Рассасывание подсолнечного масла отзывы: Сосание подсолнечного масла. — 492 ответа на форуме Woman.ru

Сосание масла растительного польза и вред

Есть мнение, что избавиться от некоторых болезней можно в том случае, если очистить свой организм от токсинов. Применять медицинские препараты не все могут, к тому же у них есть ряд противопоказаний, но имеются хорошие народные методы, которые доказали свою эффективность. Одним из таких является сосание масла по утрам.

Об этом эффективном способе изначально узнали из книг Г. Д. Лысенко. Этот метод достаточно прост, как и все гениальное в нашей жизни. Эта методика позволяет очистить кровь от токсинов и помогает в терапии многих самых сложных патологий. В нашей статье мы попробуем рассказать, чем уникально сосание масла (польза и вред также будут рассмотрены), а также поведаем, как правильно проводить процедуру.

Состав подсолнечного масла

Сказать точно, насколько полезен состав определенного вида масла, невозможно, так как приобрести его можно в разных местах. Состав непосредственно зависит от того, где было выращено сырье и от способа его обработки. В составе имеется большое количество полезных для организма витаминов: А, D, В. Также в нем много углеводов, белка, минералов, лецитина, дубильных веществ. А также есть фитин, который помогает улучшить процесс кроветворения, рост и развитие костной ткани и приводит в норму функционирование нервной системы, укрепляет иммунитет и способствует улучшению обменных процессов.

Кроме этого, в составе данного вида масла содержится большое количество жирных кислот: насыщенных и ненасыщенных. Но перед тем как разобрать, чем уникально сосание масла (польза и вред процедуры для человека будут описаны далее), необходимо точно знать, в чем особенность данного метода.

Особенности

Уникальная методика очищения организма была известна еще много веков назад. Ее суть заключается в том, что пищеварительный процесс начинается уже в полости рта. Именно в ротовой полости у каждого человека находятся несколько видов слюнных желез: подчелюстные, подъязычные и околоушные. Основная особенность работы их заключается в том, что поступают продукты обмена и вещества в кровь. Слюна имеет щелочную реакцию.

Количество крови, которое проходит через железы во время сосания и жевания, увеличивается в несколько раз. Таким образом, происходит прогонка всей энергии организма и всей крови через своеобразный фильтр, при этом происходит очистка.

Поэтому сосание масла (польза и вред будут рассмотрены позже) позволяет впитать и связать все ненужное и вредное для организма человека. Данный метод позволяет:

• Привести в норму работу клеток.
• Улучшить обменные процессы.
• Повысить защиту организма, что ведет к тому, что даже новообразования рассасываются.
• Излечить недуги сердца.

• Помочь при тромбофлебите, радикулите.
• Излечить патологии кровеносной системы.
• Вылечить заболевания ЖКТ и другие патологии.

Также нужно упомянуть и о том, что сосание масла, отзывы врачей это подтверждают, позволяет устранять даже старые очаги патологий, которые долгое время не беспокоили. Временно может произойти обострение, общее состояние сильно ухудшается, что и говорит о том, что вскрылся старый недуг, который впоследствии мог стать основной причиной болезни.

Именно поэтому не нужно сразу беспокоиться и волноваться, главное — не бросать процедуры и продолжать дальше их проводить, и уже через короткий промежуток времени состояние начнет улучшаться. В первую очередь очищается щитовидка, а дальше и все другие органы.

Но не только сосание подсолнечного масла, отзывы врачей подтверждают данный факт, помогает избавиться от серьезнейших патологий, также эффективны и другие виды.

Очищение организма маслом из оливок

Не только подсолнечное масло используют для очищения организма, также хорошие результаты показало и оливковое. Этот вид обладает мощнейшим желчегонным эффектом, что положительно сказывается на сокращении желчного пузыря и раскрытии протоков, по которым идет желчь. Благодаря большому количеству ненасыщенных жирных кислот оно помогает улучшить эластичность сосудов и уменьшить их проницаемость.

Чаще всего это масло используют в двух случаях: если нужно как можно лучше очистить кишечник и печень. Но стоит запомнить, что для очищения организма именно оливковым маслом необходимо использовать только продукт высшего сорта. Чем лучше качество масла, тем больше пользы оно принесет человеку.

Чистка касторовым маслом

Сосание масла, польза и вред продукта для многих очевидны, можно проводить не только с подсолнечным или оливковым, хорошие результаты показало и касторовое. Его применение обусловлено реакцией, которая происходит в щелочной среде двенадцатиперстной кишки. Взаимодействие фермента липазы и желчи стимулирует образование рициновой кислоты, которая раздражающе воздействует на слизистые кишечника и позволяет удержать воду в организме. Также стоит отметить тот факт, что касторовое масло не усваивается организмом, благодаря чему облегчается выведение каловых масс. Действие наступает спустя 2-6 часов после применения.

Очищение организма маслом льна

Очищение льняным маслом идеально подходит для людей, у которых особая чувствительность желудка и произошли серьезные нарушения в работе пищеварительного тракта. Главная особенность данного продукта заключается в том, что он нейтрализует влияние избытка желудочной кислоты. Это масло особенно полезно при язве желудка, воспалительных процессах в кишечнике. Оно обволакивает слизистые ЖКТ и защищает их от раздражения, влияния токсинов и свободных радикалов. Также льняное масло прекрасно выводит излишки жидкости из организма, очищает кишечник от токсинов и нормализует стул. Очищаться таким видом масла необходимо несколько дней без перерыва.

Несмотря на положительные свойства оливкового и касторового масла, мы все же расскажем о том, чем полезно сосание подсолнечного масла, отзывы врачей помогут лучше разобраться в данном вопросе.

Как правильно проводить процедуру?

Начинать процедуру нужно с того, что хорошо очистить язык. Для этого лучше приобрести аюрведический очиститель – это скребок из нержавейки. Но если такового нет, то можно приспособить обычную ложку. В утреннее время, когда желудок полностью опустошен и в него еще не попала ни пища, ни вода, удаляют налет с языка. После этого он становится чистым, исчезает неприятный запах, но самое главное, в этот время полностью открываются рефлекторные зоны, которые подобны тем, что находятся на подошве ног.

На кончике языка «располагается» сердечная мышца, дальше, если идти вглубь органа, «находятся» легкое, селезенка, желудок, мочевой пузырь, а у корня — почки. После того как язык очищен, сосание масла по утрам, отзывы пациентов и врачей это подтверждают, будет намного эффективнее, ведь процедура положительно влияет на систему пищеварения и весь организм.

После этого нужно взять в рот одну столовую ложку растительного масла. Если у человека наблюдается пародонтоз или грибковая инфекция рта, то очень хорошо добавить каплю эфирного масла грейпфрута. Процедура сосания должна длиться от 15 до 20 минут. Жидкость держат во рту и постоянно ее передвигают. Проталкивают между зубами, можно сделать перерыв и оставить на несколько секунд масло в покое, чтобы оно растеклось по ротовой полости, но ни в коем случае его нельзя глотать, ведь в нем собирается огромное количество токсинов и бактерий и при попадании внутрь они могут спровоцировать серьезные осложнения. Если во время процедуры возник спазм мышц, значит, человек слишком старается и нужно просто расслабиться.

После окончания такой процедуры, как сосание масла, польза которой уже очевидна для многих людей, все содержимое выплевывают в унитаз. Рот нужно вытереть салфеткой, которую в дальнейшем выбрасывают в мусор. После этого ротовую полость нужно несколько раз прополоскать теплой водой, при этом обязательно всю жидкость выплевывать. Если вдруг по каким-либо причинам хочется выплюнуть масло до окончания процедуры, то можно это сделать, а после набрать еще порцию и продолжить.

После окончания зубы и рот тщательно очищают пастой, после этого щетку необходимо хорошо продезинфицировать.

Когда лучше проводить процедуру?

Сосание подсолнечного масла (польза его будет еще больше) можно проводить несколько раз в сутки, если требуется лечение. При хорошем самочувствии бросать терапию не следует. В качестве профилактики процедуру следует проводить один или два раза – утром и перед сном. Первый раз лучше делать натощак, а дальнейшие процедуры проводят также перед едой или спустя 3 часа после приема пищи.

Куда правильно выплевывать масло после сосания?

Как уже говорилось, процедура приводит к тому, что в масле собирается большое количество токсинов и микробов, поэтому его нужно выплюнуть в унитаз и смыть, чтобы вся гадость не попала снова в организм через руки. Также после процедуры важно вытереть хорошо рот бумажной салфеткой и ее также понадежнее выбросить. Позаботьтесь о себе и своих родных, иначе даже малейшая капля может нанести вред любому, и ни в коем случае не глотайте масло, чтобы не вернуть все микроорганизмы снова внутрь.

Польза от процедуры

Как ясно из вышесказанного, очень скоро пациент может излечиться от многих болезней благодаря такой процедуре, как сосание масла. Польза и вред (отзывы говорят о хороших результатах) очевидны, но хочется остановиться на том, какой плюс получает организм. Доказано лабораторно, что в жидкости, которую человек выплевывает, содержится большое количество вирусов, стафилококки, стрептококки, простейшие грибы, бактерии и еще много всего, от чего развиваются серьезные недуги. Несмотря на то что процедура проходит в ротовой полости, кровь очищается во всем организме. Ее рекомендуют проводить при таких патологиях, как:

• заболевания сердечно сосудистой системы;
• стенокардия;
• головная боль и мигрень;
• остеохондроз;
• запоры;
• колиты и энтероколиты;
• гипертония;
• аллергия;
• синдром Рейно;
• гастрит;

• боли в области брюшины;
• инфекции.

Сосание масла: вред

Как мы уже говорили, во время данной процедуры у многих пациентов вскрываются очаги застаревших ран. Складывается впечатление, что масло делает только хуже, ведь состояние настолько ухудшается, что бывает так сложно, что, кажется, ничего уже не поможет. Но в этот период главное — не бросать процедуру, и спустя совсем небольшой промежуток времени все наладится. Любой недуг в острой форме лечится довольно быстро – достаточно всего пары недель, а вот хронические формы потребуют длительного срока – от 1 и до 3 месяцев, но зато после терапии пациент чувствует себя прекрасно.

Сосание подсолнечного масла: противопоказания

Стоит помнить, что насколько бы хороша ни была процедура сосания подсолнечного масла, у нее есть противопоказания:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• диарея;
• гипотензия;
• астения;
• психоз;
• гепатит и панкреатит в острой форме.

Но все противопоказания условны, даже при таких патологиях не в острой форме можно проводить процедуру, но только не каждый день.

Отзывы

Ответить точно на вопрос о том, что приносит организму сосание масла, польза или вред сопровождают данную процедуру, помогут те, кто уже успел попробовать эффект от нее на себе. Врачи, которые следили за лечением своих пациентов, говорят, что эффект колоссальный. Многие больные, даже совсем безнадежные, восстанавливали свои силы и забывали о том, что совсем недавно не знали, как дальше жить. Они остались довольны полученным результатом от терапии. Главное — не сворачивать с намеченного пути, и если уже совсем плохо, все равно продолжать процедуры до полного выздоровления.

Последствия очищения крови очень индивидуальны. Каждый может почувствовать что-то новое и порой необычное. Даже такие нетрадиционные методы терапии могут принести оущтимую пользу организму.

польза и вред, как принимать

Многих девушек озадачивает вопрос, для чего пьют подсолнечное масло те, кто стремится снизить массу тела? Ведь эта жидкость калорийна и, в основном, не сочетается с понятиями «сжечь жиры» или «сбросить лишнее». Но отзывы и результаты похудения с этим доступным продуктом говорят в пользу того, чтобы использовать подсолнечное масло для похудения. Давайте разберемся, как это работает и как принимать масло, желая устранить балласт.

Из этой статьи вы узнаете:

Подсолнечное масло для похудения: польза продукта

Подсолнечное масло для похудения

Для женщин вопрос оптимального веса стоит очень остро, и зачастую в стремлении к собственным идеалам они готовы на большие траты. Причем нередко получается, что для достижения заветных показателей не нужны уникальные и редкие компоненты или препараты – продуманное употребление давно знакомых и доступных продуктов тоже работает. Это закономерно и для масла подсолнечника, зачастую не воспринимаемого в роли лечебного средства вообще.

Тем не менее, пить подсолнечное масло для похудения может быть полезно и эффективно. Даже при отсутствии сильного диетического действия на тело производится благоприятный эффект, выраженный в уравновешивании обмена веществ, стабилизации работы внутренних органов.

Прежде всего, следует отметить, что полезно только нерафинированное растительное масло для похудения и печени. Его богатый состав налаживает работоспособность пищеварительного тракта. Малые порции еды благодаря этому замечательно насыщают, а излишки не откладываются. Кроме того, выводится уже имеющийся пищевой балласт и расщепляются запасенные жиры.

Для чего пьют подсолнечное масло при похудении:

• растительные жиры не откладывают холестерин в сосудах, а помогают его выводить;
• стимуляция деятельности желчного пузыря улучшает функции кишечника;
• ненасыщенные жирные кислоты (витамин F), как ни странно, обеспечивают расщепление и выведение излишков из жировой прослойки тела;
• линолевая кислота способствует наращиванию мускулатуры, что важно для тех, кто не только худеет, но и занимается при этом спортом;
• налаживает обмен веществ, что снимает нагрузку с сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной и других систем – организм спокойнее и эффективнее работает.

Кроме того, в нерафинированном подсолнечном масле много витамина E или токоферола. Во многом как раз им обусловлена способность иммунитета противодействовать раку. А еще токоферол важен для сбережения красоты. Его противодействие свободным радикалам замедляет старение тканей, улучшает здоровье клеток и помогает им взаимодействовать друг с другом.

Прежде чем употреблять масло, следует приобрести именно нерафинированный продукт, отжатый холодным методом. Его не так легко найти, однако именно эта жидкость наиболее полезна для похудения и оздоровления в целом.

Подсолнечное масло для похудения

Подсолнечное масло в народе иногда именуют постным. Это означает, что его приём в диетических целях осуществим даже во время постов и других ситуаций, когда на православных распространяются ограничения рациона.

Помогает ли похудеть подсолнечное масло с касторкой

Касторовое масло обладает одной из лучших диетических характеристик среди своих аналогов. Правда, его применение в этом качестве не всегда одобряется по причине очень агрессивного действия. Как многие помнят, касторка – это хорошее слабительное. Она хорошо стимулирует мышечную работу кишечника и стимулирует выведение токсинов и иных вредных веществ. Кроме того, в составе касторки есть компоненты, которые тоже улучшают вещественный обмен, поддерживают красоту, проводят бактерицидную и антисептическую обработку.

Поэтому для наиболее заметного результата можно смешивать масло подсолнечника с касторовым, например, пополам. Главное, не забывать, что употребление последнего противопоказано беременным и кормящим девушкам, а еще людям с нарушениями функционирования желудка, печени, желчного пузыря. В этих случаях и само похудение должно быть очень аккуратным, скоординированным со врачебными инструкциями.

Как принимать масло для снижения веса

Чтобы облегчить сжигание лишних килограммов, нужно просто сделать растительное масло постоянным гостем рациона. Правда, каждодневная его доза должна исключать вероятность проявления обратного эффекта. В среднем, в желудок должно поступать по 25 мл жидкости в течение дня, что соответствует примерно одной столовой ложке.

Более точные данные следует рассчитывать индивидуально, исходя из рациона и массы тела, поэтому для начала такой дозировки достаточно. Основное правило гласит, что жиры должны составлять не более 30% суточного рациона, причем лишь 1/10 часть из них – из мяса и животных продуктов, а остальные – растительного происхождения.

Как принимать подсолнечное масло для похудения

Принимать масло нужно в свежем виде, без обжарки. Так оно принесет максимум пользы. Можно просто выпивать ложку на голодный желудок с утра, а можно добавлять в блюда. Например, во многих программах похудения употребляется гречка с подсолнечным маслом для похудения. Чтобы не потреблять масла сверх положенного, личные порции приготовленных для семьи блюд надо заправлять отдельно.

Гречка и свекла с подсолнечным маслом для похудения

Гречка очень хорошо насыщает, благотворно влияет на пищеварение и метаболизм, и поэтому употребляется во многих системах похудения. Добавление в неё подсолнечного масла может улучшить процесс избавления от лишнего веса. Правда, в некоторых вариантах диет гречка с подсолнечным маслом для похудения не рекомендована – крупу советуют есть отдельно. Но это крайне жесткие и изнурительные системы, прибегать к которым нужно с большой аккуратностью. У нас же речь о щадящих способах «включить» в организме режим жиросжигания без самоистязаний.

Гречневая диета по Кузнецову же наоборот предлагает добавлять масло в углеводосодержащую пищевую основу. Объем все тот же – 25 мл в сутки. Правда нужно использовать не только подсолнечное, но и другие масла, чередуя их приём. Это делает состав жирных кислот, приходящих в организм, более сбалансированным. Оптимальная пропорция составляет 4 части Омега-6 на 1 часть Омега-3. Основные Омега-6 ненасыщенные жирные кислоты – э то арахидоновая и линолевая, а Омега-3 – альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая, стиоридовая, докозагексаеновая.

Подсолнечное масло: польза и вред для похудения

Однодневная разгрузочная диета на гречке предписывает в течение дня есть кашу из гречневой крупы, приправленную малой частью подсолнечного масла. Специи, соль или сахар запрещены. В качестве питья допустима негазированная вода или компот без сахара.  Нужно давать организму для восстановления не меньше трех дней после каждых разгрузочных суток, проведенных в этом режиме.

Свекла с подсолнечным маслом для похудения:

• Острая закуска. Перетереть с чесноком отваренную свеклу, положить к ним 1 ч.л. горчицы, чуточку зелени и масла.
• Свежую морковку, свеклу и редьку черную натереть на мелкй терке, заправить маслом. Можно доложить чеснок или ошпаренную курагу.
• Свежие чернослив (обдать кипятком), капусту и морковь соединить с отваренной свеклой. Сдобрить смесью из масла подсолнечника и лимонного сока.

Свекольная монодиета:

1. Сварить 5-7 килограмм овоща без соли.
2. Порезать кубиками, протереть или привести в другую удобную форму, а потом заправить маслом.
3. Употреблять в на протяжении. Разрешается пить свежевыжатые соки, воду, зелёный чай.

Отзывы и результаты такой монодиеты могут быть разными, но в среднем отмечается сбавление веса на 1,5-2 килограмма за двое суток. Можно также испытать 10-дневный рецепт свекольного питания. Нужно очистить вареные свеклу и морковку, пропустить через терку, заправить соком лимона и подсолнечным маслом. Есть в течение дня. Помимо этого разрешается есть свежую морковь, соединенную со сметаной низкой жирности, а также свежий морковный сок и немного свекольного сока. Последний нужно смешивать с более мягкими фрешами, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения.

Утверждается, что с помощью такой диеты за 10 дней можно уменьшит массу тела на 3-5 килограмм.

Как сохранить полезные свойства масла

Чтобы состав масла оставался полезным и помогал похудению, нужно исключить возможность окисления жирных кислот. Для этого надо перелить его в стеклянную емкость с герметичной крышкой, а держать её в месте с минимальным естественным светом. Затемненное стекло тоже подходит для того, чтобы защитить жидкость от окисления.

Лучшая температура для хранения — +5-+20˚C. Поэтому хорошими местами для хранения будут уголок на балконе или дверца холодильника. Следует помнить, что любом случае масло холодного отжима имеет срок годности не больше 3-4 месяцев. Лучше покупать его в таком объеме, который будет израсходован за 1-2 месяца.

Очищение организма с помощью сосания растительного масла — Общая чистка организма

Оригинальную методику очищения и лечения организма (позаимствованную из древних источников) предложил бактериолог П. Т. Качук.

Суть его метода заключается в следующем: у нас три пары слюнных желез: околоушные, подъязычные и подчелюстные. Одна из функций слюнных желез заключается в выделении продуктов обмена веществ из крови. Сама по себе слюна имеет щелочную реакцию. Количество крови, протекающей через слюнные железы при сосании или жевании, увеличивается в 3-4 раза. Происходит своеобразная прогонка всей крови через этот «фильтр» и её очистка.

Растительное масло является в данной очистке: адсорбентом, который связывает все ненужное и вредное для организма.

Способ очистки: Растительное масло (лучше подсолнечное или арахисовое) в количестве не более одной столовой ложки сосредоточивается в передней части рта. Масло сосется как конфета. Глотать масло нельзя, Процедура сосания делается очень легко, свободно, без напряжения, продолжительностью 15-20 минут. Масло вначале делается густым, затем жидким как вода, после чего его следует выплюнуть, жидкость должна быть белой как молоко. Если жидкость жёлтая, то процесс сосания не доведен до конца. Выплюнутая жидкость инфицированная и должна быть отправлена в санузел. Эту процедуру нужно делать один раз в сутки, лучше натощак, можно вечером перед сном.

Во время сосания организм освобождается от вредных микробов, токсинов, кислотности, усиливается газообмен, активизируется и налаживается обмен веществ.

В выплюнутой жидкости находится масса возбудителей болезней, в том числе злокачественных опухолей.

Следует иметь в виду, что при лечении этим способом могут быть обострения, особенно у людей с массой болезней. Когда начнут расслабляться очаги, человеку может показаться, что ему стало хуже. Бывает так, что в организме «сидит болячка», но она еще не ощущается и человек считает себя здоровым. После принятой процедуры самочувствие вдруг ухудшается, это означает, что начал рассасываться очаг, который в дальнейшем вызвал бы заболевание.

