Разное

Капуста при подагре можно ли есть: Диета при подагре. / Статьи специалистов / Семейная клиника «Танар»

29.11.1974

Содержание

Хорош овощ, да подагра замучила

Все польза, что в меру

СПб. Активные люди следуют здоровому образу жизни и потребляют много овощей. Но несмотря на пользу, овощи могут спровоцировать некоторые заболевания.

Сбалансированный состав овощей включает в себя все самое необходимое: витамины, минеральные вещества, органические кислоты — все то, что скрыто от глаз наблюдателя, но известно только телу. Однако осторожными стоит быть тем, кто подвержен хроническим заболеваниям.

Например, квашеная капуста, а также другие блюда из белокочанной капусты категорически противопоказаны страдающим гастритом. Капуста, будучи трудноперевариваемым продуктом, раздражает слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки. Горох, щавель и цветную капусту специалисты не рекомендуют при подагре, заболевании суставов, вызванном отложением солей мочевой кислоты. Морковь и свекла не рекомендуются людям с нарушением углеводного обмена (диабет, эндокринные нарушения). Помидоры и баклажаны — тем, кто страдает нарушениями водно-солевого обмена.

По данным доктора медицинcких наук Юсуфа Нуралиева, лук противопоказан при острых заболеваниях жулудочно-кишечного тракта, почек и печени. Чеснок — при заболеваниях почек (нефриты, нефрозы) и при обострении геморроя.

При разработке диеты важно обратить внимание на способ приготовления продуктов.

«Так, на первой стадии гипертонической болезни, когда применяется немедикаментозное лечение, овощи не противопоказаны, но соленые, маринованные или жареные, они могут провоцировать развитие атеросклероза, отложение солей», — отмечает Марина Успенская, врач-кардиолог многопрофильной клиники «ОрКли».

Перечень

Овощи, противопоказанные при некоторых заболеваниях

— Белокочанная капуста — заболевания желудочно-кишечного тракта

— Свекла, морковь — панкреатит, сахарный диабет

— Помидоры, баклажаны — мочекаменная болезнь, остеохондроз

— Чеснок — нефриты, нефрозы, обострение геморроя

Источник: медицинские клиники

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

🚩 Можно ли употреблять морскую капусту при подагре и в каких количествах

Подагра чаще встречается у мужчин, чем у женщин.

Обычно подагра развивается в среднем возрасте у мужчин и после менопаузы у женщин. Подагра редко встречается у молодых людей, но чаще бывает у людей, у которых заболевание развивается до 30 лет. Пациенты с метаболическим синдромом подвержены риску подагры. Морская капуста при подагре показала положительные результаты при включении в комплексную лечебную диету.

Морепродукты Вы предпочитаете употреблять
  • Могу есть весь день 64%, 610 голосов

    610 голосов 64%

    610 голосов — 64% из всех голосов

  • На ужин 24%, 227 голосов

    227 голосов 24%

    227 голосов — 24% из всех голосов

  • На обед 11%, 101 голос

    101 голос 11%

    101 голос — 11% из всех голосов

  • На завтрак 2%, 21 голос

    21 голос 2%

    21 голос — 2% из всех голосов

Всего голосов: 959

18. 04.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Могу есть весь день 64%, 610 голосов

    610 голосов 64%

    610 голосов — 64% из всех голосов

  • На ужин 24%, 227 голосов

    227 голосов 24%

    227 голосов — 24% из всех голосов

  • На обед 11%, 101 голос

    101 голос 11%

    101 голос — 11% из всех голосов

  • На завтрак 2%, 21 голос

    21 голос 2%

    21 голос — 2% из всех голосов

Всего голосов: 959

18.04.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Польза и вред

Этиология возникновения подагры обусловлена повышением уровня уратов (солей) мочевой кислоты. Таким образом, терапия и лечебная диета направлена на снижение уратов в организме человека. Одним из рекомендованных врачами-диетологами пищевых ингредиентов является морская капуста.

Водоросли — самый богатый источник минералов. Также содержат микроэлементы, такие как кобальт, медь, хром, фтор, марганец, селен и цинк, которые необходимы для поддержания метаболических процессов в организме. Источник витаминов А, В1, С, Е и В12, который наиболее дефицитен в рационе и необходимы для правильного нервно-мышечной деятельности и эффективного производства красных кровяных клеток. Стимулирует деятельность щитовидной железы, которая впоследствии регулирует метаболизм жиров, поддерживает энергетический уровень организма на высоком уровне, способствует работе сердца, нервов и мышц, поддерживает иммунную систему, нейтрализует кислотные и щелочные отходы в нашей крови в результате обмена веществ во время пищеварения и опорожнения.

Большое количество водорослей — это большое количество йода. Йод является ключевым в функционировании щитовидной железы и, следовательно, энергетическом обмене. Дефицит йода приводит к снижению активности щитовидной железы у взрослых, что связано с утомлением и увеличением веса, но в более широком смысле это может иметь и другие последствия для здоровья. Особенно опасен его дефицит для детей и беременных женщин, так как он может вызвать серьезные умственные изменения у плода.

По сравнению с рыбой, которую рекомендуют в качестве источника йода, водоросли имеют одно преимущество — они практически не содержат жира, поэтому не могут накапливать токсичные вещества, такие как полихлорированные дифенилы и другие канцерогены.

Научные исследования, проведенные на тканевых культурах и лабораторных животных, показали, что водоросли положительно влияют на состояние организма:

  • Они оказывают противовирусное, противогрибковое, противовоспалительное и антибактериальное действие.
    Они значительно усложняют распространение вируса герпеса.
  • Способствуют профилактике рака, особенно в областях рака молочной железы, кожи и толстой кишки. Согласно исследованиям калифорнийских ученых, они содержат фитоэстрогены, которые способствуют профилактике рака молочной железы у женщин в менопаузе, а также полифенолы, которые обладают антиоксидантным и противоопухолевым эффектом.
  • Они сильно щелочные и, следовательно, помогают снизить метаболическое перекисление организма.
  • Содержат ряд мощных антиоксидантов.
  • Из-за высокого содержания клетчатки, хлорофилла и других питательных веществ (альгиновая кислота и т.д.) они помогают пищеварительному тракту устранять загрязняющие вещества (включая тяжелые металлы, такие как ртуть и свинец).
  • В составе серосодержащие полисахариды, которые являются природными противовоспалительными средствами. Поэтому они подходят для людей, страдающих от артрита, артроза, аллергии, астмы и аутоиммунных заболеваний.

Как включить в рацион

Подагра — это одно из тех состояний, при котором вы должны контролировать свою диету и знать, что входит во все продукты питания и напитки. Морские водоросли — это один из продуктов, который обязательно должен быть добавлен в рацион. Причин много:

  • Водоросли — это супер щелочная пища.
  • С высоким содержанием клетчатки.
  • С низким содержанием жира
  • С высоким содержанием кальция — связано с понижением уровня уратов в сыворотке (мочевая кислота).
  • Высокое содержание калия увеличивает способность ваших почек выводить мочевую кислоту. Калий также помогает расширить ваши кровеносные сосуды, что позволяет легче удалять кристаллы.
  • Понижает кровяное давление.
  • Увеличивает мочеиспускание.
  • С высоким содержанием белка

Есть несколько видов морской капусты, которая употребляется в пищу, но два основных типа — это материал для суши, а также салатная. Оба вида полезны, но водоросли для суши поджарены и посолены. Поваренная соль не годится для страдающих подагрой и при иных заболеваниях, когда воспалены и/или деформированы суставы. Таким образом, морская капуста при подагре не должна содержать в своем составе поваренную соль.

Простые рецепты

Если вам не очень нравится вкус морской капусты, то целесообразно использовать сухой порошок. 100 г содержит: энерг. ценность: 365,7 ккал / 1530 кДж, белок: минимум 15 г, углеводы: максимум 70 г, жир: макс. 0,5 г. Употреблять можно следующим образом: пол чайной ложки порошка ежедневно добавлять в еду.

Также можно использовать пресервы или консервы из морской капусты в качестве самостоятельного салата или гарнира. Аналогично, при отсутствии противопоказаний, может использоваться квашеная капуста. Употребление последней следует ограничить при повышенной кислотности.

Меры предосторожности

Морская капуста, даже если употребляется большое количество, практически не имеет противопоказаний. Исключение составляет: индивидуальная непереносимость.

Морская капуста при подагре не может применяться в качестве альтернативы официальному лечению!

Лечиться капустой недорого, но вкусно!. Клиника Бобыря

Подагра – это болезнь суставов, когда в них откладываются соли мочевой кислоты. Правильное питание – элемент терапии. Чтобы облегчить страдания человека, врачи рекомендуют капусту и в качестве пищи, и как лечебное средство.

Характеристика белокочанной

Белокочанная капуста – отличное лекарственное средство, ее используют в качестве дополнительной терапии к медикаментозному лечению. Сортов стеблеплода много. Сорта этого растения медики рекомендуют использовать при подагре в большом количестве и без ограничений, т.к. в них много витаминов и минералов, но мало калорий, и пациент не набирает лишний вес.

Белокочанный овощ полезен в любом виде для подагриков. Варианты разного приготовления:

  • сырой лист повысит работу ЖКТ, свежие листки обладают мочегонным эффектом. В кочане содержится холин в большом количестве, который быстро сжигает излишки жиров. В состав капусты входят вещества, выводящие мочевую кислоту, т.к. накопление этих солей и провоцируют развитие подагры;
  • сок. Доказано, что натуральная (т.е. тканевая) жидкость обладает противовоспалительными свойствами. В ее полезный состав входят йод, сера, хлор. Микроэлементы очищают кишечник, укрепляют иммунитет, а соли калия выводят лишнюю жидкость из организма. 
  • салаты; 
  • тушеное блюдо для гарнира, но при его приготовлении лучше обойтись без обжарки, следует растительное масло использовать по минимуму; воздержитесь от специй и пряностей – они содержат высокий процент соли;
  • овощной суп на основе капустного листка сытный и с низкой калорийностью;
  • отвар;
  • квашеное приготовление. Полезно есть кислый овощ и рассол, получающийся в процессе засолки. В осенне-зимнее время квашеная капуста — источник полезных веществ и витаминов. Капустный сок, полученный в результате сбраживания шинкованной кочанной капусты при ее закваске, полезен при заболевании. 

Подагра — неприятный и болезненный недуг, нарушающий привычный ход жизни. Диета при такой патологии — одна из составляющих элементов лечения, в ее рацион обязательно надо включать огородный овощ.

Разновидности капусты: в чем польза разносортицы

Продукты из океанических глубин полезны человеку. Самой известной морской растительностью является ламинария. 

  • Длинные бурые водоросли – кладезь витаминов и минералов, которые они впитывает из соленой воды, преобразуя их в биологические соединения. Поэтому медики советуют есть морскую капусту при подагре. Морепродукт полезен, но в нем много пуринов (белков). Воздержитесь от постоянного употребления. Врачи советуют ламинарию больше использовать наружно как компрессы. В рационе питания при подагре ее нужно использовать не чаще двух раз в неделю по 150 грамм в составе различных салатов.  
  • Брюссельская капуста и брокколи содержат высокую концентрацию пурина – они нежелательны во время обострения болезни. Стоит ограничить их употребление до 500 г в неделю и то только в вареном виде.
  • Цветная капуста при подагре входит в список запрещенных продуктов, чтобы не ухудшить самочувствие.

Кольраби – продукт нормализующий вес, т.к. очищает организм от шлаков и приводит в норму уровень мочевой кислоты.

Практическое применение: рецепты для исцеления

боль в суставах при подагре вызывает их отек и красноту, нарушается подвижность конечностей. Чтобы устранить неприятный симптом, накладывают капустную примочку на очаг воспаления. Сочный лист капусты надо размять, пока он не даст сок. Компресс из цельных или помятых капустных листов накладывают на пораженный участок. Поверх укутывают теплом. Такие повязки подагрическим суставам безопасны — процедуру можно повторять длительное время.

Свежевыжатый сок из белокочанной капусты легко готовится в соковыжималке. Если нет такого агрегата, пропустите листья через мясорубку или блендер. Образовавшуюся массу тщательно отжать через марлю. Оставшееся сырье пригодится для косметической маски лица. Пить целебный раствор ежедневно по полстакана. Он стимулирует мочеиспускание, повышает иммунитет. Сок обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Хорошо притупляет чувство голода и выводит соли мочевой кислоты настой из ламинарии. Готовят так: ее заливают холодной водой и настаивают сутки. Чтобы не разыгрался аппетит, делают 2-3 глотка перед приемом пищи. Слоевища из сушеной морской капусты в виде порошка можно приобрести в аптеках, в отделах супермаркетов с диетическими продуктами, заказать через интернет-магазин. Пол чайной ложки разводят в стакане с водой. При подагре взвесь пить один раз в день 14 дней (но не более месяца!).

Для снятия болевого ощущения и улучшения подвижности сустава применяют морскую капусту для компресса. Листы вымочить и приложить к подагрическим шишкам, зафиксировав повязкой. Примочки способствуют рассасыванию солей, которые отложились в пораженной зоне. Держать 20 минут. Помогут и ванны из водорослей.

Есть или не есть – вот в чем вопрос

Капуста — недорогой и доступный каждому потребителю овощ. Больные подагрой должны помнить, что и его употребление имеет ограничения. Запрещено использовать растение в пищу, если имеются дополнительные заболевания:

  • у человека обнаружены проблемы с желудком, почками, или имеется язва. В этом случае еда из капусты в сыром виде запрещена, овощ лучше отварить или протушить;
  • пациент страдает повышенным скоплением газов (метеоризмом).

