Рыбий жир его свойства: Ученые назвали целебные свойства рыбьего жира для здоровья человека | Новости | Известия

Какая диета помогает успокоить нервы

Ученые выяснили, что омега-3 является отличной профилактикой проблем с психикой и положительно сказывается на работе мозга.

Ученые из Королевского колледжа хирургов Ирландии выявили, что подростки, у которых высокий уровень омега-3 жирных кислот в крови, меньше всех подвержены развитию психических расстройств. Кроме того, омега-3 – отличное средство от тревожности.

Исследования показали

Ирландские ученые исследовали 3800 человек в возрасте от 17 до 24 человек. Они провели тесты на наличие психических расстройств у участников проекта и собрали у них образцы крови, чтобы узнать количество омега-6, которая увеличивает воспаление, и омега-3, которая наоборот его уменьшает. Результаты показали, что люди, в чьей крови был высокий уровень омега-3, имели на 56 % меньше вероятность развития психических расстройств. Особенно это прослеживалось у подростков.

Средство от психоза

Подводя итоги, можно сказать, что употребление омега-3 жирных кислот может быть полноценной профилактикой развития психоза, депрессии и тревожности. Поскольку они уменьшают воспаления в головном мозге, что положительно сказывается на психическом состоянии. Исходя их результатов исследования, ученые утверждают, что, если в подростковом возрасте начать следить за нормальным уровнем омега-3 в организме, то в более позднем возрасте можно избежать проблем с психикой. Также прием омеги-3 будет не лишним, если вы часто находитесь в стрессовых ситуациях. Это поможет держать негативные эмоции под контролем, считают ученые.

Минимальная норма

Врачи считают, что омега-3 – это неотъемлемая часть ежедневного рациона. Для того, чтобы поддерживать оптимальный ее уровень в крови, нередко используется такая пищевая добавка, как рыбий жир. Но существует определенная норма, при чем, для детей и взрослых она разная.

Так, например, суточная норма омега-3 жирных кислот для детей составляет 200 мг, а для взрослых она равна 250 мг. Для здоровья среднестатистического взрослого человека необходимо примерно 1000 – 1500 мг. Но все зависит от производителя рыбьего жира. Поэтому смотрите на упаковке точную информацию и отталкивайтесь от нее. Как правило, это стандартные одна или две капсулы в день.

Какие продукты богаты омега-3

Если вам совсем не хочется прибегать к помощи пищевых добавок, а ежедневный прием омеги для вас очень важен, то вы можете добрать нужное количество, благодаря обычным продуктам. В список богатых омега-3 продуктов входит жирная морская рыба, различные морепродукты, семена льна, оливковое масло и яйца.

Рыбий жир – состав, польза, вред и правила приема

Рыбий жир получают из печени атлантической трески и других рыб. Продукт является источником витаминов А и D.

Рыбий жир использовали в 18-20 веках для лечения и профилактики рахита – болезни, вызванной отсутствием витамина D.

Рыбий жир продается в магазинах здоровой пищи в виде витаминной добавки. Его используют как средство от боли в суставах и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Состав и калорийность рыбьего жира

Рыбий жир является смесью глицеридов жирных кислот и содержит много витаминов.

• Витамин А – 3333,3% дневной нормы в 100 гр. Важен для иммунной системы. Регулирует репродуктивную функцию, отвечает за здоровье кожи и органов зрения.
• Витамин D – 2500% дневной нормы в 100 гр. Участвует во многих процессах – от предотвращения простуды и гриппа до лечения 16 типов рака. Витамин D очищает мозг от тяжелых металлов, в том числе от ртути. Дефицит витамина D приводит к аутизму, астме и диабету 1 и 2 типа, а также вызывает нарушение кальциевого обмена.
• Жирные кислоты омега-3 – 533,4% дневной нормы в 100 гр. Рыба получает омега-3 жирные кислоты, употребляя фитопланктон, который поглощает микроводоросли. Это антиоксиданты, которые снимают воспаления и укрепляют сосуды.
• Витамин Е. Ускоряет метаболизм, отвечает за репродуктивную функцию.

Другие минералы и витамины в рыбьем жире содержатся в более скромных количествах.

Калорийность рыбьего жира – 1684 ккал на 100 гр.

В каком виде бывает рыбий жир

Рыбий жир выпускают в продажу в 2 формах: капсулы и жидкость.

В жидком виде продукт упакован в стеклянные бутылки темного цвета, чтобы избежать его разрушения под действием света.

Капсулы изготавливают из желатина. Польза рыбьего жира в капсулах не меняется, но в таком виде его удобнее использовать. Рыбий жир в капсулах меньше пахнет рыбой, особенно, если их поместить в морозилку перед употреблением.

Польза рыбьего жира

Полезные свойства рыбьего жира известны людям, живущим в Северной Европе. Они использовали его для повышения иммунитета и защиты во время длинных зим. Продукт помогал от ревматизма, боли в суставах и мышцах.

Уникальные свойства рыбьего жира снимают воспаления, снижают боли при артрите, подавляют беспокойство и депрессию, обеспечивают работу мозга и глаз.

Для костей и суставов

Рыбий жир помогает при болях в мышцах и судорогах. Он заменяет прием некоторых нестероидных противовоспалительных препаратов у пациентов с ревматоидным артритом.

Пожизненное употреблением рыбьего жира увеличивает минеральную плотность костей в старости. Особенно важно принимать рыбий жир женщинам – он помогает избежать остеопороза в постклимактерическом периоде.

Для сердца и сосудов

Ежедневный прием рыбьего жира снижает риск развития болезней сердца и гипертонии.Продукт улучшает здоровье сосудов, уменьшает количество липидов и снижает риск образования холестериновых бляшек.

Для нервов и мозга

Аутизм, рассеянный склероз, бессонница, мигрень, депрессия, шизофрения – болезни, которые помогает предотвратить рыбий жир. Он снижает тревожность, улучшает мозговой кровоток и тормозит развитие болезни Альцгеймера.

Рыбий жир в виде БАД предотвращает агрессию в стрессовых условиях.

Для глаз

В рыбьем жире много витамина А, поэтому при регулярном употреблении вам не грозит потеря слуха и близорукость.

Для легких

Рыбий жир – средство от болезней верхних дыхательных путей, гриппа, простуды, туберкулеза и астмы.

Для ЖКТ и печени

В рыбьем жире витамин D снижает риск развития рака толстой кишки, ожирения и болезни Крона.

Регулярный прием продукта укрепит печень и почистит ее от токсинов.

Для поджелудочной железы

Добавка проводит профилактику диабета 1 и 2 типа.

Для половой системы

Рыбий жир улучшает работу половой системы – стабильный гормональный уровень объясняется наличием жирных кислот Омега-3.

Витамин Е снижает вероятность развития кистозного фиброза.

Для кожи

Рыбий жир эффективен при внешнем применении против псориаза и экземы.

Внутренний прием снижает риск появления солнечных ожогов.

Для иммунитета

Рыбий жир – защитник от рака, сепсиса, воспалений и преждевременного старения. Продукт действует как антиоксидант и снимает воспаления.

Рыбий жир полезен для здоровья сердца и мозга. Он способен предотвращать психические расстройства и уменьшать симптомы шизофрении, поддерживать здоровье кожи и печени.

Как принимать рыбий жир

Почти все марки рыбьего жира содержат от 400 до 1200 МЕ на столовую ложку витамина D и от 4 000 до 30 000 МЕ витамина А.

Рекомендуемая суточная доза витамина D:

• дети – не более 200-600 МЕ, в зависимости от возраста;
• взрослые – от 2000 до 10 000 МЕ в день, в зависимости от веса, пола, цвета кожи и воздействия солнца;
• пожилые люди – 3000 МЕ;
• дети-аутисты – 3500 МЕ.

Дозы рыбьего жира варьируются в зависимости от цели добавления. Для общего здоровья достаточно 250 мг рыбьего жира, которые могут быть получены путем употребления рыбы.

Если цель – борьба с болезнями, то 6 гр. рыбьего жира в течение дня будут наиболее эффективны.

Чем больше рыбьего жира поступает из продуктов, тем меньше требуется добавления в рацион.

Для среднего человека лучше получать около 500 мг в день, в то время как при лечении и профилактике сердечных заболеваний ее нужно увеличить до 4000 мг.

Беременным женщинам следует увеличить употребление рыбьего жира минимум на 200 мг в день.

Правильную дозу лучше обговорить с врачом.

Рыбий жир для похудения

Рыбий жир прямо не влияет на массу тела. Он разгоняет метаболизм, оздоравливает печень, сосуды и органы пищеварения. Такой здоровый организм быстрее скидывает вес.

Лучшие производители рыбьего жира

Основными странами, производящими рыбий жир, являются Норвегия, Япония, Исландия и Россия. В процессе изготовления важна ферментация, которая делает питательные вещества более доступными. Некоторые производители добавляют усилители вкуса, другие – натуральный экстракт мяты или лимона.

Русский бренд «Мирролла» обогащает рыбий жир витамином Е. Еще один русский бренд «Биафишенол» известен тем, что использует вытяжку из лососевых рыб.

Американский рыбий жир «Солгар» предназначен специально для беременных. А норвежский «Карлсон Лабс» рассчитан на женщин за 50.

Лучший способ выбрать производителя рыбьего жира – спросить врача о проверенной марке.

Вред и противопоказания рыбьего жира

Возможные последствия передозировки:

• гипервитаминоз и токсичность витаминов А и D;
• накопление токсинов. Из-за загрязнений в Мировом океане может быть небезопасно употреблять рыбий жир. Они накапливаются в жире и тканях рыбы. Особенно это касается ртути;
• аллергия. Рыбий жир может вызывать реакцию у людей с аллергией на рыбу и моллюсков;
• проблемы с ЖКТ – отрыжка, тошнота, жидкий стул и расстройство желудка.

Добавка может уменьшить свертывание крови. Употребляйте рыбий жир в маленьких дозах или на время перестаньте его пить, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства – аспирин, варфарин или клопидогрель.

Известны случаи взаимодействия с контрацептивными препаратами и лекарствами для похудения, содержащими орлистат. При приеме подобных препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом.

В редких случаях возрастал уровень сахара в крови, появлялись бессонница и прибавка в весе.

Вред рыбьего жира в капсулах не больше, чем при приеме в жидком виде.

Как выбрать рыбий жир

Многие добавки, доступные сегодня, содержат наполнители или синтетические ингредиенты. Они могут быть горькими и не всегда имеют правильное соотношение жирных кислот.

Покупайте рыбий жир, который содержит антиоксиданты, например, астаксантин. Такой продукт не будет окисляться.

Как хранить рыбий жир

Рыбий жир может окисляться, если его оставить на солнце или в жару, поэтому его нужно держать в прохладном месте.

Храните бутылку рыбьего жира или капсулы в холодильнике, чтобы он не испортился. Не употребляйте их, даже если они немного начинают горчить.

Посоветуйтесь с врачом и включите рыбий жир в качестве полезной добавки в ежедневный рацион вашей семьи. Его уникальный состав поможет сохранять здоровый и цветущий вид до глубокой старости.

состав, свойства и польза, показания и противопоказания к применению рыбьего жира

Состав рыбьего жира
Рыбий жир содержит большое количество витамина А и витамина D.
А также олеиновую кислоту, которой в нём более 70 %, пальмитиновую кислоту (почти 25 %), полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 (около 5 %) и омега-3. Остальные вещества терапевтическое действие на организм не оказывают, так как содержатся в достаточно мизерных количествах, чтобы о них упоминать.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – вот самое ценное составляющее рыбьего жира. 

 
Польза рыбьего жира и показания к его применению
•    Рыбий жир способен снизить уровень триглицеридов в крови до 35 процентов, что существенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний – и всё благодаря жирным кислотам омега-3.
•    Прием определенной дозы рабьего жира ежедневно снижает кровяное давление.
•    Рыбий жир является отличной профилактикой от нарушений сердечного ритма.
•    Употребление рыбьего жира тормозит развитие рака молочной железы, и других раковых опухолей. Кроме этого, прием рыбьего жира при раковом заболевании предотвращает патологическое снижение массы тела, приводящее к слабости и утрате жизненных сил.

•    Курильщикам рыбий жир помогает защитить легкие даже от эмфиземы, приводящей к тяжелой дыхательной недостаточности.
•    При артрите суставов прием рыбьего жира увеличивает их подвижность и смягчает боли, останавливая воспалительные процессы.
•    Очень благоприятно воздействует на кожу, облегчая состояние даже при псориазе.
•    При депрессиях рыбий жир является одним из первых лекарств, так как именно из-за нехватки в организме омега-3 жирных кислот, а также серотонина, содержание которого в организме повышает рыбий жир, чаще всего и возникает депрессивное состояние.
•    Употребление рыбьего жира, а конкретно омега-3 защищает от развития старческого маразма, тормозя приводящие к слабоумию и потере памяти процессы дегенерации мозга.
•    При беременности рыбий жир способствует правильному развитию нервной системы вынашиваемого ребенка.
•    Употребление в пищу рыбьего жира снижает агрессивность в стрессовых ситуациях, а также подавляет выделение гормонов стресса, которые могут вызвать спазм артерий сердца.  

 
Противопоказания к применению рыбьего жира
1. Переизбыток в организме кальция и витамина D.
2. Активная форма туберкулеза легких.
3. Мочекаменная и желчнокаменная болезни.
4. Нарушенные функции щитовидной железы.
5. Хроническая почечная недостаточность.
6. Повышенная чувствительность к рыбьему жиру.
7. Острые и хронические заболевания печени.
8. Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также заболевания желудочно-кишечного тракта – прием рыбьего жира может спровоцировать обострения.

9. Во время беременности и людям пожилого возраста, принимать рыбий жир нужно с осторожностью, не превышая курса.
10. Рыбий жир разжижает кровь и снижает её свертываемость, так что не рекомендуется принимать его перед операциями, при наличии незаживших ещё ран, порезов, ссадин.
11. Принимать рыбий жир следует не на голодный желудок, если только Вы не хотите получить расстройство пищеварения. 

 
Правильный выбор препарата «Рыбий жир»
Виды рыб, специально выращиваемые для коммерческого предложения (макрель, тунец), не редко содержат в себе следы тяжелых металлов, в частности ртути. Конечно, любые продукты, приготовленные из такой рыбы, и тем более рыбий жир, содержащий накопленные в организме токсины, может серьезно повредить здоровью.

Хороший рыбий жир добывают из заполярного лосося. Вот только где найти такой рыбий жир. 

 
Не секрет, в наше время невообразимых фокусов нам без зазрения совести могут предложить рыбий жир, добытый из рыбы, которая содержит самое минимальное количество омега-3. Поэтому выбирайте для себя добавку с рыбьим жиром, которая приготовлена методом молекулярной дифференциации, которой подвергаются лишь лучшие препараты, так как полезные жиры омега-3 выявляются в её процессе. Да и сами полезные свойства рыбьего жира при проведении молекулярной дифференциации улучшаются.

Побольше и из разных источников ищите информацию о производителе рыбьего жира в интернете.
Раньше рыбий жир добывался из тресковой печени, в которой, как известно, накапливаются не только витамины. Ухудшение экологической обстановки, в том числе и в водных просторах, не могло не повлиять на качество и свойства рыбьего жира, собирающего все токсические вещества. Сейчас же всё чаще предпочитают добывать рыбий жир из мышц рыбы, причем рыбы разных сортов.
Такой препарат витаминов содержит поменьше, но зато он гораздо чище жира, получаемого из печени, и содержит не меньше полиненасыщенных жирных кислот. Что и сказывается на цене, которая немного повыше. Информация о том, из мышечного или печеночного жира изготовлен препарат, должна содержаться на упаковке. «Ихтиеновое» или «Рыбье масло» — так обозначается мышечный рыбий жир. 

 
Курс приема рыбьего жира
В год достаточно трёх курсов приема рыбьего жира длительностью в один месяц. Превышать курсы не следует. Нельзя длительно принимать печеночный рыбий жир, так как переизбыток витаминов А и D в человеческом организме нежелателен. И следует учитывать то, что нужно одновременно принимать витамин Е, который предотвратит окисление жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире, которые разлагаются очень легко. 

 
Мышечный рыбий жир можно принимать неограниченное время, до 6 капсул в день. Только полезных кислот в жире должно быть не менее 15 процентов, что должно быть указано на этикетке.
Отвратный запах и вкус рыбьего жира теперь не страшен. Капсулу можно легко проглотить, почти не почувствовав ни того, ни другого. А пользу получить…

 
Но если уж Вам никак не заставить себя проглотить капсулу с рыбьим жиром, тогда побольше ешьте рыбы. Вот только жиром богаты далеко не все виды рыб. Больше всего полиненасыщенных жирных кислот содержат скумбрия, сельдь иваси, сардина, осетровые, миноги, семга, каспийские лососи, палтус и угорь. Получить необходимую дозу полиненасыщенных жирных кислот омега-3 можно не только принимая «рыбий жир» в капсулах, но и просто съедая 2-3 раза в неделю по 150 грамм жирной рыбы.
61386

Другие новости раздела:

Польза и вред рыбьего жира для здоровья

Рыбий жир остался в памяти детей советского периода, как страшный сон, а его применение сыграло огромную роль в профилактике рахита и других болезней. Этот продукт не утратил актуальности в современной медицине.

Содержание:

Интересные факты из истории рыбьего жира

Еще с первых столетий нашей эры народы, жившие на побережье морей и океанов, употребляли в пищу жир, полученный из рыб, даже вместо растительных масел. Известные мореплаватели и путешественники писали в своих дневниках, что эти народы отличались хорошим здоровьем и долгожительством.

Вплотную исследованием проблемы занялся в середине 19 века норвежский ученый-фармацевт Петер Меллер. Наблюдая за жителями побережья Норвегии, он пришел к выводу, что они отличались крепким здоровьем за счет ежедневного употребления жира, полученного из печени трески. 

Этот факт сподвиг ученого наладить производство масла из трески и продажу его населению через аптеки. С тех пор рыбий жир обосновался в фармакопее Европы, а затем и других стран. 

Из чего получают рыбий жир, его состав

Продукт добывают из печени трески, скумбрии сельди, скатов, акул и других жирных видов морской рыбы, обитающих в прохладных водах. Аутентичный тресковый жир в чистом виде сегодня производят на его родине в Норвегии. 

В состав рыбьего жира входят такие полезные для организма компоненты:

• полиненасыщенные жирные кислоты – омега-3, омега-6;

• холестерин высокой плотности;

• микроэлементы – фтор, бром, йод, фосфор;

• биологически активные вещества амины, стимулирующие процессы обмена в тканях;

• жировые пигменты липохромы – аналоги растительных каротиноидов, являются антиоксидантами и участвуют в синтезе витамина А;

• жирорастворимые витамины А и Д.  

Важное свойство рыбьего жира – способность к быстрому окислению. Именно поэтому он практически полностью усваивается в организме и не откладывается «в запас», как другие масла. 

Влияние рыбьего жира на организм

Безусловно, что рыбий жир очень полезен для здоровья и детей, и взрослых, и это доказано многолетней практикой его использования.

Полиненасыщенные жирные кислоты повышают концентрацию в крови ЛПВП – липопротеидов высокой плотности и снижают образование ЛПНП – липопротеидов низкой плотности, способствующих развитию атеросклероза сосудов. Это сохраняет их эластичность, снижает вероятность ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения.

