Мозол

Удалить сухой мозоль: Удаление сухих мозолей на пальцах ног лазером и эффективное удаление стержневой мозоли в клинике лазерной хирургии и косметологии «Вектор»

17.02.1972

Содержание

Удаление сухой мозоли | ЛДЦ №1 Липецк

Запись по телефонам
+7 (4742) 37-02-52, +7 (4742) 37-03-52, +7 (4742) 37-04-52

Записаться на приём онлайн

Мозоль – это участок кожной поверхности, для которого характерно плотное нарастание слоя кожи. В норме, эпидермис непрерывно обновляется: омертвевшие клетки естественным образом отшелушиваются, а на их месте появляются обновленные. Но, в некоторых случаях по каким-то причинам происходит сбой. Если на определенный участок кожи почти постоянно оказывать давление и прочее механическое воздействие, уже «отработанные» частицы кожи перестают осыпаться. В результате этого они спрессовываются и образуется сухой мозоль. И чем дольше продолжать давить на него, тем толще он становится.

Часто человек не придает значения такой мелкой неприятности, пытаясь справиться своими силами. Но, в некоторых случаях без помощи хирурга все-таки не обойтись. Сухая мозоль при отсутствии лечения способна стать большой проблемой.

Признаки сухой мозоли

Основной симптом сухой мозоли – неприятные ощущения в отдельном участке кожи вплоть до дискомфорта и болезненности.

Область поражения может припухать и краснеть, а впоследствии на его место появляется пузырь бело-желтого цвета.

Обычно любой воздействие на мозоль сопровождается тупой болью. Иногда она способна болеть и без надавливания.

Существует вероятность развития осложнений. Самое опасное – инфицирование мозоли в случае появления открытой раны. Если вовремя не удалить образование, у человека может меняться походка и осанка, а также возникать другие деформации.

Причины и разновидности сухих мозолей

Сухая мозоль может быть:

  • Мягкой. Обычно такая разновидность сухой мозоли характерна для области между пальцев. У нее имеется твердый стержень, а вокруг нее кожа остается в неизменном состоянии.
  • Жесткой. Она образуется на гладких сухих участках кожи, где нет волосяного покрова. Чаще всего такое формирование появляется на пальцах. В подавляющем большинстве случаев сухие мозоли образуются на мизинце, большом пальце, боковой стороне стопы.
    Провоцирующим фактором может стать частое и интенсивное трение при ходьбе. На руках мозоли зачастую формируются в результате продолжительной работы с инструментами. Иногда такая проблема является лишь симптомом более серьезного заболевания.

Следовательно, показанием к удалению мозоли является выраженный дискомфорт, а также риск развития осложнений (инфекционное поражение, некроз и другие патологии у пациентов с хроническими заболеваниями – варикоз, сахарный диабет, эндартериит). Но, есть и противопоказания. Нельзя проводить удаление, если в месте осуществления манипуляции развился тяжелый гнойный процесс. Вначале нужно вылечить его, а затем приступать к процедуре.

Удаление сухих мозолей

Удаление необходимо в том случае, если медикаментозное лечение не принесло нужного результата или если возникла острая необходимость в проведении манипуляции. Также именно оперативное вмешательство помогает максимально быстро и эффективно избавиться от проблемы сухой мозоли.

Хирургическое удаление с помощью скальпеля производится при помощи набора полых и плоских лезвий. В полость, образовавшейся в месте бывшей мозоли, закладывают ранозаживляющую мазь. Желательно по окончании процедуры выполнить шлифовку тканей, окружающий место манипуляции.

Помимо классических техник могут использоваться и другие методики. Воздействие лазером способствует выпариванию огрубевшего слоя с помощью нагревания. При этом здоровые ткани не затрагиваются. Также возможно применение радиоволнового метода. У него есть свои преимущества. Во-первых, он действует только на сухие, уже ненужные ткани, не касаясь нормальных. Во-вторых, место удаления после проведенной процедуры не кровоточит. В-третьих, процесс заживления занимает малый период, а рубец остается почти незаметным.

Удаление сухого мозоля – одна из медицинских услуг, оказываемых опытными хирургами ЛДЦ №1. Специалисты центра используют техники, позволяющие сократить период восстановления после операций, благодаря чему пациенты могут как можно быстрее вернуться к активной жизни.

Запишитесь к хирургу в Липецке по телефонам +7 (4742) 37-02-52, +7 (4742) 37-03-52, +7 (4742) 37-04-52 или онлайн 

Удаление мозолей жидким азотом

Мозоли – это образования на коже, которые доставляют немало неудобств. Они болят, иногда кровоточат, мешают свободно передвигаться, появляются мучительные трещины. Если мозоли образуются на руках, то возникает еще и проблема эстетики.

Осложненные мозоли способны разрастаться, а внутрь попадают инфекции. Из-за этого развиваются инфекции, появляется гной, что уже способно нанести вред всему организму. Мозоль возвышается над уровнем кожи, это создает дополнительные условия для его повреждения.

Как образуются мозоли?

Образуются мозоли при продолжительном трении или сдавливании кожного покрова. Это естественная защитная реакция организма. На первых стадиях мозоли проходят сами, или помогают различные мази и другие лекарственные средства. Загрубевший мозоль нужно удалять – точные показания к этому вы сможете получить в нашей клинике.

Удаление мозоли и преимущества метода использования жидкого азота

В клинике Основа проводится удаление мозолей с помощью жидкого азота. Процедура безболезненна и безопасна, она называется криодеструкцией.

Благодаря низким температурам ткани мозоли резко замораживаются и отмирают.

В чем еще преимущества этой процедуры:

  • сеанс продолжается несколько минут, сама же криодеструкция длится секунды;
  • процедура подходит для людей любого возраста, в том числе детей и стариков;
  • не требуется подготовка;
  • метод считается малоинвазивным, ткани минимально травмируются;
  • редко случаются осложнения, раны заживают быстро;
  • достаточно одного сеанса для удаления мозоли;
  • минимум противопоказаний (наличие опухолей, аллергия на холод, очень крупные наросты, труднодоступные зоны).

Проведение криодеструкции безопасно и исключает инфицирование. Ткани начинают отторгаться только через несколько дней. При правильном уходе за раной, она заживает полностью на протяжении 2 недель.

Немаловажно то, что процедура удаления мозоли жидким азотом стоит недорого. Мы предлагаем выгодные цены и высокое качество.

Причины возникновения мозолей

Если мозоли появляются слишком часто, то стоит изучить все причины их возникновения. Это может быть не только тесная обувь, но и проблемы с внутренними органами, эндокринной системой. Возможно и влияние папилломавируса. В нашей клинике вы сможете узнать конкретную причину появления мозолей и получить рекомендации специалиста.

Стадии развития мозоли

Чем дольше вас мучает мозоль, тем вероятнее от него осложнения. В развитии нароста различают 3 стадии:

  • мокрый;
  • сухой;
  • стержневой.