Посоветуйтесь с ревматологом. Он, исходя из особенностей заболевания пациента подагрой, расскажет о целесообразности каждого вида капусты. 

Подагра — тип артрита, из-за чего страдают многие органы, поэтому капуста должна стать постоянной частью вашего рациона. Пусть эффективное лекарство у вас всегда будет под рукой!

Автор: К. М.Н., академик РАМТН М.А. Бобырь

можно ли есть квашеную, морскую, цветную капусту

Капуста при подагре – это ценный продукт диетического меню, который практически не содержит пуринов. Привычная белокочанная капуста подходит как для приема внутрь, так и для наружного применения, в качестве компрессов для уменьшения отека и воспаления больных суставов. Чем полезен этот продукт и как его лучше употреблять, нужно знать каждому, кто столкнулся с подагрой.

Можно ли есть капусту?

Белокочанная капуста может присутствовать в рационе подагрика без ограничений

Основное направление питания при подагре – уменьшение потребления пуринов. Они в разных количествах содержатся практически во всех продуктах, поэтому важно составить рацион таким образом, чтобы минимизировать потребление этих веществ.

Капуста при подагре должна присутствовать в рационе. Есть ее можно почти без ограничений, но только если речь идет о белокочанном продукте. Количество пуринов в нем настолько незначительно, что не может навредить здоровью. При подагре также полезны следующие виды капусты:

  • квашеная;
  • морская;
  • капустный сок;
  • брокколи.

Тем не менее, разные виды этого овоща содержат разное количество пуринов, поэтому все они требуют осторожного введения в меню.

Что рекомендуют врачи?

Белокочанную капусту при подагре врачи рекомендуют употреблять в пищу без ограничений. Это обусловлено большим количеством витаминов и минералов и минимумом пуринов. Она содержит:

  • витамины С и Д;
  • витамины группы В;
  • много клетчатки;
  • лизоцим.

Помимо перечисленных веществ, в составе также присутствуют полезные микроэлементы, незначительное количество сахара, ценные ферменты, улучшающие пищеварительные процессы.

Свежая капуста при подагре улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует выведение жидкости из организма. Благодаря мочегонному эффекту вопрос о том, можно ли есть белокочанную капусту при подагре, не имеет смысла. Кроме того, она практически не содержит калорий и не способствует набору веса, поэтому употреблять ее можно без ограничений.

Можно ли есть цветную капусту и брокколи при подагре, зависит от общего состояния здоровья. Пуринов в брокколи больше, но врачи не запрещают этот продукт, а лишь советуют ограничить потребление 500 г в неделю. Цветная капуста при подагре запрещена. В ней содержится много пуринов, ее употребление ухудшает самочувствие.

Как употреблять разные виды капусты?

Цветную капусту и брокколи рекомендовано употреблять в вареном виде

Брокколи при подагре лучше употреблять в вареном виде. Брюссельская капуста рекомендована в вареном виде, в супах либо в салатах. От жареной лучше отказаться. Это связано с тем, что такой метод приготовления увеличивает нагрузку на желудок, что замедляет обмен веществ, а это нежелательно для подагриков.

Можно ли есть морскую капусту при подагре, зависит от состояния здоровья. Она полезна, но в ней достаточно много пуринов, поэтому постоянно употреблять ее нельзя. Ламинарию лучше использовать наружно, для компрессов.

Китайская, или пекинская, капуста при подагре не запрещена. Она не такая полезна, как белокочанная, но вреда здоровью не нанесет, если употреблять ее в свежем виде в салатах.

Все виды капусты, кроме морской, содержат большое количество клетчатки и полезны для пищеварительных процессов. Морская капуста требует осторожности при применении. Ее можно употреблять не чаще двух раз в неделю.

Полезные рецепты

Белокочанная капуста полезна в любом виде для подагриков. Есть ее квашеной, тушеной или вареной, зависит лишь от общего самочувствия. Свежую капусту можно есть в любых количествах. Исключение составляют лишь люди с гастритом и язвой желудка. Так как свежая капуста является достаточно тяжелой пищей, при заболеваниях ЖКТ нужно проконсультироваться с врачом.

Тушеную капусту при подагре можно есть в любых количествах. Ее разрешается сочетать с морковью, но растительное масло при приготовлении необходимо использовать по минимуму.

Квашеная капуста при подагре уменьшает отечность за счет мочегонного действия

Квашеную капусту при подагре можно употреблять хоть каждый день. Если квасить ее самостоятельно, можно не сомневаться в том, была ли она приготовлена правильно, поэтому такой продукт разрешен при подагре. Его также можно есть людям с гастритом.

Полезные свойства квашеной капусты при подагре: уменьшение отеков, противовоспалительное и мочегонное действия.

Интересно, что в квашеной капусте содержится большое количество витамина С, поэтому она положительно влияет на весь организм в целом. Этот продукт также отличается противовоспалительными, иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами. Квашеную капусту при подагре полезно употреблять осенью и зимой для уменьшения риска обострения болезни.

Целебный сок

Для улучшения обмена веществ и выведения солей мочевой кислоты полезен капустный сок. Приготовить его очень просто: нужно просто поместить несколько крупных листьев в соковыжималку. Пить его рекомендовано ежедневно по 100-150 мл. Он стимулирует мочеиспускание, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами.

Капуста с клюквой

Разобравшись, можно ли есть свежую капусту при подагре, следует научиться готовить полезные блюда. Капуста хорошо сочетается с клюквой, которая также полезна для обмена веществ и иммунитета. Употребление этих двух продуктов оказывает выраженное противовоспалительное действие.

Для приготовления салата следует мелко нашинковать капусту и добавить к ней клюкву. На 1 кг капусты необходимо взять 100 г ягоды. Оба ингредиента перемешивают, помещают в банку, в которую добавляют 3 ложки лимонного сока. Салат должен постоять в холодильнике три дня, чтобы капуста дала сок, а затем его можно употреблять в любых количествах.

Белокочанная капуста при подагре может употребляться с кислым яблоком. Салат готовится по тому же рецепту, что и с клюквой.

Морская капуста

Салат из морской капусты разрешено употреблять не чаще, чем 2 раза в неделю

Морскую капусту можно употреблять в салатах, но не очень часто. В ней содержится большое количество йода, что может привести к развитию проблем со щитовидной железой. При подагре оптимальная частота употребления продукта – дважды в неделю по 150 грамм. Морскую капусту нужно мелко нарезать, добавить тертой моркови и заправить салат лимонным соком.

Разобравшись, чем полезна морская капуста при подагре и можно или нет ее употреблять, следует знать безопасный способ ее применения. Это компрессы. Капусту необходимо просто приложить к больному суставу, зафиксировать повязкой и оставить на два часа. Такое средство уменьшает болевой синдром и улучшает подвижность сустава.

Компрессы с белокочанной капустой

При обострении подагры суставы отекают, появляется боль и нарушается подвижность. Для быстрого уменьшения отека к подагрическим суставам можно прикладывать компресс из белокочанной капусты. Для этого необходимо взять крупный лист, размять его пальцами, чтобы выступил сок, а затем приложить к суставу на 4 часа. Также можно смазать одну часть листа медом и приложить этой стороной к больной конечности. Такие компрессы безопасны, использовать их можно без ограничений.

При лечении подагры важно не злоупотреблять домашними средствами. Любой полезный продукт может нанести вред здоровью, если употреблять его в больших количествах. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать домашнее лечение.

Можно ли есть квашеную капусту при подагре — полезные свойства белокачанной, морской, цветной капусты, броколли

Большинство заболеваний, особенно на начальной стадии, можно излечить, скорректировав питания. Пациенты часто задаются вопросом, можно ли есть квашеную капусту при подагре. А также стоит ли употреблять остальные разновидности этого овоща, а также в каком виде желательно их употреблять, чтобы забыть о неприятной патологии.

Подагра – болезнь, при которой нарушается обменные процессы, увеличивается уровень мочевой кислоты, и в области суставов начинают откладываться соли, которые становятся причиной боли и воспаления. Комплексное лечение проводится с помощью традиционной и народной медицины, а также диеты.

Белокочанная капуста

Из всех разновидностей капусты при подагре рекомендуется отдавать предпочтение именно белокочанной. В ней нет пуринов, содержится рекордное количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма.

Благодаря своему составу капуста улучшает обменные процессы, выводит лишний холестерин, укрепляет сосуды, а за счет содержания витаминов С и Р укрепляет иммунитет.

Капусту при подагре разрешается употреблять практически в любом виде, как самостоятельно, так и в составе большинства блюд. Можно добавить свежие листья растения в салат или есть их отдельно от других продуктов. Особенно ценится свежий сок капусты – он усиливает регенерацию тканей, помогает снять воспаление и боль, имеет бактерицидное и фунгистатическое действие.

Тушеная капуста – сытное и полезное блюдо, которое врачи советуют добавить в рацион при подагре. Чтобы оно не принесло вреда, следует готовить ее без обжарки на масле. Морковь, свежая зелень, различные овощи отлично сочетаются с капустными листьями, усиливая лечебный свойства растения.

Интересно!

При лечении подагрического артрита следует снизить количество употребляемой соли и специй, исключить из рациона магазинные соусы, кетчупы и майонез.

Квашеная капуста

Любимое многими блюдо – квашеная капуста применяется для лечения подагры. Она выводит отложения мочевой кислоты и улучшает работу ЖКТ, стимулирует обменные процессы, тормозит патологическое разрастание соединительной ткани.

Квашеная капуста богата витаминами группы В, С и К, клетчаткой и минералами. Приготовление блюда заключается в сбраживании молочнокислых бактерий и может происходить с минимальным количеством соли или вообще без нее. Молочная кислота разрушает и выводит соли из суставов, предотвращает их отложение, нормализует обмен веществ.

На заметку!

Малосольная квашеная капуста, применяемая для лечения подагры, должна храниться в холодильнике. Нежелательно приобретать блюдо в магазинах и на рынке. Рекомендуется квасить капусту самостоятельно.

Морская капуста

О пользе ламинарии слышали многие, в ее состав входят минералы, йод, полисахариды, органические кислоты, клетчатка и витамины группы В, С и Р.

Морская капуста при подагре употребляется для снижения холестерина и уменьшению солевых отложений в суставах. Она стимулирует обмен веществ, выводя токсины их организма.

Ламинарию следует добавить в ежедневный рацион. Ее возможно принимать в составе салатов или как отдельное блюдо. Также встречается морская капуста в форме порошка, в день достаточно съедать всего 0,5 чайной ложки. Курс лечения 2-4 недели позволяет облегчить состояние.

Благодаря своему богатому составу морская капуста поможет избавиться от голода и снизить вес. Добавив всего 1 порцию ламинарии в день, человек начинает наедаться меньшим количеством еды, теряет лишние килограммы.

Внимание!

Можно или нет морскую капусту при подагре, сможет рассказать только врач, изучив состояние пациента. Ее часто используют для лечения большинства заболеваний из-за состава, но людям с патологиями щитовидной железы следует отказаться от этого продукта.

Цветная капуста и брокколи

При подагре не рекомендуется употреблять цветную капусту, несмотря на ее состав, богатый минералами и витаминами. В ней содержатся пуриновые соединения, провоцирующие возникновение патологии и повышающие уровень мочевой кислоты в организме. Поэтому большинство врачей рекомендуют отказаться от этой разновидности овоща.

Хотя некоторые утверждают, что никакого вреда употребление цветной капусты при подагре не несет, желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы не допустить дальнейшего развития болезни и возникновения осложнений из-за повышения уровня пуриновых соединений в организме.

Другие специфические и редкие виды капусты также не стоит употреблять в пищу при болезни суставов без консультации врача. Брюссельскую капусту и брокколи можно есть при подагре, но только в период ремиссии и в ограниченном количестве. При обострении эти продукты лучше исключить из рациона.

Капуста для наружного применения

Квашеные и свежие капустные листы при подагре используются для снятия болевого синдрома и воспалительных процессов. Это эффективный и простой способ избавиться от симптомов подагрического артрита. Вот несколько рецептов:

  • Приложите к больной области капустный лист, зафиксируйте повязкой и оставьте на ночь. Компресс необходимо делать ежедневно до устранения симптоматики болезни,
  • Пропитайте натуральную ткань или марлю соком квашеной капусты. Компресс прижмите к пораженному суставу. Сверху замотайте полиэтиленом и закрепите теплой повязкой, оставьте до утра,
  • Смешайте квашеную и морскую капусту в равных частях, нанесите толстым слоем, чтобы участок кожи над больным суставом был полностью скрыт листьями. Закрепите пленкой и утепляющей повязкой, выдержите средство не менее 3 часов.

Капуста – один из самых полезных овощей при подагре. Ее можно употреблять в пищу и использовать для изготовления различных средств для наружного применения: компрессов, аппликаций, растирок и мазей. Наиболее эффективными для лечения подагрического артрита являются свежая, квашенная и морская капуста. Остальные виды овоща (брокколи, цветная, брюссельская и другие) относятся к нежелательным продуктам, особенно при острой форме недуга.

Полезна ли квашеная капуста при подагре (а также цветная и морская)?

Описанная еще Гиппократом и названная из-за нестерпимых приступов боли «капканом для ног», подагра издавна считалась болезнью сильного пола. Теперь ею все чаще болеют женщины, работающие наравне с мужчинами и получающие равную с ними толику нервных и физических перегрузок.