Решение о том, сколько раз можно применять эту процедуру, человек принимает сам, исходя из состояния собственного здоровья. Острые заболевания лечатся легко и быстро, в течение двух недель. Лечение хронических заболеваний может продолжаться намного дольше.

Лечение проходит в момент сосания масла. Этим способом можно лечиться от огромного количества болезней, не прибегая к лечению лекарствами. Этот способ является одновременно и профилактическим. Острое заболевание вылечивается очень быстро, в течение двух дней, лечение же устаревших, хронических – длительное время, иногда год.

Применять этот способ лечения нужно до тех пор, пока не появиться в организме бодрость, сила, спокойный сон, или в течение двух дней подряд масло не меняется по цвету и не имеет запаха.

Крем от шрамов и рубцов

Давайте для начала рассмотрим препараты, которые можно купить в аптеке для удаления шрамов. К ним относится целый ряд разных мазей, например:

• Контрактубекс. Препарат из Германии с аллантоином и гепарином. Активные компоненты расщепляют рубцовую ткань, ускоряют регенерацию, улучшают структуру кожи на клеточном уровне, размягчают патологические образования, делая эпидермис более эластичным. В составе присутствует экстракт лука – он не дает разрастаться соединительной ткани, убирает воспаление. Наносят мазь три раза в день локально в течение месяца. Обычно Контрактубекс назначают на раннем этапе рубцевания, чтобы предотвратить возникновение большого шрама. От застарелых рубцов препарат не поможет.
• Дерматикс. Производство Голландия. По консистенции – гелеобразная масса. Применяют, чтобы заживить рану и предотвратить рубцевание. Помогает от пигментации, улучшает циркуляцию крови в клетках эпидермиса, улучшает проникновение влаги. Наносят два раза в день. Гель быстро впитывается. Курс терапии – 2 месяца. Для глубоких повреждений не эффективен. Но подходит беременным и детям.
• Ферменкол. Препарат на основе коллагена. Изготовлен в России. Рассасывает имеющиеся шрамы, предотвращает возникновение новых. Выпуклые дефекты делает плоскими, эластичными. Обезболивает, снимает зуд. Побочных эффектов после нанесения почти не бывает, поэтому средство применяют для детей. Наносят два раза в день в течение 1 месяца. Чтобы улучшить результативность препарата, его применяют в комплексе с электрофорезом.
• Солкосерил. Улучшает регенерацию, питание клеток. Наносится в целях устранения постакне, угревой сыпи. Помогает при обморожении, ожоге, порезе, сухой ране. На раннем этапе предотвращает рубцевание. Применяют два раза в день, если рана свежая – наносят под повязку.
• Клирвин. Смягчает кожу, активизирует обмен веществ в клетках, улучшает микроциркуляцию крови. В составе – натуральные компоненты, поэтому препарат относят к аюрведическим. Помогает от растяжек, пигментации, небольших повреждений, угревой сыпи. Устраняет признаки усталости и разглаживает морщины. Наносят утром и на ночь в течение 1-2 месяцев. Если рубцевание незначительное, может помочь.
• Имофераза. Средство, направленное на удаление рубцовой ткани. В составе – гиалуронидаза, которая препятствует разрастанию соединительной ткани, устраняет отечность. Лечение курсом помогает сделать выпуклые дефекты более плоскими, снизить пигментацию, улучшить эластичность кожи. Уменьшает плотность застарелых шрамов. Результат лечения можно заметить через три недели. Продолжительность терапевтического курса – два месяца. Состав применяют после ожогов, операций, травматических повреждений, кесарева сечения.
• Гепариновая мазь. Улучшает циркуляцию крови, применяется при гематомах, растяжках, язвенных повреждениях, локализованных инфильтратах. Полностью устранить шрамы с помощью гепариновой мази не выйдет. Но предотвратить разрастание рубца она может. Наносят препарат трижды в день в течение двух недель.
• Метилурациловая мазь. Стимулирует регенерацию, обновление клеток эпидермиса, хорошо затягивает раны, защищает кожу от дегенеративных изменений. Применяют после ожогов в течение 1-4 месяцев. Аналог – Левомеколь.
• Мазь Вишневского. Подходит для рассасывания уплотнений, ускоряет регенерацию. Отличается темным цветом, резким запахом. От грубых шрамов не избавит, но поможет ликвидировать последствия акне, ветрянки, кожных болезней. Препарат применяют в комбинации с медом. Смешивают в равных пропорциях, прикладывают к коже в виде компресса.
• Гидрокортизоновая. Обладает противовоспалительными свойствами, затормаживает разрастание соединительной ткани. Применяют после операций на веках, в т. ч. блефаропластики. Внимание – будьте осторожны! У мази большой перечень побочных эффектов и противопоказаний, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Применяют в течение 14 дней, за сутки кожу обрабатывают до 4-х раз.

Как видите, аптечные средства не настолько эффективны в борьбе с косметическими дефектами. А что предлагает современная косметология? Есть ли в списке средств крем, который действительно поможет избавиться от шрамов и рубцов? Выше мы уже говорили, что полностью избавить от дефекта может только пластическая хирургия. Но косметические средства, заметно уменьшающие проявления рубцевания, существуют.

Крем от пигментации South Beach

Это американский продукт, который обеспечивает быстрый эффект от применения. Используется для лица, нежных участков тела. Хорошо отбеливает пигментированные зоны, возвращает кожному покрову естественный и свежий вид. Безопасен в применении, не содержит в составе токсичных веществ. Активные компоненты:

• термальная вода;
• полисорбат 20;
• экстракты листьев толокнянки, корня солодки;
• сахарид изометрат;
• гидроксид натрия;
• глицерин

Применяют утром и вечером. Перед нанесением участок промывают обычной водой, ждут, пока высохнет. Гель наносится локально в небольшом количестве, затем втирается вращательными движениями до впитывания. Регулярное применение поможет достичь желаемого результата. Не рекомендуют использовать при лактации и беременности.

Lakshma Maxxi

Продукт из США. Подходит даже для деликатных зон. В применении прост, чтобы добиться эффекта, не нужно посещать спа-центры, салоны красоты. Наносите препарат перед сном каждый день локально на зону, нуждающуюся в коррекции. Уникальные свойства средства описаны на сайте Американской ассоциации дерматологов, в журнале «Мари Клер». По словам многих потребителей, препарат не вызывает аллергии, побочных эффектов. В составе нет парабена, спирта. Он подходит для людей с разным типом кожи. Не рекомендуют применять крем только в период лактации и беременности. Активные компоненты:

• мягкая вода;
• эмульгирующий воск;
• пропиленгликоль;
• глицерин;
• арбутин;
• стеариновая кислота;
• койевая кислота;
• эфиры ладана, мяты перечной, розмарина;
• экстракты корня солодки, ундарии перистой и другие ингредиенты.

Применяют Лакшма Макси только наружно. Наносят в небольшом количестве, ждут до полного впитывания. На открытых ранах или раздраженной коже не используют. Помогает не только снизить проявления рубцов и шрамов, но и избавиться от пигментации примерно за 3-4 недели. После достижения результата применение прекращают. В профилактических целях используют один раз в две недели.

Анти-рубец

Препарат снижает рубцевание после ожогов, ран, операций, уменьшает следы от акне, растяжки. Улучшает синтез коллагена, в результате чего структура рубца меняется, повышает эластичность кожи, разглаживает и питает. Наносят в небольшом количестве на проблемный участок дважды в день. Втирают массирующими движениями. Курс лечения минимум две недели.

Kelo-cote

Гель – хорошая профилактика от послеоперационных шрамов. Помогает предотвратить все виды рубцов. Применяется детьми и взрослыми. Наносят два раза в сутки: утром и перед сном. Курс лечения – 2-3 месяца. Результаты становятся заметны примерно через 60 дней. Снижаются боль, зуд, воспаления, уплотнения на коже. Также крем применяют для заживления свежих ран.

Спасатель

В основном, средство применяют для лечения бытовых ожогов. Мазь очистит пораженную поверхность, обеззаразит и ускорит заживление. Кроме того, она предотвратит возникновение шрама. Наносят тонким слоем локально. Препарат снижает воспаление, покраснение кожи.

Сосание масла – польза и вред при диабете, противопоказание

Польза сосания подсолнечного масла

В составе подсолнечного масла присутствуют витамины А, группы В, D, углеводы, минералы, белки, дубильные вещества.

Также продукт содержит фитин, улучшающий процесс кроветворения и оказывающий положительное влияние на развитие и рост костной ткани, нормализующий работу нервной системы. Фитин повышает сопротивляемость организма к болезням, улучшает обменные процессы.

Помимо этого, масло подсолнечника содержит высокое количество насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

Наличие этих микроэлементов позволяет устранить множество заболеваний, таких как:

• болезни сердечно-сосудистой системы;
• мигрень;
• констипация;
• гастрит;
• остеохондроз;
• повышенное артериальное давление;
• энтероколиты и колиты;
• стенокардия;
• синдром Рейно.

Также сосание подсолнечного масла позволяет избавиться от инфекций, болезненных ощущений в брюшной области, аллергии.

Согласно исследованиям, в жидкости, которую выплевывает человек после сосания масла, присутствует множество вирусов, простейшие грибы, бактерии и другие пагубные микроорганизмы. В независимости от того, что очищение маслом подсолнечника проходит во рту, происходит очищение кровеносной системы во всем организме.

Кому можно пить растительное масло натощак

Данная процедура подходит всем, кто не имеет острых воспалительных заболеваний ЖКТ и кто ранее проходил очищение щадящим желчегонным курсом: травяные настои, желчегонные травяные препараты. В таком случае в ответ на прием масла будет выделяться умеренное количество малотоксичной желчи.

Зверский аппетит: 5 полезных продуктов, которые провоцируют переедание

Лечение подсолнечным маслом — сосание

Перед проведением процедуры очищения желательно проконсультироваться со специалистом, так как очищение маслом подсолнечника подходит не всем.

Суть процедуры заключена в регулярном рассасывании в ротовой полости растительного масла. Систематическое применение растительного средства не позволит устранить серьезные патологии, а только поможет уменьшить количество пагубных микроорганизмов в ротовой полости и ускорит выздоровление при медикаментозном лечении.

В лечебных целях следует рассасывать масло подсолнечника натощак. Таким образом масло положительно влияет на желудок, печень и другие важные органы.

Как правильно сосать масло подсолнечника? Для начала можно потренироваться на обычной питьевой воде.

Для этого наберите небольшое количество воды в рот, старайтесь удерживать ее в передней части рта, “перекатывая”. Не глотайте воду. Спустя четверть часа выплюньте жидкость.

Дополнительные рекомендации по проведению процедуры:

1. Перед рассасыванием масла хорошо очистите язык от налета. Для этого используйте обычную зубную щетку или особый аюрведический очиститель. Проводите очищение языка сразу после пробуждения натощак.
2. После очищения языка возьмите необходимое количество подсолнечного масла. При наличии грибковой ротовой инфекции, пародонтоза можно добавить в средство каплю эфира грейпфрута.
3. Если во время процедуры возникает спазм мышц, следует расслабиться.

Очищение организма подсолнечным маслом

Для проведения процедуры используйте 1 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла. Производите его рассасывание или разжевывание, как будто у вас во рту находится конфета. Масло должно находиться в передней части ротовой полости. Не глотайте его!

Терапевтическая процедура должна проходить в свободной форме и без усилий на протяжении 20-25 минут. В процессе рассасывания организм освобождается от токсических веществ, слизи, болезнетворных микроорганизмов. В то же время повышается обмен веществ и газообмен.

Растительное средство при сосании изначально должно стать густым, после этого жидким. Затем его следует выплюнуть, и оно должно иметь белый оттенок. Жидкость светлого оттенка свидетельствует о том, что все вредные вещества нейтрализованы.

Выплюнутая жидкость содержит большое количество токсинов и иных вредных веществ. Процедуру очищения проводите на пустой желудок утром и перед сном.

После процедуры обязательно прополощите рот отваром из ромашки, шалфея или обычной кипяченой водой. Также следует дважды почистить зубы, используя зубную пасту, после чего щетку следует хорошо продезинфицировать.

На протяжении 2 недель лечения происходит устранение острых болезней.

Для устранения хронических и тяжелых недугов продолжительность лечения и количество процедур следует увеличить.

Во время лечения тяжелых заболеваний в начале могут возникнуть обострения недуга. При наличии камней в желчном пузыре или почках может образоваться их выход.

Начинайте лечение с 1-2 минут рассасывания подсолнечного масла, постепенно увеличивая длительность процедуры.

Как правильно рассасывать

Сосать масло можно в любое время, но лучше утром натощак. Если после еды, то спустя минимум час, а лучше 2 часа.

Для профилактики достаточно один раз в день. Если имеются инфекции во рту, проблемы со здоровьем – 2-3 раза в день.

Перед рассасыванием рекомендуется выпить воды, чтобы улучшить слюноотделение.

Взять в рот 2-3 чайные ложки растительного масла. 1 чайная ложка вмещает 5 грамм. 3 чайные ложки равны 1 столовой. Как правило, для удобства сосания для большинства достаточно 2 чайных ложек, т.к. во рту должно остаться место для слюны.

Сосать масло в течение 15-20 минут. Первое время могут возникать неприятные ощущения. В этом случае уменьшить время рассасывания.

Рассасывают медленно и осторожно, чтобы не проглотить слюну.

В растительное масло можно добавить масло корицы или мяты, чтобы улучшить вкус.

После рассасывания масло станет белым в результате смешивания крошечных пузырьков слюны с маслом. Правда, только те сорта, которые светлые.

Масла темного цвета, такие как:

• Кукурузное;
• Оливковое;
• Льняное

будут иметь желтоватый или зеленоватый цвет.

После выплевывания прополоскать рот водой.

Сосать масло можно беременным и кормящим грудью женщинам. Детям не ранее 5 лет в течение 3-5 минут.

Полоскание рта подсолнечным маслом

Польза полоскания рта подсолнечным маслом заключена в следующем:

• устранение болезней десен, дыхательных путей;
• укрепление зубной эмали;
• устранение темного зубного налета;
• выведение токсинов из организма;
• уничтожение патогенных микроорганизмов;
• стабилизация артериального давления;
• устранение симптомов гастрита;
• исчезновение ангины и мигрени;
• улучшение самочувствия;
• устранение отечности дыхательных путей, возникающих вследствие аллергии.

Как правильно полоскать рот подсолнечным маслом:

1. Сразу после пробуждения возьмите 1 ст.л. натурального продукта и держите масло во рту, прополощите ротовую полость на протяжении 10 минут.
2. Выплюньте жидкость в раковину, не глотайте!
3. Прополощите рот кипяченой водой, почистите зубы.
4. Повторяйте процедуру ежедневно.

Сосание подсолнечного масла — отзывы врачей

Михаил, терапевт

Каждому пациенту, задумавшемуся о продлении жизни, я рекомендую для лечения использовать не только лекарственные препараты, но и подсолнечное масло. Этот растительный продукт порой позволяет достичь таких результатов, которые не подвластны обычным медикаментам. Знаю немало примеров, когда полоскание рта маслом помогло устранить заболевания десен, дыхательных путей. Некоторые пациенты рассказывали, как они использовали средство перед пломбированием зубов. Признаюсь честно, сам регулярно использую продукт для полоскания рта, болею редко.

Геннадий, хирург

Если мой пациент жалуется на аптечные медикаменты, рекомендую ему использовать средства народной медицины. И самым эффективным средством, на мой взгляд, является подсолнечное масло. Оно помогает устранить болезнетворные микроорганизмы, улучшает дыхание и самочувствие, помогает справиться с повышенным артериальным давлением. И самое главное — оно доступно по цене, им лечиться может и пенсионер, и обычный работающий гражданин.

Евгений, дерматолог

О пользе подсолнечного масла для устранения заболеваний знаю не понаслышке. Когда у меня стал болеть желудок, при этом все анализы были в порядке, мне рекомендовали полоскать рот или рассасывать подсолнечное масло. После 10 процедур я почувствовал облегчение. Стал бы я рекомендовать это средство для лечения? Да, но только после сданных анализов и назначения врача. Связано это с наличием некоторых противопоказаний средства к применению.

Виктор, кардиолог

Часто мои пациенты жалуются на различные боли в груди, стенокардию. После обследований в комплексе с назначенными препаратами дополнительно рекомендую использовать масло подсолнечника для рассасывания. Во-первых, оно эффективно при стенокардии. Во-вторых, средство позволяет устранить и другие недуги, а также уничтожить патогенные микроорганизмы, населяющие ротовую полость. Как правило, через 10 дней применения масла в профилактических целях мои пациенты начинают чувствовать себя лучше, у них поднимается настроение, возникает прилив сил.

Другие рецепты очищения организма маслом

Касторовое масло

Чистка организма касторовым маслом гарантирует:

• улучшение пищеварения;

• нормализацию функции органов желудочно-кишечного тракта;

• нормализацию обмена веществ;

• повышение перистальтики;

• улучшение цвета кожи, выравнивание оттенка лица.

Положительный эффект достигается за счет того, что касторовое масло оказывает раздражающее действие на рецепторы тонкого и толстого кишечника. «Касторка» взаимодействуя с ферментами кишечника, образует глицерин с кислотой, которые улучшают моторную функцию желудочно-кишечного тракта, возбуждая его нервные окончания.

Обратите внимание! После очистки стенок кишечника, его всасывательная функция восстанавливается. За счет этого нормализуется обмен веществ, происходит похудение, особенно, если человек, при этом, будет вести активный образ жизни и придерживаться сбалансированной диеты.

Слабительный эффект от «касторки» достигается за счет того, что взрослый человек принимает 15-30 граммов касторового масла (детям можно – 5-15 граммов) или же 15-30 желатиновых капсул (детям – 10 штук). Масло выпивается сразу залпом, а капсулы нужно принимать в течение получаса.

«Касторку» нужно ежедневно принимать в течение семи дней, также показана вегетарианская диета. Запивать касторовое масло нужно одним стаканом теплой воды, слегка подкисленной лимонным соком. С утра нужно натощак выпивать один стакан теплой чистой воды. Такая чистка позволит хорошо разгрузить организм.

Больше об очищении организма касторовым маслом вы узнаете из видео:

Льняное масло

Согласно многочисленным исследованиям ученых, льняное натуральное масло помогает хорошо очистить организм от различных паразитов. Женщинам это средство показано для нормализации гормонального фона при его нарушении. Льняное масло позволяет активизировать обменные процессы в организме, придать кровеносным сосудам крепость и эластичность, уменьшить уровень «вредного» холестерина в крови.

Нередко льняное масло употребляется в целях похудения. Диетологи уже давно говорят о том, что льняное масло, попадая в организм, не откладывается, а, наоборот, помогает расщеплять жиры на простую воду и глицерин. Эти продукты распада организмом не усваиваются, а выводятся наружу. В данном случае масло семени льна выступает мощным катализатором.

Вот почему одна чайная ложка масла, принятая перед сном, не позволит всему съеденному за день перейти в жировые отложения на теле (это особенно существенно после обильных праздничных застолий).

Таким образом, льняное масло хорошо чистит организм от токсинов и шлаков, осевших на стенках толстого кишечника. Вследствие этого, происходит клеточное омоложение, нормализация внутричерепного и артериального давления, укрепление кровеносных сосудов. Улучшается даже просто настроение. Также льняное масло прекрасно «борется» с повышенным аппетитом.

Чтобы «запустить» очистительный механизм, нужно каждое утро натощак принимать одну чайную ложку льняного масла, запивая ее стаканом чистой воды. Завтракать можно только, спустя 20-30 минут. Чтобы сделать акцент на похудение, можно с льняным маслом принимать еще и одну чайную ложку расторопши. Это советуют йоги.

Оливковое масло

Очищение организма оливковым маслом относится к жестким методам, поскольку такое масло является очень мощным желчегонным средством. Оно способствует сокращению желчного пузыря и максимальному раскрытию всех желчных протоков.

Оливковое масло предотвращает образование желчных камней, регулирует выделение желчи. Оно хорошо для работы печени, поскольку помогает организму выводить отходы, холестерин и другие вредные вещества.

К процедуре нужно предварительно подготовиться:

• За три дня до полнолуния нужно пить свежеотжатый сок из яблок и свеклы (четыре части яблок и одна часть свеклы).

• Как вариант, сок можно заменить кислыми зелеными яблоками.

• В день обязательно нужно делать по две клизмы – утром и вечером.

• В день чистки сок в последний раз пьется в два часа дня.

• Через час нужно выпить одну таблетку «Но-шпы» и одно драже «Аллохола» — лекарства запиваются горячей водой.

• После этого нужно заняться прогреванием области печени. Грелку нужно прикладывать и со стороны живота, и со стороны спины. Вместо обычной грелки можно брать электрическую, или же использовать финалгон со сливочным маслом.

• В 17:30. нужно провести еще одну клизму. В 18:00 выпивается еще одна таблетка «Но-шпы».

С семи часов начинается, непосредственно, сама чистка оливковым маслом — каждые 15 минут нужно пить по одной столовой ложке свежевыжатого лимонного сока и оливкового масла. Каждого компонента должно быть по стакану. Масло и сок нужно продолжать пить, пока они не закончатся.