Проведение процедуры

Сжиженный азот в жидком виде находится в специальном сосуде, он оснащается насадкой. Благодаря насадке холод воздействует только на конкретные участки кожи. Подбираются разные по размеру наконечники. На протяжении всего сеанса жидким азотом на мозоль воздействуют 5–7 раз по несколько секунд. После процедуры (через 1–3 дня) на месте мозоли образуется пузырь с жидкой субстанцией внутри. Спустя 2–3 суток, пузырь сам вскроется, а рана заживет. Ни в коем случае нельзя вскрывать или прокалывать пузырь самостоятельно, чтобы не занести инфекцию.

Уход после удаления мозоли

Стоит после удаления придерживаться нескольких правил:

  • следить за гигиеной и носить только чистые носки;
  • обработка раны Хлоргексидином;
  • нужно заклеивать место лейкопластырем, чтобы липкая часть не касалась раны;
  • использовать размягчающие мази;
  • носить ортопедические стельки.

После удаления мозоли, через 2–3 недели на коже не останется и следа. Человек больше не чувствует боли и дискомфорта при ходьбе, не нужно беспокоиться о попадании инфекции. Решается и проблема эстетического дефекта.

Записаться на удаление мозолей жидким азотом

Чтобы записаться на прием к специалисту по удалению мозолей жидким азотом в клинике Основа достаточно оставить свой номер телефона в форме обратной связи на сайте или позвонить нам по указанному номеру телефона.

Удаление мозолей во Владимире — от Подолог и мастер ногтевого сервиса Валентина во Владимире на СКИДКОМ.РФ

Профессиональное удаление мозолей на ногах во Владимире

Сухая мозоль — это нарост из ороговевший кожи, образующийся в следствии продолжительного трения или давления на кожу. Зачастую мозоли вызывают дискомфорт при ходьбе, в запущенных случаях возможны сильные болевые ощущения. Попытки удалить сухую мозоль в домашних условиях могут быть безуспешными. Но тем не менее лечить сухую мозоль придется в любом случае. Проблему «застарелых» мозолей решает подолог.

Во Владимире профессиональный подолог Валентина принимает клиентов с различными заболеваниями стоп и ногтей ног в салоне «Монро». Возможен выезд специалиста на дом. Все процедуры проводятся стерильными инструментами.

Аппаратное удаление мозолей

Аппаратное удаление мозолей – эффективный метод обработки проблемного участка кожи. Удаление мозолей может проводиться во время такой процедуры, как аппаратный педикюр. Оно предусматривает размягчение кожи и её устранение при помощи специального оборудования.

Подолог использует фрезерную машинку с высокой скоростью вращения насадки. Кожа стопы шлифуется сначала крупной, а потом всё более мелкозернистыми насадками. Такой подход позволяет добиться однородности области, в которой имелась проблема, и окружающих её тканей. Процедура абсолютно безболезненна и даёт хороший эффект.

Лечение сухих и стержневых мозолей во Владимире

Подолог и мастер педикюра Валентина проведет осмотр пораженного участка и выберет оптимальную программу для устранения мозоли и дальнейшей профилактики проблем с ногами.

Показания для обращения к подологу:

  • появление болевых ощущений при ходьбе;
  • растрескивание мозоли;
  • воспалительные процессы мозоли, её покраснение;
  • непривлекательный внешний вид стоп;
  • появление мозоли у пациентов, которые страдают от таких заболеваний, как варикоз и сахарный диабет.

Мастер Валентина окажет вам  приятную и комфортную процедуру аппаратного и комбинированного педикюра, поможет избавиться от всех проблем, связанных с кожей и ногтями ног, а также подарит несравненное удовольствие от процесса заботливого ухода за вашими ножками!

 

Цены на услуги подолога смотрите в каталоге или уточняйте по телефону: 8(920)918-00-23.

✔ цены, ✔ адреса, ✔ запись на услугу – Ekb.meds.ru

Многопрофильная медицинская клиника «Здоровье 365» на Разина входит в одноименную сеть медучреждений, проводит амбулаторно-поликлинический прием детей и взрослых по 20 направлениям. Здесь работают высококвалифицированные специалисты, кандидаты медицинских наук.

  • Удаление мозоли 1400
  • Удаление сухой мозоли 2000

Записаться на прием

Для записи в клинику звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31

Частный «Центр медицинской профилактики» специализируется на проведении различных медосмотров и комиссий, выдаче соответствующих документов. Пациентов принимают высококвалифицированные врачи различных направлений.

  • Удаление мозолей и бородавок 250

Записаться на прием

Для записи в клинику звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31 Сеть клиник Медицинский центр Пеан

Многопрофильный центр «Пеан» на Фучика — один из трех филиалов медучреждения, открытого в 2005 году. В медцентре работают врачи высшей квалификации, кандидаты и доктора наук, используются новейшие методы диагностики и лечения заболеваний.

  • Удаление сухой мозоли 1000

Записаться на прием

Для записи в любой филиал клиники звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31

Многопрофильный центр «Симфония здоровья» проводит амбулаторный прием детей и взрослых, осуществляет лечение широкого спектра заболеваний. Здесь работают квалифицированные педиатры, гинекологи, эндокринологи, дерматологи, кардиологи, неврологи, терапевты, неонатологи, отоларингологи, маммологи, онкологи.

  • Удаление мозолей и бородавок от 800

Записаться на прием

Для записи в клинику звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31 Сеть клиник Клиника Здоровье 365

Многопрофильная медицинская клиника «Здоровье 365» на Кузнечной — первая клиника одноименной сети. Здесь пациентов принимают врачи более 30 направлений, специалисты высшей квалификации, доктора и кандидаты наук. В этом филиале работает стационар, проводятся хирургические операции, высокотехнологичная диагностика, лечение и профилактика.

  • Удаление мозоли 1400
  • Удаление сухой мозоли 2000

Записаться на прием

Для записи в любой филиал клиники звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31

Многопрофильный медицинский центр «АСК» ведет прием пациентов старше 18 лет, осуществляет высокоточную диагностику заболеваний, использует различные современные методы лечения. В штате центра врачи высшей квалификационной категории: эндокринолог, гинеколог, отоларинголог, кардиолог, дерматовенеролог, косметолог, хирург, невролог, офтальмолог, уролог, психиатр-нарколог.

  • Удаление кожной бородавки на половых губах до 5 мм 800

Записаться на прием

Для записи в клинику звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31 Сеть клиник Медицинский центр Олмед

Многопрофильный центр «Олмед» на Чкалова — один из двух одноименных лечебно-диагностических центров в городе. Здесь осуществляется всесторонняя диагностика, лечение и профилактика заболеваний сердечно-сосудистой, репродуктивной, эндокринной и прочих систем организма. К услугам пациентов врачи высшей квалификации, кандидаты медицинских наук.

  • Удаление мозолей и бородавок 2000

Записаться на прием

Для записи в любой филиал клиники звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31 Сеть клиник Клиника Уральская

Многопрофильная клиника «Уральская» на Чекистов входит в сеть медучреждений города, открыта в 2014 году. Это современная клиника, где осуществляется диагностика и лечение заболеваний у детей и взрослых. Работают педиатрическое, гастроэнтерологическое отделение, отделение эндоскопии, рентгенодиагностики, профосмотров. Врачи клиники имеют высокую квалификацию, степени докторов и кандидатов медицинских наук, являются ведущими специалистами.

  • Удаление мозолей (1 единица) 150

Записаться на прием

Для записи в любой филиал клиники звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31

Консультативно-диагностический многопрофильный центр «Консилиум» осуществляет точную диагностику, лечение и профилактику болезней у детей и взрослых. В медцентре ведущими являются терапевтическое, педиатрическое, хирургическое отделение и отделение профпатологии. Среди специалистов центра врачи более 15 специальностей, кандидаты медицинских наук, заслуженные врачи РФ.

  • Удаление сухой мозоли 1000

Записаться на прием

Для записи в клинику звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31

Многопрофильный медицинский центр «Вимед» располагает современными методами и оборудованием для диагностики, лечения широкого спектра заболеваний. Здесь работают гинеколог, дерматолог, кардиолог, невролог, проктолог, сосудистый хирург, уролог, эндокринолог. Большинство специалистов имеют докторские и кандидатские степени, высшую и первую категории.

  • Бородавки вульгарные (до 0,5 см) (за одну) 1400
  • Сухая стержневая мозоль (до 0,5 см)( за одну) 1700

Записаться на прием

Для записи в клинику звоните по телефону: +7 (343) 302-20-31

Подскажите, пожалуйста, где в кирове можно удалить с помощью лазера сухую мозоль на ноге? заранее спасибо.

Здравствуйте!

Для уточнения информации обратитесь, пожалуйста, к специалистам:

УСЛУГИ ВРАЧА ХИРУРГА: ЛАЗЕРНАЯ ХИРУРГИЯ

Лечение рубцов, шрамов, растяжек, удаление новообразований адрес: г. киров, ул. преображенская, д. 82/1 телефон: 2-555-22 режим работы: 8.00-20.00, сб, вск — 8.00-14.00

Альба, многопрофильный медицинский центр

4.8по 13 отзывам

Медицинские услуги, хирургическая косметология, консультативный прием специалистов, лабораторные исследования, УЗИ, функциональная диагностика, больничные листы.

УСЛУГИ ВРАЧА ХИРУРГА: ЛАЗЕРНАЯ ХИРУРГИЯ

УСЛУГИ ВРАЧА ХИРУРГА: ЛАЗЕРНАЯ ХИРУРГИЯ

Удаление папиллом, невусов, гемангиом (сосудистых образований), вирусных бородавок (шипиц), кератом (возрастных пятен) и др. образований кожи перед удалением консультация врача-онколога

Маяковский, медицинский центр

Медицинский центр «Маяковский»: забота о здоровье, безопасности и комфорте наших клиентов. Обращаясь к нам, вы можете быть уверены в профессионализме сотрудников и эффективности проводимого лечения.

город Киров, улица Молодой Гвардии, 84/2

Режим работы: пн-пт: 08:30—19:30; сб-вс: 09:00—15:00

УСЛУГИ ВРАЧА ХИРУРГА: ЛАЗЕРНАЯ ХИРУРГИЯ

Лечение лор-заболеваний, гинекология, урология удаление храпа диодным лазером (увулопалатопластика) удаление кист, папилом на миндалинах синехии полости рта носовые геморрагии полипы полости носа одиночные полипы полости носа множественные доброкачественные образования полости носа, глотки лазерная коагуляция нижних носовых раковин лазерная деструкция миндалин удаление кондилом, паппилом…

Клиника XXI века, многопрофильный медицинский центр

«Клиника XXI Века» — это многопрофильный медицинский диагностический центр. Основные направления нашей клиники: Консультации специалистов: гастроэнтеролога, ревматолога, сосудистого хирурга, фониатра, нейрохирурга, невролог, оториноларинголог (лор), гине

город Киров, Производственная улица, 3

Режим работы: пн-пт: 08:00—20:00; сб-вс: 08:00—17:00

Спасибо за обращение в нашу службу!

Удаление стержневой мозоли | Косметологическая ле

 

Часто мы выбираем красивую узкую обувь на высоком каблуке, в ущерб удобству и своему здоровью, не задумываясь о последствиях.

Вы когда-нибудь сталкивались со стержневой мозолью? 

Испытание тупой болью и болезненные ощущения во время каждого шага – останутся позади, ведь мы знаем о лечении и удалении стрежневых мозолей  все и на протяжении 25 лет помогаем нашим пациентам.

Далее мы расскажем, как избежать появление стержневой (вросшей  мозоли) и как от нее избавиться.

Что такое стержневая (вросшая) мозоль 

Стержневая мозоль – это участок поверхности кожи, который постоянно подвергается трению, похожий на сухую мозоль, но в центре участка можно рассмотреть черную точку, так называемый корень или стержень, при надавливании на который появляется боль. Стержень начинает придавливать сосуды, нарушая питание кожи, и увеличивается в размерах. Основная сложность удаления стержневой мозоли в том, что если корень не удалить полностью, а оставить хотя бы маленькую часть, то стержень вырастет вновь, а проблема останется не решенной.

Возникает вросшая мозоль  чаще всего на стопах: на пятках, между пальцами. На руках появляется только как профессиональное заболевание.

Причины возникновения стержневой мозоли

Вросшая мозоль может появиться если у вас :

  • узкая обувь

  • слишком широкая обувь

  • туфли на высоком каблуке

  • плоская подошва из искусственных материалов

  • заноза или любо другое инородное тело

  • папилломавирус

  • грибок

  • нарушение кровообращения

Важно следить за гигиеной ног и рук детей, состоянием их обуви, так как их кожа более нежная и сильнее подвержена травмированию, особенно летом.

Как распознать стержневую мозоль ?

Стержневая мозоль может появиться с течением времени из обычной водяной мозоли. При формировании стержня небольшое покалывание в мозоли меняется на тупую боль при ходьбе и при надавливании на мозоль. При присоединении инфекции может появиться гной.

Как удалить стержневую мозоль ?

Перед  удалением мозоли следует провести анализ её возникновения. На приеме дерматолог проведет необходимый осмотр мозоли, направит на соответствующие анализы и по результатам назначит метод удаления. 

 

Обратите внимание, что самостоятельное удаление стержневой мозоли при наличии папилломавируса может быть причиной развития тяжелых  осложнений.

Криотерапия

Стержневая мозоль удаляется с помощью жидкого азота. Поверхность обеззараживается, и наноситься местное обезболивающее.  Ватную палочку опускают в жидкий азот и прикладывают к мозоли. Она постепенно отмирает.

Высверливание

Удаление стержневой мозоли происходит с помощью механического воздействия , высверливания аппаратом стержня. Область мозоли предварительно обеззараживается антисептиком, анестезия не требуется.

Наша косметологическая лечебница готова предложить вам бесценный опыт, современные методики и новейшее оборудование в решении ваших косметологических проблем. Записаться на консультацию можно по телефону, а так же ведется on-line запись для вашего удобства.

причины появления и методы удаления

Сухая мозоль – это новообразование, появляющееся на ступнях, пальцах ног, ладонях или на пальцах рук. Она может возникнуть в любом возрасте как у мужчин, так и у женщин. Сухие мозоли часто доставляют массу дискомфорта, болят, воспаляются и, если новообразование появилось на стопе, мешают при ходьбе. Поэтому избавляться от них стоит не только по эстетическим причинам, но и по медицинским показаниям.

Симптомы сухой мозоли

На первой стадии появления сухой мозоли, можно заметить уплотнение участка кожи на ладони или стопе. Впоследствии, этот участок кожи приобретает желтоватый оттенок. Развиваясь, мозоль, увеличивается в размерах и при надавливании часто возникают болезненные ощущения.

Осложнения таких новообразований — это появление на них трещин. Если сухая мозоль болит, кровоточит, и наблюдается разрыв ткани, то необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Поскольку, возможно занесение инфекции и нагноение мозоли.

Почему появляются сухие мозоли?

Существует несколько основных причин появления сухих мозолей. Рассмотрим наиболее распространенные:

  • неправильная и тесная обувь;
  • большой лишний вес;
  • плоскостопие;
  • грибковые заболевания кожи;
  • постоянное трение одного и того же места на ступне или ладони;
  • большие физические нагрузки;
  • недостаток витамина А в организме.

Мозоль – это защитная функция организма, и чаще всего она появляется в местах чрезмерного, продолжительного и систематического давления.

Типы сухих мозолей

Специалисты выделяют два типа сухих мозолей:

Стержневая мозоль – это округлое новообразование с отверстием в центре. Это стержень, при прорастании внутрь тканей, он оказывает давление на нервные окончания, поэтому такая мозоль может быть болезненной. Чаще всего данный тип новообразования появляется между пальцами и на ладонях. Однако наибольший дискомфорт приносит сухая мозоль со стержнем на стопе.

Корневая мозоль – имеет округлую форму, выступает над кожей, чаще всего имеет желтоватый оттенок. Посередине новообразования имеется темная точка, которая является верхушкой ее корня. Мозоль образуется из-за ношения тесной обуви и чаще всего появляется на пальцах ног, особенно на мизинцах.

Нужно ли удалять мозоль?

Любые мозоли причиняют значительный дискомфорт человеку и влияют на его походку, вынуждая неправильно ставить ногу и тем самым деформируя стопу. Такие новообразования, впоследствии, становятся очень болезненными, мешая ходить. Именно поэтому специалисты обязательно рекомендуют удалять сухие мозоли.

Как лечат сухие мозоли?

На сегодняшний день оптимальным вариантом лечения, является лазерная терапия мозолей. Процедура проводится в специализированных клиниках и косметических кабинетах. Это самый эффективный метод, достаточно одной процедуры, чтобы удалить мозоль.

Лазер справляется с любыми типами мозолей, а также с удалением сухих мозолей на пальцах, стопах и ладонях. Подготовка к процедуре не требуется, сразу после осмотра врача можно провести удаление новообразования.

Процедура проходит следующим образом:

1. Врач накладывает анестетик на область мозоли.

2. После того, как анестезия начнет действовать, врач обрабатывает мозоль лазером.

3. Если удаляется большое количество ткани, то рану промывают раствором и накрывают стерильной повязкой.

4. Длительность процедуры 3-5 минут.

К явным преимуществам данной процедуры, специалисты относят:

  • безболезненность;
  • бескровность;
  • отсутствие риска инфицирования;
  • короткий реабилитационный период, не более 14 дней;
  • мозоль полностью удаляется за один сеанс;
  • нет риска рецидива;
  • после удаления не остается шрамов или рубцов.

Профилактика сухих мозолей

Для того чтобы сухие мозоли не появлялись, врачи рекомендуют соблюдение нескольких простых правил:

  • Употребляйте больше витамина А. Он содержится в овощах и фруктах, например, морковь, абрикосы, тыква, шпинат, зелень петрушки.
  • Старайтесь носить качественную и удобную обувь.
  • По возможности выполняйте физические работы в перчатках.
  • Не забывайте менять носки ежедневно, особенно при физической активности.
  • После принятия ванны или душа, обязательно смазывайте размягчающим кремом стопы и руки.

Как удалить зерна кукурузы за 1 минуту

Сегодня я собираюсь объяснить, как удалить зерна кукурузы за 1 минуту, выполнив всего 1 простой трюк.

Мы наконец-то отдыхаем от летней жары, приближаются муссонные облака, а с дождем пора есть кукурузу. Как дожди и кукуруза идут рука об руку. Кукуруза в початках невероятно вкусна, но это не самая легкая еда. Есть бхутта довольно грязно, и вы можете оставить немного остаточной кукурузы на початках.

Итак, я предлагаю вам простой способ удалить кукурузу с початков, чтобы вы могли наслаждаться многими рецептами прямо дома без беспорядка.

Пошаговое видео для ‘ Как удалить зерна кукурузы за 1 минуту ‘ Рецепт (Прокрутите вниз, чтобы просмотреть подробный и распечатать рецепт)

Ингредиенты для удаления зерен кукурузы

Кукуруза в початках 1
ложка 1

Подготовка для удаления зерен кукурузы
  1. Разрежьте кукурузу снизу и удалите листья (зеленую внешнюю шелуху) вместе с кукурузными рыльцами.

Способ удаления зерен кукурузы

2) возьмите конец ложки, проткните его между кукурузной полосой и удалите одну из кукурузных полос.

3), затем большим пальцем протолкните вторую полосу кукурузы в направлении линии, которую вы удалили. Вы увидите, что кукуруза выходит очень легко,

Вам следует посмотреть видео, чтобы лучше понять этот процесс.

Пошаговое видео для ‘ Как удалить зерна кукурузы за 1 минуту ‘ Рецепт (Прокрутите вниз, чтобы просмотреть подробный и распечатать рецепт)

, где вы найдете больше советов и приемов, посмотрите видео о том, как чистить грибы, как приготовить идеальные яйца вкрутую, легкая кожура,

Как сушить кукурузу и измельчать ее в кукурузную муку

В прошлом году я впервые открыл для себя радость сушу и перемалываю кукурузу на зиму.Этот простой, не энергозатратный метод консервации давно практиковался индейцами и во многих случаях был ключевым к их выживанию в периоды неурожая. Конечно практика заслуживает возрождения. . . и какое место лучше для начала, чем в наших собственных органических садах? Даже самый маленький кукурузная грядка, вероятно, будет иметь достаточно перезрелых початков на стеблях в конце сезона, чтобы немного экспериментирование.

Как сушить кукурузу и измельчать ее в кукурузную муку

Однако факт в том, что мое собственное открытие сушеной кукурузы возникла из-за чистой лени. К концу лета прошлого года год — когда последний масляный глоток ядер был откусил последний нежный початок, и я быстро рос устал от замораживания кукурузы каждый день — я был встревожен видите, что на наших стебли кукурузы сада.Более того, они положительно предложил мне что-то с ними сделать.

Что ж, я так и сделал: я просто позволил им висеть там, чтобы они выросли и жирнее и жестче. Тогда перед первыми сильными морозами я совершил последнее путешествие вверх и вниз по рядам и оторвался хватит ушей набить мою тачку. Некоторых оставили кормить птицы и другие голодные существа, когда выпал снег. . . и наступит весна, любые скудные остатки будут возделаны в почву, чтобы завершить цикл, без единого зерна тратить.

Следующим шагом было убрать шелуху с моего урожая. и расстелить уши на чистой газете в гараже, где они могли продолжать высыхать из-за погоды в течение нескольких больше недель. Затем я принес кукурузу в сухую комнату в дом, и забыл о нем, пока зима не стала хорошей утвердился, и жизнь успокоилась.


Мне повезло иметь тестя, похожего на Торо. у кого есть чудесная кукурузная лущилка с ручным заводом давно забытый винтаж.Благодаря ему я смог завершить процесс обстрела всего за несколько волнующих минут проворачивания, лязга и жужжания. Уши были один за другим упали в проем машины, где прялки быстро отделяют зерна от початков. В сушеную кукурузу бросили в металлическую ванну, а нарезанные початки вылетели из своей особой ямы и упали кучей на пол . . . из которых они, были удалены до их окончательного место отдыха в ящике для растопки у печи Франклина.

Если вам понадобится такой шелушитель, единственный необходимые меры предосторожности — кроме удержания рук выйти из строя, пока колеса крутятся — это к убедитесь, что ваша кукуруза совершенно сухая. В противном случае машина будет заклинивать, и вам предстоит утомительная задача по сбору разбитые клейкие ядра изнутри и из ведро. (кукурузоуборочные комбайны с ручным приводом доступны для 29 долларов.95 от Sears и других поставщиков, включая MOTHER EARTH NEWS Универсальный магазин, Флэт-Рок, Северная Каролина — МАТЬ).

В отсутствие шелушителя работа не составит труда удалите ядра вручную (при условии, что они действительно сухие). Вы обнаружите, что большую часть работы выполняют ваши большие пальцы, и вы можете вырастите волдыри, если вы слишком усердны в своей задаче.

После очищения кукурузу рекомендуется накрыть ее марля — для защиты от пыли — и дать высохнуть дальше.Периодическое перемешивание каждые пару дней в течение около недели должно рассеять влагу и предотвратить рост серая, пушистая плесень. (Если вы живете во влажном климате, вы можете затем хотите перенести ядра в герметичный контейнеры. — МАТЬ.)

А потом для измельчения и еды!

Для измельчения кукурузы вам понадобится один из нескольких видов мельниц усиления, имеющихся на рынке.Мой — это чугунная Corona с ручным приводом, производство Колумбия, Южная America и доступно примерно за 20 долларов США на сайте MOTHER EARTH NEWS. Универсальный магазин или Smithfield Implement Company, Смитфилд, Юта.

Из одной чашки ядер получается примерно 1–1 / 4 чашки еды, и вы должен получить удовлетворительную консистенцию через два-три шлифовки. . . в зависимости от того, как вы настроили свою мельницу. Штраф настройка сделает работу за два прохода, но вам придется работать намного усерднее.Если вы выберете более крупный помол для экономии ваши силы, кукуруза потребует дополнительной поездки через машина. Вам решать, что вы можете сэкономить больше . . . время или энергия. Поскольку я уже сказал вам Я ленив, ты не удивишься, узнав, что я измельчаю трижды при уменьшении степени грубости. По меньшей мере это способ потренировать руку и получить что-то кроме больные мышцы, чтобы показать усилия!

Еще одна хитрость, позволяющая сэкономить силы, в которой тоже есть искупление социальной ценности — это создать мельницу для день или больше на видном месте на кухне.Я нахожу это ни один прохожий не сможет устоять перед желанием бросить пару чашки ядер и попробуйте свои силы в рукоятке. В Фактически, однажды вечером, когда у нас была компания, я оказался с двумя литров еды, даже не пошевелив пальцем.

Считаю, что у подобных задач отличный потенциал для объединения людей в значимых стараться. Конечно, для группы приятнее собираться на кухне вокруг миффа, чем на одного человека стоять в одиночестве, флегматично проворачиваясь.Индейцы должны чувствовали то же самое, если верить истории в камень в таких местах, как Колома, Калифорния. . . куда огромные валуны с близко расположенными точильными отверстиями свидетельствуют о некогда занятое общество женщин, которые, должно быть, собрались там приготовить кукурузную муку и вместе побывать на осеннем солнце.

Как бы вы ни поступили, вы получите вознаграждение за работу измельчение собственной кукурузы, зная, что ваша домашняя продукт сохраняет зародыши зерна.. . источник вкус, аромат и натуральные витамины и минералы. Коммерческая кукурузная мука, из которой удаляются зародыши переработка — может быть улучшена для возмещения утраченной пищевой ценности . . . но его создатели не нашли способа заменить аромат и вкус.


Вы убедитесь в этом сами, когда впервые почувствуете запах миску свежемолотой кукурузы и сравните ее со стерильной порошок в той коробке, которую вы купили в магазине.Пока ты наслаждаясь ароматом, помните, что это наслаждение доставлен вам благодаря любезности зародыши, которые также являются родиной кукурузного масла, и будьте готовы хранить еду в холодильнике или в охладите корневой погреб, чтобы масло не прогоркло. Это небольшая цена за преимущества целого натуральная еда. . . и в любом случае вы, вероятно, обнаружите, что ваша кукурузная мука настолько хороша, что она не останется неиспользованной надолго.

Без сомнения, вы захотите приготовить любимые блюда с ваш самодельный продукт. . . в этом случае вы, вероятно, считают необходимым замочить еду не менее четырех часов перед использованием. Или, если вы предпочитаете попробовать рецепты, уже адаптированы к характеристикам сушеной кукурузы, здесь Вот несколько вариантов, с которых можно начать:

Рецепт сушеных блинчиков из кукурузной муки

1 чашка кукурузной муки
1-3 / 4 стакана молока
2 яйца
1/4 стакана растительного масла
1 стакан цельнозерновой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайная ложка морской соли
1/4 стакана сухого молока
1/4 стакана зародышей пшеницы

Замочите кукурузную муку в молоке на ночь и добавьте яйца. и на следующее утро смажьте маслом.Просейте вместе муку, разрыхлитель, сахар и соль, смешайте смесь с сухое молоко и зародыши пшеницы и добавьте влажный ингредиенты. Обжарить тесто на смазанной маслом сковороде при умеренная температура. Не ждите, что блины будут легкими и пушистая! У них есть содержание и аромат, и они останутся с вами до обеда.

Рецепт сушеного кукурузного пудинга

2 стакана жирного молока
3/4 стакана сушеной кукурузной муки
3 яйца
2 столовые ложки топленого сливочного масла, охлажденного
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 чайная ложка соли
1/8 чайной ложки черного перца
1/8 чайной ложки мускатного ореха
2 чайные ложки сахара

Нагрейте молоко до кипения, добавьте кукурузную муку и дайте ей полежать 4 часа (или на ночь, если так удобнее).Смешайте остальные ингредиенты и смешайте их с едой. и молоко. Вылейте тесто в мелкую, смазанную маслом 1 л. запеканку и запекать без крышки при температуре 325 градусов по Фаренгейту от 50 до 60 минут или до тех пор, пока пудинг не будет установлен в центре.

Рецепт пирога тамале с сушеной кукурузой

3 стакана молока
1 чашка сушеной кукурузной муки
2 зубчика чеснока
2 средних луковицы
1 фунт говяжьего фарша
2 чашки замороженной кукурузы в зернах (или одна банка емкостью 16 унций)
3 яйца
2 маленькие банки томатного соуса (или 1 маленькая банка помидоров, осушенная)
1 небольшая банка нарезанного зеленого перца чили
2 чайные ложки соли
2-1 / 2 чайных ложки порошка чили
1 средняя банка спелых оливок без косточек, без косточек

Нагрейте молоко, добавьте кукурузную муку и дайте ей впитаться 2–3 раза. часы.Обжарьте чеснок, лук и мясо и добавьте кукуруза, яйца, томатный соус, перец чили и приправы. Хорошо смешайте эти ингредиенты со смесью кукурузной муки и добавить оливки. Вылейте смесь в большую смазанную маслом запеканку, накройте блюдо и испеките пирог тамале в 350 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа или пока не установится.

У сушеной кукурузы есть много других применений. Например, это может быть заменяет до трети муки в любом хлебе рецепт (если замесить тесто бисквитным методом, дайте еде немного времени, чтобы она впиталась и смягчилась).Есть простор для экспериментов. . . и блюда, которые ты приготовить будет вкуснее, потому что вы выросли и измельчите кукурузу самостоятельно.


Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1975 г.

7 интуитивно понятных и полезных инструментов, которые помогут вам удалить ядра из Cob

Вы все еще пытаетесь отрезать ядра от початков ножом? Вы ведь знаете, что это грязная и опасная задача? Вы когда-нибудь задумывались, легко ли это сделать? Если вы выполните поиск в Google, вы обнаружите, что для этого изобретено множество инструментов.И здесь мы представим вам 7 интуитивно понятных и полезных инструментов, которые нам нравятся, которые помогут нам легко насладиться свежей сладкой кукурузой.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

1. Amco Corn Kerneler [купить на Amazon]
Этот одноступенчатый кернелер Amco легко удаляет зерна с початков одним быстрым движением.Поместите кукурузный кернелер на узкий конец початка и прижмите его прямо к основанию початка. Все ядра будут аккуратно собраны, и больше не будет никакого беспорядка в ядре, который нужно убирать. Вмещает примерно 2 ушка ядер. Чтобы опорожнить, вылейте ядра из носика и начните заново. Он оснащен лезвием из нержавеющей стали, которое регулируется по ширине кукурузы, и его можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке.

2. Устройство для зачистки кукурузы Shuck Deluxe [купить на amazon]
Этот удобный кухонный инструмент быстро и легко удаляет зерна прямо с початка кукурузы, без каких-либо случайных беспорядков и брызг сока.Просто вставьте свежие, замороженные или приготовленные кукурузные початки в цилиндр, надавите на лезвие из нержавеющей стали 18/8, и зерна сразу же оторвутся и окажутся внутри. Отличное решение для тех, кто любит кукурузу в початках более цивилизованно.

3. Устройство для зачистки кукурузы OXO Good Grips [купить на amazon]
Устройство для зачистки кукурузы OXO Good Grips имеет контейнер, в который улавливаются зерна по мере их отделения от початков. Просто нажмите на стриппер для кукурузы по всей длине початка, и зерна соберутся в удобный контейнер емкостью 1/2 стакана (примерно один початок).Переверните початки и продолжайте зачистку, пока не будут удалены все ядра. Ядра можно вылить из верхнего отверстия емкости в миску на тарелку. Мягкие нескользящие рукоятки смягчают вашу руку во время использования, а лезвие из нержавеющей стали не ржавеет и не тускнеет. Стриппер для кукурузы разбирается, поэтому его легко чистить, и все его части можно мыть в посудомоечной машине.

4. Кукурузная застежка-молния Kuhn Rikon [купить на Amazon]
Застежка-молния Kuhn Rikon Corn Zipper позволяет аккуратно и без усилий отрывать ядра от початков.Между ядрами и початками прорезают острые зубцы, снимая сразу несколько рядов. Безопаснее, чем пользоваться ножом. Кукурузные пудинги с одними лишь зернами кукурузы и большим количеством масла, запеченного до хрустящей корочки, не отстают. Застежка-молния изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали с двухцветной пластиковой ручкой причудливого дизайна в виде кукурузных початков. В комплект входит защита лезвия для защиты лезвия и рук во время хранения. Можно мыть в посудомоечной машине.

5. Кукурузная застежка-молния, нержавеющая [купить на Amazon]
Застежка-молния для салатов, пудингов и других блюд с легкостью очищает ядра от початков.
Острые зубцы, прорезанные между зернами и початками, удаляя сразу два ряда
Безопаснее, чем использовать нож
Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
Можно мыть в посудомоечной машине

6.Corn Twister [купить на amazon]
Corn Twister сочетает в себе веселье и гениальную функциональность. Зеленая шелуха позволяет удерживать початок устойчиво, когда вы вставляете початок в металлический кусок початка. Осторожно нажмите на овощи и поверните их к металлу. Ядра быстро отрываются, не повреждая их.

7. OXO Good Grips Corn Peeler [купить на amazon]
Peeler безопасно удаляет несколько рядов зерен с кукурузных початков быстрым и простым движением. Лезвие расположено под углом, чтобы каждый раз идеально разрезать ядра, исключая риск слишком мелкого или слишком глубокого разрезания.Прочное лезвие из нержавеющей стали с зубцами с обеих сторон, что делает его простым в использовании как для правшей, так и для левшей. Чтобы защитить пальцы, когда овощечистка не используется, на лезвие защелкивается крышка. Мягкая нескользящая ручка делает уборку целого бушеля кукурузы комфортной.

Сбор, сушка и употребление попкорна

Cherokee Long Ear Small

Хотя в продуктовом магазине можно продавать только желтый или белый попкорн, домашние садовники знают, что попкорн бывает разных цветов. Вы также можете знать, что попкорн можно использовать по-разному.Фактически, попкорн, вероятно, сначала перемололи, как и другие мучные зерна, для изготовления хлеба. Коренные американцы приручили попкорн к 5000 г. до н. Э. но, насколько позволяют имеющиеся в настоящее время археологические данные, приготовление попкорна, как мы делаем сегодня, не было популярным до 1820-х годов.

Прочтите статью PBS «История попкорна» для получения более интересной информации.

Заготовка

Попкорн следует оставить сушиться в поле как можно дольше. Когда вы собираете урожай, шелуха должна быть полностью сухой, а ядра твердыми.Затем вы должны как можно скорее высушить кукурузу.

Сушка

После того, как вы собрали попкорн, его нужно повесить в прохладном и сухом месте. Легкий способ сделать это — оттянуть шелуху, снять веревки и повесить их на веревке с прищепками в помещении или под навесом. Некоторым людям также удается полностью удалить шелуху и свисающие сетчатые мешочки с ушей. Особенно, если вы живете во влажном климате, не забудьте перемещать пакеты каждые несколько дней и проверять наличие признаков плесени или грибка в местах соприкосновения початков кукурузы друг с другом.

Попкорн необходимо сушить до достижения идеальной влажности от 13 до 14%. Такой уровень влажности является ключом к получению хороших «хлопков». Пока ваш попкорн сушится, проверяйте несколько зерен один или два раза в неделю. Когда они хорошо лопнут, вы можете убрать свой попкорн на хранение.

Если вам не терпится немного поесть, можно ускорить процесс с помощью дегидратора. Очистите несколько ушей и выложите ядра на поддон для дегидратора. Обезвоживайте при температуре 120–130 ° F, проверяя несколько часов, пока не станет хорошо.

Хранение

Чтобы сэкономить место, положите попкорн в герметичные контейнеры. Он будет храниться несколько лет.

Если хранящийся попкорн не лопнет, возможно, он стал слишком сухим. Не волнуйтесь, вы можете добавить влаги, чтобы он снова стал лопнуть. Наполните литровую банку попкорном и 1 столовой ложкой воды. Время от времени встряхивайте, пока вся вода не впитается. Проверяйте, будет ли он лопаться каждые 3-4 дня, и продолжайте добавлять воду по 1 столовой ложке за раз, пока оно не станет хорошо.

Поппинг

Приготовить попкорн на плите на удивление легко. Начните с нагрева большой кастрюли с толстым дном или голландской духовки с крышкой с примерно 3 столовыми ложками оливкового масла на среднем огне. Когда масло станет горячим, оно должно покрыть дно сковороды. Затем добавьте в сковороду 3 ядра и закройте крышкой.

Когда все ядра лопнут, добавьте 1/3 стакана ядер и снова закройте крышкой. Иногда перемещайте или встряхивайте сковороду взад и вперед, перераспределяя попкорн.Когда между хлопками будет несколько секунд, снимите сковороду с огня и наслаждайтесь!

Другое применение

Из попкорна также можно приготовить прекрасную кукурузную муку или крупу. Ознакомьтесь с нашей статьей о переработке мучной кукурузы для получения советов. Вы также можете приготовить пирог с попкорном!

Кроме того, попкорн можно есть, как сладкую кукурузу, на так называемой «стадии молока». Когда шелуха еще зеленая, но шелк начал коричневеть, проверьте пару ушей, чтобы увидеть, как выглядят ядра. Для цветного попкорна он готов незадолго до того, как он приобретет более темные цвета.Вы также можете проверить его на вкус или проткнув ядро ​​ногтем. Если вытечет белая жидкость, ее можно употреблять в свежем виде.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Можно ли приготовить кукурузу в початках в микроволновке, чтобы приготовить попкорн? — Приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Вы очень хотите попкорн для микроволновых печей, но есть дома только свежую кукурузу в початках? Мы поможем вам перейти от кукурузного початка к хрустящему попкорну.

Вы пытаетесь понять, можно ли приготовить попкорн с кукурузой в початках в микроволновке? Если да, то в этой статье вы можете найти немало полезных и значимых вещей.

Можно ли приготовить кукурузу в початках в микроволновке, чтобы приготовить попкорн? При правильном подходе можно разогреть кукурузу в початках и приготовить попкорн. Кукуруза в початках должна быть полностью высушена, прежде чем вы сможете приготовить попкорн.

Давайте попробуем ответить на некоторые распространенные сомнения, когда дело доходит до приготовления попкорна в микроволновке в початках.В этой статье подробно описаны советы и рекомендации, которые помогут вам добиться желаемых результатов с хрустящей кукурузой.

Может ли кукуруза лопнуть в початках?

Да, зерна можно аккуратно удалить с початка кукурузы или оставить целиком не лущеную кукурузу. В любом случае кукуруза должна быть полностью высушена, прежде чем из зерен превратятся в попкорн.

Ничто не мешает нам приготовить попкорн в початках в микроволновой печи. Однако это нужно делать осторожно и делать правильные шаги.

Может ли кукурузный початок превратиться в попкорн?

Да, початок кукурузы можно превратить в попкорн. Однако необходимо удалить шелуху и полностью высушить початок, чтобы кукуруза взорвалась.

Кукурузный початок — это колос, который скрепляет зерна вместе, и каждый кукурузный початок завернут в шелуху. По мере созревания и роста кукурузы початки также увеличиваются в размерах, а шелуха служит защитным слоем для зерен.

Как приготовить попкорн из свежей кукурузы?

Вы можете приготовить попкорн из свежей кукурузы, однако кукуруза должна быть полностью высушена, прежде чем ее можно будет лопнуть.Это нужно делать осторожно, с несколькими шагами, которые мы должны выполнить.

Свежую кукурузу можно либо оставить на початках, либо срезать с початков. Отрежьте кукурузу от початков или, если хотите, можете оставить кукурузные зерна на початках.

Поместите нарезанную кукурузу или свежую кукурузу в низкоуровневую духовку с слегка приоткрытой дверцей, используйте дегидратор или вы можете использовать микроволновую печь на слабой скорости, чтобы полностью высушить свежую кукурузу.

После того, как кукуруза высохнет, поместите кукурузу в микроволновую печь для попкорна или используйте два коричневых бумажных пакета, чтобы взорвать кукурузу.

Можно ли приготовить попкорн из сладкой кукурузы?

Нет, обычно из кукурузы нельзя приготовить попкорн. Это связано с тем, что оболочка вокруг каждого ядра сладкой кукурузы недостаточно прочная и крепкая для этой цели.

Оказывается, нельзя просто приготовить попкорн из любого сорта кукурузы. Сорта сладкой кукурузы не имеют подходящей оболочки вокруг каждого ядра, чтобы превратиться в лопнувшую кукурузу.

Кроме того, зерно кукурузы в целом нуждается в правильном количестве влаги.Избыток или недостаток влаги может предотвратить лопание кукурузы.

Как сушить кукурузу в початках для попкорна в микроволновке?

Есть несколько простых способов эффективно высушить кукурузу в початках, чтобы она превратилась в попкорн в микроволновой печи. Давайте вкратце выясним, как это делается в большинстве случаев.

Положите кукурузу на початки в низкую духовку с температурой 200 градусов по Фаренгейту и оставьте дверцу духовки слегка приоткрытой. Медленно сушите початок кукурузы в течение 4-6 часов, вращая початок каждый час или около того, чтобы он высох равномерно.

Вы также можете высушить кукурузу в початках, используя дегидратор на ночь, или микроволновую печь, установленную на минимальную мощность, и оставить ядерную бомбу в течение примерно 1 часа. Каждые 5 минут выключайте микроволновую печь, чтобы проверять, не высохла ли она, и вращайте початки со всех сторон.

После того, как кукуруза в початках полностью высохнет, поместите весь початок в бумажный пакет среднего размера. Вы также можете извлечь ядра из початка и сделать это, но мы обсудим, как это можно сделать с початком на месте.

Конец пакета необходимо сложить дважды, чтобы закрепить крышку, затем поместите его в микроволновую печь и поставьте на сильный огонь. Nuke в течение 2½ — 4 минут или пока интервал лопания не уменьшится до 2 — 3 секунд, прежде чем выключить микроволновую печь и вынуть пакет.

Если вы не уверены, сколько времени нужно готовить в микроволновой печи, установите время на 2 минуты, а затем постепенно добавляйте 30 секунд, пока лопание не замедлится до 3 секунд между каждым лопанием.

Время подготовки: 1 минута

Время готовки: 4 минуты

Общее время: 5 минут

Очень возможно приготовить попкорн из кукурузы в початках, хотя многие люди предпочитают извлекать зерна из початков, прежде чем продолжить.Тем не менее, есть попкорн из початков — это свое удовольствие и очарование.

Не весь попкорн останется на початке, но изрядное количество останется. Так что веселитесь и ешьте домашний попкорн из початков.

Состав

  • 1 початок сушеной кукурузы

Инструкции

  1. Кукуруза в початках должна быть полностью высушена до того, как свежая кукуруза будет взорвана.
  2. Положите сушеную кукурузу на початки в средний коричневый пакет.
  3. Дважды сложите открытую красную часть пакета, чтобы закрепить застежку.
  4. Микроволновая печь на высокой мощности в течение 2½ — 4 минут или до тех пор, пока лопание не замедлится до 2 или 3 секунд.
  5. Достаньте пакет из микроволновой печи и медленно откройте.
  6. Осторожно удалите кукурузу с початков с оставшимся попкорном.
  7. Вылейте оставшийся попкорн в большую миску и сверху добавьте топленое масло и немного соли. Наслаждаться.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
1
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 76 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 200 мг Углеводы: 17 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 3 г

Лущеная кукуруза или самп — что это такое и как это сделать

Вопрос читателя… «Мой муж хочет, чтобы я приготовила что-то под названием« очищенная кукуруза ».Он помнит, как его готовила мать, но я даже не слышал об этом и не могу найти рецепта. Вы хоть представляете, что такое очищенная кукуруза и как ее производят? » –Бетани В.

Лущеная кукуруза также называется samp и hominy . Согласно некоторым источникам, очищенная кукуруза производится из белой кукурузы, а самп — из желтой кукурузы, но названия могут просто варьироваться от региона к региону. Оба названия произошли от индейцев Наррагансет, которые называли сушеную очищенную кукурузу «кукурузный самп», что означает «размягченная в воде кукуруза».Другое название, rockahominy, , вероятно, относится к движению, используемому для протирания корпусов, и позже было сокращено до hominy.

В самых ранних методах изготовления очищенной кукурузы для удаления шелухи использовался щелок. Щелок был сделан из золы твердых пород древесины, смоченной водой, с использованием около одной литра золы для обработки около дюжины початков кукурузы. Любую зрелую полевую кукурузу можно было использовать для производства лущеной кукурузы, но предпочтение отдавалось более твердым сортам кремня. После того, как кукуруза была полностью высушена, зерна вынимали из початков и кипятили в щелочной смеси около получаса, замачивали еще на полчаса, а затем промывали несколькими сменами пресной воды.Затем зерна кукурузы взбалтывали в маслобойке с большим количеством пресной воды или протирали под водой вручную для удаления шелухи. Чтобы удалить весь щелок, потребовалось много полосканий. Иногда щелок удалялся с помощью процесса, называемого термообработкой, , который включал кипячение ядер, их слив, промывание и повторение этих шагов снова и снова.


Наши сливы в цвету

Моя мама делала шелушенную кукурузу, но вместо щелока использовала пищевую соду. Она использовала очень старый семейный рецепт, в котором указаны пропорции одной пинты кукурузных зерен, двух чайных ложек пищевой соды и достаточного количества воды, чтобы покрыть кукурузу.(Из пинты сушеных кукурузных зерен получается около полутора литров очищенной кукурузы.) Следуя этому рецепту… Сначала кукурузные зерна замачивают на ночь в смеси воды и пищевой соды. На следующий день добавьте в раствор еще литр воды и тушите воду, пищевую соду и кукурузу около трех часов, при необходимости добавляя еще воды. По истечении этого времени корпуса должны ослабнуть и легко стереться. Слейте воду из кукурузы и промойте холодной водой, пока она не остынет. Руками потрите ядра вместе под водой, чтобы удалить шелуху.Корпуса поднимутся на поверхность, и их следует снять и выбросить. После того, как вся кукуруза будет очищена, хорошо промойте ее в нескольких сменах воды. Залейте кукурузу пресной водой, доведите до кипения, слейте воду и снова промойте. Затем залейте очищенную кукурузу водой и тушите, пока она не станет мягкой… это займет несколько часов. Добавьте еще воды, пока кукуруза готовится и вода выкипает. Я видел рецепты, в которых упоминается консервирование очищенной кукурузы, но моя мама сказала мне, что, поскольку у них всегда были сушеные кукурузные зерна на хранении круглый год, она просто делала небольшие партии очищенной кукурузы свежей, когда они этого хотели.

В большей части Новой Англии очищенная кукуруза подавалась как овощ или в качестве завтрака, ее ели с молоком и солью. В других регионах его использовали для приготовления каши самп, которая в основном представляла собой комбинацию лущеной кукурузы и сушеных бобов, приготовленных с мясом. Ранние поселенцы делали суккоташ из лущеной кукурузы, мяса и различных овощей. Моему отцу особенно нравилось есть миску очищенной кукурузы с молоком, и моя мама сказала мне, что ей всегда нравилось есть ее таким же образом.Я должен быть честным … Я не помню, чтобы мне это особенно нравилось!

Написано Ширли из рубрики: Готовка и выпечка с нуля, вопросы читателя


Сделайте свою сушеную сладкую кукурузу

В этом году у нас было так много сладкой кукурузы, что я решил сделать из нее свою сушеную сладкую кукурузу. Я обнаружил, что, как и большинство других вещей … сушить кукурузу легко … особенно с тех пор, как мы были в ударе и уже приготовили кукурузу для замораживания , консервирования , маринования и конфет.

Эта страница включает:

Как обезвоживать кукурузу: расширенные пошаговые инструкции

Первое, что нужно сделать, это бланшировать кукурузу в течение 3-5 минут. Для этого шага мы использовали решетку из вулкана в автомобильном навесе.

Затем вам нужно будет отрезать кукурузу от початков. Самый простой способ сделать это — держать початок дыбом и разрезать каждую сторону, отрезая ядра. Не режьте слишком глубоко, иначе вы получите твердые куски початка.

Разложите его на поддоне дегидратора. Сделайте один слой, разбивая все крупные кусочки в местах слипания ядер.

Сушить при 120 градусах до хрустящей корочки. Это может занять от 12 до 14 часов. Выньте кукурузу из лотков и храните в герметичном контейнере… конечно, я использую консервные банки .

Ага, думаю, я буду обезвоживать кукурузу… по крайней мере, часть ее каждый год.

Карточка рецептов

Обезвоживание кукурузы

simplecanning.com

Обезвоживание кукурузы

Гарнир для курса

Американская кухня

Инструкции

  • Бланшируйте кукурузу в течение 3-5 минут.

  • Срежьте кукурузу с початка.

  • Выложите ядра одним слоем на поддоне дегидратора, разбив крупные куски.

  • Сушить при 120 ° F до хрустящей корочки (12–14 часов).

  • Хранить в герметичном контейнере.

Ключевое слово обезвоженная кукуруза, обезвоживание кукурузы, как обезвожить сладкую кукурузу

Обезвоживание кукурузы Советы и часто задаваемые вопросы

Удаление початков кукурузы

Как долго длится обезвоженная кукуруза?

Скоро в продаже!

Можно ли слишком сильно обезвоживать кукурузу?

Скоро в продаже!

Как приготовить / использовать обезвоженную кукурузу?

Скоро в продаже!

Какой вкус у обезвоженной кукурузы?

Скоро в продаже!

Связанные страницы

Консервирование кукурузы в домашних условиях — хорошая альтернатива замораживанию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *