Все, что нужно знать о разгрузочных днях + 6 эффективных вариантов разгрузки
Даже если вы не сидите на диете, врачи и диетологи советуют 1 раз в 1–2 недели устраивать себе разгрузочные дни. А если вы следите за фигурой, то для вас это правило строго обязательно к исполнению.Многие женщины негативно относятся к разгрузочным дням, что не совсем справедливо. Искаженная информация прочно закрепила в головах представительниц прекрасного пола стереотип о том, что разгрузочные дни — это одно сплошное голодание. Это не так.
Рассказываем всю правду о том, зачем нужны разгрузочные дни, в чем их польза для организма, и предлагаем несколько эффективных вариантов.
Что такое разгрузочные дни
Разгрузочные дни — это своеобразный отдых для вашего организма. Как правило, это 1 день в неделю или 2, когда ваш рацион строго ограничен определенными продуктами питания. Существует множество вариантов разгрузочных дней, но общее для них то, что суточный рацион не должен превышать 1000 калорий.
Особенно нуждается в таком отдыхе желудок, который ежедневно переваривает достаточное количество пищи. И не всегда еда, которую человек выбирает, является полезной и легкой. С калорийной и жирной пищей желудок справляется с большим трудом, и это вовсе не зависит от общего состояния здоровья человека.
Именно поэтому очень важно иногда устраивать дни максимального релакса для себя и своего организма. Особенно это актуально в том случае, если у человека есть некоторые проблемы со здоровьем. Например, сахарный диабет, ожирение, подагра, атеросклероз и ряд других заболеваний. Кроме того, разгрузочные дни просто необходимы тем, кто пытается избавиться от лишнего веса.
В чем состоит польза разгрузочных дней для организма
Разгрузочные дни способны повысить эффективность любой диеты. Связано это с тем, что они способствуют улучшению работы пищеварительной системы и запускают обменные процессы в организме. Разгрузочные дни также помогают преодолеть то тяжелое состояние в процессе похудения, когда вес останавливается на «мертвой точке» и отказывается двигаться в сторону уменьшения.
Помимо этого, разгрузочные дни стимулируют работу почек. Они способствуют выведению лишней жидкости из организма, а также улучшают опорожнение кишечника. В целом такие дни очень полезны для очищения всего организма.
Вы также ощутите бодрость духа, прилив сил и легкость. Так что ограниченный рацион, напротив, дарит мотивацию и позитивный настрой на новые цели и свершения.
Когда и как устраивать разгрузочные дни
Если вы решили устроить разгрузочный день, то вам следует знать ряд особенностей, без которых такой режим питания не будет эффективен.
Во-первых, если вы соблюдаете диету, то разгрузочный день будет эффективен только в том случае, если потеря веса «встала». Именно в этом случае метаболизм человека нуждается в дополнительном толчке извне. Как правило, это происходит на 3-4 неделе диеты. В начале диеты разгрузочные дни не эффективны. Резкое снижение калорийности рациона, напротив, приводит к замедлению обмена веществ, и дальнейший процесс похудения проходит затруднительно.
Во-вторых, забудьте про разгрузочные дни, если ваш организм ослаблен болезнью или вы просто плохо себя чувствуете. Не стоит подрывать и без того ослабленный организм недостатком калорий и, как следствие, энергии.
При пониженном давлении не рекомендуется перегружать себя умственным или физическим трудом. Во время разгрузочных дней больше отдыхайте.
Если вы переели в праздники или в летние выходные, то на следующий день после убойного застолья также можно устроить разгрузочный день. Вы будете чувствовать себя гораздо лучше, а желудку легче будет переваривать пищу.
При выборе рациона для разгрузочного дня следует обращать внимание на индивидуальные особенности вашего организма и наличие определенных заболеваний. Если вы в чем-то сомневаетесь, то лучше проконсультироваться с врачом.
Варианты разгрузочных дней
Вариантов разгрузочных дней существует великое множество. Выбирайте самый оптимальный для себя рацион. Если у вас нет каких-либо противопоказаний для здоровья, экспериментируйте и ищите тот вариант, который будет для вас наиболее эффективным.1. Кефир
Разгрузочные дни на кефире являются одним из самых популярных вариантов. Есть у него и свои издержки. Этот вариант, пожалуй, является и самым голодным. На сутки вам потребуется 1,5–1,7 литра кефира. Конечно, предпочтение стоит отдать продукту с минимальным процентом жирности, но в целом можно смело руководствоваться своими вкусами.
Разделить это количество необходимо на несколько приемов пищи. Пить кефир нужно каждые два часа. Лучше устраивать разгрузочный день на кефире в свободные от работы и другой активной деятельности дни, когда вы можете спокойно отдыхать.
2. Гречка
Еще один любимый всеми женщинами России вариант разгрузочных дней — это диета на гречке. Гречка содержит в своем составе большое количество полезных витаминов и пищевых волокон, которые улучшают работу пищеварительной системы и запускают обменные процессы в организме.Необходимо залить на ночь кипятком 250 граммов гречки. Это количество следует разделить на равные части и есть в течение дня через равные промежутки времени. Ужин желательно закончить в 19 часов. Не забывайте про то, что необходимо также пить достаточное количество жидкости. Это 1–1,5 литра чистой питьевой воды для взрослого человека.
Можно усилить эффект такой диеты, добавив в рацион кефир. Однако тогда разгрузочный день лучше провести дома, так как подобное сочетание продуктов обладает слабительным эффектом. Если диета на гречке дается вам с трудом, то добавьте к рациону 3 зеленых яблока. Их необходимо употреблять в качестве перекуса между приемами пищи.
3. Грейпфрут
Конечно, на цитрусовой диете разрешено употреблять в пищу не только грейпфрут. Однако он является, несомненно, ключевым продуктом. Все дело в уникальном свойстве этого цитрусового запускать жиросжигательные процессы в организме.
Итак, на завтрак можно съесть четверть грейпфрута, половинку яблока и выпить чашку зеленого чая. Второй завтрак — это салат из овощей и фруктов (белокочанная капуста, морковь, яблоко), заправленный чайной ложкой оливкового масла. На обед следует отварить 100 граммов коричневого риса и кусочек куриной грудки без кожи. На полдник разрешены еще четвертинка грейпфрута, половина банана и киви. Ужин — 300 миллилитров кефира.
Такую разгрузку можно проводить от 3 до 5 дней подряд. Обязательно пейте достаточное количество жидкости. Среди разрешенных напитков — чистая питьевая вода и зеленый чай без сахара.
4. Рис
Рис — это очень полезный продукт. Он помогает вывести из организма лишнюю жидкость и соли. Предпочтение стоит отдавать именно бурому рису. Неочищенный продукт содержит в своем составе гораздо больше витаминов, минералов и других полезных веществ.
На сутки отварите 400 граммов бурого риса и разделите на несколько приемов пищи, которые будут проходить через равные промежутки времени. Пить разрешено зеленый чай без сахара. Обязательно следите за количеством потребляемой чистой питьевой воды. Это тоже очень важно для эффективного очищения организма.
5. Яблоко
Яблоко является одним из самых полезных фруктов. А все благодаря ценному и полезному составу. В яблоках очень много витаминов и минералов. Считается, что всего лишь один фрукт способен удовлетворить минимальную потребность человека во всех полезных веществах.
Яблоки отлично подходят для проведения разгрузочных дней. Купите 2 килограмма зеленых яблок и разделите их на 6 приемов пищи в течение дня. Почему именно зеленых? В них максимальное содержание витаминов, поэтому такой разгрузочный день будет очень полезным и эффективным. В перерывах между приемами пищи разрешено пить чистую воду и зеленый чай.
6. Свежевыжатый сок
Еще один интересный вариант разгрузочных дней можно устроить на свежевыжатых соках. Важно выбирать именно свежевыжатые, а не магазинные варианты. В последних содержится очень много сахара, консервантов и красителей. Пользы от такого импровизированного детокса не будет.
Каждые 2 часа выпивайте 300 миллилитров сока из любого фрукта или овоща. Самые полезные варианты для похудения — это апельсин, грейпфрут, сельдерей, огурец. Однако вы можете выбирать абсолютно любые плоды на ваш вкус. Разрешено также пить воду комнатной температуры.
Разгрузочный день
Оказывается, при некоторых заболеваниях продукты, входящие в рацион разгрузочного дня, категорически противопоказаны. Поэтому стоит прислушаться к мнению специалистов, и тогда вы сможете выбрать для себя тот разгрузочный день, который подходит именно вам.
При болезнях сердечно-сосудистой системы с явлениями недостаточности кровообращения. Молочный день № 1. Через каждый 2 часа, 6 раз в день, по 100 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина. На ночь – 200 мл фруктового сока с 20 г глюкозы или сахара. Можно – 2 раза в день по 25 г подсушенного белого хлеба.
При подагре, ожирении. Молочный день №2. 1,5 л молока или простокваши на 6 приемов – по 250 мл каждые 2–3 часа.
При ожирении, болезнях сердца, атеросклерозе. Творожный день. 400–600 г обезжиренного творога, 60 г сметаны и 100 мл молока на 4 приема в натуральном виде или в виде сырников, пудингов. Можно – 2 раза в день кофе с молоком и 1–2 стакана отвара шиповника.
При ожирении, атеросклерозе, подагре, артрозах. Огуречный день. 2 кг свежих огурцов на 5–6 приемов.