Между приемами масла и сока рекомендуется:

• лежать на правом и левом боку;
• встряхивать живот;
• приседать;
• ходить.

Печень со стороны живота и спины нужно непрерывно продолжать прогревать.

Примерно в одиннадцать часов вечера начнутся выделения из кишечника – черные камни, желчь, омертвевшая слизистая, песок, зеленые образования, некоторые пленки, грибковые плёнки. Если выделения не наступили, нужно сделать клизму.

Очищение будет продолжаться всю ночь, поэтому нужно постоянно поддерживать тепло в области печени.

С утра делается еще одна клизма. На завтрак выпивается стакан свежевыжатого яблочного сока, разведенного с водой, в пропорции один к двум. Через полчаса выпивается стакан грейпфрутового сока.

В течение дня разрешено есть только свежие фрукты, овсяную кашу. Можно сварить без соли на воде гречневый «Геркулес». Показаны свежевыжатые фруктовые соки.

Кунжутное масло

Кунжутное или сезамовое натуральное масло издавна было известно своими целебными свойствами в Индии, Китае и Пакистане. Здесь люди использовали его не только в кулинарных целях, но и в качестве лекарственного средства.

Кунжутное натуральное масло считается одним из лучших масел для очищения организма. Лучше всего для этой цели брать масло холодного отжима.

Обратите внимание! В древнеиндийском учении Аюрведа большое внимание уделяется как раз сезамовому маслу. Оно упоминается, как средство для очищения организма, избавления от лишнего веса и наращиванию мышечной массы.

Чтобы провести чистку, достаточно взять в рот одну столовую ложку кунжутного масла. Его нужно подержать, массируя ротовую полость языком в течение 10-15 минут. Как только оно поменяет свою консистенцию, его нужно выплюнуть.

Эфирные масла

Эфирные масла обладают летучими свойствами, они прекрасно могут растворять, хотя сами не растворимы в воде.

Чистку можно делать пихтовым маслом – оно относительно недорогое, доступно в продаже в каждой аптеке.

Способ применения:

• Сначала нужно неделю ежедневно пить «Мочегонный сбор» растительного происхождения (лист брусники, березовые почки).

• После этого к мочегонному нужно добавлять пять капелек 2,5-процентного пихтового масла.

• Выпивать за полчаса до еды три раза в день.

• На третий-четвертый день употребления пихтового масла в моче появится муть – значит, началась чистка, и в почках растворяются отложения.

Масло и лимон

Эффективно поможет очистить организм свежеотжатый лимонный сок и касторовое масло. «Касторка» берется из расчета массы тела человека: на каждый килограмм живого веса – один грамм масла. «Касторка» немного подогревается на «водяной бане». Это нужно для того, чтобы привести масло до состояния, когда его будет легче всего выпить.

Подогретое касторовое масло запивается свежеотжатым лимонным соком. Количество также берется, из расчета массы тела человека: на каждый килограмм живого веса – два грамма сока.

Как правило, человека после такой процедуры почти сразу начинает тошнить – это стандартная реакция организма на прием касторового масла. Справиться с приступом поможет съеденная горсточка изюма. Помимо нее, в течение 10-12 часов запрещено что-либо другое есть.

После чистки нужно на несколько дней перейти на свежий несладкий йогурт, отварной несоленый рис и ржаной хлеб. Эти продукты помогут максимально очистить организм от скопившихся старых каловых масс, токсинов и шлаков.

Масло и коньяк

Широко известен способ очищения организма с помощью касторового масла и коньяка. Этот метод, в основном, показан для очистки организма от всевозможных паразитов (антигельминтое средство). Его действие основано на том, что глисты, «напившись» коньяка, начинают расслабляться («пьянеть»), после чего они уже не могут держаться за стенки кишок своими присосками. Касторовое масло выводит их из организма наружу. Метод чистки с помощью масла и коньяка также хорошо использовать, чтобы очистить печень.

Как провести очищение организма маслом и коньяком?

• В день чистки нужно соблюдать жесткую диету. Исключается все мучное, жирное, жареное, соленое, копченое, молочное (от него нужно отказаться на три дня), острое.

• Под запрет также попадают сладкие фрукты. Разрешено есть легкие каши, капусту.

• Вечером в день чистки нужно съесть легкий ужин.

• В два-три часа ночи выпивается 50 граммов коньяка (норма для взрослого, ребенку нужно дать 30 граммов), закусывается одной конфетой.

• Через 15 минут выпивается 50 граммов (детям — 30 граммов) кастового масла.

• Можно смешать коньяк с касторовым маслом, смесь выпить и закусить конфетой. После этого лечь спать.

Если в первый день чистка началась только после обеда, то на следующий день доза слегка увеличивается. Максимальная доза – это 80 граммов.

Чистка должна проходить каждый день в течение трех-пяти дней. Если будут выходить черви или пена (продукты жизнедеятельности паразитов, бактерии, мелкие паразиты, которые видны только под микроскопом, например, к ним относятся лямблии), то процедуры нужно продолжать до тех пор, пока черви и пена не пропадут.

Спустя несколько дней, курс чистки повторяется, так как из организма не вышли яйца гельминтов. Это контрольный курс – один-два дня.

Противопоказания

Воздержаться от лечения и очищения посредством подсолнечного масла следует при наличии индивидуальной непереносимости веществ, присутствующих в продукте.

Также нежелательно использовать его в следующих случаях:

• язва желудка или 12-перстной кишки;
• гепатит;
• психоз;
• диарея;
• панкреатит;
• астения;
• гипотензия.

Отзывы

Милена, 25 лет

Последние несколько лет я часто болею, начинаю от простудных заболеваний до обычного упадка сил. Поэтому решила уйти в зож, так как подумала, что спорт придаст мне сил и укрепит здоровье. Но то ли я неправильно занималась спортом, то ли дело было в другом, в общем, никакого эффекта я не заметила. Как болела, так и продолжала болеть. В одной из передач по телевидению услышала, как женщина рассказывала о пользе полоскания рта подсолнечным маслом. Сначала не придала этому факту значения, но когда у меня возникла нестерпимая зубная боль, решила попробовать прополоскать рот маслом. И чтобы вы думали? Помогло ведь!

Елена, 36 лет

После родов долго не могла прийти в себя. То упадок сил был, то постоянно ходила в плохом настроении. Затем стала часто болеть, сильную боль испытывала в брюшной полости. Прошла обследование, никаких заболеваний специалист не выявил. Медсестра посоветовала попробовать подсолнечное масло. Сказала, что в свое время оно помогло ей выйти из депрессии, улучшить самочувствие и устранить все болезни. Так как альтернативы не было, решила на протяжении месяца полоскать рот подсолнечным маслом. Знаете, первое облегчение я почувствовала уже на 7 день процедур. А через месяц забыла обо всех своих болячках!

Юлия, 40 лет

С детства страдаю от мигрени. Первое время мне очень помогали лекарства, но со временем их эффективность снизилась. Соседка порекомендовала рассасывать подсолнечное масло, сказала, только оно помогло ей унять головные боли. Первое время я неправильно использовала продукт, забывала, что его нужно принимать натощак и перед тем, как лечь спать. И даже пару раз глотала его, что совершенно запрещено. Со временем научилась правильно применять продукт, мигрень прошла, самочувствие улучшилось. Теперь рекомендую его к применению всем своим друзьям. Некоторые из них скептически относятся к препарату, но после использования довольны результатом и скорым действием.

Ольга, 23 года

Я против аптечных медикаментов, применяю их в случае серьезных осложнений со здоровьем. С раннего детства родители приучили меня рассасывать масло подсолнечника для устранения недугов. Помню, как несколько лет назад у меня сильно заболел зуб, возможно, было обострение на фоне простуды. Полоскала рот подсолнечным маслом на протяжении нескольких дней, смогла унять зубную боль. Хотя лекарственные препараты мне не помогли, пробовала разные. Теперь каждые два месяца в профилактических целях рассасываю масло, болею реже.

Правила выбора льняного масла

Пользу принесет лишь масло из льна, сделанное с соблюдением ГОСТа. Такой продукт обладает золотистым оттенком.

Сырье может быть различной прозрачности, но предпочтение отдается светлым сортам. По запаху оно должно напоминать свежескошенную траву. Вкус продукта из семян льна обладает легкой горчинкой. Но если оно слишком прогорклое, то это говорит о нарушении технологии отжима.

Качественное масло продается в аптеках, где все препараты проходят контроль. Кстати, там же можно купить капсулированный продукт. Он удобен для тех, кто планирует употреблять средство в дороге.

верить в чудо, выздороветь, Лимфома, Ходжкин, лечение, рак

Здравствуйте, дорогие читатели! И выздоравливающие!!!

 

Мне поставили диагноз «Лимфома Ходжкина» стадия 3 А. После 4 курсов химиотерапии (ABVD) прошла компьютерную томографию, которая показала все чисто.  Но для закрепления нужно еще было пройти 2 курса. В процессе выздоровления мы с мамой много изучали литературы и следовали советам и рекомендациям, которые нашли. Собраны и отзывы выздоравливающих, поиски по форумам, книгам электронным, печатным, журналам, газетам.. Все-все что видели — брали на заметку. 

Врачи не были разговорчивые, особых рекомендаций не давали. Выписали несколько таблеток (карсил, титротриозолин, а также энтеросгель), диета № 1 и пить не менее 2 литров жидкости в сутки. Поэтому пришлось надеяться только на себя 🙂 В процессе жадного поиска информации с любых источников, собралась информация, которая, надеюсь, будет полезна для кого-то. Я буду очень рада если это будет так 🙂

Поэтому делюсь.

Первое и одно из самого важного, я считаю, это нужно молиться Богу. Конечно же искренне и от всей души.. Честно скажу, я не была религиозной.. не сильно верила.. но и не отрицала… Скажу, жизнь меня несколько раз сталкивала с довольно религиозными людьми.. и, думаю, не спроста.. это чтобы я сама задумалась на этоим вопросом… но, видимо, мое эго сопротивлялось очень сильно и я не могла пустить свет Божий в свою душу в полной мере.. Ходить в церковь, ставать на колени.. и другие атрибуты.. я лично считаю — лишь атрибутами.. самое важное как ты в душу свою впускаешь Его.. Как часто ты молишься.. Конечно, можете не согласиться. Я лишь пишу свое мнение…

Еще одну молитву клеткам вычитала в книге знахаря. Вот ее содержание: Енергія клітин, прокинься! Я бажаю, щоб ви нормалізували свої функціії, усуньте запалення! При цьому положення рук: на стику таза та стегон — з боків тіла. Молитву повторити 3-5 разів перед сном.

Не втрачати віру у своє одужання!!!

 

Берем в равных количествах: 

— зеленая чечевица

— гречка (по рецепту не было уточнено какая именно, зеленая (не жареная) или же жареная). Но я решила, что не обработаная (т.е. зеленая) полезней, осталось больше полезного в ней, поэтому взяла ее.

— шиповник

Все ингридиенты перемолоть в кофемолке, просеять через сито, перемешать.

И употреблять 2 ст. ложки с чайной ложкой меда или же воды. Есть это до еды, утром. Минут за 20.

 

Пыльца

                                                               Кушать натощак по 1 чайной ложке каждый день. Для иммунитета. а также для повышения лейкоцитов в крови.

Покупала очищенный лен(не на базаре с мешков, а в магазине в пакетиках), молола в кофемолке и

добавляла в салаты, каши, зеленый коктейль, смузи.

 

— настой сока подорожника(продается в аптеке) 1ст. ложка за 20 минут до еды.

— настойка радиолы розовой. (в аптеке) Я пила 1 колпачок настойки разбавляла немного водой(или каким-нибудь отваром, например,шиповник)

— настойка элеутерокока.(в аптеке). Я пила 1 колпачок настойки разбавляла немного водой(или каким-нибудь отваром, например,шиповник) 

— настойка пиона. (в аптеке) Я пила 1 колпачок настойки разбавляла немного водой(или каким-нибудь отваром, например,шиповник)

 

Отвары:

— березовые почки. Каждое утро заваривать. 3 ст. ложки почек на 200 мл. воды. Варить на малом огне 20 минут. Затем настой процеживают и принимают по 3 столовых ложки 3 раза в день перед приемом пищи.

 

— отвар шиповника. 2 ст. ложки шиповника залить литром воды. Кипятить 10 минут.  Ягоды подавить. Выпить за день. Можно до 2 л.

 

— отвар из трав: крапива, ромашка, тысячелистник, девясил корневица, почки сосны, зверобой,  мята, подорожник, душица, бессмертник, шиповник. Все травы в сухом виде покупаются в аптеке. Берется каждой травы по щепотке, заливается 1 л. кипятка. Варится 5 минут. Настоять немного и можно пить в течении дня.

Пить Иван-чай тоже очен ь полезно.

 

Травы для лечения Лимфомы:

Барвинок малый, Барвинок розовый (катарантус), спитовая настойка катарантуса, молодые корни шелковины, крапивы, буквицы, Омела (с тополя), лопух, переступень, трава рута, зверобой, крапива, трава иссоп, кора дягиля, семена кориандра, экстракт элеутерокока (перед едой по 1 ч.л. 3 раза в день), сок чистотела, семена софоры японской измельчить.

 

снимает интоксикацию после химиопрепаратов:

родиола розовая, настойка пиона, препарат «Бефунгин».

 

для улучшения крови, укрпление иммунитета:

Сырой корень эхинацеи

Хочется, конечно, поднять лейкоциты не прибегая к препаратам, таким как филстим, грастим (которые стоят около 600 грн. один укол , а хватает поднятых лейкоцитов максимум на дня 3, после чего снова нужно колоть) или же гормональный препарат Дексаметозон (3 ампулы в один шприц). Поэтому искали пути поднятия лейкоцитов питанием. Итак, испробовала:

— красная икра. 

— пиво плюс сметана (стакан пива и 1 ст. ложка сметаны) Пить утром стакан и вечером.

— отвар овса. Промыть 2 ст. л. неочищенного овса, залить 2 стаканами горячей воды и кипятить 15 минут.

Настаивать 12 часов. Процедить. Получается 1,5 стакана настоя. Принимать по 1/2 ст. 3 раза в день

перед едой. Каждый день готовить новый отвар. Пить 1 месяц. Сделать перерыв на 30 дней. При

необходимости лечение повторить. 

(Лично мне очень был неприятен вкус и запах этого отвара… другие воспринимают — нормально..)

— отвар ячменя. 

— перепелиные яйца. В возрасте 18-50 лет можно в день максимум 5-6 яиц. Выпивать сырые натощак.

Спустя минут 30 можно кушать. Считаю, мне они очень помогли.

— яичная скорлупа. Берем скорлупу яиц (можно обычных яиц, а также перепелиных), очищаем от пленки (я пробовала по-разному. В итоге придумала такой хороший способ. Наливаем в чашку воды, кладем туда нашу скорлупу(с сырых перепелиных яиц) и пальчиками перетираем. И у нас  в руках остается пленочка и небольшими кусочками скорлупа. Это дело выбрасываем. а на дне скапливается скорлупа без пленочки. Итак, воду слили, потом высыпаем на горячую сковородку, сушим, прокаляем ее и отправляем в кофемолку. Перемололи, просеять через сито и сложили в баночку.

И вечером берем 1 чайную ложку этой «пыли» и запиваем водой. Можно, для лучшего усвоения кальция, разбавить соком лимона.

Скорлупа очень полезна для костного мозга.

 

— Крем «Сила лошади. Для вен». Недорогой (около 20 грн.), хороший состав и эффективный для восстановления вен.

(но вены все равно прячутся).

— гепариновая мазь — не пошла мне. какие-то неприятные ощущения возникали.

— Лиотон. нормальная, но какая-то боль появлялась. «сила лошади» мне понравился больше.

— полуспиртовой компресс на ночь. 1:1 спирт и вода.

— мазь «Вишневского» как компресс.

 

 

Расторопша. (продается в АТБ (украина)). Добавляла в зеленый коктейль 

 

Кушала облепиху в неограниченном количестве.

 

Много фруктов овощей в сыром виде. Советуют такие продукты: капуста (белока-

чанная, БРОККОЛИ, брюссельская, цветная), цукини, кабачки, томаты, редис, 

лук, чеснок, хрен, сливы, яблоки…

 

Делала натуральный сок из:

яблоки, морковь, свекла (обязателньо после приготовления сока в соковыжи-

малке поставить на 40 минут в холодильник, только потом пить), сельдерей, 

зелень!!! (смузи).

 

Исключила: все сладкое, мучное (дрожжевое особенно), а также картофель, 

так как он крахмалистый.

Все то, что закрыто в банке и продается и то, что не продается тоже. Все что бродит — не подходит. Толкьо как можно более эколгичное, чистое и  Свежее в натуральном виде.

 

Из круп — ела только гречку. Как советует Ласкин. Предлагаю ознакомиться с данной книгой, в которой указана данная диета. Там же и про «муку жизни» прочитаете.

 

 

 

 

Еще прочитала в журнале «Народный докто» (№19(425, октябрь, 2014г) про лечение ягодой этой болезни. Сама не пробовала.

 

Ягоды черной бузины

В народной медицине ягоды бузины черной используют для лечения лимфогранулематоза.

Для приготовления лекарственного средства ягоды бузины хорошо промывают, просушивают, складывают в банки слоями, чередую с медом. Через три-четыре недели сироп сливают, а ягоды отжимают. Сироп нужно смешать с натуральным виноградным вином из расчета на 1 л. вина 500 мл. сиропа.

Пить ежедневно по 1/4 ст. через 15 минут после обеда. Курс длительный.

Параллельно два раза в день пить по полстакана такого отвара. 1 ст. л. цветков бузины залить 1,5 ст. кипятка, настоять 10 минут, процедить Можно добавить мед по вкусу. Курс длительный.

 

Лечение подсолнечным маслом

Об этом способе оздоровления я впервые узнала из книг Г.Д. Лысенко. Способ прост, эффективен и дёшев, как и всё гениальное. Этим методом можно очищать кровь от токсинов и излечивать большой перечень болезней. Разговор пойдёт о сосании подсолнечного масла во рту.

Как это работает?

У человека в полости рта под языком находится масса всяких желез, лимфатических узлов, кровеносных сосудов и нервов. Масло, попадая под язык через эпителий, адсорбирует из крови и лимфы токсины, слизь, шлаки и прочие отходы жизнедеятельности.

Сосание масла нормализует обмен веществ, повышает защитные функции организма, что способствует рассасыванию новообразований и опухолей, предупреждает массу заболеваний сердца, крови, желудочно-кишечного тракта, почек, легких, гайморит, простудные и гинекологические заболевания, головные и зубные боли.

Как правильно сосать масло?

Нужно взять в рот примерно одну столовую ложку масла. Возьмёте много — есть значительный шанс, что какую-то часть можете по неосторожности проглотить, чего категорически делать нельзя. С небольшим количеством и эффект помельче будет.

Сосредотачиваем масло в передней части рта. Далее сосём масло, как леденец, перекатываем под языком. Смысл такой, чтобы создать активный контакт со слизистой оболочкой под языком. Делаем это без напряжения, свободно.

Когда недельку попрактикуетесь, можно в это время заниматься какими-нибудь делами. Единственное ограничение — не увлечься и не проглотить масло.

Масло сосём 15 — 25 мин. Время подбирается опытным путём и зависит от интенсивности сосания и количества токсинов в крови и лимфе. Процесс считается законченным, когда масло становится белого цвета и жидким, как вода.

Говорят, при сосании хорошо представлять исцеление больного органа и мысленно повторять исцеляющие мыслеформы: в масло уходят токсины крови; опухоль рассасывается, как дым; масло вытягивает вирусы из почек; высасываю слизь из лёгких и т.п.

Когда лучше сосать масло?

Масло сосать можно несколько раз в сутки при лечении. При кажущемся выздоровлении бросать процедуру не стоит. Для профилактики достаточно одного раза или через день, поскольку наша лень и существующее промышленное питание не позволят телу жить без забот.

Первый раз в сутки лучше сосать масло утром, после пробуждения, натощак, а потом сразу почистить зубы и язык.

Последующие сеансы сосания нужно проводить на пустой желудок. Т.е. после приёма пищи должно пройти хотя бы часа 3.

Есть ли у сосания масла противопоказания?

Масло является пищевым продуктом. Если у вас нет индивидуальной его непереносимости — пользуйтесь на здоровье без ограничений. У кого-то наличие масла во рту вызывает рвотный рефлекс. Не нужно себя насиловать. Это не ваш путь.

Сосание масла противопоказано при интенсивном лечении медикаментами, особенно, когда в крови поддерживается уровень некоего лекарства. Сосание масла не вредит при лечении мазями, ванночками, грязями, обёртываниями и т.п. воздействиями на кожу снаружи, при простудных заболеваниях и вирусных инфекциях.

Какое масло лучше подходит для сосания?

Для нашей процедуры можно брать любое растительное масло — оливковое, подсолнечное, кукурузное, льняное. Масло обязательно должно быть нерафинированным. Рафинированное тоже можно использовать, но эффект будет слабее.

Какое масло лучше? То, которое типично для вашего региона. Россия, Украина, Беларусь — подсолнечное, льняное, кукурузное. Это не значит, что нельзя пользоваться оливковым. Просто оно не характерно для наших мест. С другой стороны — оливковое масло весьма дорогое. Я имею в виду настоящее оливковое масло, а не ту дешёвую подделку, которой навалом на полках наших магазинов. А «дорого» — это не наш путь 🙂

Куда девать масло после рассасывания?

