Разное

Рыбий жир из чего делают: Полезная информация о БАДах | Польза и применение

16.09.1999

Содержание

Блог

Москва и Московская обл., РоссияСанкт-Петербург и Лен. обл., РоссияБелгородская область, РоссияИвановская область, РоссияКалужская область, РоссияКостромская область, РоссияКурская область, РоссияЛипецкая область, РоссияОрловская область, РоссияРязанская область, РоссияСмоленская область, РоссияТамбовская область, РоссияТверская область, РоссияТульская область, РоссияЯрославская область, РоссияБрянская область, РоссияВоронежская область, РоссияВладимирская область, РоссияРеспублика Коми, РоссияРеспублика Карелия, РоссияВологодская область, РоссияАрхангельская область, РоссияМурманская область, РоссияКалининградская область, РоссияПсковская область, РоссияНовгородская область, РоссияНенецкий автономный округ, РоссияКраснодарский край, РоссияВолгоградская область, РоссияРостовская область, РоссияАстраханская область, РоссияРеспублика Адыгея, РоссияРеспублика Калмыкия, РоссияРеспублика Дагестан, РоссияКабардино-Балкарская Республика, РоссияРеспублика Северная Осетия-Алания, РоссияСтавропольский край, РоссияРеспублика Ингушетия, РоссияКарачаево-Черкесская Республика, РоссияЧеченская Республика, РоссияРеспублика Мордовия, РоссияРеспублика Татарстан, РоссияРеспублика Марий Эл, РоссияКировская область, РоссияНижегородская область, РоссияУдмуртская Республика, РоссияЧувашская Республика, РоссияСамарская область, РоссияПермский край, РоссияПензенская область, РоссияОренбургская область, РоссияРеспублика Башкортостан, РоссияУльяновская область, РоссияСаратовская область, РоссияТюменская область, РоссияСвердловская область, РоссияКурганская область, РоссияЯмало-Ненецкий автономный округ, РоссияХанты-Мансийский автономный округ, РоссияЧелябинская область, РоссияИркутская область, РоссияКрасноярский край, РоссияЗабайкальский край, РоссияКемеровская область, РоссияНовосибирская область, РоссияОмская область, РоссияТомская область, РоссияАлтайский край, РоссияРеспублика Бурятия, РоссияРеспублика Хакасия, РоссияРеспублика Тыва, РоссияРеспублика Алтай, РоссияХабаровский край, РоссияАмурская область, РоссияКамчатский край, РоссияМагаданская область, РоссияРеспублика Саха (Якутия), РоссияПриморский край, РоссияСахалинская область, РоссияЕврейская автономная область, РоссияЧукотский автономный округ, РоссияКрым, Россия

КазаньНабережные ЧелныАгрызАзнакаевоАльметьевскАрскБавлыБугульмаБуинскЕлабугаЗеленодольскЗаинскЛаишевоЛениногорскМамадышМенделеевскМензелинскНижнекамскНурлатБолгарТетюшиЧистополь

Выбрать

из чего делают, из какой рыбы получают

Состав и особенности препарата

В составе продукта «Рыбий жир», реализуемого через аптечную сеть в обязательном порядке присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега-3. Чтобы добиться желаемого эффекта от применения продукта «Рыбий жир» нужно внимательно изучить его состав и принимать средство в строгом соответствии с указаниями лечащего врача.

В составе препарата:

  • Витамины А, Е, D;
  • Фосфор;
  • Йод;
  • Бром.

Помимо этого, полезное действие, оказываемое маслянистым продуктом на человеческий организм обеспечено наличием кислот:

  • насыщенных;
  • ненасыщенных;
  • пальмитиновой;
  • стеариновой;
  • олеиновой.

Существует несколько видов продукта «Рыбий жир». Ветеринарный и медицинский препараты, по мнению квалифицированных медиков, представляют максимальную ценность для организма человека.

Способ получения

Международное название средства – «Рыбий жир из печени трески». Его польза хорошо известна. Современные фармацевты делают Рыбий жир в капсулах с добавлением витаминов. Используемый в медицине, полезный продукт получают из мышц или печени рыб, обитающих в холодных водах мирового океана.

Для того чтобы получать средство необходима печень:

  • трески;
  • скумбрии;
  • норвежского лосося.
В котлы складывают тресковую печень, нагревают емкость с помощью пара до 50-550С и осторожно собирают выделяющийся под воздействием тепла жир. Чтобы получить так называемый белый рыбий жир используют только что пойманную треску. Рыбу сразу вскрывают и добывают печень, которая и подлежит тепловой обработке.

Красный тресковый продукт пользуется не меньшей популярностью, а получают Рыбий жир данного вида другим способом. Его собирают непосредственно в процессе лова. Полезный продукт накапливается в бочках, куда складывают свежую рыбью печень, тщательно трамбуют и запечатывают каждую емкость.

В бочках из сложенной печени рыб естественным путем выделяется и накапливается жир из рыбьей печени. Сливают готовую маслянистую субстанцию через несколько недель. Принимать данное средство в чистом виде довольно сложно. Его насыщают витаминами и заключают в желатиновые капсулы. Рыбий жир добывают путем прессования с помощью гидравлических прессов, под которые рыбья печенка попадает после обработки паром.

Положительное и отрицательное действие

Пищевая добавка, известная все под названием Рыбий жир, пользуется доверием пациентов любого возраста. Здоровый человек не нуждается в приеме капсул или состава для перорального приема, но при обнаруженной недостаточности в организме витаминов А и D применение Рыбьего жира будет полезным.

Основное свойство продукта, используемое в медицине – способность:

  • купировать развитие дегенерационных процессов, разрушающих клетки головного мозга:
  • предупреждать развитие слабоумия и потерю памяти;
  • предотвращать развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Зная, что Рыбий жир делают из свежей печени трески и других рыб, можно быть уверенным в том, что польза от его применения гораздо весомее, чем вред.

Несмотря на огромное число положительных качеств Рыбьего жира существуют противопоказания к его применению:

  • индивидуальная непереносимость.
  • нарушение функциональности щитовидной железы.
  • камни в желче- и мочевыводящих путях и протоках.

Рыбий жир пользуется огромной популярностью у молодых мам и пожилых людей благодаря своей способности обеспечивать целостность тканей и клеток эпителия, оказывать положительное влияние на процесс регулирования роста костной ткани.

Источники:

Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/fish_oil__42857
ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=dee4fd5f-2d16-4cee-ab95-593f5b2bb3a4&t=

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Полезны ли БАДы с «Омега-3»

Сегодня БАДы, содержащие рыбный жир, — наиболее востребованные, а также относятся здоровому питанию и, как правило, помогают профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Жир, из которого Тымлатский рыбокомбинат производит Омега-3, называется именно рыбным.

«Рыбий жир» — фармакологическое название медицинского жира, его получают из печени рыб различными способами. «Рыбный жир» — более широкое понятие, поскольку существуют жиры, выделенные из других тканей и органов рыб, например, головы, мышечной и жировой ткани рыбы. Его получают из самой тушки рыбы – используют мышечное мясо, а также прилегающий к нему подкожный жир.

Эти ткани богаты полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) омега-3, которые не синтезируются в организме человека, но требуются для поддержания работоспособности внутренних органов и систем. Добавку из рыбного жира можно совместить с приёмом других витаминных комплексов, а также применять длительное время.

Преимущества омега-3 от Тымлатского рыбокомбината:

• на производство омега-3 идёт только дикий камчатский лосось, который предприятие самостоятельно добывает в экологически чистых водах Тихого океана, в короткие сроки поставляет на производство, контролирует его качество на всех этапах транспортировки, хранения и производства;
• гарантия качества продукции, ведь при производстве не используются замороженное сырьё и полуфабрикаты;
• использование исключительно натуральных материалов. Оболочка капсул состоит из натурального говяжьего желатина, не содержащего искусственных примесей;

• промысел и перерабатывающая база находятся на Камчатке — в основном регионе по добыче лосося на Дальнем Востоке и в мире;
• сырье из дикого камчатского лосося прошло Сертификацию MSC — Морского попечительского совета, — который содействует экологически эффективному рыбному промыслу. Стандарты MSC способствуют широкому доступу людей к экологически безопасному продовольствию;
• производственная практика предприятия соответствует международным стандартам GMP — надлежащая производственная практика, — включающим нормы, касающиеся персонала, помещений, оборудования, контроля качества, анализа и проб продукции, упаковки, маркировки, хранения и других способов, и процессов, гарантирующих качественное и безопасное изготовление продукции.

Как понять, необходимо ли принимать омега-3? Во-первых, можно сдать тест на определение уровня полиненасыщенных жирных кислот в крови. Но есть и ряд возможных признаков, которые выдают дефицит:
• сухость и чувствительность кожи, а также акне;
• ухудшение состояния волос;
• ломкость ногтей;
• постоянная жажда;
• боли в суставах и мышцах;
• медленное заживление ран, ссадин и царапин;
• утомляемость, слабость, потеря работоспособности;
• частые простуды, как следствие снижения иммунитета.

«Мы выявили дефицит омега-3 ПНЖК у 75,4% пациентов, при этом наиболее тяжелый дефицит — у детей и подростков в возрасте до 18 лет. Это говорит об ухудшении качества питания и об отсутствии медицинской культуры и знаний о необходимости восполнения дефицита омега-3 ПНЖК среди пациентов и врачей», — рассказала завкафедрой эндокринологии Российского университета дружбы народов, вице-президент российского представительства Международного общества по изучению вопросов старения у мужчин, профессор Светлана Калинченко.

Профессор добавила, выбирая между рыбьим и рыбным жиром, нужно учитывать ожидаемый эффект, а также проконсультироваться с врачом. Нужно обязательно обращать внимание на содержание полезных веществ в препарате.

Узнать о БАДе «Омега-3» из дикого камчатского лосося от Тымлатского рыбокомбината больше можно на сайте.

От чего защищает рыбий жир, рассказал врач

Помогает ли рыбий жир при воспалении легких, рассказал врач-терапевт Георгий Сапего в интервью
радио Sputnik.

Доктор объяснил, почему организм нуждается в данном продукте. Он отметил, что в состав рыбьего жира входят Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – незаменимые вещества, без которых человеку не выжить.

«Это жир из рыб, которые живут в холодных морях. Тот рыбий жир, который раньше давали детям с ложки, получали из печени жирных рыб. Сейчас рыбий жир делают из всей тушки рыбы. Эту рыбу хитрым способом обрабатывают, растворяют и выделяют получившийся жир. В таком жире много ненасыщенных жирных кислот»,- сказал Сапего.