При гипертонической болезни, атеросклерозе, болезнях почек, артрозах. Салатный день. 1,2–1,5 кг свежих овощей и фруктов на 4–5 приемов в день (по 200–250 г в виде салата без соли). Можно к овощам добавлять немного сметаны или растительного масла, к фруктам – сахарный сироп.
При сердечной недостаточности, заболеваниях почек. Картофельный день. 1,5 кг печеного картофеля с небольшим количеством растительного масла или сметаны (без соли) на 5 приемов по 300 г.
При остром и хроническом колите. Яблочный день № 1. 1,2–1,5 кг зрелых сырых очищенных и протертых яблок на 5 приемов по 300 г.
При ожирении, нефритах, гипертонической болезни, сахарном диабете. Яблочный день № 2. 1,5 кг сырых яблок на 5–6 приемов. При болезни почек добавляют 150–200 г сахара или сиропа. Можно также 2 порции по 25 г рисовой каши, сваренной на воде.
При гипертонии, отеках, сердечной недостаточности. Разгрузочный день из кураги. 500 г кураги обдать кипятком или слегка распарить и разделить на 5 приемов.
При заболеваниях почек, печени. Компотный день. Из 1,5 кг яблок, 150 г сахара и 800 мл воды варят компот и распределяют на 5 приемов в течение дня.
При болезнях печени, нефритах, хроническом колите. Сахарный день. 5 раз по стакану горячего чая с 30–40 г сахара в каждом
При ожирении. Мясной день. 270 г вареного мяса, 120 г зеленого горошка, 280 г свежей капусты, 100 мл молока на весь день.
как правильно провести, правила, польза и вред разгрузочных дней
Практикуя детокс-дни раз в неделю, через месяц ты избавишься от 3-4 лишних килограммов! Узнай, какая именно разгрузка подходит тебе максимально, и приступай к очищению.
Разгрузочные дни полезно устраивать абсолютно всем. По мнению диетологов, тем, кто не имеет избыточного веса и доволен своей фигурой, достаточно двух разгрузочных дней в месяц. Если же существует проблема избыточных жировых накоплений, рагрузочные дни проводят раз в неделю. При этом учти, что злоупотребляя разгрузочными днями более двух раз в неделю, ты рискуешь заполучить проблемы со здоровьем.
Главный принцип любого разгрузочного дня – монопитание, то есть употребление в течение суток только одного (низкокалорийного!) продукта. Такой режим позволяет организму за минимальное время переработать поступившую пищу и добраться до жировых отложений, шлаков и токсинов – расщепить их и избавиться за ненадобностью!
Правила проведения разгрузочных дней
Чтобы очищение и похудение прошло без негативных последствий для здоровья, учитывай следующие моменты:
Если у тебя есть хронические заболевания (или ты ждешь ребенка, кормишь грудью), то прежде, чем приступать к разгрузке, проконсультируйся с врачом.
Во время разгрузочных дней ты не должна испытывать острого чувства голода. Старайся есть часто, но маленькими порциями.
Количество употребляемого продукта во время любого из разгрузочных дней в целом ограничено. Белковых продуктов разрешено употреблять не более 700 г, овощей – до 2 кг, воды – не менее 2,5 литров в день
Поскольку ограничения в питании могут спровоцировать застой желчи в печени, прими профилактические меры. С утра натощак выпей 1 ч. л. оливкового масла, одно чаепитие в течение дня замени стаканом желчегонного сбора.
Если с непривычки ты испытываешь сильное чувство голода, помимо воды можешь выпить стакан нежирного кефира или йогурта (а если ты на кефирной диете, то съесть яблоко).
Усилить полезный эффект детоксикации во время разгрузочного дня поможет посещение сауны или бани, релакс-массаж.
Нет стрессам!
Поскольку разгрузочные дни являются стрессовым фактором для организма, постарайся поберечь себя в это время. Не планируй серьезных физических и умственных нагрузок. Разгрузку лучше всего устраивать на выходные.
Варанты разгрузочных дней
- Мясная и рыбная
Мясо и рыба – источники животного белка, необходимого для строительства всех клеточек организма. Такая пища усваивается организмом медленно, а чувство сытости остается надолго. Мясные разгрузочные дни не рекомендуются при заболеваниях почек, а также во время беременности и кормления грудью.
Примерный рацион мясного разгрузочного дня:
- Завтрак: телятина отварная – 100 г, 1 ст. л. оливкового масла, травяной чай без сахара.
- Обед: отварная говядина – 150-200 г, стакан минеральной воды (без газа), зеленый чай.
- Полдник: отварное филе курицы – 150-200 г, желчегонный чай, стакан минеральной воды (без газа).
- Ужин: стакан томатного сока, тушеная в томате фасоль – 200 г.
Рыбные разгрузочные дни показано проводить людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом и ожирением. Можно взять любой сорт нежирной рыбы (хек, окунь, лещ, судак, треска, щука). Раздели 600 граммов отварного филе рыбы на 6 равных порций – это и будет твое меню на весь день. Из напитков разрешено пить воду, кофе без сахара, травяной чай, отвар шиповника.
- Разгрузочный день на гречке
Гречневая разгрузка практически не имеет противопоказаний. Такие разгрузочные дни позволяют эффективно очистить желудочно-кишечный тракт, наладить обмен веществ и сбросить до 500 г лишнего веса. На один день тебе понадобится 250 г гречневой крупы.
Вечером накануне дня разгрузки хорошо промой крупу и залей двумя стаканами крутого кипятка. Плотно закрой емкость с гречкой и закутай на ночь в теплое одеяло.
Утром полученную кашу раздели на 4-5 порций и ешь через равные промежутки времени в течение всего дня (примерно через каждые 2,5-3 часа). Последний прием пищи должен быть до 19:00.
В течение дня пей минеральную воду(без газа), травяной чай.
Появилось чувство голода? Добавь в рацион немного кураги или чернослива.
- Разгрузочный день на твороге
Творожные разгрузочные дни могут рекомендоваться при множестве заболеваний: сахарном диабете, подагре, нефрите, ожирении, гепатите, мочекислом диатезе, болезнях ЖКТ. Но при наличии какого-либо из этих заболеваний все же лучше посоветоваться с врачом, прежде чем приступать к разгрузке.
Во время творожного разгрузочного дня ты ускоришь обмен веществ и значительно снизишь тягу к сладкому. Такая разгрузка поспособствует удалению из организма от 500 грамм до 1 килограмма веса, добавит бодрости и улучшит цвет кожи. Существует несколько вариантов проведения творожной разгрузки.
- Первый вариант: 600 г творога 9% смешай с 60 г нежирной сметаны. Раздели эту порцию на 5-6 приемов пищи. Сахар, сиропы, мед добавлять не разрешается. Из напитков показаны вода, отвар шиповника, молоко.
- Второй вариант: 400 г нежирного творога смешай с 1-2 ч. л. пшеничных хлопьев или предварительно распаренных пшеничных отрубей. Съешь эту порцию за 4-5 приемов пищи. Вместо сахара в творог можно добавить немного яблока, чернослива или кураги.
- Третий вариант: количество трапез в день – 5. В каждый прием пищи съедай 60 г 9% творога и выпивай стакан молока.
Отказываясь от еды накануне разгрузочного дня, ты только «испугаешь» организм, и он запустит режим экономии энергии. Идеальный вариант ужина перед разгрузкой – это овощной салат, нежирная рыба или куриная грудка.
- Разгрузочные дни на кефире
Кефирные разгрузочные дни практически безопасны для здоровья, при этом весьма полезны и действенны в плане похудания (конечно, если их проводить систематически). Разгрузка на кефире идеально подходит людям, страдающим запорами, сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и атеросклерозом. Кроме эффекта похудания кефирные дни помогут очистить желудочно-кишечный тракт, наладить работу печени и укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы. Противопоказаниями к проведению кефирного разгрузочного дня являются повышенная кислотность желудочного сока и метеоризм.
Кефирный разгрузочный день может быть исключительно на этом кисло-молочном напитке или же с добавлением других диетических продуктов. В результате можно получить множество удивительных комбинаций: творожно-кефирный разгрузочный день, овсяно-кефирный и т. д.
Во время проведения разгрузочного дня исключительно на кефире, тебе придется выпить 2 литра этого кисломолочного продукта (с низкой жирностью, но не обезжиренного!), больше ничего есть нельзя. В течение дня каждые полчаса выпивай по 100 миллилитров кефира.
Овсяно-кефирный разгрузочный день кроме нормализации работы кишечника еще и улучшает цвет лица. Накануне вечером замочи несколько ложек овсяных хлопьев в кипяченой холодной воде. Утром добавь в хлопья 1 ч. л. меда и съешь, запивая стаканом кефира. Через 3 часа выпей стакан настоя шиповника. В обед – стакан кефира. В полдник – кефир. На ужин съешь два цельнозерновых сухарика, выпей чай с травами, лимоном и медом. Перед сном – стакан бифидокефира.