После применения масло нужно выплюнуть в канализацию, туалет и т.п. места. Отработанное масло рассадник микробов и токсинов. Вам нужно такое соседство? Избавьтесь от него понадёжнее и подальше.

После процедуры хорошенько прополощите рот тёплой, затем холодной водой. Ни в коем случае не глотайте слюну до прополаскивания рта.

Польза от сосания подсолнечного масла

При сосании растительного масла происходит очищение крови, начинают расшатываться застарелые очаги хронических болезней. В кровь попадает большее число болезнетворных продуктов. Самочувствие, скорее всего, заметно ухудшится. Это нормально. Если нет угрозы жизни, бросать не стоит. Зато, какое облегчение вы испытаете, когда избавитесь от нажитых болезней. Говорят, первой приходит в норму щитовидка.

 

Источник: https://normlife.ru/tested-recipes/sucking-oil.html

Следовала рекомендация системы здоровья Ниши. Смотрите отдельную страничку, посвященную именно этой теме 🙂

 

Это статья — первоисточник, откуда я узнала про зарядку по Ниши из журнала «Народный доктор».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Полезная информация на заметку:

    Круговые движения пальцем по ладони стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.
На центре ладони — проекция тонкого кишечника; отсюда и надо начинать массаж. Затем увеличивайте круги — по спирали к внешним контурам ладони: так вы “подгоняете” толстый кишечник. Закончить надо, проведя линию от развернувшейся спирали между средним и безымянным пальцами: здесь проходит линия прямой кишки.
 
    Дальше — внимание! Все не так просто. Каждый пальчик надо взять за кончик и слегка сжать. Сначала мизинчик: он отвечает за работу сердца. Потом безымянный — для хорошей работы нервной системы и половой сферы. Массаж подушечки среднего пальца стимулирует работу печени; указательного — желудка. Большой палец не случайно оставляют напоследок: он ответственен за голову, сюда же выходит и так называемый “легочный меридиан”. Поэтому большой пальчик недостаточно просто слегка сжать, а надо как следует “побить”, чтобы активизировать деятельность мозга и провести профилактику респираторных заболеваний.

 

 

Подсолнечное масло: полезные свойства, состав и лечение: Стиль жизни: Здоровье

Противопоказания к применению растительного масла

Нерафинированное подсолнечное масло должно входить в рацион человека, но не более 20 грамм в день. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к нарушению работы внутренних органов. Поэтому перед его употреблением в лечебных или профилактических целях, следует проконсультироваться с врачом.

Подсолнечное масло в народной медицине

Подсолнечное масло используют в официальной и народной медицине для профилактики и лечения целого ряда заболеваний. К таким заболеваниям относятся: тромбофлебиты разной этиологии, хронические болезни ЖКТ, патологии печени, легких. Также применяют при гинекологических заболеваниях, головной и зубной боли, болезнях сердца и других заболеваниях. На основе масла подсолнуха готовят мази, растворы для наружного применения или приема внутрь.

Обычно для приготовления лечебного средства с подсолнечного масла используют и другие продукты растительного или животного происхождения. Рассмотрим несколько рецептов с применением подсолнечного масла.

1. Один из распространенных способов лечения считается так называемое «сосание» масла подсолнуха. Для процедуры понадобится 1 столовая ложка масла, которое нужно положить в рот, и, не глотая держать во рту (примерно 10 – 20 минут). Когда масло станет жидким, его выплывают и тщательно поласкают полость рта. Такой рецепт эффективен для лечения и профилактики многих заболеваний. Данным рецептом можно пользоваться длительное время, особенно если в анамнезе присутствуют хронические болезни.

2. Чесночное масло. Для приготовления рецепта понадобится 1 стакан нерафинированного подсолнечного масла, 1 головка чеснока, которую предварительно нужно очистить и измельчить. Смесь чеснока додают в масло подсолнуха, хорошо перемешивают и оставляют на 12 часов в холодное место. В готовое масло добавляют сок лимона и принимают за 30 минут до приема пищи з раза в день.

Курс лечения данной смесью составляет от 1 до 3 месяцев, затем рекомендуется сделать перерыв 1 месяц, и продлить курс. Чесночное масло рекомендуется применять при спазмах сосудов головного мозга, головных болях, сердечных патологий и других заболеваниях, как профилактическое или лечебное средство.

Для наружного применения рекомендуется использовать следующие рецепты:

Понадобится трава багульника 2 ст., которую нужно измельчить и смешать с подсолнечным маслом. Поставить на плиту и подогреть, после чего настоять 24 часа, процедить и нанести на поврежденное место. Такую смесь для растирания используют при заболеваниях опорно – двигательного аппарата.

Похожую смесь для растирания можно готовить и с других трав, которые обладают целебными и лечебными свойствами: ромашка, чистотел, календула, кора дуба.

Потерю минеральной плотности костной ткани, связанную с возрастом у самцов крыс, получавших подсолнечное масло, можно избежать с помощью потребления оливкового масла первого отжима или добавок коэнзима Q

Abstract

здоровье костей. Самцов крыс Wistar содержали в течение 6 или 24 месяцев на двух диетах, различающихся по источнику жира, а именно на оливковом масле первого отжима, богатом мононенасыщенными жирными кислотами, или на подсолнечном масле, богатом n-6 полиненасыщенными жирными кислотами.Оба диетических жира были дополнены или не дополнены коферментом Q ₁₀ (CoQ ₁₀ ). Минеральная плотность костной ткани (МПКТ) оценивалась в бедренной кости. Измеряли сывороточные уровни остеокальцина, остеопонтина, рецептора активатора лиганда ядерного фактора κB (RANKL), остеопротегерина (ОПГ), адренокортикотропина (АКТГ) и паратгормона (ПТГ), а также мочевых F ₂ -изопростанов. У пожилых животных, которых кормили оливковым маслом первого отжима, МПК была выше, чем у животных, которых кормили подсолнечным маслом. Кроме того, CoQ ₁₀ предотвращал возрастное снижение МПК у животных, получавших подсолнечное масло.Анализ мочи F ₂ -isoprostanes показал, что подсолнечное масло приводило к самому высокому окислительному статусу у старых животных, которого можно было избежать путем добавления CoQ ₁₀ . В заключение, пожизненное кормление оливковым маслом первого отжима или добавление подсолнечного масла в CoQ ₁₀ предотвращало, по крайней мере, частично за счет низкого уровня окислительного стресса, связанное с возрастом снижение BMD, обнаруженное у животных, получавших подсолнечное масло.

Ключевые слова: минеральная плотность кости, F ₂ -изопростаны, окислительный стресс, МНЖК, ПНЖК

1.Введение

У человека, независимо от пола, старение приводит к прогрессирующему снижению костной массы, что связано с другими факторами, влияющими на архитектуру и организацию кости [1,2,3]. Эти изменения могли бы объяснить повышенную распространенность остеопороза среди пожилого населения [4]. Остеопороз был определен как «нарушение скелета, характеризующееся нарушением прочности костей и предрасполагающее к повышенному риску переломов» [5]. Переломы костей являются причиной значительной смертности и заболеваемости, особенно у пожилых людей [6].Огромное бремя для экономики и здравоохранения, вызванное остеопорозными переломами [7], делает обязательным продвижение эффективных стратегий профилактики и лечения, чтобы уравновесить их [8]. Профилактика должна быть направлена ​​не только на женское население, но и на мужчин, у которых данная патология также имеет большое значение [9,10]. Факторы питания играют роль в здоровье скелета во время старения. В этом смысле важность потребления кальция, витамина D или белка явно связана с ролью этих питательных веществ в поддержании производства и минерализации костного матрикса.Кроме того, недавние данные свидетельствуют о том, что другие диетические факторы могут влиять на гомеостаз костей и могут быть важны для долгосрочного здоровья костей [8]. Тем не менее, другие диетические компоненты могут быть рассмотрены с точки зрения остеопороза, например, те, которые обладают антиоксидантными и/или противовоспалительными свойствами [11,12]. Согласно этому, диетический жир может играть важную роль в старении костей. На самом деле обсервационные исследования выявили некоторые интересные связи между потреблением пищевых жиров и остеопорозом.В целом, диеты с высоким содержанием жиров, особенно богатые насыщенными жирами, связаны с более низкой минеральной плотностью костей (МПКТ) и более высокой степенью остеопороза [13,14]. С другой стороны, есть данные о положительном влиянии полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) [15,16,17,18] и мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) на здоровье костей [17,18,19]. Однако результаты, касающиеся действия этих ненасыщенных жирных кислот, в какой-то момент были противоречивыми [20, 21, 22, 23].

Большинство исследований пищевых жиров и здоровья костей, проведенных на сегодняшний день, не отражают полной картины.Во-первых, исследований совместной роли старения и диетического жира на здоровье костей у мужчин мало. Во-вторых, большинство вмешательств было выполнено на моделях грызунов в постменопаузе (т.е. после овариэктомии) или непосредственно на женщинах в постменопаузе. Тем не менее, другие причины потери костной массы могут накладываться на эффекты дефицита половых стероидов, что увеличивает риск переломов. В этом смысле также сообщалось о возрастном снижении костной массы и прочности у самок или самцов мышей, получавших достаточное количество половых стероидов [24].В-третьих, что касается исследований на животных, то большинство из них были выполнены на очень молодых людях, не достигших зрелости скелета, и, следовательно, они не отражали хорошую модель старческого остеопороза [7]. В-четвертых, с точки зрения питания, многие вмешательства, основанные на жировом компоненте диеты, заключались в добавлении некоторых типов жирных кислот в течение относительно коротких периодов времени [16,17,25]. В большинстве из них оценивалось влияние жирных кислот на прогрессирование заболевания или выздоровление, особенно у женщин в постменопаузе.Тем не менее, имеется мало данных о влиянии пищевого жира как пожизненного профилактического средства на особенности костей. Экспериментальных исследований, посвященных жиру во всем диетическом контексте, также мало.

MUFA и n-6 PUFA ранее сообщали о противоположных последствиях в различных тканях при старении [26,27]. В соответствии с этим в настоящем исследовании долгоживущие самцы крыс использовались в качестве экспериментальной модели старения для оценки роли различных ненасыщенных жиров в рационе на старение костей и здоровье.Для этого животных пожизненно кормили очищенными, полусинтетическими, нормокалорийными и нормолипидными диетами на основе двух разных источников жиров (оливковое масло первого отжима или подсолнечное масло), богатых ненасыщенными жирными кислотами, но с явно различающимися липидными профилями (в основном богатыми МНЖК или n). -6 ПНЖК соответственно). Более того, в прошлом было показано, что добавка коэнзима Q ₁₀ (CoQ ₁₀ ) способна предотвратить в некоторых тканях вредное воздействие, связанное с жирами с высоким прооксидантным действием, такими как жиры, богатые n-6 ПНЖК. 28,29,30].Следовательно, взаимодействие между пищевым жиром и CoQ ₁₀ на уровне костей было исследовано в настоящем исследовании путем включения в экспериментальные группы крыс, которых кормили различными пищевыми жирами без добавления CoQ ₁₀ .

2. Результаты

2.1. Масса животного

В конце эксперимента крысы из группы V (крысы, получавшие оливковое масло первого отжима) имели более высокую, но достоверно не отличающуюся массу тела (534,5 ± 51,8 г), чем крысы, получавшие подсолнечное масло из группы S ( животные, питавшиеся подсолнечным маслом (508.3 ± 19,5 г). Точно так же не было обнаружено различий в отношении массы тела между животными, которых кормили оливковым маслом первого отжима плюс CoQ ₁₀ , то есть группой VQ (оливковое масло первого отжима + CoQ ₁₀ ) (496 ± 20 г), и животными, которых кормили подсолнечное масло плюс CoQ ₁₀ , т. е. группа SQ (подсолнечное масло + CoQ ₁₀ ) (499,0 ± 6,6 г). На основании наблюдения за изменением массы тела и рассыпанием пищи между группами не было выявлено различий в отношении потребления пищи.

2.2. Жирнокислотный профиль плазмы и общее содержание кофермента Q

Сумма уровней МНЖК в плазме (в г/100 г) для животных группы V в шестимесячном возрасте составила 40.6 ± 1,8, что достоверно выше (90 059 p < 90 060 0,05), чем уровни, обнаруженные у животных из группы S (27,9 ± 3,3). Что касается n-6 ПНЖК для шестимесячных животных, то в группе V он составил 19,8 ± 0,7 г/100 г, что значительно ниже ( p < 0,05), чем в группе S (32,2 ± 2,7 г/100 г). Такие различия сохранялись для старых животных и независимо от добавления CoQ ₁₀ в рацион (данные не представлены). Что касается CoQ ₁₀ в плазме, у животных, получавших CoQ ₁₀ в течение шести месяцев, концентрация была значительно выше ( p < 0.05), чем их аналоги без добавок (с точки зрения концентрации мкМ, значения были 39,24 ± 9,25 против 14,99 ± 0,78, для VQ против V; и 50,71 ± 5,22 против 17,03 ± 0,77, для SQ против S). Различия сохранялись или даже увеличивались для старых животных (Материал, не предназначенный для публикации: Quiles, JL University of Granada, Гранада, Испания. Старые животные, получавшие CoQ ₁₀ , показали более высокие значения, чем старые крысы без добавок, 2017).

2.3. Минеральная плотность кости, содержание минералов в кости (BMC) и размер площади кости

Результаты измерения BMD, BMC и площади поперечного сечения кости проксимального отдела бедренной кости представлены на .Что касается различий между диетическими группами без добавок, группа V показала более высокие значения, чем группа S, хотя только через 24 месяца. Для групп с добавками не было выявлено различий между разными группами в любом возрасте. В возрасте 24 месяцев МПК была ниже у животных, которых кормили подсолнечным маслом, по сравнению с животными, получавшими аналогичный рацион с добавлением CoQ ₁₀ . Что касается эффекта старения, МПК была ниже у старых животных, получавших подсолнечное масло без добавок, по сравнению с более молодыми животными.Однако у животных, получавших CoQ ₁₀ , существенных возрастных различий не наблюдалось. В свою очередь, для BMC между возрастными группами животных, получавших добавки, были обнаружены только статистически значимые различия, причем более старые животные показали самые высокие значения. Наконец, не было обнаружено статистически значимых различий в площади поперечного сечения кости.

Влияние пищевых жиров и CoQ ₁₀ на минеральную плотность костей (BMD), содержание минералов в костях (BMC) и площадь поперечного сечения костей у 6- и 24-месячных крыс.Результаты выражены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения для шести животных. Сокращения: V, оливковое масло первого отжима; VQ, оливковое масло первого отжима + CoQ ₁₀ ; С, подсолнечное масло; SQ, подсолнечное масло + CoQ ₁₀ . * Статистически значимые различия ( p < 0,05).

2.4. Моча F

₂ -изопростаны

Моча F ₂ — изопростаны показаны в . Что касается влияния диеты, то для 6-месячных животных, которых кормили маслом без добавок, самые низкие значения были обнаружены у животных, которых кормили оливковым маслом первого отжима в обоих возрастах.В отношении животных, которых кормили диетами с добавками CoQ ₁₀ , не было обнаружено никаких различий между диетическими группами в любом возрасте. Все пожилые животные привели к значительно более высоким уровням, чем их более молодые собратья.

Влияние пищевых жиров и CoQ ₁₀ на F ₂ -уровни изопростана в моче у 6- и 24-месячных крыс. Результаты выражены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения для шести животных. Сокращения: V, оливковое масло первого отжима; VQ, оливковое масло первого отжима + CoQ ₁₀ ; С, подсолнечное масло; SQ, подсолнечное масло + CoQ ₁₀ .* Статистически значимые различия ( p < 0,05).

2.5. Циркулирующие уровни остеокальцина и остеопонтина

Уровни остеокальцина () были ниже у крыс из группы S, чем у крыс из группы V в возрасте шести, но не в возрасте 24 месяцев. Не было никаких различий между группами, содержавшимися на диетах, богатых CoQ ₁₀ , в любом возрасте. Точно так же не было обнаружено существенных различий между этими группами и теми, кто получал те же диеты с CoQ ₁₀ в любом возрасте.Что касается возраста, было отмечено, что у пожилых животных были самые низкие значения во всех диетических группах, кроме VQ. Что касается остеопонтина (1), существенных различий между диетическими группами в любом возрасте обнаружено не было. Что касается различий между возрастными группами, более низкие уровни этого маркера были обнаружены у молодых животных, которых кормили оливковым маслом первого отжима, по сравнению с их старшими собратьями.

Влияние пищевых жиров и CoQ ₁₀ на циркулирующие уровни остеокальцина и остеопонтина у 6- и 24-месячных крыс.Результаты выражены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения для шести животных. Сокращения: V, оливковое масло первого отжима; VQ, оливковое масло первого отжима + CoQ ₁₀ ; С, подсолнечное масло; SQ, подсолнечное масло + CoQ ₁₀ . * Статистически значимые различия ( p < 0,05).

Результаты по уровням остеопротегерина (OPG), активатора рецептора лиганда ядерного фактора κB (RANKL) и соотношению RANKL/OPG представлены в . Уровни OPG были выше у пожилых животных, тогда как уровни RANKL были ниже.Исключения были обнаружены в группе S для OPG и SQ для RANKL, где не было обнаружено различий, связанных с возрастом. Что касается различий между диетическими группами, более низкие уровни OPG были обнаружены в группе V по сравнению с группой S в шестимесячном возрасте. Аналогичные различия были обнаружены для RANKL между животными, получавшими добавки, через 24 месяца. Сравнение между животными, получавшими и не получавшими добавки, выявило более низкие уровни обоих маркеров в возрасте шести месяцев. Что касается соотношения RANKL/OPG, то различия по отношению к диетическим группам или к лечению CoQ ₁₀ были обнаружены только среди старых животных, получавших диеты без добавок, причем группа V представляла более низкое значение, чем группа S.Что касается возрастного эффекта, более низкие значения были обнаружены для животных старшего возраста во всех группах.

Влияние пищевых жиров и добавок с коэнзимом Q ₁₀ (CoQ ₁₀ ) на сывороточные уровни остеопротегерина (OPG), активатора рецептора лиганда ядерного фактора κB (RANKL) и соотношение RANKL/OPG в 6- и 24-месячные крысы. Сокращения: V, оливковое масло первого отжима; VQ, оливковое масло первого отжима + CoQ ₁₀ ; С, подсолнечное масло; SQ, подсолнечное масло + CoQ ₁₀ . * Статистически значимые различия ( p < 0.05).

2.6. Циркулирующие уровни паратиреоидного гормона (ПТГ) и адренокортикотропина (АКТГ)

показывают результаты в зависимости от циркулирующего уровня анализируемых гормонов. Статистический анализ не выявил существенных различий между диетическими группами в отношении уровней АКТГ и ПТГ в сыворотке в любом возрасте. Относительно возраста выявлен более высокий уровень ПТГ у старых животных из группы С по сравнению с их более молодыми сверстниками.

Влияние пищевых жиров и CoQ ₁₀ на уровни циркулирующих паратгормона (ПТГ) и адренокортикотропина (АКТГ) у 6- и 24-месячных крыс.Результаты выражены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения для шести животных. Сокращения: V, оливковое масло первого отжима; VQ, оливковое масло первого отжима + CoQ ₁₀ ; С, подсолнечное масло; SQ, подсолнечное масло + CoQ ₁₀ . * Статистически значимые различия ( p < 0,05).

3. Обсуждение

Старение связано с потерей костной массы и последующими переломами [2,3]. С профилактической точки зрения адекватное питание в течение жизни может привести к снижению такого риска.Несмотря на то, что первоначальный интерес был сосредоточен на кальции и витамине D, нет никаких доказательств того, что другие пищевые компоненты, такие как липиды или антиоксиданты, также могут влиять на здоровье костей. В настоящем исследовании крыс всю жизнь кормили различными пищевыми жирами, различающимися по липидному профилю, оливковым маслом первого отжима (богатым МНЖК) или подсолнечным маслом (богатым n-6 ПНЖК). Оба типа пищевого жира вводили с добавками CoQ ₁₀ или без них, и МПК оценивали в разном возрасте.Во-первых, необходимо проверить надлежащую адаптацию к диете, чтобы объяснить любое влияние этих нутритивных процедур на МПК. Это было подтверждено профилями жирных кислот плазмы и содержанием CoQ ₁₀ , обнаруженными у животных в настоящем исследовании. МПК является основным параметром, определяющим прочность костей, который используется для диагностики остеопороза и, как ожидается, будет снижаться с возрастом [2,3]. Обсервационные исследования в старом сегменте населения показали положительную связь между потреблением ПНЖК и МПК [15,31].Несколько исследований, оценивающих соотношение n-3/n-6 ПНЖК или их соответствующие уровни, показали положительную роль n-3 ПНЖК по сравнению с n-6 ПНЖК [15,20,32]. Что касается исследований МНЖК и МПК, информации мало, но есть, по крайней мере, исследование, сообщающее о положительной взаимосвязи [19]. Что касается исследований на животных, то в большинстве из них сообщалось о положительных положительных эффектах n-3 ПНЖК [16,17], хотя есть некоторые противоречивые результаты [21]. В настоящем исследовании анализ BMD показал более низкие значения для старых животных, которых кормили подсолнечным маслом, по сравнению с животными, которых кормили оливковым маслом первого отжима, несмотря на отсутствие различий в BMC.Таким образом, это указывает на то, что использование оливкового масла первого отжима в долгосрочной диете предотвратит истощение МПК, связанное с возрастом у мужчин. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями на крысах после овариэктомии, в которых сообщалось о потенциале оливкового масла первого отжима для профилактики остеопороза [25].

Для диагностики остеопороза у людей индивидуальные значения МПК обычно выражаются по отношению к эталонной популяции в единицах стандартного отклонения, чтобы уменьшить различия в калибровке между инструментами.Обычно эти единицы принято использовать по отношению к молодому здоровому населению, относя экспериментальные показатели к так называемому Т-показателю. В настоящем исследовании молодые животные, принадлежащие к группе S, могут использоваться в качестве эталона для определения Т-показателя. В соответствии с этим старые животные, получающие подсолнечное масло без добавок, будут относиться к категории низкой костной массы (остеопения) в соответствии с предложением Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), модифицированным Международным фондом остеопороза для мужчин и женщин [33].При таком подходе значения МПК, обнаруженные для группы V в возрасте 24 и 6 месяцев, будут относиться к категории нормальных значений. Клиническое значение этих категорий заключается в возникающем риске перелома, и сообщалось о сильном градиенте риска для перелома шейки бедра и МПК, определяемой с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA), особенно в проксимальном отделе бедренной кости. Таким образом, при каждом SD-уменьшении BMD было описано 2,6-кратное увеличение риска переломов [33]. Следовательно, диета, основанная на оливковом масле первого отжима в качестве основного источника жира вместо подсолнечного масла, может быть хорошей долгосрочной стратегией для предотвращения переломов костей и связанных с ними проблем.Благотворное влияние оливкового масла первого отжима на здоровье костей было также высказано у людей, но только в исследовании, проведенном на группе женщин в возрасте 30–50 лет, перенесших гистерэктомию. В этом исследовании добавки с оливковым маслом предотвратили потерю МПК в некоторых поясничных позвонках и бедренной кости [25], хотя контрольная группа не получала плацебо. Как было описано в большинстве предыдущих вмешательств, известные вредные факторы МПК (такие как воспаление или дефицит половых стероидов) были экспериментально индуцированы или присутствовали, которые часто связаны со старением, но они не оценивали старение как таковое.В свою очередь, наша модель подчеркивает некоторые преимущества МНЖК и поддерживает негативную роль n-6 ПНЖК в поддержании МПК при старении независимо от наличия факторов риска. Кроме того, диетическое вмешательство, проведенное в настоящем исследовании, включало изменение всего содержания жира в рационе, а не только частичное изменение, фактор, который также может помочь объяснить некоторые расхождения, обнаруженные в исследованиях пищевых добавок.

Что касается роли CoQ ₁₀ , когда диеты на основе подсолнечного масла были дополнены этой молекулой, вредное влияние старения на МПК было предотвращено.Интересно, что результаты показывают, что диетический CoQ способствует увеличению BMC с возрастом. Поскольку BMD представляет собой отношение BMC к размеру площади кости, это противоречие между значениями BMD и BMC можно было бы объяснить изменениями в размере кости, но значимого изменения этого параметра обнаружено не было. Профилактический эффект CoQ на потерю BMD также был предложен в одном исследовании на крысах, где краткосрочное лечение CoQ ₁₀ предотвратило вызванную травмой спинного мозга потерю костной массы и содержание минералов [34].Используя критерии Т-критерия, как указано выше, МПК, обнаруженная в группах SQ и VQ через 24 месяца, можно считать нормальной. Таким образом, длительные добавки с CoQ ₁₀ обладают интересным потенциалом для предотвращения остеопороза и поддержания прочности костей при определенных диетических привычках, то есть при частом потреблении диет, богатых n-6 ПНЖК. Эквивалентная доза для человека (HED) для дозы, вводимой этим крысам, будет составлять 0,26 мг/кг в день при весе среднего человека 70 кг. Это означает, что мужчине весом 70 кг потребуется 18.43 мг в день, чтобы достичь такого значения. В большинстве вмешательств у людей диетический CoQ предоставляется в очень высоких дозах (обычно от 100 до 2400 мг / день) в течение коротких периодов времени для пожилых или больных людей [35]. В свою очередь, результаты настоящего исследования указывают на то, что пожизненный прием низкодозированных добавок CoQ будет иметь профилактический эффект в отношении вредных аспектов потребления диеты, богатой n-6 PUFA, в отношении здоровья костей во время старения.

Поскольку ремоделирование кости также является основным фактором, определяющим прочность кости; Уровни остеокальцина в сыворотке измеряли для оценки изменений в обмене костной ткани.Остеокальцин снижался с возрастом до одинакового уровня для всех диет, хотя оливковое масло первого отжима было связано с самыми высокими значениями через шесть месяцев. В интервенционных испытаниях было замечено, что циркулирующий остеокальцин был повышен у мужчин, соблюдающих средиземноморскую диету, богатую оливковым маслом первого отжима. Кроме того, потребление оливкового масла первого отжима было положительно связано с общим остеокальцином в начале исследования и последующем наблюдении до и после корректировки на использование статинов. Остеокальцин представляет собой белок внеклеточного матрикса, который высвобождается в кровь как во время образования нового матрикса, так и при разрушении существующего матрикса [36].Таким образом, его уровни в сыворотке могут свидетельствовать о скорости метаболизма костной ткани. В соответствии с этим, возможно, что МНЖК способствуют более высокой скорости обновления костной ткани в раннем возрасте и/или поддерживают ее в течение более длительного времени, улучшая сохранение костной структуры на протяжении всей жизни. Скорость резорбции кости также положительно связана с воспалением. Уровни остеопонтина в плазме могут дать представление о влиянии провоспалительного состояния или воспалительных заболеваний на здоровье костей [37,38]. В настоящем исследовании более высокие уровни остеопонтина, связанные с возрастом, были обнаружены у крыс из группы V.Это может указывать на то, что у старых животных, которых кормили оливковым маслом первого отжима, скорость резорбции костей была выше из-за воспалительных процессов. С другой стороны, эти результаты могут означать, что молодые животные из этой группы имели более низкую скорость резорбции, поскольку не было никаких существенных различий с другими диетическими группами в любом возрасте. Тем не менее, необходим более специфический маркер для подтверждения связи между остеопонтином и резорбцией кости. С другой стороны, добавка CoQ не оказала соответствующего влияния ни на один из этих маркеров.

Как известно, несколько гормонов могут влиять на метаболизм костей, и для большинства из этих гормонов описаны возрастные различия. В соответствии с этим оценивали ПТГ и АКТГ. Для ПТГ результаты показали более высокие значения для старых крыс, которых кормили подсолнечным маслом. Было показано, что этот гормон играет двойную роль в костной массе. С одной стороны, известно, что этот гормон высвобождается, когда уровень кальция в крови низкий, чтобы вызвать процесс резорбции кости и мобилизовать кальций кости в кровь, поэтому высокие уровни ПТГ были связаны с более высокой скоростью резорбции кости.С другой стороны, сообщалось, что умеренные уровни в течение коротких периодов могут даже увеличить костную массу, несмотря на точечное увеличение скорости резорбции [39]. Здесь кажется, что высокие уровни ПТГ у старых животных, питавшихся подсолнечным маслом, вероятно, сохраняющиеся в течение длительного периода, могут быть связаны с более высокой потерей костной массы у этих животных. Что касается АКТГ, уровни в сыворотке были одинаковыми для всех исследованных групп, поэтому на основании изучения этого маркера нельзя сделать никаких выводов.

Было показано, что прогрессирующая потеря прочности и массы костей временно связана со снижением числа остеобластов и остеокластов и снижением скорости формирования кости у самок или самцов мышей, получающих достаточное количество половых стероидов, а также с усилением апоптоза остеобластов и остеоцитов [40].Здесь также оценивали сывороточные уровни двух белков-антагонистов, участвующих в ключевой стадии регуляции остеокластогенеза, RANKL и OPG. RANKL представляет собой мембранный белок, представленный остеобластами и другими костными клетками, который связывается с RANK [41]. OPG является растворимым рецептором-приманкой для RANKL, который конкурентно противостоит взаимодействию RANKL-RANK, ингибируя остеокластогенез [41]. Результаты показывают, что RANKL снижается с возрастом, тогда как OPG увеличивается в группе S независимо от присутствия CoQ в рационе.В свою очередь, уровни OPG останутся постоянными во время старения в группе S, несмотря на то, что RANKL будет демонстрировать такое же поведение, как и в предыдущих группах. Было высказано предположение, что возрастное увеличение OPG может иметь важное значение для защиты кости от чрезмерной резорбции во время старения [26,28]. Таким образом, вполне возможно, что отсутствие вариаций в группе S приведет к более высокой резорбции кости в этой группе. Однако важно учитывать, что эти животные показали самые высокие уровни OPG в шестимесячном возрасте по сравнению с другими диетическими группами.Интересно, что диетический CoQ ₁₀ в дополнение к подсолнечному маслу приводил к более низким уровням RANKL у молодых крыс, но этот фактор оказывает аналогичное влияние в том же смысле на уровни OPG. Кроме того, никаких эффектов не было обнаружено у старых животных. Чтобы углубиться в этот вопрос, также оценивалось соотношение RANKL/OPG. Результаты свидетельствуют о том, что соотношение RANKL/OPG в сыворотке снижается с возрастом во всех группах, как это сообщалось ранее [42]. Более того, оливковое масло первого отжима приводило к более высоким уровням у пожилых людей, чем подсолнечное масло, тогда как эта разница отсутствовала при приеме добавки CoQ ₁₀ .Тем не менее, в этом исследовании нет статистически значимого влияния CoQ ₁₀ на соотношение RANKL/OPG для диетических групп.

Влияние пищевых жиров и CoQ ₁₀ может быть связано с ролью активных форм кислорода (АФК) в резорбции костей. Несколько доказательств связывают окислительный стресс со снижением МПК у людей [43,44]. Кроме того, также сообщалось о его связи с возрастным снижением костной массы и силы у самок или самцов мышей, получавших достаточное количество половых стероидов [24].Было показано, что окислительный стресс повреждает остеобласты и подавляет их дифференцировку [45]. Более того, АФК служат сигнальными молекулами в остеокластах, усиливая их дифференцировку [46]. Это особенно интересно, поскольку NF-κB является фактором транскрипции, реагирующим на окислительный стресс, и может активироваться свободными радикалами, поэтому внутриклеточные уровни АФК могут действовать как «вторичные мессенджеры» в остеокластах или клетках-предшественниках остеокластов [46]. Таким образом, более высокие уровни оксидативного стресса, наблюдаемые у старых крыс, особенно когда их кормили пищей, богатой полиненасыщенными жирами, могли привести к повышению чувствительности к RANKL-стимуляции, что объясняет более высокий уровень остеокластогенеза и резорбции кости, несмотря на снижение возрастных ассоциатов. на уровнях RANKL.В RANKL-стимулированных моноцитах костного мозга и клетках RAW 264.7, модели остеокласта, CoQ ₁₀ ингибировал остеокластогенез [45,46]. Предполагается, что такой эффект является следствием свойств этой молекулы поглощать АФК [47]. В этом смысле данные свидетельствуют о том, что CoQ ₁₀ сильно подавляет H ₂ O ₂ -индуцированные сигнальные пути IκBα, p38 [48]. Результаты настоящего исследования окислительного стресса могут подтверждать антиоксидантные свойства CoQ ₁₀ , по крайней мере частично, и, следовательно, положительное влияние этой молекулы на МПК.На самом деле не только CoQ ₁₀ , но и пищевой жир влияет на уровень окислительного стресса. Было широко описано, что диетический жир способен модулировать окислительный стресс в крысиных моделях старения, при этом МНЖК приводят к более низкому уровню окисления при старении, чем диеты на основе n-6 или n-3 ПНЖК [26,27]. Кроме того, ранее мы обнаружили, что при добавлении в подсолнечное масло CoQ ₁₀ окислительный стресс был менее выражен при старении [28,29,30,49]. Моча F ₂ -isoprostanes из настоящего исследования показала, что пожилые животные, получавшие подсолнечное масло, имели самые высокие уровни окислительного стресса и что добавление в этот жир CoQ ₁₀ предотвратило этот факт параллельно с предотвращением снижения МПК.Таким образом, окислительный стресс может помочь объяснить изменения BMD у животных, получавших подсолнечное масло, а также наименьшую потерю BMD, обнаруженную у животных, получавших оливковое масло первого отжима.

Подводя итог, можно сказать, что оливковое масло первого отжима предотвратило возрастное снижение МПК, наблюдаемое у животных, получавших подсолнечное масло. Снижение BMD, связанное с возрастом у животных, получавших подсолнечное масло, было предотвращено добавлением CoQ ₁₀ . Окислительный стресс может быть причиной более низкой BMD, связанной с возрастом у животных, которых кормили оливковым маслом первого отжима, и у животных, которых кормили подсолнечным маслом с добавлением CoQ ₁₀ .Несмотря на это, другие процессы, связанные со старением и имеющие последствия для здоровья костей, нуждаются в дальнейшем изучении в этой модели старения. Более того, исследования должны быть распространены на женщин, несмотря на то, что требуется более сложный экспериментальный дизайн.

4. Материалы и методы

4.1. Экспериментальный план

Сорок восемь самцов крыс Wistar ( Rattus norvegicus ) весом 80–90 г содержали по три в клетке и содержали в цикле 12-часовой свет/12-часовая темнота со свободным доступом к пище и воде.Крысы были случайным образом разделены на четыре экспериментальные группы и с момента отъема до 24-месячного возраста получали полусинтетическую и изоэнергетическую диету в соответствии с критериями AIN93 [50], состоящую из (в г/100 г диеты): 14 казеина, 46,57 крахмал, 10 сахароза, 15,5 декстроза, 4 пищевой жир, 5 целлюлоза, 0,25 холин, 0,18 л-цистин, 1,0 смесь витаминов и 3,5 смесь минералов. Экспериментальные диеты различались по двум аспектам. С одной стороны, использовались два разных источника пищевых жиров, оливковое масло первого отжима и подсолнечное масло, которые богаты МНЖК или n-6 ПНЖК соответственно.С другой стороны, для достижения 2,5 мг/кг CoQ ₁₀ в день была подготовлена ​​дополнительная версия каждого рациона с добавками. Таким образом, были созданы четыре группы: животные, которым давали оливковое масло первого отжима (группа V), животные, получавшие подсолнечное масло (группа S), животные, получавшие оливковое масло первого отжима плюс CoQ ₁₀ животных (группа VQ) и животные, получавшие подсолнечное масло плюс CoQ ₁₀ животных, получавших корм (группа СК). По шесть крыс на группу забивали через 6 и 24 месяца от начала эксперимента. Крыс умерщвляли смещением шейных позвонков с последующим обезглавливанием в одно и то же время дня, чтобы избежать каких-либо циркадных колебаний.Кровь собирали в пробирки, покрытые этилендиаминтетрауксусной кислотой (ЭДТА), и плазму центрифугировали при 1750 g в течение 10 мин. Кости бедренной кости выделяли у крыс, взвешивали и сохраняли для дальнейших анализов. Мочу собирали и хранили при температуре -80 °C до анализа. Животных лечили в соответствии с рекомендациями Испанского общества лабораторных животных, и эксперимент был одобрен Этическим комитетом Университета Гранады (номер разрешения 20-CEA-2004, 10 апреля 2004 г.).

4.2. Определение минеральной плотности кости

Содержание минералов в кости (BMC) и размер площади кости измеряли в проксимальной половине изолированных бедренных костей с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA) с использованием денситометра Hologic QDR-4500 Elite (Hologic, Inc. ., Бедфорд, Массачусетс, США). Затем рассчитывали BMD как содержание минералов в кости (BMC)/площадь.

4.3. Моча F

₂ — Определение изопростанов

Всего F ₂ — Изопростаны определяли в моче с помощью конкурентного иммуноферментного анализа (R&D Systems, Миннеаполис, Миннесота, США).Результаты нормализовали по креатинину в моче.

4.4. Определение маркеров костного метаболизма, RANKL, OPG и уровней циркулирующих гормонов АКТГ) измеряли одновременно с использованием высокочувствительного иммуноанализа цитокинов человека (MilliplexTM MAP, Merck Millipore, Billerica, MA, USA). Анализы проводили на биоанализаторе Luminex

^® X-MAP Bio-Plex 200 System (Luminex Corp., Остин, Техас, США) в соответствии с инструкциями производителя комплекта. Соотношение RANKL/OPG рассчитывали для каждого субъекта с использованием значений уровней RANKL и OPG, полученных этим методом.

4.5. Профиль жирных кислот плазмы

Профиль жирных кислот плазмы у крыс определяли по методу Лепажа и Роя в соответствии с ранее описанными модификациями [51].

4.6. Определение коэнзима Q в плазме

Уровни CoQ в плазме ₁₀ оценивали с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в сочетании с электрохимическим обнаружением, как описано ранее [52].

4.7. Статистический анализ

Результаты выражены как среднее ± стандартная ошибка среднего (SEM) для шести животных. Нормальное распределение и однородность дисперсии оценивали по критериям Колмогорова-Смирнова и Левена соответственно. Переменные, показывающие нормальное распределение, были проанализированы на различия между режимами питания через 6 месяцев и через 24 месяца с помощью дисперсионного анализа (ANOVA) с апостериорным тестом Бонферрони. Ненормальные переменные анализировали с помощью непараметрических U-критериев Краскела-Уоллиса и Манна-Уитни.Критерий Т2 Тамхане применялся к переменным с неоднородной дисперсией. Для выявления значимых различий между возрастными группами для каждого режима питания применяли t -критерий Стьюдента. Во всех анализах установлены достоверные различия при p < 0,05. Статистический анализ был выполнен с помощью SPSS 24.0 для Windows (IBM, Чикаго, Иллинойс, США).

Обзор фитохимии, изменений метаболитов и медицинского применения семян и ростков подсолнечника обыкновенного (Helianthus annuus L.)

Abstract

Семена и ростки подсолнечника ( Helianthus annuus L.) — это вездесущая культура, обладающая обильными питательными веществами и биологической активностью. В этом обзоре обобщается признанная в настоящее время, но недостаточно изученная питательная и медицинская ценность как семян, так и проростков, подчеркивая потенциальную пользу их фитохимических компонентов, включая фенольные кислоты, флавоноиды и токоферолы. Кроме того, оцениваются динамические изменения метаболитов, которые происходят во время прорастания и биологической активности.Цель состоит в том, чтобы предоставить научные данные для улучшения диетического и фармацевтического применения этой распространенной, но популярной культуры в качестве функциональной пищи.

Ключевые слова: Семена подсолнечника, Питательная ценность, Химические составляющие, Метаболиты, Биологическая активность разнообразные питательные и лечебные свойства.Семена подсолнечника, хотя и используются в качестве закуски, гарнира для салатов и в некоторых хлебобулочных изделиях, в основном собирают для производства масла, занимая 4-е место на мировом уровне (8% от 186 млн т масла в 2012 г.) после пальмы (29%). соя (22%) и рапс (13%) [1]. Семена и ростки подсолнечника содержат ценные антиоксидантные, противомикробные, противовоспалительные, антигипертензивные, ранозаживляющие и сердечно-сосудистые свойства, обнаруженные в его фенольных соединениях, флавоноидах, полиненасыщенных жирных кислотах и ​​витаминах [2].Он используется в этномедицине для лечения ряда заболеваний, включая болезни сердца, бронхиальные, гортанные и легочные инфекции, кашель и простуду, а также коклюш [3]. Эти заметные лечебные, питательные и кулинарные преимущества привели к исторической и растущей популярности подсолнечника и его составных частей во всем мире.

При прорастании подсолнечника также образуются важные вторичные соединения, играющие потенциально важную роль в экологии, а также в физиологии, биосинтезе и биодеградации организмов.В этом обзоре подчеркивается важность расширения исследований ростков подсолнечника, в частности, путем обобщения химических составляющих, динамических изменений, биологического воздействия метаболитов и общей питательной ценности этого распространенного растения.

Пищевая ценность семян подсолнечника

Семена подсолнечника, выращиваемые и потребляемые во всем мире, содержат множество питательных компонентов, включая белок, ненасыщенные жиры, клетчатку, витамины (особенно Е), селен, медь, цинк, фолиевую кислоту, железо и более.Его можно использовать в качестве растительного масла, употреблять в качестве жареной или соленой закуски, очищать от шелухи и добавлять в кондитерские изделия, а поскольку семена подсолнечника богаты серными аминокислотами, их шрот широко используется в качестве корма как для скота, так и для домашних животных [4]. ].