Статистика также свидетельствует о «дамокловом мече» наследственности: у 30% больных в роду имелись случаи подагры.

В числе знаменитых «подагриков» — Юлий Цезарь, Уинстон Черчилль, Рубенс, Крылов, Чарли Чаплин. Не случайно болезнь связывают с определенным стилем жизни: в группу риска попадают те, кто не знает меры в возлияниях и обильных пиршествах.

Факторы риска

  • рацион, перегруженный пуриновыми веществами;
  • употребление лекарственных средств диуретического действия;
  • наследственность;
  • возраст свыше 40 лет.

Полностью избавиться от приступов подагры еще никому не удавалось, но значительно ослабить хватку «капкана» можно.

Для этого нужно изменить отношение к питанию, помня о том, что мы едим для того, чтобы жить, а не наоборот и придерживаться диеты, исключающей или ограничивающей продукты с пуринами. Разрешается употреблять весь спектр молочных продуктов, яйца, фрукты, орехи, каши, а в качестве профилактического средства рекомендуется квашеная капуста. При отсутствии противопоказаний полезно пить больше жидкости (до 2,5 л в день) и уменьшить употребление соли.

Стоп-продукты

Ограничение касается всех видов копченостей, блюд из мяса и рыбы, напитков из кофе, какао. Очень вредны шоколад и дрожжи. У вегетарианцев из рациона исключаются шпинат, бобовые, грибы, цветная капуста, которая является «белой вороной» в своем семействе. Все остальные 35 разновидностей капусты оказывают лечебный эффект и включаются в перечень обязательных продуктов при данном недуге.

Вкусный лист капустный

Нормализуя нарушенный обмен веществ и восстанавливая кислотно-щелочной баланс, капуста выводит из организма избыток солей, лишая подагру разящего оружия – мочевой кислоты.

Лидером капустного рейтинга является морская капуста, которую рекомендуется включать в ежедневный рацион. Она хороша, как в сольном исполнении, так и в составе различных салатов.

Слоевища морской капусты применяются также в виде порошка: размешав в стакане воды половину чайной ложки, полученный напиток принимают при подагре один раз в день, но не более одного месяца.

При снятии болевого ощущения морскую капусту используют в виде компресса. Вымоченные листы прикладывают к подагрическим шишкам. Процедура оказывает положительные свойства и будет способствовать рассасыванию отложения солей. Также водоросли применяются и для ванны. Время ее принятия и использование компрессов составляет до 20 минут.


Морскую капусту рекомендуют включать в ежедневный рацион пациентов с подагрой

Умеренность и аккуратность

Необходимо помнить, что употребление даже самых простых и привычных продуктов может иметь индивидуальную непереносимость. Поэтому перед началом лечения следует проконсультироваться с врачом и совместно решить, что можно употреблять, а от чего следует отказаться. Строгое следование советам врача и контроль за соблюдением правил питания приводит к постепенному облегчению уже в течение первого месяца.

В первую неделю может проявиться фактор отказа в виде обострения, но затем обязательно наступает заметное улучшение состояния.

Средством, хорошо притупляющим чувство голода, является настой из ламинарии, который получают, залив ее холодной водой и настаивая в течение суток. Для снижения аппетита достаточно 2-3 глотков непосредственно перед каждым приемом пищи.

Уменьшение потребления соли является одним из правил в лечении, и в связи с этим целесообразно обратиться к рецептам наших бабушек, квасивших капусту бессолевым способом.

Под тяжким гнётом

На одно эмалированное ведро берется:

  • 6 кг белокочанной капусты;
  • 2 кг моркови;
  • 0,5 стакана укропных семян;
  • 3-4 лавровых листа.

Измельченные капуста и морковь перемешиваются вместе со специями в ведре и ставятся под гнет. В данном случае он должен быть достаточно тяжелым, весом в 17-20 кг.
Под такой тяжестью овощи быстро, в пределах суток, дают сок. Затем гнет меняют на облегченный – до 3 кг и ждут еще примерно сутки. Бессолевую капусту хранят в стеклянных банках в холодильнике. По вкусу она чуть мягче традиционной, что только в плюс при щадящей диете.

При подаче на стол вместо масла можно в кофемолке измельчить семечки подсолнечника и добавить их в капусту, что усилит вкусовые качества и полезные свойства.

Можно ли есть капусту при подагре: квашеную, тушеную, морскую, цветную, пекинскую, белокочанную, брокколи

Подагра – это неизлечимая болезнь, требующая постоянного врачебного наблюдения. Неотъемлемой частью лечения является диета, соблюдать которую больным приходится всю жизнь. У пациентов, особенно «начинающих», возникает много вопросов по поводу питания. На один из них – можно ли есть капусту – мы ответим в этой статье.

Принципы лечения болезни

При подагре нарушаются обменные процессы, что особенно сильно отражается на суставах. Заболевание протекает приступообразно, во время подагрических атак пораженные суставы воспаляются, отекают и болят.

В задачу терапии входит не только купирование симптомов патологии, но и предотвращение их появления, снижение интенсивности и частоты приступов. Вот почему так важно не только принимать лекарства, но и употреблять в пищу «правильные» продукты.

Причиной развития воспалительного процесса являются солевые отложения мочевой кислоты. Это конечный продукт распада пуриновых соединений, составляющих основу нуклеотидов в структуре ДНК и РНК.

Когда уровень мочевой кислоты становится критическим, и почки не справляются с ее выведением, соли уратов кристаллизуются и начинают оседать в тканях суставов. Именно на уменьшение концентрации данных веществ и направлена диета, которую еще называют гипо- или низкопуриновой.

Капуста белокочанная

Предпочтение отдается овощным и фруктовым блюдам, которые замедляют образование мочекислых солей, стимулируют работу пищеварительного тракта и обладают мочегонными свойствами. Одним из наиболее полезных и рекомендуемых продуктов является белокочанная капуста. Этот овощ помогает выводить излишки жидкости из организма, а также избавляться от токсинов и солей.

На заметку! Единственным ограничением служит наличие заболеваний органов ЖКТ. Капуста белокочанная противопоказана при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни, панкреатите и высокой кровосвертываемости.

Еще римские легионеры ели капусту регулярно, поскольку были уверены в ее свойстве делать людей сильными и выносливыми.

Отправляясь на задание, каждый воин имел при себе флягу со снадобьем, приготовленным на основе капусты. Оно отлично залечивало раны и останавливало кровотечения.

В целебную силу капусты верили древние египтяне, наделявшие ее способностью продлевать молодость и изгонять любые болезни.

В составе белокочанной есть много витаминов и минералов. Одного витамина С в ней содержится от 20 до 70 мг% в зависимости от сорта – в более поздних сортах его больше всего. Причем «аскорбинка» находится в этом овоще не только в чистом виде, но и в особо устойчивой форме аскорбигена. Именно этим объясняется длительный срок хранения капусты без потери ее полезных качеств.

Кроме того, по содержанию аскорбигена овощ превосходит картофель в 50 раз, хотя по уровню витамина С как такового разница составляет не более 50%.

Интересно! Капуста – это один из лидеров по содержанию витамина С, которому уступают даже цитрусовые. «Асорбинка», в свою очередь, отвечает за синтез коллагена, входящего в состав всех суставных элементов.

В капусте содержатся практически все витамины, нужные человеку – витамины группы В, РР, фолиевая и пантотеновая кислота, а также фосфор, калий, сера и кальций. Очень много в ней алюминия, цинка, железа и марганца.

Отличительной особенностью капусты белокочанной является содержание в ней витамина U – метил-метионина-сульфония, обладающего антигистаминными и противоатеросклеротическими свойствами.

Витамин U был впервые обнаружен в 1949 году американским биологом Чини, который исследовал капустный сок. Он выяснил, что некое вещество в сырых овощах способно заживлять язву желудка. Поэтому витамин получил название от английского слова «ulcus» – язва.

Чемпионом по содержанию антиязвенного фактора – витамина U – является спаржа, а следом за ней идет белокочанная капуста. В 100 г капусты сосредоточено около 85 мг противоязвенного вещества. На этот факт стоит обратить внимание подагрикам, страдающим гастритами, колитами, язвами желудка и 12-перстной кишки.

Фармакологические эффекты капусты также весьма многообразны: она стимулирует обмен веществ, борется с воспалением, обладает болеутоляющим действием. Капуста входит в список рекомендуемых продуктов при сердечных и желудочно-кишечных патологиях.

Противоподагрическое действие капусты обусловлено низким содержанием в ней пуриновых оснований и мочегонным эффектом.

На заметку! Подагрой страдали многие известные люди – Галилей, Кант, Ньютон, Дарвин, Франклин. И это неслучайно: в ходе экспериментов было установлено свойство мочевой кислоты активизировать работу головного мозга. У здорового человека общее количество этого вещества в тканях не превышает одного грамма, тогда как у подагрика может быть и 20, и 30 г.

Безусловно, белокочанная капуста является самой распространенной в нашей стране. Однако существует еще несколько сортов, одни из которых можно есть при подагре, а от других лучше отказаться или ограничить. Разрешается употреблять в ограниченных количествах брокколи и морскую капусту.

Больше всего пуринов содержится в цветной капусте, поэтому ее лучше исключить из рациона вовсе.

Можно ли при подагре есть квашеную капусту

При отсутствии противопоказаний со стороны органов пищеварения квашеную капусту не только можно, но и нужно употреблять. Это, пожалуй, единственный продукт из разряда солений, не содержащих соли как таковой.

Характерный кисло-соленый вкус блюду придает не уксус, а деятельность полезных бактерий. Они по особому расщепляют и перерабатывают капустные волокна, благодаря чему в них образуется множество питательных и биологически активных веществ.

Квашеная капуста является ферментированным продуктом, обладающим целым набором полезных свойств – от улучшения пищеварения до снижения смертности от сердечно-сосудистых и онкологических болезней

В состав квашеной капусты входят органические кислоты, угнетающие выработку мочевой кислоты и предотвращающие процесс кристаллизации. Поэтому при систематическом употреблении этого блюда показатель сывороточного уровня оксалатов уменьшается, и сокращается частота подагрических атак.

На заметку! Венгерский физик Э. Орован выявил сходство химического строения мочевой кислоты с кофеином и танином – известными стимуляторами работы мозга. Он предположил, что одним из факторов эволюционирования человека стало отсутствие в организме приматов специфического фермента – уриказы, которая расщепляет соли уратов.

Квашеная капуста – это рекордсмен по содержанию ферментов, клетчатки, полисахаридов, фитонцидов и других биоактивных веществ. Несмотря на косвенное отношение к обменным процессам, их эффективность сложно переоценить.

В частности, биофлавоноиды обладают свойством улучшать кровоснабжение и микроциркуляцию в поврежденных тканях суставов: к ним начинают поступать органические вещества, микроэлементы и молекулярный кислород, необходимые для обновления клеток.

Молочная кислота, поддерживающая процессы брожения в квашеной капусте, положительно влияет на работу кишечника, способствует росту и размножению полезных бифидо- и лактобактерий. В результате улучшается пищеварение и кишечная перистальтика, нормализуется метаболизм, повышается общий и местный иммунитет.

Поскольку при подагрическом артрите почки функционируют с перегрузкой, в организме постепенно накапливаются токсины, и происходит зашлаковывание. Употребление в пищу квашеной капусты способствует выведению токсических продуктов распада, включая соли уратов.

Морская капуста

Морская капуста при подагре так же полезна, как и квашеная. В ней содержится очень много минералов – йод, железо, медь, магний, цинк, фосфор и селен. Ламинария богата на глутаминовую кислоту, оказывающую благотворное действие на работу ЦНС (центральной нервной системы), что очень важно для пациентов с хронически протекающими и резистентными к лечению патологиями.

В составе ламинарии есть также высокомолекулярный полисахарид альгинат, укрепляющий иммунную систему и мобилизующий ее деятельность на борьбу с болезнью. Однако особенно много в морской капусте полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов, к которым относятся витамины А, D, К, Е.

В ламинарии содержится чуть ли не вся таблица Менделеева: помимо общеизвестных витаминов и минералов, в ней есть никель, молибден, литий, кобальт, ванадий, бор

Благодаря такому составу ламинария препятствует отложению солей уратов в суставах и способствует их скорейшему выведению, укрепляет сосуды, тормозит развитие воспаления.

Снизить интенсивность процессов кристаллизации, нормализовать функцию почек и вывести токсины помогает соблюдение питьевого режима. Ежедневно необходимо выпивать не меньше 2.5 л чистой воды, если отсутствуют противопоказания.

Можно ли есть брокколи при подагре

Капуста брокколи при подагре входит в список продуктов, употребление которых ограничивается. Употреблять ее в пищу, так же как и брюссельскую капусту, можно только в период ремиссии. При обострении подагры эти овощи лучше исключить из рациона. В идеале по поводу данных продуктов следует посоветоваться с лечащим врачом.

Цветная капуста

Среди всех сортов этот является самым вредным. Цветная капуста при подагре исключается даже на начальных стадиях из-за наличия пуринов в составе. Однако данный овощ чрезвычайно полезен для общего здоровья, и в небольших количествах, изредка употреблять ее все же допускается.

Чтобы свести вред к минимуму, рекомендуется готовить цветную капусту на пару или запекать, не добавляя соли. При отсутствии резко негативных реакций ее можно есть не чаще двух раз в неделю.