- Разгрузочные дни на овощных супах-пюре
Разгрузка на овощных супах-пюре не имеет противопоказаний! Это блюдо низкокалорийно и очень полезно! Приготовленные таким образом овощи отлично перевариваются, усиливают перистальтику кишечника, нормализуют обмен веществ, дают чувство насыщения на долгое время. Во время разгрузочного дня на овощных супах-пюре организм не будет испытывать недостатка в витаминах и минералах, так как овощи богаты этими веществами. Для приготовления овощного супа воспользуйся сезонными овощами. Лук, сельдерей, тыква, свекла, морковь, капуста всех видов очень долго сохраняют большую часть полезных свойств. Суп может быть однокомпонентным или же состоять из нескольких видов овощей. Картофель в блюдо добавлять не рекомендуется. Суть разгрузочного дня состоит в том, чтобы в каждую из 4-5 трапез съедать тарелку овощного супа.
Вот один из рецептов овощного супа для разгрузочного дня. Крупно нарежь морковь (4 шт.), репчатый лук (3 шт.), спаржевую фасоль (200 г), болгарский перец (1 шт.), соцветия небольшого кочана цветной капусты. Овощи залей 2 л воды и вари до готовности. Переложи гущу в чашу блендера и сделай пюре. Затем добавь овощной бульон до желаемой консистенции. В тарелку при подаче можно положить свежую зелень и ломтик лимона.
Приветствуется разнообразие. Варианты разгрузочных дней рекомендуется чередовать. Если на этой неделе ты выбрала кефирную разгрузку, то на следующей отдай предпочтение овощной (конечно, учитывая особенности здоровья).
В капкане подагры
Подагра на древнегреческом буквально означает «нога в капкане». И это не случайно: болевые ощущения, возникающие в суставах при подагре, бывают очень интенсивными.
Ярослав Евко, врач-ревматолог высшей категории Минской областной клинической больницы.В прошлом люди изображали этот недуг в виде дракона, который острыми зубами вцепился в первый палец стопы.
Ведь подагра известна человечеству очень давно: в летописях она описана как болезнь королей, аристократов, тучных людей. Интересно, что многие знаменитые художники, композиторы, ученые, политические деятели страдали подагрой. Есть даже мнение, что повышенный уровень мочевой кислоты, который отмечается при подагре, благотворно влияет на умственную и творческую деятельность.
Патогенез и симптомы
Патогенез подагры изучен хорошо. В основе болезни лежит повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Но это не всегда обязательно для развития подагры: практические врачи часто видят высокий уровень кислоты у пациентов, но болезнь не развивается. Для ее возникновения важен высокий уровень мочевой кислоты в синовиальной жидкости сустава. А приступы подагры возникнут, если кислота из растворенного состояния перешла в кристаллическое.
Образование кристаллов мочевой кислоты в суставе приводит к развитию острого подагрического артрита. Под микроскопом они выглядят как множество иголок, которые вонзаются в ткани сустава, вызывая воспаление и нестерпимую боль. Сустав становится горячим на ощупь, распухает, появляется краснота, движения из-за боли резко ограничены.
Провокаторами образования мочевой кислоты в суставе могут быть переохлаждение, тесная обувь, повышенная нагрузка, обильное употребление мяса и алкоголя, а также прием мочегонных препаратов, в т. ч. с другими лекарственными средствами, аспирина, неправильный прием гипоурикемических средств (аллопуринол, фебуксостат). Могут спровоцировать подагру и стрессовые ситуации. Не редкость пациенты с первичной подагрой перед и после оперативного вмешательства.
Болезни почек, псориаз, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца приводят к гиперурикемии и могут провоцировать приступы подагры. И наоборот, гиперурикемия способствует прогрессированию перечисленных заболеваний. Встречаются и пациенты, у которых есть наследственная предрасположенность к подагре.
Классическим проявлением подагры считается острый артрит первого пальца стопы. Начинается, как правило, вечером с легкого дискомфорта в суставе, затем ночью или ранним утром появляются острейшие боли, которые приводят к затруднению передвижения и самообслуживания. Продолжительность первых приступов подагры обычно несколько дней. Закончиться первый приступ может самопроизвольно, без назначения лекарственных средств. Со временем продолжительность и частота приступов увеличиваются.
Диагностика
Характерная клиника начальной подагры не вызывает сомнений в диагнозе. Трудности в диагностике возникают при первичном обращении пациентов с многолетней подагрой, а также при атипичном поражении суставов. Многолетняя подагра характеризуется множественным поражением суставов, упорным, длительным течением, маскируется под другие болезни суставов. За свою долгую практику довелось наблюдать подагрическое поражение сухожилий и пяток, фасеточных суставов позвоночника, грудино-ключичных сочленений, плечевых суставов.
В сложных диагностических случаях помогает нахождение подагрических тофусов, которые могут быть размером от нескольких миллиметров до невероятно огромных. Подагрические тофусы — это по сути склады мочевой кислоты, куда она собирается при избытке в крови. Чаще всего тофусы появляются над суставами, в частности, в области локтевых суставов, нередко на ушных раковинах.
Работая со множеством пациентов, я наблюдал самые разные случаи образования тофусов, как редкие, так и типичные. Многие из них фотографировал и могу поделиться частью снимков (см. фото).
Множественные гигантские тофусы при многолетней подагре.
Те же тофусы при рентгенологическом исследовании — подагрическая деструкция костей кистей.
Мелкий тофус 2-го пальца кисти. Тофус в нетипичном месте.
Вскрывшийся инфицированный тофус пальца кисти.
Особенности диеты
Мочевая кислота повреждает не только суставы. Выделяясь через почки, она образует уратные камни, травмируются канальцы почек, что может привести к почечной недостаточности.
Основная задача врача при лечении подагры — понижение уровня мочевой кислоты в крови пациента. Считается, что относительно безопасный уровень этой кислоты 350 мкмоль/л или меньше. К этой цифре необходимо стремиться, так как тогда вероятность развития приступа подагры будет минимальной.
Ошибкой практического врача станет определение уровня мочевой кислоты во время приступа подагры. Это совершенно неправильно, поскольку во время приступа уровень кислоты резко падает и результат анализа будет недостоверным.
В настоящее время мы видим рост заболеваемости подагрой, особенно среди мужчин. Связан этот рост с неправильным питанием, переизбытком в рационе мясной, жирной пищи, избыточным потреблением алкоголя. Женщины болеют подагрой значительно реже.
Очевидно, что диете при лечении подагры уделяется особое внимание. Так, при этом заболевании исключаются все продукты, богатые пуринами: бобовые (фасоль, горох, соя, чечевица и другие), щавель, шпинат, субпродукты, дичь, жирная рыба, мясо молодых животных (телятина, молодая баранина, особенно мясо цыплят-бройлеров), первые блюда на мясных, костных, рыбных бульонах (уха), консервы из мяса, рыбы, пиво и другие алкогольные напитки, шоколад, крепкий чай, кофе. У некоторых моих пациентов приступы подагры были спровоцированы употреблением помидоров, арбузов.
Избыток пищевых жиров препятствует выведению мочевой кислоты почками и провоцирует острый приступ подагры, поэтому больным следует исключить продукты, богатые жирами, особенно пациентам с избыточной массой тела, повышенным холестерином в крови. Исключаются свиной жир, сливочное масло, сметана, майонез. Предпочтение отдается растительному маслу — 30 мл (2 столовые ложки) в сутки.
В период обострения подагры мясные продукты под запретом. Вне обострения болезни допускается отварное нежирное мясо (свинина, говядина) 2–3 раза в неделю, а также отварная рыба (тоже 2–3 раза в неделю).
Рекомендации
Пациентам с подагрой рекомендуются все молочные продукты кроме сливочного масла и сметаны без ограничений в случае их переносимости. Каши на воде или молоке, блюда из свеклы, моркови, капусты, огурцов, кабачков, тыквы, сладкого перца, картофеля, хлебобулочные, мучные изделия без ограничений, если нет избыточного веса. Одно вареное яйцо ежедневно. Вода — кипяченая или мягкая питьевая от 1,5 до 2 литров в сутки, морсы, кисели из клюквы, брусники, черники.
Пациентам с избыточным весом показаны разгрузочные дни. Это могут быть молочные (кефирные) дни, когда можно употреблять 1–1,5 л кефира в сутки, или творожные — 200–250 г творога в сутки 1 раз в неделю. Также раз в неделю может быть разгрузочный день из овощей, овощные и молочные разгрузочные дни можно сочетать. А вот полное голодание при подагре противопоказано.
Таким образом, соблюдение диеты — крайне важная часть лечения. Так быстрее достигается целевой уровень мочевой кислоты, уменьшается доза лексредств, которые понижают уровень кислоты (аллопуринол, фебуксостат).
Лекарственная терапия
Фебуксостат — основное лекарственное средство, позволяющее эффективно снижать уровень мочевой кислоты в крови. Благодаря своей эффективности этот препарат в качестве гипоурикемического средства в последнее время активно вытесняет аллопуринол из терапевтической практики. Фебуксостат в аптечной сети реализуется под двумя торговыми названиями: аденурик и подагрум.
Прежде чем рекомендовать фебуксостат, необходимо купировать острый приступ подагры у пациента. С этой целью назначают НПВС, колхикум-дисперт по 1 мг через 2 часа в общей дозе 8 мг в сутки в течение 2–3 дней до стихания боли. При недостаточной эффективности такого лечения вводится бетаметазон (ребоспан, бетаспан, дипроспан) 1 мл внутрисуставно или внутримышечно.
Если в момент начала приступа подагры (обычно вечером, с легкого дискомфорта в области пораженного сустава) незамедлительно начать лечение НПВС, колхицином, то острейший приступ не развивается. У человека появляется шанс утром пойти на работу, а не на больничный.