Семена подсолнечника состоят примерно на 20% из белка, запасные белки семян обеспечивают серу и азот, необходимые для развития проростков после прорастания [5]. Эти богатые серой белки идеально подходят для многих метабиологических потребностей человека, включая развитие мышечных и скелетных клеток, выработку инсулина и в качестве антиоксиданта.В семенах подсолнечника есть два основных типа запасных белков, в том числе 11S-глобулины и 2S-альбумины напинового типа, 60% из которых составляют водорастворимые 2S-альбумины, а остальные — 11S-глобулины [6]. Сообщается, что различные альбумины обладают бактерицидными [7] и фунгицидными свойствами [8, 9]. Семена подсолнечника также являются ценным источником глютамина/глутаминовой кислоты, аспарагина/аспарагиновой кислоты, аргинина и цистеина и богаты белком, хорошо сбалансированным содержанием аминокислот и низкими антипитательными свойствами [10].Содержание глутаминовой кислоты, аспарагиновой кислоты и аргинина составляет 26,91, 10,50, 9,75 г/100 г белка в подсолнечном шроте соответственно. Кроме того, незаменимые аминокислоты, т.е. фенилаланин и тирозин, лейцин, метионин и цистеин, количество которых составляет 8,56, 6,18, 3,47 г/100 г белка [11]. Семена подсолнечника в сочетании с хлебом на основе пшеницы также значительно увеличивают количество и качество белка в хлебе [12].

Семена подсолнечника содержат 35–42 % масла и, естественно, богаты линолевой кислотой (55–70 %) и, следовательно, бедны олеиновой кислотой (20–25 %).[13]. Исследования показывают, что подсолнечное масло может снижать как общий холестерин, так и холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), а также обладает антиоксидантными свойствами [14]. Олеиновая кислота представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9, способную снижать уровень триацилглицеридов и холестерина липопротеинов низкой плотности, повышать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и тем самым снижать риск сердечного приступа. Олеиновая кислота также демонстрирует более сильную связь с раком молочной железы. Это убедительное доказательство получено в исследованиях южноевропейского населения, у которых потребление источников олеиновой кислоты, по-видимому, является защитным [15].Менендес и др. [16] также подтверждают, что олеиновая кислота может подавлять экспрессию Her-2/neu (erbB-2), которая является геном, участвующим в развитии рака молочной железы. Кроме того, высокое содержание олеиновой кислоты повышает устойчивость масла к окислительной деструкции при высоких температурах [17]. Поэтому высокоолеиновое масло используется в консервной промышленности [18] и в качестве присадок к смазочным материалам для автомобилей и оборудования текстильной промышленности. Одним из преимуществ этого подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты является его более высокая степень окислительной стабильности, что желательно для целей жарки, рафинации и хранения по сравнению с маслами с низким содержанием олеиновой кислоты [19].

Семена подсолнечника являются особенно богатым источником полиненасыщенных жирных кислот (приблизительно 31,0%) по сравнению с другими масличными культурами: семенами сафлора (28,2%), кунжута (25,5%), льна (22,4%), семян хлопка (18,1%), арахиса ( 13,1%) и сои (3,5%) соответственно [20]. Линолевая кислота является незаменимой полиненасыщенной жирной кислотой омега-6 с 2 цис двойными связями. Доказана обратная связь между потреблением омега-6 жирных кислот и риском ишемической болезни сердца [21]. Конъюгированная линолевая кислота (CLA) представляет собой изомеры линолевой кислоты с сопряженными двойными связями [22], цис -9, транс -11-CLA (CLA1) и транс -10, цис -12-CLA ( CLA2) являются наиболее активными изомерами конъюгированной линолевой кислоты, они проявляют несколько важных физиологических эффектов, включая противоопухолевый [23], антиоксидантный, антиатеросклерозный [24] и антиожирительный [25] активности, а также нормализацию нарушенного уровня глюкозы. толерантности у животных и человека [26].Сегодня биотехнологические методы являются потенциальным методом получения активных изомеров [27]. Для производства CLA Hosseini et al. [28] используют подсолнечное масло и касторовое масло в качестве экономичных субстратов, превращают подсолнечное масло и касторовое масло в свободные жирные кислоты с помощью бактериальной ( Lactobacillus plantarum ) липазы в различных условиях. Этот метод позволяет нам получать самые высокие концентрации изомеров CLA со смесью двух биоактивных изомеров, включая цис -9, транс -11- CLA (0.38 мг мл ^-1 ) и транс -10, цис -12-CLA (0,42 мг мл ^-1 ) из 8 мг мл ^-1 подсолнечного масла. С точки зрения питания рекомендуется диета, богатая ненасыщенными жирными кислотами (как олеиновой, так и линолевой). Было признано, что подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты обладает положительными питательными свойствами.

Помимо высокого содержания олеиновой и линолевой кислот, семена подсолнечника также содержат значительно больше витамина Е (37.8 мг/100 г) по сравнению с льняным семенем, кунжутом и соей (все они содержат менее 3 мг/100 г) и даже арахисом (10,1 мг/100 г) [29]. Витамин Е считается жизненно важным антиоксидантом, играющим роль в предотвращении или контроле неспецифических реакций различных окислителей, образующихся при нормальном метаболизме.

Химические компоненты

Съедобные семена и проростки являются хорошим источником антиоксидантов, таких как: флавоноиды, фенольные кислоты, микроэлементы и витамины [30]. В течение последних нескольких десятилетий флавоноиды (гелианнон, кверцетин, кемпферол, лютеолин, апигенин) [31], фенольные кислоты (кофеиновая, хлорогеновая, кофеилхинная, галловая, протокатеховая, кумаровая, феруловая и синапиновая кислоты) идентифицированы из семян и ростков подсолнечника и, как было показано, способствуют их фармацевтической активности [32–34].Структуры флавоноидов и фенольных кислот сложноцветных представлены на рис. Флавоны и флавонолы являются наиболее часто встречающимися структурными типами флавоноидов в семействе сложноцветных. Наиболее распространенными моделями замещения флавонов являются 5,7,4′-триоксигенация (тип апигенина) и 5,7,3′,4′-тетраоксигенация (тип лютеолина). Для флавонолов наиболее распространены 3,5,7,4′-тетраоксигенация (кемпфероловый тип) и 3,5,7,3′,4′-пентаоксигенация (кверцетионный тип) [35].

Структуры химических компонентов сложноцветных.Халкон [1-1], аурон [1-2], флавон: R=H апигенин, R=OH лютеолин [1-3], флавонол: R=H кемпферол, R=OH кверцетин [1-4], изофлавон [ 1-5], изофлавон (генистеин) [1-6], дигидрофлавонол [1-7], R ₁ , R ₂ , R3, R ₄ =H: хинная кислота [1-8], p -кумароил (pCo)[1-9], кофеил (C) [1-10], ферулоил (F) [1-11], 5-O-кофеоилхиновая кислота [1-12]

Флавоноиды

Флавоноиды представляют собой фенольные вещества, выделенные из широкого спектра сосудистых растений, которые обладают широким спектром биологических преимуществ, включая антибактериальные, противовирусные, противовоспалительные, противоаллергические, антитромботические и сосудорасширяющие [36].Классы флавоноидов (флаваноны, флавоны, флавонолы, изофлавоноиды, антоцианы, халкон и аурон) различаются по своим структурным характеристикам вокруг гетероциклического кислородного кольца. Флавоноиды (таблица ) являются важными метаболитами, обнаруженными в семействе подсолнечника. У японцев потребление флавоноидов и изофлавонов является основным компонентом среди непитательных фитохимических веществ с антиоксидантным потенциалом в рационе. Арал и др. [37] демонстрируют, что высокое потребление как флавоноидов, так и изофлавонов японскими женщинами может способствовать более низкой заболеваемости ишемической болезнью сердца по сравнению с женщинами в других странах.Изофлавон является известным фитоэстрогеном, и, как сообщается, он играет различные полезные для здоровья роли, такие как антиоксидант [38]. Общее содержание изофлавонов увеличивается с 534 нг/г в семенах подсолнечника до 613,7 (замачивание в воде) и 685,9 (замачивание в хитозане) нг/г после прорастания, что указывает на то, что ростки подсолнечника могут быть лучшим источником функционального питания, чем сырой подсолнечник. семена [39]. Флавоноиды в семенах и ростках подсолнечника составляют 25 и 45 мг/г эквивалента кверцетина (общее содержание флавоноидов в экстрактах сравнивают со стандартной кривой для растворов кверцетина и выражают в мг эквивалентов кверцетина на г сухого вещества семян и ростков) [ 32].Увеличение общего содержания флавоноидов в семенах подсолнечника при прорастании согласуется с результатами Kim et al. [40]. Эти авторы обнаружили, что прорастание бобов мунг вызывает повышение уровня флавоноидов по сравнению с интактными семенами.

Таблица 1

Химические компоненты идентифицированы из подсолнечника семейства (Asteraceae)

[35] [35] [35] ) [35] 90 371 [33] [33] [33] [33] [33] 6 3 [6]

флавоноидов	Скелет	3	5	7	3 ‘	4′	Refs
KAEMPFEROL	[1-4]	OH	OH	OH	H	OH	[35]	[35]
[1-3]	[1-3]	h	О	H	H	AH	[35]
	[1-7]	[1-7]	[1-7]	H	H	H	H
Genistein	1-6]	—	OH	OH	H	H	[35]	[35]	[35]
Genistin	[1-5]	—	ОГЛК	ОГЛК	H	H	[35]
Daidzein	[1-5]	—	H	ОН	H	ОН	[35]
1-5]	—	—	H	H	H	H	[35]	[35]	[35]
[1-5]	[1-5]	—	О	H	OCH 3	[35]
Формононетин	[1-5]	—	H	OH	H	OCH 3	[35]
Лютеолин	[1-3]	H	О	О	О	О	[35]
quercetin	[1-4]	О	ОН	ОН	ОН	[35]
Фенольные кислоты		R1	R1	R3	R3	R4	R4
[33]
3-O-Caffeoylquinic acid (3-CQA)	[1-8, 1-10]	H	C	C	H	H	H	H	9		[33]
5-O-Caffooylquinic acid (5-CQA)	[1-8, 1-10]	ч	ч	H	C	C	C
4-O-Caffooylquinic Acid (4-CQA)	[1-8, 1-10]	H	H	C	H	ч		[33]
5-Op-кумароилхиновая кислота	[1-8, 1-9]	H	H	H	6 P CO
5-O-FeruloyloyLquinic Coidal	[1-8, 1-11]	H	H	H	F		[33]
3,4-ди-о-кофеоилхинная кислота (3,4-диХА)	[1-8, 1-10]	H	C	C	H
3,5-ди-о-кофеоилхиновая кислота (3,5-диХА)	[1-8, 1-10]	H	C	H	C	6 3 [6	3 6]
4,5-ди-о-кофеоилхинная кислота (4,5-диХА)	[1-8, 1-10]	H	H	C	C	6 3 [6		6

Фенольные кислоты

Фенольные кислоты встречаются в растениях в различных формах, таких как агликоны (свободные фенольные кислоты), сложные эфиры, гликозиды и/или связанные комплексы [41].В таблице представлены характерные ионы и содержание фенольных соединений, идентифицированных в семенах подсолнечника [33, 42]. В нем сообщается, что 5- O -кофеоилхиновая кислота (5-CQA) является преобладающим соединением в немасличных и масличных семенах подсолнечника, за ней следуют диCQA, где галловая и феруловая кислоты являются преобладающими соединениями в семенах бобов мунг [43]. Этот CQA и его изомеры 3- и 4-CQA, соответственно, составляют от 62,1% до 92,9% общего содержания фенолов во всех образцах. Общее содержание фенолов в ядрах подсолнечника немасличного подсолнечника находится в диапазоне 3291.9–3611,0 мг/100 г сухого вещества, тогда как ядра масличных культур демонстрируют концентрации в диапазоне от 3938,8 до 4175,9 мг/100 г сухого вещества [33]. Фиск и др. [44] установили, что общее содержание фенолов составляет 2700 мг/100 г сухого вещества. Недавние исследования показывают, что прорастание заметно влияет на содержание общего, растворимого и связанного фенола как в семенах, так и особенно в проростках [30]. Интересно, что прорастание увеличивает общее содержание фенолов в семенах подсолнечника на 232% [32], в то время как исследования, проведенные Севальос-Казальс и Сиснерос-Зеваллос [45], указывают на снижение содержания фенолов в семенах подсолнечника.Эти различия могут быть связаны с разнообразием сортов, условиями выращивания и хранения и/или процедурами экстракции [40, 42]. Многие исследования указывают на высокий антиоксидантный потенциал полифенолов семян подсолнечника (например, кофейной, хлорогеновой, кофейно-лихиновой, синапиновой, феруловой, галловой, кумаровой и протокатеховой кислот, глюкозида, глюкопиранозида и цинарина), которые остаются при переработке в масло [32–34]. . Напротив, фенольные соединения могут снижать качество белков подсолнечника, подавляя усвояемость, вызывая нежелательное потемнение и структурные модификации, а также изменяя функциональные свойства и поведение белков в различных пищевых матрицах.

Таблица 2

Характеристика ионов и содержания фенолокислот семян подсолнечника

7 7,6 ± 3,6 999, 135 7 39,0 ± 2,30376 7 16,5 ± 1,5 4,5-ди- O -Caffeoилкиновая кислота

Название соединения	Содержание (мг/100 г СВ)		[M−H9] 30z −	Фрагмент ионов (м / z)
	немасляные	масличных
12,4 ± 2.0	193, 134	193, 134
CaffioR	20.5 ± 1,6	26.7 ± 1,1	179	179, 135
	28,1 ± 4,0	39,0 ± 2.3
3- o -Caffeoилькиновая кислота	480 ± 21,6	439,9 ± 8.6	353	353	191, 179, 192180, 135 134, 179, 192180, 135 134 376
4- o -Caffeoилкиновая кислота	58,2 ± 0,8	87,5 ± 4,1	353	191, 179, 173, 135
5- O -кофеоилхиновая кислота	2795.7 ± 167.4	2467.0 ± 13.9	353	353	191, 179, 135 6
5- O -P-Coumaroylquinic CoumaroyLquinic Coumaroylquinic CoumaroyLquinic Coumaroylquinic Acide	11,3 ± 2,4	113 ± 1,0	337, 163
5- O —	16,5 ± 1,5	113 ± 1,0	367	367, 173, 111, 193, 274, 336, 173, 111, 193, 274, 336
Производное Coumaric и Ferulic кислота	27.9 ± 2,8	22.6 ± 1,4
Dicaffeoylquinic кислота	196,2 ± 7,0	360,9 ± 1,1	515	353, 335191, 179, 173135
Caffeoylquinic кислота	24,7 ± 3,3	365 ± 22	353	191	191	9 ± 5,8	28,8 ± 0,3	515	515	353, 173, 179, 498, 191, 354, 335, 203, 299 91, 354, 335, 203, 299
3,5-ди- o -Caffeoилкиновая кислота	135,0 ± 3.0	211.2 ± 1,1	211,2 ± 1,1	515	353, 191, 179, 135, 173, 191, 179, 135, 173, 1917, 179, 135, 173, 19176
46,3 ± 2,7	120,9 ± 0,2	515	515	353, 173, 203, 179, 299, 255, 191, 335, 317

Токоферолы

Витамин Е и другие токоферолы являются важными компонентами подсолнечного масла.Токоферолы являются природными жирорастворимыми витаминами-антиоксидантами, жизнеспособными как in vivo, так и in vitro [46]. Существует четыре производных токоферола: альфа, бета, гамма и дельта. Эти изомеры токоферола различаются по своей относительной антиоксидантной активности in vitro и in vivo, при этом альфа-токоферол является самым высоким. В качестве антиоксиданта витамин Е выполняет различные функции, возможно, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака [47]. Токоферол, хотя и необходим для нормального функционирования организма, не может быть синтезирован в организме человека и поэтому должен быть включен в рацион [48].

Умеренное количество токоферолов содержится в культивируемых семенах подсолнечника, преимущественно альфа-токоферола. Веласко и др. [49] в своем исследовании коммерческих гибридов подсолнечника сообщают о среднем содержании токоферола 669,1 мг/кг, состоящем из альфа-токоферола (92,4%), бета-токоферола (5,6%) и гамма-токоферола (2,0%). Ноласкоа и др. [50] также сообщают о значительных вариациях (389–1873 мг/г) общей концентрации токоферола в подсолнечном масле в зависимости от типа оболочки, местоположения, гибридов и лучевой обработки.Согласно Фиску и соавт. [44], значения токоферола колеблются от 214 до 392 мг/кг. В более целенаправленном исследовании Rossi et al. [51] сообщают о содержании альфа-токоферола 475 мг/100 г в подсолнечном масле.

Другие

Семена и ростки подсолнечника содержат высокие концентрации никотиновой кислоты и витаминов А, В и С. Они также богаты минералами, в частности, кальцием, железом, магнием, фосфором, калием, селеном и цинком [52]. как фитостеролы, снижающие уровень холестерина. Примечательно, что ростки содержат магний и цинк в гораздо больших количествах, чем семена.Лука и др. [53] сообщают, что экстракт семян подсолнечника обладает гипогликемическим потенциалом, возможно, из-за вторичных метаболитов, т.е. алкалоиды, дубильные вещества, сапонины, сердечные гликозиды, терпены, стероиды и фенол.

Динамические изменения метаболитов при прорастании семян подсолнечника

В процессе прорастания происходит катаболизм макронутриентов и деградация углеводов, белков и липидов, сопровождающиеся увеличением свободных аминокислот и органических кислот. Кроме того, антипитательные и неперевариваемые компоненты, такие как ингибиторы протеазы и лектины, уменьшаются во время прорастания [54].Наконец, съедобные семена накапливают некоторые вторичные метаболиты, такие как витамин Е и полифенолы.

Протеаза отвечает за превращение белков в аминокислоты [55], а фермент α-амилаза превращает крахмал в сахара. Во время прорастания происходит гидролиз белков и углеводов с сопутствующим увеличением количества свободных аминокислот и простых сахаров. Эрбас и др. [56] изучают два сорта семян подсолнечника и обнаруживают, что содержание белка снижается с 48,1 и 40,9% до 35,5 и 28%.4% соответственно содержание свободных аминокислот увеличивается с 0,59 и 0,28% до 5,07-5,62% у семян подсолнечника. Общее содержание растворимых и редуцирующих сахаров увеличивается с 7,3 до 28,6 мг/г и с 1,8 до 6,4 мг/г соответственно. Содержание масла увеличивается на начальном этапе прорастания, но затем снижается на протяжении всего развития проростков, при этом наиболее существенные изменения происходят между 72 и 96 часами. Содержание свободных жирных кислот достигает пика через 72 часа, а затем снижается. Это может быть связано с усилением гидролиза масла, превращением свободных жирных кислот в сахарозу и мобилизацией к оси растущего эмбриона.Состав триглицеридов также изменяется вследствие их гидролиза до свободных жирных кислот и может рассматриваться как своего рода предварительное переваривание [57].

Активация эндогенных ферментов и сложный биохимический метаболизм могут привести к изменениям фенольного состава во время прорастания. В синтез и трансформацию фенольных соединений вовлечено несколько важных молекулярных сигнальных путей, включая окислительный пентозофосфатный, ацетатно-малонатный, фенилпропаноидный, шикиматный, пути гидролизуемого танина, а также гликолиз.Общее содержание фенолов увеличивается через 5 дней после прорастания, при этом основными соединениями являются галловая, протокатеховая, кофейная и синапиновая кислоты, а также кверцетин. Количество антипитательных компонентов, влияющих на переваривание белков, уменьшается после прорастания, таких как вызывающие метеоризм α-галактозиды, ингибиторы трипсина и химотрипсина.

Биологическая активность

Семена подсолнечника являются замечательным источником питательных веществ, минералов, антиоксидантов и витаминов, обладающих антиоксидантным, антимикробным, противодиабетическим, антигипертензивным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием (таблица ).Эти различные свойства этого функционала H. annuus L. обсуждаются ниже.

Таблица 3

Таблица 3

Биологическая активность и соединения семян подсолнечника и росток

гваякол пероксидазы, глутатион-редуктазы, каротиноиды

Биологическая активность	Биологические соединения	Биологические соединения
Антимикробная активность	танины, сапонины, гликозиды, алкалоиды, фенольные соединения
Antidiabetic эффекты	хлорогеновая кислота, гликозиды, фитостерины, кофейная кислота, хинной кислоты
Гипотензивный Эффекты	11S Глобулин пептиды
Противовоспалительная активность	α-токоферол, тритерпен гликозиды, Helianthosides
раны заживления	линолевая кислота, арахидоновая кислота

антиоксидант эффекты

Уже давно признано, что антиоксиданты обладают защитными функциями против повреждения клеток и снижают риск хронических заболеваний [58, 59].Природные антиоксиданты встречаются в виде ферментов (каталаза, глутатиондегидрогеназа и гваяколпероксидаза), пептидов (восстановленный глутатион), каротиноидов и фенольных соединений (токоферолы, флавоноиды и фенольные кислоты).

На антиоксидантную активность проростков подсолнечника влияет множество факторов. Антиоксидантная защита может быть нарушена ультрафиолетовым излучением типа B (UV-B), поглощенным семядолями подсолнечника. Растворимая антиоксидантная защита (восстановленный глутатион) и активность антиоксидантных ферментов (каталаза, глутатиондегидрогеназа и гваяколпероксидаза) увеличиваются до 32.0 нмоль/г, 0,36 пмоль/мг, 4,6 и 18,7 ЕД/мг в семядолях подсолнечника, подвергшихся воздействию 15 кДж/м ² УФ-В, соответственно [60]. Семена подсолнечника, подвергшиеся воздействию солевого раствора, продемонстрировали более высокую активность антиоксидантных ферментов, включая активность супероксиддисмутазы (СОД), гваяколпероксидазы (ПОД) и каталазы (КАТ). Листья подсолнечника в засоленных условиях проявляют более высокую активность глутатионредуктазы (ГР) и активность КАТ, чем корень, в то время как глутатион-S-трансфераза (ГСТ), активность ПОД и активность СОД повышались в корне по сравнению с листом в тех же условиях [61]. ].

Также была оценена антиоксидантная способность экстрактов семядолей полосатых семян подсолнечника, антиоксидантная способность железовосстанавливающей/антиоксидантной способности (FRAP), 2,2-дифенил-1-пикрилгидразильного радикала (DPPH) и способность поглощать кислородные радикалы (ORAC). 45,27 мкмоль; 50,18%, 1,5 экв. тролокса соответственно [62]. Во время фазы прорастания активность DPPH по удалению радикалов увеличивается, вероятно, из-за увеличения общего содержания фенолов, мелатонина и общего количества изофлавонов. Общее содержание фенолов в семенах подсолнечника увеличивается с 1.06 до 3,60 мг/г. Мелатонин в ростках подсолнечника составляет 1,44 нг/г, но не обнаружен в семенах. Общее содержание изофлавонов увеличивается с 534 до 613,7 нг/г после прорастания [39]. Изофлавон имеет различные преимущества для здоровья в качестве антиоксиданта [38], ингибитора окисления липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и в качестве поглотителя активности радикалов DPPH [63]. Антиоксидантная активность других семян, как правило, увеличивается при прорастании, значения антиоксидантной активности увеличиваются почти в 12 раз у маша, в два раза у редьки и на одну пятую у проростков брокколи по сравнению с семенами [32].

Противомикробная активность

Неспецифические белки-переносчики липидов (nsLTP) принадлежат к большому семейству растительных белков. Белок-переносчик липидов (LTP) обладает сильной антимикробной активностью в отношении модельного грибка. Сообщается, что ЛТБ из лука обладает высокой активностью в отношении широкого спектра грибов [64]. Ha-AP10 представляет собой основной полипептид с молекулярной массой 10 кДа, гомологичный многим растительным LTP, что указывает на эффективную противомикробную активность против модельного грибка. В семенах подсолнечника, как и в других семенах, На-АР10 проявлял высокую противогрибковую активность [65].Этот белок присутствует в течение первых 5 дней (и, возможно, дольше) прорастания подсолнечника. Большая часть этого распределена в семядолях. В другом отчете показано, что Ha-AP10 проявляет слабое ингибирующее действие на рост грибка Alternaria alternata , который естественным образом поражает семена подсолнечника [66]. По этим причинам роль Ha-AP10 как противогрибкового белка требует дальнейшего изучения.

Parekh и Chanda [67] сообщают, что некоторые вторичные метаболиты листьев и корней ингибируют рост определенных микроорганизмов, выделенных при инфекциях, передающихся половым путем.Антимикробные механизмы варьируются между различными фитохимическими веществами. Дубильные вещества, например, образуют необратимые комплексы с белком, богатым пролином, что приводит к ингибированию синтеза белка микробной клеткой. Изучают антибактериальную и противогрибковую активность экстракта семян подсолнечника путем определения зоны ингибирования, образующейся вокруг диска, с разной степенью эффективности ингибирования Salmonella typhi , Staphylococcus aureus , Bacillus subtilis , Vibrio cholera , Aspergillus fumigate . Rhizopus stolonifer , Candida albicans и Fusarium oxysporum [68].Таким образом, антибактериальная и противогрибковая активность может быть обусловлена ​​экстрагированными флавоноидами, алкалоидами, сапонинами и дубильными веществами, которые, как доказано, инактивируют микробные адгезии, ферменты и транспортные белки клеточной оболочки [69]. Полученные данные свидетельствуют о том, что экстракт из семян H. annuus обладает антимикобактериальной активностью (МПК = 500 мкг/мл) [70], и это согласуется с предыдущей работой Cantrell et al. [71], которые сообщают, что I. helenium , другой вид семейства подсолнечника, также обладает активностью против M.tuberculosis h47Rv (100 мкг/мл метанольного экстракта превышает 80% ингибирование с использованием радиореспирометрического анализа BACTEC).

Антидиабетические эффекты

Образование и накопление конечных продуктов гликирования (AGE) в условиях гипергликемии является важным патогенным фактором диабета [72]. В последнее время серьезные исследования посвящены изучению действия натуральных продуктов против возрастных изменений. Ростки подсолнечника предлагают разнообразную защиту от КПГ. При концентрации экстракта 1,0 мг/мл скорость ингибирования КПГ составляет H.annuus л. составляет 83,29% [72]. Природные антиоксиданты и антигликативы более эффективны при лечении и профилактике диабета [73], устраняя активные формы кислорода (АФК), которые индуцируют различные биохимические пути, связанные с диабетическими осложнениями. Ростки подсолнечника проявляют наиболее сильное поглощение радикалов DPPH, снижение содержания железа и ингибирование окисления β-каротина по сравнению с семенами. В качестве фенольного соединения цинарин обладает эффектом снижения уровня холестерина/триглицеридов и потенциально может принести пользу пациентам с гипергликемией или гиперлипидемией [74].Содержание цинарина в ростках подсолнечника составляет более 8% (в весовом отношении), что намного выше, чем в листьях артишока. Другие фитохимические вещества, такие как флавоноиды, гликозиды и фитостеролы, лечат гипогликемические и антигипергликемические состояния [75].

Антидиабетические свойства экстракта семян подсолнечника изучались на нормальных крысах с диабетом 2 типа, вызванным гипергликемией и стрептозотоцином (СТЗ) с нагрузкой глюкозой. Дозировка экстракта 250 и 500 мг/кг снижает уровень глюкозы в плазме у нормальных крыс 17.78 и 24,83% и 22,03 и 27,31% у крыс с диабетом соответственно. Лука и др. [53] также сообщают, что экстракт семян подсолнечника снижает уровень глюкозы в плазме. Экстракт семян подсолнечника (в двух дозировках 250 и 500 мг/кг) снижает уровень глюкозы в крови ( p  < 0,001) у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцин-никотинамидом, сравнимый с глибенкламидом (600 мкг/кг), а также улучшает массу тела, содержание гликогена в печени, гликозилированный гемоглобин, малоновый диальдегид в плазме, уровень глутатиона и уровень инсулина в сыворотке у крыс с диабетом [76].Вторичные метаболиты в экстракте семян подсолнечника эффективно контролируют уровень глюкозы с помощью ингибиторов альфа-гликозидазы, которые подавляют ферменты щеточной каемки кишечника и, таким образом, снижают переваривание и всасывание углеводов при постпрандиальной гипергликемии в кишечнике [77].

Антигипертензивное действие

В последние годы было признано, что биоактивные пептиды обладают биологическими преимуществами для пищеварения и наблюдаются во время гидролиза белков in vitro. Некоторые биоактивные пептиды обладают антигипертензивными свойствами за счет ингибирования ангиотензин-I-превращающего фермента (АПФ).

Гидролизат белка подсолнечника получают гидролизом с использованием пепсина и панкреатина. Эти пептиды демонстрируют разную эффективность ингибирования АПФ в разное время гидролиза. Значительное увеличение образования ингибирующих пептидов АПФ происходит в начале гидролиза пепсина. Гидролизат панкреатина также приводит к максимальному ингибированию АПФ в начале гидролиза [78]. Затем пептид очищают и секвенируют. После идентификации пептида с помощью секвенирования аминокислот было выявлено соответствие фрагмента гелиантинина, а именно глобулина 11S семян подсолнечника [79].

Противовоспалительная активность

Подсолнечное масло в противовоспалительном и желудочно-кишечном профилях индометацина оценивают на крысах [80]. Результаты показывают, что подсолнечное масло обладает значительными противовоспалительными свойствами, возможно, уменьшая вызванный каррагинаном отек лап на 79,5% по сравнению с индометацином (56,2%). Индометацин является широко используемым противовоспалительным средством, но его введение вызывает заметное повреждение желудка у крыс. Введение индометацина вместе с подсолнечным маслом не вызывает статистически значимого повреждения желудка у крыс.Фактически, подсолнечное масло уменьшает окислительное повреждение в тканях желудка крыс и, следовательно, в сочетании с подсолнечным маслом потенциально предотвращает повреждение желудка. Другие растительные масла, такие как оливковое масло, также оказывают противовоспалительное действие благодаря своим компонентам (токоферолам и стероидам) [81, 82]. Наличие сапонина в листьях подсолнечника также уменьшает воспаление.

Заживление ран

Подсолнечное масло с высокой концентрацией линолевой кислоты может быть показано в качестве терапевтической альтернативы как для микроскопического, так и для клинического процесса заживления ран у молодых самцов ягнят [83].Через 3 дня лечения подсолнечным маслом площадь раны уменьшается на 300 %, а через 7 дней раны также улучшаются макроскопически по сравнению с контрольными ранами [83]. Эти результаты подтверждают эффективность аминокислот и незаменимых жирных кислот в заживлении ран, о которой сообщают Baie и Sheikh [84]. Линолевая и арахидоновая кислоты важны не только для поддержания кожного барьера от потери воды и в качестве предшественников простагландинов, но также играют роль в регуляции клеточного деления, дифференцировке эпидермиса и, следовательно, в контроле шелушения кожи.Van Dorp [85] и Prottey et al. [86] отмечают, что подсолнечное масло с высоким содержанием линолевой кислоты может обратить вспять и вылечить как шелушащиеся поражения, так и дерматозы. Дармштадт и др. [87] проверяют влияние местного применения подсолнечного масла 3 раза в день на состояние кожи недоношенных детей с гестационным возрастом < 34 недель, лечение подсолнечным маслом приводит к значительному улучшению состояния кожи и значительному снижению заболеваемости. нозокомиальных инфекций.

Оливковое масло или рыбий жир, но не подсолнечное масло, предотвращающие возрастную резорбцию костей

Аннотация

Диеты, основанные на оливковом масле первого отжима или рыбьем жире, но не на подсолнечном масле, предотвращают возрастную резорбцию альвеолярной кости за счет митохондриальных механизмов.

Старение увеличивает частоту хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания или пародонтит. Здесь мы воспроизвели модель пародонта в зависимости от возраста, полностью физиологический подход к состоянию пародонта, чтобы оценить влияние типа диетического жира на десневую ткань молодых (6 месяцев) и старых (24 месяца) крыс.
Животных всю жизнь кормили рационами, основанными на мононенасыщенных жирных кислотах (МНЖК) в виде оливкового масла первого отжима, n-6 полиненасыщенных жирных кислот (n-6ПНЖК) в виде подсолнечного масла или n-3ПНЖК в виде рыбьего жира.Возрастная потеря альвеолярной кости была выше у крыс, получавших n-6PUFA , вероятно, вследствие снижения способности клеток адаптироваться к старению. Анализ экспрессии генов предполагает, что MUFA или n-3PUFA позволяют митохондриям поддерживать адекватный оборот посредством индукции биогенеза, аутофагии и антиоксидантных систем и избегая изменений митохондриальной системы транспорта электронов .
Основной вывод состоит в том, что повышенная потеря альвеолярной кости, связанная с возрастом, может быть направлена ​​на соответствующее диетическое лечение .Механизмы, участвующие в этом явлении, связаны с уменьшением способности клеток адаптироваться к старению. Т.о., MUFA или n-3PUFA могут позволить митохондриям поддерживать обмен посредством биогенеза или аутофагии . Они также могут индуцировать соответствующие антиоксидантные системы для противодействия возрастному окислительному стрессу и не ингибировать митохондриальную цепь переноса электронов . С точки зрения питания и клинической точки зрения следует отметить, что потенциальные методы лечения для уменьшения потери альвеолярной кости (признак заболеваний пародонта), связанной с возрастом, могут быть аналогичны некоторым из предложенных для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, группе патологий, недавно связанных с возрастным пародонтитом.

Bullon P, Battino M, Varela-Lopez A, Perez-Lopez P…
PLoS ONE 2013
PMID: 24066124 | Бесплатный полный текст

Похожие сообщения

Эта запись была размещена в рубрике Рыбий жир, Оливковое масло, Омега-3 и помечена как аннотация, животное, бесплатно, полный текст, положительный 27/4/2014 Терри.

Стеариновое подсолнечное масло как экологичная и здоровая альтернатива пальмовому маслу. Обзор

Дата посадки, плотность и приживаемость растений

Предыдущие исследования обычных и высокоолеиновых гибридов подсолнечника показали, что дата посадки, расстояние между рядами и густота растений могут влиять на урожай зерна и масла, а также на состав масла высокоолеиновых гибридов. -стеариновые и высокостеариново-высокоолеиновые культуры подсолнечника.

Испытания проводились в рамках двухлетнего эксперимента (2009 и 2010 гг.) на коммерческом гибриде HSHO (HS03) в Биотехнологическом центре Advanta в Балькарсе, Аргентина. Гибрид подсолнечника HSHO, использованный в эксперименте, характеризовался как низкорослый, со средним потенциалом урожайности и ранним средним сроком созревания. Оцениваемыми факторами были две даты посадки (22 и 25 октября и 23 и 25 ноября) в 2009 и 2010 годах, две междурядные обработки (0,70, 0,52 м) и три уровня густоты растений (40 000, 65 000 и 90 000 растений на га).

Погодные условия способствовали росту и развитию гибридов подсолнечника Nutrisun HSHO в 2010 г. по сравнению с 2009 г. для обоих сроков посева в Балькарсе в Аргентине. Урожайность зерна в 2010 г. была вдвое выше, чем в 2009 г. (2022,1 против 4035,9 кг/га, таблица 1), что согласуется с предыдущими исследованиями (Флагелла и др., 2002). Количество осадков было больше в течение вегетационного периода в 2010 г. по сравнению с 2009 г., и это может объяснить увеличение урожая в 2010 г., поскольку количество осадков для ранних сроков посева в октябре 2009 г. было недостаточным.Хотя в 2009 году дожди были более обильными в начале и в конце сезона, почти не наблюдалось разницы между годами в период -10/+20 дней вокруг цветения для ноябрьской даты посадки. Год посадки и взаимосвязь между годом и датой посадки и их влияние на урожай зерна и масла были значительными (таблица 1). Урожайность подсолнечника, засеянного в октябре, всегда была выше, чем в ноябре (табл. 1). Кроме того, выход масла был выше при сроках посева в октябре, а разница между сроками посева варьировалась по годам (таблица 1), что было похоже на то, о чем сообщали другие исследователи (Желязков и др.2009). Соотношения масличности составили 41,4 и 36,2% для октября и ноября. Влияние раннего срока посева на содержание масла связано с наиболее благоприятными условиями для падающей радиации и температуры в течение вегетационного периода. Наблюдалось значительное снижение масличности при посеве подсолнечника в ноябре, а также при уменьшении густоты растений. Содержание масла в семенах было единственной переменной, на которую влияла густота растений (41,4, 42,5 и 42,5% для 40, 65 и 90 000 растений/га). Предыдущие исследования (Aguirrezabal and Pereyra 1998) показали, что содержание масла в семенах остается почти постоянным при различной плотности растений, тогда как другие компоненты ядра (т.т. е., оболочка, белки) варьируются, что приводит к изменениям процентного содержания растительного масла. На состав масла семян также влияли год и дата посева. Содержание стеариновой кислоты было выше для ранних сроков посева в 2009 г., но ниже в 2010 г.; противоположный ответ был верным для содержания олеиновой кислоты. Ни ширина междурядий, ни густота растений не влияли на пропорции стеариновой или олеиновой кислот. Хотя на содержание стеариновой и олеиновой кислот влиял срок посева, что могло быть следствием различных погодных условий.Исследования показывают, что генотип и погода оказывают прямое влияние на содержание масла и состав жирных кислот, а поскольку гибриды подсолнечника HSHO обладают повышенной урожайностью и потенциалом содержания масла, необходимы дальнейшие исследования для понимания этих взаимодействий (Cánepa et al. 2012).

Таблица 1. Эффективность гибридов Nutrisun в 2011, 2012 и 2013 годах (Cánepa et al. 2012)

В последнее время были выведены гибриды подсолнечника, различающиеся по составу масла, для различных нужд промышленности и человека.Франция, вероятно, является ведущей страной по выращиванию подсолнечника олеинового типа (> 75%), занимая 54 и 57% от общей площади в 2010 и 2011 гг. Пятилетнее исследование ONIDOL/TERRES INOVIA с 2006 по 2010 г. содержание во Франции колебалось от 85,4 до 86,7% (Labalette et al. 2012). Эти масла характеризуются относительным содержанием насыщенных, моно- и полиненасыщенных жирных кислот. Состав жирных кислот варьировал в зависимости от года, местоположения, генотипа, агрокультуры и условий окружающей среды (в первую очередь температуры).

Климат

Засуха и высокие температуры

В мутанте CAS-14 с высоким содержанием стеариновой кислоты содержание стеариновой кислоты увеличивалось с повышением температуры. Семена с самой высокой стеариновой кислотой были получены от растений, которые давали семена в период максимальных летних температур (35–40 °C днем ​​и 20–25 °C ночью) (Fernandez-Moya et al. 2002), тогда как в стеариновая среда, содержащая мутанты CAS-3 и CAS-4, и линия ADV-3512, содержащая высокое содержание стеариновой кислоты, пропорции стеариновой кислоты уменьшались при высоких температурах (Izquierdo et al.2013). Мутантная линия CAS-14 содержит больше стеариновой кислоты (37,3%), чем предыдущие мутанты подсолнечника с высоким содержанием стеариновой кислоты, такие как CAS-3, в котором содержится 28,8% стеариновой кислоты (Fernandez-Moya et al. 2002; Osorio et al. 1995). Из-за чувствительности десатураз к температуре высокие температуры увеличивают содержание мононенасыщенных жирных кислот (C18:1) (Merrien et al. 2005).

Наблюдалось влияние температуры на мутанты подсолнечника с высоким содержанием стеариновой кислоты. Для проявления фенотипа мутанта CAS-14 требовались температуры выше 30/20 °C (дневные/ночные температуры).Семена растений CAS-14 подвергали трем различным высокотемпературным обработкам и собирали семена для анализа полусемени на жирные кислоты. Как и ожидалось, содержание стеариновой кислоты увеличивалось с температурой, в основном от 30/20 до 35/22 °C (14,2 и 34,0% соответственно). Максимальное содержание стеариновой кислоты (37,3%) было получено при 39/24 °C (Фернандес-Мойя и др., 2002). Аналогичный эффект был обнаружен и в содержании других насыщенных жирных кислот: пальмитиновой, арахиновой и бегеновой кислот. Таким образом, должен иметь место новый тип регулирования температуры при десатурации стеарата.

Соотношение между температурой роста и содержанием стеариновой кислоты, обнаруженное в CAS-14, было противоположным тому, что ранее наблюдалось в обычных подсолнечных маслах, в которых при низких температурах производилось больше стеариновой кислоты (Lajara et al. 1990). В исследовании, охватывающем 33 полевых участка в Испании, было замечено, что содержание стеариновой кислоты постепенно снижалось с 6 до 3,2% от северной Испании (более холодная погода) к южной Испании (более теплая погода). Кроме того, у мутантов среды CAS-4 и CAS-8 со стеариновой кислотой сообщалось об обратной зависимости между температурой роста и пропорциями стеариновой кислоты.При дневной/ночной температуре 30/20 °C эти мутанты содержали 11–12 % стеариновой кислоты, тогда как при 20/10 °C они содержали 18–20 % стеариновой кислоты (Martínez-Force et al., 1998). В другом исследовании Izquierdo et al. (2013) с мутантом CAS-3 содержание стеариновой кислоты при 16/16°C было выше, чем при 26/26°C (26,2 против 18,4%) в период налива зерна. Это исследование также обнаружило самые высокие различия в составе жирных кислот у мутанта CAS-3. Эта закономерность также наблюдалась при другой обработке (16/16, 26/16, 26/26 и 32/26 °C), где содержание стеариновой кислоты было выше для двух (CAS-3 и ADV-3512) из ​​трех высоких температур. — стеариновые инбредные линии и две (ADV-3807 и ADV-2803) из трех инбредных линий HSHO при более низких температурах.Между экстремальными обработками наблюдалось снижение концентрации стеариновой кислоты примерно на 10% (Izquierdo et al. 2013).

Урожайность

Гибрид Nutrisun со средним содержанием стеариновой кислоты и высоким содержанием олеиновой кислоты MS06 и гибрид HSHO (HS03), разработанный Instituto de la Grasa of Sevilla, CSIC (Высший совет по научным исследованиям) в Испании и Advanta Seeds, были выращены в Франция в 2011, 2012 и 2013 годах, а HS03 выращивался в Balcarce в Аргентине в 2009 и 2010 годах, и урожайность показана в таблице 1.Первый урожай Nutrisun был собран в Аргентине в 2008 г., затем в Испании в 2009 г. и в США в 2010 г.

Полевой опыт был проведен в 2014 г. в атлантическом приграничном регионе (Суржер) во Франции (рис. 5). Эффективность стеаринового гибрида Nutrisun была такой же, как и у других видов подсолнечника.

Рис. 5

Сравнение показателей гибридов Nutrisun, олеинового и обычного подсолнечника в западноатлантическом регионе во Франции в 2014 г. Полевой эксперимент показал, что показатели стеаринового гибрида Nutrisun были такими же, как у другого подсолнечника. типы

Полезно ли подсолнечное масло? | Жить сильным.ком

Подсолнечное масло может быть полезным, если вы выбираете правильный тип.

Изображение предоставлено: Cunaplus_M.Faba/iStock/GettyImages

В этой статье

Подсолнечное масло — хороший выбор, когда вам нужно масло на кухне: оно естественно богато полезными моно- и полиненасыщенными жирами и является отличным источником витамина Е.

Но не все формы этого масла одинаковы — как пищевая ценность, так и польза для здоровья различаются в зависимости от разновидности.Узнайте все о наиболее распространенных сортах подсолнечного масла, а также о пищевой ценности каждого из них.

Калории подсолнечного масла поступают из жира. Ваше тело нуждается в некотором количестве жира для энергии, пищеварения и усвоения витаминов.

Одна столовая ложка подсолнечного масла содержит:

• ​Калорий​: 120
• ​Общий жир​: 14 г
• ​Холестерин​: 0 мг
• ​Натрий​: 0 мг
• ​Всего углеводов​: 0 г
  • ​Пищевых волокон​: 0 г
  • ​Сахар​: 0 г
• Белок​: 0 г

Жир очень калорийный, а это означает, что в грамме жира калорий больше, чем в грамме белка, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

По данным клиники Майо, менее 30 процентов от общего количества калорий должны поступать из жиров. И вы должны стремиться к тому, чтобы менее 10 процентов вашего общего потребления калорий приходилось на насыщенные жиры, в соответствии с рекомендациями по питанию для американцев на 2020–2025 годы.

Некоторые жиры полезнее других, и когда речь идет о маслах, важно есть правильные виды жиров.

Существует три основных сорта подсолнечного масла. Все они являются отличным источником витамина Е и содержат небольшое количество витамина К.Они не содержат холестерина, белка или натрия.

Различные виды подсолнечного масла различаются по составу жирных кислот.

1. Высокоолеиновое подсолнечное масло

Этот тип масла имеет длительный срок хранения и производится из подсолнечника, выведенного с высокой концентрацией олеиновой кислоты в семенах. Также известная как омега-9, олеиновая кислота представляет собой тип мононенасыщенного жира, согласно Университету Колорадо, Колорадо-Спрингс.

Наряду с полиненасыщенными жирами, мононенасыщенные жиры считаются здоровой формой жира, согласно U.S. Национальная медицинская библиотека (NLM).

Высокоолеиновые масла считаются полезными для здоровья из-за более высокого содержания омега-3 и более низкого содержания омега-6 жирных кислот по сравнению с другими видами подсолнечного масла. Как омега-3, так и омега-6 жиры необходимы для вашего тела, и вы должны получать их из своего рациона, согласно Американской кардиологической ассоциации (AHA).

2. Среднеолеиновое подсолнечное масло

Среднеолеиновое масло используется для жарки и заправки салатов.Вы можете увидеть, что он указан как «NuSun» в списках ингредиентов, что является торговой маркой, и он используется для коммерческих целей приготовления пищи.

В нем меньше олеиновой кислоты, чем в высокоолеиновом подсолнечном масле.

3. Линолевое подсолнечное масло

Линолевое подсолнечное масло содержит больше полиненасыщенных жиров омега-6, но не содержит полезных омега-3.

Соотношение этих двух жиров имеет значение, но правильное соотношение может помочь предотвратить ожирение и справиться с ним, согласно исследованию Nutrients , проведенному в марте 2016 года.

Как правило, мы едим больше омега-6 жиров, чем омега-3, но вместо того, чтобы ограничивать потребление омега-6 жиров, лучшей стратегией является употребление большего количества омега-3, чтобы сохранить здоровый баланс двух жиров, согласно Гарварду. Издательство здоровья.

Итак, если вы используете линолевое подсолнечное масло (с высоким содержанием омега-6 жиров), обязательно добавьте в свой рацион немного рыбы или других продуктов, богатых омега-3.

​ На 1 ст. ​	Линолевая	Высокоолеиновая	Среднеолеиновая
Калории	120, 6% ДВ	124, 6% ДВ	120, 6% ДВ
Общий жир	13.6 г, 6% ДВ	14 г, 18% ДВ	13,6 г, 17% DV
Насыщенные жиры	1,4 г, 7% DV	1,4 г, 7% DV	1,2 г, 6% ДВ
Мононенасыщенные жиры	2,7 г	11,7 г	7,8 г
Полиненасыщенные жиры	8.9 г	0,5 г	3,9 г
Жиры Омега-3	0	27 мг, 2% суточной нормы	5 мг, 0% DV
Жиры Омега-6	8 935 мг, 53% DV	505 мг, 3% суточной нормы	3934 мг, 23% суточной нормы

Польза подсолнечного масла для здоровья

Каждый вид подсолнечного масла богат витамином Е, который обладает антиоксидантными свойствами и помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме, согласно данным Национального института здоровья (NIH).

Свободные радикалы образуются в результате метаболических процессов, таких как пищеварение, или из окружающей среды, например загрязнения воздуха.

В дополнение к поддержке вашей иммунной системы в борьбе с вторжением вирусов и бактерий, витамин Е жизненно важен для поддержания здоровья ваших кровеносных сосудов, контролируя свертываемость крови, помогая клеткам взаимодействовать для выполнения важных функций организма.

2. Может улучшить уровень холестерина и здоровье сердца

Исследования связывают олеиновую кислоту — наиболее часто потребляемый мононенасыщенный жир — с профилактикой заболеваний и здоровой массой тела, согласно систематическому обзору Advances in Nutrition за июль 2020 года.

Замена насыщенных жиров на ненасыщенные жиры помогает снизить уровень холестерина, согласно данным клиники Майо. Это, в свою очередь, может помочь снизить риск сердечных заболеваний и, возможно, диабета 2 типа.

Выбор полиненасыщенных жиров вместо насыщенных связан со снижением риска ишемической болезни сердца, согласно систематическому обзору PLOS Medicine за март 2010 года.

В ноябре 2018 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов определило, что масла, содержащие не менее 70 процентов олеиновой кислоты, такие как подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, могут быть помечены как полезные для здоровья сердца при использовании вместо насыщенных жиров.

Олеиновая кислота может оказывать значительное влияние на настроение и поведение. В небольшом исследовании молодых людей замена насыщенных жиров олеиновой кислотой привела к увеличению энергии и уменьшению чувства гнева и враждебности, согласно исследованию, опубликованному в феврале 2013 года в American Journal of Nutrition .

Поскольку известно, что олеиновая кислота способствует правильной работе мозга, употребление подсолнечного масла может оказать положительное влияние на ваше эмоциональное состояние, если оно используется в качестве замены менее полезным жирам.

1. Линолевое подсолнечное масло может вызывать воспаление

В то время как подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты помогает снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ситуация с линолевым подсолнечным маслом менее однозначна.

С одной стороны, систематический обзор Circulation от августа 2014 года, в котором приняли участие более 300 000 человек, выявил обратную связь между линолевой кислотой и ишемической болезнью сердца.

Но иногда исследования указывают на противоположный вывод: например, в статье за ​​сентябрь 2018 года в журнале Open Heart отмечается, что линолевая кислота способствует воспалению и «вероятно, является основным диетическим виновником ИБС [ишемической болезни сердца].»

Разница в результатах может быть связана с генетикой: разнообразие определенного гена, по-видимому, определяет воспалительную реакцию человека на прием линолевого подсолнечного масла, согласно исследованию, опубликованному в январе 2019 года в Journal of Clinical Nutrition .

2. Связан с риском развития рака при использовании при высокой температуре

Если вы когда-нибудь жарили продукты, то знаете, что жарка на масле воняет. Эти пары, которые распространяются через вашу кухню, когда вы готовите на масле, содержат химические вещества, в том числе альдегиды, которые являются канцерогенными, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2016 года в Journal of Hazardous Materials .

Согласно исследованию, в котором сравнивались выбросы альдегидов в результате использования различных растительных масел, методов и продуктов, приготовление пищи с использованием подсолнечного масла приводит к наибольшему выбросу альдегидов.

И чем дольше подсолнечное масло подвергается нагреванию, тем больше выделяется альдегидов, согласно исследованию, опубликованному в марте 2019 года в Scientific Reports . Вероятно, поэтому некоторые люди думают, что подсолнечное масло вредно для здоровья.

Чтобы избежать этих так называемых побочных эффектов подсолнечного масла, придерживайтесь щадящих методов приготовления пищи, таких как жарка с перемешиванием, рекомендуют авторы исследования Journal of Hazardous Materials ​.

Чтобы поджарить или подрумянить, используйте подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты согласно Cleveland Clinic. По словам Хьюстонского методиста, поскольку он богат мононенасыщенными жирами, он может лучше противостоять жаре.

Преимущества подсолнечного масла для защиты кожи

Натуральные масла использовались для местного лечения кожи с самых ранних письменных источников. , и в декоративных целях для поколений.[ii]

Подсолнечное масло богато линолевой кислотой и используется местно при лечении дефицита незаменимых жирных кислот, быстро излечивая заболевание благодаря отличной чрескожной абсорбции. [iii] При местном применении эти незаменимые жирные кислоты могут помогают поддерживать кожный барьер и уменьшают трансэпидермальную потерю воды, что является важным аспектом при рассмотрении кожных проблем, таких как атопический дерматит. некоторые клинические данные, подтверждающие это.[v]

Несколько исследований также показали, что подсолнечное масло обладает противовоспалительными свойствами. Линолевая кислота является основным липидом, который превращается в арахидоновую кислоту, что приводит к образованию простагландина Е2, модулятора воспаления, возможно, посредством активации пероксисомного пролиферативно-активируемого рецептора-а (PPAR-а). Эти противовоспалительные свойства очень важны для нашего зверинца воспалительных дерматозов. [v]

Существует несколько удивительных и несколько странных доказательств того, что подсолнечное масло усиливает кожный барьер.В исследовании приняли участие 497 недоношенных детей с высоким риском сепсиса, которым три раза в день наносили подсолнечное масло вместо увлажняющего крема на нефтяной основе в сравнении со стандартным уходом (без местного средства), чтобы выяснить, предотвратит ли улучшение кожного барьера системный инфекционное заболевание. Действительно, подсолнечное масло уменьшило сепсис на 41 процент, снизив смертность на 26 процентов, что значительно лучше, чем отсутствие лечения, и аналогично эффекту увлажняющего крема на нефтяной основе, но за небольшую часть стоимости.[vi] О побочных эффектах не сообщалось, что позволяет предположить, что подсолнечное масло довольно безопасно даже для этих наиболее уязвимых недоношенных детей.

 

Недавнее исследование 22 недоношенных детей, рандомизированно получавших подсолнечное масло ежедневно или в контрольной группе, было не столь благоприятным: было обнаружено, что pH кожи фактически снизился, а трансэпидермальная потеря воды фактически увеличилась в группе подсолнечника, предполагая, что в этом дизайне- подсолнечное масло фактически замедляло созревание барьера у недоношенных детей.Поскольку это небольшое исследование и из-за множества переменных, трудно понять, что это означает в свете других данных, но это служит важным напоминанием о том, что ответ может быть нечетким.[vii]

In возможно, более релевантное исследование, 19 взрослых были рандомизированы для получения оливкового масла в одну руку и подсолнечного масла в другую в течение 4 недель. Интересно, что оливковое масло вызывало ухудшение барьерной функции и даже эритему у субъектов с БА и без нее.Подсолнечное масло, с другой стороны, не вызывало эритемы и сохраняло барьерную функцию кожи, фактически улучшая гидратацию. [i] Хотя эти результаты довольно ограничены, они побудили меня предостеречь пациентов от местного использования оливкового масла в пользу подсолнечного масла. .

Тот факт, что некоторые растительные масла могут быть вредными, а другие полезными для кожного барьера, также был продемонстрирован на мышиной модели, что еще больше подтверждает эти клинические данные. В предварительном исследовании, направленном на выявление безопасных и недорогих растительных масел для улучшения функции эпидермального барьера у новорожденных в развивающихся странах, несколько растительных масел были протестированы и сопоставлены с эпидермисом мышей.Было обнаружено, что горчичное, оливковое и соевое масла значительно замедляют восстановление барьерной функции эпидермиса по сравнению с контрольной группой и увлажняющим средством на нефтяной основе, при этом горчичное масло оказывает наиболее вредное воздействие из всех. Однако подсолнечное масло значительно улучшило восстановление барьерной функции кожи, и этот эффект сохранялся в течение 5 часов после нанесения. [vi]

А как насчет таких болезненных состояний, как атопический дерматит (АД)? Здесь данные указывают, по крайней мере, на скромный эффект подсолнечного масла.Исследование 86 детей с умеренной формой АтД, рандомизированных для приема кортикостероидов с кремом, содержащим подсолнечное масло, или без него, выявило значительное влияние на лихенификацию и раздражение, снижение использования кортикостероидов и улучшение качества жизни по сравнению с контрольной группой.[viii]

Безопасное, недорогое и широко доступное подсолнечное масло кажется разумным выбором для любого пациента с нарушением кожного барьера, если нет известной аллергии на семена подсолнечника. Хотя многие детали еще предстоит решить, включая содержание линолевой и олеиновой кислот, частоту применения и, возможно, основные проблемы с кожей, подсолнечное масло используется уже довольно давно и, вероятно, останется важным союзником.

 

[i] Дэнби ​​С.Г., Аленези Т., Султан А. и др. Влияние оливкового и подсолнечного масла на кожный барьер взрослых: значение для ухода за кожей новорожденных. Педиатр Дерматол. 2013;30(1):42-50.

[ii] Лопес Перес Г., Торрес Альтамирано М. Показания к применению концентрата подсолнечного масла при лечении атопического дерматита. Преподобный Алерг Мекс. 2006;53(6):217-25.

[iii] Лоден М., Андерссон А.С. Влияние липидов местного применения на кожу, раздраженную поверхностно-активными веществами. Бр Дж Дерматол.1996;134(2):215-20.

[iv] Элиас П.М., Браун Б.Е., Зибох В.А. Барьер проницаемости при дефиците незаменимых жирных кислот: доказательства прямой роли линолевой кислоты в барьерной функции. Джей Инвест Дерматол. 1980;74(4):230-3.

[v] Эйхенфилд Л.Ф., Макколлум А., Мсика П. Преимущества олеодистиллата подсолнечника (СОД) в детской дерматологии. Педиатр Дерматол. 2009;26(6):669-75.

[vi] Darmstadt GL, Saha SK, Ahmed AS, et al. Влияние барьерной терапии кожи на уровень неонатальной смертности недоношенных детей в Бангладеш: рандомизированное контролируемое клиническое исследование.Педиатрия. 2008;121(3):522-9.

[vii] Kanti V, Grande C, Stroux A, Bührer C, Blume-Peytavi U, Garcia Bartels N. Влияние подсолнечного масла на барьерную функцию кожи недоношенных детей: рандомизированное контролируемое исследование. Дерматология (Базель). 2014;229(3):230-9.

[viii] Мсика П., Де Белиловски С., Пиккарди Н., Шебассье Н., Бодуэн С., Шадуто Б. Новое смягчающее средство с местным кортикостероид-сберегающим эффектом при лечении детского атопического дерматита: SCORAD и улучшение качества жизни.Педиатр Дерматол. 2008;25(6):606-12.

Лучшие масла для приготовления пищи, по мнению диетологов

Проход с маслом может показаться Диким Западом. С таким разнообразием на полках магазинов это может быть ошеломляющим. Что лучше для заправки салатов? А как насчет маринования курицы? Являются ли определенные сорта более здоровыми вариантами?

Когда речь заходит о том, подходят ли одни масла для ваших конкретных кулинарных целей лучше, чем другие, ответ — да. Некоторые масла хорошо подходят для соусов и заправок, а другие подходят для приготовления пищи или выпечки при высокой температуре.Не говоря уже о том, что каждое масло имеет свой вкус и ряд преимуществ для здоровья (или их отсутствие). Итак, вместо того, чтобы хвататься за самое дешевое масло на полке, вот что вам нужно знать, чтобы выбрать правильное.

Выбор масла: точка дымления, пищевая ценность и цена

При выборе масла следует учитывать несколько моментов, включая температуру дымления, способ приготовления, вкус и пищевую ценность. Точка дымления – это температура, при которой жир начинает расщепляться и окисляться. Для оптимального вкуса и питательных свойств масло не следует использовать при температуре выше его точки дымления.Те, у которых более высокая точка дымления, лучше всего подходят для жарки, запекания, жарки и тушения. Из масел с более низкой температурой дымления получаются хорошие отделочные масла, заправки, соусы или соусы. Вкус также играет роль в вашем выборе, так как некоторые из них имеют более заметный вкус, чем другие.

Что касается питания, важно помнить, что масла — это жиры, богатые калориями. Большинство из них содержат много «хороших» полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, но некоторые содержат значительное количество «плохих» насыщенных жиров. Независимо от того, какое масло вы используете, важно обращать внимание на размер порции, чтобы не переусердствовать и поддерживать потребление калорий и жиров на разумном уровне.Размер порции масла составляет 1 столовую ложку, и использование 2-3 столовых ложек в рецепте, рассчитанном на четырех человек, является идеальным. Для выпечки, требующей большого количества масла, вы можете облегчить рецепт, заменив половину того, что требуется, эквивалентной порцией фруктового пюре, такого как банановое пюре, пюре из груш или яблочное пюре без сахара.

Сопутствующее

Еще одна вещь, которую вы можете заметить, стоя в проходе с маслом, это то, что цена может сильно отличаться от одной бутылки к другой. Более дорогое масло не всегда означает более высокое качество.Некоторые масла, такие как масло авокадо или арахисовое масло, дороже, потому что они производятся в меньших количествах и их труднее найти. Но если вы пытаетесь выбрать между бутылкой оливкового масла за 7,99 или 24,99 доллара, есть несколько вещей, которые следует учитывать.

Во-первых, выберите оливковое масло в темной бутылке, которая предотвращает прогорклость от тепла или света. Качественное оливковое масло также имеет вкус свежих оливок с оттенком перечной горечи. Если он кислый на вкус или пахнет вонючим, он низкого качества или испортился. Наконец, есть определенные знаки одобрения, которые вы можете найти на бутылках с оливковым маслом.Знак контроля качества Министерства сельского хозяйства США (USDA) означает, что химический состав оливкового масла был проверен на чистоту и качество, а органолептическая комиссия оценила и одобрила вкус. Знак Североамериканской ассоциации оливкового масла (NAOOA) выдается после того, как оливковое масло закупается и тестируется непосредственно в супермаркетах, чтобы подтвердить соответствие стандартам, установленным Международным советом по оливкам (IOC).

Теперь, когда вы знаете, что искать, давайте углубимся в семь популярных сортов, которые вы увидите на полках магазинов.

Freekeh «Жареный рис», приготовленный с маслом авокадо. Джеки Ньюджент

Масло авокадо

Это недавно популярное масло имеет одну из самых высоких температур дымления, достигающую около 520° по Фаренгейту (F). Это делает его идеальным для универсального масла или приготовления пищи на очень высокой температуре. «Масло авокадо богато мононенасыщенными жирами, особенно олеиновой кислотой или омега-9, поэтому оно считается полезным для сердца маслом с потенциалом снижения уровня ЛПНП («плохого») холестерина», — говорит Джеки Ньюджент, диетолог, кулинарный диетолог и автор книги. «Полностью натуральная кулинарная книга диабета».Ньюджент добавляет, что вы не должны ожидать, что получите все те же преимущества от употребления в пищу авокадо, используя только масло. Тем не менее, это масло она предпочитает для приготовления жареного риса Freekeh и запеченных чипсов из тортильи.

Подсолнечное масло

Хотите верьте, хотите нет, но существуют масла, полностью изготовленные из крошечных семян подсолнечника. С температурой дымления 450 ° F и слегка ореховым вкусом его часто используют для тушения, жарки с перемешиванием, жарки во фритюре и выпечки. Существует несколько разновидностей подсолнечного масла, и некоторые из них содержат больше мононенасыщенных жиров, чем другие.Высокоолеиновые подсолнечные масла содержат самые полезные мононенасыщенные жиры, и исследования показали, что замена насыщенных жиров этим типом масла в рационе может привести к снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов. Эбби Геллман, магистр медицины, шеф-повар, зарегистрированный диетолог и владелец нью-йоркской компании Culinary Nutrition Cuisine, добавляет, что в подсолнечном масле высокое содержание витамина Е, который способствует здоровью кожи. Попробуйте использовать это масло с высокой температурой дымления, чтобы приготовить перцы шишито.

Веганский темный шоколадно-тыквенный хлеб с маслом из виноградных косточек.

Масло из виноградных косточек

Изготовлено из косточек винограда, которые обычно выбрасываются в процессе виноделия, точка дымления масла из виноградных косточек составляет около 420°F. «Поскольку масло из виноградных косточек имеет относительно высокую температуру дымообразования и «чистый» вкус, это идеальное универсальное масло», — говорит Ньюджент. Она рекомендует использовать его в выпечке, например, в этом веганском темном шоколадно-тыквенном хлебе. «Масло из виноградных косточек богато омега-6 жирными кислотами, которые могут быть более полезными для сердца, чем кулинарный жир с высоким содержанием насыщенных или трансжиров, таких как масло, маргарин или шортенинг», — добавляет она.Однако она отмечает, что исследования показали, что высокое потребление омега-6 связано с воспалением.

Хотя это звучит проблематично, большая часть масла омега-6 в рационе американцев поступает из обработанных и жареных продуктов.