Микроэлементы являются важными компонентами клеточного обмена, регулируют водно-солевой баланс, а фосфор обеспечивает прочность костной системы. Витамин А участвует во всех видах клеточного обмена, стимулирует обновление клеток, обеспечивает здоровье кожи и ее придатков – волос, ногтей. Важная его функция – поддержание здоровья органа зрения: глазного дна, клетчатки глаза, он препятствует развитию ее атрофии. Витамин Д необходим для нормальной структуры костно-суставной ткани, способствует усвоению кальция.

Пигменты липохромы являются мощными антиоксидантами, выводят из организма продукты обмена веществ, способствуют обновлению клеток. Биологически активные вещества стимулируют кровообращение, уменьшают вязкость крови и улучшают ее циркуляцию.

Рыбий жир хорошо зарекомендовал себя для восстановления здоровья у ослабленных больных, после перенесенных операций и травм, лучевого лечения и химиотерапии. Он также повышает умственные способности и устойчивость организма к инфекциям. 

Когда рыбий жир может нанести вред здоровью

Способность разжижать кровь не позволяет принимать рыбий жир при сниженной свертываемости, это может провоцировать кровотечения. Также следует воздержаться от его употребления, как и любого другого жира, при обострении гепатита, холецистита, панкреатита. Жиры увеличивают нагрузку на эти органы и могут ухудшить течение заболевания.

По поводу использования рыбьего жира женщинами в период беременности и кормления грудью нет единого мнения. Подход должен быть индивидуальным, а назначать средство должен только врач с учетом показаний и противопоказаний. 

Не рекомендуется давать рыбий жир детям до 4 лет, когда еще не полностью сформирована пищеварительная система. Назначают его в желатиновых капсулах, дозировку определяет педиатр с учетом массы тела.

Чем руководствоваться при выборе рыбьего жира

По медицинским критериям рыбий жир относится к биологически активным добавкам, официально разрешен к применению. Продается рыбий жир в аптечной сети в трех формах:

• жидкой – в стеклянных бутылках;

• в желатиновых капсулах;

• в виде жевательных пастилок.

При выборе обычно руководствуются личными предпочтениями: те, кто не переносит запах продукта, выбирают два последних варианта, они также могут храниться более длительное время. Капсулы и пастилки с добавлением натуральных ароматизаторов, вкусом клубники и других фруктов с удовольствием употребляют и дети, и взрослые. 

Следует помнить, что рыбий жир быстро окисляется, поэтому его бутылочная форма предназначена для быстрого употребления после вскрытия емкости. Всегда нужно обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке, и соблюдать рекомендованные правила хранения.

Также нужно обращать внимание на состав ингредиентов, чтобы содержание жирных кислот омега-3 было от 15 до 30%. Имеет значение и цвет: чем светлее продукт, тем лучше он очищен.

Использование рыбьего жира в кулинарии

Для тех, кто спокойно относится к специфическому запаху и привкусу продукта, он окажется очень полезным при добавлении в овощные салаты, различные рыбные блюда и супы. Для жарки этот жир не рекомендуется, так как утрачивает полезные свойства при термической обработке.

А вот северные народы широко применяют рыбий жир в своей национальной кухне не только для первых и вторых блюд, но и в сладких десертах. Это – дело привычки и, как говорится, на любителя. А почему бы и не попробовать, поэкспериментировать с пользой для здоровья?

Чем полезен рыбий жир: полезные свойства омега-3

12 ноября 2018

12 ноября 2018

Cosmo

---

Сейчас существует множество пищевых биодобавок, которые помогают улучшить состояние кожи, ногтей и волос, а также усилить иммунитет и ускорить метаболизм. Например, одна из полезных добавок, спирулина, сейчас используется чуть ли не во всех здоровых рецептах.

Но есть одна добавка, эффективность которой доказана не только исследованиями, но и веками применения. Мы говорим о рыбьем жире.

Так чем полезен рыбий жир и зачем его принимать?

Рыбий жир — жир из печени трески или другой морской рыбы, доступный в жидкой и капсулированной форме. Сырье из печени рыб, богато витамином А, витамином D и Омега-3 жирными кислотами. Из-за высокого содержания Омега-3, рыбий жир улучшает качество кожи и волос, а также помогает сохранить здоровье и молодость.

Зачем принимать рыбий жир

В 1800-ых, рыбий жир стал популярным средством, которое использовали как диетическую добавку для детей, страдающих от отсутствия солнечного света. Добавка снижала риск развития рахита (болезнь, вызванная дефицитом витамина D). Сегодня некоторые сторонники альтернативной медицины утверждают, что масло печени трески может помочь бороться с широким спектром заболеваний и состояний, в том числе:

• сахарным диабетом
• глаукомой
• болезнями сердца
• высоким кровяным давлением
• высоким содержанием холестерина
• волчанкой
• остеоартритом
• депрессией
• ранним птозом (старение кожи)
• угревой сыпью.

Чем полезен рыбий жир

Защищает сердце и организм в целом

По данным многих исследований, рыбий жир эффективен для профилактики сердечных заболеваний. Кроме того, добавка может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, справиться с астмой и ревматоидным артритом, облегчить менструальную боль, снизить риск инсульта, защитить от остеопороза и замедлить прогрессирование атеросклероза.

Одна чайная ложка (5 мл) масла печени трески (такой вид рыбьего жира чаще всего продается в стеклянных бутылочках) содержит:

• Калории: 40 ккал
• Жиры: 4,5 г
• Омега-3 жирные кислоты: 890 мг
• Мононенасыщенные жиры: 2,1 г
• Насыщенные жиры: 1 г
• Полиненасыщенные жиры: 1 г
• Витамин А: 90% от суточной нормы
• Витамин D: 113% от суточной нормы.

Исследования показывают, что капсулы рыбьего жира практически также эффективны, как и масло печени трески, которое продается в бутылочках.

Как употребление первого, так и употребление второго средства требует предварительной консультации у врача. Рыбий жир — лекарственный компонент, поэтому важно проконсультироваться со специалистом. Врач может назначить курс и дневную норму, дозировку. Не стоит употреблять рыбий жир бессистемно.

Может уменьшить воспаление

Воспаление — это естественный процесс, который помогает организму бороться с инфекциями и лечить травмы. К сожалению, в некоторых случаях воспаление может продолжаться в течение длительных периодов времени. Это состояние известно как хроническое воспаление, оно вредит организму и может увеличить риск повышения кровяного давления, вызвать некоторые сердечные заболевания.

Омега-3-жирные кислоты в рыбьем жире могут уменьшить хроническое воспаление путем подавления протеинов, которые ему способствуют. Рыбий жир также содержит витамины А и D, которые являются мощными антиоксидантами. Они могут уменьшить воспаление путем связывания и нейтрализации вредных свободных радикалов.

Улучшает состояние костей

Невероятно важно поддерживать здоровые кости по мере старения. Ты знаешь, что человек начинает терять костную массу тела уже после 30 лет. Это может привести к частым переломам, особенно у женщин после менопаузы.

Исследования показывают, что при сочетании с продуктами, содержащими высокий уровень кальция, рыбий жир помогает уменьшить потерю костной массы у взрослых и укрепить хрупкие кости у детей.
Рыбий жир является отличным диетическим источником витамина D и может снизить возрастную потерю костной массы. Витамин D помогает организму абсорбировать кальций, который является необходимым минералом для сильных и здоровых костей. Кроме того, прием рыбьего жира в детстве защищает ребенка от риска развития рахита.

Получение достаточного количества витамина D особенно важно осенью и зимой для людей, которые живут далеко от экватора. Для жителей нашей страны это особенно актуально, так как наша кожа не получает достаточного количества солнечного света для синтеза витамина D около шести месяцев в году.

Может снять или облегчить симптомы тревоги и депрессии

Тревога и депрессия — распространенные болезни в наше время, по статистике 615 миллионов человек во всем мире страдают от этих состояний. Многочисленные исследования показывают, что между хроническим воспалением, тревожностью и депрессией есть связь. Ученые уверены, что жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, могут снизить воспаление и уменьшить симптомы тревоги и депрессии. Другие ученые считают, что добавки с Омега-3 так же эффективны, как и плацебо, когда речь заходит о лечении депрессии.

Тем не менее, во многих исследованиях показана связь между увеличением уровня витамина D в крови и снижением симптомов депрессии. Как это работает и как рыбий жир уменьшает симптомы депрессии, пока неясно, но некоторые исследования показывают, что витамин D влияет на некоторые рецепторы в головном мозге и стимулирует высвобождение гормонов, улучшающих настроение, таких как серотонин.

Улучшает состояние кожи

Если ты страдаешь от акне или экземы, хочешь найти естественное средство для лечения розацеа или просто ищешь что-то, что улучшит цвет лица, тебе стоит обратить внимание на рыбий жир.
Дополняя рацион рыбьим жиром, богатым Омега-3, ты можешь улучшить состояние кожи, ведь это соединение борется с многими проблемами — от прыщей до морщин. Омега-3 играют важную роль в формировании структуры кожи.

В отличие от растительных масел, рыбий жир содержит DHA и EPA, незаменимые жирные кислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Они «задерживаются» в клеточных мембранах в верхнем слое кожи (эпидермис), образуя вокруг них что-то на подобии щита. Такой защитный барьер помогает остановить потерю влаги, придавая коже здоровый вид.

Кроме того, Омега-3 также действует на более глубоких уровнях в дерме (нижнем слое кожи), помогая контролировать воспаления.

Один из лучших диетических жиров, которые ты можешь добавить в свой рацион для сохранения молодости — рыбий жир. Высокий уровень Омега-3 буквально запечатывает влагу в коже, что приводит к сохранению тонуса и эластичности кожи. Но это еще не все — многие исследования британских ученых подтверждают, что EPA может блокировать выделение ферментов, вызванных солнечным повреждением. Соединение повышает уровень коллагена и помогает предотвратить появление морщин и провисания кожи. 

Рыбий жир: состав полезные свойства и побочные эффекты натурального средства

Рыбий жир получают из вытяжки печени разных пород рыб (треска, скумбрия, сельдь, форель, сардины, рыба-меч, лосось, анчоус). В аптеке его можно купить в виде капсул и жидкого раствора. Но даже просто употребляя в пищу перечисленные выше виды рыб, организм человека насыщается этим полезным веществом. О пользе и возможном вреде рыбьего жира расскажет Joinfo.com.

Важно! Данная статья носит исключительно ознакомительный характер! Мы категорически не рекомендуем заниматься самолечением без предварительной консультации с лечащим врачом!

Состав рыбьего жира

Рыбий жир содержит незаменимые жирные кислоты омега-3, такие как докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). Другие незаменимые жирные кислоты, полезные в рыбьем жире, включают альфа-линоленовую кислоту или ALA и гамма-линоленовую кислоту или GLA. Также рыбий жир богат витаминами А,D.F и Е, органическими кислотами, калием, железом, йодом, цинком, фосфором.

20 преимуществ рыбьего жира для здоровья

1. Сердечно-сосудистые заболевания

Рыбий жир является важным источником омега-3 и, следовательно, снижает риск сердечных заболеваний и аритмии сердца. Он также снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Рыбий жир предотвращает накопление триглицеридов и снижает их уровень в случае переизбытка.

Многочисленные исследования показали, что рыбий жир можно использовать для предотвращения атеросклероза. К тому же он эффективно предотвращает инсульты, а регулярное употребление этого натурального средства может помочь предотвратить внезапную смерть от инфаркта.

2. Потеря веса

Исследования профессора Питера Хоу из Университета Южной Австралии показали, что рыбий жир повышает эффективность тренировок при попытке снизить вес. Добровольцы, которые принимали рыбий жир, потеряли намного больше своего веса по сравнению с теми, кто не употреблял его регулярно.

Рыбий жир ускоряет обмен веществ, а сочетание физической нагрузки с потреблением этой пищевой добавки помогает быстро уменьшить жировые отложения. Он эффективен только при комплексном подходе к проблеме лишнего веса. Так как не самостоятельно сжигает излишние накопления, а усиливает действие других мероприятий (спорт, диета) для снижения веса.

3. Улучшает иммунитет

Считается, что регулярное употребление рыбьего жира помогает стимулировать иммунную систему, что позволяет человеку противостоять распространенным заболеваниям, таким как простуда, кашель и грипп.

Жирные кислоты омега-3, присутствующие в рыбьем жире, поддерживают иммунную систему, влияя на активность и количество цитокинов и эйкозаноидов, присутствующих в организме человека.

Рыбий жир полезен для пациентов, страдающих красной волчанкой — аутоиммунным заболеванием, характеризующимся тем, что иммунная система человека атакует его собственные органы и ткани. Исследования показали, что рыбий жир помогает уменьшить жар, сыпь и усталость при этом тяжелом заболевании.

4. Помощь в лечении СПИДа

Исследования, проведенные научной программой по питанию в Лексингтоне, показали, что насыщенный состав рыбьего жира помогает поддерживать нормальное самочувствие больных СПИДом.

5. Уменьшает воспаление

Рыбий жир эффективен в уменьшении воспаления в органах и тканях. Регулярное употребление добавок из рыбьего жира полезно тем, кто страдает хроническими воспалительными заболеваниями. Он эффективен при лечении желудочно-кишечных расстройств, целиакии, воспалительных заболеваний кишечника, включая болезнь Крона и язвенный колит.

Пациентам с болезнью Крона часто трудно усваивать необходимые витамины, жиры и пищевые добавки. Капсулы с рыбьем жиром являются эффективной добавкой для таких пациентов. Что касается язвенного колита, то рыбий жир предотвращает накопление лейкотриена в толстой кишке.

6. Артрит

Рыбий жир полезен при лечении артрита, ревматизма, болезни Рейно других подобных состояний. Использование рыбьего жира помогает снизить потребность в высоких дозах НПВП (нестероидных противовоспалительных препаратов).

В случае остеоартрита, рыбий жир может помочь уменьшить воздействие ферментов, которые разрушают хрящ. Доза, необходимая для идеального эффекта в улучшении состояния пациента, подбирается индивидуально в каждом конкретном случае.

7. Депрессия и беспокойство

Благодаря наличию жирных кислот, рыбий жир способствует уменьшению депрессии, грусти, беспокойства, возбуждения, умственной усталости, стресса, снижения полового влечения, нервных расстройств.

Исследователи утверждают, что рыбий жир помогает в стабилизации настроения и лечении биполярного расстройства. Поэтому неудивительно, что в странах, где рыба часто присутствует в рационе питания, депрессия встречается редко.

Исследования среди заключенных показали, что когда они получают морепродукты, происходит значительное снижение уровня убийств и частоты насилия. Потребление рыбы является хорошим средством от депрессии.

Также специалисты считают, что потребление рыбы и рыбьего жира может быть полезным для психического здоровья женщин.

8. Уход за глазами

Известно, что рыбий жир обладает способностью улучшать зрение. Это также помогает предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна сетчатки глаз.

9. Болезнь Альцгеймера

У людей, у которых наблюдается высокое содержание омега-3 в крови, дольше сохраняется масса мозга и медленнее происходят процессы старения. С течением времени мозг человека уменьшается в объеме, что может привести к болезни Альцгеймера или старческой деменции в пожилом возрасте.

Самыми лучшими питательными веществами для мозга принято считать омега-3. Согласно многочисленным исследованиям жирные кислоты, входящие в состав рыбьего жира, эффективны при лечении болезни Альцгеймера. Помимо этого, рекомендуется пациентам со старческим слабоумием употреблять рыбу жирных сортов.

10. Синдром дефицита внимания и гиперактивности

Рыбий жир обладает способностью лечить синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) благодаря высокой концентрации жирных кислот. Он также эффективен для детей, страдающих гиперактивностью, дислексией, дисплазией, неспособностью выполнять поставленные задачи, эмоциональной нестабильностью, плохой координацией, коротким периодом внимания.

Помимо этого, рыбий жир полезен для людей с низкой кратковременной памятью, слабой концентрацией, склонностью к прерыванию других, пренебрежением, низким IQ или нарушениями обучения.

Исследования показали, что в случае, когда детям с СДВГ давали дозы рыбьего жира весной на протяжении 15 недель, то по прошествии этого времени отмечались значительные улучшения в поведении ребенка.

Поскольку человеческий мозг на 60% состоит из жира, особенно незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6, эта добавка помогает улучшить работу мозга. Кроме того, рыбий жир считается полезным для нормального развития мозга и существенно помогает ребенку сосредоточиться на учебе.

11. Уход за кожей

Это отличное средство для уменьшения сухости кожи, которое эффективно питает дерму, делая ее здоровой и сияющей. Также рыбий жир помогает при лечении различных дерматологических проблем, таких как экзема, псориаз, зуд, покраснение кожи, повреждения и сыпь.

Что касается псориаза, EPA, присутствующий в рыбьем жире, ограничивает рост противовоспалительных агентов, продуцирующих арахидоновую кислоту. Поэтому рыбий жир также можно наносить прямо на кожу для облегчения проявлений болезни.

Регулярное употребление капсул с рыбьим жиром помогает уменьшить потерю влаги в коже. Некоторые люди утверждают, что это средство помогает предотвратить солнечные ожоги.

12. Акне

Рыбий жир является эффективным средством от прыщей. Известно, что эйкозапентаеновая кислота, присутствующая в этом средстве, ингибирует образование андрогенов, которые могут влиять на образование кожного сала в волосяных фолликулах, что приводит к появлению прыщей.

13. Помогает при онкологических болезнях

Исследования, проведенные учеными из Манчестера, свидетельствуют о том, что у людей, принимающих рыбий жир, снижается риск заболеть раком кожи. А также регулярный прием добавки подавляет рост онкологических новообразований молочной железы.

14. Сахарный диабет 2 типа

Пациенты с диабетом II типа склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз и инсульт. Исследования в Оксфордском университете показали, что рыбий жир полезен для снижения уровня триглицеридов и у пациентов с диабетом.

15. Защищает легкие

Присутствие EPA и DHA в рыбьем жире помогает защитить легкие курильщиков от эмфиземы, которая может привести к тяжелой легочной недостаточности.

16. Поддерживает здоровую беременность

Рыбий жир очень полезен для беременных женщин, поскольку присутствующий в нем DHA помогает в развитии глаз и мозга ребенка. А также регулярный прием средства помогает избежать преждевременных родов, низкого веса у новорожденного и самопроизвольных абортов.

Исследования в Дании, в которых участвовало 8729 беременных женщин, показали, что рацион питания с низким содержанием рыбы приводит к повышенному риску преждевременных родов. Считается, что женщины, которые не получают достаточного количества EPA и DHA в своем рационе, страдают от послеродовой депрессии.

Это происходит потому, что на последних стадиях беременности происходит передача определенного количества мозговой массы от матери к ребенку. Таким образом, очень полезно принимать рыбий жир либо вместе с употребление рыбы, либо в качестве добавки во время беременности для обеспечения общего развития ребенка и благополучия матери.

Однако следует отметить, что рыбий жир, полученный из печени рыб, например печени трески, не следует употреблять во время беременности. Потому что он богат ретинолом (витамином А), который может вызвать врожденные дефекты плода.

17. Повышает фертильность

Рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами, помогает улучшить фертильность и деление клеток. Предварительные исследования показали, что, когда мужчины принимают рыбий жир, они имеют более высокое качество биоматериала.