В цветной капусте содержатся уникальные соединения – рутин, бета-каротин, кемпферол, витамины С и К, а также кофейная, феруловая и коричная кислота.

Они способствуют устранению воспаления, уменьшают интенсивность болевых ощущений, препятствуют формированию отечности.

Однако рутин действует как катализатор процессов кристаллизации мочевой кислоты, провоцируя тем самым ее отложение в суставах.

Кроме того, необходимо учесть высокое содержание калия в цветной капусте. Этот минерал является естественным диуретиком, весьма полезным при сердечно-сосудистых болезнях. При подагре мочегонные средства применяются с осторожностью, поскольку могут вызывать обратный эффект в виде внеплановых приступов.

Компресс из капустного листа

Капусту белокочанную можно использовать не только как пищевой продукт. С ее листьями делают компрессы, а с соком – различные примочки и аппликации. Один из самых простых рецептов – прикладывание капустного листа к пораженному суставу.

Но здесь есть несколько тонкостей: во-первых, нужно сделать небольшие надрезы, а если прожилки слишком толстые, то лучше отбить лист кухонным молоточком. Затем положить лист на больное место и зафиксировать бинтом, а сверху надеть носок. Процедуру предпочтительнее проводить перед сном и держать компресс всю ночь. Днем лист заменяют свежим каждые 3-4 часа.

Еще один рецепт, как применяется капустный лист при подагре. Овощ вымыть и обсушить бумажным полотенцем, слегка помять в руках и смазать медом.

Приложить к суставу большого пальца, обернуть пищевой пленкой или целлофаном, обеспечив таким образом эффект сауны. Для усиления эффекта укутать ногу теплым шарфом, платком или надеть шерстяной носок.

Лучше всего оставить лист на всю ночь, а утром смыть остатки компресса теплой водой.

Компресс из капусты – это самое доступное, недорогое, а главное, эффективное средство против подагрических болей

Для следующего рецепта нужен капустный сок, который хорошо устраняет боли и воспаление, способствует регенерации поврежденных тканей.

Небольшое количество сока налить в емкость, смочить в ней бинт, марлю или тонкую льняную ткань, сложенную в 2-3 слоя. Приложить ее к ноге и привязать, чтобы не спадала. Для предотвращения растекания закрыть компресс полиэтиленом.

Процедуры можно делать по 2 раза в день в течение 7-10 дней. Значительное улучшение наступает уже после 2-3 компрессов.

Способы приготовления

Диетическое питание особенно актуально во время приступов, поскольку облегчает состояние и сокращает их длительность. Слишком строгих ограничений нет, и из разрешенных продуктов можно приготовить вкусные и полезные блюда. Одним из них является вегетарианский борщ, для которого понадобятся следующие ингредиенты:

Запрещенные продукты при подагре

  • свекла – 1 маленькая или половинка средней;
  • картошка – 2-3 штуки;
  • морковь – 1 шт.;
  • капуста белокочанная – 150 г;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • помидоры – 2-3 шт., или 100 г;
  • зелень – небольшой пучок;
  • сметана – 2 ст. л.

Свекла варится отдельно, после чего измельчается на терке. Затем все овощи заливаются водой в соответствии с желаемой густотой и варятся до готовности. Зелень и сметана добавляются в готовый борщ.

Очень вкусны капустные котлеты, в состав которых войдут:

  • капуста – кочан средней величины;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • манка – 1 ст.л.;
  • панировочные сухари – ½ стакана;
  • сливочное масло – по вкусу.

Рецепты капустных котлет входят во многие диеты и пользуются особым успехом у желающих похудеть

Капуста делится на 5-6 крупных частей и отваривается в подсоленной воде до полуготовности. Лук слегка поджаривается, при этом необязательно его мелко нарезать. Затем капуста и лук измельчаются на мясорубке, к ним добавляется манка, яйцо, масло.

Массу следует посолить, при желании разбавить сметаной и сформировать котлеты. Перед обжариванием их опускают сначала в размешанное яйцо, а после – обваливают в сухарях. Жарят котлеты до образования золотистой корочки и подают со сметанным соусом.

Самое важное

Таким образом, капуста – это один из самых полезных продуктов, рекомендуемых при подагре. Ее разрешается употреблять практически в любом виде – варить, тушить, запекать, квасить, жарить и готовить на пару. Другие сорта этого овоща не столь безобидны и должны использоваться с осторожностью.

Капуста при подагре: можно ли есть квашеную, морскую, цветную капусту

  • Ревматолог высшей категории Олег Валентинович
  • 50580
  • Дата обновления: Ноябрь 2020

Капуста при подагре – это ценный продукт диетического меню, который практически не содержит пуринов.

Привычная белокочанная капуста подходит как для приема внутрь, так и для наружного применения, в качестве компрессов для уменьшения отека и воспаления больных суставов.

Чем полезен этот продукт и как его лучше употреблять, нужно знать каждому, кто столкнулся с подагрой.

Можно ли есть капусту?

Белокочанная капуста может присутствовать в рационе подагрика без ограничений

Основное направление питания при подагре – уменьшение потребления пуринов. Они в разных количествах содержатся практически во всех продуктах, поэтому важно составить рацион таким образом, чтобы минимизировать потребление этих веществ.

Капуста при подагре должна присутствовать в рационе. Есть ее можно почти без ограничений, но только если речь идет о белокочанном продукте. Количество пуринов в нем настолько незначительно, что не может навредить здоровью. При подагре также полезны следующие виды капусты:

  • квашеная;
  • морская;
  • капустный сок;
  • брокколи.

Тем не менее, разные виды этого овоща содержат разное количество пуринов, поэтому все они требуют осторожного введения в меню.

Что рекомендуют врачи?

Белокочанную капусту при подагре врачи рекомендуют употреблять в пищу без ограничений. Это обусловлено большим количеством витаминов и минералов и минимумом пуринов. Она содержит:

  • витамины С и Д;
  • витамины группы В;
  • много клетчатки;
  • лизоцим.

Помимо перечисленных веществ, в составе также присутствуют полезные микроэлементы, незначительное количество сахара, ценные ферменты, улучшающие пищеварительные процессы.

Свежая капуста при подагре улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует выведение жидкости из организма. Благодаря мочегонному эффекту вопрос о том, можно ли есть белокочанную капусту при подагре, не имеет смысла. Кроме того, она практически не содержит калорий и не способствует набору веса, поэтому употреблять ее можно без ограничений.

Можно ли есть цветную капусту и брокколи при подагре, зависит от общего состояния здоровья. Пуринов в брокколи больше, но врачи не запрещают этот продукт, а лишь советуют ограничить потребление 500 г в неделю. Цветная капуста при подагре запрещена. В ней содержится много пуринов, ее употребление ухудшает самочувствие.

Как употреблять разные виды капусты?

Цветную капусту и брокколи рекомендовано употреблять в вареном виде

Брокколи при подагре лучше употреблять в вареном виде. Брюссельская капуста рекомендована в вареном виде, в супах либо в салатах. От жареной лучше отказаться. Это связано с тем, что такой метод приготовления увеличивает нагрузку на желудок, что замедляет обмен веществ, а это нежелательно для подагриков.

Можно ли есть морскую капусту при подагре, зависит от состояния здоровья. Она полезна, но в ней достаточно много пуринов, поэтому постоянно употреблять ее нельзя. Ламинарию лучше использовать наружно, для компрессов.

Китайская, или пекинская, капуста при подагре не запрещена. Она не такая полезна, как белокочанная, но вреда здоровью не нанесет, если употреблять ее в свежем виде в салатах.

Все виды капусты, кроме морской, содержат большое количество клетчатки и полезны для пищеварительных процессов. Морская капуста требует осторожности при применении. Ее можно употреблять не чаще двух раз в неделю.

Полезные рецепты

Белокочанная капуста полезна в любом виде для подагриков. Есть ее квашеной, тушеной или вареной, зависит лишь от общего самочувствия. Свежую капусту можно есть в любых количествах. Исключение составляют лишь люди с гастритом и язвой желудка. Так как свежая капуста является достаточно тяжелой пищей, при заболеваниях ЖКТ нужно проконсультироваться с врачом.

Тушеную капусту при подагре можно есть в любых количествах. Ее разрешается сочетать с морковью, но растительное масло при приготовлении необходимо использовать по минимуму.

Квашеная капуста при подагре уменьшает отечность за счет мочегонного действия

Квашеную капусту при подагре можно употреблять хоть каждый день. Если квасить ее самостоятельно, можно не сомневаться в том, была ли она приготовлена правильно, поэтому такой продукт разрешен при подагре. Его также можно есть людям с гастритом.

Полезные свойства квашеной капусты при подагре: уменьшение отеков, противовоспалительное и мочегонное действия.

Интересно, что в квашеной капусте содержится большое количество витамина С, поэтому она положительно влияет на весь организм в целом. Этот продукт также отличается противовоспалительными, иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами. Квашеную капусту при подагре полезно употреблять осенью и зимой для уменьшения риска обострения болезни.

Целебный сок

Для улучшения обмена веществ и выведения солей мочевой кислоты полезен капустный сок. Приготовить его очень просто: нужно просто поместить несколько крупных листьев в соковыжималку. Пить его рекомендовано ежедневно по 100-150 мл. Он стимулирует мочеиспускание, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами.

Капуста с клюквой

Разобравшись, можно ли есть свежую капусту при подагре, следует научиться готовить полезные блюда. Капуста хорошо сочетается с клюквой, которая также полезна для обмена веществ и иммунитета. Употребление этих двух продуктов оказывает выраженное противовоспалительное действие.

Для приготовления салата следует мелко нашинковать капусту и добавить к ней клюкву. На 1 кг капусты необходимо взять 100 г ягоды. Оба ингредиента перемешивают, помещают в банку, в которую добавляют 3 ложки лимонного сока. Салат должен постоять в холодильнике три дня, чтобы капуста дала сок, а затем его можно употреблять в любых количествах.

Белокочанная капуста при подагре может употребляться с кислым яблоком. Салат готовится по тому же рецепту, что и с клюквой.

Морская капуста

Салат из морской капусты разрешено употреблять не чаще, чем 2 раза в неделю

Морскую капусту можно употреблять в салатах, но не очень часто. В ней содержится большое количество йода, что может привести к развитию проблем со щитовидной железой. При подагре оптимальная частота употребления продукта – дважды в неделю по 150 грамм. Морскую капусту нужно мелко нарезать, добавить тертой моркови и заправить салат лимонным соком.

Разобравшись, чем полезна морская капуста при подагре и можно или нет ее употреблять, следует знать безопасный способ ее применения. Это компрессы. Капусту необходимо просто приложить к больному суставу, зафиксировать повязкой и оставить на два часа. Такое средство уменьшает болевой синдром и улучшает подвижность сустава.

Компрессы с белокочанной капустой

При обострении подагры суставы отекают, появляется боль и нарушается подвижность. Для быстрого уменьшения отека к подагрическим суставам можно прикладывать компресс из белокочанной капусты.

Для этого необходимо взять крупный лист, размять его пальцами, чтобы выступил сок, а затем приложить к суставу на 4 часа. Также можно смазать одну часть листа медом и приложить этой стороной к больной конечности.

Такие компрессы безопасны, использовать их можно без ограничений.

При лечении подагры важно не злоупотреблять домашними средствами. Любой полезный продукт может нанести вред здоровью, если употреблять его в больших количествах. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать домашнее лечение.



Можно ли есть капусту при подагре: квашеную, тушеную, морскую, цветную, пекинскую, белокочанную, брокколи

Капуста – один из продуктов, который считается полезным при подагре. В зависимости от разновидности, она может принести разные положительные эффекты и привнести в организм полезные вещества. Данный овощ в целом должен присутствовать на любом столе.

Полезные свойства овоща

Если говорить в целом о полезных свойствах капусты, то ее рекомендуют потреблять, для того, чтобы:

  • Восполнить дефицит полезных веществ в организме;
  • Ускорить пищеварение;
  • Некоторые виды и варианты готовки помогают выводить активнее из организма пуриновые соединения;

Полезные свойства белокочанной капусты

Польза и вред капусты при подагре

Так как капуста включает в себя довольно много разновидностей овоща, далеко не все одинаково полезны при подагре.

Вид капустыПользаВредКак часто можно потреблять
Белокочанная (сырая, жареная, тушеная, полезна или нет, как часто можно употреблять и Белокочанная считается одной из наиболее полезных при подагре. Ее используют как в виде блюд, так и ингредиентов в народной медицине за противовоспалительные и обезболивающие свойства. Сырая считается одной из самых полезных, так как привносит в организм достаточно много полезных веществ. Жаренная капуста считается одной из наименее полезных, так как готовится на масле, а также теряет полезные вещества. При отсутствии противопоказаний можно потреблять ежедневно.
Квашенная, маринованная Квашенный вариант блюда помогает активно выводить пурины из организма. Маринованная считается менее полезной. Квашенная капуста имеет в составе много соли, а потому при противопоказаниях в отношении такого вида блюда лучше от нее отказаться в пользу сырого или тушеного варианта. При отсутствии противопоказаний – через день.
Цветная Цветная капуста богата на различные минералы, витамины и полезные соединения. Имеет большое количество пуринов в составе в любом виде готовки. Лучше исключить из рациона или есть не чаще 1 раза в неделю минимальными порциями.
Брюссельская Много клетчатки, легко усваивается ЖКТ, имеет в составе много витаминов, минералов и соединений, необходимых организму. Способствует ускоренному заживлению ран, улучшает функцию поджелудочной железы, сосудов и сердца. Как и цветная, имеет в составе много пуринов. Лучше исключить или есть раз в неделю – не чаще
Краснокочанная Облагает большим количеством полезных веществ – витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов. Обладает низкой калорийностью. Она предотвращает развитие лейкемии, помогает похудеть, улучшает состояние тканей кожных покровов и коллагена;
полезна при сердечно-сосудистых патологиях. Способствует улучшению работы почек и дыхательной системы.
Не применяется при патологиях ЖКТ, а также не принимают в пищу верхние листы и кочерыжку, где скапливаются нитраты. Полезна, как и белокочанная, а потому может присутствовать в каждодневном рационе.
Брокколи Брокколи имеет такие же свойства, как и цветная: она насыщает организм необходимыми веществами, улучшает работу ЖКТ, создает условия для активного похудения. Помогает предотвратить развитие атеросклероза, а также эффективна при лучевой болезни как элемент питания. Имеет большое количество пуринов в составе. Исключить или принимать не чаще раза в неделю.
Кольраби Кольраби имеет свойство выводить из организма избыток солей, в числе которых и ураты. Выводит токсины, повышает иммунитет. Помогает устранить симптоматику подагры. Считается одной из самых полезных наравне с пекинской. Противопоказания могут быть при наличии заболеваний ЖКТ. Рекомендуется к ежедневному потреблению в сыром, тушеном виде, а также в виде сока.
Савойская Защищает от воздействия канцерогенов, положительно влияет на нервную систему, повышает иммунитет, оказывает антиоксидантное действие. Не принимается в пищу после операций в области грудной клетки и на брюшине, а также противопоказана при патологиях ЖКТ и щитовидки. Может присутствовать в вареном и сыром виде в каждодневном рационе.
Ламинария В ней много йода и полезных соединений, витаминов. Она выводит соль, повышает иммунитет, снижает воспаления. Морская капуста пока еще остается в списке сомнительных продуктов, так как есть среди врачей мнение, что она существенно нагружает организм, мочеполовую систему и щитовидную железу. При наличии заболеваний лучше проконсультироваться с врачом. Потреблять в ограниченных количествах – раз в день. Можно использовать в качестве ингредиента для процедур, например, компрессов или принятия ванны.
Пекинская (китайская) Как и кольраби, помогает устранить воспаление и симптоматику подагры. Создает условия для снижения уровня уратов в организме. Противопоказан при нарушениях работы ЖКТ. При отсутствии противопоказаний можно принимать в пищу как семена, так и листья.
Романеску Смесь брокколи и цветной капусты. Обладает всеми свойствами этих видов. Имеет высокое содержание пуринов в составе. Не чаще 1-2 раз в месяц.

Другие способы использования

Он быстро всасывается через ЖКТ и все полезные вещества попадают в кровоток и разносятся по организму. Но стоит понимать, что добавление соли в сок резко снижает пользу напитка.

Если говорить о других способах, то можно использовать:

  • Компрессы из белокочанной капусты – ошпарить кипятком, размять скалкой и приложить к больному суставу на несколько часов или всю ночь.
  • Второй вариант – на два часа. Для этого капустный лист смешивают с 1ст.л. меда, таблеткой анальгина (толченой) на блендере и прикладывают под целлофан в виде компресса на больную область.
  • Ламинарию можно применять в виде порошка, который нужно настоять в воде около 1,5 часов, после чего нанести на область воспаления и отека на пару часов.
  • В аптеке иногда продается вытяжка из ламинарии, которую применяют аналогично предыдущему методу.
  • Настой из ламинарии готовится по указанному методу. На 100 г водоросли 1л воды. Настаивать 1,5-2 часа, а потом процедить и вылить в ванну.

Это наиболее популярные методы народного лечения с помощью морской и белокочанной капусты. Остальные подвиды лучше все же принимать внутрь в качестве ингредиентов блюд.

На фото виды капусты

Рекомендации или вывод

В целом потребление капусты при подагре – достаточно хорошая практика, которая помогает стабилизировать состояние больного и достичь ряда положительных эффектов. Но важно понимать, что даже самый полезный продукт при ненормированном потреблении способен вызвать ряд осложнений. И не всегда много – это полезно.

Поэтому если решено построить рацион с капустой, то лучше на каждый день выбрать свой подвид, чтобы не превышать норму. Несмотря на то, что виды по составу разные, некоторые особенности равнозначно применимы ко всем. А потому при наличии заболеваний ЖКТ, щитовидки или иных систем органов лучше проконсультироваться с врачом.

Чем полезно употребление капусты, смотрите в нашем видео:

Топ 8 овощей, которые нельзя есть при подагре

Подагра имеет множество симптомов, главными из которых являются сильные боли. А основная причина – высокая концентрация мочевой кислоты. Огромное значение для лечения имеет правильное питание. Отказавшись от определённых продуктов, можно уменьшить количество мочевой кислоты.

Тому, кто страдает подагрой, не обязательно ложиться в стационар. Лечение можно провести дома. Для этого достаточно просто соблюдать правильный рацион. Меню должно быть составлено с учётом индивидуальных особенностей больного. Должны быть подобраны такие продукты, при употреблении которых концентрация мочевой кислоты в организме будет уменьшаться.

В первую очередь из рациона следует исключить пищу, в которой содержатся пурины. Ведь именно эти вещества и становятся мочевой кислотой. В перечень разрешённых продуктов в первую очередь входят фрукты и овощи. Именно поэтому меню страдающих подагрой должно быть похожим на вегетарианское.

Правильно питаться при подагре нужно ежедневно. А поскольку лечение проходит в домашних условиях, больному может быть очень сложно не нарушить режим. Ведь всегда будет соблазн попробовать что-нибудь из запрещённых продуктов. Потребуется сила воли и большое желание избавиться от признаков подагры.

Что запрещено?

Под запрет попадают:

  • Сдобные выпечки;
  • Копчёности;
  • Колбасы;
  • Консервы;
  • Жирная мясная продукция;
  • Жирные, солёные, копчёные морепродукты;
  • Солёный и острый сыр;
  • Бобы;
  • Чечевица;
  • Малина;
  • Виноград;
  • Инжир;
  • Грибы;
  • Кондитерские изделия с кремом;
  • Сало;
  • Маргарин;
  • Алкогольная продукция;
  • Острые специи;
  • Кофе;
  • Какао.

Вышеперечисленные продукты употреблять строго запрещено. Однако, помимо этого списка, есть ещё перечень тех продуктов, которые можно употреблять, но в ограниченном количестве. К таковым относится, например, мёд.

Также больным подагрой с осторожностью нужно употреблять томатный сок и сливы. Кроме того, в перечень продуктов, разрешённых к употреблению лишь в ограниченном количестве, входят некоторые овощи.

Так, большинство видов овощей употреблять можно. Но от некоторых из них, в частности, от тех, в которых содержатся пурины и которые способствуют повышению содержания мочевой кислоты в организме, приходится отказываться.   

Топ 8 овощей, от которых стоит отказаться

Рассмотрим 8 овощей, от которых обязательно стоит отказаться страдающим подагрой.

1. Щавель

И первый в списке запрещённых овощей при подагре – щавель. Этот листовой овощ категорически запрещено употреблять. Всё по причине большого содержания в нём щавелевой кислоты. Она уменьшает абсорбцию кальция и способствует появлению нерастворимых солей, называемых оксалатами.

Щавелевая кислота содержится не только в том растении, в честь которого она получила своё название. Присутствует это вещество и в другой овощной зелени. Одной из них является шпинат. Поэтому этот продукт тоже запрещено употреблять при подагре. Содержание пуринов в 100 г шпината – 23 мг.

Также щавелевая кислота содержится в спарже. Следовательно, этот продукт тоже входит в список овощей, употребление которых должно быть ограниченным при подагре. Кроме того, в 100 г спаржи содержится 30 мг пуринов.

Капусту при подагре употреблять можно, но только она не должна присутствовать в рационе в больших количествах. Впрочем, всё, конечно, зависит от вида капусты.

Белокочанная

В белокочанной, например, пуринов содержится очень мало. Поэтому она едва ли сможет причинить вреда здоровью. Наоборот, она скорее пойдёт на пользу организму.

Брокколи

Но от других видов капусты приходится полностью или частично отказываться. В брокколи содержится гораздо больше пуринов, чем в белокочанной. Впрочем, не все врачи запрещают этот продукт. Некоторые просто советуют ограничить его употребление.

Важно! Рекомендуемая норма брокколи при подагре – 0,5 кг в неделю.

Морская

Много пуринов содержится в морской капусте. Поэтому от регулярного её употребления тоже стоит отказаться. Лучше применять её наружно, делая компрессы.

А вот цветную капусту следует исключить из своего рациона. В ней содержится много пуринов. И даже небольшое её количество может отрицательно сказаться на самочувствии.

5. Зелёный лук

В перечне продуктов, не рекомендуемых для употребления при подагре, нередко оказывается лук. Конечно, с тем, что этот хорошо знакомый нам и практически ежедневно использующийся в кулинарии овощ насыщен огромным количеством витаминов, ни один диетолог спорить не станет. Однако следует иметь в виду, что как в зелёном луке, так и в репчатом содержатся салицилаты.

К числу овощей, которые следует употреблять с осторожностью, относится редис. Важно помнить, что этот корнеплод может раздражать кишечник.

Если страдающий подагрой будет употреблять много редиса, у него могут возникнуть такие проблемы, как жжение в горле, общая слабость, повышенная потливость, зуд по всей коже.

При подагре нельзя допускать обострения болезни почек. Содержание пуринов в 100 г редиса – 10 мг.

В список овощей, на употребление которых при подагре имеются ограничения, относятся кабачки.

И хотя они являются продуктами низкокалорийными и содержат в себе множество веществ, оказывающих положительное влияние на работу ЖКТ, слишком много употреблять их не рекомендуется.

Дело в том, что они хоть и способны очищать организм, но в них содержится много калия, который способствует повышенному образованию и выведению мочи.

Больным подагрой следует также ограничить употребление огурцов, даже несмотря на то, что эти овощи не относятся к строго запрещённым. Дело в том, что они являются мочегонными продуктами.

А при форсированном выведении жидкости увеличивается концентрация мочевой кислоты. Ещё хуже на организм могут повлиять малосольные огурцы, в которых содержится много соли.

Их употребление негативно отразится на работе почек.

Отдельно стоит сказать о помидорах. Ещё совсем недавно были сомнения относительно того, можно ли их есть при подагре. Дело в том, что пурины в томатах присутствуют, но объём их ничтожно мал. Поэтому помидоры оказываются не только безвредными, но и полезными.

Ведь в них присутствует много витаминов и других веществ, необходимых нашему организму для нормального функционирования. К числу таких веществ относятся антиоксиданты и фитонциды. Они устраняют воспалительный процесс, который активизируется при подагре. Кроме того, помидоры способствуют укреплению иммунитета.

Также они оказывают положительное влияние на обменные процессы в организме. А лучше всего положительные свойства этих овощей проявляются в том случае, когда они были подвергнуты термической обработке. Рекомендуется добавлять растительное масло в блюда, приготовленные из помидоров.

Заключение

При подагре главное – контролировать уровень мочевой кислоты. Делать это лучше всего диетой. К лечению болезни нужно подходить с максимальной ответственностью. Ведь любой достигнутый положительный эффект может легко утратиться, если всего один раз не устоять перед запрещённым продуктом.                                   

Капуста и подагра | Livestrong.com

В поле растет свежая капуста.

Изображение предоставлено: thodsaph / iStock / Getty Images

Подагра раньше ассоциировалась с светской жизнью и считалась наиболее распространенной среди мужчин, которые могли позволить себе есть и пить слишком много всего лучшего. В настоящее время известно, что люди с подагрой, наиболее распространенным типом воспалительного артрита у мужчин старше 40 лет, имеют «метаболический сбой», который позволяет мочевой кислоте в их кровотоке повышаться до разрушительного уровня, говорит Гарвардская медицинская школа.Некоторые люди клянутся, что обертывание листьев капусты вокруг пораженных подагрой суставов облегчает боль, но, несмотря на домашние средства, появляются научные доказательства того, что капуста может быть лучшим другом человека, страдающего подагрой, в царстве овощей.

Подагра и диета

Стандартное лечение подагры включает противовоспалительные препараты в сочетании с диетой с низким содержанием пуринов — химических соединений, которые приводят к образованию кристаллов в суставах и вокруг них, вызывающих мучительную боль, связанную с этим состоянием.Исследование, опубликованное в июньском номере журнала «Arthritis & Rheumatism» за 2005 год, показало, что 500 мг витамина C в день значительно снизили уровень мочевой кислоты у 184 участников. Исследователи пришли к выводу, что витамин С может быть полезным как для предотвращения подагры, так и для облегчения симптомов, результаты подтверждены более поздним исследованием, опубликованным в «Архиве внутренней медицины» за март 2006 г., с участием 47 000 участников, за которыми наблюдали в течение 20 лет.

Пищевая ценность капусты

После анализа данных о питании от U.S. Министерство сельского хозяйства, Best Gout Remedies пришло к выводу, что краснокочанная капуста обладает значительно более эффективными средствами борьбы с подагрой, чем ее зеленая коллега. Щелочность обоих помогает нейтрализовать мочевую кислоту, но краснокочанная капуста предлагает дополнительные преимущества цианидина, придающего ей цвет, флавоноида. Считается, что это химическое вещество, также содержащееся в черешне, защищает от приступов подагры, помогая снизить уровень мочевой кислоты. Более того, краснокочанная капуста содержит больше витамина С, чем зеленая капуста или вишня, фрукт, который часто рекламируется как средство от подагры.Институт Линуса Полинга высоко ценит капусту и ее родственников из семейства крестоцветных, включая брокколи, цветную, брюссельскую капусту, капусту, зелень капусты, горчицу и бок-чой, за их способность бороться с болезнями.

Припарка из капустных листьев

Прелесть этого простого домашнего средства в том, что стоимость его использования незначительна — и многие страдающие подагрой утверждают, что оно уменьшает или устраняет боль. Храните несколько замороженных капустных листьев в полиэтиленовом пакете в морозильной камере.При подагре выньте их, разложите вокруг пораженного участка, оберните полотенцем и дайте теплу вашей кожи естественным образом оттаять их. Если теория верна, химические вещества для борьбы с подагрой, содержащиеся в капусте, проникают через кожу и растворяют отложения кристаллов. В противном случае замороженные листья в любом случае успокоят воспаленный участок.

Увеличение потребления пищи

Капуста — это древний овощ, выращиваемый во всем мире, поэтому настоящие рецепты Организации Объединенных Наций по добавлению большего количества ее в свой рацион находятся всего в одном щелчке мыши.Некоторые питательные вещества теряются при приготовлении пищи, поэтому употребление овощей в сыром виде, в салатах или капустных салатах — лучший способ получить максимальную пользу от подагры. Другие вкусные способы сделать так, чтобы капуста не испортилась, — это русский борщ, польские голубцы, китайское жаркое, немецкий роткол и индийские овощные карри.

Подагра и капуста — Эксперименты по борьбе с подагрой

Чудеса, которые капуста может сделать при диете подагры

Знаете ли вы, что капуста — второй по потреблению овощ в мире после картофеля? Это тот листовой овощ, который бывает зеленого и пурпурного цветов.Французский мореплаватель Жак Картье впервые ввел капусту в Америку в 1536 году. Капуста также считается национальной едой России. Знаете ли вы, что в капусте больше витамина С, чем в апельсине на порцию?

Обратите внимание, что в красной капусте больше витамина С, чем в зеленой, 57 мг против 37 мг на 100 грамм. Он богат витаминами K, C, B6 и богат такими минералами, как калий, марганец и железо. Одна чашка капусты обеспечивает 90% рекомендуемой суточной нормы витамина К, который помогает вашему организму бороться с захватчиками и бактериями, повышая силу вашей иммунной системы, защищая вас от болезней и болезней.Капуста относится к семейству овощей семейства крестоцветных, в которое также входят цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста и бок-чой, самый популярный овощ в Китае.

Капуста также очищает кровь и помогает выводить токсины, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты в крови. В частности, краснокочанная капуста содержит флавоноид под названием цианидин, который также является наиболее распространенным флавоноидом в черешне и сырой вишне, а также в вишне — около 75 мг на 100 граммов!

Это делает краснокочанную капусту важным продуктом питания при подагрической диете.Кроме того, антоцианы, содержащиеся в красной капусте, обладают сильными противовоспалительными соединениями. Он богат аминокислотами и, как считается, помогает тем, кто страдает от любого типа воспаления. Для страдающих подагрой, которые также страдают диабетом, капуста имеет чрезвычайно высокий гликемический индекс, а также богата клетчаткой, растворимой клетчаткой, которая может помочь снизить ГИ.

Кроме того, некоторые больные подагрой клянутся, что используют капусту в качестве местного лечения подагры, оборачивая листья капусты вокруг пораженных подагрой суставов, что может облегчить боль.Популярный метод — прикладывать замороженные листья капусты к воспаленному суставу. Фермент, содержащийся в листьях капусты, может помочь избавиться от кристаллов, скапливающихся вокруг сустава. Лично я никогда не использовал это местное средство для облегчения боли при приступе подагры. Я согласен с тем, что вы должны стараться включать краснокочанную капусту в свой рацион при подагре каждую неделю.

Автор Спиро Кулурис

Преимущества капустных листьев при подагре

2020-01-15
Преимущества капустных листьев при подагре

Капуста является вторым по потребляемым овощам в мире.Единственный овощ, который потребляется намного больше, чем капуста, — это картофель. Это означает популярность еды в разных частях света. Будь то салат, диетические продукты, упакованные продукты или любая другая форма, капуста потребляется из-за ее питательного объема. Доступная в зеленом, красном и пурпурном цветах, капуста впервые была завезена в Америку в 1536 году французским мореплавателем Жаком Картье. Знаете ли вы, что капуста также является национальным блюдом страны с самой большой площадью суши в мире — России? Еще больше удивляет тот факт, что в капусте больше витамина С, чем в средней порции апельсина.

Итак, почему мы так много обсуждаем здесь этот овощ? Просто потому, что он приносит много пользы людям. Будь то регулирование кровяного давления, улучшение состояния кожи, противодействие воспалениям или предотвращение отеков ног, капуста имеет множество преимуществ. И сегодня мы обсудим его преимущества для уменьшения подагры.

Питательная ценность капусты

В красной капусте гораздо больше витамина С, чем в зеленой. Он также состоит из витаминов К, В6 и С.Он даже богат железом, марганцем и калием. Чашка капусты может обеспечить ваш организм 90% дневной нормы витамина К. Это помогает нашему организму бороться с болезнями и бактериями. Витамин К также увеличивает силу нашей иммунной системы, что дополнительно помогает в защите от болезней и распространенных синдромов. Являясь частью семейства крестоцветных, капуста обладает такими же преимуществами, как и цветная капуста, брюссельская капуста, бок-чой и брокколи. Это также означает, что их можно легко заменить капустой.

Листья капусты полезны при подагре

Капуста широко известна своим свойством очищать кровь. Он даже выводит токсины и помогает нашему организму снизить уровень мочевой кислоты в крови. Краснокочанная капуста, популярный вариант этого продукта, содержит флавоноид под названием цианидин. Цианидин — самый распространенный флавоноид в сладостях и сырых вишнях, которые нелегко найти. Это означает, что вы можете легко получить много флавоноидов через краснокочанную капусту.

Излишне говорить, что капуста стала важным продуктом питания в нашей диете при подагре.Антоцианы, содержащиеся в красной капусте, обладают сильными противовоспалительными свойствами. Кроме того, большое количество аминокислот в капусте помогает людям, страдающим внутренним воспалением. Людям, страдающим подагрой, очень полезна капуста. Это также помогает снизить гликемический индекс (GI). Для тех, кто плохо знаком с этим термином, гликемический индекс — это величина, присваиваемая еде. Он может находиться в диапазоне от 0 до 100 и относиться к пище, где глюкозе произвольно присвоено значение 100. Это значение представляет относительное повышение уровня глюкозы в крови, рассчитанное через пару часов после употребления пищи.

Капуста для кишечника

Капуста содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить ГИ и, следовательно, уменьшить возникновение заболеваний кишечника и других проблем, таких как диабет. Различные люди, страдающие кишечным заболеванием, использовали капусту в качестве местного средства лечения подагры. Это делается путем наматывания листьев капусты на пораженные подагрой суставы. Местное средство из капустных листьев помогает уменьшить воспаление и отек суставов, вызванные подагрой.

Из различных методов, при которых полезна капуста местного действия, одна идея — прикладывать замороженные листья капусты к суставу, воспаленному в результате симптомов подагры.В листьях капусты есть ферменты, которые помогают нам избавиться от кристаллов, расположенных вокруг суставных участков наших костей.

Так стоит ли включать в свой рацион капусту?

Здоровье подагры можно улучшить, если есть капусту. Это хорошая причина не просто добавлять овощи в свой рацион, но и придерживаться диеты на основе капусты. В сыром виде кочанная капуста обладает лечебными свойствами при подагре и способствует ее здоровью. Не только капуста, но и большинство овощей семейства Brassica на протяжении многих лет известны своими лечебными и полезными свойствами.Это связано с современными эпидемиологическими исследованиями, которые показывают, как частое употребление крестоцветных овощей связано с более низким риском развития рака.

Такие продукты, как брюссельская капуста, капуста, руккола, бок-чой, брокколи, листовая капуста, репа, редис и цветная капуста, могут снизить риск рака пищеварительного тракта, груди, легких, мочевого пузыря и простаты.

Основная причина того, почему эти овощи хорошо работают, заключается в их способности изменять состав микробиома подагры в результате их частого употребления.

Изотиоцианаты при подагре

Капуста, о которой мы уже говорили, богата антиоксидантами и содержанием витаминов C, K и B. Овощ также является богатым источником глюкозинолатов. Это соединение является предшественником изотиоцианатов, которые, как известно, обладают мощными биологическими функциями в борьбе с различными синдромами. Он может помочь нам защитить себя от рака, нейродегенеративных заболеваний, сердечно-сосудистых синдромов и осложнений, связанных с подагрой. Известные как побочный продукт мирозиназы, специфического растительного фермента, изотиоцианаты становятся активными, когда вы жуете или измельчаете капусту.Лучше всего принимать их в виде употребляемых сырых овощей или после легкого приготовления на пару.

Однако, если вы готовите капусту, мирозиназа деактивируется. Употребление вареной капусты содержит одну десятую общего количества изотиоцианатов, которое вы получаете в сыром виде. Ученые считают, что если вы хотите улучшить лечение подагры, лучше всего употреблять капусту в сыром виде, чтобы получить хорошие преимущества при подагре. Вы можете сделать легкий пар, но не должны перегревать или готовить пищу.

Приготовленный vs.сырая капуста

Когда вы готовите какой-либо из овощей семейства крестоцветных, а затем потребляете его, подагрические бактерии вызывают образование ITC в нашей подагре. Этот процесс ускоряется после приема внутрь антибиотиков. Производство и потребление ITC снижается, когда вы едите вареную капусту. Также наблюдается очень значительная разница в способности людей производить изотиоцианаты. Это может быть связано с различиями в микробном сообществе кишечника у разных людей.

Возможности сообщества подагры изменяются всего за четыре дня.Исследования показывают, как сырая вареная капуста в течение четырех дней или даже дольше может изменить состав микробиоты нашей подагры. Это даже привело к увеличению производства изотиоцианатов. Интересно отметить, что трехдневный отказ от капусты неожиданно обратил вспять увеличенное количество микробных метаболитов. Это говорит о том, что микробиоте на самом деле требуется от четырех до пяти или даже более дней потребления капусты, что является обратимым.

Некоторые удивительные научные факты о пользе капусты
  • Вас может удивить, что капуста — один из двух овощей, которые являются основой профилактики диабета 2 типа.
  • В капусте содержится до 20 различных флавоноидов и 15 различных типов фенолов. Все они обладают антиоксидантной активностью. Впечатляющий список антиоксидантных фитонутриентов, содержащихся в капусте, является основной причиной того, что по этому овощу проводится так много исследований. Исследования также показывают, как капуста снижает риск различных сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Капуста — второй по экономичности овощ по цене съедобного стакана.Это дополнительно разъясняется в отчете Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Картофель — единственный продукт, который стоит немного дешевле капусты. Относительно низкая стоимость капусты по сравнению с другими овощами сделала это лечебное средство на травах чудом для роста питательных веществ. Кочанная капуста показала выдающееся положение с 3 отличными, 11 хорошими и 6 очень хорошими рейтингами в всемирно известной рейтинговой системе WHFoods.

Еще несколько фактов
  • Кочанная капуста бывает разных сортов из разных уголков мира.Но из всего этого капуста попадает в категорию красно-пурпурных. Причина популярности — исследования, которые показывают, что в капусте содержится больше антиоксидантов и цианидинов подкатегории. Антоцианы в краснокочанной капусте — основная причина, по которой эта пища может обеспечить такие хорошие результаты для здоровья при подагре.
  • Уровень лютеина и бета-каротина в крови улучшается, если мы постоянно употребляем краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста также увеличивает общий уровень антиоксидантов в крови.Кроме того, липопротеины низкой плотности (ЛПНП) в нашей крови имеют тенденцию уменьшаться, когда мы регулярно потребляем капусту. Снижение окисленных ЛПНП помогает устранить фактор риска и позволяет избежать проблем с кровеносными сосудами, вызванных чрезмерным содержанием ЛПНП в окисленной форме.
  • Многие из нас не знают, что капуста — хороший источник синигрина. Это серосодержащие глюкозинолаты капусты, которые очень полезны при формах рака, связанных с подагрой. Sinirgin — это форма изотиоцианата в нашем организме.Соединение изотиоцианата продемонстрировало различные профилактические свойства рака простаты, мочевого пузыря и толстой кишки.
  • В капусте также есть еще один глюкозинолат, называемый глюкобрассицином. Это соединение превращается в два типа соединений, которые могут помочь предотвратить рак. Первый — индол-3-карбинол, второй — дииндолилметан. Последний представляет собой интересное соединение, которое содержит серу, вырабатываемую в желудке. Обладает различными профилактическими свойствами при подагре.
Заключение

Подагра — распространенная форма болезни, которая развивается из-за чрезмерного содержания мочевой кислоты в наших суставах.Чтобы решить эту проблему, можно полагаться на операцию или лекарства. Но лучше всего выбирать лечебные травы из капусты. Капуста имеет большую питательную ценность не только при подагре, но и при обмене веществ в нашем организме. Будь то употребление в пищу или местное применение, капуста определенно помогает уменьшить симптомы подагры. Итак, начните включать этот листовой овощ в свой рацион с сегодняшнего дня и избегайте риска подагры. Надеюсь, наш блог помог вам с интересными фактами. Сообщите нам свои взгляды в разделе комментариев.

Капуста и подагра — полезна ли капуста при подагре?

Капуста может вам не нравиться. Например, мне это не нравится, и я избегаю его есть, по крайней мере, я не обнаружил, что он имеет такую ​​важную пользу для общего здоровья и полезен для меня, страдающего подагрой. Затем я понял, что капуста на самом деле является вторым по популярности овощем в мире после картофеля. Капуста и подагра прекрасно сочетаются друг с другом, просто потому, что капуста положительно влияет на симптомы подагры.

Польза капусты

Капуста настолько богата определенными питательными веществами, что было бы обидно, если бы вы отказались от этого овоща. Его использовали тысячи лет, и на самом деле он лучше некоторых фруктов. Надо добавить тот факт, что капуста богаче витамином К . Фактически, одна чашка капусты покрывает более 90% вашей суточной потребности в витамине К.

Помимо витамина К, он богат витамином С, железом, магнием и многими другими ингредиентами, которые вам понадобятся.Имейте в виду, что витамин К необходим нашему организму для борьбы с бактериями и захватчиками. Если хотите, это главный витамин.

Предлагаемые статьи:
— Витамин C и подагра (самый важный витамин для страдающих подагрой)
— Магний и подагра (все, что вам нужно знать)

Использование капусты для борьбы с подагрой

Теперь я должен объяснить, почему этот овощ так важен для нас, страдающих подагрой. Прежде всего, он богат определенными ингредиентами и химическими веществами, которые помогают нашему организму вывести из себя все токсины.Удаляя токсины, он также снижает уровень мочевой кислоты. Помните, что чем ниже уровень мочевой кислоты, тем меньше риск возникновения приступа подагры. Это особенно полезно, когда речь идет о краснокочанной капусте, хотя и с зеленой тоже неплохо.

Следующее главное, что вы должны знать, это то, что капуста обладает противовоспалительными свойствами, поэтому она еще более полезна для нас. И последнее, но не менее важное: капуста богата всевозможными ферментами, которые помогут нам уменьшить боль от подагры и сделать нашу жизнь в буквальном смысле лучше.

Обертывать ноги капустой?

Некоторым пользователям нравится оборачивать листья капусты вокруг пораженного сустава. Они утверждают, что это больше, чем просто эффективный метод и что результаты заметны сразу. Я искал причину, по которой это происходит, и обнаружил, что объяснение кроется в ферментах, которые листья капусты выделяют, когда их оборачивают вокруг сустава. Красная или зеленая капуста — менее важный факт.

ИСТОЧНИК: https: // www.the-wau.com/post/health/wrap-your-feet-in-cabbage-leaves-and-see-the-shocking-results/1083

Замороженная капуста

Я также обнаружил, что замороженные листья капусты — лучшая альтернатива. Конечно, это легко понять, если мы знаем, что лед или холод также уменьшают уровень воспаления. Но даже тогда вышеупомянутые ферменты будут высвобождаться, и они проникают через кожу и достигают пораженного сустава. Как только это произойдет, вы почувствуете облегчение боли и получите больше преимуществ, чем вы даже надеялись.

Хочу отметить, что капусту нужно употреблять двумя способами. Первый — добавить его в свой ежедневный рацион. В конце концов, никаких осложнений не будет, и второй метод — использовать замороженные листья капусты для лечения пораженного сустава. В совокупности результаты более чем впечатляющие.

Предлагаемая статья: Как остановить приступ подагры (методы, которые действительно работают)

Последнее слово

С первого взгляда вы обнаружили, что капуста — это просто еще один овощ, который нужно есть.Но в случае с капустой и подагрой вы узнали совершенно другую историю. Этот овощ не только важен, но и имеет массу преимуществ и преимуществ. Это может помочь вам снизить уровень воспаления, уменьшить боль и сделать вашу жизнь намного лучше. Недостатки? Нет никаких. Даже если вы не любите капусту, сейчас самое время к ней привыкнуть. Для нас, страдающих подагрой, это один из лучших овощей на планете, и его следует постоянно держать в доме.

Предлагаемые статьи:
— Цветная капуста и подагра — Вредна ли цветная капуста при подагре?
— Шпинат и подагра — вреден ли шпинат при подагре?
— Лук и подагра — полезен ли лук при подагре?
— Помидоры и подагра — Помидоры вредны при подагре?
— Подагра и картофель — есть или не есть?
— Грибы и подагра — Вредны ли грибы при подагре?

The Gout Eraser ™: Полностью натуральное средство для постоянного удаления подагры

Gout Eraser ™ — это краткое по сути руководство о том, как избавиться от симптомов подагры, не выходя из дома.В руководстве подробно рассказывается о том, что вам нужно делать, чтобы безопасно, эффективно и навсегда избавиться от подагры, и вы ГАРАНТИРУЕТЕ увидеть значительные улучшения в считанные дни, если не часы.

Чтобы узнать больше о системе Gout Eraser ™, просмотрите следующую бесплатную видеопрезентацию: The Gout Eraser ™


Самые удивительные преимущества капусты при подагре

Несмотря на впечатляющее содержание питательных веществ, некоторые обычно не обращают внимания на капусту.Да, это реальный сценарий. Это несмотря на то, что он считается вторым по употреблению овощем во всем мире. Хотя его используют во многих блюдах, есть люди, которые не знают, насколько он действительно полезен для здоровья. Говоря о его преимуществах, может ли он быть полезным при лечении подагры? Что ж, мы собираемся обсудить это в этой статье, а также о пользе капусты при подагре. Итак, сядьте поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь чтением.

Капуста при подагре: овощи

Капуста, как мы знаем, представляет собой листовой белый, красный или зеленый двулетний овощ, который выращивают ежегодно.Этот конкретный крестоцветный овощ на самом деле принадлежит к семейству Brassica. Причем имеет круглую или овальную форму. Сам овощ на самом деле состоит из беловатых или светло-зеленых мягких внутренних листьев, которые покрыты темно-зелеными и более твердыми внешними листьями.

Кроме того, капуста широко используется во всем мире. И его можно приготовить разными способами. Тем не менее, чаще всего его добавляют в различные салаты либо в сыром, либо в приготовленном виде. Причем капуста относится к группе капустных культур.Это означает, что он тесно связан с брюссельской капустой, цветной капустой и брокколи.

Существует около 7 разновидностей капусты, к ним относятся следующие:

  • Январская капуста королевская
  • Капуста пушечного ядра
  • Капуста Напа
  • Савойская капуста
  • Бок чой
  • Сумма Чой
  • Краснокочанная капуста

Капуста при подагре: питание

Несмотря на то, что капуста очень низкокалорийна, у нее потрясающий профиль питательных веществ.На самом деле в 100 граммах капусты могут содержаться следующие питательные вещества:

Принцип Сумма % Дневная стоимость
Энергия 25 ккал 1%
Углеводы 5,8 грамма 4%
Белок 1,3 грамма 2%
Всего жиров 0.1 грамм 0,5%
Холестерин 0 миллиграммов 0%
Пищевые волокна 2,50 миллиграмма 6%
Витамины
Фолаты 53 мкг 13%
Ниацин 0,234 миллиграмма 1,5%
Пантотеновая кислота 0,212 миллиграмма 4%
Пиридоксин 0.124 миллиграмма 10%
Рибофлавин 0,040 миллиграмма 3%
Тиамин 0,061 миллиграмма 5%
Витамин А 98 МЕ 3%
Витамин C 36,6 миллиграмма 61%
Витамин К 76 мкг 63%
Электролиты
Натрий 18 миллиграммов 1%
Калий 170 миллиграммов 3.5%
Минералы
Кальций 40 миллиграммов 4%
Утюг 0,47 миллиграмма 6%
Магний 12 миллиграммов 3%
Марганец 0,160 миллиграмма 7%
фосфор 26 миллиграммов 3,5%
цинк 0.18 миллиграммов 1,5%
Фитоэлементы
Каротин-α 33 мкг
Каротин-β 42 мкг
Лютеин-зеаксантин 30 мкг

Капуста при подагре: ее влияние на подагру

Капуста очищает кровь и выводит токсины, тем самым снижая уровень мочевой кислоты в крови.Чтобы быть более конкретным, красная капуста содержит флавоноид, известный как цианидин, который также является наиболее распространенным флавоноидом в сырой и черешне, а также в вишне в количестве примерно 75 миллиграммов на 100 граммов.

Это то, что на самом деле делает краснокочанную капусту одним из самых важных компонентов диеты при подагре. Кроме того, антоцианы, содержащиеся в красной капусте, на самом деле содержат стойкие противовоспалительные соединения. Кроме того, он богат аминокислотами и полезен тем, кто страдает различными видами воспалений.

Для тех, кто страдает подагрой и диабетом, капуста имеет очень высокий гликемический индекс и богата клетчаткой. Содержащаяся в нем клетчатка — это растворимая клетчатка, которая способствует снижению гликемического индекса.

Кроме того, некоторые из тех, кто страдает подагрой, рассказывают, что использование этого овоща в качестве местного лечения подагры путем обертывания его листьями вокруг суставов может помочь облегчить боль. Одним из популярных методов лечения подагры с помощью капусты является прикладывание замороженных капустных листьев к суставам.В капусте есть фермент, который избавляет от кристаллов мочевой кислоты, которые остаются на суставах.

Капуста при подагре: другие преимущества

Помимо вышеупомянутых возможных эффектов подагры, вот некоторые другие преимущества капусты для здоровья:

  • Помогает ускорить заживление
  • Уменьшает мышечные боли
  • Регулирует кровяное давление
  • Помогает улучшить здоровье костей
  • Улучшает здоровье мозга
  • Предотвращает рак простаты
  • Средство для ухода за волосами
  • Помогает предотвратить катаракту
  • Средства для похудения
  • Хорошо ухаживает за кожей
  • Помогает повысить иммунитет
  • Помогает защитить от лучевой терапии
  • Регулирует уровень холестерина и здоровье сердца
  • Поддерживает пищеварительный тракт
  • Помогает предотвратить рак
  • Хорошее противовоспалительное средство
  • Хороший антиоксидант

Капуста, безусловно, полезна для здоровья, как и при подагрической диете.Так что добавляйте его в свой рацион, чтобы улучшить свое здоровье и физическую форму!

Что есть и что не есть [ИНФОГРАФИКА]

План диеты при подагре, как и диета при других проблемах со здоровьем, включает в себя набор продуктов, рекомендуемых при артрите. Знайте, что есть и чего нельзя есть в этом списке продуктов.
СВЯЗАННЫЕ: Еда, которую следует есть и которой следует избегать на диете подагры
В этой статье:

  1. Что такое подагра?
  2. Какие типы подагры?
  3. Что вызывает подагру?
  4. Каковы симптомы подагры?
  5. Каковы факторы риска подагры?
  6. Есть ли осложнения при подагре?
  7. Как вам диагностируют подагру?
  8. Как врачи лечат подагру?
  9. Когда вам нужно обратиться к врачу?
  10. Что можно сделать перед назначением
  11. Чего ожидать от врача
  12. Что есть
  13. Чего НЕ есть

Диетические продукты и изменения образа жизни при подагре

Щелкните здесь, чтобы перейти к инфографике.

Что такое подагра?

Подагра — один из самых распространенных видов артрита. Это вызывает такие симптомы, как скованность, отек и боль в суставе.
В большинстве случаев это заболевание поражает большой палец ноги.
Это может произойти быстро и со временем вернуться, постепенно повреждая ткани в области воспаления. Подагра чаще встречается у мужчин, но женщины также подвержены заболеванию после стадии менопаузы.

Какие типы подагры?

Подагра имеет разные стадии по мере развития, и они классифицируются по типам, а именно:

1.Псевдоподагра

Признаки и симптомы похожи на подагру, но обострения обычно менее интенсивны. Отличие этого состояния от подагры заключается в том, что кристаллы пирофосфата кальция раздражают суставы, а не кристаллы уратов.
Псевдоподагра также требует лечения, отличного от лечения подагры.

2. Хроническая тофагеозная подагра

Это более серьезный тип подагры, поскольку он может вызвать необратимые повреждения почек или суставов. Вы можете страдать хроническим артритом и испытывать тофусы в суставах пальцев.

Tophi Определение: Отложение кристаллов уратов, скапливающееся в суставах

Это состояние развивается долго. Если вы проходите соответствующее лечение подагры, маловероятно, что вы дойдете до этой стадии.

3. Интервальная или межкритическая подагра

Этот тип — это стадия между приступами подагры. Вспышки подагры могут не возникать в течение длительного времени, но, если их не лечить, они могут возникать часто и длиться дольше.

4. Острая подагра

Это происходит, когда кристаллы уратов внезапно вызывают сильную боль или острое воспаление.Этот приступ обычно проходит через 3-10 дней.

5. Бессимптомная гиперурикемия

Этот тип возникает при высоком уровне мочевой кислоты и отсутствии симптомов. Лечение может не потребоваться, но кристаллы уратов могут накапливаться в ткани, вызывая незначительные повреждения.

Что вызывает подагру?

Изначально избыток мочевой кислоты в крови вызывает развитие подагры. Ваше тело производит эту кислоту, когда расщепляет пурины.

Пурин Определение: Химическое соединение, присутствующее в пищевых продуктах, которое служит строительным блоком в организме

В нормальных условиях ваша кровь растворяет мочевую кислоту, а почки выводят ее с мочой.Если мочевой кислоты слишком много или ваши почки не выводят их так много, кислота может накапливаться и образовывать кристаллы.
Эти игольчатые кристаллы вызывают боль и отек суставов и окружающей их области.

Каковы симптомы подагры?

Состояние обычно становится симптоматическим без предупреждения и обычно возникает среди ночи. Первичный симптом — сильная боль в суставах, переходящая в покраснение, воспаление и дискомфорт.
Хотя обычно поражается сустав большого пальца стопы, он также может возникать в:

  • Пальцы
  • Запястья
  • Колено
  • Колени
  • Лодыжки
  • Передняя часть стопы

Каковы факторы риска подагры?


Ниже перечислены общие факторы риска заболевания:

  • Недавняя операция или травма
  • Вес
  • Лекарства
  • Воздействие свинца
  • Выбор образа жизни
  • Возраст и пол
  • Генетика
  • Другие проблемы со здоровьем

Есть ли осложнения при подагре?

Да, могут возникнуть осложнения, которые могут перерасти в тяжелые состояния, такие как рецидивирующая подагра и камни в почках.
Рецидивирующая подагра может привести к постепенному повреждению пораженного сустава и окружающих тканей. Кристаллы уратов могут накапливаться в мочевыводящих путях и превращаться в камни в почках.

Как вам диагностируют подагру?

Есть несколько способов помочь врачу определить это заболевание:

  • Двухэнергетический компьютерный томограф — это аппарат для визуализации, который может определять кристаллы уратов в суставах, даже если они не опухшие. Врачи обычно не используют этот тест, потому что он не так широко доступен и требует больших затрат.
  • Ультразвук — Использование ультразвука опорно-двигательного аппарата может помочь определить кристаллы уратов в суставе и встречается чаще, чем предыдущий тест.
  • Рентген — Использование рентгеновских лучей может помочь вашему врачу определить другие причины отека суставов.
  • Анализ крови — Анализ крови позволяет определить уровень креатинина и мочевой кислоты в крови. У некоторых пациентов может быть высокий уровень мочевой кислоты без каких-либо симптомов, в то время как другие испытывают симптомы, но не имеют высокого уровня мочевой кислоты.
  • Исследование суставной жидкости — Ваш врач также может извлечь жидкость из пораженного сустава с помощью этого теста. С помощью микроскопа извлеченная жидкость может помочь им проверить кристаллы уратов.

СВЯЗАННЫЕ С: Что вызывает подагру? | Симптомы и лечение

Как врачи лечат подагру?

При лечении подагры обычно используются лекарства для лечения острых приступов и предотвращения будущих приступов. Назначенные лекарства зависят от ваших предпочтений и текущего состояния здоровья.
Вот несколько примеров:

  • Кортикостероиды
  • Колхицин
  • Нестероидные противовоспалительные средства

Когда вам нужно обратиться к врачу?

Если вы испытываете симптомы, характерные для подагры, запишитесь на прием к врачу. После обследования врач направит вас к специалисту для диагностики и лечения подагры.
Вы можете задать своему врачу следующие вопросы, чтобы лучше понять, что происходит:

  • Каковы потенциальные причины моего состояния?
  • Какие тесты мне нужно сдать?
  • Нужно ли мне изменить образ жизни, чтобы облегчить симптомы?
  • Мне нужно обратиться к специалисту?

Что можно сделать перед назначением
  • Запишите симптомы, которые у вас возникли, в том числе, когда они начались и как часто возникают.
  • Обратите внимание на самые ценные детали, которые могут помочь вашему врачу при обследовании, например, недавние изменения в вашем образе жизни.
  • Перечислите принимаемые вами лекарства, которые могут повлиять на диагностику и лечение.
  • Запишите важные вопросы, которые вы хотите задать своему врачу. Это помогает не забыть вопросы при осмотре.
  • Во время посещения вы можете привести с собой любимого человека, чтобы получить эмоциональную поддержку и помочь вспомнить, о чем следует спросить.

Чего ожидать от врача

Ваш врач спросит о ваших симптомах.Готовность ответить на них поможет вам сэкономить время, так что вы и ваш врач сможете обсудить вопросы, требующие тщательного обсуждения.
Приготовьтесь ответить на следующие или связанные вопросы:

  • Вы употребляете алкогольные напитки? Как часто и сколько?
  • Какой у вас обычный ежедневный рацион?
  • Бывали ли в вашей семье подагра?
  • Принимаете ли вы лекарства, витамины или пищевые добавки?
  • Вы лечитесь от других заболеваний?
  • Как часто симптомы появляются и исчезают?
  • Когда у вас появились признаки и симптомы?
  • Какие симптомы вы обычно испытываете?

Что есть

Ключевой момент: Всегда ешьте продукты с низким содержанием пуринов.

1. Фрукты

Фрукты, такие как груши, авокадо, яблоки и ананасы, имеют низкий уровень пурина, но вы все равно должны есть их в умеренных количествах. С другой стороны, вишня является эффективным противовоспалительным средством и антиоксидантом, которые могут помочь предотвратить приступы подагры.

2. Овощи

Зеленые овощи, свекла, красный сладкий перец, кабачки, капуста и кайлан — отличное дополнение к диете при подагре. Шпинат, грибы, цветная капуста и спаржа содержат умеренные уровни пурина, поэтому ешьте их в умеренных количествах.

3. Орехи и семечки

В орехах и семенах мало пурина, что делает их отличным дополнением к диете при подагре.
Постарайтесь съедать хотя бы две столовые ложки орехов или семян каждый день. Вы можете начать с грецких орехов, орехов кешью, миндаля и семян льна с низким содержанием пуринов.

4. Травы и специи

Есть травы и специи, которые можно добавлять в домашние блюда, чтобы регулировать уровень мочевой кислоты и предотвращать симптомы подагры:

  • Куркума уменьшает воспаление и защищает хрящи в суставах.
  • Корица помогает регулировать мочевую кислоту. Это также может снизить уровень инсулина.
  • Ромашка содержит антиоксиданты, предотвращающие воспаление, и часто используется как естественное средство от боли при артрите.
  • Мускатный орех снижает уровень мочевой кислоты за счет улучшения функции почек и печени.

5. Кофе

Исследование показывает, что более высокое потребление кофе может снизить уровень мочевой кислоты и предотвратить приступ.При подагре можно выпивать около 4-6 чашек кофе каждый день.
Кофе может не подходить для других диет. Если у вас были диагностированы другие заболевания, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать потребление кофе.

6. Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты — это сложные углеводы, но они также содержат умеренное количество пурина. Они являются здоровым дополнением к вашему рациону и отличной альтернативой рафинированным углеводам, но вам необходимо ограничить их потребление.
Ешьте не более двух порций цельнозерновых продуктов в неделю.

7. Яйца

Яйца — это богатые белком продукты животного происхождения с низким содержанием пуринов. Это здоровые варианты, когда вам нужно следить за своим весом.

8. Молочные продукты с низким содержанием жира

Молочные продукты с низким содержанием жира, такие как молоко и йогурт, имеют низкий уровень пуринов.

9. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами

Омега-3 жирные кислоты помогают справиться с воспалением. Рыбий жир — хороший его источник, а лосось — очень хороший источник полезного жира.
Вы тоже можете принимать пищевые добавки.

10. Добавки витамина С

Витамин С помогает снизить уровень мочевой кислоты и предотвратить приступ подагры.
Цитрусовые с высоким содержанием витамина С, но также могут быть с высоким содержанием фруктозы, что может повысить уровень мочевой кислоты. Выбирайте цитрусовые с меньшим содержанием фруктозы, например апельсины, клубнику, ананасы и грейпфрут.
Вы также можете поговорить со своим врачом о добавлении добавок витамина C в свой рацион при подагре.

11. Вода

Всегда оставайтесь гидратированными.Вода, которую вы пьете, помогает организму избавиться от мочевой кислоты в кровотоке и предотвратить обострение подагры.
Пейте не менее восьми стаканов в день, чтобы оставаться здоровым и обезвоженным. Если у вас приступ подагры, увеличьте потребление воды до 12-16 стаканов в день.

Чего НЕ есть

Ключевой момент: Продукты с высоким содержанием пуринов могут вызывать приступы подагры.

12. Красное мясо


Красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, являются основными причинами приступов подагры.В них более высокий уровень пуринов по сравнению с белым мясом и морепродуктами.

13. Органы

Органы любого животного содержат очень высокий уровень пуринов. Мясо, такое как печень, язык и сладкий хлеб, являются особенно сильными провоцирующими факторами при подагре.

14. Рыба

Тунец и анчоусы могут повысить уровень мочевой кислоты в организме. Холодноводные рыбы, такие как форель, лосось и тунец, содержат омега-3, но умеренное количество пуринов.
Включите их в свой рацион не реже одного раза в неделю.

15. Ракообразные

Большинство ракообразных богаты пурином. Избегайте употребления кальмаров, омаров, крабов, устриц, гребешков, мидий и креветок.

16. Алкоголь

Дистиллированные спиртные напитки и пиво могут вызвать или усугубить подагру. Стакан алкоголя может увеличить риск подагры более чем на 30%.

17. Сладкие продукты и напитки

Высокий уровень сахара в крови может увеличить риск приступа подагры. Когда организм снижает потребление сахара, пурины попадают в кровоток.
Вам следует ограничить потребление сладких фруктовых соков и исключить кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы из своего рациона. Не ешьте конфеты, выпечку и сладкие хлопья.

18. Сода


Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы также можно найти во многих газированных напитках. Постарайтесь ограничить потребление этих напитков или полностью отказаться от них.
Замените тягу к газировке водой, чтобы уменьшить количество мочевой кислоты в кровотоке.
Не забудьте скачать, сохранить или поделиться этой удобной инфографикой для справки:


Ищете рецепты от подагры? Посмотрите это видео ниже и добавьте эти восхитительные рецепты к своей диете при подагре:

Строгое соблюдение предписанной диеты при подагре в сочетании со здоровым образом жизни и регулярными физическими упражнениями может помочь справиться с подагрой.По вопросам лечения проконсультируйтесь с врачом.
Какие продукты вы включаете в свой рацион при подагре? Упомяните их в разделе комментариев ниже!
Далее:


Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован 19 апреля 2019 г. и был обновлен для обеспечения качества и актуальности.

Овощи с высоким содержанием пуринов | Здоровое питание

Стейси Филлипс Обновлено 12 декабря 2018 г.

Подагра — это заболевание, при котором вы не можете фильтровать мочевую кислоту, вызывая ее накопление в организме.Это может вызвать сильную боль в суставах из-за отложений мочевой кислоты и кристаллов. Хотя пиво, подливы и мясные субпродукты являются продуктами с высоким содержанием пуринов, некоторые овощи также содержат умеренное количество пуринов. Если вы соблюдаете диету с низким содержанием пуринов, рекомендуется контролировать потребление спаржи, цветной капусты, грибов, шпината и зеленого горошка. Ограничьте потребление этих овощей до 1/2 чашки пять дней в неделю.

Спаржа

Спаржа — это обычно употребляемый в пищу овощ, который содержит умеренное количество пурина.Если вы подвержены риску подагры, вам следует съедать не более 1/2 стакана этого овоща пять раз в неделю. Иногда включение спаржи в состав здорового питания имеет свои преимущества. Витамины B-6, E и C вместе с клетчаткой и фолиевой кислотой являются питательными веществами, потребляемыми при употреблении в пищу спаржи. Попробуйте заменить спаржу в рецептах другими овощами, такими как лук-порей или окра.

Цветная капуста

Цветная капуста — еще один овощ, который следует употреблять в пищу только изредка, когда вы пытаетесь уменьшить количество пурина в своем рационе.Цветная капуста — это богатый питательными веществами овощной продукт. Цветная капуста с низким содержанием соли и без жира является хорошим источником фолиевой кислоты и витамина С. Ограничьте потребление до 1/2 чашки до пяти раз в неделю. Хорошая замена цветной капусты — брокколи, в которой меньше пурина.

Грибы

Ограничение количества грибов, которые вы едите, только 1/2 стакана, максимум пять раз в неделю, может помочь контролировать диетический пурин. Этот низкокалорийный овощ содержит такие питательные вещества, как рибофлавин, ниацин и медь.Замените грибы другими овощами с низким содержанием пуринов, чтобы не упустить важные витамины и минералы. Перец можно использовать вместо грибов в пицце, в омлете или салате, чтобы предложить меньше пурина и добавить аромат и текстуру.

Шпинат

Благодаря своему насыщенному цвету шпинат является хорошим зеленолистным дополнением к вашему рациону и содержит витамины А и С, а также железо, клетчатку и фолиевую кислоту. Однако, если у вас есть проблемы с подагрой, шпинат содержит умеренное количество пурина, и его следует ограничить до 1/2 стакана пять дней в неделю.Выберите другие овощи, чтобы заменить шпинат, например листовой салат или салат ромэн для салатов или как часть начинки для сэндвичей.

Зеленый горошек

Зеленый горошек, содержащий витамины А и С, клетчатку и фолиевую кислоту, содержит умеренное количество пурина, и вам следует есть не более 1/2 стакана пять раз в неделю, если вы пытаетесь поддерживать низкопуриновая диета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *