Что есть при подагре: Медицинская клиника в Строгино Студио Смайл

Питание при подагре вне стадии обострения

Питание при подагре вне стадии обострения

В комплексном лечении подагры при отсутствии острого приступа используется диета № 6. Она основана на исключении из рациона продуктов, богатых нуклеопротеидами (белками, связанными с нуклеиновыми кислотами) и щавелевой кислотой. Вместо них вводятся продукты с низким содержанием этих соединений. Такое питание, воздействуя на кислотную реакцию мочи и сдвигая ее в щелочную сторону, способствует повышению растворимости мочевой кислоты, что предотвращает появление и развитие подагрической мочекаменной болезни.

В ежедневный рацион включается большое количество овощей, фруктов и молочных продуктов, что также сдвигает реакцию мочи в щелочную сторону.

Кроме того, в рационе должно быть достаточное количество витаминов С, В₁ и В₃.

Из меню следует полностью исключить продукты с высоким содержанием пуринов и ограничить потребление продуктов с содержанием пуринов 50–150 мг на 100 г.

Следует избегать мяса молодых животных, которое богато пуриновыми основаниями. В суточном рационе при гипопуриновой диете их должно быть не более 200 мг.

Если подагра сочетается с сахарным диабетом, необходимо тщательно следить за общей калорийностью рациона, количеством потребляемого жира и продуктов с высоким содержанием холестерина.

Подагра на фоне поражения почек требует включения в рацион большого количества овощей и уменьшения потребления соли.

В случае ее сочетания с артериальной гипертензией или ишемической болезнью сердца рекомендуется гипокалорийная диета с низким содержанием натрия, холестерина и насыщенных жиров.

При подагре полезны еженедельные разгрузочные дни (фруктовые, овощные, молочные, кефирные). Во время такой диеты необходимо выпивать не менее 2 ? л жидкости в день при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы.

Особого режима питания требует подагра в сочетании с ожирением. Так как потребление слишком калорийной пищи ведет не только к появлению лишнего веса, но и к повышению уровня мочевой кислоты в крови, ежедневное включение высококалорийных продуктов в общий рацион не должно превышать 30 калорий на 1 кг массы тела. Больным, страдающим подагрой на фоне ожирения, рекомендуется снижать вес постепенно (не более 1 кг в месяц).

С этой целью можно применять малокалорийные диеты и разгрузочные рационы с пониженным содержанием пуринов.

Например, творожно-кефирный рацион (400 г нежирного творога и 500 г кефира), молочные или кефирные дни (1,2 л молока или кефира в сутки), овощные дни (1 ? кг вареных, тушеных или сырых овощей за исключением запрещенных при подагре), фруктовые дни (1 ? кг яблок или апельсинов в сутки).

Больным подагрой противопоказаны лечение голодом и назначение так называемых голодных дней. Дело в том, что в первые дни такого воздержания содержание мочевой кислоты в крови повышается, вызывая обострение недуга.

При подагре в сочетании с ожирением (в случае отсутствия обострений) применяется диета № 8 с включением разгрузочных дней.

Снижение энергетической ценности в рационе обеспечивается за счет допустимого ограничения сахара и хлебобулочных изделий.

Подробно о таком режиме питания будет рассказано далее.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Что есть при подагре

Хорошо сбалансированная диета при подагре может не только снизить риск приступа, но также замедлить прогрессирование связанного с подагрой поражения суставов. Главное — выбирать продукты с низким содержанием пуринового химического соединения, которое при метаболизме создает мочевую кислоту, которая вызывает приступы подагры. Пурин содержится во многих продуктах, таких как мясные субпродукты, пиво и газированные напитки, поэтому их следует избегать. Питательные продукты, которые помогают организму вывести мочевую кислоту, находятся в центре эффективной диеты при подагре.

Диета при подагре обычно является частью комплексной программы, рекомендованной после того, как вам поставили диагноз.

Вы будете работать вместе со своим врачом, чтобы управлять несколькими факторами образа жизни, включая диету, контроль веса, физическую активность и, возможно, прием лекарств для снижения частоты и интенсивности приступов подагры.

Преимущества

В организме человека пурины бывают либо эндогенными (производятся организмом), либо экзогенными (потребляются с пищей). Когда экзогенные пурины расщепляются печенью, образуется продукт жизнедеятельности, называемый мочевой кислотой. Обычно он выводится из организма, но это не тот случай, когда у вас подагра. Фактически, это состояние определяется накоплением мочевой кислоты.

На протяжении веков подагра ассоциировалась с чрезмерным употреблением богатой пищи, такой как морепродукты, мясо и алкоголь.2 В результате людям обычно советуют избегать всего этого, пока симптомы не исчезнут.

С открытием пуринов в 1884 году эта практика получила дальнейшее развитие, и людей регулярно предостерегали от употребления в остальном здоровой пищи, такой как рыба, овощи и фрукты, потому что они также содержат это химическое вещество.

Однако в последние годы понимание синтеза мочевой кислоты значительно расширилось, и многие из продуктов с высоким содержанием пуринов на растительной основе, которые когда-то считались запрещенными, сегодня считаются безопасными для употребления.

Эти знания позволили диете при подагре стать более питательной, но в то же время полезной для лечения этого состояния.

По данным Американской академии ревматологии, лечение подагры может включать в себя прием лекарств и изменение образа жизни. Организация подчеркивает, что лечение должно быть индивидуальным для каждого человека. То, что работает для одного человека, может быть менее эффективным для другого.

Но исследования показали, что соблюдение диеты подагры может уменьшить частоту приступов подагры и уменьшить тяжесть симптомов у некоторых людей.4 На самом деле, исследование, опубликованное в Annals of the Rheumatic Diseases, показало, что употребление диеты, богатой пуринами, увеличивает риск рецидивов приступов подагры у пациентов с подагрой было в пять раз больше, тогда как отказ от продуктов, богатых пуринами (особенно животного происхождения), или сокращение их употребления помогло снизить риск приступов подагры2.

Следование диете с низким содержанием пуринов также может помочь некоторым людям достичь и поддерживать здоровый вес. Это важно в отношении подагры, потому что это не только может снизить риск развития заболевания, но также может снизить давление на суставы, помочь уменьшить боль, улучшить функцию и замедлить прогрессирование артрита, с которым часто сталкиваются люди, у которых диагностирована подагра. с участием.

Как это работает

На диете подагры вы постараетесь избегать большинства продуктов, богатых пуринами, особенно из продуктов животного происхождения и морепродуктов. Овощи, богатые пуринами, не увеличивают риск приступа подагры, и их можно употреблять в пищу. Также следует употреблять умеренные порции продуктов, богатых витамином С, нежирными молочными продуктами и растительными маслами, чтобы контролировать свое состояние.

Продолжительность

От подагры нет лекарства.5 Таким образом, диета при подагре может быть частью вашего долгосрочного плана лечения, чтобы помочь вам проводить больше времени в стадии ремиссии и меньше времени на борьбу с болезненными обострениями.

Что есть

Овощи

• Нежирные молочные продукты

Нежирные молочные продукты

Тофу

• Цельнозерновые

Цельнозерновые

• Фасоль и чечевица

Фасоль и чечевица

• Масла на растительной основе

Масла на растительной основе

Цитрусовые

Вишня

Кофе

красное мясо

• Мясные субпродукты

Мясные субпродукты

• Холодноводная рыба

Холодноводная рыба

• Немного моллюсков

Немного моллюсков

• Экстракт дрожжей

Экстракт дрожжей

• Пиво, спиртные напитки

Пиво, спиртные напитки

• Сладкие продукты и напитки

Сладкие продукты и напитки

Овощи: недавние данные показывают, что потребление богатых пуринами овощей, таких как спаржа, шпинат и цветная капуста, не влияет на уровень мочевой кислоты и не увеличивает риск приступа подагры, как когда-то считалось. помогает достичь и поддерживать здоровый вес и обеспечивает организм важными витаминами и минералами.

Нежирные молочные продукты: исследования показали, что белки в молочных продуктах могут помочь снизить уровень мочевой кислоты.4 Выбор продуктов с низким содержанием жира, таких как обезжиренное молоко или обезжиренный йогурт, также поможет вам поддерживать здоровый вес.

Тофу, цельнозерновые, фасоль и чечевица: растительные белки помогут вам поддерживать сбалансированную диету и контролировать свое состояние. На диете подагры вы сокращаете потребление мяса и морепродуктов, но вы все равно хотите потреблять от 15% до 30% калорий из белков, чтобы соответствовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA). Есть некоторые свидетельства того, что растительные белки и растительные масла (например, оливковое, подсолнечное и соевое) могут даже защитить вас от приступов подагры.

Цитрусовые: данные показали, что ежедневное потребление 500 миллиграммов (мг) витамина С может быть эффективным способом снизить частоту обострений подагры. 7 Витамин С помогает организму выводить мочевую кислоту, а цитрусовые — это отличный источник этого необходимого питательного вещества. Старайтесь выбирать фрукты с низким содержанием фруктозы, такие как грейпфрут, апельсины или ананас, поскольку этот натуральный сахар может повысить уровень мочевой кислоты.

Некоторые люди с подагрой принимают добавки витамина С. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, нужны ли добавки и вписываются ли они в ваш рацион и план приема лекарств.

Вишня: исследователи обнаружили, что потребление вишни снижает уровень мочевой кислоты в сыворотке и может снизить риск обострений у пациентов с подагрой.8 Вишня и некоторые вишневые продукты (например, терпкий вишневый сок) также содержат высокий уровень антоцианов и флавоноидов с противовоспалительным действием. и антиоксидантные свойства, которые помогают справиться с болью и воспалением, связанными с приступами подагры.

Красное мясо и субпродукты: красное мясо содержит больше пуринов, чем белое мясо. Повышенное потребление красного мяса (в том числе говядины, оленины, бизона) и мясных субпродуктов (включая печень, сладкий хлеб, язык и почки) увеличивает риск повторных приступов подагры.

Холодноводная рыба, моллюски: известно, что некоторые виды рыб содержат больше пуринов, и их следует ограничивать при подагрической диете. В холодноводных рыбах, таких как тунец, сардины и анчоусы, больше пурина, а также в моллюсках, включая креветки, устрицы, крабы и омары.9

Дрожжевой экстракт: некоторые спреды, включая Marmite, Vegemite и Vitam-R, содержат дрожжевой экстракт и, как известно, содержат много пуринов. Избегайте их, чтобы снизить уровень мочевой кислоты.

Пиво и спиртные напитки: употребление большинства алкогольных напитков не рекомендуется при подагрической диете. В частности, пиво и спиртные напитки замедляют выведение мочевой кислоты. Однако исследования показали, что умеренное употребление вина не связано с более высокой заболеваемостью подагрой10.

Сладкие продукты и напитки: продукты и напитки, содержащие фруктозу, особенно те, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, и не рекомендуется при подагре.11 Поддерживайте низкий уровень мочевой кислоты, ограничивая или избегая употребления газированных напитков и других сладких напитков, консервированных фруктов или фруктовых соков и другие продукты, включая закуски, конфеты и сухие завтраки.

Руководство по обсуждению подагрического врача

Получите наше руководство для печати к следующему визиту к врачу, которое поможет вам задать правильные вопросы.

Отправить себе или любимому человеку.

Рекомендуемое время

Не существует определенного расписания питания, которому вы должны следовать при подагрической диете. Вы можете рассчитывать время приема пищи и перекусов, как обычно, чтобы обеспечить стабильную энергию в течение дня. Однако, если вы принимаете лекарства для снятия боли (в том числе лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту), ваш лечащий врач может посоветовать вам принимать лекарство во время перекуса или еды, чтобы облегчить расстройство желудка.

Кроме того, дайте себе время приспособиться к диете подагры, когда вы только начнете. Выяснение того, какие продукты безопасны для вас, может быть процессом проб и ошибок. Например, в то время как у некоторых людей не возникнет проблем с потреблением умеренного количества красного мяса, у других может случиться приступ, даже если они дадут немного.

Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, имеющим опыт лечения подагры. Большинство из них посоветуют вам вести дневник питания, чтобы вы могли начать определять конкретные пищевые триггеры, которые подвергают вас наибольшему риску.

Советы по приготовлению

При подагре есть много продуктов, которыми можно наслаждаться. Организация кухни и следование нескольким основным советам по приготовлению пищи помогут вам придерживаться своего плана.

• Заранее готовьте зерна и сушеные бобы: цельнозерновые продукты обычно готовятся дольше, чем очищенные. А если вы покупаете сушеные бобы (которые часто дешевле консервированных), им также потребуется дополнительное время, чтобы они замочили и приготовились. Уделите один день в течение недели, чтобы приготовить большую партию, а затем храните фасоль в холодильнике в контейнерах на одну порцию, чтобы взять ее, когда они вам понадобятся.

• Научитесь использовать растительные масла: использование таких масел, как оливковое или подсолнечное, снижает риск подагры и улучшает контроль уровня мочевой кислоты. Но некоторые из этих масел обычно имеют более низкую температуру воспламенения, что означает, что они начинают дымиться при более низкой температуре. При первом использовании растительного масла уменьшите огонь до тех пор, пока оно не станет для вас комфортным.

• Поэкспериментируйте с тофу: источники белка на основе сои, такие как тофу, многим потребителям незнакомы. Но эту универсальную еду легко найти в охлаждаемом отделении продуктового магазина, и ее легко использовать. На завтрак можно отведать кашу из тофу или подать пикантный обед или ужин в хрустящей салатной пленке с тофу, овощами и коричневым рисом.

Модификации

Практически любой может соблюдать диету при подагре. Вегетарианцы, веганы и те, кто придерживается безглютеновой диеты, могут корректировать план питания в соответствии со своей программой. Например, те, кто придерживается безглютеновой диеты, выберут зерновые без глютена, такие как киноа. Тем, кто придерживается растительной диеты, будет легко приспособиться к диете подагры, поскольку в ней упор делается на овощи и некоторые фрукты.

Тем, кто придерживается пескатарианской диеты или средиземноморской диеты, может быть труднее придерживаться диеты подагры, потому что рыба ограничена в плане. Однако некоторые эксперты, в том числе из Фонда артрита, полагают, что употребление определенных видов рыбы (например, лосося) иногда может быть полезным.

Соображения

Диета при подагре должна стать образом жизни. Дайте себе время приспособиться к новому плану питания. При этом помните об этом.

Общее питание

Соблюдая диету при подагре, вы легко соблюдаете рекомендации по питанию, установленные Министерством сельского хозяйства США. Рекомендуется заполнять тарелку полезными овощами, фруктами, нежирным мясом (например, птицей), цельнозерновыми и нежирными молочными продуктами, что является стандартными рекомендациями для всех, независимо от того, есть ли у них ваше состояние.

Если в настоящее время вы потребляете красное мясо в качестве основного источника белка, вам может потребоваться некоторое время, чтобы научиться заменять его более здоровыми продуктами. Но как только вы привыкнете выбирать бобовые, яйца, курицу, богатые белком зерна или другие типы растительного белка, вы можете обнаружить, что соблюдение диеты подагры позволяет вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным. (Уменьшение симптомов и приступов подагры также может быть сильным мотиватором к изменениям.)

Потеря веса

Опять же, многие исследования показали, что достижение и поддержание здорового веса — один из способов снизить частоту обострений подагры4. Но если вы планируете похудеть, избегайте интенсивных диет. Слишком быстрое похудение может спровоцировать приступ.

Как и в случае со всеми диетическими планами, медленный и постоянный подход лучше для вашего здоровья и то, что вы сможете лучше поддерживать в долгосрочной перспективе.

Поддержка и Сообщество

Когда вы впервые узнаете, как соблюдать диету при подагре, вам может быть полезно связаться с группой поддержки в вашем районе. Другие люди с этим заболеванием могут поделиться рецептами, дать полезные советы и ответить на вопросы, которые возникают по мере того, как вы путешествуете по изменениям. Ваш лечащий врач может направить вас в группу, связанную с ближайшим к вам медицинским центром.

Вам также может быть полезно ознакомиться с ресурсами, предоставленными Альянсом по осведомленности о подагре. Организация предоставляет полезные видеоролики, предлагает руководства для пациентов и управляет онлайн-группой поддержки, участники которой могут задавать вопросы, делиться своим опытом и обращаться за советом к другим людям, которые понимают, каково жить с подагрой.

Физические упражнения и общее состояние здоровья

В дополнение к соблюдению диеты при подагре ваш лечащий врач может порекомендовать вам внести другие изменения, которые помогут вам жить комфортно с подагрой. Рекомендации могут включать физическую активность.

Исследования показали, что регулярные упражнения могут помочь улучшить функцию суставов и помочь вам поддерживать здоровый вес. Однако интенсивные упражнения могут принести больше вреда, чем пользы, а обезвоживание может повысить уровень мочевой кислоты в сыворотке и вызвать подагру.

Часто задаваемые вопросы

Каких продуктов следует избегать при подагре?

Если у вас подагра или есть такие факторы риска, как подагра, заболевание почек, диабет или ожирение в семейном анамнезе, вам следует избегать продуктов и напитков с высоким содержанием пуринов.

В каких продуктах много пуринов?

Красное мясо, субпродукты, холодноводная рыба, некоторые моллюски, дрожжевой экстракт, пиво, спиртные напитки и сладкие продукты и напитки. Хотя некоторые овощи, такие как цветная капуста, шпинат и грибы, богаты пуринами, пурины в овощах, по-видимому, не влияют на уровень мочевой кислоты.

Какая пища может снизить уровень мочевой кислоты, чтобы предотвратить обострения подагры?

Соблюдение диеты, богатой овощами, нежирными молочными продуктами, тофу, цельнозерновыми, бобовыми, цитрусовыми и вишней, может помочь снизить уровень мочевой кислоты и предотвратить приступы подагры.

Что лучше пить при подагре?

Воды. Во время приступа подагры рекомендуется выпивать 16 стаканов воды по 8 унций в день. После того, как симптомы пройдут, вам все равно следует выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

Кислый вишневый сок также помогает снизить уровень мочевой кислоты. Антоцианы, содержащиеся в вишне, являются мощными антиоксидантами с противовоспалительными свойствами.

Слово от Verywell

Диагноз подагры может показаться изолирующим и пугающим. Но изучение доступных вам ресурсов, работа с вашим лечащим врачом и разумные изменения в образе жизни могут помочь вам почувствовать себя более сильными. Прежде всего, проявите терпение и помните, что путешествие каждого пациента уникально. То, что хорошо работает для одного человека, может не иметь заметной разницы для другого. Задавайте вопросы, собирайте информацию и выбирайте, что лучше всего подходит для вас.

Питание при подагре в период обострения. Диета при подагре в период обострения. Бульоны, грибы, щавель, шпинат, острые приправы

Подагра достаточно широко встречающаяся патология суставных сочленений, причина подагры кроется в нарушении нормального метаболизма в организме, а конкретно — когда накапливается в суставных сумках и связках мочекислый натрий (его солевой остаток).

Диета при подагре на ногах требует от больного держаться определенных границ дозволенного в употреблении продуктов есть исключительно в меру и не голодать, при голодании вырабатывается больше мочевой кислоты, а это провоцирует пики боли. При переедании усиливается нагрузка на мочевыделительную систему, а это также ведет к чрезмерному скоплению мочевой кислоты. Больному подагрой противопоказаны к употреблению мясо, рыба, бульоны на мясе и рыбе, животные жиры, все копченое, субпродукты, икра. Также придется воздержаться от употребления бобов, пряностей. Помимо этого, диета при подагре на ногах подразумевает полный отказ от употребления алкогольных напитков – пива, вина и прочего. Больному противопоказаны: шоколад, крепкий чай, кофе, какао, торты с кремами, малина, инжир, виноград, острые и соленые сыры.

Диета при подагре на руках

Диета при подагре на руках подразумевает стабилизацию процентного соотношения мочевины в организме, а также обмена веществ в целом, за счет исключения из ежедневного рациона пищи, содержащей много уриновых оснований. При этом позволено употреблять молоко, яйца, фрукты, овощи, сыр, установлено, что в них процент пуринов очень низок, к тому же они обладают высокой энергетической ценностью и прекрасно утоляют голод.

При подагре мочевая кислота чаще всего откладываются в суставных сумках рук, вызывая воспаление и сильную боль. На пике обострения болезни больного беспокоить ограниченность и болезненность движений. Первое, что может помочь в такой момент – строгая диета с исключением определенных продуктов.

Не рекомендованы к употреблению почти все сорта мяса, бульоны кроме бульонов на овощах, соусные заправки, заливное, копчености, пакетированные супы, рыбью икру, рыбу, консервы, чай насыщенный, кофе, какао, бобовые, продукты продленного срока хранения, пряные травы, торты с кремом, шоколад, алкоголь, инжир, виноград, малину.

Ограничивать ежедневное потребление отварных птицы и рыбы, помидоров (не больше 3-х в день), капусты цветной, щавеля, болгарского перца, сельдерея, ревеня и спаржи. Также следует ограничить количество зеленого лука и петрушки, сливочного масла, молока.

В меню на каждый день можно включать такие продукты: кальмары, креветки, куриные яйца, вегетарианские супы, творог низкой жирности, сыр, сметану, различные крупы, хлеб, макароны, орехи, семечки, капусту, различные овощи, мед, мармелад, зефир, яблоки, цитрусовые, бахчевые, авокадо. Квас, соки, компоты, различное растительное масло.

При строгом соблюдении диетического питания и корректном медикаментозном лечении болезненные спазмы при движении в кистях будут уменьшаться, и привычные движения не будут причинять невыносимую боль.

Диета 6 при подагре

Диета 6 при подагре показана также для лечения болезней мочевыводящей системы, диатезе с высоким показателем мочевой кислоты, оксалурии, цистиноурии. Питание направлено на нормализацию выработки мочевой кислоты, восстановлении нормальной среды мочи (из кислой в щелочную).

Польза диетического питания на сокращении приема продуктов, богатых пуринами, щавелевой кислотой и преобладании в ежедневном меню пищи, способной нормализовать обмен веществ. Особой подготовки продуктам не нужно, процесс приготовления достаточно прост, но мясные и рыбные продукты нужно проваривать, чтобы вывести часть пуринов из продуктов в бульонный отвар. Далее, на основе полученных отварных продуктов можно приготовить различные вторые блюда, но помнить, что мясо можно употреблять не чаще 2-3 раз в неделю по 150 гр. , рыбу можно есть чаще, но порциями не более 170 гр.

Питаться нужно дробно, по 4-6 раз в день, не забывая выпивать при этом достаточно жидкости. Раз в семь-десять дней можно устраивать дни разгрузки, кушая творог или фрукты, также можно и кефир. В такие дни больному нужно выпивать не меньше 2,5 литров жидкости. Голодание недопустимо, так как может вызвать осложнение заболевания.

Меню диеты 6 при подагре должна соответствовать нормам: суточный белковый коэффициент 80-90 г, жировой суточный коэффициент 80-90 г, углеводный суточный коэффициент 400 г; количество калорий в сутки 2600-2900 ккал; ретинола 0,5 мг, тиамина 1,5 мг, аскорбиновой кислоты 150 мг; натрия 4 г, калия 3,5 г, кальция 0,75 г и др.

Можно употреблять немного нежирной рыбы, молочные продукты, крупы, яйца, овощи, фрукты, щелочную минеральную воду, некрепкий чай.

Диета 8 при подагре

Диета 8 при подагре назначается, если у пациента зафиксировано ожирение любой степени. Ожирение, как следствие переедания, создает дополнительную нагрузку на все системы организма и усугубляет любое текущее заболевание. Суть диеты заключается в устранении избыточного количества жира в тканях. Калорийность диеты поддерживается за счет большего процента белков и уменьшения процента жиров и практически исключение углеводов (120-130 г белков, 80 г жиров, 120 г углеводов, калории — до 2000).

Меню стола № 8 позволяет употреблять: немного ржаного, пшеничного хлеба с отрубями, супы на овощах, 2-3 раза в неделю можно употреблять немного нежирной говядины, блюда на основе курицы, рыбы — хека, трески. Рыбу и мясо подают тушеными, вареными и в запечённом виде. Крупяные блюда и макароны ограничены. Кисломолочная продукция – кефир, нежирный творог. Яиц можно съедать не более 1-2 в сутки. Ягоды и фрукты можно употреблять в свежем виде и в качестве компотов, соков. Показаны чай, слабый кофе, соки из фруктов, овощей. Полностью исключают из меню: сдобную выпечку, изделия из макарон, разные сладости, рисовую крупу и манку, сладкие фрукты, виноград, любая жирная или острая пища тоже противопоказана.

Меню диеты при подагре

Меню диеты при подагре исключает еду, богатую пурином. Только ограничивая выработку мочевой кислоты можно облегчить болевой синдром. Диета должна соблюдаться достаточно серьезно, питание дробное– 4 раза в день, голодать категорически недопустимо — это стимулирует выработку мочевой кислоты. Важно отметить, что диетическое питание важно, как и лечение медикаментами. Вариаций диетического питания достаточно много, но многие больные составляют примерное меню самостоятельно, исходя из отличий конкретного организма и беря за основу разрешенные к употреблению продукты. Диета№ 6 при подагре самый эффективный комплекс при диетотерапии подагры, но некоторые нюансы питания все-таки лучше уточнить у лечащего доктора, чтобы избежать вероятных осложнений. Итак, рассмотрим примерный рацион на один день при подагре:

• 1-й завтрак: салат из овощей, пирог фруктовый с пшеном, яйцо вареное.
• 2-й завтрак: отвар шиповника, можно дугой ягодный отвар.
• Обед: лапша на молоке, кисель.
• Полдник: свежие фрукты.
• Ужин: сырники, овощные голубцы, некрепкий чай.

Приведенное меню приблизительно, в качестве блюда к обеду можно приготовить овощное рагу или другое горячее блюдо. Характер блюд может варьироваться, но одно правило должно быть неизменным – больший процент пищи должен подаваться в жидком виде.

Диета на неделю при подагре

Диета на неделю при подагре может быть достаточно разнообразной и вкусной, главное – не выходить за рамки и готовить блюда только из разрешенных продуктов. Особых навыков приготовления не потребуется, готовить особые блюда для больных подагрой несложно, и они во многом схожи с пищей вегетарианцев.

Строгая диета на неделю при подагре назначается в острый период заболевания, кроме того больному прописан строгий постельный режим, лекарственное лечение, прописанное врачом. Пища должна быть в основном жидкой, недопустимо голодание, также важно пить около двух литров жидкости в день. Пример диетического питания на два дня при подагре:

Первый день:

• 1 завтрак: чай с молоком, капустный салат.
• 2 завтрак: сок овощной.
• Обед: борщ на овощном отваре, кусочек отварного мяса под белым соусом (не более 100 гр.)
• Полдник: стакан отвара шиповника.
• Ужин: гречка с молоком, овощные голубцы.
• Перед сном: фруктовый сок.

Второй день:

• Перед едой: стакан отвара шиповника.
• 1 завтрак: чай с молоком, свекольный салат, заправленный маслом или сметаной.
• 2 завтрак: сок овощной.
• Обед: суп овощной с перловкой, шницель из капусты.
• Полдник: сок из фруктов.
• Ужин: морковные котлеты, кисель.
• Перед сном: арбуз или стакан простокваши.

Перечень блюд можно комбинировать, не забывать о том, что эффект от диетотерапии можно достичь и закрепить на долгое время только при полном ее соблюдении.

Рецепты при подагре

Рецепты при подагре не сложные и не требуют особой подготовки или специфического набора продуктов.

Овощные нарезки, салаты:

• Салат из огурцов и листьев салата. Овощи мелко нашинковать, посолить, можно заправить сметаной или нежирными сливками.
• Винегрет. Нарезать отварной картофель, морковь, свеклу кубиками, добавить нарубленные огурцы, яблоки, листья салата. Все компоненты перемешать, немного посолить и заправить подсолнечным маслом.
• Салат морковный с зеленым горошком. Морковь измельчить с помощью терки, добавить зелень и консервированный горошек, заправить нежирной сметаной.

• Суп из картофеля. Сначала картофель отваривается до готовности, затем протирается через сито и разводится отваром до нужного состояния. Далее добавляется белый соус, сливочное масло и яйцо. Все вместе кипятится несколько минут, после чего подается к столу с зеленью и сметаной.
• Молочный вермишелевый суп. Сначала вермишель варится в воде около 5 минут, затем добавляется кипяченое молоко и суп варится до готовности вермишели. В конце варки добавить масло, сахар.

Гарниры, десерты и соусы:

• Овсянка на молоке. Вскипятить молоко, добавить овсяную крупу, соль и сахар по вкусу, варить до готовности. В конце варки добавить немного сливочного масла.
• Омлет. Растереть в небольшом количестве молока муку, затем добавить взбитые яйца, остатки молока, еще раз все взбить и поставить в сковороде в духовку на среднюю температуру.
• Сырники. Смешать творог с манной крупой, яйцом до густой консистенции, затем сформировать сырники и обвалять в муке. Обжарить на масле и подавать теплыми к чаю.
• Белый соус. Муку подсушить на сковороде до кремового оттенка, соединить со сливочным маслом, постоянно размешивая. Добавить в смесь горячий бульон и проварить 10 минут.

Диета при обострении подагры

Диета при обострении подагры назначается при первом проявлении заболевания. Обострение чаще всего начинается в ночное время, как приступ острого артрита первого плюсне-фалангового сустава. Признаки:

• Бурное развитие клинических симптомов, достигает максимума через 2-6 часов.
• Сильные болевые ощущения в пораженной суставной сумке.
• Отечность и покраснение пораженного сустава.
• Исчезновение всех проявлений заболевания через 5-14 дней с восстановлением двигательной активности.

Основной принцип лечения в период обострения – предотвращение прогрессирования заболевания, с формированием правильного образа жизни больного.

• Ограничение употребления мяса, мясных бульонов, птицы, рыбы, субпродуктов, морепродуктов, бобов). В рационе должно быть много углеводов и молочных белков. Жидкость употребляется до 2-3 литров в день.
• Отказ от алкогольных напитков.
• Смена схемы лечения, если назначены диуретики.

Диета при обострении подагры назначается на 10-14 дней. Акцент в меню делается на употребление жидкой пищи – кисломолочной продукции, киселей, компотов, соков, некрепкого чая, супов из овощей. Полезно пить щелочную минеральную воду.

В период обострения наблюдаются расстройства пищеварения, поэтому важно соблюдать щадящую диету. Когда заболевание пойдет на спад, можно употреблять в небольшом количестве мясо и рыбу (не чаще 1-2 раз в неделю и по 100-150 гр.). Можно употреблять молочную продукцию, овощи, яйца, крупы, фрукты.

Антипуриновая диета

Антипуриновая диета представляет собой меню с продуктами, в которых содержание мочевой кислоты практически минимальное. Назначают ее больным подагрой, а также тем, у кого уратный нефролитиаз, гиперурикемия, гиперурикозурия.

Полностью запрещено употребление:

• Меда, кофе, шоколада, винограда и его продуктов, бульонов (кроме овощных), копченостей, субпродуктов, бобовых, тортов, кремовых пирожных, цельного молока, щавеля, репки, редиса, рыбы, свинины, цветной капусты, алкоголя.

Ограничить прием в пищу:

• Всего варено-копченого, кофе, помидоров, зелени, слив, сала, сливочного масла.

• Картошку, крупы, курицу, кролика, морковь, свеклу, огурцы, тыкву, сметану, творог, кефир, арбузы, лимоны, капусту белокочанную, лук, чеснок, хлеб белый, яйца, зеленый чай, укроп, сосиски, вареную колбасу, растительное масло.

Антипуриновая диета назначается сроком на 10-14 дней, до улучшения состояния больного. Далее, в зависимости от состояния здоровья, понемногу в рацион вводят больше продуктов, но согласно основным положениям диеты. Резкая смена рациона питания может спровоцировать очередное обострение и в таком случае придется начинать лечение сначала.

Диета при подагре и артрите

Диета при подагре и артрите, или, как еще говорят «болезни аристократов» сводится к одному – ограничению приема пищи, богатой мочевой кислотой. Заболевание неприятное, в основном из-за сильной боли в суставах, но легко поддающееся лечению, и в первую очередь, благодаря диете.

Даже при использовании самых дорогих заграничных лекарств без диеты выздоровление не наступит. При правильном диетическом питании улучшение наступает спустя неделю-две, а при определённых условиях лечения, через год все ограничения и запреты на употребление продуктов можно отменить совсем.

В первое время стоит отказаться от мяса животных, мясных и рыбных супов, субпродуктов, сардин, сельди, скумбрии, спиртного.

Сократить употребление говядины, колбасных изделий, рыбы, фасоли, редиса, цветной капусты, шпината, какао, кофе.

Не ограничиваться в употреблении каш, макарон, молочных продуктов, сыра, яиц, желе, масла. Можно овощные супы на овощном бульоне, мясо и рыбу можно, но только в вареном виде и не чаще 1-2 раз в неделю.

Если нет патологий со стороны сердечно-сосудистой системы и мочевыделительной системы, можно повысить суточный прием жидкости до 2-2,5 л в день. Полезен отвар шиповника, соки из ягод, липовый чай. Из минеральных вод можно щелочные воды — Смирновская, Боржоми.

Диета при подагре и ожирении

Диета при подагре и ожирении основывается на снижении количества калорий в рационе суточной нормы за счет легких и быстро усваиваемых углеводов, жиров, повышая при этом процент белка в суточной порции. Благодаря этому снижается масса тела, восстанавливается жировой обмен и водно-электролитный баланс.

По составу суточная норма диеты №8 содержит: белки — 100-110 г, жиры — 80-90 г (из которых 50% растительные), углеводы — 120-150 г, килокалории — 1600-1800. Только в условиях стационара при тяжелой степени ожирения назначают диету с энергетической ценностью в 1200 ккал.

Питаться следует дробными порциями, 5-6 раз в день, небольшим объемом. Рассчитать вес порции можно при помощи кухонных весов, а объем порции достигается за счет овощей, это дает чувство сытости, а также не создает организму стрессовой ситуации и диету можно соблюдать продолжительный период времени. Блюда лучше тушить, варить, запекать, а употребление жареных, рубленых блюд лучше сократить

Жидкость при диете №8 регулировать в объеме 1,2-1,5 л. На примере — не более половины тарелки супа, не более 5-6 стаканов жидкости на суточный прием, соль – примерно 5г, отказаться от специй и алкоголя. Можно употреблять в морепродукты (если нет противопоказаний).

Если следовать диете, а в более поздние сроки включить в распорядок дня физическую нагрузку, то можно ускорить процесс выздоровления и восстановить обмен веществ, закрепив положительный результат.

Конечно же, соблюдая предписание диетолога, можно купировать острые приступы подагры, но вылечить полностью можно только при совмещении с медикаментозной терапией. Поэтому, при проявлении первых признаков следует немедленно обратиться в поликлинику к специалисту, чтобы предупредить развитие тяжелых системных изменений. Абсолютно противопоказано заниматься самолечением и игнорировать предписание диеты при подагре.

19-03-2016

13 245

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Подагра представляет собой редкое заболевание суставов, при котором происходит скопление мочевой кислоты в суставных тканях. Сопровождается болевым синдромом, отеком мягких тканей и повышением их температуры (на ощупь кожа над воспаленным суставом может быть намного выше, чем температура всего тела).

Основными факторами, которые провоцируют развитие данной болезни, являются различные заболевания кровеносной системы, воздействие неблагоприятной окружающей среды на организм и т.д. Но главная причина развития подагры – это неправильное питание.

Излечиться от этого заболевания практически невозможно, но вот облегчить свое состояние можно. Специальная диета при подагре поможет улучшить водно-солевой обмен в организме, что позволит нормализовать общее самочувствие больного.

Существует мнение о том, что подагра – это заболевание людей, которые имеют излишнюю массу тела и не могут контролировать свой аппетит. При этом достаточно просто отказаться от жирных и жареных блюд, сдобных изделий и вредных привычек (алкоголя, курения). Тогда болезнь отступит и не будет беспокоить человека. Однако, как показывает практика, такое мнение в корне не верное.

В лечении подагры очень важно правильно соблюдать режим питания. Абсолютно все трапезы должны происходить в одно и то же время через определенные промежутки. При этом питаться таким образом нужно на протяжении всей жизни, а не только в моменты обострения болезни.

Больному подагрой нужно тщательно продумать свой рацион, при этом количество основных приемом пищи не должно быть меньше 4-5 раз. Кушать следует небольшими порциями. Переедания не допустимы, но ограничивать свой организм в питательных элементах также не стоит.

Помните, что лишние килограммы негативно влияют на состояние здоровья. Однако резкое снижение веса также очень опасно. Поэтому процесс похудения при подагре должен происходить постепенно.

Еще раз напоминаем, что диета при подагре ног – это не временная мера, а образ жизни, который преследует цель нормализации здоровья.

Первым делом больному при таком заболевании следует снизить количество потребления продуктов питания, с содержанием пуринов, а лучше и вовсе их исключить. Эти вещества принимают участие в синтезе мочевой кислоты, скопление которой и приводит к воспалительному процессу в суставах.

Если у здорового человека суточная норма потребления пуринов составляет 700-800 мг, то у больного подагрой это количество не должно превышать 150 мг. К продуктам питания с высоким содержанием пуринов относятся:

• кофе и черный чай;
• шоколад (в том числе и жидкий) и какао;
• бобы;
• горох;
• чечевица;
• овес;
• субпродукты;
• жирные сорта мяса;
• говядина;
• свинина, в том числе и постная;
• речная рыба;
• шпроты;
• сельдь;
• спаржа;
• шпинат;
• сардины.

Во всех этих продуктах питания содержится много пуринов, поэтому при развитии подагры от них лучше отказаться навсегда. Однако стоит отметить, что пурины, которые содержаться в какао, кофе и черном чае не провоцируют активную выработку мочевой кислоты. Но при этом они обладают мочегонным действием, высвобождая с клеток всю влагу, тем самым повышая в них количество мочевой кислоты.

При подагре можно пить сладкие компоты. Только подслащивать их следует обычным сахаром, а не медом. Последний при этом заболевании противопоказан, так как в нем содержится щавелевая кислота, которая может спровоцировать обострение болезни.

Также запрещает употребление соленой и острой пищи. Также следует раз и навсегда отказаться от напитков, в которых содержаться алкоголь. В них очень высокое содержание пуринов, но помимо этого они также приводят к обезвоживанию клеток организма и его интоксикации. Поэтому сочетать алкоголь и подагру нельзя, даже в очень маленьких количествах.

Разрешенные продукты

При подагре следует употреблять в пищу продукты с низким содержанием пуринов, но «богатые» полезными для организма веществами (белками, углеводами, жирами, витаминами, минералами и т.д.).

Считается, что при подагре наиболее полезны продукты, с высоким содержанием клетчатки. Именно они способствуют нормализации работы пищеварительного тракта и веса больного. К таким продуктам относятся различные каши, цельнозерновые мучные изделия, хлебцы и мюсли.

Овощи, фрукты и орехи должны являться основной частью рациона больного. Ведь в них содержатся не только витамины и минералы, но также и антиоксиданты, которые способствуют укреплению защитных сил организма и помогают ему противостоять различным негативным факторам.

Кроме того, при этом заболевании также полезна зелень (запрещен только щавель). Ее также следует употреблять в большом количестве. В рационе больного еще должны преобладать такие продукты питания, как:

• кабачки;
• огурцы;
• тыква;
• дыня;
• сельдерей;
• морковь;
• арбуз;
• капуста;
• брусника;
• черная смородина;
• земляника.

Во всех этих продуктах содержится ничтожное количество пуринов, однако клетчатки, витаминов и других, необходимых для организма веществ, очень много.

В моменты обострения заболевания требуется полностью отказаться от мясных и рыбных блюд. В такие периоды полезно устраивать разгрузочные дни. Необходимо полностью отказаться от продуктов питания и заменить их жидкой пищей, например, соками, киселем, водой или щелочной минеральной водой.

Когда состояние больного нормализуется, в его рационе могут появиться мясо и рыба. Только они должны быть обязательно диетическими. Можно кушать:

• филе индейки;
• филе курицы;
• кролика (при подагре лучше употреблять голени этого животного).

Кроме того, также разрешается употреблять сыры и творог, так как в них также содержится минимальное количество пуринов. На столе больного должны ежедневно находиться яйца. Их белок вообще не содержит пуринов, а вот желток совсем мало. Кушать яйца лучше в отварном виде.

Однако самым полезным при подагре являются томаты. Они способствуют снижению болевого синдрома и насыщению организма различными витаминами и минералами. При этом они имеют низкую калорийность и отлично подходят для снижения веса.

Классическая диета №6 при подагре ног

Существует множество диет, соблюдение которых прописывают при лечении подагры. Все они направлены в первую очередь на устранение лишнего веса и обеспечение организма всеми необходимыми веществами.

Самой популярной диетой при подагре является классическая, которой присвоен №6. Она легковыполнима и имеет несколько несложных правил:

Употребление белковой пищи нужно ограничить (мясо, рыба, бобы и т.д.). При этом большая часть должна приходиться на белок растительного происхождения.

Требуется ограничить потребление тугоплавких жиров (находятся они в баранине, свинине, говядине).

В рационе больного должны находиться растительные масла и топленые сливочные.

Нельзя употреблять продукты питания с содержанием щавельной кислоты.

Запрещается употребление грибных, мясных и рыбных бульонов.

Уменьшить суточное потребление соли до 1 г.

При отсутствии патологических процессов в сердце и почках, необходимо выпивать в день не менее 2 литров обычной питьевой воды.

Данная диета при подагре разрешает употребление продуктов питания их сои, например, сыр тофу. Именно соя способствует выведению мочевой кислоты из организма. Поэтому его ежедневное употребление считается просто необходимостью.

Также можно кушать чеснок, который обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, а также понижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Помимо различных лечебных диет, для лечения подагры можно использовать и средства народной медицины.

Например, очень хорошо зарекомендовал себя в этой области имбирный напиток, который способствует выведению токсичных веществ и снятию воспалительных процессов в суставах. Готовится он очень просто. Для этого свежий корень имбиря, натирается на мелкой теркой и 1 ст.л. получившейся кашицы заваривается стаканом крутого кипятка. После чего напиток следует настоять около 30 минут, процедить и выпить на голодный желудок (лучше делать это каждое утро).

Также снятию болевого синдрома способствует настой, приготовленный из листьев и сока ягод винограда. Листья и ягоды также следует измельчить, залить кипятком и настоять. Принимать такой напиток следует хотя бы один раз в день, желательно на голодный желудок.

Кроме того, при подагре можно употреблять и свежий виноград. Он снимает воспаление и способствует переходу подагры в стадию ремиссии.

Еще для можно использовать отвар из семян льна. Готовится он следующим образом: 2 ч.л. семян заливают 3 стаканами кипятка и настаивают на протяжении четверти часа. Принимать такой напиток нужно 4 раза в день по 1 ст.л.

Также можно принимать отвары, приготовленные из ромашки, сныти и корней камнеломкового бедренца. Их смешивают в равных количествах, после чего берется 3 ч.л. готового сырья и заливается 2 стаканами кипятка. После чего отвару следует дать настояться примерно 10-15 минут, процедить и принимать его по ½ стакана 3 раза в день перед едой.

Помните, что средства народной медицины будут действительно эффективными только при условии, если вы полностью перейдете на диетическое питание и будете соблюдать все рекомендации, которые вам даст врач.

Видео о том, как лечить подагру

Сегодня предлагаем статью на тему: «Диета и питание при подагре в период обострения». Мы постарались все понятно и подробно описать. Если будут вопросы, задавайте в конце статьи.

Подагра собой представляет достаточно сложное заболевание, которое причиняет человеку не только дискомфорт, но и сильную боль. При данном заболевании диета играет ключевую роль и помогает избежать приступов этой неприятной болезни . Именно правильное питание дает возможность нормализовать в организме обмен пуринов, снизить образование мочевой кислоты, а также образующихся из нее солей и нормализовать общее состояние больного.

Оглавление [Показать]

При формировании диеты необходимо включить в рацион достаточное количество жидкости . Пищу следует принимать четыре раза в день, причем порции должны быть не слишком маленькие и не слишком большие. В сутки больной должен выпивать не менее двух литров, а в период обострения болезни эта норма повышается до трех литров жидкости. Рекомендуется пить в перерывах между едой. Допускается употребление минеральной воды, различных компотов, морсов, а также чая только некрепкого.

Подагра считается одной из самых старых болезней на земле. Первые сведения о ней были описаны еще в пятом веке до нашей эры.

Что нельзя есть при подагре

При данном заболевании вводятся ограничения в отношении различных мясных продуктов . Следует полностью отказаться от употребления, как мясных и рыбных, так и грибных бульонов. Кроме этого, из рациона следует исключить мясо молодых животных и всевозможные субпродукты, такие как печень, почки, легкие. Запрещается есть различные копчености и соусы, следует отказаться от потребления жиров животного происхождения.

От мясных бульонов при обострении подагры стоит отказаться

При составлении питания больному подагрой следует исключить из меню соленую и жареную рыбу . Избегать употребление консервов из рыбы, а также икры. В период обострения заболевания необходимо отказаться и от жирных сортов рыбы, причем в любом виде. Также под запрет попадают практически все виды бобовых, начиная от чечевицы и гороха, и заканчивая фасолью и солью. Нельзя добавлять в пищу перец, а также хрен и горчицу .

Крайне нежелательно пить крепкие чаи, а также кофе и какао. Из меню полностью исключаются шоколад, пирожные и, конечно же, кремовые торты. Больной должен отказаться от винограда, малины и инжира. Следует забыть про острые и соленые сорта сыра. Полностью запрещено употребление любых видов алкогольных напитков, включая пиво, причем даже в небольших количествах.

У тех людей, которые болеют подагрой, в организме наблюдается большое количество мочевой кислоты и есть проблемы с ее выводом из организма.

Правильное питание

Наиболее оптимальной диетой при данном заболевании является вегетарианская диета . Она должна быть основана на употреблении в достаточном количестве всевозможных молочных и овощных супов. Допускается употребление кисломолочных продуктов, а также фруктовых отваров. Из мяса можно есть только диетические сорта, такие как курица, кролик и индейка. В меню включаются рыба в отварном виде, креветки, кальмары, а также куриные яйца.

Благотворно влияет на организм при подагре нежирный творог и производные из него блюда, а также нежирный сыр. Можно есть каши из самых разных круп, макаронные изделия . Лучше всего, если каши будут сварены на разведенном молоке. С осторожностью следует употреблять цельное молоко. При данном заболевании следует ограничить потребление больным соли.

При подагре допускается употребление практически всех видов овощей . Наиболее полезными считаются белокочанная капуста, морковка, кабачки, баклажаны, а также картошка и огурцы. Можно есть, но с небольшими ограничениями спаржу, шпинат, сельдерей, редиску и цветную капусту. Можно включить в меню зелень, однако зеленый лук и петрушку следует употреблять в небольших количествах.

Из сладостей можно включить в рацион не шоколадные конфеты, мармелад, пастилу, а также зефир и варенье . Также больной должен в достаточном количестве употреблять яблоки, сливы, абрикосы и всевозможные ягоды. Очень полезны все сорта орехов и семечки. При подагре следует пить зеленые сорта чая, молоко, цикорий, а также соки из фруктов, морсы и компоты. Разрешается и белый и черный хлеб, растительное масло.

При обострении заболевания следует полностью исключить потребление рыбы и мяса . В этом случае переходят на более строгую диету, которая в основном должна состоять из фруктов и овощей, а также творога и молока. При данном заболевании основной диетой считается номер шесть, которая должна разбавляться разгрузочными днями.

Особенности диеты № 6

Данный вид диеты подразумевает исключение из рациона тех продуктов, которые в своем составе содержат пурины и щавелевую кислоту. Она основывается на значительном ограничении соли и уменьшении потребления белков, жиров и углеводов . При ней больной должен в достаточном количестве получать ощелачивающие продукты и жидкость. Продукты, которые разрешаются к употреблению обрабатываются обычным образом, однако мясо птицы и рыба подается только в отварном виде.

Примерно меню может выглядеть следующим образом: на первый завтрак больной может съесть овощной салат с отварным яйцом, пудинг из моркови с яблоками и пшеном, выпить чай. На обед можно порекомендовать суп-лапшу с молоком, картофельные котлеты, кисель. На ужин можно подать запеченные сырники, голубцы из овощей и риса, чай. Перед сном больной должен съесть пшеничные отруби. Кроме этого, в течение всего дня между приемами пищи необходимо пить как можно больше разрешенной жидкости.

Конечно, диета не избавит полностью от заболевания, однако поможет значительно снять болевой синдром и нормализовать обмен веществ . Она является важнейшим компонентом всего комплекса лечебных мероприятий. Правильное питание и соблюдение режима дня поможет улучшить состояние больного и увеличит периоды ремиссии.

Видео — диета при подагре

Подагрический артрит — патология, влияющая на состояние суставов. В результате сбоев в печени накапливается излишек кислоты (мочевой), провоцирующей развитие заболевания. Развивается болезнь постепенно, периодически случаются приступы. Диета при подагре в период обострения станет оптимальным решением для лечения.

Воспалительный процесс — следствие неправильного питания, соответственно, нормализация рациона окажет воздействие на его устранение. Определением диетического меню занимается не врач диетолог, а ревматолог, терапевт.

Дайте ногам отдохнуть

Особенности заболевания

Обнаруживается заболевание чаще после первого приступа. Характеризует болезнь череда ремиссий, обострений. В этот период человек не чувствует боли. Происходят они 2 раза за год. Если лечение не происходит, повторяются они чаще. Особенность болезни — разное проявление признаков, определяющих проявление обострённых симптомов.

Симптомы

Люди путают признаки проявления подагрического приступа с последствием травмы. Отсутствие своевременной помощи спровоцирует усиление симптоматики. Появляются плотные новообразования в поражённых тканях. Признаки, лечение взаимосвязаны — от стадии развития заболевания зависит метод избавления.

Часто приступы длятся больше недели. Устранить их можно, повлияв на причину возникновения. Обращение к врачу — лучший способ, самолечение ухудшит положение. Правильно определить симптомы, лечение способен врач с опытом.

Проявление симптоматики

Признаки заболевания подагрой возникают резко. Проявляется симптоматика следующим образом:

• дискомфорт в области суставов;
• слабость;
• озноб;
• плохой сон;
• нервозность.

Боль в суставе ноги

На месте воспаления возникает:

• боль;
• покраснение;
• отёк;
• местное температурное повышение.

Причины обострения связаны с тем, какие продукты, в каких количествах употребляются.

1. Переедание.
2. Голодание.
3. Алкогольная интоксикация.

Сказывается ношение неудобной обуви, простуда, травмы, стрессы, физическая перегрузка.

Подобные признаки — это общие симптомы, способные проявиться у каждого человека по-разному. Их проявление сигнализирует о срочном обращении в медицинское учреждение.

Диагностика

Прежде чем бороться с болезнью, необходимо пройти полное диагностированное обследование. Процедуры назначит врач. Пациент обязательно сдаёт анализ на уровень кислоты (мочевой). От её количества в организме зависит лечение.

Для предотвращения осложнений назначают препараты, лечебная диета при обострениях.

Лечение

Избавиться от проблем с ногами не сложно, если правильно выполнять рекомендации врача. Устранение приступов происходит незамедлительно.

Врачебная диагностика

Проявляются осложнения часто, когда человек спит. Причина — плотный, жирный ужин, включающий мясные блюда, много спиртных напитков. Сильные болезненные ощущения возникают резко. Боль затрагивает суставы, поврежденные воспалением, отдаётся в соседние ткани. Если не задействованы лечебные манипуляции, состояние продлится несколько недель. Болезненность суставов будет обостряться.

Медикаментозный метод

После осмотра стоит пройти назначенные исследования. Врач пропишет терапевтические меры, приём сильнодействующих средств. В результате неприятные ощущения снижаются в интенсивности. Чтобы полностью излечиться, стоит пройти курс полностью. Иначе высока вероятность ремиссии.

Правильный рацион

Человек, страдающий подагрой, вероятно потеряет интерес к еде, так как проблемы со здоровьем провоцируют стрессовое состояние, ухудшается аппетит. Голодание усугубляет ситуацию. Диета при подагре на ногах не предполагает отсутствия питания. Цель — исключение продуктов, повышающих содержание в крови кислоты (мочевой). Снизить уровень показателя возможно, если рацион пациента будет изменён.

Диета при остром приступе улучшит состояние травмированного организма, повысит эффект от лечебных процедур. Снизится интенсивность болей. Медикаменты помогают, но если поступление вредных продуктов продолжается, лечение даст незначительные результаты.

Минералка и цитрусовый сок

Уменьшить приступ можно при употреблении минеральной воды, содержащей щелочные соли, растворяющие кислоту, ставшую причиной болезни. Очищение организма таким способом провоцирует очищение органов. Если пить соки цитрусовых, минералку, дискомфорт исчезнет.

Новые способы лечения медицинскими методами эффективны, но без устранения причины они не дадут гарантии, что болезнь исчезнет полностью, у человека не возникнет подобных проблем. Рациональное питание прекратит мучения навсегда. Но нельзя избавиться от проблемы только таким способом. Процесс должен быть комплексным.

Недельное меню

Эффективная диета при подагре на неделю содержит мучные, кисломолочные продукты, фрукты, овощи. Нельзя использовать приправы, томатные соусы. Допустима уксусная, лимонная кислота. Ограничивается добавление к пище солей.

Прекрасно, если пациент, которому рекомендовали соблюдение специального рациона, пьёт отвар из шиповника, чай с молоком, кисели. При обострении болезни, кушать стоит жидкую еду. Положительный результат в период диеты для больных подагрой дадут разгрузочные дни, которые необходимо устраивать 1-2 раза в неделю. Так мочевая кислота лучше растворяется. От её усвоения зависит быстрое выздоровление, общее восстановление.

Неплохим вариантом диетического меню станет яблочно-рисовый вариант рациона. Такой рацион полезен, вкусен. Включены рисовые каши с добавлением яблока, яблочный компот, запечённый фрукт.

Питание при подагре в период обострения должно быть вкусным, полезным. Из доступных продуктов можно приготовить вкуснейшие блюда.

Эффективное питание

Часто при заболеваниях, связанных с суставами, назначается лечебный рацион, действующий на восстановление обменных процессов в организме, которые способствуют прекращению развития воспалений. Устранить главную причину патологии возможно, если использовать диету №6.

Подагрическое поражение суставов чаще встречалось у мужчин, сейчас от проблемы мучается и женская половина. Причина учащения случаев развития заболевания в употреблении вредных элементов. Сейчас больше человек пьют много алкогольных напитков. Элементы, считающиеся противопоказанными организму, откладываются в нем, провоцируя развитие болезней.

Диета при сахарном диабете, подагре положительно сказывается на общем самочувствии больного, многое зависит от пациента. Если больной выполняет рекомендации по соблюдению диетического питания, избавление от болезни пройдёт быстрее.

Как правильно питаться?

Соблюдение советов в употреблении продуктов, относящихся к примерному меню в период обострения, влияет на накопление отложений в суставах. Чтобы правильно выполнить все рекомендации, желательно ограничить приём продуктов, содержащих противопоказанные элементы — белок, большое наличие пуринового компонента, соль. Заменить их на овощи, плоды.

Подобный рацион включает элементы, улучшающие всасывание веществ в кровь. Предпочтение отдавать жидким блюдам. Супы готовятся на бульонах, сваренных с добавлением мяса птицы.

Практические рекомендации в период обострения помогут избежать развития серьёзных проблем, возникающих в запущенных случаях. Болезнь способна повлиять на деформацию конечностей, привести к полной их дисфункции. Если проигнорировать советы, данные врачом и в статье, то больному придётся перенести сложную операцию.

Какая диета в период обострения необходима пациенту, определяется в клиниках, больницах. Самостоятельно составлять рацион не желательно, без проведения диагностики человек не выявит причину заболевания. Особенности питания зависят от индивидуального состояния здоровья, уровня мочевой кислоты.

• Особенности питания
• Диета №6 при подагре
• Калорийность рациона

Подагру вызывает нарушение белкового обмена, повышение концентрации мочевой кислоты в тканях и крови. Правильно подобранной диетой можно значительно уменьшить количество приступов, улучшить состояние больного. Диета при подагре основана на столе №6, ограничивающим продукты с высоким содержанием пуринов.

Особенности питания

Высокую концентрацию свободной мочевой кислоты в крови (гиперурикемию) компенсируют лекарствами и диетой. Диета назначается в зависимости от массы тела, тяжести протекания болезни. Принципы диеты при подагре предполагают:

• ограничение мяса, рыбы, бобовых и других источников пуринов;
• контроль над весом;
• употребление повышенного объема жидкости.

Снижение веса тела считается важным условием действенности диеты. Пить рекомендуется 2, 5 л воды в день. Соотношение растительных и животных белков — 1, 5:1.

Диета №6 при подагре

Больному подагрой назначается диета №6. По этой диете мясо, рыбу, птицу отваривают или готовят на пару. Для приготовления блюд при подагре используют отваренное мясо, рыбу 2-3 раза в неделю. В рацион рекомендуется ежедневно вводить большое количество клетчатки, диета при подагре (таблица продуктов) содержит:

• овощи – огурцы, морковь, сельдерей, дыня, помидоры;
• ягоды – все, за исключением малины, особенно клубника, земляника, смородина, брусника;
• макароны;
• яйцо – 1 в день;
• зелень – укроп, петрушка, чеснок;
• молоко, сыр, кисломолочные продукты;
• растительные жиры, сливочное масло;
• молочные, фруктовые, овощные супы.

В рационе должны присутствовать сырые, отварные овощи. Разрешены морепродукты – кальмары, креветки. Все овощи при подагре полезны, за исключением овощей с большим содержанием щавелевой кислоты, бобовых. Разрешается отварное мясо по 150 г 3 раза в неделю, нежирная отварная рыба – 170 г 3 раза в неделю. Ежедневно разрешается съедать по 1 яйцу.

Разрешена выпечка с добавлением молотых отрубей. Разрешено оливковое, льняное, сливочное масло. Для снижения веса рекомендуется низкокалорийная диета при подагре — примерное меню:

• завтрак — творог, чай с молоком, сливочное масло, кусочек хлеба.
• Второй завтрак — яйцо, гречневая каша, сок.
• Обед — овощной суп, макаронная запеканка, чай.
• Полдник — овощные котлета, отварное мясо, кисель.
• Ужин — кефир с булочкой.

Какие напитки разрешены при подагре

Рекомендуется пить между приемами пищи клюквенные, брусничные морсы, отвар шиповника, соки, особенно полезен огуречный сок. Щелочные минеральные воды, слабый чай. Полезно пить отвар пшеничных отрубей, зеленый чай, цикорий.

Если подагра сопровождается заболеваниями сердца, высоким артериальным давлением, количество выпиваемой жидкости рекомендует врач индивидуально. Для выведения мочевой кислоты рекомендуется пить «Ессентуки №17», «Нафтуся», «Нарзан», «Боржоми».

Режим питания

Рацион здорового человека отличается разнообразием, такой же полноценной должна быть и диета при подагре – меню на неделю включает овощные салаты, супы, макаронную запеканку, овощные супы, блюда из картофеля, винегрет, кабачковую, баклажанную икру, рисовый суп, каши из любых круп, за исключением бобовых. По дням меню может выглядеть так:

Понедельник

• салат, яйцо, морковный пудинг, чай.
• сок, отвар шиповника, кусочек хлеба.
• молочный суп, капустные котлеты, компот.
• Яблоко.
• сырники, голубцы с овощами, чай.
• кефир.

• Овощной салат, хлеб, яйцо, кофе.
• Творог с изюмом, яблоко, чай.
• Молочный суп, картофельные зразы, кисель.
• Сок, 2 кусочка хлеба.
• Печеная тыква с медом, стакан кефира.

• Овсяная каша с вареньем, чай.
• Салат со свеклой, овсяной отвар.
• Овощной суп, нежирная рыба, картофельное пюре, компот.
• Чай с зефиром, омлет.
• Кисель с печеньем.

• Сырники, кофе.
• Фруктовый кисель с печеньем.
• Голубцы, тушеные кабачки, компот.
• Яйцо, сыр, чай с лимоном.
• Тыквенная каша, молоко.

• Салат из помидоров, несоленая брынза, чай.
• Фруктовый салат, отвар шиповника.
• Гречневая каша, мясо, салат, компот
• Кабачковая икра с хлебом, кисель.
• Омлет, хлеб, кефир.

• Макаронная запеканка с сыром, кофе.
• Орехи, сухофрукты, чай с лимоном.
• Тушеная капуста, отварной картофель, овощной салат, компот.
• Фруктовый салат с йогуртом.
• Кисель с печеньем.

Воскресенье

• Творожная запеканка, кофе.
• Яйцо, компот, кусочек хлеба.
• Перловый суп с овощами, паровая котлета, салат, чай с лимоном.
• Печеное яблоко с медом, кисель.
• Молоко, хлеб.

Пищу принимают 5 раз в день, голодать не рекомендуется. При лишней массе тела снижают вес постепенно Резкое снижение веса не рекомендуется. Полезно изредка проводить разгрузочные дни, употребляя целый день 1, 5 кг яблок, апельсинов, моркови, арбуза или нежирного творога. Разгрузочный день можно провести на компоте, киселе, отваре овса.

Калорийность рациона

В сутки организм должен получать:

• углеводов – до 450 г;
• жиров – до 90 г;
• белков – до 80 г;
• поваренной соли – до 9 г.
• напитки — 2,5 л.

Чтобы не переедать и не испытывать голода, больной подагрой должен потреблять в день 2500-2700 ккал. У больных, страдающих повышенным артериальным давлением, калорийность диеты может снижаться до 1900-2000 ккал/сутки. Примерная низкокалорийная диета при подагре на ногах: меню включает 0,5 л молока, 120 г мяса, 30 г несоленого сыра, 1 яйцо, не более 6 кусочков хлеба, овощи, немного картофеля, фрукты, 4 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки сливочного масла. Разрешается некрепкий чай, кофе.

Питание во время приступа подагры – диета №6 е

При обострении подагры назначают диету №6е, состоящую в основном из жидкой пищи. Больному разрешаются кисели, цитрусовый сок, фруктовые, овощные соки, молочнокислые напитки, каши, овощные супы, компоты. Диета при подагре в период обострения исключает мясо, рыбу, не рекомендуется употреблять морепродукты.

Рацион значительно сокращают, но голодания не допускают. Устраивают специальные разгрузочные дни через день, ощелачивающие организм, снижающие уровень мочевой кислоты. В разгрузочные дни рацион может включать:

• 1,5 кг овощей или фруктов;
• 0,4 кг творога и 0, 5 л кефира;
• 1-2 л кефира.

С помощью диеты можно приостановить развитие подагры, снизить количество приступов.

Подагра – заболевание, известное с давних времен. Часто в романах русских писателей 19 века встречается описание какого-нибудь вельможи, который мучается от подагрических приступов. И это не случайно: в народе подагра ещё именуется как «болезнь королей» и первоосновой её возникновения является барский образ жизни под девизом «Много есть, мало двигаться». В свою очередь грамотная диета при подагре – основной способ контроля над болезнью, позволяющий минимизировать все её проявления и осложнения.

Характеристика подагры в период обострения

Подагра возникает вследствие нарушения процессов усвоения пуринов, и выведения из организма продукта их распада – мочевой кислоты. Избыток мочевой кислоты в виде соли откладывается в суставах и до поры до времени не дает о себе знать. В определенный момент, когда концентрация мочевой кислоты в организме становится очень высокой, а отложения солей в суставах мешают их нормальному функционированию – происходит острый подагрический приступ. Его основными симптомами являются:

• Болевой синдром . Боль в пораженном суставе появляется внезапно, чаще всего ночью. Она усиливается со временем и становится нестерпимой в разгаре приступа.
• Чаще всего поражаются суставы кистей рук и пальцев ног, реже – голеностопные и локтевые суставы. Признанным лидером по частоте поражения подагрой является большой палец ноги.
• Больной сустав быстро отекает , кожа на нем краснеет, становится горячей наощупь и как будто натягивается.
• Любые движения больной конечностью причиняют невыносимую боль .
• Повышается температура .
• На более поздних стадиях развития болезни у человека в области суставов могут образовывать подагрические узелки – тофусы – наполненные солями мочевой кислоты. А во время острого приступа тофусы лопаются и их содержимое в виде мелких солеообразных кристаллов видно невооруженным глазом.

Острый подагрический приступ может продолжаться несколько часов или дней, а потом внезапно прекращается. Впервые столкнувшись с ним, человек может спутать его симптомы с аналогичными симптомами при

или нарыве. Провоцируют подагрические приступы погрешности в питании, которому больным с подагрой следует уделять самое пристальное внимание.

Основные принципы диеты при подагре

Диета при подагре – это не рекомендация, а образ жизни больного. В медицине диетический стол, рекомендуемый больным этим заболеванием, именуется «Лечебный стол №6». Благодаря скрупулезному следованию описанным ниже принципам диеты можно свести к минимуму количество подагрических приступов и уменьшить их тяжесть.

• Снижение потребления пуринов – прародителей вредной мочевой кислоты – можно добиться исключением из рациона продуктов с высоким их содержанием.
• Нельзя ни голодать, ни переедать : питаться надо равномерно в течение дня, желательно в одно и то же время.
• Лишний вес – фактор риска для развития подагры. Но снижать его следует постепенно. Оптимальной будет диета Протасова, рассчитанная на 1,5 месяца и состоящая из невредных для подагрического больного продуктов.
• Обильное питье в течение всего дня.
• Категорически противопоказаны соленые, острые, копченые , и консервированные блюда, алкоголь и кондитерские изделия.
• Пищу желательно готовить либо на пару , либо на гриле или просто отваривая её. Жареные и запеченные блюда лучше исключить.
• Количество мяса и рыбы в рационе следует ограничить .
• Без ограничений можно употреблять молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты и ягоды (за редким исключением).
• Полезно употреблять овощные супы и бульоны без мяса .
• Вегетарианство – лучший путь для обуздания подагры.
• Ограничить количество потребляемой соли.
• Так как количество белков в рационе следует ограничить, то все бобовые под запретом .

Разрешенные продукты

Категория продуктов питания	Что можно есть при подагре
Крупы и злаки	Гречневая крупа, отруби.
Молочные продукты	Нежирное молоко и кисломолочные продукты (йогурты, творог, сыры).
Мясо и птица	Мясо и птица нежирных сортов (кролик, постная телятина, куриная и индюшиная грудка) по 150 г трижды в неделю, яйца куриные не более 1 в день.
Овощи и зелень	Помидоры, чеснок, укроп, кинза, огурцы, кабачки, тыква, морковь, сельдерей, брокколи, баклажаны, картофель, капуста белокочанная, листовой салат.
Орехи и сухофрукты	Фундук, кедровые и грецкие орехи, курага, финики.
	Оливковое, подсолнечное и льняное растительные масла.
Рыба и морепродукты	Рыба нежирных сортов (треска, навага, сайда, минтай, хек) по 170 г трижды в неделю., моллюски, креветки.
Соки и напитки	Натуральные свежевыжатые соки некислых овощей и фруктов (грушевый, абрикосовый, морковный, тыквенный), зеленый чай, травяные чаи и фитосборы, отвар шиповника, напиток из цикория, огуречный сок, минеральная вода (Нарзан, Ессентуки, Боржоми).
Фрукты и ягоды	Дыня, арбуз, груша, бананы, яблоки, земляника, клубника, черника, голубика.
	Хлеб 1 и 2 сорта, выпечка из отрубей, изделия из сдобного теста не более 200 г в неделю, диетические хлебцы, макароны, зефир.

Непосредственно во время подагрического приступа рекомендуется как можно больше пить – не менее 3 л жидкости в сутки. При этом предпочтительно употреблять несладкие компоты из разрешенных сухофруктов, кисель и молоко.

Запрещенные продукты

Категория продуктов питания	Что нельзя есть при подагре
Грибы	Нельзя употреблять ни в каком виде.
Крупы и бобовые	Рисовая и овсяная крупы, бобы, горох, чечевица, фасоль.
Молочные продукты	Соленые и острые сыры.
Мясо и птица	Свинина, баранина, говядина, утка, гусь, субпродукты (печень, язык), сосиски и колбасы.
Овощи и зелень	Щавель, шпинат, цветная капуста, зеленый лук, петрушка, спаржа.
Орехи и сухофрукты	Изюм, бразильский орех.
Растительные и животные масла	Сливочное масло, животные жиры (свиной, бараний).
Рыба и морепродукты	Сардины, рыба речная, сельдь, все консервированные и маринованные рыбные блюда, икра.
Соки и напитки	Черный чай, кофе, какао.
Специи	Соль – ограничить до минимума; уксус, перец, лавровый лист – противопоказаны.
Спиртные напитки	Категорически противопоказаны.
Фрукты и ягоды	Слива, малина.
Хлебобулочные изделия и сладости	Сдоба и кондитерские изделия, шоколад, мед.

Разгрузочные дни

Регулярное проведение так называемых «разгрузочных» дней – суровая проза жизни больного подагрой. Ведь благодаря им организм отдыхает от переваривания тяжелой и разнообразной пищи, а накопившиеся токсины и шлаки, в том числе и излишки мочевой кислоты, выводятся быстрее. Разгрузочный день – это вовсе не полный отказ от еды и воды на сутки, как многие думают. Это дни, во время которых питание максимально простое и легкое, а питье обильное и полезное. Например:

• Овощной разгрузочный день : в течение дня съесть 1 кг свежих или приготовленных на пару овощей.
• Фруктовый разгрузочный день : меню дня состоит из 1 кг любых разрешенных подагрикам фруктов.
• Творожный разгрузочный день : 500 г нежирного творога в день, разделенного на 5-6 порций.

Также можно устраивать комбинированные разгрузочные дни: творожно-фруктовый, фруктово-овощной, творожно-кефирный, яблочно-рисовый и др.

Главное во время разгрузки пить как можно больше жидкости (зеленый чай, морсы, несладкие компоты, отвар шиповника, травяные чаи и отвары) – около 2 л в день, не голодать и полностью исключить запрещенные продукты.

Для профилактики болезненных приступов болезни рекомендуется проводить разгрузочные дни не менее 1 раза в неделю, а при более тяжелых стадиях заболевания – 2-3 раза в неделю. При этом важно чередовать виды разгрузочных дней.

Фитотерапия

Соблюдение диеты при подагре отлично сочетается с лечением различными травяными сборами. Это очень полезно, так как большинство фитосборов употребляются в виде чая или отвара, а обильное питье при подагре приветствуется.

Можно приготовить и употреблять в течение дня:

• Имбирный напиток: заваренный корень имбиря пить вместо чая.
• Отвары из ромашки, череды, шиповника, черносмородиновых листьев.
• Рисовый отвар.
• Настой из молодых еловых шишек.

Эти и многие другие рецепты народной медицины вкупе с соблюдением диеты помогут надолго позабыть о болезненных подагрических приступах.

Подагра вызывается нарушением обмена пуриновых оснований, являющихся азотистыми соединениями, и белков, в результате чего в организме образуется повышенное количество мочевой кислоты.

Для удовлетворительного самочувствия больного необходима диета при подагре как одна из составляющих комплексного лечения. Заболевание проявляется у людей среднего и старшего возраста и поражает суставы пальцев рук и ног, кистей, локтей, коленей, стоп.

Особенности

Специфика диеты состоит из ограничения потребления продуктов с высоким уровнем пуринов (мясных субпродуктов; жирной рыбы; морских деликатесов; бульонов, кроме овощных), соли, щавелевой кислоты. Вместе с тем лечебное питание подразумевает активное введение в меню при подагре овощей, фруктов, молочных продуктов.

Регулярное 4-разовое питание

При подагре решающее значение имеет соблюдение режима питания без перееданий и голодания. В сутки нужно садиться за обеденный стол 4–5 раз.

Обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы

При соблюдении диеты следует употреблять пониженное количество белковых и соленых продуктов. Объем выпиваемой жидкости нужно увеличить до 2-2,5 л. Вес суточной еды должен составлять порядка 3 кг, а энергетическая ценность продуктов – 2500-2700 ккал.

В необходимый объем жидкости могут входить напитки: минеральная вода, слабо заваренный чай, компот, овощной и фруктовый сок, морс, отвар шиповника или лечебной травы. Пить нужно между приемами пищи.

При поражении суставов нижних конечностей

В этом случае чаще всего страдают пальцы ног, утрачивая в период обострения заболевания нормальную двигательную активность. С учетом индивидуальных особенностейпациента составляется специальная диета при подагре ног с пониженным содержанием пуринов, которая в комплексе с другими видами лечения способствует облегчению состояния организма. Диетическая пища не должна быть слишком холодной или горячей.

Заболевание прогрессирует, если организм получает жирное мясо, субпродукты (печень, почки, голову, язык, сердце, легкие, почки), жирную рыбу, консервы, икру, шоколад, сладости, выпечку с кремом. Что нельзя есть при подагре из растительной пищи? Запрещаются бобовые, арахис, цветная капуста.

Мясные продукты, жиры

Нельзя есть мясо молодых животных, копчености, соусы, животные жиры, холодец, почки, печень, мозги, мясные консервы, колбасы, супы из пакетов.

Бульоны, грибы, щавель, шпинат, острые приправы

Из меню следует исключить щавелевые супы; все бульоны, кроме овощных; шпинат, перец, горчицу, хрен, острые закуски.

Рыба

Не допускается употреблять этот продукт в засоленном, копченом, жареном, консервированном виде, жирные сорта, икру.

Бобовые

Нужно отказаться от чечевицы, гороха, бобов, фасоли, сои.

Консервы

Необходимо исключить из рациона все продукты, содержащие консерванты: мясо, рыбу, овощи, закуски, соки.

Шоколад, виноград

Вредно есть шоколад, торты с кремом, пирожные, мед, малину, инжир, клюкву, бруснику, виноград и его производные (изюм, коньяк, вина).

Яйца, молочные продукты

Запрещены жареные яйца, соленые и острые сыры, йогурты, ряженка, сливки.

Должны быть исключены алкогольные и слабоалкогольные напитки, газированная вода и лимонады, концентрированные соки, натуральный кофе, какао, крепкий чай.

При обострении

Диета при подагре в период обострения должна соблюдаться особенно строго: нельзя употреблять любые мясо и рыбу, острую и пряную пищу, крепкий чай, кофе. Со следующего дня нужно устроить разгрузочные дни на выбор: фруктовые, овощные, кефирные, творожно-кефирные, молочные.

Содержание мочевой кислоты в организме

Когда больному показана диета при подагре, таблица продуктов с повышенным уровнем пуриновых оснований помогает ориентироваться при составлении меню.

	Наименование продуктов	Количество пуринов в 100 г продукта (мг)
	Телятина
	Говядина
	Свинина нежирная
	Речная рыба

Ограничения

Питание при подагре связано с определенными ограничениями для торможения развития заболевания и ослабления его симптомов.

Соль

Следует ограничить употребление соли до 6 г в сутки. Если получается, то хорошо бы совсем отказаться от соли или использовать ее в крайних случаях.

Отварные мясо и рыба

Предпочтение нужно отдавать домашней птице, пикше, форели, лососю, семге, макрели, так как они способствуют активному обмену жиров. Также правильным выбором будут паровые котлеты или запеканки.

Сало, яйца, молоко

Лечебное питание ограничивает сало и сливочное масло. За сутки разрешено съедать не более двух яиц. Молоко лучше использовать как второстепенный продукт для добавления в каши или чай.

Овощи, зеленый лук, слива, сдобная выпечка

Ограничения касаются свеклы, моркови, сельдерея, перца, редиса, репы. Не следует злоупотреблять помидорами: в сутки достаточно съедать 2–3 плода. Зеленый лук, петрушка и слива также считаются продуктами, которые следует употреблять дозировано.

Сдобные изделия находятся в списке ограничений, поэтому есть их можно изредка.

Как говорилось выше, при обострении подагры не следует употреблять мясо и рыбу, необходимо со следующего утра организовать разгрузочный день на выбор, когда питание состоит из:

• 1,5 кг разрешенных фруктов и овощей;
• 400 г нежирного творога и 500 мл кефира;
• 1–2 л молока или кефира.

Можно отдать предпочтение яблочным, компотным, арбузным разгрузочным дням. Допускается вместо 1–2 наименований продуктов или напитков употреблять легкую пищу: салаты, творог, разбавленные соки, кисели, минеральную воду, морсы, компоты. Питаться нужно 5–6 раз в день.

Не переедать и не голодать

Неумеренная диета сказывается на состоянии здоровья и способна привести к обострению заболевания. На голодание организм реагирует резким увеличением уровня мочевой кислоты. Вместе с тем теряется мышечная масса и снижается иммунитет, из-за чего создается среда для возникновения различных болезней.

Наиболее правильный выбор для лечения рассматриваемого заболевания – вегетарианская диета, так как она содержит все самое эффективное, что можно есть при подагре: супы на овощах и молоке, отвары из трав и фруктов, кисломолочную продукцию. Допускаются к употреблению мясо, рыба, крупы, растительное масло и ряд других продуктов.

Мясо, яйца, рыба

Разрешены мясо птицы, кролик после отваривания или запеченный. В диету также включены яйца, омлеты, в том числе с овощами. Позволено есть рыбу, кроме жареной, соленой, копченой. Можно питаться мидиями, омарами, креветками.

Супы без мяса

Вегетарианские борщи, супы, щи – отличное блюдо для подагриков. Правильным дополнением к меню будут и такие первые блюда, как окрошка, молочные и фруктовые супы.

Молочные продукты, крупы

Полезен нежирный творог, сыр и сметана низкой жирности, каши, отварные макаронные изделия. Молоко, как уже подчеркивалось, следует употреблять в качестве добавления к кашам пополам с водой.

Овощи, салаты, зелень

Положительно влияют на организм основные виды овощей: капуста белокочанная, картофель, огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны. Используются овощные и фруктовые салаты, икра кабачковая, баклажанная, овощная. Включены в диету лук, укроп, листья петрушки.

Кондитерские изделия, фрукты, орехи

Что касается сладостей, то можно есть конфеты, кроме шоколадных; пастилу, зефир, мармелад, варенье, десерты из взбитых белков и сахара (меренги). Полезны ягоды, цитрусовые и фрукты, за исключением винограда, малины, сливы. Также диета содержит орехи всех видов, семечки.

Хлеб, растительное масло

Можно есть пшеничный, ржаной, диетический, отрубной хлеб, мюсли. Добавлять в пищу рекомендуется растительное масло с предпочтением оливковому, льняному.

При подагре важно помнить об обильном питье. Из напитков разрешены некрепкий чай с лимоном или молоком, зеленый чай; цикорий; фруктовые, овощные, ягодные соки; компоты, квас; морсы; негазированная минеральная вода.

О диете №6, примерное меню

Питание при подагре обозначается как диета №6, особенности которой рассмотрены в начале статьи. В рационе отведено разумное место мясу, рыбе при условии правильной обработки.

Диета при подагре, примерное меню которой будет представлено ниже, направлена на поддержание активного обмена веществ, поэтому специалисты придают питанию особое значение.

Среднесуточное питание больного должно ориентировочно выглядеть следующим образом.

Завтрак. Салат из сырых овощей с растительным маслом. Пшеничный пудинг с яблоком и морковью. Яйцо всмятку. Травяной чай.

Второй завтрак. Отвар шиповника.

Обед. Молочный суп-лапша. Картофельные котлеты. Кисель.

Полдник. Яблоки.

Ужин. Голубцы вегетарианские. Сырники, запеченные в духовке. Чай травяной.

Второй ужин. Отвар из пшеничных отрубей.

Если говорить о меню на всю неделю, то его можно составить примерно так.

Понедельник

Утро. Овсяная каша на молоке, разбавленном водой.

Полдень. Творог со сметаной. Кисель фруктовый.

День. Суп овощной. Кабачки с рисовой начинкой в сметанном соусе. Клубника со сливками.

Вечер. Котлеты капустные. Сырники. Томатный сок.

Поздний вечер. Яблоко.

Вторник

Утро. Салат из моркови со сметаной. Молочная рисовая каша. Вареное яйцо, можно всмятку. Чай с лимоном.

Полдень. Вареный картофель с огурцом. Сок яблочный.

День. Овощной суп. Запеканка творожная. Молочный кисель.

Вечер. Яблоки печеные. Сок фруктовый или овощной.

Поздний вечер. Нежирный кефир.

Среда

Утро. Салат из капусты. Макароны с творогом. Некрепкий чай.

Полдень. Картофельные оладьи со сметаной. Сок.

День. Вегетарианский борщ. Нежирное отварное мясо. Желе цитрусовое.

Вечер. Овощное рагу. Сырники со сметаной. Кисель ягодный.

Поздний вечер. Яблоко.

Четверг

Утро. Каша гречневая с молоком. Салат из капусты и яблок. Яйцо вареное или всмятку. Чай.

Полдень. Запеканка творожная с яблоками. Чай с молоком.

День. Рассольник вегетарианский. Блинчики с курицей. Отвар шиповника.

Вечер. Печеная тыква. Сок.

Поздний вечер. Простокваша.

Пятница

Утро. Салат из помидоров. Творог со сметаной. Кисель фруктовый.

Полдень. Котлеты из капусты. Отвар шиповника.

День. Молочный суп вермишелевый. Вегетарианские голубцы с гречкой. Киви.

Вечер. Пудинг творожный со сметаной. Котлеты морковные. Компот из сухофруктов.

Поздний вечер. Яблоко.

Суббота

Утро. Молочная пшенная каша. Салат из овощей. Кисель.

Полдень. Морковные котлеты с яблоком. Чай.

День. Щи диетические. Пудинг творожный. Кисель молочный.

Вечер. Омлет из белков. Кабачки, запеченные со сметаной. Сок.

Поздний вечер. Кефир.

Воскресенье

Утро. Салат из огурцов и помидоров.

Полдень. Запеченная капуста с яйцом. Кисель.

День. Окрошка овощная. Курица отварная, рис. Яблоки печеные.

Вечер. Рагу из кабачков, моркови и лука. Творожные сырники с курагой. Чай.

Поздний вечер. Кефир.

Питаться нужно в одно и то же время, например: в 8–9, 12–13, 16–17, 19–20 и 22 часа.

Диета при подагре на ногах, меню которой практически не отличается от стола №6, должна содержать мясные блюда не чаще 2–3 раз в неделю.

Полный переход на диетическое питание с учетом вкусовых склонностей больного не дает подагре шансов развиваться и способствует предотвращению приступов в процессе лечения.

Лечебная диета при подагре в период обострения — важная составляющая лечения. Избавиться навсегда от недуга невозможно, однако можно значительно увеличить время ремиссии. С помощью правильного питания, которое назначает доктор, удается облегчить состояние больного и снизить количество приступов. Важно тщательно следовать всем рекомендациям специалиста, чтобы чувствовать себя максимально хорошо.

Общие правила диеты при подагре в период обострения

Питание при подагре в стадии обострения составляется лечащим доктором, который учитывает тяжесть болезни и вес пациента. Но независимо от этих показателей, всем больным потребуется придерживаться следующих принципов питания:

• Ограничить употребление пищи, богатой пуринами.
• Соблюдать режим питья. В сутки потребуется выпивать как минимум 2 литра жидкости, при этом в расчет берется не только вода, но и вся жидкость, которая попадает в организм, включая соки, первые блюда, морсы и чай.
• В рационе должны преобладать белки растительного происхождения.
• Добавить в меню как можно больше овощей и фруктов.
• Упор сделать на пищу, которая имеет ощелачивающий эффект, к примеру, кисломолочка.
• Не употреблять спиртосодержащие напитки.
• Употреблять только то, что можно есть.
• Принимать пищу маленькими порциями.

Важно снизить количество потребления соли. В день допустимо употребить не больше 6-ти грамм.

Что разрешено есть?

Диета при обострении подагры на ногах разрешает употреблять такие продукты:

Что нельзя есть?

При обострении подагры нельзя есть следующие продукты.

лучшая диета при подагре

лучшая диета при подагре

лучшая диета при подагре

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое лучшая диета при подагре?

Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию!

Эффект от применения лучшая диета при подагре

Кето диета – это волшебная палочка для тех, кто хочет быстро превратиться в настоящую красавицу. Не нужно голодать и ходить в тренажерный зал. Достаточно придерживаться правильного питания, чтобы сбросить 4 кг за месяц. Многие, попробовавшие кетодиету, подтверждают тот факт, что жировые отложения быстро сгорают от употребления жирных продуктов. Но необходимо помнить, что не всякий жир полезен для организма. Диета ориентирована на продукты, где содержится большое количество растительных, а не животных жиров. Здесь вы не найдете сливочного масла, молока, творога. В основном используется жирная рыба, мясо и яйца. Все это дополняется большим количеством углеводов из черного хлеба Низкий гликемический индекс всех продуктов благоприятно влияет на уровень артериального давления. Пациенты отмечают, что чувство голода в течение дня не возникает. Если отказаться от приема сладкого и сконцентрироваться только на кето-продуктах, можно сбросить огромное количество жира без лишних проблем для здоровья.

Мнение специалиста

Врачи рекомендовали это диету, чтобы сбросить пивной животик. В интернете нашел упоминания об этом плане и меня заинтересовала низкая цена. А еще мне понравилось, что специалисты подбирают продукты питания именно под мои потребности и предпочтения. Всего несколько минут и простое заполнение формы, а дальше я получаю расписанную на несколько недель диету. Продукты не экзотические, а вполне нормальные для нашего региона. Я живу в Москве. Переплаты по сравнению с обычной диетой и правильным питанием я не заметил. Правда вот никаких жирных колбас и сладкого в рационе нет, не думал, что мне будет так сложно от этого избавиться. Запрещена почти вся молочка жирная. В летнее время допускается употребление большого количества сочных фруктов и ягод. Восполнять потери жидкости рекомендуют обычной водой. Вот и все. Килограммы сжигаются быстро и безболезненно.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ лучшая диета при подагре необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Вера

Длительное время считалось, что идеальная диета для похудения должна обязательно учитывать употребляемые калории, должна ограничиваться размерами потребляемой пищи и быть сопряженной с регулярным чувством голода. Однако, сейчас многое изменилось. Все потому, что особую популярность стала набирать специально разработанная кетогенная диета, базируемая совсем на других принципах. Степень эффективности курсового применения диеты имеет научное одобрение и снижение жировых отложений многократно подтверждено потребительскими отзывами.

Света

Впервые прочитав про кето диету я была в шоке, как так есть жиры и худеть? Но Чем больше вникала, тем сильнее мне хотелось попробовать. На одном форуме девочки посоветовали подписку Ketoplan, имея план похудения, расчитанный лично на меня, худеть легче, реши ла я и решилась на подписку. Большее количество жира на моём организме отрицательно не сказалась, а даже наоборот, чувствую себя лучше — в животе не бурчит, нет тяжести после еды, не хочется постоянно что-то жевать. Первые две недели прошли легко, но я пока только вхожу в диету и результаты совсем скромные – 2 кг.

Кето-диета — это схема питания для похудения. Главный принцип этой диеты — потребление продуктов с минимальным количеством углеводов. Кетоплан представляет собой здоровый способ похудения без лишних усилий. Это уникальная программа позволяет быстро сбросить лишние килограммы и обрести долгожданную красивую фигуру. Где купить лучшая диета при подагре? Врачи рекомендовали это диету, чтобы сбросить пивной животик. В интернете нашел упоминания об этом плане и меня заинтересовала низкая цена. А еще мне понравилось, что специалисты подбирают продукты питания именно под мои потребности и предпочтения. Всего несколько минут и простое заполнение формы, а дальше я получаю расписанную на несколько недель диету. Продукты не экзотические, а вполне нормальные для нашего региона. Я живу в Москве. Переплаты по сравнению с обычной диетой и правильным питанием я не заметил. Правда вот никаких жирных колбас и сладкого в рационе нет, не думал, что мне будет так сложно от этого избавиться. Запрещена почти вся молочка жирная. В летнее время допускается употребление большого количества сочных фруктов и ягод. Восполнять потери жидкости рекомендуют обычной водой. Вот и все. Килограммы сжигаются быстро и безболезненно.
Плюсы диеты при подагре. Подагра – хроническая патология обмена веществ, которая вызывает воспаление, отек и боль в суставах. Суставы поражаются солями мочевой кислоты, которую почки больного не в состоянии вывести. Концентрация кислоты повышается до критического уровня, что приводит к отложению солей. Лучшая диета при подагре. Подагра – это разновидность артрита. Она вызвана накоплением избыточного количества мочевой кислоты в крови. Когда её уровень повышается, из неё образуются кристаллы, которые откладываются в суставах, вызывая воспаление, отек и боль. . Диета при подагре – это один из эффективных инструментов, который помогает стабилизировать уровень мочевой кислоты в крови. Если вы будете придерживаться рекомендаций из этой статьи, частота приступов болезни может существенно сократиться. Что нужно сделать, чтобы приступы подагры беспокоили реже? Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте: что можно, а что нельзя есть? Грамотная диета при подагре – такой же элемент терапии, как лекарственные средства, физиопроцедуры и лечебная гимнастика. Употребление запрещённых продуктов снижает эффективность терапии, наполняет клетки пуринами, провоцирует активную выработку мочевой кислоты. Результат – усиление дискомфорта, сильные боли в суставах, повышение отёчности, плохие анализы. . Овощи и фрукты лучше употреблять сырыми, но можно запекать и отваривать. Поскольку диета физиологически не полноценна, она может назначаться на период не более 2 недель. Читайте также: подагра признаки и лечение. Диетическое питание при подагре – это часть комплексной терапии, направленной на снижение симптоматики заболевания. Правильный рацион позволит улучшить состояние пациента с первых дней лечения. Что есть при подагре. Подагра – это болезнь, при которой поражаются суставы. Она возникает из-за нарушения обменных процессов в организме человека. Мочевая кислота – это шлак, который должен выводиться из организма. Подагра – это тяжелое системное заболевание, которое без лечения прогрессирует, приводит к тяжелым осложнениям, инвалидизации либо летальному исходу. Подагра характеризуется повышенным уровнем мочевой кислоты в крови. Вследствие этого образуются отложения кристаллов моноурата натрия в мягких тканях, в суставах и вокруг них с образованием тофусов (подагрических узлов). Лечение подагры комплексное: медикаментозная терапия. обязательное соблюдение диетотерапии. Диета при подагре — один из важнейших компонентов лечебных мероприятий. Как известно, полностью избавится от этого заболевания невозможно, но вполне возможно сделать периоды ремиссии более продолжительными. Соблюдение диеты при подагреочень важно для предотвращения обострений и сохранения хорошего самочувствия у больного. При подагре, а также при мочекаменной болезни с образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия) назначается диета при подагре (диета N 6). Эта диета способствует нормализации обмена пуринов, уменьшению образования в организме мочевой кислоты и ее солей, ощелачиванию мочи. Что же предписывает больному диета при подагре? На основе диеты № 6 я составил примерное меню для людей, болеющих подагрой или имеющих к ней склонность. Надеюсь, эта информация будет для вас полезной. Примечание доктора Евдокименко. . Но еще раз подчеркну – их лучше готовить в отварном виде. Из этого же отварного мяса можно также делать паровые котлеты. Желательно исключить или сильно ограничить в своем рационе следующие мясные продукты: телятина, цыплята, баранина, свинина, почки, печень, мозги, колбасы, копчености, мясные консервы. Яйца: в день можно есть одно яйцо, максимум 2 яйца любого приготовления. Рыба. Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте – это сбалансированный лечебный рацион, помогающий стабилизировать состояние всего организма, нормализовать пуриновый обмен веществ и снизить уровень уратов в крови. Ее основная цель – ограничение поступающих с пищей пуринов, в результате чего в организме уменьшается формирование мочевой кислоты. В первую очередь, из рациона исключают или минимизируют богатые пуринами продукты, обогащая меню полезной пищей, способствующей выведению излишков мочевой кислоты, в том числе, плодами, яйцами, молоком, кисломолочными напитками, щелочными минеральными водами и чистой родниковой водой. Диета при подагре, пожалуй, одно из основных мероприятий, направленных на скорейшее снятие болевого синдрома и нормализации обмена веществ в организме. Подагра – системное заболевание, в результате которого нарушается обмен мочевой кислоты. Подагра часто рецидивирует, на фоне благополучия может наступить обострение. Подагра – это болезнь, связанная с нарушением обмена пуринов, из которых при их распаде образуется большое количество мочевой кислоты. Ураты (соли мочевой кислоты) откладываются в суставах и вызывают их поражение. Подагра — неизлечимое заболевание, но справиться с частыми приступами помогает соблюдение диеты. . Диета при подагре преследует следующую цель: ограничение поступления в организм пуринов, образование из них мочевой кислоты и ее солей, способствует сдвигу мочи в сторону щелочной реакции. Диета при подагре по Певзнеру соответствует лечебному столу №6. Энергетическая суточная ценность диеты составляет 2700 – 2800 ккал, а ее химический состав следующий
https://beautysport.kiev.ua/products_pictures/upload/pravilnoe_pitanie_dlia_pokhudeniia_45_let4286.xml
https://jas.com.pl/uploaded/luchshie_diety_dlia_pokhudeniia_reiting2079.xml
https://www.atsamuihaus.com/image/upload/pitanie_eleny_malyshevoi_dlia_pokhudeniia_otzyvy3433.xml
https://esareunion.com/en2mots/fichiers/uploads/kogda_luchshe_nachinat_dietu_po_lunnomu_kalendariu9333.xml
https://www.ipctools.com.ar/ipc/userfiles/plan_konspekt_produkty_pitaniia1616.xml
Кето диета – это волшебная палочка для тех, кто хочет быстро превратиться в настоящую красавицу. Не нужно голодать и ходить в тренажерный зал. Достаточно придерживаться правильного питания, чтобы сбросить 4 кг за месяц. Многие, попробовавшие кетодиету, подтверждают тот факт, что жировые отложения быстро сгорают от употребления жирных продуктов. Но необходимо помнить, что не всякий жир полезен для организма. Диета ориентирована на продукты, где содержится большое количество растительных, а не животных жиров. Здесь вы не найдете сливочного масла, молока, творога. В основном используется жирная рыба, мясо и яйца. Все это дополняется большим количеством углеводов из черного хлеба Низкий гликемический индекс всех продуктов благоприятно влияет на уровень артериального давления. Пациенты отмечают, что чувство голода в течение дня не возникает. Если отказаться от приема сладкого и сконцентрироваться только на кето-продуктах, можно сбросить огромное количество жира без лишних проблем для здоровья.
лучшая диета при подагре
Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию!
Вообще расходовать только жир и одновременно наращивать мышечную массу достаточно сложно. Потому что одновременно эти процессы не происходят. Так что сначала придется избавиться от жира, а потом начать кормить мышцы. И на этом этапе придется увеличить калорийность рациона, каким бы странным этот факт ни показался. Чем интенсивнее силовые тренировки — тем больше и разнообразнее придется питаться. Как правильно? Допустим, вы молодой достаточно стройный парень ростом 180 см и весом около 70 кг. И вам нужно вырастить приличные мышц и при этом не накопить жира. Увеличьте калорийность рациона пример. Содержание: Как питаться перед тренировкой, чтобы похудеть. Питание после тренировки для сжигания жира. Почему важно пить много воды. Режим питья во время тренировки. Меню: распорядок питания. Завтрак. Обед. Ужин. . Ходить в спортзал можно для поддержания крепкого здоровья, похудения или наращивания мышечной массы. Но без правильно разработанной схемы питания добиться положительных результатов не получится. И чтобы тренировки в спортзале или домашних условиях радовали изменениями в фигуре, нужно знать, как правильно питаться при тренировках. Как питаться перед тренировкой, чтобы похудеть. Чтобы сбросить вес, нужно правильно организовать режим питания. Меню правильного питания для людей занимающихся фитнесом. Готовые программы, советы по физической активности и нагрузке. Рассчитанный рацион на неделю для сохранения результата при занятиях спортом! . Расход энергии меняется, меню нужно подобрать так, чтобы получить от тренировок максимум пользы. Соблюдать строгую ограничительную диету при занятиях фитнесом не рекомендуется. Разве что в крайних случаях, ненадолго, для похудения на один-два килограмма, тщательно взвесив риски для здоровья. Чувствуя себя истощенными, слабыми, поклонники диет не могут восстановиться после физических нагрузок и зачастую быстро бросают фитнес. Другая крайность – слишком калорийное меню. Сжигать жир и набирать мышечную массу одновременно с правильной программой питания возможно! Не удивляйтесь, а читайте нашу статью, где мы расскажем, как это сделать с помощью диеты! . Сжигать жир и набирать мышечную массу одновременно с правильной программой питания возможно. Не удивляйтесь, а читайте нашу статью, где мы расскажем, как это сделать с помощью диеты подобранных тренировок. Включив в свой рацион продукты питания для похудения, вы сможете сжечь весь лишний жир и нарастить мышцы одновременно! Но на это уйдет столько времени, думаете вы. Ничего подобного! Какое спортивное питание выбрать для похудения? 1. Протеин. Восполняет недостаток белков в вашем организме. Сегодня уже многие знают о том, что протеин можно принимать даже без спортивных нагрузок. Для того чтоб его переработать, организм потратит массу энергии, поэтому для сжигания жира это полезно. . 4. BCAA. Это аминокислоты, которые помогают сохранять тонус мышц и повышают выносливость во время тренировок. Регулярный прием BCAA — это снижение массы, улучшение качества мышц и повышение силовых показателей. Наверняка вы знаете о том, что силовые упражнения помогают сжигать жир не хуже кардионагрузок. Какой спортпит нужен для похудения женщинам? Какое спортивное питание подобрать для мужчин для стройности? — читайте в наше статье. . И тогда на протяжении всего сна ваши мышцы будут получать необходимое питание для интенсивного роста, а вы избавитесь от приступов ночного голода. Мультипротеин. Такой спортпит содержит белки с разной скоростью усвоения. Это обеспечивает непрерывный приток необходимых аминокислот в мышцы во время тренировки и в течение продолжительного времени после нее. SportExpert Сывороточный протеин, вкус клубника, 908 г, Эвалар. 1 795 ₽. Чтобы увеличить мышечную массу, одних упражнений недостаточно. Мышцы надо не только качать, но и правильно кормить. Ваша задача – обеспечить организм энергией и строительным материалом. Углеводы в качестве топлива. Углеводы – основной источник энергии для работы мышц во время силовой тренировки. Они хранятся в мышцах в виде гликогена. Это топливо используется для подачи коротких, но мощных порций энергии. Чем активнее и дольше работают мышцы, тем больше гликогена им требуется. Следовательно, потребность в углеводах варьируется в зависимости от интенсивности и продолжительности тренировки. Другие варианты приготовления спортивного питания. Нарастить мышцы стремятся не только мужчины, но и некоторые женщины. Но одних лишь физических упражнений бывает недостаточно для достижения своих целей. В этом случае на помощь приходит спортивное питание. Однако его стоимость не всем по карману. Да и зачастую девушки сомневаются в составе предлагаемых смесей и боятся нанести вред организму. . Рецепт для избавления от жировых отложений и похудения, основным компонентом которого является нежирный кефир. Взять 1 стакан данного продукта и добавить в него щепотку измельченного красного перца и по ½ ч. л. измельченного имбиря и корицы. Выпить за полчаса до приема пищи. Питание перед тренировкой. Есть, чтобы худеть, нужно таким образом – потреблять количество калорий меньше, чем тратится. Так, на сутки достаточно для тренирующихся: мужчин 2,0 – 2,3 тыс.кал. . Остальным, которых волнует, что будет с тонусом мышц, фигурой после избавления от жира, нужно есть (но не объедаться). Делайте это сразу, пока открыто особое окно, называемое углеводным, когда вся потребленная пища идет на восстановление, а не откладывается в жировые запасы. . Что можно есть для похудения. Оптимальный вариант кушать после тренировки для похудения углеводы, потребляя их жидкими в виде соков, морсов из клюквы, винограда. Расчет – 1 г угля на 1 кг веса (идеального для вас). Бодибилдинг , спорт , мышцы , мышечная масса , питание , белки , дробное питание , сбалансированное питание , новости. Питание для набора мышечной массы: правильное, сбалансированное, дробное… Каким ещё оно должно быть? Красивое, атлетическое, накаченное тело — это не только стройная фигура и отсутствие проблемных мест, но ещё и рельефные мышцы. Чтобы мускулатура стала более выразительной, многие делают упор на силовые нагрузки, ходят тягать железо в тренажёрный зал чуть ли не каждый день. Однако спорт — не единственная составляющая успеха при достижении такой цели. Нужен строительный материал, с которым он будет работать, — это рацион.

Диета при подагре — что есть и понимание влияния алкоголя на подагру

Подагра и алкоголь: почему это важно

Вам не обязательно отказываться от алкогольных напитков, если у вас диагностирована подагра. Почему употребление алкоголя вообще имеет значение? Некоторые люди, употребляющие много алкоголя, никогда не заболевают подагрой. Алкоголь может повысить уровень мочевой кислоты в организме. Так что это может быть серьезной причиной гиперурикемии и подагры. Алкоголь повышает уровень уратов, уменьшая их количество, выводимое почками.Пиво заработало репутацию особенно вредного для подагры, так как оно влияет на ваши почки, а также потому, что пиво имеет свои собственные белки, которые в организме расщепляются на ураты. Таким образом, употребление пива повышает уровень уратов двумя разными способами.

Пиво и спиртные напитки особенно связаны с повышенным уровнем мочевой кислоты, и вино также связано с этим. Умеренное потребление алкоголя обычно определяется как два напитка в день для мужчин и один стакан в день для женщин. Однако даже умеренное употребление алкоголя на регулярной основе (что характерно для многих взрослых) связано с более высоким риском повторных приступов подагры.

Вы можете время от времени пить и не испытывать обострения подагры, но регулярное употребление любого вида алкоголя (особенно пива и спиртных напитков, а также смешанных напитков с сладкими газированными напитками или соками) подвергает вас риску. Кроме того, обильное или даже регулярное умеренное употребление алкоголя увеличивает дневное потребление калорий. У некоторых людей он может способствовать увеличению веса («пивной живот» или «винный кишечник»).

Кроме того, при внесении каких-либо изменений в свой рацион или потребление алкоголя в связи с подагрой помните, что важно время.В течение первых 6 месяцев приема уратоснижающих препаратов, таких как аллопуринол, для снижения уровня уратов вы особенно подвержены риску приступов подагры. Это прекрасное время, чтобы строго придерживаться диеты и максимально ограничить употребление алкоголя. Через 6 или 12 месяцев, если вы продолжите прием лекарств, приступы подагры часто бывают редкими или отсутствуют, а из ваших суставов выводится много уратов. В этот момент ваш риск подагры меньше, и вы вполне можете быть менее строгими в своей диете без большого риска вызвать обострение подагры.

Хотя только вы можете решить, сколько, что и когда употреблять алкоголь, ваш врач и медсестры могут посоветовать вам, как внести эти изменения в здоровый образ жизни. Помните об этих мыслях, когда будете говорить со своими медицинскими работниками о потреблении алкоголя:

Будьте честны со своим врачом и медсестрами в отношении регулярного употребления алкоголя. Не преуменьшайте количество и частоту выпивки. Вы не «плохой человек», если пьете. Четкая информация о вашем потреблении алкоголя может помочь вашим специалистам в области здравоохранения проинформировать вас о вашем риске.

Если вы не знаете, сколько выпиваете за обычный вечер, или не ведете учет, запишите, что вы пьете, в дневник или блокнот на несколько недель. Поделитесь этим со своими медицинскими работниками.

Если вы не уверены, сколько алкоголя в обычной порции, спросите. Как правило, порция составляет 12 унций пива, четыре жидких унции вина и одна унция (мерный стаканчик) ликера. Миксеры добавляют жидкость и, если они содержат сахар, калории в «напиток». Отличная идея, если вы делаете напиток дома, — использовать мерный стаканчик для жидкости, а затем налить нужное количество в свой стакан.

Если вы хотите сократить употребление алкоголя — количество или частоту — но обнаруживаете, что это сложно, попросите о помощи. Поговорите со своим врачом и медсестрами о том, как можно уменьшить потребление. Спросите о ресурсах, например о консультациях, которые могут помочь вам внести эти изменения.

Советы по сокращению употребления алкоголя

Закажите безалкогольные напитки, когда гуляете с друзьями или семьей. Холодный чай, кофе, ароматизированные сельтерские напитки или газированные напитки с долькой лайма могут быть хорошей альтернативой пиву или выпивке.

Ставьте цели. Выберите дни, когда вы будете пить, и дни, когда вы не будете пить. Следите за этим в своем календаре. Установите предел того, сколько вы выпьете за ночь, и придерживайтесь его. Не откладывайте деньги на одну ночь в неделю и не переусердствуйте.

Не храните в доме алкогольные напитки. Если они под рукой, их легко достать, когда вы захотите расслабиться или если вы чувствуете стресс.

Глоток, не жри. Не торопитесь с напитками, чтобы они продержались дольше. Выпейте или выпейте напиток, пока вам нравится разговаривать с друзьями или смотреть игру по телевизору.Не позволяйте никому заставлять вас пить быстрее или больше, чем вы хотите.

Избегайте заманчивых сценариев. Если вы обычно употребляете много алкоголя в определенных условиях или во время определенных занятий, например, когда вы встречаетесь с друзьями, чтобы посмотреть спорт, или после работы, когда устраиваете «счастливый час», можно пропустить эти прогулки или сократить количество посещений.

Действительно ли люди, которые побуждают вас пить, когда вы пытаетесь сократить употребление алкоголя или отказаться от него, — ваши друзья? Если вы решили бросить пить, вместо этого употребляете безалкогольные напитки или просто сократите количество ночей, когда вы пьете, ваши друзья и члены семьи должны поддержать ваше решение.Они должны понимать, что вы делаете это для своего здоровья. Если они дразнят вас или пытаются побудить вас выпить «только на этот раз, потому что это особый случай», постарайтесь придерживаться своего плана — не пить. Это ваше тело и ваша жизнь. Вам не нужно употреблять алкоголь, чтобы отпраздновать событие или повеселиться. Хотя вы не можете изменить свою семью, вы можете перестать тусоваться с друзьями, которые не поддерживают ваше решение не пить.

Не расстраивайтесь. Если вы в течение многих лет умеренно или даже сильно пьете, нелегко внезапно бросить или сократить.Многие мужчины и женщины общаются или расслабляются, выпивая. Многие люди ассоциируют алкоголь с праздником, например шампанское на свадьбах или в канун Нового года, или пиво при просмотре футбольных матчей. Вы можете изменить количество и частоту выпивки, оставаясь при этом веселым человеком, который наслаждается жизнью. Не сдавайся! Иногда у вас могут быть неудачи. Обратитесь за поддержкой, если она вам нужна.

Что есть при подагре? Да, вы правильно прочитали

Подагра — это форма воспалительного артрита, характеризующаяся внезапными приступами болезненных воспаленных суставов, обычно большого пальца ноги, но также могут быть затронуты ступни, лодыжки, колени, кисти и запястья.

yacobchuk / iStockPhoto / Getty Images

Исторически подагра была болезнью богатых аристократов, которые ели обильную пищу и злоупотребляли алкоголем. Однако сегодня подагра является обычным явлением, отчасти из-за роста показателей ожирения и гипертонии.

Диета, полная красного мяса, сладких напитков и алкогольных напитков, тоже виновата.

Совершенно очевидно, что продукты, которые вы едите — и те, которых не ели, — могут снизить риск развития подагры и, если она у вас уже есть, снизить тяжесть и частоту будущих приступов.

История продолжается под рекламой

Что такое подагра?

Подагра — это форма воспалительного артрита, характеризующаяся внезапными приступами болезненных воспаленных суставов, обычно большого пальца ноги, но также могут быть поражены стопы, лодыжки, колени, кисти рук и запястья. Симптомы включают сильную боль, отек, покраснение и жар.

Возникает, когда в кровотоке накапливается слишком много мочевой кислоты, в результате чего в суставах накапливаются игольчатые кристаллы. Организм вырабатывает мочевую кислоту, когда расщепляет пурины, соединения, обнаруженные в организме, а также в некоторых продуктах питания.

Однако не у всех с высоким уровнем мочевой кислоты разовьется подагра. Считается, что генетическая предрасположенность играет определенную роль.

Стандартный рецепт для лечения этого состояния включает изменения в диете и лекарства, снижающие уровень мочевой кислоты в кровотоке. Диета не излечивает подагру, но исследования показывают, что определенные продукты и напитки могут снизить вероятность приступа.

Построение диеты, благоприятной для подагры

Продукты, богатые пуринами. Органы, дичь, мидии, гребешок, пикша, индейка, телятина и бекон богаты пуринами. Избегайте их или ешьте умеренно.

Форель, сельдь, сардины, анчоусы и скумбрия являются хорошими источниками жиров омега-3, но также богаты пуринами. Тем не менее, польза для сердца от их употребления может перевесить риск подагры. Если вы все же потребляете их, держите порции небольшими.

Вам также следует ограничить размер порций продуктов с умеренным содержанием пуринов, таких как говядина, свинина, баранина, курица, утка, рыба и креветки, до 3–6 унций и только один раз в день.

История продолжается под рекламой

Продукты растительного происхождения с высоким содержанием пуринов, включая бобы, чечевицу, грибы, спаржу и шпинат, не вызывают приступов подагры, и их не нужно избегать.

Продукты, напитки с высоким содержанием фруктозы. Когда организм расщепляет фруктозу, образуются пурины. Избегайте сладких напитков (например, безалкогольных напитков) и чистых фруктовых соков с высоким содержанием фруктозы. Вам также следует избегать подсластителей с высоким содержанием фруктозы, таких как мед, сироп агавы и кукурузного сиропа, а также продуктов, приготовленных из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (фруктоза-глюкоза).

Алкогольные напитки. Алкоголь препятствует выходу мочевой кислоты из организма. Пиво с высоким содержанием пуринов снижает риск подагры, но спиртные напитки тоже могут спровоцировать приступ. Избегайте или ограничивайте оба. Не было доказано, что умеренное употребление вина увеличивает риск.

Нежирные молочные продукты. Было показано, что ежедневное употребление двух порций нежирного молока по восемь унций снижает риск подагры у мужчин. Считается, что белки в молочных продуктах способствуют выведению мочевой кислоты. Молочные продукты с высоким содержанием жира не влияют на уровень мочевой кислоты.

DASH-диета. Было показано, что соблюдение этого режима здорового питания в течение одного месяца снижает уровень мочевой кислоты. Отличительной чертой диетических продуктов DASH являются фрукты, овощи, нежирные молочные продукты, орехи, бобы, чечевица и цельнозерновые продукты.

Витамин C. Более высокое потребление витамина C из пищевых продуктов и добавок было связано с более низким уровнем мочевой кислоты и более низким риском подагры. Продукты, богатые витамином С, включают цитрусовые, клубнику, киви, дыню, красный и зеленый сладкий перец, брокколи, цветную капусту и брюссельскую капусту.Избегайте приема добавок витамина С, если у вас есть камни в почках из оксалата кальция или мочевой кислоты.

История продолжается под рекламой

Вишня. Было доказано, что употребление черешни и терпкого вишневого сока снижает уровень мочевой кислоты. Два небольших испытания также продемонстрировали, что употребление терпкого концентрата вишневого сока, около одной столовой ложки два раза в день, значительно уменьшало приступы подагры за периоды исследования. Эти данные неубедительны, но вишня обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезными.

Вода. Обезвоживание может вызвать приступ подагры. Пейте не менее 2–3 литров воды каждый день, чтобы помочь организму вывести мочевую кислоту.

Контрольная масса. Потеря лишнего веса может снизить уровень мочевой кислоты, уменьшить количество обострений подагры и уменьшить давление на суставы.

Лесли Бек, частный диетолог из Торонто, является директором отдела пищевых продуктов и питания Medcan.

Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей о здоровье и благополучии, чтобы получать последние новости и советы.

Еда для предотвращения подагры

Подагра — болезненная форма артрита, вызванная избытком мочевой кислоты. Это продукт жизнедеятельности, производимый организмом. Он накапливается в организме и образует кристаллы, которые собираются в суставах, вызывая приступ подагры. Алкоголь и определенные продукты могут вызвать приступ подагры. Ниже приведены некоторые рекомендации по изменению диеты, которые помогут вам справиться с подагрой. Ваш лечащий врач может работать с вами, чтобы определить лучший для вас план питания. Вы можете узнать, какие продукты влияют на вашу подагру больше, чем другие.Реакция на разные продукты может варьироваться от человека к человеку. Знайте, что диета — это только часть борьбы с подагрой. Принимайте лекарства в соответствии с предписаниями и следуйте другим рекомендациям, которые дал вам ваш лечащий врач.

Продукты, требующие ограничения

Употребление слишком большого количества продуктов, содержащих пурины, может повысить уровень мочевой кислоты в организме и повысить риск приступа подагры. Возможно, лучше всего ограничить эти продукты с высоким содержанием пуринов:

• Алкоголь (пиво, крепкие напитки и красное вино).Вам могут посоветовать полностью отказаться от алкоголя.

• Определенная рыба (анчоусы, сардины, икра, сельдь, тунец, мидии, треска, гребешок, форель и пикша)

• Определенное мясо (красное мясо, обработанное мясо, бекон, индейка, дичь и гусь)

• Соусы и подливы из мяса

• Мясные субпродукты (например, печень, почки, сладкий хлеб и рубцы)

• Бобовые (например, сушеные бобы и горох)

• Грибы, шпинат , спаржа и цветная капуста

• Дрожжи и добавки из дрожжевого экстракта

Продукты, которые стоит попробовать

Некоторые продукты могут быть полезны людям с подагрой.Вы можете попробовать добавить в свой рацион следующие продукты:

• Темные ягоды. Сюда входят черника, ежевика и вишня. Эти ягоды содержат химические вещества, снижающие уровень мочевой кислоты.

• Тофу. Тофу, приготовленный из сои, является хорошим источником белка. Исследования показали, что это может быть лучшим выбором, чем мясо для людей с подагрой.

• Омега-жирные кислоты. Эти кислоты содержатся в жирной рыбе (например, лососе), некоторых маслах (например, льняном, оливковом или ореховом масле) или орехах.Они могут помочь предотвратить воспаление, вызванное подагрой.

Рекомендации по подагре

Следующие рекомендации рекомендуются Академией питания и диетологии для людей с подагрой. Ваша диета должна быть:

• с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновых, фруктов и овощей

• с низким содержанием белка. Около 15% калорий должно поступать из белков. Выбирайте нежирные продукты, такие как соя, нежирное мясо и птицу без кожицы.

• С низким содержанием жира.Не более 30% калорий должны поступать из жиров и только 10% из животных (насыщенных) жиров.

Подагра: изменение диеты | Детская больница CS Mott

Введение

Подагра — это форма артрита, характеризующаяся внезапными приступами болезненных воспаленных суставов. Если ее не контролировать, подагра может вызвать серьезные повреждения суставов, сухожилий и других тканей.

Подагра вызывается повышенным содержанием мочевой кислоты в крови. Раньше это лечили с помощью строгой диеты, но теперь есть лекарства, которые могут это контролировать.Эти лекарства в значительной степени заменили необходимость ограничивать то, что вы едите.

Но внесение изменений в свой рацион может помочь при подагре. Если вы хотите попробовать составить план питания при подагре, эта информация поможет вам узнать больше о том, как правильно питаться, чтобы контролировать подагру и при этом получать необходимое питание.

Чтобы помочь контролировать подагру:

• Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием пуринов, особенно мяса, морепродуктов и пива.
• Придерживайтесь здоровой диеты, которая обеспечит вас необходимыми питательными веществами и поможет вам контролировать свой вес.
• Ешьте нежирные молочные продукты.
• Пейте много воды и других жидкостей. Это может помочь вашему организму избавиться от мочевой кислоты.

Как есть, чтобы контролировать подагру

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать в рамках плана питания при подагре.

1. Избегайте или ограничивайте употребление продуктов с высоким содержанием пуринов, особенно во время приступа подагры. Эти продукты включают:
   • Мясные продукты, такие как печень, почки, сладкий хлеб и мозг.
   • Мясо, включая бекон, говядину, свинину и баранину.
   • Дичь.
   • Любое другое мясо или птица в больших количествах.
   • Анчоусы, сардины, сельдь, скумбрия и гребешки.
   • Соус.
   • Пиво.
2. Ешьте продукты, которые могут снизить риск подагры. К ним относятся:
   • Нежирное или обезжиренное молоко.
   • Нежирный йогурт.
3. Выбирайте здоровую пищу. Эти продукты включают:
   • Широкий ассортимент фруктов и овощей.
   • Яйца, орехи и семена для белка.
   • Небольшое количество мяса. Ограничьте размер порции до 2–3 унций в день.
4. Пейте много воды и других жидкостей. Это может помочь вашему организму избавиться от мочевой кислоты.
5. Избегайте пищевых привычек, которые могут повысить уровень мочевой кислоты. Например:
   • Избегайте экстремальных диет и низкоуглеводных диет.
   • Не ешьте слишком много.
   • Избегайте алкоголя, особенно пива и крепких напитков, таких как виски и джин.

Список литературы

Консультации по другим работам

• Gomez FE, Kaufer-Horwitz M (2012). Лечебное питание при ревматических заболеваниях. В LK Mahan et al., Eds., Krause’s Food and the Nutrition Care Process, 13-е изд., Стр. 901–922. Сент-Луис: Сондерс.

Кредиты

Текущий по состоянию на: 5 августа 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
Энн С.Пуанье, врач-терапевт
Мартин Дж. Габика, доктор медицины, семейная медицина
Э. Грегори Томпсон, врач-терапевт,
Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина
Мэри Ф. Макнотон Коллинз, доктор медицины, магистр здравоохранения — внутренняя медицина

По состоянию на: 5 августа 2020 г.

Автор: Здоровый персонал

Медицинское обозрение: Энн К.Пуанье, врач-терапевт и Мартин Дж. Габика, врач, семейная медицина, и Э. Грегори Томпсон, врач, врач-терапевт, Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина, и Мэри Ф. Макнотон Коллинз, доктор медицины, магистр здравоохранения, врач-терапевт,

19 простых советов по подагре: и 7 продуктов, которых следует избегать при подагре [обновлено]

Примечание редактора: Хорошая новость заключается в том, что мы можем помочь вам выбрать продукты, которых следует избегать при подагре. Надеюсь, мы сможем вам быстро помочь. В этой статье мы расскажем вам, какие замечательные продукты нужно есть, чтобы избежать симптомов подагры.Все мы знаем, что подагра болезненна. Это разрушительно. Но это можно предотвратить с помощью простых изменений диеты.

Если вам или члену вашей семьи был поставлен диагноз подагры, вы знаете, что приступ является изнурительным опытом. Вы также можете знать, что правильная диета (и несколько других вариантов образа жизни) является лучшим средством предотвращения и сведения к минимуму обострений подагры и подагры.

Избегать неправильных продуктов — и заменять их правильными — легко, если вы знаете, на что обращать внимание.И это определенно того стоит, если избавит вас от внезапного болезненного отека и болезненности, которые возникают при подагре.

Что такое подагра? (А что такое пурины?)

Подагра — это форма артрита, которая возникает, когда мочевая кислота накапливается в крови и кристаллизуется в суставах (чаще всего в стопах и пальцах ног). Подагра вызывает боль, воспаление и болезненность в местах поражения. Он начинается внезапно и может длиться до 10 дней.

Подагра чаще поражает мужчин, чем женщин, и женщин старше 60 лет, чем тех, кто моложе.

Если вам или вашему близкому недавно поставили диагноз подагры, вы, вероятно, слышали термин «пурин», например, при диете с низким содержанием пуринов.

Пурины — это природные соединения, содержащиеся во многих продуктах питания. Поскольку они расщепляются во время пищеварения, ваш организм вырабатывает мочевую кислоту. Таким образом, людям, страдающим подагрой, рекомендуется есть меньше пуринов, чтобы снизить уровень мочевой кислоты и предотвратить приступы подагры.

Продукты, которых следует избегать при подагре

Продукты, которых следует избегать при подагре, как правило, содержат много пуринов, но также следует избегать рафинированных углеводов и оксалатов.

Продукты, вредные для лечения подагры:

1. Алкоголь (особенно пиво, виски, водка)

Алкоголь, особенно пиво, вреден для больных подагрой по двум причинам. Во-первых, эти напитки требуют, чтобы почки вытягивали алкоголь из кровотока, оставляя в крови больше мочевой кислоты в крови.

Во-вторых, зерновые спирты, такие как пиво, виски и водка, содержат дрожжи с высоким содержанием пуринов.

2. Органы и дичь

Мясные субпродукты, такие как сладкое печенье, печень, почки, язык и сердце, особенно богаты пуринами, и его следует избегать, чтобы предотвратить приступы подагры.

Известно, что многие виды мяса диких животных также богаты пуринами, например, оленина, фазан, перепел и кролик.

Часто задаваемые вопросы: как насчет красного мяса и подагры?
Большинство красного мяса содержит умеренное количество пуринов. Его не нужно полностью избегать, но его следует употреблять в умеренных количествах.

3. Рыба и большинство морепродуктов

Морепродукты — дело непростое, потому что в некоторых из них уровень пуринов выше, чем в других. Рыба с более высоким уровнем пуринов, которой следует избегать людям с подагрой, включает:

• Анчоусы
• Треска
• Пикша
• Сельдь
• Мидии
• Сардины
• Морские гребешки
• Моллюски (немного)
• Форель
• Тунец

У меня с этим проблем нет.

Часто задаваемые вопросы: как насчет краба и подагры?
Некоторые моллюски не вызывают проблем у хронических больных подагрой, и краб — один из них. Омары и креветки также содержат меньше пуринов, так что наслаждайтесь умеренно!

4. Сахар и продукты с высоким содержанием фруктозы

Фруктоза — это один из видов сахара, который естественным образом содержится во фруктах и ​​меде и может вызывать обострения подагры и подагры. Точно так же кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы представляет собой искусственный подсластитель, содержащий до 55% фруктозы, и поэтому вызывает те же проблемы.

Пурины выделяются, когда ваше тело расщепляет фруктозу, что приводит к накоплению мочевой кислоты, вызывающей подагру. Продукты с пуринами — это продукты, которых следует избегать при подагре.

Искусственная фруктоза наиболее распространена в газированных напитках, а натуральная фруктоза сконцентрирована во фруктовых соках. Таким образом, избегать фруктозы означает избегать или ограничивать:

• Газированные напитки
• Фруктовый сок
• Искусственные подсластители с использованием фруктозы

5. Рафинированные углеводы

Некоторые источники сообщают вам, что рафинированные углеводы безопасны для больных подагрой, но это не всегда так.Хотя в рафинированных углеводах, таких как белый хлеб, макароны, белый рис и сладкие десерты из белой муки, мало пурина, они имеют высокий гликемический индекс.

Исследования показали, что высокий гликемический индекс приводит к повышению уровня мочевой кислоты. Однако это не значит, что вам следует избегать всех углеводов. Фактически, снижение общего потребления углеводов на может повысить уровень мочевой кислоты на . Главное — отказаться от хотя бы некоторых рафинированных углеводов на цельнозерновые, т.е.е. начинать делать бутерброды на цельнозерновом хлебе вместо белого хлеба.

6. Свекла (оксалаты)

Свекла, как и большинство овощей, содержит мало пурина, но богата другим химическим соединением — оксалатами. Реже, чем пурины, оксалаты оказывают такое же действие на человеческий организм: повышают уровень мочевой кислоты в крови. Добавьте свеклу в список продуктов, которых следует избегать при подагре.

Другие овощи, содержащие высокие уровни оксалатов, включают:

7.Шоколадный

Шоколад, особенно темный шоколад, доказал свою пользу при подагре, но большинство шоколадных батончиков (да, даже темный шоколад) не подходят для диеты при подагре.

Шоколад с какао снижает уровень мочевой кислоты и обладает противовоспалительными свойствами. Он также является антиоксидантом, что означает, что он может снизить кровяное давление и улучшить функцию почек — и то, и другое может помочь предотвратить подагру.

Но молочный шоколад и даже большая часть темного шоколада на полках магазинов также полны кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и / или сахарозы.Чрезвычайно высокий уровень подсластителя в этих шоколадных конфетах намного перевешивает любую потенциальную пользу для здоровья. Шоколад, который может помочь предотвратить подагру, в основном состоит из какао без добавления сахара.

Если вам необходимо какао, ищите закуски без добавления сахара. Мюсли с какао-кето и орехами с низким содержанием углеводов — хороший вариант для закуски или дополнения к нежирному йогурту.

Продукты с низким содержанием пуринов, которые стоит есть вместо них

Хотя пурины — не единственное диетическое предпочтение, они являются наиболее распространенными.Здоровая диета при подагре обычно основана на продуктах с низким содержанием пуринов.

1. Нежирные молочные продукты

Больным подагрой обычно рекомендуется избегать жирных молочных продуктов, таких как цельное молоко, жирные сливки и мороженое, но обезжиренные молочные продукты действительно могут помочь предотвратить подагру. Исследования показали, что увеличение потребления обезжиренных молочных продуктов снижает уровень мочевой кислоты, предотвращая развитие подагры и приступов подагры.

Большинство молочных продуктов, включая сыр, молоко и йогурт, а также нежирные продукты, поэтому их легко приготовить.

2. Фрукты

Любой фрукт — хороший вариант для людей, борющихся с подагрой, потому что в них низкий уровень пуринов и высокий уровень сложных углеводов.

Ягоды — особенно хороший выбор, потому что они, как правило, содержат много клетчатки и мало сахара. Цитрусовые также особенно полезны, потому что витамин С снижает уровень мочевой кислоты.

Часто задаваемые вопросы: полезен ли лимонный сок при подагре?
Свежевыжатый лимонный сок доказал свою эффективность в многочисленных исследованиях при лечении подагры.Ежедневные дозы свежего лимонного сока побуждают ваше тело выделять карбонат кальция, который расщепляет мочевую кислоту.

FAQ: А как насчет вишни и подагры?
Несколько исследований и обзоров показали, что вишня или чистый вишневый сок эффективны как при лечении, так и в профилактике обострений подагры. Вишня не только снижает уровень мочевой кислоты в кровотоке, но и обладает естественным противовоспалительным действием, что может объяснить, как они помогают облегчить симптомы.

2. Большинство овощей

Большинство овощей содержат мало пурина и являются отличным вариантом для тех, кто подвержен риску подагры или приступа подагры.Некоторые овощи — спаржа, цветная капуста, горох, грибы и шпинат — содержат умеренно высокий уровень пурина, и их следует употреблять в умеренных количествах (и мы уже говорили об оксалатах), но большинство из них безопасны.

Часто задаваемые вопросы: как насчет брюссельской капусты и подагры?
Если вы слышали, что брюссельская капуста полезна при подагре, вы не ослышались. Брюссельская капуста — один из немногих овощей с высоким содержанием витамина С.

3. Орехи и бобы

Многим больным подагрой советуют ограничить потребление жиров и белков, чтобы предотвратить приступы и облегчить симптомы.Хотя в целом это правда, орехи и бобы не являются опасными жирами и белками для людей, подверженных риску подагры.

Орехи могут быть с высоким содержанием жира, но они не содержат такого же высокого уровня пуринов, как жирная пища животного происхождения. Жиры растительного происхождения не повышают риск подагры.

Часто задаваемые вопросы: как насчет кешью и подагры?
Кешью — отличный источник растительного белка и полезных жиров, и в них очень мало пуринов — даже по сравнению с другими орехами. Это означает, что кешью — отличный выбор для людей с подагрой.

Часто задаваемые вопросы: как насчет фисташек и подагры?
Фисташки являются полезной закуской по многим причинам, и их низкий уровень пуринов — лишь одна из них. По крайней мере, одно исследование продемонстрировало снижение уровня мочевой кислоты у людей, которые добавляли фисташки в свой рацион при регулярном чередовании.

Это также означает, что миндальное молоко является отличным заменителем молочных продуктов для больных подагрой.

Точно так же известно, что фасоль богата белком, но, в отличие от белков животного происхождения, она не содержит большого количества пуринов, поэтому совершенно безопасна для людей, беспокоящихся по поводу подагры.

Часто задаваемые вопросы: как насчет фасоли пегой лошади и подагры?
Фасоль пинто — еще один действительно хороший источник растительного белка и отличный вариант для страдающих подагрой. Хотя все бобы содержат мало пуринов, бобы пегой лошади (наряду с красной фасолью и бобами лима) имеют один из самых низких уровней.

Часто задаваемые вопросы: как насчет черной фасоли и подагры?
Черная фасоль использовалась для лечения подагры на Тайване в течение десятилетий, но нет никаких исследований, подтверждающих это лечение.Черная фасоль содержит тот же химический антиоксидант, что и многие ягоды, но необходимы дальнейшие исследования.

4. Яйца

Эффективная диета при подагре в основном вегетарианская, но это означает, что вам потребуются другие источники белка. В то время как орехи и некоторые овощи могут содержать некоторое количество белка, яйца — еще один хороший вариант для получения здорового белка без высокого содержания пуринов.

5. Цыпленок

Точно так же курица — один из вариантов мяса с наименьшим содержанием пуринов. Тем не менее, он содержит немного пурина, поэтому потребляйте его в умеренных количествах.

6. Кофе (не кофеин)

Долгосрочные исследования показали, что у тех, кто регулярно пьет кофе, меньше мочевой кислоты в организме и, следовательно, у них меньше шансов заболеть подагрой или страдать от нее. Кофе может уменьшить количество пурина, вырабатываемого в вашем теле, и одновременно увеличить скорость его выделения.

Считалось, что кофеин был волшебным ингредиентом кофе, который создал эти преимущества, но более поздние исследования поставили под сомнение эту гипотезу.Несколько исследований сравнивали кофе и чай с уровнем мочевой кислоты и обнаружили, что у людей, которые регулярно пьют кофе, уровень мочевой кислоты ниже, а у любителей чая — нет.

Кроме того, внезапные всплески кофеина, особенно у людей, которые не пьют кофе регулярно, на самом деле были идентифицированы как потенциальный триггер для приступа подагры.

Что все это значит для вашего утреннего распорядка? Если вы пили кофе по утрам, продолжайте в том же духе. Если вы этого не сделали, вы можете увидеть долгосрочные преимущества от постепенного включения кофе в свой рацион, но не пытайтесь выпить несколько чашек кофе в качестве лечения.

Диета при подагре: примерное меню

Как все эти рекомендации и запреты выглядят для реального человека, который ежедневно пытается контролировать или предотвращать подагру? Вам следует обсудить с врачом любые изменения в диете, особенно если у вас есть другие диетические потребности или ограничения.

Но диета при подагре может выглядеть примерно так:

Завтрак

Если вы любитель кофе, начните с чашки любимой обжарки. Добавьте к нему пару яиц, тосты из цельнозерновой муки, гарнир из фруктов и высокий стакан воды.

Если вы предпочитаете завтрак меньшего размера, замените яйца и тосты на нежирный йогурт с ягодами.

Завтрак — также хорошее время, чтобы выжать немного свежевыжатого лимонного сока в стакан.

Обед

Если вы ушли на обед, закажите салат Кобб, без бекона и сыра. Вы также можете выбрать вегетарианское блюдо (в большинстве заведений заменит говядину дополнительными бобами) или куриные тако — кукурузные лепешки вместо муки, или просто возьмите миску.

Убедитесь, что вы едите фрукты и пьете воду.

Закуска

Полдник легко: орехи и фрукты. Чашка вишни не только поможет предотвратить будущие приступы подагры, но и переключение послеобеденного перекуса на что-нибудь полезное и богатое белком даст вам дополнительный заряд энергии на последнюю часть дня.

Ужин

Ужин иногда может показаться большим изменением, если вы привыкли к красному мясу или разнообразным морепродуктам, но вы можете быть удивлены, как быстро ваше тело приспосабливается к новой норме, не говоря уже о том, насколько лучше вы себя чувствуете.

Лосось и киноа — хорошая пара для ужина. Побалуйте себя крабами или лобстерами с большим количеством свежевыжатого лимона. Или, если вы выбрали вегетарианский обед, куриную грудку и брюссельскую капусту можно жарить вместе.

Другие советы по диете и образу жизни для лечения подагры

В дополнение к составлению списка продуктов, которых следует избегать при подагре, есть несколько простых изменений в образе жизни, которые также могут привести к значительным улучшениям.

Следи за своим весом

Избыточный вес резко увеличивает риск развития подагры и частоту приступов подагры.

Избыточный жир снижает эффективность работы почек, что препятствует выведению мочевой кислоты из кровотока, что приводит к подагре и приступам подагры. Люди с хроническим избыточным весом рискуют заболеть подагрой на десять лет раньше, чем их сверстники, особенно если этот лишний вес находится у вас на животе.

Доказано, что потеря лишнего веса снижает уровень мочевой кислоты и снижает риск развития подагры. Это также полезно для страдающих подагрой, потому что сброс лишних килограммов снимает избыточное давление на суставы.

Если вы страдаете лишним весом, вам даже не нужно сразу переходить на низкопуриновую диету: простой выбор здорового образа жизни в целом поможет вам похудеть и снизить риск подагры.

Упражнение

Физические упражнения не помогают при приступе подагры, поэтому не пытайтесь тренироваться во время обострения. Это только вызовет дополнительное раздражение болезненных суставов.

Но выполнение физических упражнений как часть вашего обычного распорядка дня особенно важно, если вы страдаете или подвержены риску развития подагры.

Помимо снижения веса, упражнения также помогают справиться со стрессом, который может вызвать приступ подагры. Кроме того, многие люди, страдающие подагрой, подвергаются большему риску развития сердечных заболеваний, и регулярные физические упражнения необходимы для здоровья сердца.

Примите добавку витамина С

Мы видели, что витамин С может помочь снизить уровень мочевой кислоты, но многие люди не получают все витамины, которые им нужны, только с пищей. Некоторые люди добавляют больше витамина С, выпивая апельсиновый сок, но большинство фруктовых соков на полках магазинов содержат слишком много фруктозы или сахарозы для больных подагрой.

Это означает, что простая добавка витамина С — хорошая идея для всех, кто подвержен риску развития подагры.

Добавки NutriFlair с витамином С являются веганскими.

Оставайтесь гидратированными

Обезвоживание приводит к повышению уровня мочевой кислоты и препятствует способности почек вымывать ее. Исследования показали связь между низким уровнем гидратации и повышенным уровнем мочевой кислоты, поэтому убедитесь, что вы пьете воду постоянно в течение дня.

Рассмотрите белковые добавки

Если вы вносите изменения в рацион, чтобы предотвратить подагру или снизить частоту обострений, следите за потреблением белка. Уменьшение количества мяса или его исключение приведет к образованию белкового промежутка.

Некоторые из них можно дополнить орехами, нежирными молочными продуктами и подходящими овощами, но бывает трудно быть уверенным, что вы получаете достаточно белка, особенно вначале. Так что протеиновая добавка тоже может быть хорошей идеей.

Ваш Super содержит органический протеин, без ГМО, без глютена, веганский, без сои и без добавок.

Профилактика подагры и лечение подагры с помощью диеты

Независимо от того, подвержены ли вы более высокому риску развития подагры из-за семейного анамнеза и хотите ее предотвратить, или если вам поставили диагноз и вы хотите лучше контролировать и предотвращать приступы, ваша диета — одно из лучших мест для начала.

Чтобы контролировать свои симптомы, вы должны понимать, какие продукты следует избегать при подагре. Когда вы начнете думать о том, какие продукты содержат много пуринов и как скорректировать свой рацион, помните, что такого рода большие изменения лучше проводить постепенно.Начните с исключения одного вида продуктов из списка. Как только вы освоитесь с этой настройкой, удалите еще одну.

Напоминание от команды Foodzie:

И мы всегда рекомендуем пройти тест на пищевую чувствительность в домашних условиях, чтобы определить, какие продукты не нравятся вашему организму. Тест на пищевую чувствительность Everlywell — лучший на рынке. Это быстро, легко и относительно безболезненно. Читатели Foodzie могут получить отличную скидку, нажав ЗДЕСЬ и , используя код 2020! в кассе .

Тест Эверлиуэлла подскажет, к каким продуктам вы чувствительны.

У нас есть отличная статья о пищевой чувствительности. Эта статья расскажет вам все о тесте с уколом пальца Everlywell в домашних условиях. Everlywell, одна из самых прибыльных компаний Shark Tank за все время, изменила жизнь многих читателей Foodzie.

ОБ АВТОРЕ:

Алексис Вишневски — писатель и исследователь, глубоко любящий хорошую еду и целостное питание. Ей нравится изучать культуры и субкультуры через их кулинарные традиции, и, когда она дома в Чикаголэнде с мужем и двумя мальчиками, она привержена органическим, местным ингредиентам.У нее страстные отношения любви / ненависти к посту.

Еда и напитки, которые могут вызвать подагру

С приближением курортного сезона для людей, страдающих подагрой, важно осознавать риски, связанные с традиционными блюдами, подаваемыми в День Благодарения и во время праздников. Обострения подагры особенно характерны в это время года, поскольку люди, как правило, едят большие порции, чем обычно.

«Люди чаще едят и употребляют алкоголь в избытке во время курортного сезона, и следующее, что вы заметите, ваше колено, лодыжка или большой палец ноги начинает пульсировать посреди ночи», — говорит доктор.Рок Дж. Позитано, основатель и директор службы безоперационной стопы и голеностопного сустава и Центра спортивной медицины Джо Ди Маджио в HSS. «Вы встаете с постели, и ваша ступня красная, горячая, опухшая, и вы не можете держать на ней какой-либо вес».

Подагра — это форма воспалительного артрита, которая является генетической по своей природе и возникает в результате избытка мочевой кислоты (химического вещества, которое образуется при расщеплении в организме определенных веществ, содержащихся в пище, называемых пуринами). У людей с подагрой мочевая кислота кристаллизуется в суставах, вызывая болезненные приступы в пораженной части тела — часто сначала большой палец ноги, но и другие суставы, такие как голеностопный, стопный или коленный, также могут быть восприимчивыми.

«В 85–90% первых приступов обычно поражается один сустав, при этом наиболее часто поражается большой палец ноги», — говорит ревматолог HSS, доктор Аллан Гибофски.

Ниже приводится руководство, чтобы, когда вы собираетесь с друзьями и семьей за праздничной трапезой, вы должны знать, какие продукты и напитки содержат большое количество пурина и могут повысить риск.

Мясо

Хотя индейка может быть центральным элементом вашей еды, она все же содержит пурины, хотя и не так много, как красное мясо.Это не означает, что вам следует избегать употребления индейки в обязательном порядке, но рекомендуется ограничить размер порций. Мясные подливы также являются богатым источником пуринов. Кроме того, имейте в виду, что другие популярные виды мяса, такие как говядина и ветчина, также содержат значительное количество пурина. Эти продукты могут стать еще более опасными при употреблении больших порций.

Анчоусы, сардины, сельдь, мидии, тунец, треска, гребешок, форель и пикша богаты пуринами. «Большинство моллюсков имеют высокое или умеренное содержание пуринов, поэтому постарайтесь ограничить их потребление до 1 порции (2-3 унции) или меньше, чтобы они не превратились в пищу с высоким содержанием пуринов», — говорит доктор.Гибофски

Напитки алкогольные

Спиртные напитки, и особенно пиво, давно связывают с приступами подагры. При употреблении алкоголя содержание мочевой кислоты в крови увеличивается, что может активировать симптомы подагры. «Гиперурикемия зарегистрирована у 2–18 процентов населения, и существует сильная корреляция с массой тела, ростом, возрастом, артериальным давлением и потреблением алкоголя», — говорит д-р Гибофски. «Увеличение потребления воды не только уменьшит побочные эффекты алкоголя, но и увеличит выведение мочевой кислоты и снизит вероятность кристаллизации мочевой кислоты в почках и мягких тканях.”

Безалкогольные напитки

«Во время праздников людям, страдающим подагрой, особенно сложно управлять своим питанием, учитывая все заманчивые варианты питания вокруг нас», — говорит Лаура Гибофски, диетолог из HSS. Лучший способ предотвратить обострение в это время года — знать о продуктах, вызывающих симптомы, и не употреблять их в избытке, искать зерна, фрукты и полезные овощи и проконсультироваться со своим ревматологом о том, что может быть подходящий размер порции продуктов с высоким содержанием пуринов в зависимости от вашего состояния », — добавила она.

Отзыв 7 августа 2020 г.

Доктор Рок Г. Позитано широко известен своим нехирургическим подходом к лечению заболеваний стопы. Он является основателем и директором службы нехирургической стопы и голеностопного сустава и Центра спортивной медицины Джо Ди Маджио в HSS.

Д-р Аллан Гибофски, лечащий ревматолог больницы специальной хирургии, провел обширные исследования системной красной волчанки и ревматоидного артрита.

Лаура Гибофски, MS, RD, CSP, CDN, работает диетологом в Госпитале специальной хирургии.

Что есть при подагре? : Спросите доктора Гурмэ

Что можно есть при подагре?

Я 48-летний мужчина, который уже несколько лет страдает подагрой, и я дошел до того, что я настолько разочарован и подавлен всеми спорами по поводу некоторых продуктов питания и напитков, таких как кофе и различные белки. типы.Важно ли подщелачивание крови или это просто усложняет подагру?

Я не понимаю, что я могу есть или не есть на завтрак, обед или ужин. Лапша в порядке? Какие приправы можно использовать? Поваренная соль? Перец? Карри? Можно мне какой-нибудь белок? Все, что я действительно знаю, это то, что мясо органов и моллюски — это плохо — или я ошибаюсь в этом? А как насчет обработки пищевой содой?

Говорит доктор Гурман …

До сих пор не проводилось всестороннего исследования использования щелочных продуктов или таких веществ, как пищевая сода, для предотвращения подагры.У нас есть несколько небольших исследований, которые показывают, что подщелачивание мочи (обычно с использованием пищевой соды для приема внутрь) может помочь предотвратить образование камней в почках из мочевой кислоты. В медицине вы не можете так сильно поверить в то, что только из-за того, что камни в почках стали лучше, исчезнут и приступы подагры. Конечно, не было проведено крупномасштабных испытаний, чтобы показать нам, действительно ли подщелачивание мочи при камнях в почках эффективно.

Будьте осторожны с пищевой содой для перорального приема, потому что высокие дозы пищевая сода может быть проблемой при некоторых заболеваниях.Так же, В этой пищевой соде много натрия. Это не то что я когда-либо рекомендовал бы своим пациентам.

Однако есть более убедительные доказательства того, что кофе может помочь снизить уровень мочевыводящих путей. кислотность и, возможно, поможет предотвратить подагру. Я написал питание Укус по этому поводу: Подагра? Пить кофе!

Кофе — это хорошо, но газировка — это плохо (во многих смыслах): Мягкий Напитки и подагра.

У нас есть очень веские доказательства того, что продукты с высоким содержанием пуринов могут увеличивать и увеличивают вспышки подагры.Вот некоторая общая информация и список пурины в продуктах питания.

Вы правы, когда спрашиваете об этих «типах» белков и их списке. выше может помочь вам разобраться в этом. Интересно, что есть недавние исследования показывает, что употребление богатых пуринами овощей вызывает меньше проблем, чем животные белки с высоким содержанием пуринов. Вот вывод из аннотации исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine в 2004 г. ( N Engl J Med 2004; 350: 1093-103).Это исследование показало, что основной риск для людей, страдающих подагрой, связан с употреблением пуринов. богатые белки из животных источников.

«Более высокий уровень потребления мяса и морепродуктов связан с повышенный риск подагры, тогда как более высокий уровень потребления молочных продуктов связано с меньшим риском. Умеренное потребление овощей или белков, богатых пуринами, не вызывает повышенного риск подагры.«

Таким образом, вы можете значительно повлиять на свою подагру с помощью более здоровой диеты, меньше животного белка и много овощей. Избегайте слишком многого спирт и сода. Приправляйте еду так, как вам нравится, так похоже, не влияет на подагру. Ты сможешь хорошо питаться и избегать обострения подагры.

Спасибо за письмо,

Тимоти С. Харлан, MD, FACP, CCMS
Dr. Gourmet

.