18. Уход за волосами

Помогает поддерживать хорошее состояние волос, потому что омега-3 обладает стимулирующими свойствами и тем самым обеспечивает питание для фолликулов. Способствует быстрому росту волос и предотвращает их выпадение.

19. Предотвращает болезнь Лу Герига

Рыбий жир богат омега-3 жирными кислотами. Недавние исследования показывают, что потребление жирных кислот омега-3 с пищей может уменьшить или отсрочить начало бокового амиотрофического склероза (БАС), также известного как болезнь Лу Герига.

20. Улучшает кровообращение

Ученые доказали, что рыбий жир обладает способностью улучшать кровообращение, а также снижать уровень триглицеридов и холестерина в сыворотке крови.

Побочные эффекты и передозировка

Хотя рыбий жир имеет много преимуществ, его чрезмерное потребление может вызвать аллергию и побочные эффекты.

В частности, у людей, страдающих аллергией на морепродукты или рыбу, будут иметь место такие побочные реакции, как крапивница и отечность лица, губ, языка или рта.

В случае чрезмерного потребления, может наблюдаться прерывистое дыхание, боль в животе, хрипы, тошнота, нерегулярное сердцебиение и хронические заболевания. Чтобы избежать нежелательных последствий от переизбытка рыбьего жира, необходимо убедиться, что не превышается дозировка. А также стоит отказаться от этой добавки, если есть аллергия на рыбу.

Дети

Чрезмерное потребление рыбьего жира детьми может привести к аллергическим реакциям, таким как зуд, чихание или сухой кашель, и может ослабить их иммунную систему.

Беременные женщины

Несмотря на то, что рыбий жир имеет много преимуществ для беременных женщин, содержание ртути может повлиять на память, слуховые способности, когнитивные способности и зрение ребенка.

Депрессия и биполярное расстройство

Чрезмерное потребление рыбьего жира может усилить симптомы депрессии и биполярного расстройства.

Рак и заболевание печени

Необходимо избегать чрезмерного потребления рыбьего жира, если человек страдаете от диабета, рака и заболеваний печени, так как это может усугубить состояние.

Низкое кровяное давление

Чрезмерное потребление рыбьего жира может снизить артериальное давление ниже нормального уровня.

Формы выпуска рыбьего жира

Рыбий жир выпускается в форме капсул, как самостоятельное средство или в составе комплексных добавок. Также средство выпускается в жидком виде. Качество рыбьего жира во многом зависит от типа рыбы, из которой он извлекается.

Доза не должна превышать 3 капсулы рыбьего жира в день. В 1000 миллиграммах рыбьего жира содержится около 300 миллиграмм омега-3 жирных кислот, поэтому можно правильно рассчитать количество рыбьего жира во время еды.

Ежедневное потребление 3000 миллиграмм или меньше безопасно для всех людей. Беременные и кормящие женщины могут потреблять около 3200 миллиграмм в день.

Можно ли заменить растительные масла рыбьим жиром?

Однозначный ответ — нет. Есть много сайтов, которые советуют людям прекратить употреблять растительные масла и перейти на рыбий жир, чтобы увеличить потребление жирных кислот омега-3.

Рыбий жир является хорошим источником омега-3 жирных кислот и должен потребляться, но это не означает, что нужно полностью заменить растительные масла.

Как правильно выбрать рыбий жир?

Прежде всего необходимо обратить внимание на качество рыбьего жира при покупке. Его получают практически из любой рыбы – пресноводной, морской, океанической. Все эти рыбы могут быть загрязнены токсичными соединениями, такими как ртуть, мышьяк, свинец, диоксины, метилртуть и так далее. И поэтому могут отрицательно влиять на организм человека.

Поэтому используемый рыбий жир должен быть чистым. Многие компании продают очищенный или дистиллированный рыбий жир, но нужно всегда проверять, были ли соблюдены стандарты, и исследовать компанию, продукт. Нужно подходить взвешенно к выбору рыбьего жира и не поддаваться на рекламу.

Рыбий жир и витамины

Витамин А и Витамин D

Рыбий жир, особенно виды, полученные из печени рыб, такие как масло печени трески, является богатым источником витамина А и D.

Однако чрезмерная дозировка масла печени трески может привести к витаминной токсичности, накоплению избыточных витаминов в организме, что может вызвать серьезные побочные эффекты.

Витамин Е

Рыбий жир окисляется и может стать канцерогенным, что приводит к образованию свободных радикалов. Добавление антиоксидантов, таких как витамина С, Е, в масло может помочь предотвратить образование этих свободных радикалов. Чрезмерная дозировка рыбьего жира приводит к снижению уровня витамина Е в организме человека. Эта потеря витамина Е должна быть дополнена внешними добавками.

Польза, получаемая организмом, от применения рыбьего жира несомненна. Однако, перед тем, как включить в рацион питания витаминную добавку с рыбьим жиром, рекомендуется обязательно проконсультироваться с лечащим врачом!

Берегите себя и будьте здоровы!

РЫБИЙ ЖИР В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА — Официальный сайт МО Красноуфимский округ

Правильное питание — одна из важных частей здорового образа жизни. Достаточно ли соблюдать нормы калорийности, чтобы забыть о болезнях? Определённо нет, ведь в пище содержится большое количество веществ с самым разным механизмом действия, а не только белки, жиры, углеводы и витамины. Об одном из важных компонентов пищи, а именно — полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК), и пойдёт речь в статье.

Прежде всего, в отличие от насыщенных жирных кислот (которые производятся из сливочного масла, свиного сала, кондитерских изделий) полиненасыщенные жирные кислоты не используются нашим организмом как источник энергии. Вместо этого они управляют функциями нашего организма! Какими? Самыми разными: регулируют тонус сосудов и артериальное давление, чувствительность к инсулину и усвоение глюкозы крови, уровень холестерина крови, воспалительные процессы… А кроме того, входят в состав клеточных стенок и особенно много их в нервной ткани.

Выходит все полиненасыщенные жирные кислоты полезны? Да, но с одной оговоркой. На самом деле среди этих веществ выделяют омега-6 и омега-3 подклассы с противоположными свойствами. Присутствие в питании и тех, и других обязательно, но в определённом соотношении.

Какие же продукты содержат эти самые омега-6 и омега-3? С первыми проще. Производство омега-6 ПНЖК осуществляется из растительных масел — подсолнечного, оливкового, а также масличных культур — семечки подсолнечника, орехи. В небольшом количестве они поступают с фасолью, шпинатом, цветной капустой, тыквой и другими растительными культурами. Т.к. подсолнечное масло очень распространённый ингредиент в современном питании, недостаток омега-6 кислот встречается довольно редко.

Для получения полиненасыщенных жирных кислот подкласса омега-3 используются различные сорта жирных рыб — скумбрия, форель, лосось, палтус, а также красная и чёрная икра. В меньшем количестве они содержатся в льняном масле, рапсовом и масле из зародышей пшеницы. И, разумеется, в незаслуженно забытом с советских времён — рыбьем жире.

Рыбий жир представляет собой концентрат полиненасыщенных жирных кислот, в особенности ценных омега-3. Изготавливается двумя путями:

1-из печени трески (Cod liver oil)

2-из мяса жирных пород рыб (Fish oil)

В связи с особенностями технологии производства разница в цене может быть значительной. Жир из печени рыб намного дешевле, а вот из мяса его получить сложнее и дороже, но он чище в плане примесей и не содержит витамины А и D, что важно при одновременном приёме поливитаминных препаратов.

К полезным свойствам рыбьего жира относят:

1. «Жиросжигающее» действие (способствует уменьшению жировых отложений и увеличению сухой мышечной массы) — но не стоит переоценивать его действие! Речь идёт об усилении эффекта физических упражнений и правильного питания!
2. Увеличение чувствительности к инсулину. Это позволяет тканям быстрее усваивать глюкозу, нормализуя её уровень в крови.
3. Снижение уровня холестерина. Защищает ваши сосуды от холестериновых бляшек.
4. Нормализация артериального давления. Рыбий жир способствует его снижению за счёт расширения сосудов, в т.ч. и коронарных.
5. Защита от тромбозов. Стабилизируется работа свёртывающей системы крови.
6. Регуляция воспаления. Уменьшаются воспалительные проявления при травмах и аллергиях.
7. Наконец, улучшается мыслительная деятельность. Людей, в чьём рационе достаточное количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, сложнее вывести из равновесия и они реже подвержены депрессиям.

В связи со специфическими вкусовыми свойствами рыбьего жира, в настоящее время он выпускается по большей части в виде капсул. Такая форма значительно упрощает приём.

При употреблении следует соблюдать сроки и правила хранения, (высокая температура и солнечный свет быстро лишают рыбий жир его полезных свойств), а также внимательно ознакомиться с инструкцией к применению от компании-производителя.

Безопасен ли рыбий жир? Да. Но стоит оговорить следующие моменты:

• больше не значит лучше. Злоупотребление свыше 3г в день при постоянном приёме может вызвать побочные эффекты — расстройства пищеварения, отрыжку «рыбой», ухудшение самочувствия. 1г в день курсами вполне достаточно.
• из-за снижения свёртываемости крови перед серьёзными операциями принимать рыбий жир не стоит без консультации врача.
• воспалительные заболевания пищеварительного тракта требуют особой диеты и рыбий жир может плохо сказаться на их течении, как и любой жир в пище вообще.
• беременным и кормящим женщинам не стоит принимать жир низкого качества и из печени трески в связи с возможным присутствием токсинов и высокой чувствительностью организма матери и ребёнка.

Хотя рыбий жир и не является лекарством, рекомендуется консультация с врачом-диетологом при необходимости курсового приёма.

Оставить комментарий

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.

Добавки рыбьего жира, долголетие и старение

Реферат

Добавки рыбьего жира представляют большой медицинский и общественный интерес благодаря эпидемиологическим данным о пользе для здоровья человека, в частности, обеспечивая защиту от сердечных заболеваний. Сообщалось также о его противовоспалительных свойствах. Первоначальные результаты короткоживущих линий мышей показали, что рыбий жир может увеличивать продолжительность жизни, влияя на такие пути, как воспаление и окисление, которые, как считается, участвуют в регуляции старения.Может ли рыбий жир и его жирные кислоты омега-3 действовать как геропротекторы? Возможно нет. Новое исследование Strong et al. бросает вызов роли добавок рыбьего жира в старении. Используя большую когорту генетически гетерогенных мышей в трех местах, в рамках программы тестирования вмешательств NIA, Strong et al. показывают, что добавление рыбьего жира в низких или высоких дозах не влияет на продолжительность жизни самцов или самок мышей. Хотя все еще возможно, что добавки с рыбьим жиром полезны для здоровья при определенных возрастных заболеваниях, они не замедляют старение или не улучшают продолжительность жизни.

Ключевые слова: рыбий жир, здоровье, долголетие, мыши, жирные кислоты омега-3

Все большее число людей обращаются к добавкам рыбьего жира и его полиненасыщенных жирных кислот омега-3 эйкозапенатеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Эти жирные кислоты могут быть синтезированы у млекопитающих только из пищевого предшественника и незаменимой жирной кислоты α-линоленовой кислоты [1]. Однако путь синтеза требует ряда стадий удлинения и десатурации, что делает прямое потребление из пищи более эффективным путем ассимиляции.EPA и DHA в рационе человека косвенно получены из морских водорослей (высшие растения не имеют ферментов для биосинтеза этих липидов), и их биодоступность резко возрастает по мере того, как они проходят вверх по пищевой цепи и концентрируются в мясе морской рыбы. Продажи добавок омега-3 неуклонно растут и оцениваются в более чем 1 миллиард долларов только в США [2], а объем продаж продуктов омега-3 в целом составляет многие миллиарды ежегодно.

Растущий общественный и клинический интерес к рыбьему жиру и его жирным кислотам омега-3 неудивителен, учитывая большое количество исследований, в которых сообщается о пользе для здоровья от употребления рыбы, рыбьего жира и жирных кислот омега-3.Интерес к рыбьему жиру был вызван исследованиями, проведенными на эскимосах Гренландии, которые показали, что потребление большого количества рыбы защищает от сердечных заболеваний, несмотря на большое потребление жиров и холестерина [3–6]. С тех пор несколько эпидемиологических исследований связали снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний с потреблением рыбы или рыбьего жира [7–10]. Более того, одно исследование с участием пациентов с ИБС показало, что уровни омега-3 жирных кислот в крови обратно пропорциональны укорочению теломер [11].Было показано, что рыбий жир влияет на несколько факторов риска, связанных с ишемической болезнью сердца [3]. Вкратце, рыбий жир снижает уровень триглицеридов [9]. Это наблюдалось в исследованиях на людях в зависимости от дозы, сопровождающейся повышением уровня холестерина ЛПНП (и, в меньшей степени, холестерина ЛПВП) [12]. И EPA, и DHA, на самом деле, обладают способностью снижать уровень триглицеридов [13]. Было показано, что у пациентов с легкой гипертензией, но не у здоровых людей, потребление омега-3 жирных кислот снижает систолическое и диастолическое артериальное давление [14].Одна из гипотез состоит в том, что, модулируя воспаление в стенке артерии, жирные кислоты омега-3 также изменяют структурный состав атеросклеротических бляшек на поздней стадии таким образом, чтобы снизить частоту разрыва или изъязвления бляшек, процесса, предшествующего инфаркту ткани (например, сердца). атака или инсульт) [15].

Хотя преимущества рыбьего жира более широко изучаются в контексте сердечных заболеваний, исследования показывают, что потребление рыбьего жира или его омега-3 жирных кислот может иметь положительное влияние на инсульт, депрессию, сахарный диабет, рак и болезнь Альцгеймера. болезнь [3,5,16,17].Поскольку диетические полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительными свойствами, сообщалось об их положительном влиянии при патологиях и состояниях, связанных с воспалением. Например, пероральные добавки, содержащие омега-3 жирные кислоты, уменьшали симптомы и клинические показатели, связанные с воспалительной активностью при псориазе [18]. Аналогичным образом было показано, что потребление рыбьего жира уменьшает симптомы заболевания, а также использование нестероидных противовоспалительных препаратов у пациентов с артритом и тяжелым воспалительным заболеванием суставов [19].Одно исследование показало, что добавка рыбьего жира вызывает профили экспрессии противовоспалительных генов в мононуклеарных клетках крови человека [20]. Исследования in vitro также показали, что омега-3 жирные кислоты оказывают прямое влияние на воспалительные реакции [21–23].

Многочисленные исследования на мышах подтвердили полезную роль потребления рыбьего жира. Вкратце, у мышей рыбий жир может оказывать благотворное влияние на артрит [24], рак [25], сердечную аритмию [26] и на костную массу при старении [27].В моделях атеросклероза на мышах нагрузка артериальных бляшек снижалась при добавлении омега-3 жирных кислот [28]. В одном исследовании сообщалось о положительном влиянии диетических полиненасыщенных жирных кислот омега-3 на вызванную токсинами дегенерацию нейронов на животной модели болезни Паркинсона [29].

Было показано, что рыбий жир увеличивает продолжительность жизни более чем на 40% у самок мышей с предрасположенностью к аутоиммунным заболеваниям (NZB x NZW) F (1) [30–33]. Увеличение продолжительности жизни у этого штамма NZB / W сопровождалось снижением массы тела и снижением уровней воспаления, таких как снижение NFkB.Интересно, что также наблюдалась повышенная активность антиоксидантных ферментов (супероксиддисмутаза, каталаза и глутатионпероксидаза), что может частично объяснять более низкие уровни NFkB [30,31]. Более того, демографический анализ этих NZB / W, получавших рыбий жир, показал, что рыбий жир может сдвинуть наклон Гомперца, предполагая, что рыбий жир может замедлять скорость старения у мышей NZB / W [34]. Другое исследование на мышах обнаружило доказательства повышенной экспрессии антиоксидантных генов в ответ на рыбий жир, хотя возможно, что это защитный механизм, поскольку рыбий жир легко перекисляется [35].Таким образом, рыбий жир влияет на пути, которые, как считается, участвуют в регуляции старения, что делает его кандидатом в геропротекторы. Существует огромный интерес к открытию и разработке геропротекторов [36], и, учитывая, что значительное количество людей уже самостоятельно вводят омега-3 жирные кислоты по состоянию здоровья, оценка того, является ли рыбий жир геропротектором, представляет большой научный и общественный интерес.

По указанным выше причинам мы предложили рыбий жир для Программы тестирования вмешательств (ITP) NIA, которая исследует влияние лечения или соединений на продолжительность жизни и старение мышей.Наше предложение было одобрено, и две дозы были протестированы на трех участках с использованием большой когорты (n = 287 самцов и 267 самок) генетически гетерогенных мышей. Результаты не выявили значительных преимуществ приема рыбьего жира в любой дозе в отношении долголетия для обоих полов [37]. Дозозависимое увеличение массы тела наблюдалось у мужчин в возрасте 18 месяцев. Наблюдались некоторые различия между тремя участками: снижение продолжительности жизни мужчин на 18% наблюдалось при более высокой дозе в одном учреждении, в то время как увеличение продолжительности жизни мужчин на 9% наблюдалось в другом учреждении при более низкой дозировке [37].Тем не менее, объединенные результаты не показывают какого-либо значительного влияния рыбьего жира на продолжительность жизни мышей.

Другие недавние исследования на мышах также поднимают вопросы о пользе рыбьего жира для здоровья и долголетия. Одно небольшое (n = 14) исследование ранее не обнаружило эффекта от приема рыбьего жира на продолжительность жизни у самок мышей C57BL / 6 [38]. Другое исследование показало, что добавление рыбьего жира сокращает среднюю продолжительность жизни мышей F1 на 4,7–9,8% [39]. Поскольку самки мышей NZB / W слегка страдают ожирением, предрасположены к аутоиммунным заболеваниям и живут недолго, увеличение продолжительности жизни, вызванное рыбьим жиром у мышей NZB / W, может быть связано с задержкой патологий, вызванных воспалением, которые более серьезны у NZB / W. мышей.В самом деле, еще одно недавнее исследование предполагает, что DHA, в частности, подавляет IL-18-зависимую передачу сигналов и гломерулонефрит у мышей NZB / W [40]. Однако одно исследование показало, что диетический рыбий жир на мышиной модели воспалительного колита вызывает тяжелый колит и образование аденокарциномы [41]. В другой модели короткоживущих мышей длительное употребление рыбьего жира в рационе уменьшало продолжительность жизни [42], что снова указывает на то, что преимущества рыбьего жира в отношении долголетия ограничиваются очень специфическими штаммами. Тем не менее, учитывая важность воспаления при старении [43], удивительно, что рыбий жир не имеет преимуществ в отношении долголетия как часть ИТП.

Ряд недавних клинических испытаний также не подтвердили преимущества добавок с рыбьим жиром. Из 18 клинических испытаний и 6 метаанализов добавок омега-3 только 2 сообщили о преимуществах [2]. Более того, одно недавнее исследование показало, что коренные жители Гренландии имеют генетические и физиологические приспособления к диете, богатой омега-3 [44]. Одна из возможностей состоит в том, что польза от употребления рыбьего жира зависит от индивидуальной генетической структуры человека, и одни группы населения получат больше пользы, чем другие.В этом нет ничего удивительного, учитывая, что мы знаем, что многие меры по увеличению продолжительности жизни зависят от взаимодействий геном-окружающая среда [45]. Хотя преимущества добавок с рыбьим жиром для долголетия кажутся маловероятными, все же возможно, что добавки с рыбьим жиром оказывают положительное влияние на определенные возрастные заболевания или состояния. Одним из ограничений исследования ITP было то, что на животных не проводился патологический анализ. Тем не менее, поскольку мыши умирают в основном от рака, геропротекторы, которые в первую очередь влияют на рак, будут легче обнаруживаться у мышей [46].Одна в значительной степени неизученная область касается изменения чувствительности к добавкам с возрастом, в частности, если болезнь переносится на пожилых людей. Возможно, добавки с рыбьим жиром полезны в некоторых возрастах и ​​для некоторых состояний, но нейтральны или даже вредны для других. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить его возможность.

В заключение, добавка рыбьего жира не продлевает продолжительность жизни у нормальных здоровых мышей. Хотя нельзя исключить особую пользу для здоровья от рыбьего жира, омега-3 жирные кислоты и рыбий жир, по-видимому, не действуют как геропротекторы.

Рыбий жир — обзор

Клинические исследования

Добавки рыбьего жира, , вероятно, из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA), могут помочь замедлить волчанку прогрессирование, что очевидно из исследований на мышах. Хотя большинство исследований на животных показывают, что жирные кислоты омега-3 уменьшают тяжесть аутоиммунного заболевания, у людей с волчанкой сообщалось только о умеренных противовоспалительных эффектах.В одном исследовании у 8 из 17 пациентов с СКВ, получавших 3,7 г EPA / DHA, и у 2 из 17 пациентов контрольной группы улучшение через 3 месяца. ¹¹² В неконтролируемом исследовании 12 пациентов, получавших от 6 до 18 г рыбьего жира (1,8–5,4 г EPA / DHA), не было отмечено значительного улучшения иммунных комплексов, титра антител к ДНК или простациклина. ¹¹³ Аналогичным образом двойное слепое исследование оценило влияние 20 г MaxEPA (эйкозапентаеновой кислоты) или оливкового масла в день в течение 34 недель. По завершении исследования 14 из 27 участников показали улучшения в лечении симптомов. ¹¹⁴ В двойном слепом перекрестном исследовании терапии рыбьим жиром 26 пациентов с волчаночным нефритом наблюдались в течение 2 лет. Пищевые добавки с рыбьим жиром не оказали значительного влияния на протеинурию, скорость клубочковой фильтрации изотопов, индекс активности заболевания или потребление стероидов. Однако он оказал значительное влияние на уровень липидов. ¹¹⁵

Однако все больше данных свидетельствует о том, что более высокие дневные концентрации потенциально эффективны. В одном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании оценивалось влияние меди и рыбьего жира омега-3 (3 г / день) на активность заболевания у 52 пациентов с СКВ в течение 24 недель.У тех, кто потреблял рыбий жир, наблюдалось значительное снижение пересмотренного показателя активности системной волчанки (SLAM-R) с 6,12 до 4,69. Не было отмечено никаких изменений в стандартных маркерах болезни (т. Е. В уровнях дцДНК). ¹¹⁶ Недавнее исследование метаболомики показало, что сыворотки пациентов с СКВ показали значительное снижение уровня омега-3 жирных кислот. Чтобы проверить влияние добавок омега-3 жирных кислот, 32 пациента с СКВ прошли рандомизированное контрольное исследование в течение 6 месяцев, в котором они получали либо рыбий жир (шесть капсул в день, что эквивалентно 2.25 г EPA и 2,25 г DHA) или плацебо (шесть капсул очищенного оливкового масла в день) ежедневно. Исследователи обнаружили значительное улучшение общей оценки врачей (PGA) для пациентов, принимающих добавки с рыбьим жиром, наряду с тенденциями улучшения показателей энергии / усталости и эмоционального благополучия по шкале RAND Short Form-36 (RAND SF-36), при этом никаких различий не было. был отмечен по шкале тяжести утомляемости (FSS) и SLEDAI. Кроме того, маркеры активности заболевания (скорость оседания эритроцитов и сывороточный IL-12) были значительно снижены. ¹¹⁷ Наконец, было проведено двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с 60 пациентами с СКВ с основной целью оценить добавление рыбьего жира на активность заболевания и эндотелиальную функцию. Через 24 недели у пациентов, получавших рыбий жир, наблюдалось значительное снижение SLAM-R (с 9,4-6,3), наряду со значительным снижением индекса активности заболевания при системной красной волчанке, установленного Группой оценки волчанки на Британских островах (BILAG) (с 13,6). –6,7). Эндотелиальная функция также улучшилась (3.0–8,9%), а также маркеры снижения окислительного стресса. ¹¹⁸ В совокупности добавки с рыбьим жиром, по-видимому, полезны при лечении симптомов СКВ. Более того, эти испытания подчеркивают важность определения клинически значимой комбинации продолжительности, концентрации и дополнительных компонентов для получения положительного эффекта от рыбьего жира.

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

---

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

• В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки вашего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
• Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
• Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
• Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

---

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

---

Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Как омега-3 рыбий жир может укрепить вашу иммунную систему

Содержание

Добавки рыбьего жира, такие как норвежские омега-3, содержат омега-3 жирные кислоты, которые имеют много преимуществ для здоровья.Они могут улучшить вашу кожу , способствовать предотвращению сердечных заболеваний и даже поддержать вашу иммунную систему. Эти незаменимые жиры обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление в вашем теле и тканях. Новое исследование также показывает, что они могут активировать и подавлять различные типы иммунных клеток, тем самым помогая вашему организму оставаться здоровым.

С омега-3 против воспалительных заболеваний

Воспаления могут создать угрозу нашему здоровью и благополучию, если с ними не бороться.Это работа нашей иммунной системы, которая постоянно борется с воспалениями и другими заболеваниями, которые могут нанести вред нашему организму. Есть способы, которыми мы можем поддержать нашу иммунную систему, чтобы убедиться, что она работает должным образом.

Хорошая диета = сильная иммунная система

Один из способов добиться этого — это здоровых и разнообразных костей тонн, а также регулярные физические упражнения. Однако, чтобы обеспечить дополнительную поддержку нашему организму, мы также можем полагаться на пищевые добавки, такие как органический рыбий жир с омега-3, чтобы убедиться, что нам не хватает каких-либо важных питательных веществ.Такие добавки с рыбьим жиром содержат незаменимые жирные кислоты омега-3, которые важны для нашего организма, но которые мы не можем производить сами.
Эти жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами и поэтому поддерживают нашу иммунную систему. Они могут помочь бороться с хроническим воспалением слабой степени, которое часто остается незамеченным в течение длительного времени, но может влиять на развитие мигрени, артрита и кожных заболеваний, таких как псориаз.

Незаменимые жирные кислоты EPA и DHA

Существует 3 основных типа омега-3 жирных кислот : эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), которые содержатся в рыбьем жире, и альфа-линоленовая кислота ( ALA), который содержится в растительных продуктах, таких как грецкие орехи и льняное семя.Все они представляют собой длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, которые, в случае EPA и DHA, сохраняются в своей триглицеридной форме в наших продуктах Omega 3 of Norway. Это та форма, в которой они встречаются в природе, что делает их более стабильными и более легкими для усвоения нашим организмом, а также обеспечивает защиту от их окисления.

Как работает наша иммунная система?

Иммунная система — это наша защитная система, которая защищает наш организм от вторжения патогенов, таких как вирусы или бактерии.Он активен по всему нашему телу и состоит из множества различных типов клеток, которые перемещаются по нашему телу в кровотоке и могут быть активированы, подавлены и отправлены в определенное место нашего тела, где они необходимы. Координация всех этих различных иммунных клеток и регулирование их активности имеет решающее значение для поддержания эффективной иммунной защиты.

Но как наш организм со всем этим справляется? Координация всех этих различных клеток часто достигается за счет секреции молекул клетками, которые затем привлекают иммунные клетки в нужное место и регулируют их активацию или подавление.
Здоровая и сбалансированная диета — ключ к правильному функционированию каждой части иммунной системы. Исследования также показывают, что некоторые диетические факторы могут обладать иммунорегулирующими свойствами, например, полиненасыщенные жирные кислоты. Теперь мы подробнее рассмотрим влияние омега-3 на вашу иммунную систему.

Омега-3 может активировать иммунные клетки

Хотя уже давно известно, что омега-3 обладает противовоспалительными свойствами, новое исследование показывает, что он дополнительно поддерживает иммунную систему за счет , влияя на функционирование иммунных клеток такие как лейкоциты, известные как B-клетки.Следовательно, потребление рыбьего жира, богатого DHA и EPA, может укрепить нашу иммунную систему.
Есть несколько способов, которыми работают эти изменения: Омега-3 являются важными компонентами мембран наших клеток и могут влиять и регулировать их свойства, такие как текучесть мембран или сборка жидких плотин, которые перемещаются через клетки. Новое исследование теперь показывает, что они также могут играть роль сигнальных молекул и, следовательно, влиять на то, где и как активируются эти иммунные клетки.

Влияние соотношения омега-6 и омега-3

Также было показано, что соотношение омега-3 и омега-6 в нашем организме может влиять на воспалительную реакцию .Это соотношение в основном определяется нашей диетой, что еще раз подчеркивает важность включения в ваш рацион высококачественных добавок омега-3, чтобы гарантировать, что мы сможем поддерживать рекомендуемое соотношение между этими жирными кислотами. Вы можете найти больше информации об омега-6 в этой статье блога .

Влияние на аутоиммунные заболевания и многое другое

Иногда наша иммунная система начинает работать против нас. Если мы страдаем так называемым аутоиммунным заболеванием, наша иммунная система принимает наши собственные за чужеродные клетки и начинает атаковать их.

Омега-3 и диабет 1 типа

Одним из примеров является диабет 1 типа, когда иммунная система атакует клетки нашей поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. Исследования показывают , что жирные кислоты омега-3 могут бороться с некоторыми из этих заболеваний, особенно в раннем возрасте.
Получение достаточного количества омега-3 в течение первого года жизни связано со снижением риска многих аутоиммунных заболеваний, таких как, например, диабет 1 типа и рассеянный склероз. Он также может помочь при лечении других заболеваний, таких как волчанка, ревматоидный артрит и язвенный колит.

Польза омега-3 для здоровья — 3

Есть еще много положительных эффектов, связанных с потреблением омега-3. Они варьируются от снижения риска определенных видов рака до снижения риска астмы у детей и молодых людей. Таким образом,
жирные кислоты омега-3 поддерживают наш организм во многих отношениях и помогают нам оставаться здоровыми и подтянутыми. Также было показано, что они оказывают положительное влияние на регенерацию мышц после упражнений, поэтому многие спортсмены также полагаются на добавки омега-3, чтобы повысить свою производительность и результат своих тренировок.

Как получить достаточно омега-3

Хотя суточную потребность в омега-3 можно удовлетворить только за счет разнообразного питания, поддерживать такой режим питания может быть трудно. Чтобы узнать больше о том, какие продукты богаты жирными кислотами омега-3 и на что обращать внимание, можно найти дополнительную информацию здесь в нашем блоге.

Облегчите себе жизнь с помощью добавок

Однако поддерживать такую ​​диету и включать достаточное количество омега-3 в свой ежедневный план питания может быть непросто, поэтому для вашего здоровья может быть полезно подумать о приеме высококачественная пищевая добавка с омега-3, такая как продукты норвежской компании Omega 3.Мы предлагаем широкий выбор продуктов, от рыбьего до масла криля, которые поставляются в современной многоразовой упаковке и могут быть отправлены прямо к вашему порогу.
Здесь, в Omega 3 of Norway, мы ценим качество и используем современное производственное оборудование, чтобы гарантировать такое высокое качество продукции. Мы также ценим экологичность и используем новейшие технологии для производства наших продуктов с омега-3, таких как масло криля. Масло криля разделяет большинство преимуществ для здоровья добавок рыбьего жира, однако оно показывает некоторые различия в своей молекулярной структуре и, следовательно, в том, как оно действует и усваивается нашим организмом.Криль, который мы используем для производства нашей нефти, вылавливается в чистых водах Южного океана и немедленно обрабатывается на наших современных судах, которые также сбрасывают нежелательный прилов благодаря нашей запатентованной технологии Eco-Harvesting® .

Заключение

В целом, омега-3 ассоциируется с множеством преимуществ для здоровья, а его недавно обнаруженная функция в поддержке иммунной системы еще больше укрепляет его репутацию важной пищевой добавки, в которой никому не должно быть недостатка.Наша иммунная система постоянно работает, чтобы защитить наш организм от вирусов и других патогенов, и мы можем кое-что сделать, чтобы поддержать ее.

Как помочь вашей иммунной системе работать в лучшем виде

• здоровое питание и регулярные упражнения
• добавки омега — 3
• уменьшить потребление омега — 6

Посетите наш магазин страница, чтобы ознакомьтесь с нашим ассортиментом продуктов и сделайте свой выбор здорового питания уже сегодня!

Преимущества рыбьего жира

На протяжении десятилетий диетические жиры были демонизированы.Доктора и исследователи объяснили, что все проблемы со здоровьем в западном мире вызваны слишком большим количеством жиров в нашем рационе.

Основываясь на рекомендациях ведущих медицинских учреждений, таких как клиника Майо и Гарвардская школа общественного здравоохранения, диеты с низким содержанием жиров стали невероятно популярными в 1980-х и 1990-х годах. Полки супермаркетов были заполнены обезжиренным печеньем и обезжиренным мороженым, и люди буквально ели его, считая, что все, что не содержит жиров, было «полезно для здоровья». Но новое исследование полностью перевернуло эту старую идею с ног на голову — теперь наука говорит, что жиры, даже насыщенные жиры, не так уж плохи, как мы когда-то считали.

Тем не менее, даже в те времена, когда цельное молоко или сыр считались строго запрещенными, всегда существовало специальное разделение на один конкретный вид жира. Жирные кислоты омега-3 сделали себе имя «полезный жир» — единственный, который можно было есть.

Добавки с рыбьим жиром, один из самых простых способов получить суточную дозу омега-3, теперь стали основным продуктом каждого витаминного ряда. И независимо от того, принимаете вы их или нет (спойлер: следует!), Полезно знать, почему именно добавки с рыбьим жиром так полезны для вашего здоровья.Читайте полное изложение.

Что такое рыбий жир?

Все в названии — рыбий жир получают из жира, содержащегося в рыбе. На самом деле рыба не производит жиры, а накапливает их, поедая водоросли, криль или другие растения, вырабатывающие омега-3 жирные кислоты. Жирные кислоты классифицируются по количеству атомов углерода в цепи. Рыбий жир сам по себе очень богат двумя формами длинноцепочечных жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA). Третий тип, короткоцепочечная жирная кислота омега-3, называемая альфа-линоленовой кислотой (ALA), преимущественно содержится в растительных маслах, но не в рыбе.Исследователи полагают, что большая часть пользы для здоровья от жиров омега-3 обеспечивается двумя производными с длинной цепью.

Омега-3 жирные кислоты являются необходимой частью метаболизма человека, особенно у маленьких детей. Наш организм не может вырабатывать жирные кислоты омега-3 — они могут быть получены только с пищей. Люди могут преобразовывать ALA в EPA или DHA, но этот процесс очень неэффективен. Для практических целей большие количества EPA и DHA можно получить только из рыбы или рыбьего жира.

Как омега-3 полезны для здоровья?

Ученые и врачи все еще пытаются выяснить, как именно жирные кислоты омега-3 приносят пользу для здоровья.Наиболее распространенное объяснение заключается в том, что жирные кислоты омега-3 сами по себе не несут ответственности за пользу для здоровья, но повышенное потребление омега-3 помогает сбалансировать соотношение жирных кислот омега-6 в организме.

Омега-6 жирные кислоты — это еще один класс пищевых жиров, обычно содержащихся в мясе и различных растениях. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 превращаются в гормоны, называемые эйкозаноидами, которые регулируют воспалительные реакции и иммунный ответ организма.

Омега-6 производят больше воспалительных эйкозаноидов, чем омега-3 жирные кислоты.И похоже, что появление омега-3 нарушает способность организма метаболизировать или расщеплять и использовать омега-6, что, в свою очередь, снижает выработку эйкозаноидов, вызывающих воспаление. По сути, омега-3 мешают расщеплению омега-6, что в целом приводит к уменьшению воспаления. Омега-3 также превращаются в эйкозаноиды медленнее, чем омега-6. Поскольку жирные кислоты омега-3 и омега-6 конкурируют за превращение ограниченного количества ферментов в эйкозаноиды, уменьшение соотношения жирных кислот омега-6 к жирным кислотам омега-3 в организме обязательно приведет к образованию большего количества эйкозаноидов, полученных из омега-3 жирные кислоты и уменьшают общее количество эйкозаноидов в организме в целом.

По некоторым оценкам, соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в западных диетах изменилось с 2: 1 до 20: 1. Таким образом, увеличение потребления омега-3 жирных кислот, особенно в форме рыбьего жира, может помочь восстановить соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот до более здорового уровня.

Многочисленные преимущества рыбьего жира

Когда достигается правильный баланс омега-6 и омега-3, и ваше тело, и разум получают ряд преимуществ.

Как рыбий жир приносит пользу сердцу

Добавление рыбьего жира и увеличение потребления омега-3 жирных кислот невероятно полезно для здоровья сердца, влияя на все, от уровня триглицеридов до артериального давления.

Снижает уровень триглицеридов

Высокое кровяное давление и повышенный уровень холестерина ЛПНП в крови вредны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Есть еще один тип липидов в крови, о котором вам также нужно беспокоиться, — триглицериды. Триглицериды — это жиры, которые используются для хранения избыточной энергии тела, и они плавают в крови, как холестерин.

Врачи не уверены, как именно триглицериды способствуют развитию заболеваний, но исследования показали сильную корреляцию между высоким уровнем триглицеридов в крови и артериосклерозом, сердечными заболеваниями, инсультом, высоким уровнем холестерина, диабетом и ожирением.

Когда врач измеряет уровень холестерина, обычно он также проверяет уровень триглицеридов и липопротеинов. Обычно уровень триглицеридов в крови должен быть менее 150 миллиграммов на децилитр. Если уровень триглицеридов превышает этот верхний предел, некоторые кардиологи рекомендуют рыбий жир в сочетании с изменением диеты и образа жизни.

Существует твердое научное мнение о том, что одним из основных преимуществ рыбьего жира для здоровья является его эффективность в снижении уровня триглицеридов.Исследование, опубликованное в журнале «Артериосклероз» , показало, что добавление низких доз EPA снижает уровень триглицеридов у мужчин всех возрастов. Аналогичное исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Biochemistry , показало, что добавление рыбьего жира снижает уровень триглицеридов в крови у женщин в постменопаузе.

Один метаанализ показал, что различные дозы омега-3 жирных кислот снижали концентрацию триглицеридов, особенно у тех, у кого вначале был очень высокий уровень триглицеридов.Это исследование показывает, что данное питательное вещество может быть полезным при лечении гипертриглицеридемии или повышенного уровня триглицеридов — состояния, часто встречающегося у пациентов с ВИЧ.

Другой метаанализ показал, что DHA, извлеченная из водорослей, а не из рыбы, также эффективно снижает уровень триглицеридов.

Снижает кровяное давление

Высокое кровяное давление или гипертония вредны для сердечно-сосудистой системы и могут вызвать повреждение стенок артерий. Поврежденные стенки артерии могут накапливать зубной налет быстрее, чем здоровые стенки, и по мере накопления налета сердце должно работать быстрее, чтобы пропустить такой же объем крови через более узкий проход.

Было доказано, что рыбий жир снижает кровяное давление и лечит гипертонию. В метаанализе 17 исследований, проведенных в 2013 году с участием более 1500 участников, ученые обнаружили, что добавление рыбьего жира привело к статистически значимому снижению артериального давления.

Для снижения артериального давления можно использовать не только извлеченный рыбий жир. Согласно исследованию, опубликованному в Nutrition , употребление лосося три раза в неделю значительно снижает кровяное давление у мужчин с ожирением.Что особенно интересно в этом исследовании, так это то, что участники с более низким уровнем DHA в начале эксперимента продемонстрировали наибольшее снижение артериального давления, что означает, что потребление DHA может напрямую влиять на артериальное давление.

Предотвращает агрегацию тромбоцитов

Тромбоциты — это фрагменты клеток крови, которые плавают в кровотоке. Их нормальная функция — слипаться в местах травм, образуя сгустки крови, чтобы остановить кровотечение. Однако тромбоциты также могут скапливаться в холестериновых бляшках на стенках артерий.

Это скопление тромбоцитов может в конечном итоге заблокировать кровоток в сердце, вызывая сердечный приступ. Кроме того, скопление тромбоцитов также может оторваться и попасть в мозг, вызывая сгусток крови или инсульт.

Есть несколько препаратов, предотвращающих агрегацию тромбоцитов. Самыми популярными из них являются аспирин и статины, но исследования показывают, что рыбий жир может улучшить эффективность этих двух традиционных методов лечения. Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Cardiology , показало, что пациенты, принимавшие рыбий жир в дополнение к аспирину и статинам, демонстрировали снижение агрегации тромбоцитов по сравнению с теми, кто принимал только аспирин и статины.Авторы исследования предположили, что рыбий жир обладает уникальными антиагрегантными свойствами, отличными от механизма действия аспирина и статинов.

Аналогичным образом, исследование 2012 года показало, что рыбий жир снижает агрегацию тромбоцитов у пациентов с диабетом.

Снижает жесткость артерий

Упрочнение артерий, также известное как артериосклероз, снижает приток крови к органам тела и может заставить сердце работать тяжелее. Артериосклерозу способствует ряд факторов, а ригидные артерии также не могут реагировать на изменения артериального давления, вызванные чем угодно — от стресса до подъема по лестнице.Было доказано, что рыбий жир эффективно снижает жесткость артерий, сохраняя гибкость и здоровье проводящих путей.

Другой метаанализ 10 исследований показал, что добавление рыбьего жира значительно снижает жесткость артерий. Рыбий жир доказал свою эффективность в снижении жесткости артерий, даже когда пациенты не меняли таких факторов, как артериальное давление, частота сердечных сокращений или индекс массы тела. Авторы исследования пришли к выводу, что снижение жесткости артерий, независимо от механизма, может, по крайней мере, частично отвечать за кардиозащитные эффекты рыбьего жира.

Почему рыбий жир полезен для мозга

Жирные кислоты омега-3, которые содержатся в высоких концентрациях в головном мозге, имеют решающее значение для здорового функционирования мозга. Исследования показали, что у младенцев, которые не потребляют достаточное количество омега-3, могут развиться проблемы со зрением и нервной системой. Естественно, ученые изучили, эффективны ли омега-3 жирные кислоты при лечении симптомов психических расстройств, и доказательства, хотя и не окончательные, но многообещающие.

Определенные типы могут уменьшить симптомы депрессии

В 2012 году другой метаанализ показал, что, хотя рыбий жир неэффективен при лечении маниакальной фазы биполярного расстройства, он эффективен для уменьшения симптомов депрессивной фазы — и поэтому был рекомендован в качестве дополнительного лечения последнего.

Он может помочь уменьшить тревогу

Помимо депрессии, есть некоторые свидетельства того, что рыбий жир может иметь потенциал в качестве лечения тревожности. В одном исследовании 2011 года здоровые студенты-медики, которым давали добавки с рыбьим жиром, показали снижение симптомов тревоги на 20 процентов по сравнению с теми, кому давали плацебо.

Это потенциальная дополнительная терапия для лечения СДВГ

Учитывая, что омега-3 жирные кислоты являются неотъемлемой частью функции мозга, особенно в детском развитии, неудивительно, что рыбий жир может помочь детям с синдромом дефицита внимания и гиперактивности. или СДВГ.

В метаанализе 2011 года, в котором участвовало 699 детей в течение 10 испытаний, у тех, кто получал рыбий жир, наблюдалось небольшое, но значительное улучшение симптомов СДВГ. Кроме того, более высокое содержание EPA коррелирует с лучшей эффективностью, что позволяет предположить, что этот тип рыбьего жира может работать вместе с традиционными лекарствами для лечения СДВГ. Как это работает? Авторы предположили, что, поскольку рыбий жир обладает противовоспалительными свойствами, он может изменять текучесть клеточных мембран в центральной нервной системе. Это, в свою очередь, может положительно повлиять на активность двух важных нейромедиаторов, серотонина и дофамина.

Где взять рыбий жир?

Вы можете легко получить пользу от рыбьего жира, не употребляя рыбу — просто примите добавку. Масло криля содержит тот же тип жирных кислот омега-3, EPA и DHA, что и рыбий жир. Если вы предпочитаете пропустить таблетку и перейти к настоящему, убедитесь, что вы выбрали породу с высоким содержанием EPA и DHA. Следующая рыба имеет самое высокое содержание EPA и DHA на порцию:

Имейте в виду, однако, что некоторые виды рыбы, такие как макрель, тунец и рыба-меч, имеют высокий уровень ртути и не должны потреблять более 12.5 унций в неделю. См. Список уровней ртути в распространенных видах рыб здесь.

Вам также могут понравиться:

Преимущества рыбьего жира для домашних животных и Омега-3 для собак

Хотите знать, может ли ваш питомец получить пользу от добавки с рыбьим жиром или добавки с Омега-3 для собак? В этом руководстве рассказывается, что вам нужно знать о рыбьем жире для собак и его пользе для здоровья.

Рыбий жир для домашних животных

Мягкая блестящая шерсть — первый признак здоровой собаки. Если шерсть вашей собаки тусклая и ломкая или у нее сухая, шелушащаяся кожа, возможно, ей не хватает незаменимых жирных кислот в ее рационе, и ей может пригодиться рыбий жир для домашних животных.

Рыбий жир и Омега-3 для собак

Рыбий жир — популярная добавка для собак и кошек. Они богаты незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6 и помогают поддерживать здоровье кожи и шерсти вашего питомца.

Обратите внимание, что добавка — это всего лишь добавка, и она не предназначена для замены пищевых источников питательных веществ в рационе вашего питомца. Эта добавка добавляет питательные вещества, уже присутствующие в их пище. Нет никаких преимуществ от чрезмерного употребления добавок, и на самом деле, получение слишком большого количества питательных веществ может нанести вред вашему питомцу.

Проконсультируйтесь с ветеринаром перед началом приема любых добавок, чтобы подтвердить дефицит незаменимых жирных кислот и правильно включить нужную добавку в рацион вашего питомца.

Теперь без лишних слов, вот полезная разбивка различных типов и преимуществ рыбьего жира для собак.

Рыбий жир — это простой и удобный способ убедиться, что ваша собака получает необходимый уровень необходимых питательных веществ и живет наилучшим образом. Рыбий жир для домашних животных содержит жирные кислоты омега-3 и 6, которые помогают поддерживать здоровье изнутри!

Что такое жирные кислоты омега?

Омега-жирные кислоты — это тип ненасыщенных жиров.«Ненасыщенные» относятся к химической структуре жирной кислоты, которая изменяет пищеварение и функцию в организме. Эти жиры играют роль в структуре клеток и поддерживают общую функцию клеток. Существуют разные типы ненасыщенных жиров, которые поддерживают различные системы в организме вашей собаки. Основные классы этих жирных кислот, которые мы обсудим, — это омега-3 и омега-6.

Эти жирные кислоты помогают поддерживать общее состояние здоровья и защищают от тяжелых металлов и болезней почек.Без соответствующего уровня омега-3 и омега-6 иммунная система, когнитивные функции и система кровообращения вашей собаки могут пострадать.

Что такое незаменимые жирные кислоты?

Некоторые жирные кислоты могут вырабатываться в организме вашего питомца с использованием других питательных веществ. Они по-прежнему необходимы для оптимального здоровья, но, поскольку их не нужно включать в рацион, они называются второстепенными.

Незаменимые жирные кислоты, находящиеся на другой лапе, не могут вырабатываться в организме и должны быть включены в рацион вашей собаки.

Полноценный и сбалансированный рацион обеспечит соответствующий уровень незаменимых жирных кислот и питательных веществ, необходимых для выработки незаменимых жирных кислот для среднего питомца, но некоторым собакам требуется дополнительная поддержка. Вот тут-то и пригодится рыбий жир!

Собакам разных стадий жизни, пород и состояний могут потребоваться дополнительные жирные кислоты для поддержания здоровья кожи и шерсти, подвижности и поддержания их иммунной системы в отличной форме. Рыбий жир для собак — один из самых простых способов удовлетворить уникальные потребности вашей собаки.

Опять же, всегда важно проконсультироваться с ветеринаром по телефону:

1. Убедитесь, что ваша собака получит пользу от добавки с рыбьим жиром,
2. Обеспечить лечение основных заболеваний и
3. Будьте особо уверены в отсутствии противопоказаний.

Существуют три незаменимых омега-3 и один незаменимый омега-6 для собак. Пищевые источники омега-3 и 6 жирных кислот могут быть как растительными, так и животными.

Омега-3 в рыбе

Начнем с жирных кислот омега-3.Эти два соединения содержатся в рыбьем жире, и каждое из них поддерживает различные функции в организме вашей собаки.

1. Эйкозапентаеновая кислота (EPA)

EPA — самый ценный продукт среди жирных кислот. Он помогает уменьшить воспаление в клетках и головном мозге, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживает здоровье кожи и шерсти.

2. Докозагексаеновая кислота (DHA)

Обычно в паре с EPA является DHA. DHA также уменьшает воспаление, но в меньшей степени, чем EPA. Настоящий дар DHA — это когнитивная поддержка.Он играет жизненно важную роль в структурных компонентах мозга и бесценен на этапах развития и предотвращает ухудшение состояния вашей собаки с возрастом. Вместе с эйкозапентаеновой кислотой EPA и докозагексаеновой кислотой DHA ваша собака получает массу преимуществ для здоровья.

И EPA, и DHA лучше всего получают из рыбьего жира. Жизнеспособных растительных источников EPA и DHA очень мало, поэтому рыбий жир — самый распространенный выбор в индустрии домашних животных.

Пропавшая Омега 3

Альфа-линоленовая кислота или АЛК отлично подходят для поддержания здоровой функции сердца.Собаки с плохим рационом ALA подвержены более высокому риску сердечных заболеваний.

Однако

ALA лучше всего получать из растительных масел, а не из рыбьего жира. Льняное масло — это и самая распространенная добавка к растительному маслу, и самый распространенный источник АЛК для собак.

Собаки (и кошки) могут преобразовывать АЛК из растительных масел в ЭПК и ДГК, но коэффициент преобразования составляет менее 20%, поэтому потребление с пищей все равно необходимо.

Преимущества Омега-3 для собак

Омега-3 играют жизненно важную роль в организме вашей собаки.Если ваша собака не получает достаточного количества омега-3 из своего рациона, добавки могут быть полезны при лечении проблем, возникающих в результате дефицита. Вот 10 основных функций омега-3 для собак.

1. Кондиционированная кожа

Многие домашние животные страдают от сухой кожи, особенно в полузасушливом и засушливом климате, а также с холодными и сухими зимами. Жирные кислоты Омега-3 помогают поддерживать кожный барьер, который питает кожу и шерсть вашего питомца, восстанавливая влагу и уменьшая зуд и царапины, вызванные сухой кожей.

2. Меньше линьки и перхоти

Одна из жалоб номер один на владение домашними животными — потеря. Большинство собак хоть немного линяют, но есть способы свести к минимуму лишнее линьку и перхоть. Один из способов сохранить шерсть вашего питомца там, где она должна быть (а не с дивана и одежды), — это дополнить его рацион омега-3 жирными кислотами.

Омега-3 жирные кислоты увлажняют и увлажняют кожу вашего питомца, уменьшая линьку, защищая шерсть от корней. Это хорошая новость для всех, но особенно для владельцев домашних животных, которые страдают аллергией на домашних животных и не могут жить без своих лучших друзей.

3. Блестящее пальто

Увлажненная здоровая кожа также делает шерсть блестящей и красивой. Блестящая шерсть является хорошим показателем общего состояния здоровья питомца, а омега-3 помогут вам в этом.

4. Меньше инфекций

Незаменимые жирные кислоты омега-3 помогают предотвратить инфекцию, поскольку они поддерживают кожный барьер. Если ваш питомец получает нужное количество омега-3, его иммунная система должна регулярно защищаться от инфекций.Кроме того, в случае развития инфекции противовоспалительные свойства омега-3 могут помочь уменьшить болезненные симптомы.

5. Уменьшение царапин и горячих точек

Сухая чешуйчатая кожа является признаком дефицита незаменимых жирных кислот и делает больше, чем просто линяет вашего питомца и его шерсть кажется тусклой. Чрезмерно сухая кожа также вызывает зуд, что может вызвать проблемы у собаки.

Когда домашние животные царапаются, они могут позволить бактериям проникнуть через кожный барьер, что приведет к возникновению горячих точек.Поскольку горячие точки болезненны и раздражают вашего питомца, он инстинктивно будет их жевать или лизать, что усугубляет проблему.

Добавка

Омега-3 может помочь уменьшить воспаление, вызывающее зуд, а также залечить любые трещины на коже, которые ваша собака уже открыла.

6. Поддержка лечения хронических заболеваний

Ни один владелец домашнего животного не хочет, чтобы его питомец страдал, особенно от хронической болезни, которую невозможно вылечить. Жирные кислоты омега-3 обладают свойствами, которые защищают от риска хронических заболеваний, а также помогают управлять состояниями.Это не лекарство, но оно может помочь уменьшить симптомы и улучшить качество жизни вашей собаки.

Некоторые исследования даже предполагают, что омега-3 могут помочь предотвратить и замедлить распространение раковых клеток в организме.

7. Повышенная устойчивость к аутоиммунным заболеваниям

Иммуноподдерживающие свойства омега-3 имеют дополнительное преимущество, защищая вашу собаку от аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, волчанка, чесотка и других. Преимущества в основном связаны с противовоспалительным действием жирных кислот омега-3.

8. Крепкие ногти

Сухие, ломкие и трескающиеся ногти — еще один признак дефицита незаменимых жирных кислот. Плохое состояние ногтей может повлиять на подвижность вашей собаки. Предлагайте омега-3, чтобы защитить клетки, которые поддерживают рост и здоровье ногтей, делая ногти более гладкими и менее ломкими.

9. Улучшение здоровья мозга

DHA жизненно важен для здоровья мозга вашей собаки, особенно в щенячьем возрасте, когда они развиваются. Они защищают структуру клеток мозга и могут стимулировать выработку серотонина, а также ограничивать агрессию.Они также помогают поддерживать когнитивные функции у пожилых домашних животных, предотвращая ухудшение состояния, которое может привести как к физическому, так и к умственному упадку.

Омега-6 в рыбе

Существует несколько жирных кислот омега-6, которые необходимы для здоровья вашей собаки, но только линолевая кислота (ЛК) считается незаменимой. Линолевая кислота участвует в структуре и функционировании клеток. Он поддерживает рост, иммунную систему, здоровье кожи и шерсти.

LA может быть получен из растительных масел или животных жиров, но растительные масла наиболее распространены.Содержание омега-6 в животном жире зависит от диеты животного. Животные, которые придерживаются диеты, богатой омега-6, будут иметь более высокий уровень ЛК в жире.

Обратите внимание, что большинство диет содержат более чем достаточно омега-6, и потребность в добавках возникает редко.

Преимущества Омега 6 для собак

Омега-6 чаще встречаются в коммерческих кормах для домашних животных, потому что они в большом количестве получены из зерен, семян и растительных масел. Вот 5 основных функций омега-6 для собак.

1. Снижение боли в жестких суставах

Некоторые омега-6 обладают противовоспалительными свойствами. Это может помочь уменьшить отек вокруг суставов, уменьшить растирание соединительных тканей и костей и уменьшить боль.

2. Нормальный рост и развитие

Омега-6 играют важную роль в работе мозга, здоровье кожи и шерсти, развитии костей и обмене веществ. На стадии роста соответствующее потребление жирных кислот омега-6 может помочь предотвратить проблемы с возрастом вашего щенка, включая проблемы с бедрами и суставами.

3. Снижение симптомов аллергии

Баланс воспалительных и противовоспалительных процессов омега-6 позволяет иммунной системе вашей собаки более адекватно реагировать на аллергены. Это уменьшит ненужное воспаление и поможет смягчить кожные реакции, такие как зуд и сухость кожи.

4. Свертывание крови

Омега-6 участвуют в образовании тромбов, в том числе омега-3. Неправильное свертывание крови может привести к таким проблемам, как раны, которые не перестанут кровоточить, а также когда кровь слишком быстро сгущается и вызывает непроходимость.

5. Соответствующее воспаление

Мы знаем, что это звучит плохо, но не все воспаления — это плохие воспаления. Воспаление — это естественная реакция иммунной системы вашей собаки. Когда злоумышленник обнаружен, например, бактерии или вирус, их тело вызывает воспаление пораженного участка. Это может оттеснить вредные бактерии от жизненно важных клеток и позволить организму уничтожить их.

А как насчет растительных масел?

Некоторые типы омега-жирных кислот лучше всего получать из тканей животных, в то время как другие в большей степени получают из растений.Оба обычно используются в кормах для домашних животных, но могут быть добавлены в дополнение к их рациону, чтобы помочь улучшить общие проблемы со здоровьем, связанные с дефицитом незаменимых жирных кислот.

Хотя омега-3 и омега-6 имеют схожие химические структуры и функции в организме, различия между соединениями имеют значение. Дело не только в наличии в рационе каждого питательного вещества; Омега-3 и омега-6 необходимо кормить в правильном соотношении для оптимального здоровья.

Текущие исследования показывают, что наилучшее соотношение жирных кислот омега-3 к омега-6 составляет примерно 4: 1.Когда это соотношение не в порядке, это может вызвать воспаление и увеличить риск хронических заболеваний.

Многие коммерческие диеты с высоким содержанием углеводов содержат намного больше омега-6, чем необходимо — иногда до 5 раз больше, чем нужно вашей собаке! Вот почему добавление рыбьего жира, богатого омега-3, поможет сбалансировать рацион вашего питомца и достичь этого волшебного соотношения!

Безопасен ли рыбий жир для собак?

Хотя существует множество видов рыбьего жира для собак, некоторые из них безопаснее, чем другие.Вы должны учитывать не только типы омега-жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире, но и качество рыбы, из которой это масло получено. Рыбий жир низкого качества в долгосрочной перспективе может принести больше вреда, чем пользы, поэтому обязательно изучите бренд перед покупкой.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при выборе рыбьего жира для собак:

• • В лососе, пойманном в дикой природе, будет более подходящее соотношение омега-3 к 6. Лосося, выращенного на фермах, обычно кормят богатым зерном рационом, и это увеличивает содержание омега-6 в рыбьем жире.
  • Чем крупнее рыба, тем выше загрязнение ртутью. Самые маленькие рыбы и морские существа питаются планктоном и водорослями, которые содержат довольно низкие уровни ртути, но более крупные рыбы едят рыбу, которая сама загрязнена ртутью, плюс ртуть, присутствующая в любом их источнике пищи. Уровень ртути продолжает расти по мере продвижения по пищевой цепочке для рыб, поэтому жир из более мелкой рыбы, как правило, более безопасен.
  • Незаменимые жирные кислоты — не единственные питательные вещества, содержащиеся в рыбьем жире.Некоторые рыбьи жиры содержат жирорастворимые витамины, которые могут привести к более высокому, чем необходимо, уровню питательных микроэлементов, особенно если ваша собака уже получает достаточное количество этого питательного вещества из своего обычного рациона.
  • У людей и собак разные потребности в питательных веществах. Человеческие добавки не всегда безопасны для домашних животных. Пищевые добавки с рыбьим жиром также популярны среди людей, но их дозировка и ингредиенты не всегда подходят вашей собаке. Придерживайтесь только безопасных для собак добавок и дозировок.
  • Также может быть важно, где добывается рыбий жир.Рыба, даже выловленная в дикой природе, из менее уважаемых стран может содержать в своем рыбьем жире консерванты, которые могут быть вредными при длительном употреблении, например этоксиквин.

Лучшие добавки с рыбьим жиром

Теперь, когда мы понимаем все преимущества рыбьего жира, вот наши 4 лучших предложения по лучшим рыбьим жирам для собак! Мы надеемся, что это поможет вам выбрать лучший вариант для четвероногого члена семьи.

Масло лосося (приблизительно — EPA 10% | DHA 11%)

Плюсы

• • Самый популярный выбор рыбьего жира, лососевый жир, широко доступен как для домашних животных, так и для людей.
  • Масло лосося имеет высокую концентрацию EPA и DHA.
  • В зависимости от источника рыбы в лососе может быть низкий или средний уровень ртути по сравнению с другой рыбой аналогичного размера.
  • Масло лосося обычно довольно доступно. Цены варьируются в зависимости от марки, но добавки с чистым маслом лосося имеют умеренные цены.

Минусы

• • Большой перелов лосося. Это пагубно сказывается на экосистеме, но также уменьшает наши запасы выловленного в дикой природе лосося.Многие производители кормов для домашних животных вынуждены использовать выращенного лосося из-за отсутствия постоянных поставок выловленного в дикой природе лосося для пищевой промышленности.

Масло сардины, сельди или скумбрии (приблизительно — EPA 18% | DHA 12%)

Плюсы

• • Эти четыре рыбки часто сравнивают не только по качеству, но и в буквальном смысле. В некоторых добавках омега-3 используется смесь двух или более этих рыбьих жиров, чтобы получить более широкий спектр питательных веществ.
  • Еще один отличный вариант для высоких концентраций EPA и DHA. Смеси, как правило, содержат более высокие уровни EPA и DHA, чем любое масло в отдельности.
  • Все четыре вида этих рыб сертифицированы MSC как экологически безопасные, что означает, что в настоящее время они не подвергаются риску перелова.
  • Это рыба меньшего размера, поэтому в ней гораздо меньше биоаккумуляции ртути, и ее можно безопасно кормить постоянно.

Минусы

• • Этот вид рыбьего жира не так широко доступен, но его популярность растет.
  • Эта смесь также может быть немного дороже, чем жир лосося, и часто продается в виде смесей с другими рыбьими жирами.

Масло печени трески (приблизительно — EPA 9% | DHA 11%)

Плюсы

• • Жир печени трески богат жирорастворимыми витаминами A и D, которые помогают поддерживать функцию глаз, плотность костей и иммунную систему.

Минусы

• • Поскольку жир печени трески содержит много витаминов A и D, вам необходимо помнить о перекармливании.Имейте в виду, что оба этих витамина также присутствуют в обычном рационе вашей собаки.
  • Жир печени трески может быть дорогим по сравнению с большинством рыбьего жира.
  • В этом масле не так много EPA и DHA, как в других рыбьих жирах, поэтому польза от него может быть не такой значительной.

Масло минтая с Аляски (приблизительно — EPA 6% | DHA 12%)

Плюсы

• • Масло минтая из Аляски — один из самых экономически эффективных рыбьих жиров.
  • Аляскинский минтай — очень устойчивая рыба по сравнению с другими видами минтая.
  • Это масло с низким содержанием ртути и считается в целом безопасным для употребления. Минтай, пойманный в другом месте, может иметь более высокую биоаккумуляцию ртути.

Минусы

• • Масло минтая для собак не является обычным явлением, поэтому не ожидайте большого разнообразия брендов.
  • Не такая питательная, как другие виды рыб, поэтому эта рыба будет предлагать более низкие уровни EPA.

Альтернативные рыбные добавки

Помимо рыбьего жира, существуют и другие виды масел животного происхождения, которые содержат незаменимые жиры и питательные вещества.Их не всегда легко найти и они могут быть немного дороже, но у каждого есть свои преимущества.

Масло криля (приблизительно — EPA 11% | DHA 5%)

Плюсы

• • Содержит омега-3 жирные кислоты. Они способствуют усвоению питательных веществ и структуре клеток.
  • Криль — естественный источник антиоксидантов, помогающий бороться со свободными радикалами, вызывающими болезни.
  • Масло криля имеет низкий уровень ртути, поскольку это ракообразное питается планктоном с минимальным содержанием ртути из-за загрязнения почвы и воды.

Минусы

• • Уровни EPA и DHA в масле криля низкие по сравнению с другими рыбьими жирами.
  • Хотя они являются более устойчивым источником, чем лосось, чрезмерный вылов рыбы по-прежнему оказывает крупномасштабное воздействие на окружающую среду, поскольку криль является основным источником пищи для многих обитающих в океане видов.
  • Масло криля имеет более высокую цену, чем большинство рыбьего жира.

Уплотнительное масло (приблизительно — EPA 6% | DHA 8%)

Плюсы

• • В дополнение к EPA и DHA, тюленьий жир содержит еще одну омега-3 жирную кислоту, называемую докозапентаеновой кислотой (DPA), которая улучшает удерживание и улучшает эффективность EPA и DHA.
  • Уплотнительное масло очень вкусное, и его легко кормить даже самых придирчивых домашних животных.
  • Масла млекопитающих легче перевариваются и усваиваются другими млекопитающими.

Минусы

• • Уплотнительное масло — новинка для домашних животных, и ее нелегко найти.
  • Продукция из тюленей по-прежнему имеет плохую репутацию, даже несмотря на то, что охота на тюленей теперь гораздо более регламентирована для обеспечения устойчивости и гуманных методов охоты.
  • Из-за своей редкости он дороже по сравнению с рыбьим жиром.

Как кормить собак рыбьим жиром

Самое лучшее в рыбьем жире — это то, что собакам обычно нравится его вкус, поэтому их легко добавить к любой еде, которую вы уже кормите. Из-за своего жидкого состояния он хорошо смешивается с мягкой пищей, но является легким дополнением к питанию с хрустящими кусочками.

Если у вас разборчивый пес, вы можете попробовать смешать рыбий жир с другой вкусной едой, чтобы скрыть вкус и запах. Вот 5 главных советов по добавлению рыбьего жира в рацион вашей собаки:

1.Рубец

Смешайте масло с пищей с сильным вкусом, например, с зеленым говяжьим рубцом. Вы можете использовать консервированные, замороженные или свежие рубцы. У него сильный запах, поэтому вашей собаке будет сложно заметить рыбий жир. Консервированные рубцы Tripett — отличный вариант для включения рубца в рацион вашей собаки.

2. Тыква

Это популярное пищеварительное средство — отличный способ скрыть рыбий жир. Большинству собак нравится вкус консервированной тыквы или пюре, к тому же тыква содержит несколько важных питательных веществ для собак.

3. Костный бульон

Ароматный и питательный бульон — отличный способ незаметно накормить рыбьим жиром. Если вы сами готовите костный бульон в домашних условиях, обязательно добавляйте масло после того, как бульон был приготовлен и охладился, чтобы избежать разложения питательных веществ в масле.

Хотите попробовать сделать свою собственную? Посмотрите на Костный бульон для собак простой рецепт домашнего костного бульона.

4. Консервы

Любители корма часто в восторге от особого лакомства из влажного корма, поэтому это прекрасная возможность прокрасться к ежедневной добавке рыбьего жира для вашей собаки.

5. Капсулы

Если ваша собака категорически не приемлет свой рыбий жир, то кормление ее в виде таблеток может быть решением для вас. Вы можете сами принять пилюлю для своей собаки или спрятать таблетку во вкусном лакомстве, таком как Greenies Pill Pockets.

Все дело в балансе

Для здоровья вашего питомца необходима сбалансированная диета с надлежащим содержанием необходимых питательных веществ. Хотя мы знаем, что омега-3 и омега-6 необходимы в рационе вашего питомца, навигация по проходам в супермаркетах может сбивать с толку, и бывает трудно понять, получат ли они пользу от добавок в первую очередь!

Перед тем, как начинать какой-либо режим приема добавок или вносить какие-либо серьезные изменения в рацион вашего питомца, проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы убедиться, что ваш пушистый друг получает наилучший уход.

Ваша собака получает рыбий жир? Поделитесь с нами своими советами по увеличению рациона вашей собаки с помощью рыбьего жира в комментариях ниже!

Роль рыбьего жира в воспалительных заболеваниях глаз — FullText — Biomedicine Hub 2017, Vol. 2, № 1

Аннотация

Потребление рыбьего жира связано со снижением заболеваемости и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а также снижает тяжесть многих других воспалительных заболеваний и аутоиммунных заболеваний.Благоприятные эффекты объясняются противовоспалительным действием полиненасыщенных жирных кислот омега-3, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA), содержащихся в рыбьем жире. Долгое время считалось, что механизм противовоспалительных эффектов заключается в модуляции выработки провоспалительных медиаторов, включая простагландины, тромбоксаны и лейкотриены. Недавние успехи в исследованиях новых липидных медиаторов (резольвинов, протекинов и марезинов), полученных из EPA и DHA, и их роли в разрешении воспаления пролили новый свет на плейотропную природу этих жирных кислот.В этом обзоре мы сосредоточены на влиянии EPA и DHA из рыбьего жира на лечение двух распространенных воспалительных заболеваний глаз — болезни сухого глаза и возрастной дегенерации желтого пятна. Данные недавних исследований подтверждают роль рыбьего жира в лечении этих двух глазных болезней.

© 2017 Автор (ы) Опубликовано S. Karger AG, Базель

---

Введение

Воспаление — это жизненно важный иммунологический механизм самозащиты для защиты организмов от инфекций, травм, травм и других повреждений.Механизмы защиты от инфекции могут быть неспецифическими (например, лейкоциты и макрофаги против бактерий) или специфическими (например, опосредованная антителами инактивация воспалительных агентов с участием дендритных клеток, лимфоцитов и плазматических клеток). Лейкоциты мигрируют из крови в пораженную окружающую ткань, этому процессу способствуют хемоаттрактанты из очага воспаления и высвобождение химических медиаторов, в том числе простагландинов и лейкотриенов. Приток клеток в очаг воспалительной активности и присутствие образовавшихся в результате медиаторов воспаления порождают основные признаки воспаления: покраснение, отек, жар, боль и потерю функции [1].Поскольку острое воспаление является защитной реакцией для устранения вторгшихся организмов и восстановления поврежденной ткани, оно в идеале является самоограничивающимся и ведет к полному разрешению, позволяя вернуться к гомеостазу [2]. Для успешного исхода необходимо вызвать острую воспалительную реакцию, чтобы вызвать набор нейтрофилов, активацию макрофагов и выработку ряда медиаторов, чтобы обеспечить окончательное разрешение воспалительного процесса, вызывая события, которые приводят к уничтожению вторгшихся организмов. регенерация тканей и заживление ран.Неспособность решить проблему может привести к чрезмерному или хроническому стойкому воспалению, которое является основной патологией многих заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, нейродегенеративные заболевания и болезни глаз.

Ключевые липидные медиаторы, которые образуются во время воспаления, происходят из жирных кислот, которые включены в фосфолипиды клеточной мембраны. Пищевые липиды напрямую влияют на типы и количество жирных кислот, включенных в клеточные мембраны. Фосфолипиды клеток крови, взятые у людей, потребляющих типичную западную диету, обычно содержат 15-20% омега-6 жирных кислот в виде арахидоновой кислоты (ARA), омега-3 (n-3) жирных кислот в виде 0.5-1% эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и 2-3% докозагексаеновой кислоты (DHA) [1]. Эйкозаноиды — это липидные медиаторы, образующиеся в результате метаболизма этих жирных кислот. ARA обычно является основным субстратом для биосинтеза эйкозаноидов из-за его большого количества в клеточной мембране. Свободная ARA, отщепленная от мембранных фосфолипидов, может затем превращаться в различные классы эйкозаноидов (простагландины 2-го ряда, тромбоксаны, лейкотриены 4-го ряда, гидроксиэйкозатетраеновые кислоты и т. Д.) В зависимости от различных клеточных ферментов (циклооксигеназы [COX], липоксигеназы [LOX] и ферменты цитохрома Р450 и др.). Эти эйкозаноиды из ARA обычно являются провоспалительными и инициируются во время острой фазы воспаления. Как в экспериментах на животных, так и на людях включение морских n-3 жирных кислот, таких как EPA и DHA, в фосфолипиды мембран клеток, участвующих в воспалении, происходит в зависимости от времени и дозы и за счет ARA [1] . Поэтому считалось, что положительный эффект от приема рыбьего жира является результатом вытеснения ARA на EPA и / или DHA, что затем снижает образование провоспалительных эйкозаноидов.Кроме того, EPA и DHA также ингибируют метаболизм ARA, включая снижение экспрессии гена COX-2 [1,3], который генерирует провоспалительные эйкозаноиды. Исследования на людях показали, что пероральный прием рыбьего жира (EPA + DHA) снижает выработку эйкозаноидов, производных от ARA [1,4]. Подобно ARA, EPA, ненасыщенная жирная кислота с 20 атомами углерода, также является субстратом для ферментов COX, LOX и цитохрома P450, продуцирующих эйкозаноиды. Однако из-за структурных различий медиаторы, генерируемые из EPA, дают простагландины 3-го ряда, тромбоксаны и лейкотриены 5-го ряда, которые в целом менее биологически активны, чем медиаторы из ARA [1].Таким образом, замена ARA на EPA дает как минимум 2 способа уменьшить воспалительный ответ. Кроме того, недавние достижения в открытии новых классов медиаторов разрешения воспаления показали, что разрешение — это активный запрограммированный ответ, который включается в течение воспаления [2]. Эти липидные медиаторы (резольвины, протектины и марезины), полученные из EPA и, по большей части, из DHA, проливают новый свет на противовоспалительную и способствующую рассасыванию активность, обеспечиваемую приемом рыбьего жира.

Разрешение воспаления и про-рассасывание медиаторов, полученных из длинноцепочечных n-3 жирных кислот

На основании обзора Buckley et al. [5], процесс разрешения воспаления включает 5 ключевых шагов: (1) устранение провоцирующих стимулов; (2) катаболизм местных сигналов выживания и подавление внутриклеточных провоспалительных сигнальных путей; (3) нормализация градиентов хемокинов; (4) эффероцитоз тканью и макрофагами и (5) либо включение этих миелоидных клеток в местную популяцию, либо их рециркуляция через лимфу или кровь.Липидные медиаторы, включая эйкозаноиды и про-разрешающие медиаторы, происходящие из ARA, EPA и DHA, представляют собой ключевые сигнальные молекулы в процессе, который регулирует воспалительный профиль и способствует возвращению пораженных тканей в гомеостаз.

Фактически, теперь известно, что ARA также является субстратом, который может генерировать липоксины (LXA4), класс пролонгированных липидных медиаторов через 12/15-LOX из-за переключения класса, временного переключателя воспалительных экссудатов во время острое воспаление для регуляции инфильтрации лейкоцитов [6,7].N-3 жирные кислоты EPA и DHA являются субстратами для биосинтеза мощных противовоспалительных и способствующих рассасыванию эндогенных медиаторов, таких как резольвины, протектины и марезины, через COX-2, 5-LOX и 12/15. LOX (рис. 1). Эти специализированные про-разрешающие медиаторы (SPM) оказывают разнообразные биологические эффекты на иммунную функцию, включая способность противодействовать медиаторам, которые запускают перенос лейкоцитов [5]. Функционально SPM усиливают бактериальный клиренс, стимулируя продукцию бактериальных пептидов слизистой оболочкой, усиливая бактериальный фагоцитоз лейкоцитами и макрофагами и работая синергетически с антибиотиками для усиления их терапевтического действия.Важно отметить, что хотя они способствуют разрешению, они не ставят под угрозу иммунную компетентность хозяина, но могут увеличить выживаемость животных от инфекции [5]. Следовательно, функционально эти SPM могут быть названы эндогенными «исцеляющими» молекулами и могут оказывать защитное действие против воспалительных заболеваний глаз, таких как болезнь сухого глаза (DED) и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD).

Рис. 1

Про-рассасывающиеся эндогенные медиаторы: липоксин, резольвин, протектин и марезин.

Поиск в PubMed проводился с использованием терминов «рыбий жир», «сухой глаз» и «возрастная дегенерация желтого пятна».«Из статей, полученных с помощью этого метода, мы рассмотрели все публикации на английском языке и выдержки из неанглоязычных публикаций, которые включали статьи, описывающие частоту, патогенез, профилактику и лечение воспалительных заболеваний глаз. Акцент был сделан на статьях, опубликованных после обзора «Омега и сухой глаз» Hom et al. [8], но мы включили более ранние статьи, которые обеспечили более полное понимание n-3 жирных кислот при воспалительных заболеваниях глаз, включая AMD. Мы перечислили статьи клинических испытаний, в которых описывалось лечение DED и AMD с группой лечения, использующей только n-3 жирные кислоты из рыбьего жира, так что эффективность лечения была обусловлена ​​исключительно n-3 жирными кислотами, а не комбинацией с другими питательными веществами или антиоксидантами.В таблице 1 представлено краткое изложение выбранных клинических исследований с использованием рыбьего жира для этих двух заболеваний.

Таблица 1

Резюме рандомизированных клинических исследований с использованием рыбьего жира при воспалительных заболеваниях глаз

Болезнь сухого глаза

На основании отчета Международной мастерской по лечению сухого глаза (DEWS) [9,10], DED определяется как «Многофакторное заболевание слез и поверхности глаза, которое приводит к симптомам дискомфорта, нарушению зрения и нестабильности слезной пленки с потенциальным повреждением поверхности глаза.Это сопровождается повышенной осмолярностью слезной пленки и подострым воспалением глазной поверхности. Поверхность глаза (роговица, конъюнктива и добавочные слезные железы), мейбомиевые железы (специфические сальные железы края века, которые производят внешнюю липидную пленку слезной пленки), основная слезная железа и иннервации между ними образуют функциональную Ед. изм. Любая или все эти структуры могут быть затронуты в DED. Недавние исследования показали, что «сухой глаз» — это воспалительное заболевание, которое имеет много общих черт с аутоиммунным заболеванием [10].Стресс к поверхности глаза (факторы окружающей среды, инфекция, эндогенный стресс, антигены и генетические факторы) постулируется как патогенный пусковой механизм [10]. Мейбомиевые железы, расположенные в верхнем и нижнем веках, выделяют липиды на поверхность глаза, которые образуют самый внешний слой слезной пленки, смазывая поверхность глаза во время моргания и защищая ее от испарения слезы. Из-за дисфункции мейбомиевых желез снижение секреции липидов может способствовать нестабильности слезной пленки и попаданию в порочный круг ДЭД.Действительно, дисфункция мейбомиевых желез является наиболее частой причиной испарительной ДЭД [11]. В течение многих лет пациенты с синдромом сухого глаза использовали такие методы лечения, как искусственная слеза, мази и пробка слезных путей (пробка слезного протока) только для облегчения симптомов. Можно использовать противовоспалительные препараты, такие как стероиды или циклоспорин А, но с потенциальными побочными эффектами.

В недавнем двойном слепом клиническом исследовании оценивалась эффективность перорального приема комбинированного нутрицевтического препарата, содержащего n-3 жирные кислоты (1.27 г / день) с витаминами и минералами в течение 3 месяцев для лечения дисфункции мейбомиевых желез [12]. Результаты показали положительный эффект лечения с улучшением стабильности слезы и уменьшением воспаления век. Действительно, на основе метаанализа рандомизированных контролируемых клинических исследований [13], пероральный прием добавок n-3 жирных кислот был связан с лучшим временем разрыва слезы и улучшением теста Ширмера (измерение секреции слезной железы) [10]. Также было обнаружено, что пероральный прием n-3 жирных кислот благотворно влияет на синдром сухого глаза у тех, кто носит контактные линзы [14], синдром сухого глаза, связанный с синдромом компьютерного зрения [15], у пользователей терминалов с визуальным дисплеем [16] и у пациентов с розацеа, страдающих сухостью глазные симптомы [17].Сводка клинических исследований представлена ​​в таблице 1а. Результаты этих клинических исследований предоставляют некоторые прямые доказательства в поддержку наблюдения в исследовании «Здоровье женщин» с 32 470 участниками, показывающего, что женщины с более высоким потреблением n-3 жирных кислот имеют меньшую распространенность синдрома сухого глаза [18].

Сильный синдром сухого глаза — одно из осложнений у пациентов, перенесших операцию на роговице. По оценкам, 1,5 миллиона человек в США ежегодно подвергаются рефракционной хирургии, такой как LASIK (лазерный кератомилез in situ) и фоторефракционная кератэктомия [19].Роговица сильно иннервируется [20]. Сухой глаз может возникнуть в результате сенсорной денервации во время операции. Основываясь на новых липидных медиаторах и их роли в разрешении воспаления, DHA была протестирована путем прямого местного нанесения на глаза с фактором роста пигментного эпителия в исследованиях на животных сухого глаза и регенерации роговичного нерва после операции на роговице. Результаты показали, что нейропротектин D1 (NPD1), SPM, полученный из DHA, был обнаружен в ткани и что DHA усиливал эффект регенерации нервов фактором роста пигментного эпителия [19] и снижал биосинтез провоспалительного медиатора лейкотриена B4 [ 21].Дополнительное исследование показало, что NPD1 непосредственно усиливает регенерацию роговичного нерва аналогично DHA и фактору роста пигментного эпителия и оказывает противовоспалительное действие за счет уменьшения инфильтрации нейтрофилов [22]. Эти результаты дополнительно проиллюстрировали лечебные эффекты SPM на основе n-3. Рецепторы для SPM (RvE1 и LXA ₄ ) были обнаружены в ткани роговицы (эпителий, стромально-эндотелиальные слои и иммунные клетки CD11b + [макрофаги или дендритные клетки]) у мышей [23]. Местное нанесение SPM (RvE1 и RvD1) и аналога LXA ₄ на воспаленные глаза с вызванной швом неоваскуляризацией роговицы снижает инфильтрацию нейтрофилов и макрофагов, провоспалительных цитокинов (фактор некроза тканей α [TNF-α] и IL-1β. ), экспрессия фактора роста эндотелия сосудов (VEGF) и ангиогенез [23].В настоящее время существуют аналоги СЗМ, разработанные для местного применения в качестве варианта лечения воспалений и заболеваний глазной поверхности [22].

Возрастная дегенерация желтого пятна

AMD — это дегенерация желтого пятна сетчатки, области, ответственной за центральное зрение. AMD является ведущей причиной слепоты в США и Англии [24]. Клинические данные, связанные с AMD, включают друзы (внеклеточные отложения белково-углеводно-липидных комплексов под сетчаткой) и аномалии пигментного эпителия сетчатки, включая отслоение, географическую атрофию и хориоидальную неоваскуляризацию (CNV), которые могут включать отслоение сетчатки с твердыми экссудатами, субретинальные кровоизлияния и образование рубцов [24].Распространенность идентифицируемых друзов увеличивается с возрастом, особенно после шестого десятилетия. Более крупные и обширные друзы, по-видимому, связаны с риском потери остроты центрального зрения. Эта потеря зрения может происходить из-за развития CNV, неоваскулярной формы (влажная AMD), которая вызывает большую часть тяжелой потери зрения из-за AMD, или из-за неоваскулярных поражений, таких как географическая атрофия (сухая AMD) [24]. Неоваскулярная AMD — сложное заболевание, которое может быть вызвано старением и стрессом окружающей среды у человека с генетической предрасположенностью.Патофизиологические сигнальные пути могут включать воспаление, окислительный стресс и / или ангиогенез в клетках пигментного эпителия сетчатки и эндотелиальных клетках хориоидеи, что приводит к потере зрения из-за CNV [25,26]. Для большинства случаев AMD не существует эффективного лечения; однако небольшая часть пациентов с четко выраженной ХНВ получает пользу от лазерной фотокоагуляции [24]. Недавние успехи в разработке интравитреальных антиангиогенных методов лечения (инъекции антител против VEGF) неоваскулярной ВМД значительно улучшили клинические исходы за последнее десятилетие; однако улучшение зрения в течение первых 2 лет не сохранялось через 5 лет, а ежемесячное лечение было связано с повышенным риском развития географической атрофии [27].В настоящее время лечение атрофической ВМД остается неадекватным [26].

В связи с распространенностью заболеваний Национальный институт глаз (NEI) Национального института здоровья (NIH) спонсировал исследование возрастных глазных болезней (AREDS), долгосрочное многоцентровое проспективное исследование с участием 4757 человек в возрасте 55 лет. -80 лет разработан для оценки клинического течения, прогноза и факторов риска как AMD, так и катаракты [24]. В дополнение к клиническому течению, AREDS также был разработан для оценки потенциальной безопасности и эффективности антиоксидантных витаминов и цинка в снижении частоты или замедлении прогрессирования AMD и / или катаракты [24].Первоначальное исследование AREDS показало, что комбинация пероральных добавок, состоящих из витаминов C, E и β-каротина и минералов, т. Е. Цинка с медью, снижает 5-летний риск развития поздней стадии AMD в глазах с промежуточной AMD на 25%. % и риск умеренной потери зрения на 19%. Состав AREDS не влиял на развитие или прогрессирование катаракты [28].

Данные AREDS, других эпидемиологических исследований и исследований на животных дают основания для оценки потенциального воздействия других питательных веществ на лечение AMD.Результаты наблюдательных исследований показывают, что более высокое потребление лютеина плюс зеаксантин (L + Z) может снизить риск развития катаракты и прогрессирования до поздней стадии AMD [28].

Эпидемиологические исследования показывают, что повышенное потребление с пищей длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот n-3 (ДЦПНЖК) и рыбных продуктов может снизить риск и частоту развития поздней стадии AMD [28,29,30,31,32]. Многоцентровое последующее исследование Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2), спонсируемое NEI, было направлено на оценку эффективности L + Z вместо добавок β-каротина и / или n-3 LCPUFA к добавкам. оригинальная формула AREDS для снижения риска развития поздней стадии AMD [28].Основываясь на результатах исследования, добавление либо L + Z, либо DHA + EPA, либо обоих к составу AREDS не привело к дальнейшему снижению прогрессирования до прогрессирующей AMD в первичном анализе [33]. После дальнейшего изучения данных с помощью вторичного анализа был сделан вывод, что L + Z может еще больше снизить риск прогрессирования AMD и может быть более подходящим, чем β-каротин в формуле AREDS для снижения потенциального риска рака легких у курильщиков [ 34,35].

В другом клиническом исследовании LUTEGA комбинация L + Z, антиоксидантов и добавок рыбьего жира в течение 1 года привела к значительному увеличению оптической плотности макулярного пигмента в глазах пациентов с неэкссудативной AMD [36].L и Z, которые также являются антиоксидантами, являются ключевыми компонентами пигмента желтого пятна. Антиоксидантные эффекты L и Z могут предотвратить перекисное окисление липидов, подавляя свободные радикалы или активные формы кислорода [36,37]. Кроме того, пигмент желтого пятна поглощает короткие волны с максимумом 460 нм, действует как оптический фильтр и снижает хроматическую аберрацию глаз [38]. Эти результаты подтверждают использование добавки L + Z у пациентов с AMD для снижения риска прогрессирования AMD. Однако отсутствие значительного лечебного эффекта DHA + EPA в исследовании AREDS2 заслуживает дальнейшего обсуждения.

DHA является основной структурной n-3 LCPUFA мембран внешнего сегмента фоторецепторов сетчатки. Биофизические и биохимические свойства DHA могут влиять на функцию мембраны фоторецепторов, изменяя проницаемость, текучесть, толщину и свойства липидной фазы [39]. Тканевый статус DHA влияет на сигнальные механизмы клеток сетчатки, участвующие в фототрансдукции. DHA, ее предшественник EPA и их метаболиты обладают способностью помогать регулировать экспрессию генов, передачу сигналов клеток и пути выживания, а также модулировать иммунные и воспалительные процессы, участвующие в патогенезе сосудистых и нервных заболеваний сетчатки [28,39].Помимо модуляции воспалительных эйкозаноидов и медиаторов, EPA также может напрямую подавлять передачу сигналов VEGF [39] и подавлять CNV, индуцированную лазерной фотокоагуляцией у животных, получавших диету, богатую EPA [40]. Диетические n-3 жирные кислоты (EPA + DHA) также защищали животных от патологического ангиогенеза сетчатки, индуцированного гипероксией / гипоксией, производя в сетчатке про-разрешающие SPM (NPD1, ResD1 и ResE1) против неоваскуляризации и подавляя ключевой провоспалительный цитокин TNF. -α [41].TNF-α играет решающую роль в этом болезненном процессе; было показано, что он активирует VEGF в сетчатке и клетках пигментного эпителия сетчатки и вызывает воспалительный процесс, который приводит к изменению сосудистой сети сетчатки [42]. Действительно, пилотное клиническое исследование показало, что добавление n-3 жирных кислот (1052 мг рыбьего жира, содержащего 400 мг EPA + 200 мг DHA) ежедневно в течение 3 месяцев у пациентов с AMD, которым была проведена интравитреальная инъекция анти-VEGF, значительно снижает уровни VEGF в стекловидном теле по сравнению с пациенты, не принимающие рыбий жир [43].Этот результат дополнительно усиливает положительные эффекты n-3 при лечении влажной AMD.

На этом фоне исследований in vitro , in vivo и клинических исследований, а также всех наблюдательных и эпидемиологических исследований, AREDS2 не обнаружил, что прием n-3 жирных кислот оказывает существенное влияние на снижение прогрессирования AMD. Из-за сложной многофакторной природы патологического процесса AMD для пищевых добавок обычно требуются многокомпонентные компоненты для различных целей, как показал успех первого препарата AREDS.Аналогичным образом, недавнее клиническое исследование с использованием многокомпонентной пищевой добавки для лечения диабета и зрительной функции (DiVFuSS) показало значительное улучшение зрительной функции при ретинопатии у пациентов с диабетом [44]. Однако, согласно обзору Souied et al. [45], дизайн, условия, прием или субъекты AREDS2, возможно, не позволили адекватно продемонстрировать профилактический потенциал n-3. Как упоминалось в обзоре, дизайн исследования AREDS2 не был направлен на изучение эффективности только n-3 жирных кислот, а на определение того, может ли добавление дополнительно снизить риск AMD на 25% или более.AREDS2 добавил добавку n-3 жирных кислот к формуле AREDS1 и сравнил прогрессирование AMD с пациентами, принимавшими AREDS1 без реальной контрольной группы с плацебо [33,45]. Было сочтено амбициозным достижение дальнейшего снижения риска на 25%, учитывая, что все участники AREDS2 получали состав AREDS в качестве фонового лечения [45]. Кроме того, как указано Souied et al. [45], испытуемые в AREDS2 были хорошо образованными, преимущественно белыми, хорошо питались и, вероятно, заботились о своем здоровье, причем более 40% принимали препараты, снижающие уровень холестерина, и менее 7% курили (по сравнению со средним показателем в США в то время). около 19%).Около 20% участников AREDS2 были старше 80 лет по сравнению с первым исследованием AREDS, в котором все пациенты были моложе 80 лет на момент начала исследования [24,28]. Более того, более 10% субъектов контрольной группы принимали пищевые добавки в нарушение рекомендаций протокола [33,45]. Действительно, ряд основных исходных параметров питания, включая L, Z в сыворотке и DHA / EPA, были значительно лучше у субъектов AREDS, чем у населения США в целом. В частности, более 10% участников контрольной группы добавили в свой рацион добавки DHA / EPA [33,45].Следовательно, с этими смешивающими факторами и ограничениями в AREDS2 исследование не смогло продемонстрировать эффективность n-3 жирных кислот в профилактике против AMD.

Единственным другим крупным проспективным рандомизированным клиническим исследованием по изучению профилактических эффектов n-3 на AMD было исследование Nutritional AMD Treatment 2 (NAT-2), проведенное во Франции. NAT-2 было двойным слепым проспективным одноцентровым рандомизированным плацебо-контролируемым сравнительным исследованием с участием 300 пациентов с неоваскулярной AMD в одном глазу, получавших ежедневные пероральные капсулы жирных кислот n-3 (840 мг DHA + 270 мг EPA). ) или плацебо (капсулы с оливковым маслом) в течение 3 лет, для которых оценка времени до появления CNV в глазу без CNV на начальном этапе была первичной конечной точкой эффективности.Целью было оценить эффективность пероральных добавок ПНЖК, обогащенных DHA, в отношении прогрессирования AMD в течение 3-летнего периода [46]. Поскольку результаты их предыдущего пилотного исследования (NAT-1), в котором EPA (720 мг) + DHA (480 мг) ежедневно использовались в течение 6 месяцев, показали только умеренное увеличение DHA в крови пациентов, было решено увеличить доза DHA в исследовании NAT-2 превышала 700 мг / день [47]. Важной особенностью исследования NAT-2 было то, что у пациентов была взята кровь и измерены уровни n-3 жирных кислот как в сыворотке, так и в мембранах красных кровяных телец (RBC) в качестве биомаркеров, которые позволили исследователям объективно оценить истинное соответствие и чтобы соотнести уровни жирных кислот n-3 с риском AMD.Использование эритроцитов более надежно, чем плазма, для оценки статуса жирных кислот n-3, поскольку клинические исследования показали, что уровни в эритроцитах биологически менее вариабельны и являются лучшим биомаркером для оценки хронического статуса жирных кислот n-3 [48,49]. Было показано, что уровни липидов в эритроцитах очень хорошо коррелируют с уровнями липидов в сетчатке [50].

Подобно AREDS2 и многим клиническим исследованиям, соблюдение протокола было проблемой, которая могла искажать результаты и снижать вероятность обнаружения значительной разницы между плацебо и группами лечения.В исследовании NAT-2 было обнаружено увеличение уровней EPA в группе плацебо, что может указывать на то, что значительная часть пациентов могла увеличить потребление морепродуктов или добавок n-3 после включения в исследование. Кроме того, около 25% пациентов в группе лечения имели низкие уровни DHA, что свидетельствует о плохом соблюдении режима приема добавок или отсутствии ответа на них [46]. Поэтому неудивительно, что анализ первичных результатов исследования не выявил какого-либо значительного лечебного эффекта в отношении снижения заболеваемости CNV.Однако при использовании уровней n-3 мембраны эритроцитов во вторичном анализе результаты показали значительно более низкий риск (-68%, p = 0,047; отношение рисков 0,32; 95% доверительный интервал [ДИ] 0,10-0,99) CNV у пациентов в группе лечения n-3 со стабильно высоким индексом EPA + DHA в течение 3 лет [46]. Последующее исследование и анализ данных NAT-2 более четко выявили взаимосвязь между ПНЖК и заболеваемостью AMD. Пациентов из исследования NAT-2 с неоваскулярной AMD на одном глазу и ранними поражениями на другом глазу сравнивали со 144 нормальными контрольными пациентами без AMD [51].Мало того, что потребление жирной рыбы и морепродуктов у пациентов с AMD было значительно ниже, чем в контрольной группе, эритроциты EPA и EPA + DHA были связаны со значительно и значительно более низким риском неоваскулярной AMD (отношение шансов 0,25, 95% ДИ 0,13-0,47, p <0,0001, и отношение шансов 0,52, 95% ДИ 0,29–0,94, p = 0,03, соответственно) [45,51]. В недавнем исследовании изучались 2 независимые группы донорских глаз пациентов с AMD и контрольных субъектов, и их липидный профиль сетчатки был связан с системными биомаркерами потребления липидов [50].Они обнаружили, что липиды эритроцитов очень хорошо коррелируют с липидами сетчатки в глазах человека и действительно являются отличными биомаркерами содержания липидов сетчатки. В глазах доноров AMD было значительно снижено содержание ПНЖК с очень длинной цепью и низкое соотношение n-3 / n-6 [50], что согласуется с исследованием, показывающим, что у пациентов с AMD было более низкое соотношение DHA / ARA в сыворотке по сравнению со здоровыми людьми. [52]. Все эти результаты подтверждают идею исследования NAT-2 о том, что поддержание высокого индекса EPA плюс DHA (Omega-3 Index, O3I) важно для снижения риска неоваскулярной AMD.

