Щелочная минеральная вода названия список при подагре: Минеральная вода при подагре: чем полезна, какую можно пить для лечения

Чем полезны щелочные воды: принципы действия и показания к применению

Не стоит считать щелочную воду универсальным и чудесным средством для лечения всех заболеваний, во многих статьях ее полезность сильно преувеличивается. И, разумеется, нельзя заменять лечение серьезных заболеваний самолечением и здоровой диетой, включающей большое количество минеральной воды.

Но определенные полезные свойства у подобных минеральных вод есть, и зная их, можно оказать значительную поддержку своему организму во время лечения болезни желудочно-кишечного тракта и многих других, ускорив выздоровление и сделав прием препаратов более эффективным.

Большинство продуктов, из которых состоит наш обычный рацион, при переваривании образуют кислоты, и редко – щелочи и основания. Поэтому организм постоянно пытается восполнить их недостаток, используя поступающие с питанием минералы: кальций, натрий, калий и многие другие. В норме процесс образования кислот уравновешивается образованием щелочей.

Но в современных условиях возникает множество проблем. Во-первых, у нас очень кислый рацион, мы употребляем слишком много кислотообразующих продуктов, самые страшные в этом смысле – сладкие напитки.

С другой стороны – в нашем меню недостаточно минералов, которые позволили бы постоянно восстанавливать баланс. В результате происходит «закисление» организма, приводящее к разнообразным неприятным последствиям.

Самое очевидное: в очень килой среде не может нормально перевариваться пища. Но помимо этого нарушаются многие обменные процессы.

Щелочные минеральные воды помогают восстановить кислотно-щелочной баланс, восполняя дефицит нужных организму веществ и улучшая пищеварение.

Второе достигается за счет взаимодействия воды со средой желудка, повышая кислотность, щелочи позволяют среде желудочно-кишечного тракта вернуться в нормальный режим работы. А минералы используются организмом практически во всех процессах, устраняя их дефицит, можно значительно улучшить здоровье.

Также щелочная вода хорошо очищает организм от шлаков, поэтому показана при больших физических нагрузках. А присутствующая в ее составе магнезия незаменима для многих процессов, происходящих в нашем мозге, поэтому ее применение рекомендовано при сильных стрессах и большом нервном напряжении.

Кроме болезней желудочно-кишечного тракта, показанием к назначению щелочной минеральной воды могут быть болезни печени, особенно – подагра и дискинезия желчевыводящих путей, а также сахарный диабет, ожирение и многие другие заболевания.

Узнайте, в чем заключается польза талой воды для похудения и что нужно сделать, чтобы убрать лишний вес?

Нашему организму необходима чистая вода, особенно за городом, или когда мы выезжаем на дачу. Как выбрать фильтр для воды на дачу, по каким параметрам? Узнайте больше из нашей статьи!

Как правильно употреблять щелочную минеральную воду

Оговоримся, что полностью перейти на подобную воду, используя ее для приготовления пищи и для питья, может быть совсем не полезно.

Избыток минералов и солей в рационе рождает противоположную повышенной кислотности проблему: образование камней.

Поэтому норма употребления щелочной воды зависит от кислотности среды Вашего организма. Для ее определения лучше обратиться к врачу, так как рацион, образ жизни и генетические факторы дают в комбинации очень разные результаты кислотности, поэтому подобрать воду и курс лечения может только специалист.

Но в среднем норма щелочной воды составляет 3 мл на один килограмм веса, то есть – от 600 мл в сутки. Также существуют общие рекомендации по употреблению щелочных минеральных вод:

1. для профилактики пить такую воду рекомендуют утром перед завтраком, за 15-30 минут до приема пищи. Но если Вы страдаете язвенной болезнью или гастритом – полезнее принимать ее после еды, а при болезнях с чрезмерным выделением желудочного сока – во время еды. При гастрите с повышенной секрецией или пониженной кислотности воду нужно пить за час-полтора до еды;
2. очень важный вопрос – оптимальная температура воды. Для лечения болезней желудка обычно пьют чуть подогретую воду, в остальных случаях – воду комнатной температуры;
3. для того, чтобы полезные вещества в воде лучше усваивались, пить ее нужно маленькими глотками, не спеша;
4. при обострении заболевания, для лечения которого употребляется вода, или просто при резком ухудшении самочувствия следует прекратить прием воды и обратиться в больницу;
5. начинать употребление минеральной воды лучше с малых доз, постепенно наращивая их до рекомендуемых. Это позволит и быстрее привыкнуть к специфическому вкусу щелочной воды.

Также существуют методы наружного применения щелочной воды, чаще всего это ванны на основе щелочных минеральных вод. Подобные процедуры лучше всего проходить в местах, где непосредственно расположены сами источники, но если такой возможности нет, подойдут и обычные санаторные условия.

Следует отметить, что щелочная минеральная вода противопоказана при мочекаменной болезни, заболеваниях мочевыводящих путей, также затрудняющих выведение избыточного количества минералов и солей.

Не стоит пить щелочную воду и больным с почечной недостаточностью, инсулинозависимым сахарным диабетом и хроническом двустороннем пиелонефрите.

Щелочные минеральные воды при подагре

Большинству больных рекомендуют пить только щелочную минеральную воду, это позволяет быстро восполнять дефицит минералов и восстановить кислотно-щелочной баланс, нарушенный слишком большой концентрацией мочевой кислоты в тканях.

Накапливаясь, мочевая кислота образует кристаллы, которые приводят к развитию острого подагрического артрита, а при отсутствии лечения – к необратимому поражению сердца, мозга и почек.

Подагра относится трудно-излечимым заболеваниям, поэтому нарушения выведения из организма мочевой кислоты постоянно нужно компенсировать, одновременно принимая препараты, которые восстанавливают процессы пуринового обмена.

Регулярный прием щелочной воды уменьшает остроту приступов подагры и делает перерывы между ними больше. А если болезнь не перешла в хроническую стадию, то в комплексе с антиподагровыми препаратами минеральные воды ускоряют выздоровление.

Хотя без соблюдения специальной диеты употребление щелочной воды будет не так эффективно.

Во время острого приступа подагры рекомендуется устраивать себе «разгрузочные» дни, 1-2 дня, когда принимать можно только щелочную минеральную воду, чай с сахаром, отвар шиповника.

Наиболее популярные марки щелочных минеральных вод

Лечебные свойства щелочных минеральных вод известны давно, еще в XVIII веке люди обратили внимание на то, что лошади ходят на водопой к не очень приятно пахнущему источнику, вместо того, чтобы пить обычную воду.

Так были официально открыты источники Ессентуки. Это одна из популярных марок щелочных минеральных вод. Но не все из продаваемых под этим названием минералок относятся к щелочным: только №4 и 17. Средняя цена за бутылку объемом 0,5 л – от 8 гривен.

К не менее известным названиям относится грузинская минеральная вода Боржоми. Она также относится к щелочным, Боржоми чаще всего назначают врачи, так как ее просто достать в любом супермаркете.

Это слабоминерализованная вода, подходящая для ежедневного употребления, она стала популярна благодаря одному из самых приятных среди щелочных минеральных вод вкусу. Цена на эту воду начинается от 9 гривен.

Также широко распространены такие минеральные воды как «Семигорская» и «Дилижан». «Семигорская» разливается в России в городе Анапа из скважины №6, относится к сильноминерализованным и слабощелочным.

«Дилижан» добывается из скважины в горах Армении, она довольно приятна на вкус и традиционно применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Но на самом деле марка воды не так важна, как ее состав, поэтому для лечения заболеваний, при которых показана щелочная вода, подойдет любая из названных.

Если Вас волнует Ваше здоровье, то Вам будет интересно узнать, в чем преимущество воды, добываемой из скважины, и как подобрать фильтр очистки воды из скважины, какие виды фильтров бывают, сколько это стоит?

Хотите узнать, что такое стальная ванна с гидромассажем и какие еще вид ванн бывают? Тогда Вам сюда, это действительно очень интересно!

О том, почему у снега именно белый, а не зеленый или красный цвет можно прочитать в статье:
https://pro8odu.ru/vidy-vody/snow/pochemu-sneg-belyi.html, это очень интересно!

Наиболее распространенные щелочные минеральные воды Украины

Щелочные минеральные воды широко представлены в Закарпатском районе Украины, поэтому многие известные марки, представляющие щелочную минералку и курорты, на которых можно пройти лечение щелочными водами, расположены именно здесь:

1) В первую очередь следует отметить минеральную воду, которая называется «Поляна Квасова», ее довольно легко встретить на прилавках магазинов, стоимость воды в пластиковой упаковке начинается от 7 гривен. Эта минеральная вода относится к среднеминерализованным и подходит для регулярного употребления.

2) Также известное название — это вода «Лужанская-3» и «Лужанская-4», они очень близки по составу к «Боржоми», стоимость за бутылку начинается от 9 гривен. «Лужанскую» используют для лечения болезней желудка, диабета и других заболеваний уже более двух веков.

3) Также в слабощелочным и подходящим для регулярного употребления относится минеральная вода «Синяцкая», которую можно купить в обычном магазине или на известном курорте «Синяк», названном так из-за узнаваемого синего оттенка минеральных вод в местных источниках.

4) Шаянская минеральная вода – слабоминерализованная и слабощелочная, имеет несильный привкус, характерный для щелочных вод и подходит для регулярного применения. Ее можно купить от 3 гривен за бутылку 0,5л.

При грамотном применении щелочная вода способна ускорить выздоровление при многих болезнях желудочно-кишечного тракта, печени и просто улучшить общее состояние здоровья.

Но употреблять ее нужно четко следуя указаниям врача, так как состав подобных вод очень насыщен минералами и солями. Щелочные воды могут быть очень полезны, но их употребление не заменит назначенное врачом лечение, а чрезмерное употребление может даже привести к образованию камней.

Большое видео про пользу щелочной воды для организма:

Еще интересные статьи:

Минеральная щелочная вода при подагре — лечение

Минеральная вода из источников Чехии активно способствует излечению пациентов с таким заболеванием как подагра, также у людей, которые прошли питьевой курс, наблюдается гарантированное снятие симптомов обострения заболевания (отсутствие ухудшения самочувствия и воспалений). Регулярность в употреблении минеральной воды помогает в профилактике болевых приступов. Вода усиливает влияние лекарств на организм человека, и в комплексе с диетой помогает быстрее избавиться от этого недуга, потому как убирает основные причины возникновения заболевания — насыщает обезвоженный организм влагой и вымывает соли мочевой кислоты, которые скапливаются в суставах. Подагра – заболевание аристократов, которое успешно лечили минеральными водами Петр I, Понтий Пилат, Микеланджело. Все они, испытали на себе боли в суставах при подагрических приступах, которые в итоге ездили лечить на курорты минеральных вод. В нашем веке технологии шагнули достаточно далеко, чтобы не нужно было выходить из дома для получения того или иного блага. Так и с минеральной водой, нужно просто позвонить нашим экспертам для получения консультации по телефонам, указанным ниже, и Вам доставят воду уже завтра! Или заказать обратный звонок на нашем сайте: www.europeanwater.com.ua.

• +38 068 469 99 77
• +38 050 469 99 77
• +38 063 469 99 77

Какая вода подходит для лечения подагры?

При подагре обязательным является поддержание в организме водно-солевого баланса, также нельзя допускать обезвоживания организма, ведь минеральная вода способствует: вымыванию из организма солей, которые накапливаются в суставах и повышению щелочной среды организма. При обострении симптоматики заболевания необходимо исключить из рациона такие продукты как мясо, макароны, мучные изделия, алкоголь. Также в этот период советуют принимать до 2-3 литров минералки в сутки. В стадии ремиссии (отсутствия симптомов заболевания) также необходимо следить за количеством выпитой воды в сутки, суточная норма для профилактики заболевания составляет 1-1,5 л. Перед началом питьевого курса минеральной воды советуем Вам проконсультироваться у семейного врача, либо у наших экспертов на наличие противопоказаний к употреблению. Чешская минеральная вода является эффективным средством в лечении подагры. После проведенных исследований врачи ревматологи единогласно рекомендуют пройти курс питья минеральной воды Билинска Киселка или Рудольфов Прамен. Чтобы профилактика и лечение минеральной водой были эффективными нужно соблюдать некоторую регулярность питья и дозировку.

Билинска Киселка

• Рекомендованная дневная доза: 750 мл, принимать по 250 мл за пол часа до еды 3 раза в день
• Лечебный курс приема воды: 40 дней, не более 3 раз в год
• Для детей и беременных доза подбирается индивидуально

Курс приема>>>

Рудольфов Прамен

• Рекомендованная дневная доза: 1. 5 л, принимать по 250-300 мл 5-6 раз в день между приемами пищи в течение дня
• Лечебный курс: 24 дня, 3-4 раза в год
• Для детей и беременных доза подбирается индивидуально

Курс приема>>>

Минеральную воду для лечения подагры можно приобрести на нашем сайте www.europeanwater.com.ua.

У нас Вы найдете сертифицированный товар, отмеченный европейскими стандартами качества. Мы поставляем Вам минеральные воды в соответствии с условиями их хранения, именно поэтому они не теряют своих свойств и эффективно помогают в борьбе с различными заболеваниями.

Щелочная мин. Лечебно-столовые минеральные воды

Как профилактический метод и при купировании острого приступа подагры, могут применяться некоторые минерализованные напитки. При этом следует помнить, применяемая минеральная вода должна иметь щелочной pH уровень.

Названия минеральных вод при подагре, которые отвечают необходимым характеристикам:

1. Липецкая.
2. Ессентуки № 4.
3. Смирновская.
4. Джермук.
5. Ессентуки № 17.
6. Кроленка.
7. Боржоми.
8. Дилижан.
9. Лысогорская.
10. Славяновская.
11. Донат Mg (Donat Mg).
12. Новотерская целебная.
13. Нарзан.

Основной задачей такой терапии – выведение излишков мочевой кислоты, предупреждение формирования кристаллов уратов в суставах.

Сульфатные и сульфидные воды, к которым без сомнения относятся такие известные марки как Боржоми, Нарзан, Ессентуки № 4 и № 17 обладают мочегонными и желчегонными свойствами, снижают концентрацию мочевой кислоты в крови, устраняя гиперурикемию, а так же уменьшают воспаление.

На фоне приема такой воды, мочевая кислота ощелачивается, что способствует более легкому ее выведению, стимулируется и обмен белковых соединений. Но следует запомнить одно главное правило. Фраза «чем больше – тем лучше» ни в коей мере не распространяется на прием специализированной минерализованной воды.

Ессентуки № 4 и Ессентуки № 17 — низкоминеральная лечебно – столовая вода. Ее прием при подагре допустим только при разрешении специалиста.

Боржоми — природная минеральная гидрокарбонатно — натриевая вода, с естественной минерализацией. Такая вода способствует растворению уратов и мочекислых камней, размером не больше 7 мм. Минеральная вода «Боржоми» употребляется за полчаса до приема пищи в количестве 150 мл.

Славяновская — вода с сульфатно-гидрокарбонатными и кальциево-натриевыми характеристиками. Ее прием показывает высокую эффективность при профилактике подагры или купировании ее приступов. Минеральная вода эффективно расщепляет соли уратов, активизирует процесс выведения продуктов их распада, устраняет воспаление.

Режим приема минеральной воды «Славянская» — четырежды в сутки в количестве 4 — 5 мл на килограмм веса. Лечебная вода должна иметь температуру 20 — 30 градусов. Продолжительность лечения – четыре – пять недель.

Магниевые воды, к которым относится минерализованная жидкость Donat Mg (Донат Mg) активизирует нуклеиновый обмен, уменьшает количество мочекислых веществ в крови. В большинстве случаев ее назначают пациентам с нефролитиазом, то есть при присутствии песка и камней в почках. Но не менее эффективна она и при подагре.

Присутствующие в жидкости ионы кальция помогают растворять мочевую кислоту, что способствует ее более активному выведению из организма. Данному элементу присущи мембранопротекторные характеристики, позволяющие активизировать работу клетки, снизить уровень воспаления тканей.

Элемент кремний, неизменно присутствующий в большей или меньшей степени во всех вышеперечисленных водах, способствует стабилизации клеточных мембран, усиливает мочевыведение, параллельно разлагая мочевую и щавелевую кислоты, препятствуя формированию кристаллических форм уратов.

Ионы фтора эффективно купируют процесс синтеза мочекислых веществ, к коим и относится мочевая кислота.

Щелочные минеральные воды при подагре

Прием щелочной минеральной воды при подагре помогает беспрепятственно утилизировать избыток мочекислых веществ, выводя их с мочой из больного организма. Применяется при высокой кислотности желудочного сока. Такая вода прекрасно ощелачивают мочу.

При регулярном, но дозированном приеме щелочной минеральной воды (пониженной минерализации), нормализуются обменные процессы, из организма выводятся токсины.

После консультации у специалиста, ее можно использовать для профилактики подагры.

Принимать щелочную минеральную воду при подагре следует с согласия лечащего врача и по расписанной им схеме. В большинстве случаев дозу одного приема рассчитывают, опираясь на массу тела больного. Эта формула проста: 4 мл на каждый килограмм веса пациента.

Но это усредненная формула, поскольку каждый организм индивидуален и в процессе лечения данная стартовая дозировка может корректироваться. Индивидуальностью отличается и состав конкретной воды, что так же вносит коррективы в принимаемую дозировку. В среднем разрешенные суточные объемы такой воды составляют от полулитра до литра. При этом медики рекомендуют пить ее в теплом виде.

Щелочные минеральные воды при подагре могут использоваться также в качестве минеральных ванн, компрессов и аппликаций.

Минеральная вода при подагре и мочекаменной болезни

Нарушение обменных процессов особенно сильно сказывается на работе опорно-двигательной и мочевыделительной системе организма. Избыточное накопление мочекислых веществ и их отложение в суставных элементах заставляют данные системы работать на пределе.

При этом у такого больного наблюдается нарушение оттока мочи, вместе с ней не покидают организм соли уратов и оксалаты, которые при определенных условий начинают кристаллизоваться. При накоплении их в суставах развивается воспалительный процесс, приводящий к подагре. Часть кристаллообразных новообразований скапливается в почках, формируя в ней камни, что и приводит к развитию и прогрессированию мочекаменной болезни.

Минеральная вода при подагре и мочекаменной болезни – это одна из составляющих практически любого протокола лечения данных заболеваний. Правильно подобранная минерализованная вода способна помочь больному организму перевести болезнь в стадию ремиссии.

Положительные стороны:

1. Профилактика формирования камней любого химического состава.
2. Активизация выработки специальных коллоидов, способствующих улучшению растворимости мочекислых солей.
3. Улучшение их вывода из организма.

Прием минеральной воды проводится под постоянным мониторингом лечащего врача, так как самостоятельное изменение дозировки способно привести, наоборот, к увеличению содержания и отложения ряда солей в организме, которые так же способны спровоцировать формирование камней.

Если в организме больного имеется камень относительно больших размеров, то при попытке его вывести из организма, велика вероятность закупорки мочевыводящих путей, что является прямым показанием к немедленной госпитализации и проведению хирургического вмешательства.

Поэтому, прежде чем принимать такую воду, необходимо пройти полное обследование организма с применением средств инструментальной диагностики (ультразвукового исследования интересующей нас зоны, рентгенографии и так далее).

При этом в обязательном порядке определяется вид каменных образований. Минеральная вода со щелочными характеристиками назначают только при каменных уратах, результате сбоя в пуриновом обмене. Особенно высокие результаты в данном случае показывают магниевые воды. Такие, например, как Донат Mg.

Минеральная вода, рекомендуемая при подагре, должна быть не только щелочной, но и гидрокарбонатно — сульфатной, с высоким содержание ионов магния. Такое сочетание элементов нормализует метаболизм, особое место в котором занимает обмен белков. Благодаря особым свойствам, ей удается расщеплять мочевые кислоты, которых в избытке присутствует в организме больного подагрой, снижая тем самым вероятность формирования уратных каменных новообразований. Не следует забывать и тот факт, что данный напиток обладает противовоспалительными и ощелачивающими характеристиками.

Более подробно рассмотрим на примере одной из них. Минеральная вода Донат Mg (Donat Mg) относится к щелочным напиткам и отличается повышенным содержанием таких химических элементов как магний и кремний.

Продолжительность лечебного или профилактического курса в основном составляет от четырех до шести недель. В среднем график приема минеральной воды Донат Mg выглядит так:

1. «Лекарство» принимается ежедневно по стакану минут за 30 – 40 до еды.
2. Перед приемом воду следует слегка подогреть и пить в теплом виде.
3. Первый прием обязателен на голодный желудок еще до завтрака. При этом выпиваемый объем обычно больше (200 – 300 мл), чем перед обедом (100 – 150 мл). Перед ужином — стандартные 200 – 250 мл.

Хранится минерализованную воду необходимо при комнатной температуре, в плотно закупоренной емкости. Место ее хранения не должно быть доступно воздействию прямых солнечных лучей.

Кроме уже озвученных минеральных вод, последнее время медики все больше обращают внимание на минерализованные напитки, настоянные на таком минерале как шунгит. Шунгит – природный минерал, богатый кремнием, марганцем, оксидом магния, солями калия, алюминием, марганцем и многими другими химическими элементами и соединениями, так необходимыми для нормальной работы человеческого организма.

Данный продукт обладает уникальными свойствами:

• Угнетает рост и размножение патогенной флоры.
• Улучшает метаболизм и обменные процессы в организме человека.
• Адсорбирует токсины и другие, вредные для человека, вещества.
• Улучшает их вывод из организма больного.

К показаниям к приему шунгитной воды, в том числе, относят подагру и мочекаменную болезнь, а так же достаточно обширный список других заболеваний.

Щелочная, сульфатно – гидрокарбонатная, гидрокарбонатно — натриевая и кальциево — натриевыми минеральная вода при подагре – это один из элементов любого протокола лечения рассматриваемого заболевания. Но какой из перечисленных напитков больше подойдет при данной клинической картине, способен решить только квалифицированный специалист.

Щелочная минеральная вода – это вода из природного источника с постоянным содержанием минеральных солей и других основных элементов, кислотность которой выше 7 pH .

Это общепринятое обозначение для измерения кислотности среды, оно вычисляется по специальной формуле и говорит о количестве активных ионов водорода в воде или ином веществе.

Не стоит считать щелочную воду универсальным и чудесным средством для лечения всех заболеваний, во многих статьях ее полезность сильно преувеличивается. И, разумеется, нельзя заменять лечение серьезных заболеваний самолечением и здоровой диетой, включающей большое количество минеральной воды.

Но определенные полезные свойства у подобных минеральных вод есть, и зная их, можно оказать значительную поддержку своему организму во время лечения болезни желудочно-кишечного тракта и многих других, ускорив выздоровление и сделав прием препаратов более эффективным.

Естественная среда нашего организма – слабощелочная, и для здоровья очень важен баланс щелочей и кислот. Если он нарушен, очень во многих процессах, от пищеварения до поддержания прочности костной ткани, могут возникать сбои.

Большинство продуктов, из которых состоит наш обычный рацион, при переваривании образуют кислоты, и редко – щелочи и основания. Поэтому организм постоянно пытается восполнить их недостаток, используя поступающие с питанием минералы: кальций, натрий, калий и многие другие. В норме процесс образования кислот уравновешивается образованием щелочей.

Но в современных условиях возникает множество проблем. Во-первых, у нас очень кислый рацион, мы употребляем слишком много кислотообразующих продуктов, самые страшные в этом смысле – сладкие напитки.

С другой стороны – в нашем меню недостаточно минералов, которые позволили бы постоянно восстанавливать баланс. В результате происходит «закисление» организма, приводящее к разнообразным неприятным последствиям.

Самое очевидное: в очень килой среде не может нормально перевариваться пища. Но помимо этого нарушаются многие обменные процессы.

Щелочные минеральные воды помогают восстановить кислотно-щелочной баланс, восполняя дефицит нужных организму веществ и улучшая пищеварение.

Второе достигается за счет взаимодействия воды со средой желудка, повышая кислотность, щелочи позволяют среде желудочно-кишечного тракта вернуться в нормальный режим работы. А минералы используются организмом практически во всех процессах, устраняя их дефицит, можно значительно улучшить здоровье.

Также щелочная вода хорошо очищает организм от шлаков , поэтому показана при больших физических нагрузках. А присутствующая в ее составе магнезия незаменима для многих процессов, происходящих в нашем мозге, поэтому ее применение рекомендовано при сильных стрессах и большом нервном напряжении.

Оговоримся, что полностью перейти на подобную воду, используя ее для приготовления пищи и для питья, может быть совсем не полезно.

Избыток минералов и солей в рационе рождает противоположную повышенной кислотности проблему: образование камней.

Поэтому норма употребления щелочной воды зависит от кислотности среды Вашего организма . Для ее определения лучше обратиться к врачу, так как рацион, образ жизни и генетические факторы дают в комбинации очень разные результаты кислотности, поэтому подобрать воду и курс лечения может только специалист.

Но в среднем норма щелочной воды составляет 3 мл на один килограмм веса, то есть – от 600 мл в сутки . Также существуют общие рекомендации по употреблению щелочных минеральных вод:

1. для профилактики пить такую воду рекомендуют утром перед завтраком, за 15-30 минут до приема пищи . Но если Вы страдаете язвенной болезнью или гастритом – полезнее принимать ее после еды, а при болезнях с чрезмерным выделением желудочного сока – во время еды. При гастрите с повышенной секрецией или пониженной кислотности воду нужно пить за час-полтора до еды ;
2. очень важный вопрос – оптимальная температура воды. Для лечения болезней желудка обычно пьют чуть подогретую воду , в остальных случаях – воду комнатной температуры;
3. для того, чтобы полезные вещества в воде лучше усваивались, пить ее нужно маленькими глотками, не спеша;
4. при обострении заболевания, для лечения которого употребляется вода, или просто при резком ухудшении самочувствия следует прекратить прием воды и обратиться в больницу;
5. начинать употребление минеральной воды лучше с малых доз, постепенно наращивая их до рекомендуемых.

   Накапливаясь, мочевая кислота образует кристаллы , которые приводят к развитию острого подагрического артрита , а при отсутствии лечения – к необратимому поражению сердца, мозга и почек.

   Подагра относится трудно-излечимым заболеваниям , поэтому нарушения выведения из организма мочевой кислоты постоянно нужно компенсировать, одновременно принимая препараты, которые восстанавливают процессы пуринового обмена.

   Но для успешности очень важно соблюдение диеты, в которую в обязательном порядке входит минеральная щелочная вода. Ее пьют в чуть разогретом виде, натощак перед едой маленькими глотками.

   Регулярный прием щелочной воды уменьшает остроту приступов подагры и делает перерывы между ними больше. А если болезнь не перешла в хроническую стадию, то в комплексе с антиподагровыми препаратами минеральные воды ускоряют выздоровление.

   Хотя без соблюдения специальной диеты употребление щелочной воды будет не так эффективно.

   Наиболее популярные марки щелочных минеральных вод ^

   Лечебные свойства щелочных минеральных вод известны давно, еще в XVIII веке люди обратили внимание на то, что лошади ходят на водопой к не очень приятно пахнущему источнику, вместо того, чтобы пить обычную воду.

   Так были официально открыты источники Ессентуки. Это одна из популярных марок щелочных минеральных вод. Но не все из продаваемых под этим названием минералок относятся к щелочным: только №4 и 17 . Средняя цена за бутылку объемом 0,5 л – от 8 гривен.

   К не менее известным названиям относится грузинская минеральная вода Боржоми. Она также относится к щелочным, Боржоми чаще всего назначают врачи, так как ее просто достать в любом супермаркете.

   Это слабоминерализованная вода, подходящая для ежедневного употребления, она стала популярна благодаря одному из самых приятных среди щелочных минеральных вод вкусу. Цена на эту воду начинается от 9 гривен.

   Также широко распространены такие минеральные воды как «Семигорская» и «Дилижан». «Семигорская» разливается в России в городе Анапа из скважины №6, относится к сильноминерализованным и слабощелочным.

   «Дилижан» добывается из скважины в горах Армении, она довольно приятна на вкус и традиционно применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

   Щелочные минеральные воды широко представлены в Закарпатском районе Украины, поэтому многие известные марки, представляющие щелочную минералку и курорты, на которых можно пройти лечение щелочными водами, расположены именно здесь:

   1) В первую очередь следует отметить минеральную воду, которая называется «Поляна Квасова» , ее довольно легко встретить на прилавках магазинов, стоимость воды в пластиковой упаковке начинается от 7 гривен. Эта минеральная вода относится к среднеминерализованным и подходит для регулярного употребления.

   2) Также известное название — это вода «Лужанская-3» и «Лужанская-4», они очень близки по составу к «Боржоми», стоимость за бутылку начинается от 9 гривен . «Лужанскую» используют для лечения болезней желудка, диабета и других заболеваний уже более двух веков.

   3) Также в слабощелочным и подходящим для регулярного употребления относится минеральная вода «Синяцкая», которую можно купить в обычном магазине или на известном курорте «Синяк», названном так из-за узнаваемого синего оттенка минеральных вод в местных источниках.

   4) Шаянская минеральная вода – слабоминерализованная и слабощелочная, имеет несильный привкус, характерный для щелочных вод и подходит для регулярного применения. Ее можно купить от 3 гривен за бутылку 0,5л .

   При грамотном применении щелочная вода способна ускорить выздоровление при многих болезнях желудочно-кишечного тракта, печени и просто улучшить общее состояние здоровья.

   Но употреблять ее нужно четко следуя указаниям врача, так как состав подобных вод очень насыщен минералами и солями. Щелочные воды могут быть очень полезны, но их употребление не заменит назначенное врачом лечение, а чрезмерное употребление может даже привести к образованию камней.

   Большое видео про пользу щелочной воды для организма:

   No related posts

   14 отзыва на статью“Чем полезна щелочная минеральная вода, где она применяется? ”

   1. oksana

      С детства знакома с «Боржоми». Всегда нравился ее вкус. Но злоупотреблять такой водой нельзя. Ведь если у минеральной воды есть лечебный эффект, то не мудрено и переборщить. И тем самым получить не пользу, а настоящий вред для своего организма. От себя хочу добавить, что если вы замаринуете мясо для шашлыка в минералке, то получите изумительное блюдо.

   2. Петр1

      Я тоже люблю минеральную воду, очень нравится Ессентуки-17. А вот то, что минералкой болезни лечат, стало для меня откровением 🙂

   3. Сергей

      Щелочную воду можно еще сделать с помощью активатора воды.

   4. Александр

      Спасибо, Сергей. Действительно самый легкий способ сделать с помощью активатора воды.

   5. Mineral Waters Ukraine

      Продается классная лечебно-столовая вода, и по-лучше чем Есентуки и Боржоми. По химическо-минеральным свойствам и лечебным характеристикам… Чего только стоит Зайечицка Горжка (горькая),.. промывает организм лучше чем любой пурген и огурец с молоком.. Содержание магния (Магний Mg2+ 5033) наивысшее во всем мире, и все это из одного лечебного источника. Ни у какой другой воды в мире нет такого содержания природных не обогащенных минералов, конкретно магния. Ее начали продавать в Киеве пока, но мало о ней известно. Остальное все просто хорошо раскрученное. Так что выбирайте сами, что пить)))

   6. НАТА

      Очень интересно, но противоречиво…вчитайтесь сами:

      Кроме болезней желудочно-кишечного тракта, показанием к назначению щелочной минеральной воды могут быть болезни печени, особенно – подагра и дискинезия желчевыводящих путей, а также сахарный диабет, ожирение и многие другие заболевания.

      Read more:
      и чуть ниже сами пишите противоречие: Не стоит пить щелочную воду и больным с почечной недостаточностью, инсулинозависимым сахарным диабетом и хроническом двустороннем пиелонефрите.

Особенности приема минеральной щелочной воды при подагре, кашле, мочекаменной болезни, панкреатите, рецепты. Список популярных минеральных вод.

Анастасия Жугва 6.04.2018 16:59


Использование в небулайзерах (ингаляторах) не специальных лекарственных жидкостей, а, к примеру, обычной минеральной воды или физраствора является недопустимым.

Мнение педиатра разделяют и в Министерстве здравоохранения. На официальный запрос СМИ в ведомстве ответили -для небулайзерной терапии применяются только те препараты, в инструкциях к которым указано именно использование в небулайзере. В МОЗе также напомнили об утвержденном перечне лекарственных препаратов, применяемых для ингаляций.


Саша Мельниченко 13.04.2018 00:48

Минеральная вода или физраствор в небулайзере: врачи предупредили об опасности

Использование в небулайзерах (ингаляторах) не специальных лекарственных жидкостей, а, к примеру, обычной минеральной воды или физраствора является недопустимым.
К такому выводу приходят ведущие медики и Минздрав Украины, пишет КП.
«Небулайзер – это устройство, доставляющее лекарства в легкие, например, при бронхиальной астме. Наливать в небулайзер физраствор или минералку, это как пытаться заправить автомобиль сеном или овсом. Поэтому для использования в небулайзерах подходят только лекарства для небулайзерной терапии», — говорит известный детский педиатр доктор Евгений Комаровский
На официальный запрос СМИ в ведомстве ответили -для небулайзерной терапии применяются только те препараты, в инструкциях к которым указано именно использование в небулайзере. В МОЗе также напомнили об утвержденном перечне лекарственных препаратов, применяемых для ингаляций.
Специалисты отмечают, что существуют специальные приборы и предназначенные для них специальные лекарственные жидкости и призывают не рисковать своим здоровьем, используя непредназначенные для этого вещества.

Природные минеральные питьевые воды — это подземные воды различного химического состава, насыщенные двуокисью углерода (CO 2) и используемые в качестве лечебных, лечебно-столовых и столовых вод.

К лечебным относят воды с минерализацией от 8 до 12 г/л. В отдельных случаях допускаются воды с более высокой минерализацией (баталинская — 21 г/л, лугела — 52 г/л), а также с минерализацией менее 8 г/л при наличии в воде увеличенных количеств мышьяка, бора и некоторых других веществ.

Лечебные минеральные воды оказывают выраженное действие на организм и применяются только по назначению врача.

К лечебно-столовым относят воды с минерализацией от 2 до 8 г/л. Исключение составляет вода ессентуки № 4 с минерализацией до 10 г/л. Лечебно-столовые воды применяют как лечебные по назначению врача и в качестве столового напитка, но не систематически.

Столовые воды подразделяют на природные минеральные столовые (минерализация от 1 до 2 г/л или меньшая — при наличии биологически активных веществ) и природные столовые (минерализация менее 1 г/л), которые используются в качестве столового жаждоутоляюшего и освежающего напитка.

В России выпускают в бутылках около 20 наименований лечебных минеральных вод, около 110 — лечебно-столовых и около 70 — столовых вод.

На этикетках на бутылках с минеральной водой указан химический состав воды. Растворенные соли представлены электрически заряженными частицами — ионами с положительным (катионы) или отрицательным (анионы) зарядами. Основными ионами являются: три катиона — натрий (Na +), кальций (Ca 2+), магний (Mg 2+), три аниона — хлор (Cl —), сульфат (SO 4 2—) и гидрокарбонат (HCO 3 —).

Если в воде преобладают гидрокарбонатные ионы и ионы натрия, то ее относят к группе гидрокарбонатно-натриевых (боржом, дилижан, лужанская и др. ). Эти минеральные воды иногда называют «щелочными».

Преобладание ионов натрия в сочетании с ионами хлора характерно для хлоридно-натриевых, или «соленых», минеральных вод (миргородская, тюменская, ростовская и др.).

Сочетание трех ионов — натрия, хлора и гидрокарбоната — создает группу гидрокарбонатно-хлоридно-иатриевых вод (ессентуки № 4 и № 17, арзни и др.), которые именуются также «соляно-щелочными».

Такие минеральные воды, как смирновская и славянская, являются гидрокарбонатно-сульфатно-натриево-кальциевыми.

Некоторые минеральные воды характеризуются увеличенным содержанием микроэлементов, например железа (марииальная, дарасун, анкаван, полюстрово), брома (талицкая, лугела), йода (азовская).

В слабоминерализованной воде нафтуся курорта Трускавец лечебное значение имеют органические вещества: битумы, гумины и др.

Входящая в состав минеральных вод двуокись углерода (CO 2) стимулирует секреторную и двигательную функции желудочно-кишечного тракта, способствует лучшему уголению жажды, улучшает вкус воды.

Применяют слабо- и среднеуглекислые воды: 0,3-1,4 и 1,5-2,5 г CO 2 на 1 л. В больницах, санаториях, диетических столовых местностей, где нет своих минеральных вод, надо применять наиболее изученные лечебные и лечебно-столовые воды: смирновскую, славяновскую, ессентуки № 4 и № 17, боржом, нарзан, джермук и т. д.

Многие минеральные воды универсальны, т. е. используются при разных заболеваниях: органов пищеварения, почек, обмена веществ (боржом, ессентуки, нарзан, саирме, джермук, краинка, арзни и др.).

С учетом заболевания минеральные воды назначают различной температуры: 18-20, 35-40, 40-45°С. В последних случаях бутылки нагревают в закупоренном (при необходимости сохранить CO 2) или и раскупоренном (для удаления CO 2) виде.

При минерализации воды 2-10 г/л разовая доза чаще всего составляет 200-300 мл, суточная — 0,5-1 л. При недостаточности кровообращения количество принимаемой минеральной воды уменьшают.

При приеме минеральных вод сокращают количество жидкости в диете. Температура, количество и время приема минеральной воды определяются назначением врача и могут индивидуально изменяться по ходу лечения.

Курс питьевого лечения составляет обычно не более 1 мес. После перерыва в 2-3 мес курс может быть повторен. В «Рекомендациях о принципах организации диетического (лечебного) питания по месту работы, учебы и жительства в системе общественного питания» (данных Министерством здравоохранения СССР 24.01.80 г. № 06-5/8-5) даны правила приема минеральных вод (). Эти правила целесообразно иметь в виде стенда в диетических столовых, санаториях, санаториях-профилакториях.

Показатели качества.

Минеральные воды должны быть бесцветными, прозрачными, без посторонних включений, с незначительным естественным осадком минеральных солей; для столовых вод айвазовская и царичанская допускается слабый желтоватый оттенок. Вкус и запах — характерные для комплекса солей и газов, содержащихся в воде данного источника.

Все врачи и фитнес-инструкторы громко и хором говорят о том, что надо пить больше воды. Кроме того, будет неплохо, если в привычку войдет ежедневное употребление минеральной воды.

Если организму не хватает жидкости, замедляются обменные процессы, хуже выводятся продукты метаболизма. А это ведет к разнообразным кошмарам в диапазоне от шелушащейся кожи до тяжких проблем с пищеварением. Недостаток жидкости может быть даже причиной отеков — клетки ее «запасают». Поэтому общие рекомендации, особенно актуальные для тех, кто желает разобраться с беспорядочным питанием, систематическим перееданием и избыточным весом, таковы: выпивать в сутки 30 гр воды на каждый килограмм веса тела (но не больше 2 литров). Есть нюанс: речь идет именно о воде (соки, чаи, бульоны и т.д. для организма не питье, а еда). Единственная проблема состоит в том, чтобы выбрать, что именно пить, поскольку вместе с токсинами и прочим мусором легендарные «2 л в день» вымывают из организма совсем не лишние минеральные вещества. Логичный выход — пить минералку, досылая организму необходимое.

Соль по вкусу

Минеральной водой имеет право называться жидкость, добытая из официально зарегистрированного подземного источника, с сохраненным первоначальным набором солей. О том, какая именно вода находится в бутылке, должно быть написано на этикетке. Ищите слова «осадок при 180 градусах», «общая минерализация» или «общее солесодержание» — все они обозначают одно и то же.

В зависимости от того, сколько химических элементов и других веществ удалось растворить в воде, ее объявляют лечебной (10-15 г солей на литр, пьется только по назначению врача). Злоупотреблять лечебными водами не стоит — это грозит отложением солей и другими довольно неприятными последствиями. Лечебно-столовые минеральные воды содержат 1-10 г солей на литр, употребляются в профилактических целях и для постоянного применения тоже не годятся.

В столовой минеральной воде не больше 1 грамма солей на литр, ее можно пить в любое время. И было бы неплохо, если бы половину тех самых «ежедневных 2 литров» составляла как раз такая вода. С выбором тоже можно особенно не мудрить и ориентироваться на собственный вкус — просто пить ту минералку, которая покажется вам особенно приятной. Но если вы намерены подобрать некий пул минеральных вод для постоянного употребления, например, как часть программы похудения или поддерживающего курса при каком-либо хроническом заболевании, необходима консультация специалиста.

Классификация минеральных вод по содержащимся в них солям:

• Бикарбонатная минеральная вода («Архыз» ). Рекомендуется людям, ведущим активный образ жизни, грудным детям и больным циститом. Вредна при гастритах.
• Сульфатная минеральная вода («Ессентуки №20» ). Рекомендуется при проблемах с печенью, имеет легкий слабительный эффект. Противопоказана детям и подросткам, поскольку сульфаты могут мешать усвоению кальция, а значит — формированию костей. По этой же причине её не стоит пить дамам за 50, которые входят в группу риска заболевания остеопарозом.
• Хлоридная минеральная вода («Ессентуки №4», «Аксу» ). Регулирует работу кишечника, желчных путей и печени. Вредна при повышенном давлении.
• Магниевая минеральная вода («Нарзан», «Еринская» ). Помогает при запорах и стрессах, не рекомендуется гражданам, склонным к расстройствам желудка.
• Фторная минеральная вода («Лазаревская», «Сочинская» ). Рекомендуется беременным, людям, страдающим остеопорозом. Противопоказана тем, у кого дома фторированная водопроводная вода.
• Железистая минеральная вода («Марциальная», «Полюстровская» ). Показана при железодефицитной анемии. Противопоказана при язвенной болезни.
• Кислая минеральная вода («Шмаковская» ). Рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока. Вредна при язве.
• Натриевая минеральная вода («Смирновская», «Нарзан» ). Помогает при запорах и плохом пищеварении, не рекомендуется гипертоникам и тем, кому прописана низкосолевая диета.
• Кальциевая минеральная вода («Смирновская», «Славяновская» ). Рекомендуется при непереносимости молока, беременным, детям и подросткам. Может снижать давление. Строгих противопоказаний не имеет.

Большинство минеральных вод содержат большой набор солей и поэтому принадлежат к нескольким классам одновременно. Например, «Смирновская» — натриево-кальциевая, «Нарзан» — натриево-магниевая и т.д. Кстати, готовить на «минералке», даже столовой, не надо — при кипячении соли дают осадок и могут образовывать соединения, которые организмом не усваиваются.

С пузырьками или без?

Минералка бывает газированной и без газа. Если вы по медицинским показаниям пьете, например, «Ессентуки 17», которая может быть только газированной, выбора у вас нет. Если таких жестких рамок нет, решайте сами — вода «с пузырьками» или без. Прежде всего, газ может быть природным или искусственно добавленным. Второй вариант кажется врачам-гастроэнтерологам сомнительным: «неродной» газ может помешать усвоению минеральных веществ самой воды. Кроме того, есть мнение, что вообще любая газированная жидкость способствует проявлению целлюлита. Кстати, бывает, что из природной газированной воды газ естественным образом исчезает. И перед розливом в бутылки его снова, уже искусственно, опять добавляют в воду. Принимая во внимание все перечисленное, хочется остановиться на воде без газа — sin gas или eau naturelle.

Если вы все же выбираете «газировку», учтите: во-первых, не больше 2 стаканов в день (иначе главным эффектом от применения станет надувшийся живот). Во-вторых, при хроническом гастрите с повышенной кислотностью и язве минералку пьют быстро, почти «залпом», а при нормальной и пониженной кислотности — медленно, маленькими глотками.

Сложный вопрос

Настоящая природная минеральная вода требует деликатного обращения от тех, кто разливает ее в бутылки. Конечно, идеальный вариант — употреблять воду непосредственно из источника. Но, поскольку «Нарзан» не из каждого крана течет, вернемся к бутилированной минералке.

Большинство жидкостей, которые объявляются «минеральной водой», появляются на свет так: сначала вода из артезианской скважины (хорошо, если не из водопровода) проходит глубокую очистку. Такая фильтрация не только убирает все вредные примеси, но заодно избавляет воду и от всего полезного, что в ней случайно оказалось. На втором этапе в воду добавляют соли и другие минеральные вещества, доводя химический состав до какого угодно состояния. Само собой, солей при таком подходе может оказаться больше или меньше, чем хотелось бы. И даже если «начинки» будет ровно столько, сколько нужно, допустим, для «Ессентуков», это все равно будет не «живая» среда, а просто раствор солей. Разумеется, терапевтического эффекта от употребления такой жидкости ждать не нужно.

К сожалению, определить, какая вода стоит перед вами на полке супермаркета, сложно. Ориентироваться стоит на известных производителей и знаменитые источники, стеклянную тару, которая лучше сохраняет свойства воды, и довольно высокую цену. Еще один довольно безопасный вариант — местная минеральная вода, подделывать которую просто экономически невыгодно. Кстати, в Московской области приличных источников вполне достаточно — в Дорохово, Монино, Тишково, Звенигороде, Архангельском, Ерине, Истре и так далее.

Если речь идет о полноценном (как минимум безопасном) продукте, на этикетке должна быть указана следующая информация:

• Название воды
• Название и контакты фирмы-производителя
• Химический состав
• Степень и способ минерализации
• Название источника
• Правила хранения
• Срок годности

ПОНРАВИЛОСЬ? НУ ТАК ДЕЛИСЬ СКОРЕЕ:

Prev Next

• 16-17 декабря. Погода в Москве — тепло и тропические ливни.

  В грядущие выходные в Москве и Подмосковье будет тепло и пасмурно, температура будет превышать норму на 7 градусов, пройдет дождь со снегом, ожидается сильный ветер с порывами до 12-17 метров…

• МРОТ повысили до прожиточного минимума!

  Госдума приняла в третьем, окончательном, чтении правительственный законопроект по повышению минимального размера оплаты труда (МРОТ) до уровня прожиточного минимума. Согласно проекту закона, с 1 января 2018 года минимальный размер оплаты труда будет установлен на уровне 85%…

• 15 декабря — Празднуем международный день чая!

  Международный день чая миллионы любителей этого чудесного напитка отмечают 15 декабря. Неофициальный праздник учрежден по инициативе международного Центра по образованию и общению.

  Для снижения выбросов от автотранспорта в Москве необходимо обучать экономичному вождению в автошколах, а также закрыть центр города для въезда машин ниже класса «Евро-4». Такие предложения приводятся в исследовании, которое…

Публикации

Условия соглашения

В соответствии с требованиями статьи 9 Федерального закона «О персональных данных» от 27.07.2006 N 152-ФЗ, подтверждаю свое согласие на обработку ФГБУ «Консультативно-диагностический центр с поликлиникой» (далее — Оператор) моих персональных данных, включающих: фамилию, имя, отчество, контактные телефоны, адрес электронной почты, данные о состоянии моего здоровья, заболеваниях, случаях обращения за медицинской помощью — в медико-профилактических целях, в целях установления медицинского диагноза и оказания медицинских услуг при условии, что их обработка осуществляется лицом, профессионально занимающимся медицинской деятельностью и обязанным сохранять врачебную тайну. В процессе оказания Оператором мне медицинской помощи я предоставляю право медицинским работникам передавать мои персональные данные, содержащие сведения, составляющие врачебную тайну, другим должностным лицам Оператора в интересах моего обследования и лечения. Предоставляю Оператору право осуществлять все действия (операции) с моими персональными данными, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, блокирование, уничтожение. Оператор вправе обрабатывать мои персональные данные посредством внесения их в электронную базу данных, включения в списки (реестры) и отчетные формы, предусмотренные документами, регламентирующими порядок ведения и состав данных в учетно-отчетной медицинской документации. Срок хранения моих персональных данных соответствует сроку хранения первичных медицинских документов (медицинской карты) и составляет двадцать пять лет для стационара и пять лет для поликлиники. Передача моих персональных данных иным лицам или иное их разглашение может осуществляться только с моего письменного согласия. Настоящее согласие дано мной и действует бессрочно. Я оставляю за собой право отозвать свое согласие посредством составления соответствующего письменного документа, который может быть направлен мной в адрес Оператора по почте заказным письмом с уведомлением о вручении либо вручен лично под расписку представителю Оператора. В случае получения моего письменного заявления об отзыве настоящего согласия на обработку персональных данных Оператор обязан: по истечении указанного выше срока хранения моих персональных данных уничтожить (стереть) все мои персональные данные из баз данных автоматизированной информационной системы Оператора, включая все копии на машинных носителях информации, без уведомления меня об этом.

8 лучших щелочных вод 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

По шкале pH от 0 до 14 чистая вода имеет нейтральный показатель 7, что означает, что она не является ни кислой, ни щелочной. Щелочная вода имеет более высокий уровень pH и, как считается, способствует повышению щелочности в организме и более эффективному увлажнению, чем обычная вода. Однако эти утверждения о пользе для здоровья подтверждаются ограниченными исследованиями.

Тем не менее, употребление большего количества воды — щелочной она или нет — скорее всего, принесет пользу вашему здоровью и будет способствовать оптимальному увлажнению. Если вы предпочитаете вкус щелочной воды и чувствуете себя лучше, когда пьете ее, то это плюс. На рынке существует множество вариантов включения щелочной воды в ваш образ жизни, включая бутилированную щелочную воду, многоразовые бутылки с щелочными фильтрами, щелочные кувшины и даже домашние щелочные системы фильтрации.

Здесь лучшие щелочные воды:

Окончательный вердикт

Если вы хотите получить отличную бутилированную щелочную воду, попробуйте Essentia (см. На Amazon).Для более экологичного и экономичного варианта рассмотрите возможность покупки кувшина многоразового использования, такого как щелочной кувшинный фильтр New Wave Enviro (см. На Amazon).

На что обращать внимание на щелочную воду

Тип:

Вы можете воспользоваться преимуществами щелочной воды разными способами. Вода доступна в удобных одноразовых бутылях, индивидуальных фильтрационных бутылях, многоразовых кувшинах или в более сложных домашних системах. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы. Одноразовые бутылки более доступны в краткосрочной перспективе; однако многоразовые варианты или домашние системы могут снизить стоимость и использование пластика в долгосрочной перспективе.

Измерение щелочности (pH):

Щелочные воды имеют pH 8.От 5 до 9,5. Технически, щелочная вода — это любая вода с уровнем pH выше 7, но большая часть воды на рынке, кажется, находится где-то в диапазоне от 7 до 9. Обратите внимание, что нет никаких подтвержденных научных исследований, которые определяли бы оптимальный pH щелочной воды, и нет. последовательные клинические данные, подтверждающие предполагаемую пользу для здоровья щелочной воды.

Дополнительные ингредиенты:

Некоторые бутилированные щелочные воды содержат добавленные ингредиенты, такие как антиоксиданты или витамины, которые могут оказывать благотворное воздействие.Как и в случае со всеми упакованными товарами, перед выбором товара рекомендуется взглянуть на список ингредиентов.

Часто задаваемые вопросы

Что такое щелочная вода?

Технически щелочная вода — это любая вода с уровнем pH выше 7 по шкале от 0 до 14. Уровень pH показывает, сколько водорода содержится в воде, а уровень ниже 7 означает, что из-за уровня водорода он больше кислая. Уровень pH выше 7 означает, что это больше щелочной (или щелочной). Взаимодействие с другими людьми

Большинство щелочных вод на рынке, кажется, находятся в диапазоне от 7 до 9.Это выше, чем у других типов питьевой воды, таких как водопроводная вода, вода в бутылках или вода с повышенным содержанием кислорода. Обратите внимание, что нет никаких подтвержденных научных исследований, которые определяли бы оптимальный pH щелочной воды.

Каковы преимущества щелочной воды?

Нет убедительных клинических доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу для здоровья щелочной воды. Тем не менее, некоторые исследования связывают воду с более высоким pH с улучшением здоровья.

Например, одно исследование показало, что вода с pH 8.8 может помочь в лечении кислотного рефлюкса. Другие исследования связывают употребление щелочной воды с восстановлением вязкости крови — способности крови здоровым течением по сосудам тела — после упражнений.

Что говорят эксперты

«Гидратация необходима для хорошего здоровья и может помочь оптимизировать иммунитет, пищеварение, физическую работоспособность и многое другое. Хотя нет достаточных исследований, подтверждающих некоторые утверждения о здоровье щелочной воды, естественно щелочная вода (проходящая через источники) содержит минералы и электролиты, которые могут помочь улучшить гидратацию.Если вы просто держите бутылку воды с собой на столе или в сумке, это будет напоминать вам пить больше воды. Если вам не нравится простая вода, добавьте в нее аромат, добавив в нее свежие фрукты или травы, такие как лимон, лайм, огурец и мята ». — Натали Рон, MS, RD

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог я с осторожностью рекомендую продукты, которые можно употреблять внутрь, в том числе такие напитки, как обогащенная вода.Хотя я считаю, что нам нужно взглянуть на клинические исследования, чтобы заявить о своем здоровье, по некоторым данным, некоторые люди чувствуют себя лучше или более склонны вести здоровый образ жизни с помощью продукта, который заставляет их чувствовать себя хорошо.

Хотя клинических данных, подтверждающих пользу для здоровья, связанную с щелочной водой, может не хватать, если люди будут пить больше воды в результате этого продукта с прекрасным вкусом, я буду рассматривать это как чистый положительный момент. Я считаю, что продукты в этом обзоре превосходны по качеству, и мне было бы удобно рекомендовать их своим клиентам, друзьям и семье. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Щелочная вода: польза и риск для здоровья

Щелочная вода противоположна кислой воде. У нее более высокий уровень pH, чем у простой воды.

Утверждения о том, что он обладает различными преимуществами для здоровья, помогли повысить популярность щелочных диет и продаж устройств, которые превращают воду в щелочную.

Ионизирующие машины являются одним из примеров этой продукции. Это может стоить более тысячи долларов.

Но какие научные доказательства лежат в основе употребления щелочной воды? Есть ли доказанная польза для здоровья?

pH воды нейтральный, около 7.Химические вещества и газы могут изменить его, сделав его более кислым или более щелочным.

Уровень pH дождевой воды немного ниже нейтрального, поскольку в воздухе присутствует углекислый газ, который увеличивает кислотность.

• Кислые вещества имеют pH ниже 7,0, вплоть до нуля. PH уксуса составляет около 3, лимонного сока около 2, а кислоты из аккумулятора около 1.
• Щелочные вещества имеют pH до 14.PH пищевой соды составляет от 8 до 9, а у магнезиального молока — от 10 до 11.

Вода может иметь высокий или низкий pH, но если он слишком высокий или слишком низкий, это может иметь неблагоприятные последствия.

Слишком щелочная вода имеет горький вкус. Это может вызвать отложения, покрывающие трубы и приборы. Сильнокислая вода может разъедать металлы или даже растворять их.

Щелочная вода стала популярной в последние годы из-за убеждения, что она может принести пользу здоровью.

Здоровье костей и остеопороз

Было проведено несколько исследований о влиянии приема щелочи на кости.Исследование, опубликованное в Bone , обнаружило влияние на резорбцию костей. Костная резорбция — это процесс, при котором старые костные клетки разрушаются и заменяются новыми.

Меньшая резорбция кости и большая минеральная плотность приводят к лучшей прочности кости.

Авторы пришли к выводу, что «щелочная минеральная вода, богатая бикарбонатом и кальцием, снижает резорбцию костей больше, чем кислая минеральная вода, богатая кальцием».

Однако это был небольшой эффект.

Ученые призвали к дополнительным исследованиям, чтобы увидеть, будет ли выгода от уменьшения резорбции кости в долгосрочной перспективе и может ли она улучшить минеральную плотность кости.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal , сравнивалось влияние кислой диеты, а не щелочной воды, на остеопороз, заболевание, характеризующееся слабостью и хрупкостью костей.

Анализируя предысторию исследования, авторы отметили большое количество заявлений, сделанных в Интернете. Эти утверждения предполагают, что «щелочные диеты и связанные с ними коммерческие продукты противодействуют кислотности, помогают организму регулировать pH и, таким образом, предотвращают процессы заболевания».

В обзоре использовались доказательства высокого качества, чтобы сделать вывод о том, что кислота, содержащаяся в современной диете, не вызывает остеопороза.Он также пришел к выводу, что щелочная диета или щелочные добавки или соли не предотвращают остеопороз.

Обзор исследований, опубликованных в 2012 году, показал, что щелочная диета приводит к тому, что моча становится более щелочной и, возможно, меньше кальция в моче.

Однако исследователи не ожидали, что это будет отражать общий уровень кальция, и они не нашли доказательств того, что это улучшит здоровье костей или поможет предотвратить остеопороз.

Рак

Обзор воздействия щелочей на рак был опубликован Dr.Танис Фентон и его коллеги в журнале BMJ Open.

В обзоре оценивались тысячи исследований, но авторы обнаружили только один правильный рандомизированный тест на кислотность в рационе и рак мочевого пузыря.

Они не обнаружили исследований щелочной воды и рака у людей.

Исследователи отмечают: «По нашему опыту, к больным раком обращаются продавцы, которые продвигают подщелачивающие воду как способ лечения рака».

Они приходят к выводу:

«Несмотря на продвижение щелочной диеты и щелочной воды средствами массовой информации и продавцами, практически нет реальных исследований, подтверждающих или опровергающих эти идеи.

Одно исследование показало, что щелочная диета, но не конкретно щелочная вода, может усилить действие некоторых химиотерапевтических препаратов, используемых для лечения рака.

Кислотный рефлюкс

Кислотный рефлюкс — это заболевание, когда кислое содержимое желудка выплескивается обратно в пищевую трубку.

Кислотный рефлюкс, который продолжается долгое время, может вызвать повреждение и заболевание, известное как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, или ГЭРБ.

Исследование, опубликованное в журнале Annals of Otology, Rhinology & Laryngology , показало, что питьевая щелочная вода заслуживает дальнейшего изучения в качестве дополнения к другим методам лечения рефлюксной болезни.

Было обнаружено, что щелочная вода с pH 8,8 останавливает действие фермента, связанного с рефлюксной болезнью. Также оказалось, что он снижает кислотность содержимого желудка.

Работа проводилась в лаборатории, а не на людях. Для подтверждения этих выводов потребуются дополнительные исследования.

Кроме того, желудочная кислота существует для определенной цели. Он убивает бактерии и другие патогены, а также помогает нашему организму переваривать пищу и усваивать питательные вещества.

Артериальное давление и диабет

Ученые из Шанхая обнаружили, что через 3–6 месяцев после употребления щелочной воды у людей с высоким кровяным давлением, высоким уровнем сахара в крови и высоким уровнем липидов в крови показатели по каждому из этих факторов были ниже.

В 2016 году исследователи обнаружили, что вода с высоким pH электролитом снижает вязкость крови у 100 взрослых после физических упражнений. Это может помочь снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему из-за обезвоживания.

Тем не менее, ученые отмечают, что у участников изначально были разные показатели вязкости цельной крови, что могло повлиять на результаты.

Стоит отметить, что исследование спонсировалось Essentia Water, которая также предоставила использованную щелочную воду.

Рекомендуемая суточная доза

Поскольку нет доказательств, подтверждающих пользу для здоровья щелочной воды, не существует рекомендуемого количества, которое улучшает здоровье.

Однако, если вы хотите начать пить щелочную воду, начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его. Это может уменьшить коррозионное воздействие сильнощелочной воды.

Щелочная диета, согласно исследованию Фентона, направлена ​​на коррекцию «кислотного состояния, которое создает современная диета».

Включает больше свежих овощей и фруктов и снижает потребление белка.

«Маркетинг щелочной диеты продвигает не только диету, но и продажу соответствующих добавок и аппаратов для подщелачивания воды практически через все средства массовой информации, включая веб-сайты, книги и видео», — пишут авторы.

Обзор, опубликованный в журнале Journal of Environmental and Public Health , пришел к выводу, что щелочная диета может иметь некоторые преимущества.

Фрукты и овощи, по словам исследователей, имеют отрицательную кислотную нагрузку, которая может улучшить баланс между натрием и калием с возможной пользой для здоровья костей и мышц. Это может помочь предотвратить высокое кровяное давление, инсульты и другие хронические заболевания.

Дети с тяжелым метаболическим ацидозом, как правило, имеют низкий уровень гормона роста, что может привести к низкому росту.Щелочная диета может помочь уменьшить проблемы, связанные с низким уровнем гормона роста, у восприимчивых людей.

Щелочная диета также увеличивает содержание магния в клетках. Магний, в свою очередь, помогает активировать витамин D.

Однако ни один из этих результатов не относится конкретно к щелочной воде.

Долговечность

В исследовании, опубликованном в 2016 году, изучалось влияние потребления щелочной воды на 150 мышей в течение 3 лет.

Результаты показали, что те, кто пил щелочную воду, имели признаки большей продолжительности жизни, другими словами, они старели меньше и с большей вероятностью прожили дольше.

Не наблюдалось значительных различий в сердце, печени, почках, головном мозге или кишечнике изучаемых групп, и никаких повреждений не произошло, но были различия в том, как стареют мыши и их органы.

Способствует ли щелочная вода похуданию?

Щелочная вода не оказывает положительного воздействия на общее состояние здоровья и обмен веществ.

Хотя он не добавляет калорий в рамках сбалансированной или контролируемой диеты, нет исследований, которые поддерживали бы щелочную воду в качестве самостоятельного средства для похудания.

Слишком щелочная питьевая вода может иметь неблагоприятные последствия.

Исследователи, изучавшие связь между щелочной водой, щелочной диетой и раком, сказали, что щелочная диета может быть вредной, поскольку побуждает людей избегать продуктов, содержащих важные питательные вещества.

Они пришли к выводу, что «продвижение щелочной диеты и щелочной воды среди населения для профилактики или лечения рака неоправданно».

Возможные проблемы

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает, что слишком много кислоты вызывает коррозию, так же как и слишком много щелочи.

В 2001 году ученые опубликовали результаты исследования, в котором крысы на разных этапах жизни потребляли щелочную воду с pH 11,2 или pH 12 в течение года.

В конце эксперимента крысы потеряли вес или испытали задержку роста, а самки крыс имели мех, который был тонким пятнами и казался тусклым. У некоторых крыс было изменение цвета слизистой оболочки рта.

Обзор, опубликованный в BMJ, показал, что среди изученных ими исследований щелочной воды «ни один […] не поддерживал рекламные акции, которые предполагают, что щелочная вода поддерживает хорошее здоровье.”

Машины, называемые ионизаторами, делают воду щелочной, но они дороги.

Минеральная вода в бутылках обычно бывает нейтральной или слабощелочной. Некоторые производители могут указывать уровень pH воды в бутылках.

Газированная вода кислая. Карбонизация вводит углекислый газ, который снижает pH и увеличивает кислотность.

Сайт alkalinewatersionizers.org продвигает ионизаторы воды. В нем говорится: «Поскольку ионизированная вода содержит так много активных молекул водорода, она способна действовать как мощный антиоксидант, который ищет и уничтожает свободные радикалы.

Однако на сайте также подчеркивается сообщение:

«Вы должны понимать, что пить щелочную воду бесполезно».

Они говорят, что только ионизация приносит пользу, однако опубликованных исследований в поддержку здоровья ионизированной воды практически нет.

Клиника Кливленда тем временем в своей статье «Щелочная вода: не верьте рекламной шумихе» советует людям пить воду, но делайте это простой водой, потому что слишком высокая кислотность или слишком высокая щелочность могут вызвать проблемы.

Они указывают на то, что человеческое тело создано для того, чтобы находить собственное равновесие.

Люди должны хорошо подумать, стоит ли вкладывать деньги в дорогое оборудование, которое вряд ли что-то изменит.

Используйте щелочную воду для профилактики или лечения подагры

Если вы не знакомы с подагрой, это разновидность воспалительного артрита, вызванного высоким уровнем мочевой кислоты в организме, особенно в крови. Кислота образует кристаллы с острыми краями, которые ощущаются в суставах как ножи и вызывают внезапную сильную боль, болезненность и отек.Если у вас подагра или у вас были подобные симптомы и вы подозреваете, что у вас подагра, вам может быть интересно, какие холистические или естественные методы лечения вы можете использовать, чтобы облегчить симптомы. Научно обоснованный ответ — щелочная вода! Многочисленные исследования доказали, что щелочная вода предотвращает и лечит подагру.

Почему щелочная вода?

Щелочная вода премиум-класса имеет более высокий уровень pH, чем обычная бутилированная вода. Щелочность воды делает ее уровень pH.Шкала pH показывает, насколько кислым является вещество, по шкале от нуля до четырнадцати. Все, что имеет число от одного до семи, попадает в кислотную сторону шкалы, в то время как все, что имеет число от семи до четырнадцати, попадает в щелочную сторону шкалы. Если вы пьете щелочную воду, это поможет вам поддерживать более высокий pH-баланс мочи и даже вывести вредную мочевую кислоту, которая накапливается и вызывает подагру.

Щелочная вода для профилактики подагры

Щелочная вода может полностью предотвратить подагру и помочь предотвратить вспышки подагры у людей, уже страдающих этим заболеванием.Это работает, потому что в целом поддерживает более высокий уровень pH мочи, помогая улучшить способность почек выводить мочевую кислоту из организма. Поскольку мочевая кислота выводится из организма более эффективно, она не может накапливаться в суставах, что является причиной боли при подагре. Для достижения наилучших результатов вам следует есть больше щелочных продуктов и пить бутилированную щелочную воду. Щелочная диета предполагает употребление большого количества фруктов и овощей. Добавление щелочной воды в этот тип диеты снизит токсичность вашего тела и поможет в целом уменьшить обострения подагры!

Щелочная вода помогает лечить камни в почках

Люди, страдающие подагрой, часто страдают камнями в почках.Причина в том, что камни в почках также вызваны кристаллами мочевой кислоты! Камни, образующиеся в почках, являются кислыми, поэтому питьевая щелочная вода приносит пользу больным камнями в почках, предотвращая образование камней и помогая тем, которые уже образовались, растворяться.

Использование щелочной воды при подагре

Чтобы использовать щелочную воду для лечения или профилактики подагры, вам нужно будет выпивать пару бутылок щелочной воды каждый день в течение двух недель. В этот момент у вас должна быть заметная разница.Самый простой способ получить достаточно щелочной воды — взять с собой многоразовую щелочную воду.

Питьевая щелочная вода не только полезна для лечения и профилактики подагры, но и способствует общему хорошему здоровью и снижению веса. Попробуйте щелочную воду сегодня!

Какая вода в бутылках самая лучшая?

Фото: Бобби Доэрти / New York Magazine

Ожидается, что в этом году бутилированная вода впервые превзойдет продажи безалкогольных напитков в Соединенных Штатах: ее потребление составит около 12 миллиардов галлонов.Частично спрос можно объяснить бумом оздоровления — те же жители Нью-Йорка, которые добавляют в свой кофе масло травяного откорма, также хотят пить воду с идеально отрегулированным pH для питья после уроков в ванне. В то же время усиливаются слухи о питье из-под крана: кризис во Флинте, штат Мичиган, выдвинул на первый план загрязнение свинцом, и хотя мы раньше думали, что фторид в нашей воде в Нью-Йорке — это хорошо (по крайней мере, для наших зубов), Министерство здравоохранения и социальных служб недавно почти вдвое сократило максимально допустимое количество фтора в питьевой воде; последние исследования показывают, что он может быть ответственным за проблемы с щитовидной железой и СДВГ.Какова бы ни была причина, ваши варианты бутилированной воды — не так давно ограничивались родниковой или дистиллированной, иногда с экзотической «артезианской» — расширились и включают в себя всевозможные новые подразделения, от щелочной до обработанной вулканическими породами и заканчивая минеральной водой. все более причудливые природные газированные минеральные воды, продажи которых за последние годы выросли вдвое и которые фетишизируются новым поколением ресторанных профессионалов, известных как «водный сомелье» (он быстро расскажет вам о высокой минеральности Vichy Catalan хорошо сочетается со стейком).К счастью для окружающей среды, люди — до сих пор пользуются краном, о чем свидетельствует количество столовых S’well из нержавеющей стали, которые ваши коллеги носят с собой вместо пластиковых бутылок. Также очень стараюсь идти на экологию: вода в коробках, еще одна новая категория на рынке, с картонными коробками, изготовленными из бумаги из экологически устойчивых лесов. Наш кулинарный критик Адам Платт оценил его вслепую как «нейтральный и дружелюбный». — Мэри Джейн Уидман

Когда дело доходит до заявлений компаний, производящих напитки, о том, что их вода способствует всему, от превосходного увлажнения до облегчения подагры, наука остается туманной.В этом случае все, что остается оценить, — это вкус. Поэтому мы собрали группу из трех тестировщиков — кулинарного критика Адама Платта, автора выпивки (и бывшего бармена) Мэри Джейн Уидман и супер-дегустирующего беременного редактора Джессики Сильвестр — для слепой выборки предложений в новейших и самых модных категориях воды, а также несколько винных погребов для хорошей меры. В высшей степени ненаучная рейтинговая система, разработанная Платтом, идет от нуля до четырех, где ноль означает «болотная вода», один соответствует водопроводному крану Нью-Йорка, два означает, что вы покупаете его в магазине, а три — за плату. наценка ресторана и четыре балла за «Шампанское на воде».После долгих разногласий, особенно когда дело касалось относительно недорогой родниковой воды Crystal Geyser, каждый судья взвесил все оценки, были подведены итоги всех трех дегустаторов, и в каждой группе был объявлен победитель. Не думайте, что вы предпочитаете французское игристое вино, пока не попробовали сербский.

Категория 1: с поправкой на pH

The Sell : Он имеет pH более 8 и усилен фульвинами, который предположительно обеспечивает минералами, антиоксидантами и естественными электролитами и помогает избавиться от похмелья. 25 долларов за 12 поллитровых бутылок на amazon.com .
Оценка : ½
Дегустационные заметки : AP: «Это вода космонавта — то, что вы пьете, находясь в 30-месячном космическом путешествии. Это действительно лекарство. У него привкус расплавленной свечи.

Продажа: В процессе ионизации создается чистая ионизированная щелочная вода с мягким вкусом 9,5 pH или выше, которая более эффективна при регидратации.” От 1,79 доллара в Rite Aid.
Оценка : 3
Дегустационные заметки : JS: «Это прекрасно, мне нравится — подождите. Немного металлический. MJW: «На вкус я наливаю воду в металлическую бутылку Klean Kanteen».

The Sell: Core имеет «идеальный баланс pH 7,4» — идеальный, по заявлению компании, для соответствия естественному pH вашего тела. От 1,79 доллара в Rite Aid.
Оценка : 7 ½
Примечания к дегустации : AP: «Это самый нейтральный.» JS: « Безусловно, лучший. Вода, которую вы хотите выпить ».

Takeaways : Blk. вода на самом деле темного цвета; когда мы сняли повязки с глаз, мы решили, что нам бы он не понравился еще больше, если бы мы знали об отталкивающем цвете. Сильвестр, которая в повседневной жизни является приверженцем Essentia, была шокирована, узнав, насколько она предпочитает Core.

Категория 2: Нишевые газированные минеральные воды

По мере того, как газированная вода становится частью пародии на хипстеров в Вильямсбурге («банка Лакруа» заменяет «бороду» оскорбительным аксессуаром), неароматизированные, естественно игристые продукты также вышли на первый план в вашем специализированном продуктовом магазине: Bubbly продажи выросли более чем вдвое за последние пять лет.Но в отличие от искусственно газированной минеральной воды и газированной воды (которые не имеют предполагаемой пользы для здоровья), газированные минеральные воды, подобные этим трем, получают из естественно газированных источников.

Продажа : Получено из природного источника недалеко от Трстеника в Сербии, которому более века. В США его сложно найти, но компания быстро расширяется. 30 долларов за 24 поллитровые бутылки на aquamaestro.com .
Оценка : 9
Примечания к дегустации : JS: «Удовлетворительно.Как Sprite без сладости ». AP: «Он очень тяжелый — вроде того, что я могу выпить после сауны в замерзших регионах Лапландии. Это испортило бы ресторанную трапезу ».

Продажа : «Сен-Жерон, разлитый сегодня в бутылки, выпал в виде дождя еще в средние века, а затем естественным образом фильтровался в течение последних 1100 лет», — сообщает французская компания, добавляя, что его использовали для лечения подагры. . $ 4 в Ле Дистрикт.
Оценка : 4 ½
Примечания к дегустации : JS: «Это немного соленое — слишком соленое для меня.» MJW: « Я разочарован тем, что пузыри не очень тугие ».

The Sell : «Эта вода премиум-класса поднимается из-под земли при температуре 60 градусов по Цельсию, что придает ей уникальную индивидуальность». Испанская компания заявляет, что минералы также снижают уровень холестерина. $ 4 по адресу: Le District .
Оценка : 8
Примечания к дегустации : Группа: « Вауаа. « JS: » Это как закуска.Я бы хотел вот это. Это сложно — немного атаковать ваши вкусовые рецепторы. AP: «Буквально это Алка Зельцер. Здесь сера. Здесь много терруара.

Takeaways : Vichy Catalan и Mg Mivela оба получили высокие оценки, хотя Платт обнаружил, что оба они немного тяжелы для его нёба (мы также пробовали, но не включали, искусственно газированную мексиканскую родниковую воду Topo Chico, которая ему очень понравилась. : «Это дело вкуса. Я неравнодушен к фальшивой газированной воде.»Ничего страшного. »)

Категория 3: Прохождение через породу

Все эти воды очищаются через какую-то скалу — некоторые из них являются «артезианскими», что означает, что они поступают из источника, выходящего из проницаемой скалы, известной как водоносный горизонт; некоторые фильтруются через вулкан. Самыми большими коммерческими аргументами этих типов являются их естественное высокое содержание кислорода, минералов и уровень pH (при этом в нефильтрованном водопроводном кране нет ни одного из антибиотиков, мышьяка или других токсинов).

The Sell: Эта вода фильтруется через вулканические породы в источник Эльфус в Исландии, который был выкован 5000 лет назад. От 3 долларов в Гристедес.
Оценка : 3 ½
Дегустационные заметки : AP: «Это немного йода, как вода, которую вы пьете на пятый день похода». MJW: «Я не получаю йод. Я не думаю, что это на вкус что-то вроде — это комплимент бутилированной воде.”

The Sell : артезианское, подается в упаковках по 20 унций. Оно происходит из колодца, созданного ледником, просочившимся в горы во время последнего ледникового периода. 2 доллара в Rite Aid.
Оценка : 4 ½
Примечания к дегустации : JS: «У этого есть минеральный вкус Эвиана. Я ненавижу это.» AP: «Мне нравится Эвиан! В этом разница между нами. Это как ледяное копье в сердце.”

Продажа : Дождь просачивается в вулкан Мауна-Лоа, фильтруется естественным образом и в конечном итоге упаковывается компанией Waiakea, основанной в 2012 году 22-летним парнем. Вайакеа говорит, что он богат магнием, калием и кальцием. От 1,49 доллара по номеру Perelandra .
Оценка : 9
Дегустационные комментарии : AP: «У него своего рода цветочный сладкий вкус. Каким, по твоему мнению, должен быть вкус талого снега. MJW: «Это заставляет меня думать о пейзажном бассейне на Гавайях.”

Выводы : В целом, они были немного ярче на вкус, чем другие категории, в частности Waiakea, один из новейших производителей бутилированной воды в списке.

Категория 4: В штучной упаковке

Эта вода гордится своей экологичной упаковкой. Эти компании признают, что потребление воды в бутылках находится на рекордно высоком уровне — даже несмотря на запреты в кампусах, популярность «одноразовых» брендов, таких как Fred, которые поощряют повторное использование, и заправочные станции в фонтанах в аэропортах — и пытаются уменьшить воздействие на окружающую среду.Возможно, вы видели их в местной кофейне третьей волны.

The Sell : Эта вода, прошедшая фильтрацию обратным осмосом, продается в Tetra Paks и состоит примерно на 70 процентов из картона. «Добро пожаловать в революцию без бутылок», — говорят контейнеры. От 1,49 доллара США в CVS.
Оценка : 5
Дегустационные заметки : JS: «У этого нет особого вкуса, что для меня плохо». MJW: «На вкус как чистая вода из фонтана.”

Продажа : Методы производства позволяют сократить выбросы углерода на 74%. Это из Гленс-Фоллс, Нью-Йорк; продается в Tetra Pak; и, кстати, это бренд, который поддерживает Джейден Смит. От 1 доллара в Whole Foods.
Оценка : 2 ½
Примечания к дегустации : JS: «Мне это не нравится. Это надоедает. Как вода в пустом флаконе от духов ». AP: «Я бы заплатил за это деньги: вы опрыскали бы себя.Я считаю, что это … тап-у. Возможно, в нем немного йода, и он на вкус восковой.

The Sell : лидер в этой новой категории. Коробки объемом 500 мл на 74% состоят из «бумаги, сделанной из деревьев» (к 2020 году компания планирует пересадить миллион штук). От 1,49 доллара в магазине Birdbath Bakery .
Оценка : 7
Примечания к дегустации : AP: «Это нейтральный, дружелюбный, немного тонкий. Первый [Rethink] был немного более круглым.На вкус как вода. Он не химический, не густой, не минеральный «.

Выводы : Если вы не хотите, чтобы ваша вода ни на что по вкусу, то, вероятно, лучше всего использовать коробку.

Категория 5: более дешевые воды

Стандартные недорогие бутылки, которые вы найдете в холодильниках Duane Reade или в винных погребах. Эти типы бутылок часто мучаются слухами о том, что они на самом деле просто разливные — а некоторые, например, Dasani и Aquafina, в первую очередь, таковы, — но они также обычно проходят многоступенчатый процесс фильтрации.

Продажа: Что значит быть из штата Мэн. От 1 доллара по тарифу Fine.
Оценка : 4 ½
Дегустационные заметки : MJW: «Я думаю, что это неприятный вкус, как гневная вода». AP: «Это злая вода. Но не так зол, как Блк. У него действительно есть маленькое тело ».

Продажа : Строит растения у источников, в том числе в горах Сьерра-Невада и в национальном лесу Чероки. От 1,50 доллара в Гристедес.
Оценка : 3
Примечания к дегустации : JS: «Мне это не нравится. Натрий! Натриевый город ». AP: «Это тело! Думаю, это лучший из них. Купил бы на заправке.

The Sell : Очищенная водопроводная вода PepsiCo. Он проходит процесс фильтрации компании HydRO-7. От 1,67 доллара в CVS.
Оценка : 4
Примечания к дегустации : AP: «Какие бы химические вещества они ни добавили, это будет первым.» JS: « Мне это нравится. В нем есть легкий намек на сладость и чистоту «.

Выводы : По общему признанию, было трудно отличить эти недорогие предложения, но одно было ясно: мы возьмем винный погреб, произведенный на Северо-Востоке, а не Blk. поливать в любой день.

Автор Ник Табор

Откуда это происходит : Почти половина Нью-Йорка приходится на городские резервы.

Как это регулируется : Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рассматривает его как продукт питания, и оно не может требовать от пищевых компаний публиковать подробные отчеты о происхождении их продуктов, а также не может требовать проведения тестов в независимых лабораториях. Кроме того, стандарты менее строги в отношении таких элементов, как асбест и некоторые бактерии. Пластиковые бутылки часто содержат химические вещества, подобные эстрогену, которые попадают в воду и влияют на ваши гормоны.

Воздействие на окружающую среду : Короче говоря, потрясающе.Для производства самих бутылок требуется много воды — в среднем почти два галлона на каждый галлон емкости, не говоря уже об ископаемом топливе, необходимом для их транспортировки.

Откуда он : в зависимости от того, где вы живете, его либо выкачивают из земли (через колодец или родник), либо извлекают из озер и ручьев. Оттуда он попадает в обширную сеть резервуаров и трубопроводов.

Как это регулируется : Агентство по охране окружающей среды требует, чтобы города публиковали годовые отчеты о своей воде, показывая, откуда она поступает, и любые доказательства наличия загрязняющих веществ (система водоснабжения Нью-Йорка выставила счет за чистую воду по последнему тесту).EPA также предъявляет строгие требования к фильтрации и тестированию. Однако во многих зданиях есть старые трубы, из которых свинец может попадать в воду. Свинец не имеет цвета, запаха и вкуса, поэтому лучший способ убедиться в своей безопасности — это запросить бесплатный набор для тестирования по телефону 311.

Воздействие на окружающую среду : Практически отсутствует!

Мартин Ризе курирует водное меню для ресторанной группы Patina из Нью-Йорка. По Сьерра Тишгарт

Вы сертифицированный водный сомелье.Что это обозначает?
Когда я начал экспериментировать со вкусами разных вод и их сочетанием с едой, сертификата не существовало. Я жил в Германии, буквально гуглил разные компании по водоснабжению и просил их прислать мне бутылку. Я начал понимать, насколько важно рассматривать воду в контексте ее сочетания с едой и коктейлями. К 2008 году мои знания стали настолько развиты, что я писал об этом книгу, и немецкая ассоциация водных ресурсов подошла ко мне и сказала: «Привет, Мартин.Мы думаем, что пора наладить процесс сертификации водных сомелье ». Итак, теперь я сертифицирован, и я получил визу в Штатах за необычайное усердие в моих познаниях в области воды. Вот почему я остаюсь здесь, в Америке, и работаю в Patina — все благодаря воде!

Итак, как выглядит ваша работа в ресторанах Лос-Анджелеса и Нью-Йорка?
Я подойду к столу, как винный сомелье.

Как люди реагируют?
Покупатель, который никогда не слышал о моей концепции, скажет: «Вы что, совсем сошли с ума?» И я всегда им говорю: «Я могу дать вам две разные воды здесь, на столе.Давайте вместе попробуем их и посмотрим, заметите ли вы различия «. И поверьте мне, каждый может увидеть разницу во вкусе. Вода может снизить кислотность и танины в вине, точно так же, как правильный кубик льда в коктейле может заставить петь духи. Например, вода Фиджи — это вода, в которой много растворенного минерального кремнезема, что делает воду очень гладкой и почти сладкой на послевкусие. Вода с низким содержанием минералов и приятным вкусом идеально сочетается с салатами. Кислотность заправки для салата будет снижена за счет мягкого ощущения во рту, и общее впечатление будет более приятным.С другой стороны, блюда с богатым вкусом, такие как стейк или тушеные блюда, можно красиво сочетать с минеральной водой с газом, например, Vichy Catalan, которая может поддержать насыщенность.

Какие ароматы и ноты вы ищете?
Все зависит от уровня минералов. Вы можете измерить содержание минералов с помощью TDS, что означает общее количество растворенных твердых веществ. Это самая важная текстура, когда речь идет о бутилированной воде, и чем выше показатель TDS, тем сложнее и сильнее вкус воды.Например, у меня есть вода под названием Берг, и вода поступает из ледяного ледника, поэтому почти вся вода не коснулась земли. Следовательно, в этой воде очень и очень мало минералов, TDS 5. С TDS, равным пяти, это означает, что вода совсем не мутная; он более мягкий и фруктовый. Затем, с другой стороны, у меня есть Vichy Catalan. Это вода с самым высоким содержанием минералов, которую я использую, с TDS выше 3050. В нем даже больше электролитов, чем в Gatorade.

Какая вода сейчас самая лучшая в мире?
Нет лучшей воды.Лучшая вода — это то, что вы будете пить много, и в ней будет много минералов. Но я хочу сказать, что здесь, в Америке, есть две огромные разницы, когда речь идет о бутилированной воде. С одной стороны, у вас есть очищенная вода. Когда на бутылке написано, что она очищена, это означает, что это не что иное, как водопроводная вода высокой степени очистки. Они сглаживают все оттуда, включая все полезные минералы, которые вы действительно хотите иметь. На мой взгляд, эти воды, по сути, похожи на обработанную пищу.Я считаю, что вам следует пить только родниковую или минеральную воду.

Какая вода в бутылках самая лучшая на рынке?
Если вы хотите пить правильную воду, всегда смотрите на этикетку. Когда вы видите родниковую воду, воду из колодца или ледниковую воду, это означает, что она исходит от матери-природы. Увидев очищенную воду, держитесь за кран. Это намного дешевле. Когда я иду в продуктовый магазин, я всегда покупаю воду Fiji, потому что мне нравится очень мягкий, почти фруктовый профиль.

Какова идеальная температура питьевой воды?
Пятьдесят девять градусов по Фаренгейту. Когда вы полностью охладите воду, вы избавитесь от всех ароматов. То же самое и с вином. Американцы пьют напитки слишком холодными.

Новейшие системы обратного осмоса, фильтры, устанавливаемые на смесители, и фильтрующие кувшины. Автор: Trupti Rami

Система под раковиной
Профессионально установленный Culligan Aqua-Cleer, сертифицированный Национальным фондом санитарии, использует обратный осмос для уменьшения количества множества загрязняющих веществ: свинца, хлора, а также фторида в течение длительного времени. Добавка, которую все больше исследований связывают с проблемами щитовидной железы и даже раком. (1500 долларов США включают установку и фильтры на годовой объем воды; culligan.com .)

Фильтр для смесителя
Выпущенный в августе фильтр для смесителя PUR Advanced обещает удалить больше примесей, чем любой другой фильтр на рынке: до 99 процентов свинца и более 70 других загрязняющих веществ, включая ртуть и пестициды. Это также снижает «новые контаминанты», новую категорию тестирования NSF, которая частично фокусируется на лекарствах, отпускаемых по рецепту. (35 долларов США по адресу pur.com .)

The Better Brita
Не такой распространенный, как Brita, и не такой передовой, как Soma, кувшин Clear2O на девять чашек способен фильтровать до 50 галлонов воды (на 10 больше, чем у его конкурентов), быстро наполняясь (в 17 центрах). секунд, на одну меру), и снижает уровни большего количества загрязняющих веществ (включая свинец, что является редкостью для фильтров размером с кувшин), чем последние модели от Brita, Soma и Pur. (30 долларов при clear2o.com ; запуск нового поколения в феврале.)

Бутылка для воды
Встряхните бутылку с водой Ecomo, и съемный браслет Bluetooth на ее основании загорится с рейтингом — плохо, умеренно или отлично — на основе внутренней системы анализа качества воды, которая проверяет TOC, TDS, мутность и температура. Конкретные уровни каждого из них показаны в сопутствующем приложении. Затем просто поверните основание по часовой стрелке, чтобы отфильтровать. (139 долларов США за предзаказ на Indiegogo ; отправка в мае.)

* Эта статья опубликована в журнале New York Magazine от 9 января 2017 г.

* Эта статья была исправлена, чтобы показать, что кувшин Clear2O имеет фильтрующую способность 50 галлонов, а не 60.

КАКОВ PH ВАШЕГО ЛЮБИМОГО ВОДА В БУТЫЛКАХ? ТОП-6 ВОДНЫХ БРЕНДОВ COMPA — Гавайские вулканические воды Вайакеа

Выбор воды в бутылках, которую вы должны купить, стал довольно сложной задачей, учитывая, сколько существует различных брендов.Мы составили список из 6 ведущих брендов бутилированной воды, сравнив каждую по 5 категориям, которые мы смиренно сочли важными для вашего здоровья, здоровья планеты и нашего сообщества.

В нашем комплексном обзоре каждого бренда рассматривается все, от источника и pH / щелочности до природоохранных мер, благотворительных программ и упаковки. Для вкуса мы собрали отзывы людей в Интернете и выбрали наиболее часто встречающееся слово для описания воды, дважды проверив наш ответ с помощью нашего собственного внутреннего вкусового теста.Хотя мы не можем не быть частично предвзятыми (привет, вода Waiakea), мы хотели бы думать, что у нас есть значимое понимание отрасли и есть знания о том, что представляет собой отличная вода в бутылках.

Voss

Уникальное качество: очень низкое общее содержание растворенных твердых веществ (TDS). Некоторые люди предпочитают это, поскольку это может указывать на чистоту воды, хотя это также означает, что в воде меньше полезных минералов (чем ниже TDS, тем ниже содержание минералов).Минералы приносят пользу для здоровья и оптимальную гидратацию, которые мы ищем в хорошей воде (электролиты на самом деле являются минералами), поэтому, по нашему мнению, низкий уровень TDS не обязательно свидетельствует о здоровой воде.

Наше мнение: Voss заслуживает похвалы за свою приверженность охране окружающей среды. В то время как стеклянная упаковка делает ее многоразовой, вода Voss была бы более здоровой, если бы она была естественно щелочной. Естественная щелочность не может быть воспроизведена в лаборатории и является только результатом естественного процесса фильтрации, а также окружающей почвы, коренных пород и растительности.PH Фосса составляет 6,0, что на самом деле является кислой стороной шкалы pH (7,0 — нейтрально). При этом, позволять воде поддерживать свой естественный pH гораздо полезнее, чем создание искусственно щелочного pH посредством ионизации или электролиза.

SmartWater

Уникальное качество: пародистиллированная вода.

Наше мнение: хотя процесс дистилляции SmartWater действительно удаляет загрязнения, он также очищает воду от некоторых очень важных элементов.Когда вода лишена всех минералов, содержание в ней водорода увеличивается. Пытаясь уравновесить себя, вода вымывается из собственных минеральных запасов организма3. Продолжительное употребление воды, такой как SmartWater, может привести к серьезному дефициту минеральных веществ и таким заболеваниям, как остеопороз, диабет, кариес и болезни сердца.

В дополнение к отсутствию полезных для здоровья свойств, SmartWater не принимает никаких мер по охране окружающей среды и не имеет благотворительного компонента. Поскольку компания принадлежит Coca Cola, крупной компании с огромным влиянием, SmartWater может оказать значительное влияние на индустрию CPG.Представитель Coca-Cola Дора Вонг признала, что калифорнийские заводы SmartWater по розливу используют 1,63 литра воды на каждый литр производимого напитка, что является тревожной статистикой, учитывая состояние засухи в Калифорнии, которое изменилось только в 2017 году.

Waiakea

Уникальное качество: Ваякеа — это «молодая» вода, путь от которой на вершине Мауна-Лоа до места ее происхождения занимает менее 30 дней. Это придает ему уникальный вкусовой профиль, подчеркнутый высоким содержанием минералов, а также обеспечивает его чистоту (меньше времени, затрачиваемого на замачивание в водоносном горизонте, собирающем загрязнения).Waiakea содержит рекомендуемую суточную норму кремния, а также магния и калия (два суперзвездных электролита, которые действительно нуждаются друг в друге для усвоения нашим телом).

Наше мнение: Waiakea была основана, чтобы изменить индустрию бутилированной воды изнутри. Данные показывают, что бутилированная вода никуда не исчезнет, ​​и поэтому мы увидели необходимость подавать пример для индустрии производства товаров народного потребления и напитков в целом, делая упор на людей и планету, а не на прибыль. Waiakea была первой бутилированной водой в США, сертифицированной как углеродно-нейтральный, и жертвует более 5% дохода некоммерческим организациям на Гавайях и во всем мире.Мы понимаем, что есть еще много возможностей для улучшения. К концу 2017 года мы хотим иметь полностью биоразлагаемую бутылку как в аэробном, так и в анаэробном состоянии.

Фиджи

Уникальное качество: вода остается нетронутой, пока вы не откроете крышку.

Наше мнение: Фиджи восхищает своей природной щелочностью и вкусом, а также своим естественным процессом вулканической фильтрации, который похож на Вайакеа. Хотя Фиджи определенно ценит целостность своего источника воды, экологические меры не позволяют сохранить экосистему, из которой он исходит.Это идет рука об руку с тем фактом, что коренные фиджийцы, живущие недалеко от источника, страдают от вспышек брюшного тифа из-за плохого водоснабжения острова. Не говоря уже о том, что их фирменная бутылка сделана из китайского пластика на заводе, работающем на дизельном топливе, и доставила ее потребителям за тысячи миль. Помимо того, что Фиджи является импортируемой бутилированной водой номер один в Соединенных Штатах, она доступна в 60 странах мира, что делает ее важным источником глобального признания и легитимности в мире бутилированной воды.Таким образом, компания могла бы стать крупным лидером отрасли и внести изменения, если бы они сделали экологические и этические нормы опорой своего бренда, и мы надеемся, что они будут работать над этим.

Essentia

Уникальное качество: использует микрофильтры, обратный осмос и ультрафиолетовое облучение для доведения воды до чистоты 99,9%.

Наше мнение: на первый взгляд pH Essentia 9,5 кажется привлекательным. Но затем прочтите мелкий шрифт, и вы увидите, что щелочной pH воды существует благодаря неестественному процессу ионизации, обратного осмоса и добавления бикарбоната натрия.Люди называют это «синтетическим» или «искусственно созданным» щелочным, потому что в нем отсутствуют природные щелочные минералы. Хорошая новость заключается в том, что в Essentia действительно добавлены некоторые минералы после ионизации, вопрос в том, сколько. Плохая новость в том, что это бикарбонат натрия (пищевая сода).

Эвиан

Уникальное качество: вода проходит 15 лет пути сквозь слои ледникового песка глубоко в Северных Альпах, прежде чем ее разливают в бутылки.

Наше мнение: в отличие от Essentia, вода Evian не подлежит какой-либо очистке — ничего не добавляется и не удаляется из точки извлечения. Итак, то, что вы видите с точки зрения источника, — это то, что вы получаете: естественно чистую на вкус родниковую воду с высоким содержанием минералов, которая подходит для здорового образа жизни. Но Evian пока не на высоте, когда дело касается защиты окружающей среды. Хотя мы, безусловно, восхищаемся целью Evian по использованию бутылок из 25% rPET и переходу на нейтральный углерод к 2020 году, нам жаль, что Evian не прыгнул на экологически безопасный поезд немного раньше в игре.В конце концов, Evian — это очень хорошо зарекомендовавший себя бренд, который может стать лидером отрасли, когда дело доходит до методов устойчивого развития.

Заключение

С учетом всего сказанного, определение того, какая бутилированная вода является лучшей на рынке, может быть субъективным вопросом. Но Waiakea говорит сам за себя. Наше движение от единственной прибыли к модели тройной прибыли, которая делает упор на людей, планету и положительные системные изменения, является чем-то уникальным только для Waiakea.

Главный вывод заключается в том, что вы должны стремиться избегать употребления ультрачистой городской воды, в которой отсутствуют важные минералы, в пользу чистых источников с естественным высоким содержанием минералов.

Готовы присоединиться к Охане? Посетите наш интернет-магазин, чтобы купить, или подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы получить ежедневную дозу алоха!

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или смахивайте влево / вправо при использовании мобильного устройства

Есть ли доказательства того, что диета с щелочным pH приносит пользу здоровью?

J Environ Public Health.2012; 2012: 727630.

Gerry K. Schwalfenberg

University of Alberta, Suite No. 301, 9509-156 Street, Edmonton, AB, Canada T5P 4J5

University of Alberta, Suite No. 301, 9509-156 Street, Edmonton , AB, Канада T5P 4J5

Академический редактор: Джанетт Хоуп

Поступила в редакцию 3 июля 2011 г .; Принято 8 августа 2011 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Abstract

В этом обзоре рассматривается роль щелочной диеты для здоровья. В Pubmed искали статьи о pH, потенциальной кислотной нагрузке почек, здоровье костей, мышц, гормоне роста, боли в спине, витамине D и химиотерапии. Многие книги о щелочной диете, написанные в непрофессиональной литературе, также были проанализированы и оценены в свете опубликованной медицинской литературы. Может быть некоторая ценность в рассмотрении щелочной диеты для снижения заболеваемости и смертности от хронических заболеваний, и необходимы дальнейшие исследования в этой области медицины.

1. Общие сведения

Жизнь на Земле зависит от соответствующих уровней pH в живых организмах и клетках и вокруг них. Человеческой жизни для выживания требуется строго контролируемый уровень pH в сыворотке крови около 7,4 (слегка щелочной диапазон от 7,35 до 7,45) [1].

Для сравнения: за последние 100 лет с ростом индустриализации pH океана упал с 8,2 до 8,1 из-за увеличения осаждения CO ₂ . Это отрицательно сказывается на жизни в океане [1, 2] и может привести к обрушению коралловых рифов [3].Даже pH почвы, в которой выращиваются растения, может иметь значительное влияние на содержание минералов в пище, которую мы едим (поскольку минералы используются в качестве буферов для поддержания pH). Идеальный pH почвы для наилучшей общей доступности основных питательных веществ составляет от 6 до 7. Кислые почвы с pH ниже 6 могут иметь пониженное содержание кальция и магния, а почва с pH выше 7 может приводить к химически недоступному железу, марганцу, меди и цинку. Добавление доломита и навоза — это способы повышения pH в кислой почвенной среде, когда pH ниже 6 [4].

Что касается pH и чистой кислотной нагрузки в рационе человека, то от цивилизации собирателей охотников до наших дней произошли значительные изменения [5]. С сельскохозяйственной революцией (последние 10 000 лет) и даже в последнее время с индустриализацией (последние 200 лет) произошло снижение содержания калия (K) по сравнению с натрием (Na) и увеличение содержания хлоридов по сравнению с бикарбонатом, содержащимся в пище [ 6]. Отношение калия к натрию изменилось, K / Na раньше составлял 10: 1, тогда как в современной диете соотношение составляет 1: 3 [7].Принято считать, что сегодня сельскохозяйственные люди имеют диету, бедную магнием и калием, а также клетчаткой и богатую насыщенными жирами, простыми сахарами, натрием и хлоридом, по сравнению с предсельскохозяйственным периодом [6]. Это приводит к диете, которая может вызвать метаболический ацидоз, который не соответствует генетически обусловленным потребностям в питании [8]. С возрастом происходит постепенная потеря кислотно-щелочной регуляторной функции почек и, как следствие, увеличение индуцированного диетой метаболического ацидоза при соблюдении современной диеты [9].Низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка и повышенной кислотной нагрузкой приводит к очень незначительным изменениям химического состава крови и pH, но приводит ко многим изменениям химического состава мочи. Уровни магния, цитрата и pH в моче снижаются, кальция в моче, недиссоциированной мочевой кислоты и фосфатов повышаются. Все это приводит к повышенному риску образования камней в почках [10].

Многое было написано в непрофессиональной литературе, а также на многих интернет-сайтах, разъясняющих преимущества щелочной диеты.Эта статья представляет собой попытку уравновесить доказательства, которые можно найти в научной литературе.

2. Роль pH в различных клетках, органах и мембранах

pH в нашем организме может значительно варьироваться от одной области к другой с самой высокой кислотностью в желудке (pH от 1,35 до 3,5), что способствует пищеварению и защищают от условно-патогенных микробных организмов. Но даже в желудке слой за пределами эпителия играет важную роль, предотвращая повреждение слизистой оболочки. Было высказано предположение, что снижение секреции бикарбонатов слизистой оболочкой желудка и уменьшение щелочной / кислотной секреции у пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки может играть важную роль в язве двенадцатиперстной кишки [11].Кожа достаточно кислая (pH 4–6,5), чтобы обеспечить кислотную мантию в качестве защитного барьера для окружающей среды от чрезмерного роста микробов. Существует градиент от внешнего рогового слоя (pH 4) к базальному слою (pH 6,9) [12]. Это также наблюдается во влагалище, где pH ниже 4,7 защищает от чрезмерного роста микробов [13].

Моча может иметь переменный pH от кислого до щелочного в зависимости от необходимости уравновешивать внутреннюю среду. Выведение кислоты с мочой можно оценить по формуле, описанной Ремером (сульфат + хлорид + 1.8x фосфат + органические кислоты) минус (натрий + калий + 2x кальций + 2x магний) мэкв [14]. Пищевые продукты можно разделить на категории по потенциальной кислотной нагрузке на почки (PRAL). См. Фрукты, овощи, фруктовые соки, картофель и напитки с высоким содержанием щелочей и низким содержанием фосфора (красное и белое вино, минеральные газированные воды) имеют отрицательную кислотную нагрузку. В то время как зерновые продукты, мясо, молочные продукты, рыба и напитки с низким содержанием щелочи и фосфора (например, светлое пиво, какао) имеют относительно высокие кислотные нагрузки [15]. Измерение pH мочи (рассмотренное в недавнем исследовании с двумя утренними образцами, сделанными в течение пяти лет) не предсказывало переломы костей или потерю минеральной плотности костей [16].Однако это не может быть отражением того, что вы все это время придерживались щелочной или кислой диеты. Подробнее см.

Таблица 1

Ph выбранных жидкостей, органов и мембран.

Таблица 2

Потенциальные кислотные нагрузки (PRAL) отобранных продуктов [20].

61

3.Хронический ацидоз и заболевание костей

Кальций в форме фосфатов и карбонатов представляет собой большой резервуар основания в нашем организме. В ответ на кислотную нагрузку, такую ​​как современная диета, эти соли высвобождаются в системный кровоток, вызывая гомеостаз pH [7]. Было подсчитано, что количество кальция, теряемого с мочой при современной диете с течением времени, может достигать почти 480 г за 20 лет или почти половину костной массы кальция [21]. Однако потеря кальция с мочой не является прямым показателем остеопороза.Существует множество регулирующих факторов, которые могут компенсировать потерю кальция с мочой. Когда артериальный pH находится в нормальном диапазоне, умеренное снижение уровня бикарбоната в плазме приводит к отрицательному балансу кальция, которому может помочь добавление бикарбоната в форме бикарбоната калия [22]. Было обнаружено, что бикарбонат, который увеличивает содержание щелочи в рационе, но не калий, может уменьшить потерю костной массы у здоровых пожилых людей [23]. Минералы костей, которые выводятся с мочой, могут не полностью компенсироваться кишечной абсорбцией, что, как считается, приводит к остеопорозу.Однако адекватный уровень витамина D с уровнем 25 (OH) D> 80 нмоль / л может обеспечить соответствующее кишечное всасывание кальция, магния и фосфата, когда это необходимо [24]. К сожалению, большинство населения обычно испытывает дефицит витамина D, особенно в северном климате [25]. При хронической почечной недостаточности коррекция метаболического ацидоза бикарбонатом значительно улучшает уровни паращитовидных желез и уровень активной формы витамина D 1,25 (OH) 2D ₃ [26]. Недавнее исследование показало важность фосфата в формуле Ремера PRAL.Согласно формуле можно ожидать, что увеличение фосфата должно привести к увеличению потери кальция с мочой и отрицательному балансу кальция в костях [27]. Следует отметить, что добавление фосфатов у пациентов с постельным режимом уменьшало экскрецию кальция с мочой, но не предотвращало потерю костной массы [28]. Самый последний систематический обзор и метаанализ показали, что баланс кальция поддерживается и улучшается с помощью фосфатов, что полностью противоречит гипотезе кислотной золы [29].Также недавнее исследование, посвященное потреблению соды (которая содержит значительное количество фосфатов) и остеопорозу у женщин первых американцев в постменопаузе, не обнаружило корреляции [30]. Вполне возможно, что высокое содержание кислоты по классификации Ремера нужно будет снова рассмотреть в свете компенсирующего потребления фосфатов. В Интернете есть информация, пропагандирующая щелочную диету для здоровья костей, а также ряд книг. Однако недавний систематический обзор литературы, посвященный поиску доказательств в пользу щелочной диеты для здоровья костей, не обнаружил защитной роли кислотной нагрузки в питании при остеопорозе [31].

Еще одним элементом современного питания является избыток натрия в рационе. Имеются данные о том, что у здоровых людей повышенное содержание натрия в рационе может предсказать степень гиперхлоремического метаболического ацидоза при потреблении диеты, вырабатывающей чистую кислоту [32]. Кроме того, есть свидетельства того, что хлорид натрия оказывает неблагоприятное воздействие на стареющее население. Диета с высоким содержанием натрия усугубит потерю костной и мышечной массы, вызванную неиспользованием, во время иммобилизации за счет увеличения резорбции костной ткани и потери белка [33].Было показано, что избыток натрия в пище приводит к гипертонии и остеопорозу у женщин [34, 35]. Кроме того, диетический калий, которого не хватает в современной диете, может модулировать прессорные и гиперкальциурические эффекты избытка хлорида натрия [36].

Избыток пищевого белка с высокой кислотной нагрузкой на почки может снизить плотность костной ткани, если не будет восполнен приемом пищевых добавок или продуктов, богатых щелочами [37]. Однако адекватный белок необходим для предотвращения остеопороза и саркопении; поэтому может потребоваться увеличение количества фруктов и овощей, а не уменьшение количества белка [38].

4. Щелочная диета и мышцы

С возрастом происходит потеря мышечной массы, что может предрасполагать к падениям и переломам. Трехлетнее исследование, посвященное диете, богатой калием, такой как фрукты и овощи, а также снижению кислотной нагрузки, привело к сохранению мышечной массы у пожилых мужчин и женщин [39]. Такие состояния, как хроническая почечная недостаточность, которые приводят к хроническому метаболическому ацидозу, приводят к ускоренному разрушению скелетных мышц [40]. Коррекция ацидоза может сохранить мышечную массу в условиях, когда мышечное истощение является обычным явлением, таких как диабетический кетоз, травма, сепсис, хроническая обструктивная болезнь легких и почечная недостаточность [41].В ситуациях, которые приводят к острому ацидозу, добавление к более молодым пациентам бикарбоната натрия перед изнурительной физической нагрузкой привело к значительно меньшему количеству ацидоза в крови, чем у пациентов, которым не вводили бикарбонат натрия [42].

5. Щелочные добавки и гормон роста

Давно известно, что тяжелые формы метаболического ацидоза у детей, такие как почечный канальцевый ацидоз, связаны с низким уровнем гормона роста и, как следствие, с низким ростом.Коррекция ацидоза бикарбонатом [7] или цитратом калия [43] значительно увеличивает уровень гормона роста и улучшает рост. Использование в рационе достаточного количества бикарбоната калия для нейтрализации дневной чистой кислотной нагрузки у женщин в постменопаузе привело к значительному увеличению гормона роста и, как следствие, остеокальцина [44]. Повышение уровня гормона роста может улучшить качество жизни, снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить состав тела и даже улучшить память и познавательные способности [45]. Это также приводит к снижению потери кальция с мочой, эквивалентной 5% содержания кальция в костях, в течение 3 лет [46].

6. Щелочная диета и боль в спине

Есть некоторые свидетельства того, что хроническая боль в пояснице улучшается при добавлении щелочных минералов [47]. При приеме добавок наблюдалось небольшое, но значительное повышение pH крови и внутриклеточного магния. Обеспечение достаточного количества внутриклеточного магния обеспечивает правильное функционирование ферментных систем, а также позволяет активировать витамин D [48]. Это, в свою очередь, уменьшает боль в спине [49].

7. Щелочность и химиотерапия

Эффективность химиотерапевтических средств в значительной степени зависит от pH.Многие агенты, такие как эпирубицин и адриамицин, требуют, чтобы щелочная среда была более эффективной. Другие, такие как цисплатин, митомицин С и тиотепа, более цитотоксичны в кислой среде [50]. Гибель клеток коррелирует с ацидозом, и более высокие сдвиги внутриклеточного pH (более щелочные) после химиотерапии могут отражать ответ на химиотерапию [51]. Было высказано предположение, что индукция метаболического алкалоза может быть полезна для улучшения некоторых режимов лечения с помощью бикарбоната натрия, карбикаба и фуросемида [52].Внеклеточное ощелачивание с помощью бикарбоната может привести к повышению терапевтической эффективности [53]. В настоящее время нет научной литературы, подтверждающей пользу щелочной диеты для профилактики рака.

8. Обсуждение

Человеческое тело обладает удивительной способностью поддерживать постоянный pH в крови с основными компенсаторными механизмами почечного и респираторного. Многие мембраны в нашем организме требуют кислого pH, чтобы защитить нас и помочь нам переваривать пищу.Было высказано предположение, что щелочная диета может предотвратить ряд заболеваний и привести к значительной пользе для здоровья. Глядя на вышеупомянутое обсуждение только здоровья костей, некоторые аспекты имеют сомнительную пользу. Кажется, недостаточно доказательств того, что молоко или сыр могут быть такими вредными, как предполагает формула Ремера, поскольку фосфаты действительно полезны для здоровья костей и приводят к положительному балансу кальция. Однако еще одним механизмом, позволяющим щелочной диете улучшить здоровье костей, может быть повышение уровня гормона роста и, как следствие, повышение остеокальцина.Есть некоторые свидетельства того, что соотношение K / Na имеет значение и что значительное количество соли в нашем рационе вредно. Даже правительства некоторых стран требуют, чтобы пищевая промышленность снизила солевую нагрузку в нашем рационе. Диета с высоким содержанием белка также может повлиять на здоровье костей, но для хорошего здоровья костей также необходим белок. Однако мышечное истощение, похоже, уменьшается с помощью щелочной диеты, и боли в спине также могут от этого выиграть. Щелочная среда может повысить эффективность одних химиотерапевтических агентов, но не других.

9. Заключение

Щелочные диеты приводят к более щелочному pH мочи и могут приводить к снижению содержания кальция в моче, однако, как видно из некоторых недавних отчетов, это может не отражать общий баланс кальция из-за других буферов, таких как фосфат. Нет никаких существенных доказательств того, что это улучшает здоровье костей или защищает от остеопороза. Однако щелочная диета может принести ряд преимуществ для здоровья, как указано ниже.

1. Увеличение количества фруктов и овощей в щелочной диете улучшит соотношение K / Na и может принести пользу здоровью костей, уменьшить мышечное истощение, а также смягчить другие хронические заболевания. такие заболевания, как гипертония и инсульты.

2. Результирующее увеличение гормона роста при щелочной диете может улучшить многие результаты, от здоровья сердечно-сосудистой системы до памяти и познания.

3. Увеличение внутриклеточного магния, необходимого для функционирования многих ферментных систем, является еще одним дополнительным преимуществом щелочной диеты. Доступный магний, необходимый для активации витамина D, принесет многочисленные дополнительные преимущества в апокринную / экзокринную системы витамина D.

4. Щелочность может дать дополнительные преимущества для некоторых химиотерапевтических агентов, требующих более высокого pH.

Исходя из приведенных выше данных, было бы разумно рассмотреть щелочную диету для снижения заболеваемости и смертности от хронических заболеваний, от которых страдает наше стареющее население. Одно из первых соображений при щелочной диете, включающей больше фруктов и овощей, — это знать, на какой почве они были выращены, поскольку это может значительно повлиять на содержание минералов. В настоящее время в этой области проводятся ограниченные научные исследования, и показано гораздо больше исследований в отношении мышечных эффектов, гормона роста и взаимодействия с витамином D.

Ссылки

2. Университет, Бирмингем, штат Пенсильвания. Океаны показывают дальнейшие последствия изменения климата. ScienceDaily, 2010.

преимуществ и рисков щелочной воды, по мнению диетолога

• Щелочная вода — популярная тенденция в отношении здоровья, утверждающая, что она улучшает пищеварение, помогает при похудании и лучше увлажняет, чем обычная вода.
• Она отличается от другой воды, потому что она менее кислая, с уровнем pH от 7,4 до 9,5. Иногда он также содержит электролиты и минералы.
• Это правда, что питье может быть полезно, но исследования не показали, что это лучше, чем обычная вода.
• Посетите домашнюю страницу INSIDER, чтобы узнать больше.

Щелочная вода, названная так потому, что у нее более высокий уровень pH и, следовательно, менее кислая, чем обычная вода, сейчас появляется в магазинах, в Интернете, в спортзалах и не только.

утверждают, что он обеспечивает лучшую гидратацию, помогает детоксикации вашего тела, уравновешивает уровень pH, повышает вашу энергию и даже поддерживает потеря веса .

Но эксперты по питанию говорят, что она, вероятно, не лучше простой старой воды. Кроме того, исследования диет и риска рака показали, что щелочная вода не имеет доказанных преимуществ для здоровья для предотвращения рака или иным образом.

«В принципе, вода, которую вы выбираете для питья, не окажет значительного влияния на ваше здоровье при условии, что это простая, не содержащая калорий вода», — сказал Али Вебстер, диетолог и заместитель директора по связям с общественностью в области питания. Фонд Совета по продовольственной информации сообщил Insider.

Вот что еще нужно знать о так называемых преимуществах напитка.

Подробнее: Щелочную воду теперь можно найти в спортзалах и продуктовых магазинах повсюду — вот какой у нее вкус и что она делает

Щелочная вода просто означает, что у нее более высокий уровень pH, чем у обычной воды

Разница Между щелочной водой и обычной водой находится ее кислотность.

Большинство питьевых вод имеют pH где-то между 6.5 и 8.5, по данным Агентства по охране окружающей среды. Все, что выше 7, технически считается щелочным, что означает, что в нем больше гидроксида, чем ионов водорода, но что это значит для организма, неясно — означает ли это вообще что-нибудь.

Щелочность щелочных вод варьируется в зависимости от марки, некоторые из них также содержат добавленные минералы или витамины. Некоторые разновидности могут подвергаться специальной обработке, такой как ионизация (которая работает путем концентрирования гидроксид-ионов, часть H2O h30) или УФ-очистку (которая убивает бактерии, передающиеся через воду, с помощью ультрафиолета).

Некоторые люди также пытаются сделать свою собственную щелочную воду, добавляя пищевую соду в обычную водопроводную воду, но Вебстер сказал, что это вряд ли принесет пользу.

Большинство коммерческих щелочных вод варьируются от немного более дорогих, чем обычная бутилированная вода (от 2 до 3 долларов за бутылку), до значительно более дорогих, причем некоторые бренды обходятся до 15 долларов за 1,5-литровый контейнер.

Щелочная вода популярных марок могла содержать витамины и минералы, которые могут быть полезны для вас.Но если вы также придерживаетесь диеты, богатой питательными веществами, включая фрукты и овощи, полезные жиры, цельнозерновые и молочные продукты (или альтернативу, богатую кальцием), «получать эти соединения из воды, которую вы пьете, не критично. «- сказал Вебстер.

Что касается утверждения о том, что щелочная вода помогает сбалансировать уровень pH, в этом нет необходимости — ваше тело делает это естественным образом, согласно Healthline, благодаря вашим легким и почкам. Если он слишком высокий или слишком низкий, это признак серьезной проблемы со здоровьем, и вам нужен врач, а не холодный напиток.

В одной исследовательской статье 2016 года было высказано предположение, что щелочная вода может быть более увлажняющей, чем обычная вода после упражнений. Но он был профинансирован Essentia, одним из самых популярных брендов щелочной воды на рынке. «Необходимо проделать дополнительную работу по этой теме, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации по восстановлению после упражнений», — сказал Вебстер.

Исследование 2012 года показало, что вода с pH 8,8 или выше может дезактивировать пищеварительный фермент пепсин, который может помочь уменьшить кислотный рефлюкс.Однако исследование основано на том, что исследователи смешивают растворы в лаборатории (а не на людях), поэтому неясно, будет ли он работать в организме и насколько хорошо.

Хорошо известно, что поддержание водного баланса важно для вашего общего здоровья и благополучия. Это важно для функций организма, таких как поддержание здоровья почек, регулирование температуры тела, поддержание хорошего пищеварения и многое другое. Кроме того, вода, конечно же, предотвращает обезвоживание, из-за которого вы можете чувствовать себя вялым, затуманенным или хуже.

Но это верно для любой воды — из бутылки или из-под крана, подщелачиваемой, ионизированной или другой.

Если вы считаете, что щелочная вода вкуснее или помогает вам избежать обезвоживания, ее можно пить, сказал Вебстер, хотя долгосрочные эффекты не изучены, поэтому у нее могут быть риски, о которых мы еще не знаем. Но пейте щелочную воду, если хотите — только не ожидайте, что это будет билет в один конец к лучшему здоровью.

Подробнее:

Лимонная вода действительно может улучшить ваше здоровье — вот лучшее время для ее питья

Гвинет Пэлтроу использует «маркетинговый трюк века» с одобренной Goop торговой маркой воды.

Кортни Кардашьян поделилась своим рецептом «воды для детоксикации» — и это полный BS