По словам доктора, рыбий жир положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и обладает противовоспалительным действием, но надеяться, что этот продукт заметно укрепит иммунитет, не стоит.

«Рыбий жир снижает уровень триглицеридов, буквально жира, в крови, немного снижает артериальное давление, слегка уменьшает частоту сердечных сокращений, снижает свертываемость крови. Также Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты из рыбьего жира обладают противовоспалительным действием. Поэтому рыбий жир, например, рекомендуют людям с ревматоидным артритом. Не думаю, что рыбий жир заметно повышает нашу сопротивляемость инфекциям, однако он слегка сдерживает воспаление в легких»,- добавил врач.

Тунец, сельдь, консервированная печень трески – популярные источники рыбьего жира. Другой способ получения кислот Омега-3 – биологически активные добавки к пище.

«Проблема только в том, что состав добавок непредсказуем. Токсины в БАДах контролировать невозможно. Чтобы уберечься, не стоит съедать больше четырех граммов Омега-3 ненасыщенных жирных кислот в день, тогда отравиться токсинами нельзя»,- сказал Георгий Сапего.

Также, Омега-3 жирные кислоты содержатся в льняном и горчичном масле, грецких орехах, фасоли, семенах чиа, шпинате и некоторых других продуктах.

Что выбрать: рыбу или таблетки?. Что такое омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты и из каких источников их лучше получать. Объясняет доказательный диетолог

Эти незаменимые жиры

Жиры, которые мы получаем с едой, в основном относятся к триглицеридам: просто к молекуле глицерина присоединяются три остатка жирных кислот. Все слышали о насыщенных и ненасыщенных жирах. Разница между ними заключается в химическом строении. К углеродной цепочке, которая составляет структуру жирных кислот, в некоторых местах не присоединяется водород, и в них создается двойная углерод-углеродная связь. Она и называется ненасыщенной. Одна такая связь — мононенасыщенная жирная кислота, две — омега-6-полиненасыщенная, три и больше — омега-3-полиненасыщенная. От насыщенности зависят в том числе и физические свойства жиров — они могут быть жидкими или твердыми (а при комнатной температуре — пластичными).

Модель молекулы линолевой кислоты, омега-6-ненасыщенной жирной кислоты. Первая углерод-углеродная связь образовалась на 6-й молекуле со стороны омега-атома (справа), вторая на 9-й.

Практически все жирные кислоты человеческий организм может синтезировать самостоятельно. Исключения — незаменимые линолевая и альфа-линоленовая полиненасыщенные жирные кислоты, которые должны поступать с едой. Линолевая кислота — предшественница целого класса омега-6 жирных кислот (основной ее источник — растительные масла). Альфа-линоленовая кислота (АЛК) является родоначальницей омега-3 жирных кислот. Наиболее важные представители этой группы — эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). К сожалению, клетки печени самостоятельно могут производить длинноцепочечную ЭПК (а потом ДГК, которая еще длиннее) из короткой линоленовой кислоты в небольших количествах и довольно медленно.

В диетологических исследованиях со стабильными изотопами показано, что у здоровых взрослых многомесячное потребление линоленовой кислоты лишь немного увеличивало содержание ЭПК, но почти не влияло на ДГК. Эффективность этих процессов зависит от генетических особенностей, возраста, сопутствующих болезней и питания (например, потребления омега-6 жиров). С практической стороны это означает, что льняное масло, зародыши пшеницы, грецкие орехи (и другие продукты, содержащие АЛК) не будут равноценной заменой рыбе, богатой омега-3 жирными кислотами (и ее готовым ЭПК и ДГК). Первоначально они синтезируются микроводорослями, которым питается зоопланктон. Его, в свою очередь, поедает рыба, в которой омега-3 и накапливаются, — такая вот пищевая цепочка.

Микрофотография водорослей Nannochloropsis sp, богатых омега-3 жирными кислотами. Фото: CSIRO / CC BY 3.0

Зачем нам их есть?

Затем, что из них строятся мембраны клеток. А еще из полиненасыщенных жирных кислот организм вырабатывает биологически активные соединения — эйкозаноиды, которые регулируют важнейшие процессы жизнедеятельности. Эйкозаноиды, изготовленные из омега-6 жирных кислот, обычно являются более мощными медиаторами воспаления, сужения сосудов и агрегации тромбоцитов, чем те, которые сделаны из омега-3, хотя есть некоторые исключения. Семейства омега-3 и омега-6 конкурируют за синтез эйкозаноидов. А более высокие концентрации ЭПК и ДГК, по-видимому, выравнивают баланс эйкозаноидов в сторону меньшей воспалительной активности.

В популярной прессе постоянно муссируется тема соотношения этих двух классов жирных кислот в питании, называются даже точные цифры, каким оно должно быть. Однако оптимальное соотношение до сих пор не определено. Так что большинство исследователей пока сходятся в том, что в целом более важно достаточное потребление омега-3, чем ограничение омега-6.

Эта вкусная и полезная рыба

Адекватное и сбалансированное питание обязательно должно включать в себя жирную морскую рыбу (в данном случае речь идет о содержании в рыбе ЭПК и ДГК, а не о ее гастрономических свойствах). К этой группе относятся сельдь, лососевые (кета, нерка, чавыча, кижуч, семга), скумбрия, сардины и другие. Белая рыба: сайда, сибас, камбала, морской окунь — тоже содержит омега-3, но в меньшем количестве, чем жирная. Среднее количество омега-3 — в мидиях, кальмарах и крабах.

Здоровым взрослым рекомендуется съедать две-три порции рыбы в неделю, одна или две из которых должны быть жирной морской рыбой (порция — это примерно 140 г готовой рыбы). Следует выбирать такую рыбу, которая при максимальном количестве омега-3 накапливает минимальные количества ртути. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не рекомендует есть рыбу-меч, акулу, королевскую макрель.

Это рыба-меч. Она богата омега-3-ненасыщенными жирами, но есть ее, особенно на регулярной основе, FDA не рекомендует — в ее тканях накапливается чересчур много ртути. Фото: NOAA Southeast Deep Coral Initiative and Pelagic Research Services

Для нас это все скорее экзотика. К рекомендуемым же этим экспертным сообществом относятся те виды рыбы, которые я уже перечислила выше. Рекомендации базируются на наблюдательных популяционных исследованиях питания, в которых было показано, что более высокое потребление рыбы и морепродуктов снижает риск ряда хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые.

Однако мы не знаем, связано ли это с омега-3 жирными кислотами, какими-то другими пищевыми веществами или тем, что рыба замещает другие продукты. Может быть, важно сочетание всех этих факторов? Точные рекомендации по содержанию в тканях и плазме крови ЭПК и ДГК пока не установлены. Они способны накапливаться в организме, поэтому у здоровых людей при нормальном питании их дефицит маловероятен.

Волшебная таблетка? Дайте две!

Всеобщее увлечение добавками с омега-3 жирными кислотами постепенно сменяется более трезвым подходом. Как сказано в одном из метаанализов, посвященных омеге-3, «выгоды не столь велики, как казалось ранее».

Метаанализ 2018 года, куда вошли десять рандомизированных контролируемых исследований на 77 917 людях суммарно показал, что прием препаратов с содержанием омега-3 жирных кислот не предотвращает развитие ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний у людей из групп высокого риска. А во всеобъемлющем докладе Агентства по исследованиям и качеству в здравоохранении (Agency for Healthcare Research and Quality), куда вошли почти сто исследований сердечно-сосудистых больных и людей из групп риска, показано, что более высокое потребление ЭПК и ДГК с продуктами (либо с диетическими добавками) оказывает разнонаправленное влияние на липиды крови.

Как мне пояснил врач-кардиолог Антон Родионов из Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова, «препараты омега-3-полиненасыщенных жирных кислот используют в третьей линии лечения повышенного уровня триглицеридов (после статинов и фибратов), причем цель лечения не столько профилактика сердечно-сосудистых осложнений, сколько профилактика острого панкреатита». Научно обоснованные рекомендации по предотвращению болезней сердца и сосудов делают упор на здоровое питание, а не на прием добавок.

В целом данные наблюдательных исследований не находят связи между употреблением омега-3 и общим риском рака. Некоторые исследования показывают, что люди, которые получают большее количество омега-3 из пищевых продуктов и пищевых добавок, могут иметь более низкий риск рака молочной железы и, возможно, колоректального рака. Для подтверждения этой возможной связи необходимы дополнительные рандомизированные исследования. Что касается профилактики болезни Альцгеймера и улучшения когнитивных функций, то результаты столь же неопределенные.

Как стать еще здоровее (недорого)

Пищевые добавки с длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами производятся в разных формах. Это рыбий жир, масло печени трески, добавки на основе микроводорослей и так далее. Они могут содержать омега-3 в виде триглицеридов, свободных жирных кислот, этиловых эфиров, фосфолипидов. Добавки имеют не только разные дозировки ДГК и ЭПК, но и разную их биодоступность.

Побочные эффекты от приема омега-3 добавок обычно мягкие: неприятный запах изо рта, изжога, тошнота, желудочно-кишечный дискомфорт, диарея, головная боль. Если вы принимаете добавки с маслом тресковой печени, то можете получить с ними избыточное количество витамина А, который имеет тенденцию накапливаться, как и все жирорастворимые витамины. Тут важен не только возможный токсический эффект, но и увеличение риска хронических заболеваний при длительном приеме. Такие добавки не рекомендуют беременным женщинам, чтобы не навредить ребенку. Если вы принимаете лекарства (особенно антикоагулянты), для назначения добавок лучше посоветоваться с врачом.

Как говорят нам научно обоснованные руководства по питанию, потребность в разнообразных пищевых веществах лучше всего удовлетворять с помощью еды. Если же вы вегетарианец или просто не любите рыбу и морепродукты, назначенные врачом добавки с ДГК и ЭПК в правильной форме и дозировке скорее всего будут вам полезны.

Автор — врач-диетолог, автор книги «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной медицине.

 Елена Мотова

Изучен вред рыбьего жира и растительного масла

Группа ученых из разных стран во главе с медиками Университета Гранады в Испании провела исследование, которое продемонстрировало, что длительное потребление подсолнечного масла или рыбьего жира приводит к повреждению печени и может вызвать цирроз или рак, сообщает ИА PrimaMedia со ссылкой на телеканал «360».

По информации портала Medicalxpress, ученые проанализировали влияние на здоровье таких источников жиров, как оливковое и подсолнечное масло, а также рыбий жир на примере печени крыс.

Была проведена серия комплексных анализов, включая патологическую анатомию, структурные исследования с использованием электронных микроскопов, сложные биоэнергетические методы, измерения длины теломер (концевых участков хромосом) и окислительный стресс.

Но основным стало всестороннее исследование генома печени для выявления изменений в зависимости от потребления различных масел, пишет издание.

По словам Хосе Луиса Куилса Моралеса, профессора физиологии Университета Гранады, исследование показало, что жир накапливается в печени с возрастом. Но наиболее поразительным оказалось то, что тип накопленного жира отличается в зависимости от потребляемых масел.

Оливковое масло первого отжима было признано лучшим из всех для здоровья печени на протяжении всей жизни. Исследование также показало, что подсолнечное масло провоцирует целый ряд негативных изменений и высокое окисление.

Рыбий жир также усиливает окисление, ведущее к старению и снижает эффективность накопления организмом энергии. Кроме того он меняет длину концов хромосом, укорачивание которых может вызвать старение клеток, а удлинение — рак.

«Изменения, вызванные долгосрочным потреблением подсолнечного масла и рыбьего жира, делают печень восприимчивой к безалкогольному стеатогепатиту, очень серьезному заболеванию, которое может выступать в роли катализатора для других заболеваний печени, таких как цирроз и рак. Оливковое масло оливковое — это самый здоровый вариант», — сказал профессор Куилс.

Распространенность подобного заболевания среди населения в целом возрастает с возрастом. Оно затрагивает 1–3% процентов детей, 5% подростков, 18% людей в возрасте от 20 до 40 лет, 39% от 40 до 50 лет и более 40% старше 70 лет.

По словам ученого, наиболее инновационным аспектом этого исследования стало то, что оно раскрыло механизмы, с помощью которых оливковое масло обеспечивает эти преимущества и почему чрезмерное потребление других диетических жиров опасно. Он считает, что работа станет очень полезной для предотвращения и лечения различных заболеваний печени.

Рыбий жир

Часто запекаю рыбу в духовке без добавления масла. Когда рыба готова, в мисочке вокруг неё выделившийся за время запекания жир. Как я понимаю, это ведь и есть тот самый рыбий жир, который очень полезен. Который продают в ампулах в аптеке.
Пару раз заправляла им зелёный салат, который шёл на гарнир к той же рыбе.
Вчера опять приготовила рыбу, а жир собрала в баночку и поставила в холодильник. Собираюсь его использовать.

Может у кого есть какая информация. Правильно моё понимание или нет? А то может так нельзя делать и он канцерогенный и вредный. А в аптеках продают совсем другой жир.

Ответов нет. Ну и чудненько! Значит всё нормально. Будем продолжать употреблять такой полезный жир.

Без толку собираете. Во первых этот жир, который такой полезный очень не стабильный. То есть после духовки он уже того, там ещё конечно остаётся полезное. Потом для это рыбьего жира нужен витамин Е, чтобы он не портился.
Лучше для салата купите хорошее оливковое масло или рапсовое( там соотношение полезных жиров намного лучше чем в подсолнечном) и поливайте салат им. А то что вы делаете, по моему впустую. Я очень сомневаюсь, что те полезные жиры доживут до салата.
То что продают в аптеках наверняка в духовке не сидел и часто этот жир не только из мяса. И в капсулах с таким жиром должен быть обязательно витамин Е. Иначе он тоже впустую.

Drakoscha

Лучше для салата купите хорошее оливковое масло или рапсовое

Я разве писала что у меня нет оливкового масла для салата?
Дело не в салате, а в рыбьем жире, который получается после приготовления рыбы и который можно либо просто вылитть, либо использовать. Я предпочитаю использовать.

Galyunchik, я не эксперт, но мне очень хочется сказать тебе что-то нужное . ИМХО — в том, что вытопилось из рыбы, содержится ещё всякая разная другая жидкость рыбьего организма… зачем тебе это в салате?

OlgaL, спасибо. . А если не в салате? Я вот например просто с куском чёрного хлеба очень уважаю этот жир.
Просто я зимой специально пила курс рыбьего жира. Но я так не люблю аптечные препараты. Даже витамины. И поэтому стараюсь следовать правилу: еда должна быть лекарством, иначе лекарство станет едой.
А насчёт жидкостей рыбьего организма… ну так мы ведь весь этот организм едим.
В любом случае спасибо ещё раз.
Как я поняла это очень специфичный продукт. Его вкус и запах делают его не сильно пригодным для кулинарии.

Девы, простите что влезаю
вот информация о рыбьем жире…
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B8%D0%B9_%D0%B6%D0%B8%D1%80

А лично мое ИМХО, да кушайте его на здоровье, какая разница в рыбе он остался или в вытопился в мисочку, кушаем же мы топленое масло, перерабатывают и другие животные жиры для дальнейшего использование, а вон в соседней теме и бульон из пароварки в дело пускают и правильно , конечно главное, все не довести до абсурда единственное что смущает — возможность долгого хранения

Тити

Девы, простите что влезаю

Ну вот почему «простите»? Спасибо Вам огромное.

Galyunchik

Я вот например просто с куском чёрного хлеба очень уважаю этот жир.

Хлебушкой промокнуть этот самый соус — милое дело, опять же ИМХО это — неотъемлимая часть трапезы . На рыбку же ещё соль/ перец/ лимон/ лучок (опционально, конечно) кладётся, а то и специи разные — в пузик хорошо веточку укропчика или петрушки, например…, такое ну никак нельзя игнорировать … Не уверена, что это очень полезно, но ведь вкусно .
Galyunchik, а почему решила рыбий жир отдельно курсом пропить? Что-то надо было восстановить, что только в нём есть? Прости, пжалста, если бестактный вопрос задаю — просто с детского сада к нему предвзятое отношение, иначе как лекарство не воспринимается… Муж мой очень уважал его в детстве, а вот рыбу не любит — во как бывает…
Дописано: Тити, как всегда, соглашаюсь с тобой

OlgaL

Galyunchik, а почему решила рыбий жир отдельно курсом пропить? Что-то надо было восстановить, что только в нём есть?

Очень мёрзли кисти рук зимой. Никакие варежки-перчатки не спасали. А при моей любви к зимним видам спорта это превращалось в кошмар.
Перелопатила много инфы, делала комплекс мер, среди которых был курсом рыбий жир. Проблема полностью не ушла, но уменьшилась до разумных масштабов, с которыми уже можно жить.

Рыбий жир добывают из печени трески.
Когда вы мясо запекаете, там ведь тоже жидкость выделяется. И не называется мясным жиром, но мясным соком…

Galyunchik

Я разве писала что у меня нет оливкового масла для салата?

no comment
даже и не знаешь, что на такое ответить. Вы просили совет, Я вам ответила. Инфа не с потолка, я на диетолога почти выучилась.

Ирина — Золотая ручка

Рыбий жир добывают из печени трески.
Когда вы мясо запекаете, там ведь тоже жидкость выделяется. И не называется мясным жиром, но мясным соком…

Цитата из ссылки, любезно предоставленной Тити:

В Индии значительное количество жира добывается из сельди (Cl. Neohawii) и акул. В Германии на жиротопление идёт никуда не годная и весьма вредная для других рыб мелкая рыбешка — колюшка (завод в Кенигсберге) и, наконец, в России главным объектом жиротопления служат внутренности и отбросы от разделки рыбы. Особо высокого качества жир получается из внутренностей судака, почти бесцветный и без запаха. Его употребляют для ожирения сухой паюсной икры, а также в пищу, при жаренье всякой рыбы. Но промышленного характера жиротопление в русском рыбном промысле теперь не имеет, тогда как ранее, когда астраханская сельдь и минога шли исключительно на жиротопление, производство жира определялось в 100000—250000 пудов ежегодно.[4]

Хотя в основном рыбий жир для аптечных капсул добывается из печени трески — это правда.
А сравнивать мясо и рыбу мне кажется не совсем корректно. Из мяса действительно выделяется сок, который практически не жирный. Хотя… если принципиально как надо назвать, то я не против. Назовите это — рыбным соком.

Drakoscha

Вы просили совет, Я вам ответила.

Drakoscha, прошу прощения что не сказала Вам спасибо за совет.

Galyunchik

Drakoscha, прошу прощения что не сказала Вам спасибо за совет.

Да не в этом дело то.
Я просто вам посоветовала, как получить полезные жиры ещё. Кушайте рыбу, она полезная. Сок собирать этот пустое дело. А чтобы точно получать все полезные жиры я вам посоветовала на салат оливковое масло или рапсовое (хотя не уверенна, чтов России такое продают). А если вы вместо масла покупаетет маргарин, то покупайте тот в котором нет отвердённых жиров и в котором добавлены витамины и жировые кислоты.

Дамы, ох, вот не люблю я бесполезную полемику …. но… из своего опыта, понимаю что имеет в виду Galyunchik. Я например, лично, периодически запекаю семгу — кладу кусок в глиняную «миску» и в духовку, порой даже не присаливая, естественно и масло не добавлю, так вот, после запекания из нее выделяется не только жидкость/сок который, как правило,в процессе готовки испарятся, но и небольшое кол-во жира , так есть и другие жирные сорта рыбы. Так вот об этом и видеться речь, мне так кажеться .
(точно так же как если запекать/готовить свинину, баранину, или даже курятину с кожей (искл. белое мясо) тоже выделяется небольшое кол-во жиров, ведь все виды белковых продуктов животного происхождения,содержит не только жидкости но и жиры, насколько я понимаю ).
И хотя думаю, что практически все понимают о полезности использования в салатах оливкового и других растительных масел особенно холодного отжима, нерафинированных, все-таки, многим ( в том числе и мне) будет интересно, если практически дипломированный диетолог, нам будет что-то интересное и полезное рассказывать

Масло, приготовленное без использования рыбы, предлагает новый способ получения омега-3 жирных кислот

Ключевые выводы

  • ДГК и ЭПК являются омега-3 жирными кислотами, важными для нашего здоровья, однако многие американцы не соблюдают рекомендуемую суточную дозу.
  • Омега-3 естественным образом содержатся в жирной рыбе. Для тех, кто избегает рыбных продуктов, недавно созданный генетически модифицированный источник DHA и EPA оказывает такое же воздействие на уровни в плазме, как и рыбий жир.
  • Нерыбная альтернатива может помочь людям, которые не употребляют рыбу, воспользоваться преимуществами омега-3 для здоровья.

Согласно новому исследованию, генетически модифицированные растения могут помочь вам получать жирные кислоты омега-3 из рациона, если вы не едите рыбу.

Люди избегают рыбы и продуктов на основе рыбы по таким причинам, как вкус, проблемы с загрязнением, стоимость, доступность и устойчивость. Тем не менее, рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось и тунец, богата незаменимыми жирными кислотами омега-3, которые приносят много пользы для здоровья.

Согласно исследованию, в котором приняли участие почти 15 000 американцев, многие U.S. взрослые не получают достаточного количества омега-3 в своем рационе.

Исследователи создали масло из трансгенного (генетически модифицированного) растения, которое производит ключевые жирные кислоты путем генетической вставки определенных ферментов в растения. В результате получается продукт под названием C. sativa oil.

Исследователи опубликовали обновленную информацию о своем новом генетически модифицированном масле в журнале Nutrition Bulletin в декабре 2020 года.

Не хуже рыбьего жира?

Исследователи провели клиническое испытание, чтобы оценить, влияет ли потребление C.Sativa обеспечивает такие же уровни жирных кислот в плазме, как и потребление рыбьего жира.

В ходе двойного слепого перекрестного исследования исследователи давали тестовую пищу группе здоровых людей. Некоторые блюда содержали жирные кислоты омега-3 (450 мг EPA + DHA) из масла C. sativa , а в других использовался коммерческий смешанный рыбий жир.

«Исходя из результатов исследования, трансгенное масло C. sativa столь же эффективно, как и рыбий жир, в качестве добавки омега-3 с точки зрения биодоступности, включения в липиды крови и накопления в липидах плазмы», Коллин Вудс, MS, RDN, зарегистрированный диетолог и владелец EdibleEdits.com сообщает Verywell. «Он так же хорошо переносится, как рыбий жир, и может быть более приятным на вкус».

Другие исследования с аналогичным дизайном также дали положительные результаты. Новое творение может стать долгожданной альтернативой рыбе и рыбьему жиру для людей, которые предпочитают избегать этих продуктов.

Опасения по поводу ГМО

Вудс говорит, что потенциальная проблема с раствором DHA и EPA, не содержащим рыбу, может возникнуть у людей, которые обеспокоены неизвестными долгосрочными последствиями употребления генетически модифицированных организмов (ГМО).

Однако Национальные академии наук, инженерии и медицины не нашли подтвержденных доказательств того, что продукты из генетически модифицированных культур менее безопасны, чем продукты из негенетически модифицированных культур.

Польза для здоровья омега-3 жирных кислот

Человеческий организм может синтезировать определенные питательные вещества, которые нам нужны, а это означает, что нам не нужно получать их с пищей. Эти питательные вещества называются незаменимыми, потому что нам не нужно потреблять их для удовлетворения потребностей нашего организма.

С другой стороны, незаменимые питательные вещества — это питательные вещества, которые необходимы вашему организму для функционирования, но которые он не может производить самостоятельно. Это означает, что мы должны потреблять их, чтобы поддерживать свое здоровье.

ДГК и ЭПК Омега-3 жирные кислоты

Есть две жирные кислоты омега-3, которые являются ключевыми для здоровья: докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК). Организм может синтезировать небольшое количество этих жирных кислот, но недостаточно для удовлетворения потребностей организма. Вот почему нам нужно потреблять омега-3 с пищей или добавками.

Омега-3 в основном содержатся в морских источниках или добавках с рыбьим жиром, но некоторые продукты, такие как яйца, также обогащены ими. Жирная рыба, такая как лосось и тунец, является основным диетическим источником омега-3.

В самых последних рекомендациях по питанию для американцев (2020-2025 гг.) рекомендуется есть рыбу два-три раза в неделю, чтобы получить пользу от этих жирных кислот.

DHA и EPA технически не считаются незаменимыми, но мы должны включать их в свой рацион, потому что организм не может синтезировать достаточное количество для удовлетворения своих потребностей.

Кому нужны омега-3?

Нам всем нужны омега-3 жирные кислоты для поддержания функционирования нашего организма, но некоторые группы людей в определенных ситуациях со здоровьем нуждаются в них даже больше.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует людям с ишемической болезнью сердца получать приблизительно 1 грамм омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК в день. Беременные люди нуждаются в омега-3 жирных кислотах для поддержки развития мозга и глаз плода.

Получение достаточного количества омега-3 также обеспечивает профилактическую пользу для здоровья.«Потребление достаточного количества ДГК и/или ЭПК также связано со снижением риска депрессии, уменьшением мигрени и снижением риска развития диабета 2 типа», — говорит Бриттани Сканниелло, дипломированный диетолог из Колорадо.

Ограниченное предложение, повышенный спрос

Существует потребность в альтернативном источнике этих жирных кислот, который предлагает аналогичные преимущества для здоровья. Количество морских источников ЭПК и ДГК сокращается по мере роста спроса на них, и некоторые люди избегают употребления рыбы или рыбных продуктов по другим причинам.

«Производство ЭПК и ДГК из масел семян является привлекательным источником для кормления рыбных хозяйств и непосредственного использования людьми, поскольку большинство американцев не получают достаточного количества омега-3 с длинной цепью в своем рационе», — Том Бренна, доктор философии, профессор питания человека. Университет Техаса в Остине, рассказывает Verywell.

Решение для всех?

Если вы придерживаетесь веганского образа жизни, не переносите добавки с рыбой или рыбьим жиром или у вас есть другие опасения по поводу употребления морепродуктов, вам будет полезно иметь нерыбный способ удовлетворить потребность вашего организма в омега-3.Однако, если вы можете включить рыбу в свой рацион, это принесет пользу, с которой не сравнится никакая таблетка.

«Морепродукты — это не только лучший диетический источник ЭПК и ДГК; это целый набор необходимых питательных веществ, включая селен, железо, цинк и полноценные белки, которые способствуют росту, развитию и поддержанию хорошего здоровья», — говорит Бренна.

Что это значит для вас

Омега-3 жирные кислоты, особенно ДГК и ЭПК, важны для вашего здоровья. Ваше тело может синтезировать некоторое количество омега-3, но недостаточно для удовлетворения потребностей вашего организма.Вы должны получать их из своего рациона, употребляя жирную рыбу, добавки и некоторые обогащенные продукты. Если вы избегаете рыбы и рыбных продуктов, генетически модифицированное масло C.sativa может предложить эффективный способ получения омега-3.

Желатин или нежелатин? Из чего сделаны капсулы с рыбьим жиром?

1. Мягкая гелевая оболочка из желатина

Мягкая желатиновая капсула или мягкий гель обычно представляет собой внешнюю оболочку на основе желатина, используемую для инкапсулирования внутреннего рыбьего жира. Это облегчает глотание без вкуса.Он поставляется цельным и герметично закрытым.

Мягкие гели, доступные во всем мире уже более 100 лет, в основном состоят из желатина, воды, замутнителя (вещества, добавляемого для придания непрозрачности внутреннему материалу — в данном случае не нужно) и пластификатора, такого как сорбит и/или глицерин.

Внешняя гелевая капсула надежно окружает внутренний рыбий жир. Мягкие гели имеют хорошо известный профиль безопасности и токсичности.

Желатин не веганский. Это может быть свинья, корова или рыба.Это желтоватое вещество без запаха, которое образуется при длительном кипячении кожи, хрящей и костей животных.

Однако растущий спрос на продукты для животных означает, что желатин становится все более и более непопулярным. Следовательно, фармацевтические предприятия сейчас ищут альтернативные гели неживотного происхождения, которые также будут работать.

2. Оболочка без животных для веганов

Этот продукт неживотного происхождения, внешняя капсула, как правило, состоит из матрицы модифицированного крахмала, плюс глицерин, желирующие агенты, такие как каррагинан и геллановая камедь, очищенная вода, подсолнечное масло, натуральный ароматизатор и консерванты для сохранения свежести (такие как витамин Е). или токоферолы, экстракт розмарина, экстракт зеленого чая, аскорбилпальмитат – см. ниже).

Эта крахмальная матрица превращается в гладкое прозрачное вещество, напоминающее желатин. Он нейтрален по вкусу и цвету, легко усваивается, но имеет растительное происхождение. Поэтому он предлагает безжелатиновую оболочку неживотного происхождения. Он не содержит материалов, полученных от крупного рогатого скота, и поэтому не несет никаких рисков, связанных с крупным рогатым скотом, который мог быть привезен из стран, пораженных губчатой ​​энцефалопатией крупного рогатого скота (ГЭКРС).

Эти капсулы на основе крахмала представляют собой оболочки, используемые для заключения всех водорослевых масел, не связанных с рыбой.

Будьте осторожны, если у вас есть дети

Имейте в виду, что любой такой мягкий гель может представлять опасность удушья для детей, особенно в возрасте до пяти лет. Так что держите рыбий жир (и все лекарства) высоко и под замком.

Прочие ингредиенты рыбьего жира

Помимо самого рыбьего жира, капсулы с рыбьим жиром содержат небольшое количество высокоочищенного соевого масла, которое действует как естественный источник антиоксидантного витамина Е или токоферолов. Это используется для контроля любой окислительной прогорклости, которая может развиться в масле, и для поддержания свежести.

Другие соединения, которые делают то же самое (поглощают кислород и таким образом контролируют прогорклость):

  • экстракт розмарина
  • аскорбилпальмитат
  • Экстракт зеленого чая
  • .

Они также часто присутствуют в пищевых продуктах.

Суть

Независимо от того, выберете ли вы внешнюю оболочку из желатина или на основе крахмала, все внешние оболочки будут хорошо удерживать рыбий жир. Решение за вами.

Я надеюсь, что этот краткий отрывок из моей электронной книги «Рыбий жир и омега-3» поможет вам понять разницу между желатиновыми и нежелатиновыми капсулами.Если вы хотите узнать больше о рыбьем жире и его применении, купите себе экземпляр в магазине Foodwatch. В нем перечислены и объяснены наиболее распространенные термины, сравнены популярные марки капсул и раскрыты ключевые соображения при выборе наиболее полезного для вас рыбьего жира.

Чтобы купить электронную книгу, нажмите здесь.

Это выдержка из электронной книги «Рыбий жир и омега-3». Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Amazon.com: Nature Made 1200 мг рыбьего жира, 2400 на порцию, 360 мг омега-3, 300 капсул, 300 Количество (упаковка из 1 шт.): Health & Household

Описание продукта

Товар длительного пользования

Amazon.com

Мягкие капсулы с рыбьим жиром, сделанные природой, — это безопасный и естественный способ поддержать здоровье сердца. При ежедневном приеме омега-3 в рыбьем жире могут снизить риск ишемической болезни сердца и защитить сердце, сохраняя эластичность и здоровье клеточных мембран. Поставки рыбьего жира Nature Made поступают из глубоких океанских вод, а не из рыбы, выращенной на ферме. Для чистоты и эффективности молекулярная дистилляция используется для удаления полихлорированных бифенилов (ПХД) и диоксинов.

Рыбий жир, сделанный природой
Краткий обзор:

  • Рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья сердца проверено
  • Не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, дрожжей, крахмала, глютена, токсинов или загрязнителей

Рыбий жир защищает ваше сердце, сохраняя эластичность и здоровье клеточных мембран.
Увеличить.
Не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, дрожжей, крахмала или глютена. Рыбий жир помогает поддерживать здоровье сердца
Две мягкие капсулы рыбьего жира Nature Made содержат 720 мг омега-3, которые необходимы для поддержания гибкости и здоровья клеточных мембран сердца и могут снизить риск ишемической болезни сердца. Жирные кислоты омега-3 также помогают поддерживать уровень триглицеридов, когда он уже находится в пределах нормы. Рыбий жир

Nature Made содержит больше рекомендуемой суточной нормы ЭПК и ДГК, двух ключевых омега-3 жирных кислот для здоровья сердца.Две мягкие капсулы содержат 360 мг ЭПК, 240 мг ДГК и 120 мг других омега-3.

Натуральные ингредиенты для здоровой добавки
Сардины и анчоусы, используемые для производства рыбьего жира Nature Made, поступают из глубин океана, а не с рыбных ферм. Каждая партия рыбьего жира тестируется, чтобы убедиться в отсутствии обнаруживаемых уровней ПХБ, диоксинов или тяжелых металлов, таких как свинец или ртуть.

Nature Made следует стандартам производства и тестирования, установленным Фармакопеей США (USP), органом по установлению стандартов, признанным FDA.Продукты с рыбьим жиром от Nature Made были первыми, получившими Знак проверки пищевых добавок USP (DSVP) за чистоту, качество и эффективность.

Рыбий жир Nature Made 1200 мг производится из тщательно отобранных ингредиентов в соответствии со строгими производственными процессами. Этот продукт не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов, дрожжей, крахмала или глютена (он содержит сою).

О Nature Made: Приверженность отличным витаминам
Nature Made стремится создавать витамины и добавки высочайшего качества.Их продукты разработаны, чтобы быть научно обоснованными, безопасными и эффективными для вашего здоровья и хорошего самочувствия. Прежде чем витамин или добавка будут произведены для общественного потребления, они проходят строгий процесс оценки. От чистоты ингредиентов до совершенства производства, продукты Nature Made проходят независимую сертификацию качества, чистоты, силы и консистенции, что дает вам уверенность в том, что вы можете доверять тому, что вы вводите в свое тело.

Комплектация
Рыбий жир, сделанный природой (300 капсул по 1200 мг каждая).

Nature Made Fish Oil, 1200 мг, жидкие капсулы, 100 капсул

Nature Made Fish Oil, 1200 мг, жидкие капсулы, 100 капсул | Обряд помощи

Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Здравствуйте!

Войдите, чтобы получить более персонализированный опыт

Авторизоваться {{#ifCond resetPointsData ‘===’ ‘false’}} Зарегистрироваться {{еще}} Зарегистрироваться

В настоящее время регистрация закрыта на техническое обслуживание.Пожалуйста, зайдите позже

{{/ifCond}}
Конвертировать баллы в BonusCash

Вы успешно зарегистрировались

{{#если ошибка}} {{/если}} {{успех}} {{/в}} {{/в}} {{/в}}

{{#genertatePrescriptionText PharmaDetails.считать}} Ваши {{count}} {{рецепты}} {{status}} {{/generatePrescriptionText}}

логин Пожалуйста, войдите в свою аптечную учетную запись

{{/в}}

 Добавить управление аптекой

{{/в}} {{/в}} {{/в}} {{/в}} {{/в}}

Средства от аллергии. Купить сейчас

{{/в}} {{/в}} {{/в}} {{/в}}

От производителя

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ

Артикул №0311078

Доверьтесь своему сердцу с рыбьим жиром Nature Made 1200 мг. Поскольку качество имеет значение, все продукты с рыбьим жиром Nature Made производятся из морской рыбы, выловленной в дикой природе, а не из рыбы, выращенной на ферме. Ищите знак USP Verified Mark на наших продуктах Nature Made, который говорит вам, что они прошли независимую проверку качества, чистоты и эффективности. Этот продукт очищается от ртути и других загрязняющих веществ. (1) Nature Made поддерживает ведущих экспертов в области здоровья сердца, которые рекомендуют употреблять не менее двух порций жирной рыбы в неделю.Для тех, кто не употребляет рыбу регулярно, добавка омега-3, такая как рыбий жир Nature Made, может помочь обеспечить рекомендуемое количество омега-3. ЭПК и ДГК омега-3 в рыбьем жире помогают поддерживать здоровье сердца. Каждая порция (2 капсулы) этой добавки с рыбьим жиром содержит 720 мг полезных для сердца омега-3 жирных кислот (600 мг ЭПК и ДГК). Исследования ЭПК и ДГК позволили FDA сделать заявление о полезности для здоровья омега-3, заявив: «Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что потребление омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК может снизить риск ишемической болезни сердца».(Общие сведения о содержании жиров, насыщенных жиров и холестерина см. в информации о питании). Очищено от ПХБ, диоксинов и фуранов, а также ртути, чтобы обеспечить уровни ниже 0,09 частей на миллион, 2 частей на миллион ТЭ ВОЗ и 0,1 частей на миллион соответственно. По данным US News & World Report Pharmacy Times Survey, 2020 г.

  • ДЛЯ СЕРДЦА ЗДОРОВО ОМЕГА-3: ЭПК и ДГК омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, помогают поддерживать здоровье сердца.
  • 50-ДНЕВНЫЙ ЗАПАС: Каждая порция (2 капсулы) этой добавки с рыбьим жиром содержит 720 мг полезных для сердца омега-3 жирных кислот (600 мг ЭПК и ДГК).Взрослым принимать по 2 капсулы в день во время еды, запивая водой.
  • ГЛУБИННАЯ ОКЕАНСКАЯ РЫБА: Глубоководная морская рыба естественным образом содержит большое количество полезных омега-3 жирных кислот. Рыбий жир, произведенный природой, получают из дико пойманной глубоководной рыбы, а не из рыбы, выращенной на ферме.
  • ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Изготовлен из тщательно отобранных ингредиентов в соответствии со строгими производственными процессами. Очищено от ртути и других загрязнителей. (1) Без добавления красителя. Никаких искусственных ароматизаторов. Не содержит глютен. Без молочных продуктов.
  • #1 ФАРМАЦЕВТ РЕКОМЕНДУЕТ БРЕНД В ДОБАВКАХ С РЫБЬИМ ЖИРОМ OMEGA 3 И ПОДТВЕРЖДЕН фармакопеей США (2): Поскольку Nature Made стремится к качеству и чистоте, эта добавка с рыбьим жиром также прошла проверку USP независимой организацией, которая проверяет качество и чистоту.
  • Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Дополнительная информация
Название продукта Натуральный рыбий жир и омега-3 мягкие капсулы, 1200 мг, 100 шт
Количество упаковок 100
Тип контейнера пластиковая бутылка
Форма Мягкая таблетка
Дозировка 2
Дозировка ЕД гелевые капсулы
Отказ от ответственности

Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Страна производитель Перу
Размер порции 2 капсулы
Количество калорий 35
Пищевая ценность/добавки

См. изображение

Лучший для Здоровье сердца
Вариант для аллергиков Без глютена
Стойка 65

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ

Взрослым по 2 капсулы в день во время еды, запивая водой.Хранить плотно закрытым, в прохладном, сухом, недоступном для детей месте. Не используйте, если печать под крышкой сломана или отсутствует.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Концентрат рыбьего жира Желатин, глицерин, вода, токоферолы

БЕЗОПАСНОСТЬ

ОСТОРОЖНО: Если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства или имеете проблемы со свертываемостью крови, проконсультируйтесь с врачом перед использованием.

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ

Размеры
Глубина 2,91
Ширина 2.91
Высота 5,34

ОБЗОРЫ

Закрывать

Подождите, пока мы применяем ваши скидки.

=»Эвенодд»>!

Cod Liver Oil VS Fish Oil

Рыбий жир, изготовленный из 100% печени арктической трески, является отличным источником омега-3 незаменимых жирных кислот (EPA+DHA). Это масло имеет долгую историю использования и большое культурное значение для жителей Шотландии, Ирландии, Северной Европы, Исландии и Ньюфаундленда, где его употребляют для лечения рахита, ревматизма и различных заболеваний. К счастью для нас, сегодняшние технологии обработки достигли уровня сложности, который позволяет добиться большей чистоты, свежести и вкуса, чем когда-либо прежде!

В чем разница между рыбьим жиром и рыбьим жиром?

Жир печени трески получают из печени трески , тогда как рыбий жир получают из тела мяса рыбы .Эти два типа масла являются отличными источниками омега-3, ЭПК и ДГК, но в разных соотношениях: жир печени арктической трески содержит около 9% ЭПК и 14% ДГК, тогда как рыбий жир содержит около 18% ЭПК и 12% ДГК.

Другое отличие заключается в том, что масло печени трески содержит небольшое количество встречающихся в природе витаминов А и D. Например, натуральный витамин А, содержащийся в жире печени арктической трески Nordic Naturals, составляет в среднем 650–1500 МЕ (217–500 мкг)* на порцию. Рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина А для взрослых (как установлено U.S. Institute of Medicine of the National Academy of Science) составляет 3000 МЕ (1000 мкг) для мужчин и 2300 МЕ (767 мкг) для женщин. Масло печени трески также содержит небольшое количество натурального витамина D3, но его недостаточно для соответствия новым рекомендациям. Для людей, которые хотят больше витамина D3, Nordic Naturals Arctic-D Cod Liver Oil — отличный выбор. Он обеспечивает 1000 МЕ (333 мкг) витамина D3 на порцию, что соответствует рекомендуемому потреблению для детей и взрослых, которые не получают достаточного пребывания на солнце.

По словам Др.Брэд Уэст, советник по исследованиям Nordic Naturals: «Этот вопрос о жире печени трески по сравнению с рыбьим жиром кажется одним из предпочтительных. Я обнаружил, что люди в климате с меньшим количеством солнца часто предпочитают масло печени трески из-за присутствия витаминов D и A. Масло печени трески — отличное повседневное средство для людей всех возрастов, но особенно для детей — будь то жевательные мягкие гели или жидкость. добавляли в пищу. Когда дело доходит до проблем, связанных с определенным состоянием, лучше всего полагаться на рекомендации вашего практикующего врача».

Так в чем подвох?

Не весь рыбий жир производится из печени трески! Многие бренды используют рыбу, такую ​​как минтай и пикша, в качестве менее дорогого источника масла.Это разрешено, потому что международное производство масла печени трески регулируется только одним правилом — конечный продукт должен соответствовать определенному соотношению ЭПК (ЭПК к ДГК), обнаруженному в жире печени трески. Кроме того, большинство продуктов с рыбьим жиром, представленных на рынке, содержат синтетический или натуральный витамин А, поэтому многие из них имеют высокий уровень витамина А.

Покупатель, будь осторожен! Читайте этикетки и знайте, что покупаете! Когда дело доходит до масла печени трески, существует широкий диапазон качества.

Есть вопросы о потреблении витамина А? Мы рекомендуем проконсультироваться с вашим лечащим врачом для выбора подходящей дозировки масла печени трески. По словам доктора Брэда, «токсичность витамина А понимается неправильно. В то время как некоторые формы синтетического витамина А могут быть токсичными в умеренных дозах, натуральный жирорастворимый витамин А, содержащийся в таких продуктах, как масло печени трески, безопасен в гораздо больших количествах».

Ключевые моменты, которые следует помнить при приеме масла печени трески:

  • Доступны в виде жидких или мягких гелей с 3 натуральными вкусами (лимон, клубника или апельсин), а также без ароматизаторов.
  • Изготовлено исключительно из 100% арктической трески (Skrei) – без использования рыбьего жира или синтетических добавок!
  • Один из способов убедиться, что вы получаете натуральные витамины A и D, содержащиеся в оригинальных продуктах, — проверить этикетку. Если есть точное количество витаминов А и D, то вы знаете, что витамины были добавлены. Если есть число в пределах диапазона , то это будут натуральные витамины без добавления гадостей.Как и все в природе, количество присутствующих витаминов и минералов будет колебаться, и масло печени трески не является исключением.
  • Нос знает! Если ваш жир из печени трески сильно пахнет рыбой или просто противен, не принимайте его! Конечно, так как это масло, то оно будет иметь маслянистую консистенцию, однако само масло будет легким и приятным на вкус (даже самому заядлому скептику!)

*Микрограммы (мкг) представляют количество витамина А, эквивалентное активности ретинола.

Рыбий жир, масло лосося, масло печени трески и масло криля — это одно и то же?

Сегодня индустрия омега-3 специализируется как никогда. На полках супермаркетов вы найдете не только рыбий жир, но и широкий спектр продуктов под этим основным заголовком, включая печень трески, лосося и даже масло криля.

Хотя все эти источники содержат омега-3 жирные кислоты ЭПК и ДГК, состав и питательные свойства масел могут сильно различаться.Итак, как узнать, какой из них лучше для вас?

Ниже мы познакомим вас с тонкостями добавок омега-3, от того, как они сделаны, до доз, необходимых для достижения результатов.

Откуда берется рыбий жир Омега-3?

Большая часть рыбьего жира в мире является побочным продуктом производства кормов для животных (1). Анчоусы, сельдь, сардины и скумбрия обычно ловятся у берегов Южной Америки или Северной Африки. В то время как мясо рыбы перемалывается в рыбную муку (популярный источник корма для разводимой рыбы и животных), масло имеет многоцелевое назначение.Часть масла идет на обогащение кормов для рыб и кормов для домашних животных, а остальное перерабатывается и инкапсулируется для потребления человеком.

Как сообщила норвежская газета Aftenposten , часто не проводится различий в контроле качества между маслом, предназначенным для людей и животных, перед переработкой (2).

Эта история происхождения объясняет, почему обычный рыбий жир обычно имеет неприятный вкус и запах и часто вызывает «отрыжку рыбьим жиром». Поскольку основной целью является производство рыбной муки, производители мало заинтересованы в поддержании качества рыбьего жира.Масло обычно экстрагируется последним и часто становится прогорклым в течение короткого периода времени. Новые технологии позволяют производителям сделать вкус масла менее неприятным. Однако прогорклому рыбьему жиру невозможно полностью вернуть свежесть.

«Но в моей добавке омега-3 сказано, что она из Норвегии!»

Подавляющее большинство рыбьего жира в мире поступает из Южной Америки и Северной Африки, это правда. Но если эта нефть позже транспортируется в Норвегию для переработки, ее часто называют «норвежской», независимо от происхождения.Чтобы узнать больше об источнике масла в вашей добавке омега-3, спросите у производителя, где была выловлена ​​рыба.

К сожалению, норвежский или исландский рыбий жир часто там только очищают.


Сколько омега-3 я должен принимать в день?

Рыбий жир, полученный из смеси сардин, анчоусов и другой мелкой жирной рыбы, естественно, имеет самое высокое содержание омега-3 — до 30% в сочетании ЭПК/ДГК (3). С другой стороны, половина жиров являются насыщенными, или в два раза больше, чем в лососевом или рыбьем жире.

Если рыбий жир не был концентрированным, обычно требуется от 8 до 10 больших капсул в день, чтобы получить 3000 мг омега-3 жирных кислот ЭПК/ДГК, рекомендованных для противовоспалительного действия. Подробнее о расчете правильной дозы омега-3 читайте в этом блоге.

РЫБИЙ ЖИР PROS
КОНС РЫБИЙ ЖИР

Содержит самый высокий процент EPA/DHA.

Побочный продукт производства кормов для животных.

Обычно прогорклый.

Половина жиров являются насыщенными.


В чем разница между рыбьим жиром и лососевым жиром?

Масло лосося сегодня становится все более популярным источником омега-3, во многом потому, что звучит хорошо. Вы визуализируете красивое филе лосося и представляете, что получаете такое же качество, как если бы ели пойманную в дикой природе рыбу.

Лосось — дорогая рыба, поэтому в масло превращается не филе, а голова, кишки и плавники. Хотя это совершенно прекрасные части для употребления в пищу, реальность сильно отличается от изображения рыбного филе, уменьшенного до нескольких капсул рыбьего жира.

Многие масла лосося также получают из лосося, выращенного в море, который по своим питательным свойствам отличается от рыбы, выловленной в дикой природе. Выращенный на ферме лосось обеспечивает то же питание, что и потребляет, и потребителям может быть трудно узнать, чем кормили эту выращенную на ферме рыбу, особенно если животное происходит из другой страны.

Выращенный в море лосось лучше дикого лосося?

Выращенный в море лосось обычно содержит больше провоспалительных омега-6 (4) и насыщенных жиров, чем дикий лосось (5). В зависимости от вида лосося и получаемого корма содержание ЭПК/ДГК относительно низкое, обычно от 8 до 16%. Чтобы получить клиническую дозу 3000 мг EPA/DHA, вам нужно будет потреблять около 20 капсул в день. Высокая стоимость омега-3 лосося также является серьезным недостатком, особенно по сравнению с обычными капсулами с рыбьим жиром.

Положительным моментом является то, что масло морского лосося часто более свежее, чем дикое, потому что время, необходимое для вылова рыбы и переработки жира, меньше.

Если вам случится найти добавку из дикого лосося, баланс жирных кислот будет напоминать жир печени трески, но все же будет содержать меньше омега-3. При этом жир дикого лосося часто прогоркает не только из-за долгой транспортировки, но и из-за того, что рыба часто окрашивается кровью (что ускоряет процесс окисления).

ЛОСОСЕВОЕ МАСЛО PROS
МАСЛО ЛОСОСЯ КОНС

Часто свежие из-за короткого времени от сбора урожая до обработки.

Часто изготавливается из лосося, выращенного в море, что потенциально влияет на пищевую ценность.

Меньше насыщенных жиров, чем в обычном рыбьем жире.

Низкий уровень омега-3 по сравнению с другими источниками.

Дороже за дозу EPA/DHA.


Рыбий жир в сравнении с рыбьим жиром

Масло печени трески является оригинальным источником омега-3. Уже в 1700-х годах врачи рекомендовали масло печени трески пациентам с болями в суставах, хотя его богатая история восходит к более древним временам (6). Считающийся безопасным пищевым продуктом, жир печени трески особенно рекомендуется детям и беременным женщинам в таких странах, как Норвегия (7).

Одна из причин, по которой масло печени трески используется уже много лет, заключается в том, что его легко извлечь. Печень трески содержит масло, богатое омега-3, в небольших вакуолях. Когда масло извлекается, присутствует ограниченное количество крови, вызывающей прогорклость. Однако, поскольку жир печени трески исторически оставляли в открытых чанах и подвергали воздействию тепла и кислорода, плохой вкус стал печально известным и ограничил его популярность.

Благодаря современным технологиям и повышенному вниманию к свежести масло печени трески прошло долгий путь.Например, Omega Cure® не имеет вкуса и может использоваться даже в шоколаде и печенье.

Не все масла из печени трески одинаковы

Несмотря на то, что Omega Cure представляет собой свежий рыбий жир полного спектра действия, приобретаемый в магазине рыбий жир, как правило, имеет высокую степень очистки и часто имеет прогорклый вкус. Чтобы узнать больше о том, как найти свежие продукты с омега-3, прочтите статью «Разбираемся в показателях окисления рыбьего жира».

Питательные свойства жира печени трески

Помимо грудного молока, жир печени трески является единственным источником омега-3, который также содержит значительное количество витамина А и D, хотя уровни витамина А и D в современном жире печени трески обычно значительно снижены из-за необходимой очистки масло.*

Что касается омега-3, то они обычно содержат около 20 % ЭПК/ДГК и вдвое меньше насыщенных жиров, чем обычный рыбий жир. Чтобы получить клиническую дозу 3000 мг ЭПК/ДГК, вам нужно будет принять одну столовую ложку (15 мл) масла или 15 капсул.

ЖИР ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ PROS
ЖИР ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ КОНС

Долгая история медицинского применения и безопасности.

При неправильном изготовлении содержание витамина А может превышать рекомендованное по диете.

Может быть хорошим источником витаминов А, D*

Меньше насыщенных жиров, чем в обычном рыбьем жире.

Часто выпускается в жидкой форме, что облегчает получение эффективной дозы.


Масло криля в сравнении с рыбьим жиром

Масло криля — один из новейших источников омега-3.В то время как рыбий жир широко изучался университетами и международными исследовательскими центрами в течение последних 40 лет, исследователи не начинали собирать данные о пользе масла криля до 2000-х годов. Более того, многие исследования были опубликованы самими производителями масла криля, что вызывает вопросы о потенциальной систематической ошибке.

Что такое масло криля?

Криль — это маленькие, похожие на креветок существа, любимая еда китов, дельфинов и пингвинов. Как и большинство рыбьего жира на рынке, масло криля является побочным продуктом производства кормов для животных, основной целью которого является производство корма для разводимой рыбы и животных.Криль также является одним из видов ракообразных, и даже небольшое его количество может вызвать серьезные аллергические реакции у людей с аллергией на моллюсков.

По сравнению с ранее упомянутыми источниками рыбьего жира масло криля извлекать труднее. Производители обычно используют растворители для извлечения масла. В некоторых случаях использование этих химических веществ может иметь серьезные последствия. В 2012 г., например, химикаты вызвали смертельный взрыв на одном предприятии по добыче криля (8).

Содержит ли масло криля омега-3?

По сравнению с рыбьим жиром масло криля содержит меньше омега-3 — от 15 до 25% ЭПК/ДГК, в зависимости от продукта.

Масло криля

стало популярным, потому что многие бренды утверждают, что вам нужна только одна маленькая капсула в день. Однако, если вы читали исследования производителей масла криля, исследователи использовали четыре капсулы в день, чтобы документировать любое значительное увеличение омега-3 в организме (9). Если вы также внимательно посмотрите на количество EPA/DHA в капсуле большинства брендов, обычно требуется более 20 капсул, чтобы достичь клинической дозы 3000 мг EPA/DHA.

В отличие от рыбьего жира, криль содержит мощные антиоксиданты, называемые фосфолипидами.Производители утверждают, что ЭПК и ДГК присоединены к этим фосфолипидам, что обеспечивает лучшее усвоение. На сегодняшний день нам не удалось найти каких-либо независимых отчетов, подтверждающих утверждения о том, что фосфолипиды имеют значение с точки зрения биодоступности, особенно по сравнению со свежим рыбьим жиром омега-3.

Является ли масло криля таким же хорошим, как рыбий жир?

Маслу криля не хватает объема независимых научных исследований, которые получили жир печени трески и рыбий жир. В дополнение к вышеупомянутым фосфолипидам заявления производителей о том, что антиоксидант астаксантин обеспечивает дополнительные преимущества, не были доказаны (10, 11).

Производители масла криля также борются с проблемой прогорклости. Стоимость одной дозы омега-3 в 5-10 раз выше, чем у обычного рыбьего жира, поэтому вы должны задаться вопросом, стоит ли оно того, особенно до тех пор, пока исследователи не узнают больше о его эффективности и безопасности.

МАСЛО КРИЛЯ PROS
МАСЛО КРИЛЯ КОНС

Заявляется о лучшей биодоступности, но этот вопрос еще не принят.

Дорого по сравнению с другими продуктами с омега-3.

Для извлечения омега-3 используются растворители, что вызывает вопросы безопасности.

Недостаточно независимых исследований, подтверждающих заявления производителей об эффективности в рекомендуемых дозах.


Какая рыба лучше всего содержит омега-3 жирные кислоты?

Прием клинической дозы ЭПК/ДГК любого из этих масел омега-3 должен повысить уровень индекса омега-3, снизить уровень триглицеридов в крови, а также потенциально принести другие положительные преимущества для здоровья.Однако методы производства, фактор свежести и питательные свойства масла также будут влиять на клинические эффекты.

Рассматривая различные добавки омега-3, обратите внимание на источник масла. Затем прочитайте этикетку добавки, чтобы определить суточную дозу омега-3, которую вам нужно потреблять, и узнайте, насколько свежее масло.

Наконец, если вы еще этого не сделали, попробуйте Omega Cure. Обладая самым низким уровнем окисления на рынке, это самое свежее из доступных масел с омега-3.Увидите разницу сами здесь!

Эффективная доза омега-3 в простом виде

Получите 3000 мг ЭПК/ДГК на порцию.

Учить больше

Каталожные номера:

1. Халворсен, Йоханнессен, Ида и Рэнди. Vi skal jo selge et produkt’: Oljen er produsert i anlegg som lager dyrefor – i Sør-Amerika. Афтенпостен. 20 мая 2008 г.

2. Халворсен, Йоханнессен, Ида и Рэнди. «Nordmenn kjøpte overpriset fiskeolje fra Sør-America за 285 миллионов крон во фьорах». Афтенпостен. 15 мая 2008 г.

3. Омега-3 жирная кислота, рыбий жир, ДГК (докозагексаеновая кислота), ЭПК (эйкозапентаеновая кислота). WorldHealth.Net. Американская академия антивозрастной медицины. 30 декабря 2005 г.

4. Гамильтон и др. Липидный состав и примеси в выращенном и диком лососе. Экологические науки и технологии. 15 ноября 2005 г .; 39(22):8622-9.

5. Киркпатрик, Кристин. Рыбное вбрасывание: дикий лосось против выращенного лосося. Основы здоровья. Клиника Кливленда. 3 марта 2014 г.

6. Гай, Рут. История масла печени трески как лекарственного средства. Американский журнал детских болезней. 1923; 26(2):112-116. doi:10.1001/archpedi.1923.04120140011002.

7. Костхолд для беременных. Helsedirektoratet.no. 1 ноября 2015 г.

8.Нептун виновен в смертельном взрыве завода, правила CSST. Новости Си-Би-Си. 8 мая 2014 г.

9. Бурри Лена. Оптимизация индекса омега-3 с помощью масла криля. Суперба Криль. Акер БиоМарин.

10. Дэниелс, Стивен. Согласно исследованию DSM, добавки криля и рыбьего жира одинаково эффективны для повышения уровня омега-3. NutraIngredients-США. 10 сентября 2015 г.

11. Салем, Норман и Куратко, Конни. Пересмотр исследований биодоступности масла криля. Липиды в области здравоохранения и болезней 2014; 13:137.DOI: 10.1186/1476-511X-13-137.

Рыбий жир лучше, чем рыбий жир? ·

В то время как жир печени трески, возможно, вышел из моды, добавки омега-3, морские водоросли и масло криля, безусловно, сейчас популярны. Не знаете, чем они отличаются и стоит ли вам принимать добавки? В чем польза масла печени трески? Рыбий жир лучше, чем жир печени трески? Или масло криля лучше рыбьего жира? Как вы выбираете между маслом криля, рыбьим жиром, жиром печени трески и морскими водорослями? А как насчет всего пищевого эффекта жирной рыбы? Читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать об омега-жирных кислотах и ​​пищевых добавках.

Что такое омега-жирные кислоты?

Есть два типа жиров или жирных кислот, которые являются незаменимыми и не могут быть произведены в нашем организме. Это омега-3 и омега-6. Омега-3 можно разделить на три основные формы: альфа-линоленовую кислоту (АЛК), эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК).

Где содержатся омега-жирные кислоты?

АЛК содержится в растительных маслах, таких как льняное, соевое и рапсовое масла. ДГК и ЭПК содержатся в жирной рыбе, рыбьем жире и масле криля.ДГК и ЭПК на самом деле синтезируются микроводорослями, а не рыбами, но накапливаются в тканях, когда их поедают рыбы и моллюски, находящиеся дальше по пищевой цепочке.

Альфа-линоленовая кислота (АЛК)

ALA может быть преобразована через печень в DHA и EPA, однако это преобразование является относительно неэффективным, требующим ряда различных ферментов, так что эффективно преобразуется только около 15%. Этой скорости конверсии способствует ряд различных факторов, включая генетический фон, гормональный эстроген и статус питания.Женщины способны более эффективно преобразовывать АЛК в ЭПК и ДГК, что, возможно, является эволюционной адаптацией для удовлетворения возросших потребностей плода во время беременности.

Вот почему на веганской диете труднее получить достаточное количество ЭПК и ДГК только за счет диеты, поскольку лишь небольшой процент АЛК превращается в эти важные соединения.

Почему омега-жирные кислоты так важны?

Жирные кислоты омега-3 и 6 играют важную структурную роль, необходимую для клеточных мембран.Они также являются источниками энергии и используются для образования сигнальных молекул, называемых эйкозаноидами, состоящих из простагландинов, тромбоксанов и лейкотриенов.

Существует множество различных простагландинов с широким спектром функций, таких как ощущение боли, воспаления, регуляция беременности и родов, контроль артериального давления, секреция желудочной кислоты, сокращение и расслабление гладкой мускулатуры.

Тромбоксаны регулируют свертываемость крови, вызывая сужение кровеносных сосудов и агрегацию тромбоцитов (поэтому они слипаются), что является ранним этапом свертывания крови.

Лейкотриены участвуют в иммунной функции, привлекая иммунные клетки, такие как нейтрофилы, к участкам воспаления. Они также сужают бронхиолы в легких и делают стенки капилляров проницаемыми.

Считается, что это связано с тем, что продукты метаболизма омега-3 жирных кислот менее воспалительные, чем продукты метаболизма омега-6 жирных кислот. Западные диеты связаны с дисбалансом омега-3/6, так что вместо уровней омега-3, превышающих 6, чаще наблюдается обратное.Это связано с повышенным риском хронического воспаления.

Было доказано, что жирные кислоты

Омега-3 снижают кровяное давление, и их можно включить в свой рацион, употребляя в пищу жирную рыбу или семена, такие как семена чиа, льняное семя и орехи.

Каковы преимущества добавок омега-3?

В большом обзоре 86 испытаний, в которых приняли участие более 162 000 человек, изучалось влияние повышенного содержания омега-3 на риск сердечно-сосудистых заболеваний (1).Это было обеспечено в основном добавками омега-3, в то время как в нескольких испытаниях давали жирную рыбу. Повышение АЛК не оказало существенного влияния на образование тромбов в коронарных артериях, снабжающих сердце (коронарные события), но немного уменьшило сердечно-сосудистые события (заболевания, связанные с кровеносными сосудами, такие как тромбы и проблемы с ритмом). В то время как EPA и DHA снижают уровень триглицеридов в сыворотке крови, а также снижают риск ишемической болезни сердца, например, сердечных приступов.

Они обнаружили, что EPA и DHA снижают уровень триглицеридов (разновидность жира) примерно на 15% и снижают риск смерти от коронарной артерии и коронарных событий, которые представляют собой заболевание артерий, снабжающих сердце.Однако они не влияли на сердечно-сосудистые события (например, инсульты, нарушения сердечного ритма).

При повышении уровня АЛК существенного влияния на частоту коронарных событий не наблюдалось, но незначительно снижались сердечно-сосудистые события.

Это означает, что вместе взятые омега-3 (АЛК, ЭПК и ДГК) могут снизить риск коронарных и сердечно-сосудистых заболеваний, а также уровень триглицеридов, но эффект небольшой.

Одним из способов снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний является снижение уровня холестерина.Сократите количество насыщенных жиров в своем рационе и употребляйте омега-3 жирные кислоты (например, из грецких орехов) (2).

Было обнаружено, что добавки с омега-3 улучшают клинический исход ревматоидного артрита (3) и могут даже отсрочить потребность в лекарствах (4). Имеются также ограниченные доказательства того, что добавки омега-3 могут принести пользу людям с другими типами аутоиммунных артропатий, таких как системная красная волчанка (СКВ), но необходимы дополнительные исследования (3).

Групповой метаанализ не обнаружил связи между омега-3 и деменцией, но необходимо больше информации, чтобы увидеть, может ли омега-3 предотвратить снижение когнитивных функций.

Каковы преимущества масла печени трески?

Жир печени трески производится из печени рыб и содержит ДГК и ЭПК. Поскольку печень обезвреживает токсины, существует риск того, что она более загрязнена, чем другие добавки омега-3. Если у вас дефицит витамина D, одно из преимуществ масла печени трески заключается в том, что оно содержит витамин D и витамин А. Однако, чтобы принимать более высокие дозы омега-3 с маслом печени трески, это может привести к избытку витамина D. и особенно витамина А.Следует избегать приема всех добавок витамина А во время беременности.

Что такое масло криля?

Масло криля добывают из тел антарктического криля, крошечных моллюсков, похожих на креветок.

Подобно рыбьему жиру и жиру печени трески, масло криля также содержит ДГК и ЭПК.

Рыбий жир извлекается из тела рыбы и содержит некоторое количество витамина А и витамина D. Жир печени трески извлекается из печени рыбы и содержит более высокие уровни витамина А и D.Высокие дозы витамина А могут быть токсичными, так как это жирорастворимый витамин, который накапливается в организме. Вот почему следует избегать добавок омега-3, содержащих витамин А, во время беременности, поскольку высокие уровни могут повредить плод.

Масло криля по сравнению с рыбьим жиром – лучше ли масло криля, чем рыбий жир?

Доказательства, касающиеся масла криля, ограничены по сравнению с рыбьим жиром и жиром печени трески.

Большая часть ЭПК и ДГК в криле находится в форме фосфолипидов (тогда как жирные кислоты рыбьего жира содержатся в триацилглицеринах), которые, по некоторым утверждениям, имеют более высокую скорость всасывания в организме, чем рыбий жир.

Ранее считалось, что масло криля более биодоступно, чем рыбий жир (5), но в этом исследовании возникли проблемы с дозировкой. Совсем недавно для ответа на этот вопрос было проведено рандомизированное контролируемое исследование с участием 66 человек, в котором сравнивалась биодоступность масла криля и рыбьего жира (6). Было обнаружено, что не было никакой разницы между измерениями ДГК и ЭПК в крови (6). Таким образом, данные не подтверждают, что масло криля «лучше» или требует более низких доз, чем рыбий жир.

Чем масло криля отличается от масла печени трески?

Жир печени трески содержит более высокие уровни витамина D и витамина А, которые могут быть токсичными в избытке. Если вы хотите принять высокую дозу омега-3, это означает, что вы также получите более высокие дозы витаминов А и D. Оба они являются жирорастворимыми витаминами, которые хранятся в организме и могут стать токсичными. Следует избегать приема витамина А во время беременности из-за риска для ребенка.

Существует риск того, что, поскольку печень используется для фильтрации токсинов, существует вероятность того, что жир печени трески содержит больше загрязняющих веществ из окружающей среды, чем рыбий жир или масло криля.

Масло криля лучше, чем рыбий жир для холестерина?

В исследовании на животных изучалась экспрессия генов после приема масла криля или рыбьего жира (7). Они обнаружили, что рыбий жир активирует (повышает экспрессию генов) путь синтеза холестерина в большей степени, чем масло криля (7). Было обнаружено, что масло криля активирует (увеличивает экспрессию генов) или большее количество метаболических путей, чем рыбий жир (7). Это говорит о том, что между крилем и рыбьим жиром могут быть разные биологические эффекты, но необходимы дополнительные исследования (7).

В групповом (мета) анализе семи испытаний с общим числом участников 662 было обнаружено, что добавки с маслом криля снижают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности и триглицеридов, но не общего холестерина (8). Вопрос о том, приводит ли это к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, нуждается в дальнейших исследованиях.

Однако при прямом сравнении масло криля не превосходило добавки с рыбьим жиром и оказывало очень похожее влияние на уровень холестерина (9).

Почему масло криля красного цвета?

Темно-красный цвет масла криля обусловлен наличием в криле соединения под названием астаксантин.Астаксантин также содержится в других более устойчивых источниках, таких как красная форель, крабы, омары и дикий лосось. Астаксантин — это каротиноидное антиоксидантное соединение, которое нейтрализует вредные свободные радикалы.

Существуют ли риски с маслом криля?

В отношении масла криля было проведено меньше исследований, и, хотя о побочных эффектах не сообщалось, безопасная максимальная доза природного астаксантина не была определена.

Криль составляет жизненно важную часть пищевой цепи Антарктики, и от него зависит огромное количество видов, находящихся выше по пищевой цепи.Вылов криля может катастрофически дестабилизировать эту важную пищевую цепь. Поэтому рыбий жир более устойчив, чем масло криля.

Каковы преимущества морских водорослей

Если масло криля не является устойчивым, в то время как жир печени трески и рыбий жир рискуют быть загрязненными в результате загрязнения, могут ли морские водоросли помочь? Каковы преимущества морских водорослей? Морские водоросли — единственный растительный источник ДГК. Есть некоторые опасения, что не все виды содержат EPA, но есть виды, которые производят как EPA, так и DHA.Морские водоросли можно сделать практически безвкусными, и они гораздо более экологичны, чем криль, жир печени трески или рыбий жир. Он также подходит для людей, придерживающихся веганской или вегетарианской диеты. Поскольку водоросли находятся в самом низу пищевой цепочки, риск заражения также намного ниже. Рыба и криль не могут сами производить ДГК и ЭПК, вместо этого они просто концентрируют то, что потребляют из водорослей. Таким образом, хотя морские водоросли имеют так много преимуществ, все же может быть трудно быть уверенным, что вы получаете как ДГК, так и ЭПК, поэтому покупайте из надежного источника и проверяйте содержание питательных веществ.

Советы по получению достаточного количества омега-3 жирных кислот в рационе

Старайтесь есть жирную рыбу два раза в неделю, если вы не беременны, или один раз в неделю, если беременны, так как польза омега-3 должна компенсироваться риском загрязнения тяжелыми металлами.

Водоросли и морские водоросли являются единственным растительным источником ЭПК и ДГК, но АЛК может быть преобразована в организме в ЭПК и ДГК.

Веганскими источниками омега-3 являются семена чиа, льняное семя, семена конопли, грецкие орехи и растительные масла, такие как рапсовое.Чтобы соответствовать текущим рекомендациям по омега-3, вам нужно съедать около столовой ложки семян чиа или молотых семян льна, или двух столовых ложек семян конопли, или шести половинок грецкого ореха в день.

Масло водорослей является альтернативой рыбьему жиру, что делает его привлекательным для вегетарианцев. Но хотя масла водорослей содержат большое количество DHA, большинство из них вообще не содержат жирных кислот EPA.

Кому нужны добавки с омега-3?

Есть опасения, что часть пользы омега-3 заключается в эффекте цельной пищи, который не наблюдается при приеме добавки.Исследования показали, что употребление в пищу цельной рыбы может иметь преимущества для защиты сердца, но научные исследования еще не доказали, что прием добавок омега-3 дает те же преимущества, что и употребление в пищу рыбы.

В целом, если вы не беременны или не собираетесь забеременеть, добавки омега-3 вряд ли нанесут вам вред и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе. В целом невозможно определить разницу между потреблением достаточного количества омега-3 в вашем рационе и добавками, но у цельных продуктов есть и другие преимущества.Добавки омега-3 часто содержат большое количество витамина А, что может быть вредным во время беременности. Поэтому вам следует избегать добавок или выбирать безопасную версию для беременных.

Если вы веган, вы можете рассмотреть возможность приема добавок омега-3, изготовленных из водорослей или морских водорослей, но они не регулируются и могут содержать значительное количество йода, что может быть вредным. Поэтому лучше по возможности оптимизировать свой рацион.

Резюме. Рыбий жир лучше, чем рыбий жир?

Я надеюсь, что из этой статьи вы узнали о диетических источниках омега-3, что такое EPA, DHA и ALA, почему они важны и каковы преимущества масла печени трески по сравнению с маслом криля по сравнению с рыбьим жиром и морскими водорослями.

Добавки с маслом криля кажутся безопасными и столь же эффективными, как рыбий жир. У них есть дополнительный бонус, заключающийся в том, что они содержат антиоксидант астаксантин, но сбор криля не является устойчивым и рискует дестабилизировать антарктическую пищевую цепь. Вместо этого постарайтесь включить в свой рацион продукты, богатые омега-3, чтобы получить пользу от «эффекта цельной пищи», и ешьте продукты, естественно богатые каротиноидами, такие как овощи, крабы и омары. Избегайте приема больших доз масла печени трески и полностью избегайте его во время беременности из-за риска, связанного с витамином А.Вместо этого, если вы веган или не любите жирную рыбу, рассмотрите возможность приема добавок с рыбьим жиром, чтобы получить достаточное количество омега-3 в своем рационе.

Каталожные номера

1.     Абдельхамид А.С., Браун Т.Дж., Брейнард Дж.С., Бисвас П., Торп Г.К., Мур Х.Дж. и соавт. Омега-3 жирные кислоты для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Cochrane Database Syst Rev. 2020 Feb 29;3(3):CD003177.

2.     Haghighatdoost F, Hariri M. Влияет ли альфа-липоевая кислота на липидный профиль? Метаанализ и систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований.Евр Дж Фармакол. 2019 15 марта; 847: 1–10.

3.     Акбар У., Ян М., Куриан Д., Мохан С. Жирные кислоты омега-3 при ревматических заболеваниях: критический обзор. Дж. Клин Ревматол. 2017 сен; 23 (6): 330–9.

4.     Petersson S, Philippou E, Rodomar C, Nikiphorou E. Средиземноморская диета, добавки с рыбьим жиром и исходы ревматоидного артрита: данные клинических испытаний. Аутоиммунная версия, ноябрь 2018 г.; 17 (11): 1105–14.

5.     Ульвен С.М., Кирхус Б., Ламглайт А., Басу С., Элинд Э., Хайдер Т. и соавт.Метаболические эффекты масла криля практически аналогичны эффектам рыбьего жира, но при более низкой дозе ЭПК и ДГК у здоровых добровольцев. Липиды. 2011 г., январь; 46 (1): 37–46.

6.     Юрко-Мауро К., Краловец Дж., Бейли-Холл Э., Смеберг В., Старк Дж. Г., Салем Н. Сходные уровни эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот в плазме крови, достигнутые с рыбьим жиром или маслом криля в рандомизированном двойном слепом четырехнедельном исследовании биодоступности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.