O3I (содержание EPA + DHA в мембранах эритроцитов, выраженное в процентах от общего количества жирных кислот) был разработан как биомаркер статуса жирных кислот n-3 в тканях и использовался для оценки риска сердечно-сосудистых заболеваний [53,54, 55]. O3I ≥8% был рекомендован в качестве кардиозащитного уровня с наименьшим риском различных сердечно-сосудистых заболеваний, а O3I <4% был связан с наивысшим риском [55]. В исследовании NAT-2 пациенты с AMD в группе лечения жирными кислотами n-3 имели исходное среднее значение O3I равное 3.68% в начале исследования. Те пациенты с O3I, которые достигли третьего тертиля (8,68%), имели меньший риск по сравнению с пациентами с O3I в первом тертиле (4,81%), с частотой CNV 14,3% по сравнению с 32,5%, соответственно, через 3 года. [46]. Тот же рекомендуемый уровень кардиозащитного O3I ≥8%, по-видимому, применим для снижения риска неоваскулярной AMD. Подсчитано, что среднему здоровому взрослому человеку с низким уровнем O3I (4,3%) потребуется не менее 1 г / день EPA + DHA в течение 5 месяцев для достижения O3I 8% [56].Это та же доза, которая рекомендована Американской кардиологической ассоциацией (AHA) для снижения риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в условиях вторичной профилактики [57], и она очень близка к дозировке (1,1 г), которая использовалась в Исследование NAT-2. Следовательно, 1 г / день n-3 жирных кислот, рекомендованный AHA, также кажется подходящим для снижения риска неоваскулярной AMD.

Выводы

Воспаление играет важную роль в процессе болезни ДЭД и ВМД.Липидные медиаторы, в том числе эйкозаноиды и SPM, полученные из мембранных жирных кислот, играют ключевую роль в воспалительном процессе и его разрешении. В дополнение к хорошо известным положительным эффектам снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, n-3 жирные кислоты (EPA и DHA) теперь стали важными субстратами для производства SPM, которые могут привести к окончательному разрешению воспалительного процесса. и может модулировать ангиогенез, который имеет решающее значение для неоваскуляризации как роговицы, так и хориоидеи, патологического процесса, участвующего в определенных формах сухого глаза и AMD, соответственно.Несмотря на то, что EPA и DHA не считаются «незаменимыми» жирными кислотами из-за потенциального, но неэффективного преобразования α-линоленовой кислоты в EPA и DHA в организме человека, единственный способ получить достаточное количество EPA и DHA — это потребление с пищей. . Основываясь на O3I, рекомендации по дозировке кардиозащитных эффектов EPA + DHA (1 г / день) также могут применяться для снижения риска прогрессирования неоваскулярной AMD и могут принести пользу пациентам с DED, особенно людям с низким статусом n-3 жирных кислот.

Заявление о раскрытии информации

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Список литературы

1. Calder PC: Морские жирные кислоты омега-3 и воспалительные процессы: эффекты, механизмы и клиническое значение. Biochim Biophys Acta 2015; 1851: 469-484.
2. Серхан К.Н., Чианг Н., Далли Дж.: Код разрешения острого воспаления: новые способствующие разрешению липидные медиаторы в разрешении.Семин Иммунол 2015; 27: 200-215.
3. Lee SA, Kim HJ, Chang KC, Baek JC, Park JK, Shin JK и др.: DHA и EPA подавляют экспрессию COX-2 посредством подавления активности NF-κB в обработанных LPS эндотелиальных клетках пупочной вены человека. Корейский журнал J Physiol Pharmacol 2009; 13: 301-307.
4. Rees D, Miles EA, Banerjee T, Wells SJ, Roynette CE, Wahle KW, et al: Дозозависимые эффекты эйкозапентаеновой кислоты на врожденную иммунную функцию у здоровых людей: сравнение молодых и пожилых мужчин. Am J Clin Nutr 2006; 83: 331-342.
5. Buckley CD, Gilroy DW, Serhan CN: Proresolving липидные медиаторы и механизмы разрешения острого воспаления.Иммунитет 2014; 40: 315-327.
6. Гронерт К. Решимость, Грааль здорового воспаления глаз. Exp Eye Res 2010; 91: 478-485.
7. Леви Б.Д., Клиш С.Б., Шмидт Б., Гронерт К., Серхан К.Н.: Переключение классов липидных медиаторов во время острого воспаления: сигналы в разрешении.Нат Иммунол 2001; 2: 612-619.
8. Хом М.М., Асбелл П., Барри Б. Омега и сухой глаз: больше знаний, больше вопросов. Optom Vis Sci 2015; 92: 948-956.
9. Исследование синдрома сухого глаза: отчет исследовательского подкомитета Международной мастерской по лечению сухого глаза (2007).Ocul Surf 2007; 5: 179-193.
10. Мессмер Э.М.: Патофизиология, диагностика и лечение синдрома сухого глаза. Dtsch Arztebl Int 2015; 112: 71-81, тест 2.
11. Baudouin C, Messmer EM, Aragona P, Geerling G, Akova YA, Benitez-Del-Castillo J, et al: Возвращаясь к порочному кругу болезни сухого глаза: акцент на патофизиологии дисфункции мейбомиевых желез.Br J Ophthalmol 2016; 100: 300-306.
12. Оленик А., Хименес-Альфаро И., Алехандре-Альба Н., Махилло-Фернандес И.: рандомизированное двойное замаскированное исследование для оценки влияния добавок омега-3 жирных кислот на дисфункцию мейбомиевых желез. Clin Interv Aging 2013; 8: 1133-1138.
13. Лю А., Джи Дж .: Терапия незаменимыми жирными кислотами омега-3 при синдроме сухого глаза: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Med Sci Monit 2014; 20: 1583-1589.
14. Бхаргава Р., Кумар П.: Устное лечение жирными кислотами омега-3 для лечения сухости глаз у пользователей контактных линз. Роговица 2015; 34: 413-420.
15. Бхаргава Р., Кумар П., Фогат Х., Каур А., Кумар М.: Пероральное лечение жирных кислот омега-3 при синдроме компьютерного зрения, связанном с сухим глазом.Cont Lens Anterior Eye 2015; 38: 206-210.
16. Бхаргава Р., Кумар П., Арора Ю.: Кратковременное лечение жирными кислотами омега-3 от синдрома сухого глаза у пользователей терминалов с зрительным дисплеем молодого и среднего возраста. Контактные линзы глаз 2016; 42: 231-236.
17. Бхаргава Р., Чандра М., Бансал У, Сингх Д., Ранджан С., Шарма С.: рандомизированное контролируемое исследование омега-3 жирных кислот у пациентов с розацеа с симптомами сухого глаза.Curr Eye Res 2016; 41: 1274-1280.
18. Милянович Б., Триведи К.А., Дана М.Р., Гилбард Дж. П., Бьюринг Дж. Э., Шаумберг Д.А.: Связь между диетическими жирными кислотами n-3 и n-6 и клинически диагностированным синдромом сухого глаза у женщин. Am J Clin Nutr 2005; 82: 887-893.
19. Cortina MS, He J, Li N, Bazan NG, Bazan HE: синтез нейропротектина D1 и регенерация роговичного нерва после экспериментальной операции и лечения PEDF плюс DHA.Инвестируйте в офтальмол Vis Sci 2010; 51: 804-810.
20. Kenchegowda S, Bazan HE: Значение липидных медиаторов в повреждении и восстановлении роговицы. Журнал Lipid Res 2010; 51: 879-891.
21. Kenchegowda S, He J, Bazan HE: Участие фактора пигментного эпителия, докозагексаеновой кислоты и нейропротектина D1 в воспалении роговицы и целостности нервов после рефракционной хирургии.Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 2013; 88: 27-31.
22. Cortina MS, He J, Russ T, Bazan NG, Bazan HE: Нейропротектин D1 восстанавливает целостность и функцию роговичного нерва после повреждения в результате экспериментальной хирургии. Инвестируйте в офтальмол Vis Sci 2013; 54: 4109-4116.
23. Лим А., Венк М.Р., Тонг Л.: Липидная терапия воспаления и заболеваний глазной поверхности.Тенденции Mol Med 2015; 21: 736-748.
24. Исследовательская группа AREDS: Исследование возрастных глазных болезней (AREDS): последствия для дизайна. Отчет AREDS № 1. Контрольные клинические испытания 1999; 20: 573-600.
25. Blasiak J, Petrovski G, Vereb Z, Facsko A, Kaarniranta K: Окислительный стресс, гипоксия и аутофагия в неоваскулярных процессах возрастной дегенерации желтого пятна.Биомед Рес Инт 2014; 2014: 768026.
26. Ван Х, Хартнетт МЭ: Регулирование сигнальных событий, участвующих в патофизиологии неоваскулярной ВМД. Мол Вис 2016; 22: 189-202.
27. Сравнение исследований по лечению возрастной макулярной дегенерации (CATT) Research Group, Maguire MG, Martin DF, Ying G, Jaffe GJ, Daniel E, et al: Пятилетние результаты лечения неоваскулярным фактором роста эндотелия неоваскулярных возрастных дегенерация желтого пятна: сравнение исследований лечения возрастной дегенерации желтого пятна.Офтальмология 2016; 123: 1751-1761.
28. AREDS2 Research Group, Chew EY, Clemons T., SanGiovanni JP, Danis R, Domalpally A, et al: Исследование возрастных глазных болезней 2 (AREDS2): дизайн исследования и исходные характеристики (отчет AREDS2 номер 1). Офтальмология 2012; 119: 2282-2289.
29. SanGiovanni JP, Agron E, Clemons TE, Chew EY: Потребление длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 обратно пропорционально 12-летнему прогрессу до поздней возрастной дегенерации желтого пятна. Arch Ophthalmol 2009; 127: 110-112.
30. Sangiovanni JP, Agron E, Meleth AD, Reed GF, Sperduto RD, Clemons TE и др.: Потребление длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот ω-3 и 12-летняя частота неоваскулярной возрастной дегенерации желтого пятна и центральной географической атрофии: отчет AREDS 30, проспективное когортное исследование из исследования возрастных заболеваний глаз.Am J Clin Nutr 2009; 90: 1601-1607.
31. SanGiovanni JP, Chew EY, Agron E, Clemons TE, Ferris FL 3rd, Gensler G и др.: Взаимосвязь потребления длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 с пищей и возрастной дегенерации желтого пятна: отчет AREDS № 23. Arch Ophthalmol 2008; 126: 1274-1279.
32. SanGiovanni JP, Chew EY, Clemons TE, Davis MD, Ferris FL 3rd, Gensler GR и др.: Взаимосвязь потребления липидов с пищей и возрастной дегенерации желтого пятна в исследовании случай-контроль: отчет AREDS № 20. Arch Ophthalmol 2007 ; 125: 671-679.
33. Исследовательская группа AREDS2: Лютеин + зеаксантин и омега-3 жирные кислоты для возрастной дегенерации желтого пятна: рандомизированное клиническое исследование Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2).JAMA 2013; 309: 2005-2015.
34. Aronow ME, Chew EY: Age-Related Eye Disease Study 2: перспективы, рекомендации и вопросы без ответа. Curr Opin Ophthalmol 2014; 25: 186-190.
35. AREDS2 Research Group, Chew EY, Clemons TE, Sangiovanni JP, Danis RP, Ferris FL 3rd, et al: Вторичный анализ эффектов лютеина / зеаксантина на прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна: отчет AREDS2 No.3. JAMA Ophthalmol 2014; 132: 142-149.
36. Dawczynski J, Jentsch S, Schweitzer D, Hammer M, Lang GE, Strobel J: Долгосрочные эффекты добавления лютеина, зеаксантина и омега-3-LCPUFA на оптическую плотность макулярного пигмента у пациентов с AMD: исследование LUTEGA. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 2013; 251: 2711-2723.
37. Сюэ С., Розен Р., Джордан А., Ху Д. Н.: Управление глазными заболеваниями с помощью лютеина и зеаксантина: что мы узнали из экспериментальных исследований на животных? J Ophthalmol 2015; 2015: 523027.
38. Сноддерли Д.М., Браун П.К., Делори Ф.К., Ауран Дж.Д .: Макулярный пигмент.I. Спектры поглощения, локализация и различение других желтых пигментов в сетчатке приматов. Инвест офтальмол Vis Sci 1984; 25: 660-673.
39. Сан-Джованни JP, Chew EY: Роль длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в здоровье и заболеваниях сетчатки. Prog Retin Eye Res 2005; 24: 87-138.
40. Кото Т., Нагаи Н., Мочимару Х., Курихара Т., Изуми-Нагаи К., Сатофука С. и др.: Эйкозапентаеновая кислота обладает противовоспалительным действием, предотвращая неоваскуляризацию хориоидеи у мышей. Инвестируйте в офтальмол Vis Sci 2007; 48: 4328-4334.
41. Коннор К.М., Сан-Джованни Дж. П., Лофквист С., Адерман С. М., Чен Дж., Хигучи А. и др.: Повышенное потребление с пищей омега-3-полиненасыщенных жирных кислот снижает патологический ангиогенез сетчатки.Нат Мед 2007; 13: 868-873.
42. Robinson R, Ho CE, Tan QS, Luu CD, Moe KT, Cheung CY и др.: Флувастатин подавляет экспрессию VEGF-A при TNF-α-индуцированной извитости сосудов сетчатки. Инвестируйте в офтальмол Vis Sci 2011; 52: 7423-7431.
43. Rezende FA, Lapalme E, Qian CX, Smith LE, SanGiovanni JP, Sapieha P: Добавка омега-3 в сочетании с антиваскулярным фактором роста эндотелия снижает уровни фактора роста эндотелия сосудов в стекловидном теле при возрастной дегенерации желтого пятна, связанной с влажным возрастом.Am J Ophthalmol 2014; 158: 1071-1078.
44. Chous AP, Richer SP, Gerson JD, Kowluru RA: Исследование добавок для зрительной функции при диабете (DiVFuSS). Br J Ophthalmol 2016; 100: 227-234.
45. Souied EH, Aslam T, Garcia-Layana A, Holz FG, Leys A, Silva R, et al: Омега-3 жирные кислоты и возрастная дегенерация желтого пятна.Ophthalmic Res 2015; 55: 62-69.
46. Souied EH, Delcourt C, Querques G, Bassols A, Merle B, Zourdani A и др.: Пероральная докозагексаеновая кислота в профилактике экссудативной возрастной дегенерации желтого пятна: исследование Nutritional AMD Treatment 2. Офтальмология 2013; 120: 1619-1631.
47. Querques G, Benlian P, Chanu B, Portal C, Coscas G, Soubrane G и др.: Пищевая фаза лечения AMD I (NAT-1): возможность перорального приема добавок DHA при возрастной дегенерации желтого пятна.Eur J Ophthalmol 2009; 19: 100-106.
48. Харрис WS, Томас RM: Биологическая вариабельность биомаркеров омега-3 в крови. Clin Biochem 2010; 43: 338-340.
49. Harris WS, Varvel SA, Pottala JV, Warnick GR, McConnell JP: Сравнительные эффекты острой дозы рыбьего жира на уровни омега-3 жирных кислот в эритроцитах по сравнению с плазмой: значение для клинической пользы.J Clin Lipidol 2013; 7: 433-440.
50. Gorusupudi A, Liu A, Hageman GS, Bernstein PS: Ассоциации полиненасыщенных жирных кислот с очень длинной цепью сетчатки глаза человека с диетическими липидными биомаркерами. Журнал Lipid Res 2016; 57: 499-508.
51. Merle BM, Benlian P, Puche N, Bassols A, Delcourt C, Souied EH и др.: Циркулирующие жирные кислоты омега-3 и неоваскулярная возрастная дегенерация желтого пятна.Инвестируйте офтальмол Vis Sci 2014; 55: 2010-2019.
52. Орбан Т., Джонсон В.М., Донг З., Маеда Т., Маеда А., Сакаи Т. и др.: Уровни липидных метаболитов в сыворотке крови при возрастной дегенерации желтого пятна. FASEB J 2015; 29: 4579-4588.
53. Харрис В.С.: Индекс Омега-3 как фактор риска ишемической болезни сердца.Am J Clin Nutr 2008; 87: 1997S-2002S.
54. Харрис В.С.: Индекс Омега-3: клиническая польза для терапевтического вмешательства. Curr Cardiol Rep 2010; 12: 503-508.
55. Харрис В.С., фон Шаки C: Индекс Омега-3: новый фактор риска смерти от ишемической болезни сердца? Пред. Мед 2004; 39: 212-220.
56. Flock MR, Skulas-Ray AC, Harris WS, Etherton TD, Fleming JA, Kris-Etherton PM: Детерминанты содержания омега-3 жирных кислот в эритроцитах в ответ на добавление рыбьего жира: рандомизированное контролируемое исследование доза-реакция. J Am Heart Assoc 2013; 2: e000513.
57. Крис-Этертон П.М., Харрис В.С., Аппель Л.Дж.; Американская кардиологическая ассоциация, Комитет по питанию: потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания.Циркуляция 2002; 106: 2747-2757.
58. Бхаргава Р., Кумар П., Кумар М., Мехра Н., Мишра А.: рандомизированное контролируемое исследование омега-3 жирных кислот при синдроме сухого глаза. Int J Ophthalmol 2013; 6: 811-816.
59. Кангари Х., Эфтехари М.Х., Сардари С., Хашеми Х., Саламзаде Дж., Гассеми-Броуманд М. и др.: Кратковременное потребление омега-3 перорально и синдром сухого глаза.Офтальмология 2013; 120: 2191-2196.
60. Кавакита Т., Кавабата Ф., Цуджи Т., Кавашима М., Шиммура С., Цубота К.: Влияние пищевых добавок с рыбьим жиром на субъектов с синдромом сухого глаза: рандомизированное контролируемое исследование. Биомед Рес 2013; 34: 215-220.
61. Эпитропулос А.Т., Донненфельд Э.Д., Шах З.А., Холланд Э.Дж., Гросс М., Фолкнер В.Дж. и др.: Эффект пероральной переэтерифицированной пищевой добавки с омега-3 на сухость глаз.Роговица 2016; 35: 1185-1191.

---

Автор Контакты

Hong Wang

Исследования и разработки, Shaklee Corporation

4747 Willow Road

Pleasanton, CA 94588 (США

Электронная почта [email protected]

---

Подробности статьи / публикации

Предварительный просмотр первой страницы

Поступила: 26 октября 2016 г.
Дата принятия: 3 января 2017 г.
Опубликована онлайн: 21 февраля 2017 г.
Дата выпуска: январь — апрель

г.

Количество страниц для печати: 12
Количество рисунков: 1
Количество столов: 1

eISSN: 2296-6870 (онлайн)

Для дополнительной информации: https: // www.karger.com/BMH

---

Лицензия открытого доступа / Дозировка лекарства / Заявление об ограничении ответственности

Эта статья находится под международной лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 (CC BY-NC-ND). Использование и распространение в коммерческих целях, а также любое распространение измененных материалов требует письменного разрешения. Дозировка лекарств: авторы и издатель приложили все усилия, чтобы гарантировать, что выбор и дозировка лекарств, указанные в этом тексте, соответствуют текущим рекомендациям и практике на момент публикации.Однако ввиду продолжающихся исследований, изменений в правительственных постановлениях и постоянного потока информации, касающейся лекарственной терапии и реакций на них, читателю настоятельно рекомендуется проверять листок-вкладыш для каждого препарата на предмет любых изменений показаний и дозировки, а также дополнительных предупреждений. и меры предосторожности. Это особенно важно, когда рекомендованным агентом является новый и / или редко применяемый препарат. Отказ от ответственности: утверждения, мнения и данные, содержащиеся в этой публикации, принадлежат исключительно отдельным авторам и соавторам, а не издателям и редакторам.Появление в публикации рекламы и / или ссылок на продукты не является гарантией, одобрением или одобрением рекламируемых продуктов или услуг или их эффективности, качества или безопасности.