После купирования острой боли назначается фебуксостат (аденурик, подагрум) в дозе 40 мг одновременно с НПВС 7 дней, затем НПВС отменяется, доза фебуксостата увеличивается до 80 мг в сутки. Через 3 месяца приема этого препарата определяется уровень мочевой кислоты в крови. Если целевой уровень достигнут, дозу фебуксостата можно уменьшить до 40 мг в сутки или через день при условии поддержания целевого уровня мочевой кислоты в дальнейшем. Подобранную дозу препарата пациент должен принимать в течение многих лет под контролем уровня кислоты 2–3 раза в год.
Если пациент принимает мочегонные препараты, их следует отменить или назначать в минимальной дозе по согласованию с лечащим врачом, так как мочегонные препараты снижают эффективность фебуксостата.
Cлучай из практики
Пациент, 56 лет. Жалобы на интенсивную боль в большом пальце правой ноги. Впервые боль возникла вечером, перед сном, но к утру почти прошла, и мужчина отправился на работу. Через несколько дней история повторилась, но к утру боль не стихла, палец покраснел, распух, малейшее прикосновение вызывало настолько сильную боль, что жена позвонила в скорую помощь. Пациент поступил в ревматологическое отделение областной больницы.
При опросе выяснилось, что 6 месяцев назад при прохождении медицинского осмотра у пациента было выявлено повышенное содержание мочевой кислоты в крови — 550 мкмоль/л. В стационаре уровень мочевой кислоты составил 420 мкмоль/л. Также выяснилось, что больной злоупотребляет мясной пищей (3 раза в день ест мясные продукты), жирной пищей, пивом.
Было назначено лечение: НПВС (диклофенак) по 3 мл в/м 1 раз в день, колхикум-дисперт 0,5 мг по 3 таблетки через 2 часа до 6 мг в сутки, омепразол 20 мг в сутки на время приема НВПС. После купирования острой боли назначен фебуксостат 40 мг в сутки и нимесулид 100 мг 1 раз в день на протяжении 7 дней. Затем нимесулид отменен, больной продолжил принимать фебуксостат по 40 мг в день в течение 3 месяцев.
Спустя 3 месяца у пациента был определен уровень мочевой кислоты 250 мкмоль/л. Наряду с соблюдением диеты рекомендован дальнейший прием фебуксостата по 40 мг через день с контролем уровня мочевой кислоты через 6 месяцев.
Подагрический тофус в пяточной кости. Редкая локализация — округлая тень со склеротическим ободком, так называемый симптом пробойника.
Выводы
Многолетний систематический прием фебуксостата в сочетании с соблюдением диеты позволит пациенту значительно снизить вероятность возникновения приступов подагры, будет способствовать уменьшению и исчезновению подагрических тофусов и уратных камней в почках.
Фото предоставлены Я. Евко.
что можно и что нельзя
Небольшая часть людей страдает этой болезнью, но и они хотят знать, какой должна быть диета при подагре и повышенной мочевой кислоте что можно и что нельзя? Ведь такая система питания позволяет человеку приводить в норму количество мочевой кислотности в организме.
Что собой представляет мочевая кислота?
Мочевая кислотность является продуктом обмена веществ, образованного при расщеплении пуринов. При большом содержании этого вещества происходит гиперурикемия. У людей мочевая кислотность должна растворяться в крови, а через почки выводиться организмом. Если этого процесса не происходит, то при длительных высоких показателях проявляется подагра.
Это заболевание негативно влияет на суставы. При подагре происходит отложение соли в тканях. А мочевая кислота превращает их в кристаллы с острием. Именно поэтому в суставах чувствуется резкая боль. А с помощью диеты человек будет поддерживать нормальный уровень вещества в организме. Обычно такой проблемой страдают полные люди.
Продукты, которые специалисты разрешают употреблять при подагре
Если больной находится на стационарном лечении, то врачи при данном типе заболевания назначают диету №6. Дома же придерживаться от некоторых продуктов придется постоянно. Если человек нарушит диету, то может произойти обострение в организме. Специалисты старательно рекомендуют исключить из рациона белки и ряд продуктов.
• При подагре запрещены мясные продукты птиц или молодое мясо. Также настоятельно рекомендуется ограничить себя в потреблении почек, мозгов, печени, сердца и легких.
• Уберите из своего меню рыбные продукты и икру.
• Избавьтесь от употребления рыбных, грибных и мясных бульонов. Не готовьте соусы.
• Противопоказан щавельный суп и блюдо из шпината.
• Запрещено употреблять бобовые ингредиенты. К ним относится фасоль и горох.
• Исключите из рациона соленые и копченые блюда. Не употребляйте соленые сыры.
• Откажитесь от шоколада.
• Избавьтесь от вредных привычек.
Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте, что можно и что нельзя? Вот каким вопросом интересуются многие люди. При данном заболевании лучше отказаться от некоторых растительных продуктов. В их число входит редька, редиска, репа, щавель.
Также желательно воздержаться от употребления малины и винограда. Не включайте в свое меню баклажаны, свеклу и томаты.
В редких случаях разрешают употреблять рыбу или мясо птицы, но в определенном количестве. Достаточно будет 155 грамм мяса трижды в неделю. Но нужно знать, как правильно приготовить блюдо. Сначала мясо необходимо отпарить, затем тушить. Многие предпочитают еще и запекать.
Если заболевание развилось на фоне избыточного веса, то человеку назначат эффективную диету №8. В этот рацион будет входить исключительно низкокалорийная пища.
• Стол №8 составляет до 1870 ккал.
• Стол №8а содержит максимум 1300 ккал.
• Стол №8о включает в себя продукты с самыми низкими показателями калорийности. Доходит этот уровень до 850 ккал.
Запрещено употребление животных жиров. Вместо них желательно использовать растительные жиры. Уменьшите поступление в свой организм сладостей и мучного. В меню присутствует клетчатка. Для ее поступления в рацион добавляют капусту, отруби, напитки с мякотью и фрукты. Очень полезно проводить разгрузочные дни.
Больным назначается диета при подагре и повышенной мочевой кислоте. Что можно и что нельзя? Вот какой вопрос интересует пациентов. При составлении специального рациона молочные продукты никуда не исчезают, просто они употребляются с низкими показателями калорийности. То есть всю молочку берут обезжиренную. Осторожно кушайте мед. Старайтесь не употреблять маринованные продукты.
Продукты, которые разрешены при подагре
После того, как вы определились с тем, что нельзя употреблять, осталось решить, что все же можно включать в свое меню. Есть очень необычный рецепт приготовления супа. Для приготовления блюда вам понадобится 3 луковицы. Их разрежьте пополам вместе с шелухой. Залейте луковицы литром воды и варите до полного разваливания овоща. После чего состав нужно будет процедить. Готовый отвар принимают по 3 раза в день до еды на протяжении двух недель. Далее можно прекратить лечение таким способом, а через месяц повторить курс терапии.
Тем людям, которые страдают подагрой, необходимо пить больше жидкости. Минимум 2 литра воды они должны точно выпивать. Специалисты советуют пить щелочную воду из целебных источников.
К ним можно отнести:
• Ессентуки 4 и 17;
• Боржоми;
• Смирновская;
• Славяновская.
Это самые популярные щелочные воды. Любую из них можно приобрести в аптеке. Если нет такой возможности, так как лечебную воду нужно будет принимать регулярно, то можно сделать содовый раствор. Для этого возьмите 1/3 маленькой ложки и залейте стаканом теплой воды. Этот состав можно принимать вместо щелочной воды.
Рекомендуем: Безглютеновая диета: полный список безглютеновых продуктов
Все знают, что в стационаре больным назначается диета при подагре и повышенной мочевой кислоте. Что можно и что нельзя употреблять, расскажет специалист. Также очень полезны разгрузочные дни и голодание. Если вы решили заняться этим дома, то голодать можно не больше трех дней. Но при этом выпивать нужно больше 2,5-3 литров. Также очень важно правильно выйти после голодовки. Постепенно вносите в рацион соки и фруктовые салаты. Со временем блюд должно становиться все больше и больше.
• При подагре можно употреблять молочные продукты. Но они должны иметь маленький процент жирности. Разрешено съедать нежирные сыры.
• Специалисты советуют принимать любое растительное масло. Это может быть оливковое или подсолнечное.
• Разрешены сырые овощи.
• Можно включать в свой рацион свежие фрукты и сухофрукты. Варите компоты и кисели.
• Человек с подагрой обязательно должен каждый день съедать одно яйцо.
• Употребляйте крупы и вегетарианские супы.
• Из напитков можно принимать некрепкий чай или кофе, молочный кисель и напиток из плодов шиповника.
• Мучное категорически запрещено употреблять.
Питаться нужно часто. В один прием пищи должна входить пища, объемом с ладошку. Лечебную воду нужно принимать за полчаса до приема пищи. В разгрузочный день принимайте одни огурцы. Всего понадобится килограмм плодов. Это количество следует разделить на 5 или 6 приемов пищи. Огурцы являются низкокалорийным продуктом и состоят практически из воды.
Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте, что можно и что нельзя? С этим вопросом мы уже разобрались. Можно приготовить полезную еду и самостоятельно расписать рацион на неделю.
Приготовьте овощное рагу. Для готовки нам потребуется пара картофелин, 250 грамм тыквы, морковка, соль, петрушка и оливковое масло. Овощи необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Измельченные ингредиенты следует обжарить. Затем нарезанную морковь добавляем к картошке и тыкве. Жарим еще минут 7. Потом нужно будет посолить и посыпать измельченной зеленью. Блюдо готово.
Если вам захотелось котлет, а мясо употреблять нельзя, то можно приготовить вегетарианский вариант блюда. Для приготовления потребуется 150 грамм гречки, луковица, 3 стакана муки, соль, яйцо, панировочные сухари и масло. Заранее отварите гречку. Луковицу очистите, измельчите и обжарьте. Затем лук смешиваем с гречкой. Туда же добавляем муку и соль. Вымешиваем однородную массу. Затем туда следует добавить яйцо и снова перемешать. Теперь можно формировать котлетки и обваливать их в сухарях. Останется только пожарить.
Рекомендуем:Вегетарианская диета для похудения
В такие оригинальные блюда можно добавлять в свое меню. Хоть в стационаре, хоть дома спасет лишь диета при подагре и повышенной мочевой кислоте. Что можно и что нельзя употреблять, вы теперь знаете.
Рекомендации при влиянии подагры на боль в суставах. Клиника Бобыря
Как заболевание подагра возникает на фоне нарушенного обмена веществ в организме. Молочная кислота, образующаяся в нём, у здорового человека выводится почками, а у больного откладывается в суставах. Тем самым вызывая их воспаление и снижение подвижности. Как правило, опасность этого заболевания появляется после сорока лет. У мужчин она намного выше, чем у противоположного пола.
В основном дегенеративные процессы затрагивают пальцы на стопах, но не исключают боли в других суставах рук и ног. Также обостряют течение подагры излишества в пище и алкоголе. Полного лечения добиться невозможно. Но существует способ, который может существенно замедлить развитие заболевания.
Единственный способ
Он заключается в том, чтобы отрегулировать питание больного. Строгое и неуклонное выдерживание рациона, из которого исключаются многие продукты, поможет уменьшить количество обострений, болевых ощущений и повысит качество вашего самочувствия. Правильное питание при лечении подагры использует два основных принципа:
- снизить поступление в организм продуктов, способствующих избыточному образованию мочевой кислоты;
- достичь способа быстрого и лёгкого выведения её из организма человека.
Первый принцип осуществляется путём исключения из рациона больного определённых продуктов, в котором присутствуют вещества(пурины,) увеличивающие концентрацию мочевой кислоты. Наибольшее количество пуринов содержится в мясных продуктах, морепродуктах и рыбе, колбасах. Второй принцип достигается при употреблении жидкости, превышающей суточную норму больного с целью ускорения удаления мочевой кислоты из организма. В обычное время между промежутками обострений больной доводит её приём до объёма двух с половиной литров, а при самом обострении — до трёх литров.
Основное меню рациона
При употреблении пищи необходимо существенно снизить количество соли, полностью отказаться от жареных блюд, заменив их вареными и тушёными. При выборе продуктов уделять основное внимание тем, которые сдвигают кислотность организма в щелочную сторону. Больной подагрой должен понимать, что такая диета – это единственный метод лечения, который может привести к ощутимым результатам.
Этот рацион питания требуется соблюдать как во время обострения, так и между ними. Он должен стать привычным образом жизни, который поможет улучшить обмен веществ в организме и значительно снизить количество следующих приступов. Также, у кого существуют проблемы с весом, необходимо приложить максимум усилий для его нормализации. Сам процесс снижения веса должен проходить при помощи диет в щадящем режиме, при скорости потери веса каждый месяц, не превышающий полтора килограмма.
Разгрузочные дни
При всей строгости диеты, не чаще одного раза в неделю не мешает провести разгрузочный день, применяя одну из монодиет, приведенных ниже:
- Монодиета кефирная. Используется кефир минимальной жирности. Объём от полутора до двух литров делится на равные пропорции и в течение суток употребляется через одинаковые интервалы.
- Монодиета творожная. Лучше всего использовать творог обезжиренный. Суточная норма потребления этого продукта в пределах пятисот грамм. Иногда эту диету используют в паре с кефирной.
- Разгрузочная диета на овощах или фруктах. Как правило, их не смешивают, употребляя в течение суток до пятнадцати килограммов либо только овощи, либо отдельно фрукты.
Также очень важно помнить в эти дни об употреблении жидкости. Кроме воды, к примеру, очень полезен свежеприготовленный сок из огурцов, способствующий активному выведению молочной кислоты.
При обострённом варианте подагры необходим рацион максимально вегетарианский, нельзя употреблять мясные и рыбные продукты, а также сыры. Запрещены соль и какие-либо приправы на весь период обострения. Суточный приём пищи через равные промежутки не менее четырёх раз. Недопустимы их пропуски. Суточный приём жидкости доводят до трёх литров.
Советы народной медицины
Кроме разнообразных рационов, при подагре можно задействовать средства, которые использует народная медицина. Для снятия воспаления в больных суставах и скорейшего выведения образовавшихся при этом вредных веществ, рекомендуют использовать чай, приготовленный из имбиря. Берётся корень, по возможности свежий, и мелко перетирается. Кипятка на одну столовую ложку массы достаточно стакана. Заваренный корень настаивают около получаса, и употребляется этот напиток перед приёмом пищи каждый день и желательно утром.
Для снижения болевых ощущений можно применять и другие рецепты отваров и настоев. К примеру, в следующем рецепте используются виноградные листья и ягодный сок этого растения. Измельчённый виноград и его листья завариваются и дают время настояться. Употреблять этот напиток необходимо перед приёмом пищи и достаточно одного раза в сутки.
Следующий рецепт использует сбор из нескольких лекарственных растений. Это корни камнеломкового бедренца, цветы ромашки и сныть. Они перемешиваются в одинаковых пропорциях. Заливаем три чайной ложки сырья двумя стаканами кипятка. Настаивая около пятнадцати минут, употреблять процеженным три раза в сутки перед приёмом пищи по полстакана.
Больной, которого мучает такое заболевание как подагра, должен уяснить для себя очень важную вещь. Средства, которые использует народная медицина, для него станут результативными только в том случае, если он перестроит свой образ жизни, используя принципы правильного питания, и полностью на него перейдёт. В противном случае помощь от народной медицины окажется минимальной.
Автор: К.М.Н., академик РАМТН М.А. БобырьПодагра и голодание — Эксперименты по борьбе с подагрой
Популярная диетическая причуда, которая существует уже несколько лет, — это диета натощак, когда вы в основном ничего не едите, чтобы вывести токсины из своего тела, или люди делают это по религиозным причинам, как мусульмане во время Рамадана. Хотите верьте, хотите нет, но есть небольшое исследование, в котором изучалось влияние поста Рамадан на пациентов с подагрой. Разгрузочные диеты не все одинаковы, некоторые разрешают только жидкости, такие как вода, чай или сок. Другие резко сокращают количество потребляемых калорий, ограничивая ежедневное потребление пищи, а некоторые другие диеты позволяют голодать через день, что мы называем прерывистым голоданием.Одно можно сказать наверняка. Голодание или голодание не вылечат и не помогут от подагры!
Проблема в том, что если вы используете любую из этих разгрузочных диет для похудения, вы быстро заметите, что снова набираете вес очень быстро. Если вы придерживаетесь этой диеты для детоксикации организма, обратите внимание, что ваш организм естественным образом очищает себя. Так что давайте просто скажем, что я не большой поклонник этой диеты, и есть много исследований, которые это доказывают. Многие исследования показывают, что, как только вы снова начнете есть, вы получите сверхкомпенсацию и снова наберете вес.
Голодание в течение нескольких дней не повредит большинству людей, если вы будете достаточно увлажнены, но голодание в течение длительного периода времени вредно для вас и может быть опасным. Ваше тело нуждается в витаминах, минералах и других питательных веществах, чтобы оставаться здоровым. Если вы не получаете питательные вещества, у вас могут появиться такие симптомы, как усталость, головокружение, запор и скачок уровня мочевой кислоты в крови, что может вызвать приступ подагры. Также было показано, что голодание повышает уровень сахара в крови у диабетиков. Вот почему врачи не рекомендуют голодать тем, кто страдает хроническим заболеванием, даже в течение короткого периода времени.Подагра является хроническим заболеванием.
Что происходит с вашим телом, когда вы голодаете или участвуете в голодной диете, так это то, что ваше тело разрушает мышцы, чтобы использовать их в качестве топлива, поскольку вы не кормите его пищей. Затем в результате этого распада мышц образуются два вещества: кетоновые тела и молочная кислота, которые нарушают способность почек выводить мочевую кислоту, а затем приводят к повышению уровня мочевой кислоты и возможному приступу подагры. Если вы также обезвоживаете себя, это еще больше ухудшит ваше положение.
В заключение, лучше всего полностью отказаться от этой диеты и сосредоточиться на здоровом питании каждый день, как я уже говорил снова и снова. Употребляйте 80% своих ежедневных калорий в виде овощей, бобовых, фруктов, цельнозернового хлеба, макарон и риса. Употребляйте 10% своих ежедневных калорий в виде белков, таких как нежирное красное мясо, нежирная курица и рыба. Ешьте 10% ваших ежедневных калорий в виде жиров, таких как сыр, йогурт, яйца, масло и т. д. Не забывайте пить много воды и поверьте мне, что через несколько недель вы сбросите несколько фунтов, но самое главное, вы потеряете эти килограммы естественным образом и постепенно, не влияя на уровень мочевой кислоты и рискуя новым приступом подагры.
Автор: Спиро Кулурис
Специалист по подагре — Бурлесон, Техас: Рози Раджбхандари, доктор медицинских наук: Сертифицированный ревматолог: Ревматологическая клиника DFW, PLLC
Что такое подагра?
Подагра чаще всего поражает стопы, особенно большой палец ноги, хотя иногда могут быть проблемы и с другими суставами, например с коленями. Это форма артрита, которая развивается из-за избытка мочевой кислоты в организме. Мочевая кислота — это продукт жизнедеятельности, который обычно вымывается через почки.
Если в вашем организме слишком много мочевой кислоты или ваши почки не обрабатывают кислоту должным образом, избыток образует острые кристаллы в ваших суставах, которые могут вызывать приступы сильной боли. Другие симптомы включают отек суставов и покраснение кожи, горячую на ощупь.
Почему у меня подагра?
Подагра может стать проблемой, если вы потребляете большое количество мочевой кислоты с пищей. Высокие продукты в мочевой кислоте включают в себя:
- Millfish
- Groundfish
- красное мясо
- супы
- супы
- печень
- Sugary Phare
- продукты с высоким содержанием фруктоз
чрезмерное потребление алкоголя и определенные лекарства также могут поднять ваши уровни мочевой кислоты .Примеры включают аспирин в низких дозах, некоторые виды диуретиков (мочегонные таблетки) и иммунодепрессанты (лекарства, которые могут вам понадобиться, если у вас есть аутоиммунное заболевание).
Кристаллы мочевой кислоты, вызывающие подагру, иногда скапливаются в мочевыводящих путях, где они могут образовывать камни в почках.
Что делать, если у меня подагра?
Изменения в образе жизни, такие как сведение к минимуму употребления алкоголя и отказ от продуктов и напитков, повышающих уровень мочевой кислоты, могут помочь снизить частоту приступов подагры.
Вишни и их сок могут уменьшить тяжесть боли во время приступа подагры, а ежедневное употребление обезжиренного молока снижает уровень мочевой кислоты в крови.
Доктор Раджбхандари также предлагает эффективные методы лечения подагры в Клинике ревматологии DFW, PLLC.
Как лечится подагра?
Некоторые пациенты лечат подагру с помощью краткосрочных высоких доз нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Если вы не можете использовать НПВП, хорошей альтернативой являются стероидные препараты или инъекции в пораженные участки.
Доктор Раджбхандари может назначить колхицин для облегчения активного приступа подагры и предотвращения дальнейших приступов. Еще одно лечение, которое может вам помочь, — это анакинра, биологический препарат, используемый для лечения ревматоидного артрита. Некоторые пациенты считают, что он обеспечивает быстрое облегчение при подагре.
Если вы часто страдаете от приступов подагры или у вас образуются камни в почках, доктор Раджбхандари может порекомендовать вам принимать лекарства, снижающие уровень мочевой кислоты в организме. Эти препараты помогают предотвратить приступы подагры в будущем.
Лекарства, такие как аллопуринол и фебуксостат, блокируют выработку мочевой кислоты, пеглотиказа расщепляет кислоту, а пробенецид и лезинурад помогают почкам удалять любой избыток мочевой кислоты.
Если вы испытываете симптомы подагры, позвоните в ревматологическую клинику DFW, PLLC сегодня или запишитесь на прием онлайн.
прерывистого голодания и тренировок со скакалкой помогли мне сбросить 83 фунта.
Меня зовут Джеки Джонс ( @its_jayeokay ), мне 32 года.Я живу в Техасе и работаю в сфере управления бизнесом. Пережив длинный список проблем со здоровьем в свои 20 лет, я решил взять свое здоровье под контроль и похудел на 83 фунта.
В молодости мой вес никогда не был проблемой. Я с юга, так что немного пуха было неплохо. Но как только я стала матерью дочерей-близнецов и сына, за четыре года я набрала около 70 фунтов. Я уже не просто носил с собой немного пуха — он был толстым.
Когда я похудел на 20 фунтов, я развелся, и мой вес снова увеличился.В то время у меня была депрессия, и это определенно было основным фактором моего набора веса. Я нашел утешение в еде.
Я начал чувствовать, что мое тело ломается, когда мне было около 20 лет. У меня был преддиабет, я страдал от гипертонии и подагры, и у меня были все виды болей в теле. Мне также пришлось удалить желчный пузырь. Мне еще и 30 не было. Но у меня было трое детей, которые зависели от меня, и я не могла их подвести. Мои дети были моей мотивацией изменить свою жизнь.
Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Моим девизом в еде стало: «Ограничивать, а не устранять».
Когда я принял решение похудеть, еда уже стала моим лучшим другом. Так что было очень тяжело отказаться от моих сладких угощений и соленых закусок. Я бы день или два лишала себя, а потом наедалась так, как никогда раньше не ела. Поэтому вместо того, чтобы совсем не есть угощения, я стала ограничивать себя небольшими порциями.
Эта идеология питания «важно не то, что вы едите, а то, сколько вы едите» сработала для меня. Я также перешел на прерывистое голодание (IF), и я голодаю с 9 часов вечера до полудня. ночью до 12 часов дня. следующий день. Во время приема пищи я по-прежнему ограничиваю потребление сладкого и соленого, но ем все фрукты и овощи, которые хочу. Комбинация IF и сосредоточения внимания на продуктах также помогла мне преодолеть плато в потере веса.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Вот что я обычно ем за день.
- Завтрак: Я голодаю до 12 часов, но обычно до этого пью черный кофе.
- Обед: Мой обед почти больше похож на мой большой ужин. Я люблю есть лосося, горох и киноа.
- Закуски: Я обычно перекусываю фруктами, такими как яблоки, бананы, виноград или клубника.
- Ужин: Вообще стараюсь не есть на ночь тяжело, поэтому обычно ем что-то вроде овсянки и салата.Мой пост начинается в 9 вечера.
- Десерт: Больше фруктов!
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Когда я начал свое путешествие, я чувствовал себя неуверенно из-за своего веса, поэтому я избегал спортзала и вместо этого начал гулять по парковым дорожкам.
Я всегда любил природу. Прогулка по лесу может показаться изолирующей, но я чувствовал себя таким свободным.Это помогло мне очистить разум и избавиться от пота, не опасаясь, что люди пялятся на меня. Проходя по две-три мили через день, я потерял около 60 фунтов.
Сейчас я тренируюсь минимум четыре раза в неделю. Два дня силовые тренировки и два дня кардио. Мне нравятся мои формы, поэтому поднятие тяжестей должно было стать частью моего графика тренировок. У меня есть день тяжелой атлетики, а также день с собственным весом. Кардио тоже обязательно. Я до сих пор наслаждаюсь прогулками в парке, но мое последнее увлечение — прыжки со скакалкой.Это отличная тренировка для всего тела и очень весело.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
За три с половиной года я похудел на 83 фунта.
Мне помогает медленное и стабильное похудение. Я не хотел, чтобы моя потеря веса была мимолетной; Я хотел научиться положительным привычкам, которые мог бы соблюдать всю оставшуюся жизнь. Как только я понял, что могу похудеть, я понял, что могу все.Звучит банально, но если вы можете в это поверить, вы можете этого добиться.
Потеря веса не только придала мне уверенности в себе, но и в эмоциональном состоянии. Я стал лучшим родителем, другом и членом семьи. Я совершил прыжок веры в своей карьере. Я более терпелив. Я более понимающий. Я лучше внутри и снаружи. И я полностью верю в себя.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Голодание и подагра – вызывает ли голодание подагру?
Клинические исследования впервые признали подагрический артрит, прогрессирующую форму артрита, среди самых ранних заболеваний, при которых египтяне выявили подогра (острая подагра, возникающая в первом плюснефаланговом суставе).Гиппократ называл это непроходимой болезнью.
Подагра явно связана с диетой и образом жизни человека. Потребление избыточного количества пуринов, полученных из мяса, морепродуктов и алкоголя, способствует увеличению заболеваемости и распространенности подагры во всем мире.
Следует ли больным подагрой ограничивать потребление пищи? Какая связь между голоданием и подагрой? Вот вопросы, которые мы обсудим в этой статье.
Этиология подагры
Было обнаружено, что мочевая кислота является ключевым агентом при подагре.При расщеплении пуринов в качестве побочного продукта выделяется мочевая кислота. Что происходит, когда в организме слишком много мочевой кислоты?
Мочевая кислота кристаллизуется, оставляя твердые кристаллы в осадке в суставах и вокруг них, жидкостях и тканях организма.
Это объясняет припухлость суставов у больных подагрой. Как только мочевая кислота попадает в кровоток, она выводится с мочой.
Однако в случае, если мочевая кислота все еще присутствует в организме, уровень мочевой кислоты в крови будет увеличиваться.
Это состояние известно как гиперурикемия, то есть когда уровень уратов в плазме превышает 420 мкмоль/л (7,0 мг/дл) у мужчин или 360 мкмоль/л (6,0 мг/дл) у женщин.
Можно ли победить подагру, похудев?
Уровни мочевой кислоты в крови и, следовательно, степень острых приступов можно снизить за счет снижения веса. Потеря веса также сводит к минимуму нагрузку на несущие суставы, такие как бедра, колени, лодыжки и ступни.
Страдающим подагрой следует избегать любой длительной диеты, так как это может привести к повышению уровня мочевой кислоты и спровоцировать приступы подагры.
Должен ли человек, страдающий подагрой, голодать?
Голодание практиковалось тысячи лет. Тем не менее, нет никаких научных рекомендаций о том, как голодать.
Однако из-за снижения содержания витаминов, минералов и макроэлементов во время голодания Фунг и Мур предложили, что не всем следует голодать, особенно без медицинского наблюдения.
Вот связь между голоданием и подагрой. В своей книге под названием «Полное руководство по голоданию: исцелите свое тело с помощью прерывистого, чередующегося и длительного голодания » Фунг и Мур предостерегают больных подагрой, чтобы они были осторожны с голоданием, поскольку выведение мочевой кислоты во время голодания уменьшается.
Тому, кто раньше не голодал, нужно 3-4 дня, чтобы подготовить организм к голоданию.
Другой тип голодания
Как уже упоминалось, похудение помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови. Голодание и подагра имеют отношение к управлению здоровьем.
Популярной диетой, которая существует уже много лет, является диета натощак, при которой вы в основном ограничиваете потребление определенных продуктов для детоксикации организма.
Некоторые люди постятся по религиозным причинам, например, мусульмане, которые обязаны поститься во время Рамадана.Существуют разные виды голодания.
Некоторые разрешают пить только жидкости, такие как вода, чай, кофе или сок. Другие контролируют потребление определенных продуктов, таких как мясо и морепродукты.
Фунг и Мур классифицировали голодание в соответствии с:
- Что разрешено в пост; и
- Продолжительность или частота голодания.
Основываясь на обеих упомянутых категориях, они придумали несколько типов голодания, а именно:
1. Только вода натощак
Существует три варианта голодания только на воде:
– Соль, чай или кофе запрещены
– Соль, чай или кофе разрешены
– Разрешены только соль
2.Сок натощак
Это не настоящий пост, а тип воздержания. При соковом голодании разрешены соки и другие жидкости, но следует избегать фруктовых соков.
3. Жировое голодание
То же самое с голоданием на соках, голодание на жирах тоже не является истинным голоданием, а разновидностью воздержания. Жировой пост позволяет потреблять только чистые жиры из масел, сливок и масел.
4. Сухое голодание
Сухое голодание не допускает приема жидкости. Однако этот тип голодания не рекомендуется из-за высокого риска обезвоживания.
5. Диета, имитирующая быструю диету
Эта диета, имитирующая голодание, пытается воссоздать преимущества голодания без необходимости голодания. От этого типа голодания ожидается постепенное снижение калорий в течение пяти дней каждый месяц.
Может ли голодание привести к приступу подагры?
Упомянутые виды голодания помогают определить, к какому голоданию он приступит. Для страдающих подагрой важно, чтобы они проконсультировались со своим консультантом, прежде чем принять решение о голодании.
Повышение уровня мочевой кислоты во время голодания может привести к гиперурикемии.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), хотя гиперурикемия является ключевым фактором подагры, у большинства людей с повышенным уровнем мочевой кислоты подагра никогда не развивается.
Гиперурикемия, которая не прогрессирует до подагры, известна как бессимптомная гиперурикемия.
В исследовании, проведенном Ранси и Томсоном, они доказали возникновение гиперурикемии у 42 пациентов с ожирением, которые прошли полное голодание.
Интересно, что ни один из пациентов не страдал острой подагрой, в том числе один пациент мужского пола, который страдал подагрой.
На протяжении всего исследования у больного подагрой уровень концентрации мочевой кислоты в сыворотке крови (МКК) превышал 15 мг/100 мл в течение 28 дней полного голодания, достигая максимального значения 30 мг/100 мл.
Для обоих исследователей до сих пор остается загадкой, как этот пациент не страдал острой подагрой.
Согласно Runcie и Thompson, острое поражение суставов при подагре может быть спровоцировано быстрыми колебаниями уровня уратов в сыворотке.
Их исследование показало, что изменения в флюктуирующей гиперурикемии у их испытуемых могли происходить слишком медленно, чтобы спровоцировать приступ. Это означает, что существуют другие факторы, помимо гиперурикемии, которые приводят к приступу подагры.
Со ссылкой на исследование, проведенное Lennox (1924), Llyod-Mostyn et al. поддержал вывод Ранси и Томсона. Другие факторы могут временно влиять на выведение мочевой кислоты почками.
Ллойд-Мостин и др. указывалось, что в некоторых случаях наблюдалось снижение экскреции мочевой кислоты с мочой, но не было выявлено признаков нарушения функции почек.
Причины отсутствия острой подагры, несмотря на повышение концентрации МК, до сих пор остаются невыясненными.
Необходимы дальнейшие исследования факторов, помимо гиперурикемии, которые приводят к отложению кристаллов уратов в суставах.
Опасности и риски голодания
Иногда голодание и подагра могут оказывать противоположное влияние.Три дня без питья (сухое голодание и водное голодание), вероятно, усугубят подагру, а не улучшат ее, не говоря уже о риске повреждения почек.
Подагра — это скопление кристаллов мочевой кислоты в суставах, чаще всего в стопах. Обезвоживание увеличивает накопление мочевой кислоты.
Голодание может иметь некоторые преимущества, но оно также сопряжено с риском для здоровья. Вот несколько опасностей и рисков голодания:
Сбросьте неправильный тип веса: Пост обычно ограничивает потребление калорий, поэтому вы теряете много веса быстрее.Тем не менее, эта потеря веса может происходить за счет воды, углеводов и даже мышечной массы. Другими словами, вы на самом деле теряете неправильный тип веса.
Обезвоживание: Около 20-30% ежедневного потребления воды приходится на продукты, которые вы едите. Ограничение приема пищи означает, что ваш организм может не получать достаточно воды, что приводит к обезвоживанию.
Ортостатическая гипотензия: Ортостатическая гипотензия — это внезапное снижение артериального давления. Это происходит, когда вы внезапно чувствуете головокружение, головокружение и риск потерять сознание.
Если во время голодания вы испытываете эти симптомы, возможно, голодание вам не подходит. Голодание может ухудшить некоторые заболевания, такие как подагра.
Прежде чем принять решение о голодании, возможно, вам придется проконсультироваться с врачом. Имейте в виду, подагра — это то, что вы едите. Если вы не будете следить за тем, как вы потребляете пищу, ваше состояние еще больше ухудшится.
Рекомендации для страдающих подагрой
Страдающим подагрой рекомендуется избегать чрезмерного потребления белка, пить больше воды и ежедневно принимать аллопуринол.
Ежедневное потребление большего количества воды поможет снизить уровень мочевой кислоты в организме. Вода также помогает смазывать суставы. Чтобы получить это преимущество, вы должны потреблять не менее 8 стаканов воды в день.
Если вы этого не сделаете, то существует более высокий риск развития приступа подагры, обезвоживания или даже почечной недостаточности.
На самом деле голодание не рекомендуется больным подагрой. Здоровое питание и здоровый образ жизни важнее. Все, кто страдает подагрой, должны знать, что здоровое питание — это ключ к минимизации последствий подагры.
Важно добавить, что здоровое питание сохранит все питательные вещества в организме и обеспечит их более чем достаточно, а это значит, что оно принесет пользу больным подагрой.
Заключение
Хотя исследователи доказали, что возникновение гиперурикемии во время голодания не приводит к приступу подагры, это не означает, что голодание безопасно для больных подагрой.
Тем не менее, необходимо провести много исследований в поисках других факторов или механизмов, которые могут привести к острому приступу подагры, особенно во время голодания.
Взаимосвязь между голоданием и подагрой следует подчеркнуть, учитывая тенденции голодания, которые в настоящее время становятся все более популярными.
Голодание не рекомендуется больным подагрой. Но здоровое питание есть. Действительно, даже голодание необходимо проводить, больным подагрой необходимо сначала проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Ссылки:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16820040
2. https://www.cdc.gov/arthritis/basics/gout.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2466576/
4.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1010572/
5.https:// en.wikipedia.org/wiki/Гиперурикемия
6.https://efficienthealthcare.ahrq.gov/products/gout/research
7.https://wikiislam.net/wiki/Adverse_Effects_of_Islamic_Fasting
Прочтите Заявление об ограничении ответственности за медицинскую информацию ЗДЕСЬ
Что такое диета 5:2?
Что такое диета 5:2?
Ешьте, что хотите, пять дней в неделю, резко сократите количество калорий на два дня.Подход к диете на неполный рабочий день, который больше фокусируется на том, как вы едите, чем на том, что вы едите, попал в заголовки и получил широкое распространение.
Практика голодания существует уже много лет, и еще в 1940-х годах были проведены тесты для выявления потенциальных последствий. Однако начало 2013 года ознаменовало новый поворот в практике, которая чаще ассоциировалась с религиозными ритуалами или даже политическими протестами. Периодическое голодание было связано с множеством предлагаемых преимуществ от потери веса до баланса сахара в крови, уменьшения воспаления и даже улучшения работы мозга.
Несмотря на эти разнообразные преимущества, феномен голодания, в частности, для похудения, был фактически запущен в 2012 году, когда BBC транслировала серию Horizon под названием «Ешь быстро и живи дольше». Врач и журналист Майкл Мосли представил диету du jour как «подлинно революционную»; и в результате в январе 2013 года была опубликована книга «Быстрая диета». Спустя месяц после публикации книги Мосли бывшая журналистка BBC Кейт Харрисон выпустила свою версию под названием «Книга о диете 5:2». Рекомендации в обеих книгах немного различаются, хотя общие принципы диеты остаются прежними.
Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о популярных диетах, таких как интервальное голодание и диета Fast 800. Также найдите дополнительную информацию о пользе голодания для здоровья и ознакомьтесь с нашей коллекцией вкусных рецептов диеты 5:2.
Диета
Простота диеты и тот факт, что пять дней в неделю вы можете есть почти все, что вам нравится, являются ключом к ее популярности. Людям, сидящим на диете, рекомендуется потреблять «нормальное» количество калорий пять дней в неделю, а затем в течение двух дней подряд потреблять всего 25% от их обычного общего количества калорий — 500 калорий для женщин и 600 для мужчин.
Нет ограничений на типы продуктов, которые вы можете есть, однако особое внимание уделяется сбалансированной диете, и предполагается, что женщины могут рассчитывать на потерю около 1 фунта в неделю на диете, а мужчины теряют примерно столько же, если не немного больше. .
Диетолог Керри Торренс говорит:
Считается, что диету 5:2 и подобные прерывистые диеты легче соблюдать, чем традиционное ограничение калорий, а преимущество заключается в том, что вам не нужно исключать какие-либо группы продуктов. Голодание — это простая концепция, которая, по-видимому, способствует снижению веса, хотя испытываемый голод может быть ограничивающим фактором для некоторых.Многие рассматривают режим питания не столько как «диету», сколько как образ жизни, который может помочь им поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе. Все заголовки о диете 5:2 и подобных режимах прерывистого голодания утверждают, что ограничение калорий может быть связано с: термин «человеческие исследования».
Как и при всех диетах, беременным и кормящим женщинам, а также больным сахарным диабетом, принимающим лекарства, следует обратиться к врачу, прежде чем приступать к программе ограниченного питания.Кроме того, такая диета может быть небезопасной для подростков и детей, которые, скорее всего, упустят важные питательные вещества, необходимые для роста, и могут быть подвержены риску развития нездоровых пищевых привычек.
В разгрузочные дни некоторые люди сообщают об упадке сил, плохой концентрации внимания, головных болях и головокружениях. Поддержание гидратации с помощью воды и травяных чаев важно, потому что обезвоживание может быть причиной головных болей и усталости. Включите овощи и белок в разгрузочные дни с некоторыми углеводами, чтобы помочь управлять своим аппетитом и контролировать его.Если вы решите следовать диете, убедитесь, что в ваши дни без поста есть питательные продукты, в том числе фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки, такие как курица, рыба, индейка и молочные продукты. Некоторые участники предпочитают постепенно переходить на пост, сначала увеличивая время между ужином и первым приемом пищи на следующий день — сторонники этого подхода предлагают минимум 12 часов. Избегайте голодания два дня подряд — вместо этого разбейте неделю на части, например, постясь в понедельник и четверг — это помогает предотвратить усталость.
Когда вы соблюдаете любую низкокалорийную диету, важно, чтобы каждая калория работала, то есть выбирайте продукты, богатые питательными веществами. Гораздо лучше выбирать постный белок, такой как птица и овощи, а не готовые блюда с подсчетом калорий. Последний может показаться самым простым вариантом, но он не так удовлетворителен.
Обратите внимание: если вы планируете попробовать какую-либо форму диеты, сначала проконсультируйтесь с врачом общей практики, чтобы убедиться, что вы можете сделать это без риска для здоровья. Возможно, вы читали, что новые данные свидетельствуют о полезной роли разгрузочных диет для контроля и лечения диабета 2 типа, однако обратитесь к своему врачу общей практики, если у вас диабет или какое-либо другое хроническое заболевание.
Подробнее…
Если вы собираетесь попробовать, не забудьте включить наши рецепты 5:2 с низким содержанием калорий, но с высокой питательной ценностью.
Потеря веса и хорошее здоровье могут быть достигнуты путем соблюдения здоровой сбалансированной диеты. Найдите идеальный размер порции, рекомендуемое дневное количество и сбалансированные по питательным веществам завтраки, обеды, ужины и закуски:
Как соблюдать сбалансированную диету
Сбалансированная диета для женщин
Сбалансированная диета для мужчин
Сбалансированная диета для вегетарианцев
Сбалансированная диета для веганы
Хотите факты и информацию о других диетах? Узнайте больше о других популярных планах похудения:
Кетогенные диеты
Дофаминовая диета
Более популярные диеты
Последний раз эта статья рецензировалась 4 января 2022 года.
Керри Торренс Бакалавр наук. (с отличием) PgCert MBANT является зарегистрированным диетологом с дипломом последипломного образования в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей о еде. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food
Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не может рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.
Остров, где люди забывают умирать
В течение следующих трех дней я встречался с некоторыми пациентами Лериадиса. В районе, известном как Рэйчес, я встретил 20 человек старше 90 лет и одного, который утверждал, что ему 104 года.Я разговаривал с 95-летним мужчиной, который все еще играл на скрипке, и 98-летней женщиной, которая содержала небольшой отель и играла в покер на деньги по выходным.
Во время поездки за год до этого я посетил дом с шиферной крышей, встроенный в склон на вершине холма. Я пришел сюда после того, как услышал о паре, которая была жената более 75 лет. Танасис и Эйрини Карималис подошли к двери, захлопали в ладоши от волнения, вызванного визитом, и махнули мне рукой. Каждый из них был ростом около пяти футов.На нем была бесформенная хлопчатобумажная рубашка и потрепанная бейсболка, а на ней было домашнее платье, а волосы собраны в пучок. Внутри был стол, средневековый камин, нагревающий почерневший котел, уголок шкафа, в котором хранился один шерстяной костюм, и выцветшие черно-белые фотографии предков на закопченной стене. Место было теплым и уютным. — Садись, — скомандовала Эйрини. Она даже не спросила, как меня зовут и чем я занимаюсь, но уже расставляла чашки и тарелку с печеньем. Тем временем Танасис нервно носился взад и вперед по дому, прибираясь.
Супруги родились в соседней деревне, как мне сказали. Они поженились, когда им было чуть за 20, и вырастили пятерых детей на зарплату Танасиса, работавшего лесорубом. Как и у почти всех традиционных жителей Икарии, их распорядок дня складывался примерно так, как описал его Лериадис: просыпаться естественным образом, работать в саду, поздно обедать, вздремнуть. На закате они либо посещали соседей, либо соседи посещали их. Их диета также была типичной: завтрак из козьего молока, вина, шалфейного чая или кофе, меда и хлеба.Обед почти всегда состоял из бобов (чечевицы, нута), картофеля, зелени (фенхеля, одуванчика или похожей на шпинат зелени, называемой орта) и любых сезонных овощей, которые выращивал их сад; ужин состоял из хлеба и козьего молока. На Рождество и Пасху они забивали семейную свинью и в течение следующих нескольких месяцев лакомились небольшими порциями шпика.
Во время осмотра своих владений Танасис и Эйрини представили мне своих свиней по именам. Сразу после захода солнца, когда мы вернулись к ним домой, чтобы выпить чаю, вошла еще одна пожилая пара, неся стеклянную амфору с домашним вином.Четверо девяностолетних от всей души поцеловали друг друга в щеку и уселись вокруг стола. Они сплетничали, пили вино и время от времени смеялись.
Данные исследования Икарии, в ходе которого было опрошено население острова старше 80 лет.Доктор Иоанна Чиноу, профессор Школы фармацевтики Афинского университета, является одним из ведущих европейских экспертов в области биоактивных свойств трав и натуральных продуктов. Когда я спросил ее о долголетии икарианцев, она сказала мне, что многие чаи, которые они пьют, являются традиционными греческими средствами.Дикая мята борется с гингивитом и желудочно-кишечными расстройствами; розмарин применяют как средство от подагры; считается, что полынь улучшает кровообращение. Она пригласила меня дать ей образцы, а позже проверила семь наиболее часто используемых трав на Икарии. Она сообщила, что как богатые источники полифенолов они обладают сильными антиоксидантными свойствами. Большинство этих трав также содержали мягкие мочегонные средства. Врачи часто используют диуретики для лечения гипертонии — возможно, выпивая чай на ночь, икарианцы на протяжении всей своей жизни мягко снижали свое кровяное давление.
Тем временем мои коллеги Джанни Пес и Мишель Пулен отправились на поиски 164 жителей острова, которым в 1999 году было за 90, начиная с муниципалитета Раш. Они обнаружили, что 75 девяностолетних человек все еще живы. Затем вместе с дополнительными исследователями они рассеялись по острову и задали 35 пожилым испытуемым ряд вопросов об образе жизни, чтобы оценить физическое и когнитивное функционирование: Сколько вы спите? Вы когда-нибудь курили? Они попросили их встать и встать со стула пять раз и записали, сколько времени им потребовалось, чтобы пройти 13 футов.Чтобы проверить сообразительность, исследователи попросили испытуемых вспомнить ряд предметов и воспроизвести геометрические фигуры.