Что в рыбьем жире: Чем отличается рыбий жир от Омега 3: преимущества и недостатки каждого

что будет если есть рыбий жир каждый день

https://tj.sputniknews.ru/20220210/rybiy-zhir-1045638863.html

Что будет с организмом, если принимать рыбий жир каждый день

Что будет с организмом, если принимать рыбий жир каждый день

Еще с советских времен врачи и люди в возрасте настаивали на невероятной пользе рыбьего жира. Но действительно ли он необходим организму?

2022-02-10T07:00+0500

2022-02-10T07:00+0500

2022-02-10T07:00+0500

справки

советы врачей

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/07e6/02/08/1045630894_0:0:1921:1080_1920x0_80_0_0_82bf5e345012ca4d8ea175bae3bb3fbd.jpg

О полезных свойствах рыбы известно немало. Но рыбий жир заслуживает особого внимания.Как рассказала журналистам нутрициолог Екатерина Михайленко, рыбий жир богат важными микроэлементами: витаминами А, D, Омегой-3 и жирными кислотами.Витамин D, в свою очередь, позволяет предотвратить нарушения обмена кальция и фосфора в костях, то есть сокращает угрозу развития остеопороза.Лучшими источниками рыбьего жира нутрициолог назвала сельдь, палтус, скумбрию, лосось, тунец и треску.Но Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты содержатся не только в рыбьем жире. Они есть в шпинате, грецких орехах, фасоли, в льняном и горчичном масле.Целебная сила меда: кому можно и кому нельзя его есть»При этом витаминов A и D в 2 раза больше в жире, полученном из печени трески. В ней также присутствуют калий, магний и фосфор. Но из-за высокой калорийности употреблять печень трески стоит умеренно», — заявила Михайленко.Кстати, в отличие от многих других жиров, рыбий жир практически не используется организмом для создания запасов в подкожной жировой клетчатке, а идет на строительство липидного слоя клеток.Из-за этого рыбий жир полезно принимать во время занятий спортом для наращивания мышечной массы, и для худеющих для уменьшения жировых отложений за счет ускорения метаболизма.Названы «чудо-орехи»: снижают холестерин и дарят долголетиеО пользе рыбьего жира рассказывал в своей передаче врач и телеведущий Александр Мясников.Он отметил, что рыбий жир улучшает общее состояние здоровья, укрепляет память.К числу его полезных свойств также относят борьбу с деменцией и стрессом.Медики утверждают, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, благотворно влияют на кровеносную систему: кровь начинает лучше течь по кровеносным сосудам, уменьшается вероятность образования тромбов.Один бокал этого напитка избавит от заболеваний сердцаЕще полиненасыщенные жирные кислоты улучшают состояние сосудистой стенки.Таким образом, употребление вещества благотворно влияет на мозговую деятельность.Кроме того, регулярное употребление рыбьего жира положительно влияет на работу печени и состояние суставов.Какая крупа лечит сердце, сосуды и нервыКстати, употребление рыбьего жира позитивно влияет на психическое здоровье. Исследование международной группы ученых доказывает, что прием добавок с рыбьим жиром способен блокировать депрессивные симптомы у людей, которые подвержены тревожным состояниям.Согласно самым свежим исследованиям, ежедневный прием витамина D или рыбьего жира в значительной степени снижает риски развития аутоиммунных патологий.Таким образом, регулярный прием рыбьего жира может защитить от таких болезней, как волчанка, ревматоидный артрит и псориаз.Как не превратить чай в яд: эти 3 ошибки допускает каждыйОднако, рыбий жир может быть и смертельно опасен. Об этом предупредили в Минздраве России. Согласно данным нового исследования, хаотичное употребление добавок с Омега-3 без рекомендации врача может спровоцировать серьезные осложнения и даже смерть.Эксперт отметил, что прием до одного грамма препарата с Омега-3 в сутки является безопасным, но все-таки не стоит заниматься самолечением и употреблять данные добавки без рекомендации врача.Диетолог рассказала, какой напиток помогает вылечить коронавирусМатериал подготовлен на основе открытых источников.

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2022

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_TJ

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/07e6/02/08/1045630894_0:0:1707:1280_1920x0_80_0_0_ad73f78b0ba5069ec13b78bc140babb5.jpg

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

справки, советы врачей

Подписаться на

Еще с советских времен врачи повсеместно говорили о невероятной пользе рыбьего жира. Но действительно ли он необходим организму?

О полезных свойствах рыбы известно немало. Но рыбий жир заслуживает особого внимания.

Как рассказала журналистам нутрициолог Екатерина Михайленко, рыбий жир богат важными микроэлементами: витаминами А, D, Омегой-3 и жирными кислотами.

«Витамин А необходим для молодости нашей кожи, поддержания иммунитета и здоровья глаз», — объяснила специалист.

Витамин D, в свою очередь, позволяет предотвратить нарушения обмена кальция и фосфора в костях, то есть сокращает угрозу развития остеопороза.

Лучшими источниками рыбьего жира нутрициолог назвала сельдь, палтус, скумбрию, лосось, тунец и треску.

Но Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты содержатся не только в рыбьем жире. Они есть в шпинате, грецких орехах, фасоли, в льняном и горчичном масле.

Целебная сила меда: кому можно и кому нельзя его есть

«При этом витаминов A и D в 2 раза больше в жире, полученном из печени трески. В ней также присутствуют калий, магний и фосфор. Но из-за высокой калорийности употреблять печень трески стоит умеренно», — заявила Михайленко.

Кстати, в отличие от многих других жиров, рыбий жир практически не используется организмом для создания запасов в подкожной жировой клетчатке, а идет на строительство липидного слоя клеток.

Из-за этого рыбий жир полезно принимать во время занятий спортом для наращивания мышечной массы, и для худеющих для уменьшения жировых отложений за счет ускорения метаболизма.

Названы «чудо-орехи»: снижают холестерин и дарят долголетие

О пользе рыбьего жира рассказывал в своей передаче врач и телеведущий Александр Мясников.

Он отметил, что рыбий жир улучшает общее состояние здоровья, укрепляет память.

К числу его полезных свойств также относят борьбу с деменцией и стрессом.

Медики утверждают, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, благотворно влияют на кровеносную систему: кровь начинает лучше течь по кровеносным сосудам, уменьшается вероятность образования тромбов.

Один бокал этого напитка избавит от заболеваний сердца

Еще полиненасыщенные жирные кислоты улучшают состояние сосудистой стенки.

Таким образом, употребление вещества благотворно влияет на мозговую деятельность.

Кроме того, регулярное употребление рыбьего жира положительно влияет на работу печени и состояние суставов.

Какая крупа лечит сердце, сосуды и нервы

Кстати, употребление рыбьего жира позитивно влияет на психическое здоровье. Исследование международной группы ученых доказывает, что прием добавок с рыбьим жиром способен блокировать депрессивные симптомы у людей, которые подвержены тревожным состояниям.

Согласно самым свежим исследованиям, ежедневный прием витамина D или рыбьего жира в значительной степени снижает риски развития аутоиммунных патологий.

Таким образом, регулярный прием рыбьего жира может защитить от таких болезней, как волчанка, ревматоидный артрит и псориаз.

Как не превратить чай в яд: эти 3 ошибки допускает каждый

Однако, рыбий жир может быть и смертельно опасен.

Об этом предупредили в Минздраве России. Согласно данным нового исследования, хаотичное употребление добавок с Омега-3 без рекомендации врача может спровоцировать серьезные осложнения и даже смерть.

«Прием более одного грамма Омега-3 в день повышает риск развития фибрилляции предсердий на 49%», — сообщил главный внештатный специалист Минздрава России по медицинской профилактике в УрФО, доктор медицинских наук Сергей Токарев.

Эксперт отметил, что прием до одного грамма препарата с Омега-3 в сутки является безопасным, но все-таки не стоит заниматься самолечением и употреблять данные добавки без рекомендации врача.

Диетолог рассказала, какой напиток помогает вылечить коронавирус

Материал подготовлен на основе открытых источников.

Какие витамины содержит рыбий жир?

17.11.2021

О рыбьем жире каждый знает еще с детства. Несколько десятков лет назад это была единственная возможность восполнить витаминные запасы организма и укрепить иммунитет. В 90-х рыбий жир напоминал жидкую маслянистую субстанцию с ужасающим запахом. Со временем все поменялось. Теперь это удобные капсулы без вкуса, которые легко проглотить. Современные люди часто покупают рыбий жир ради Омега-3, другие считают, что это хороший источник витаминов А, Д и Е. Но, что на самом деле содержится в рыбьем жире и в каком количестве? И каков его вид нужно выбирать, чтобы получить именно то, что вам нужно.

Что может содержать рыбий жир?

Это продукт животного происхождения, который добывают из разных сортов рыб и иногда из акул. Чаще всего это крупные и жирные сорта рыбы, как скумбрия или тунец, которые вылавливают в холодных океанических водах у берегов Норвегии или Исландии. Часто, рыбий жир добывают из печени трески, которая считается самым большим его источником. Именно этот вид является самым популярным, ведь содержит все те витамины, которые большинство хотят получить.

К слову, рыбий жир у многих ассоциируется с Омега-3. Некоторые ошибочно полагают, что это одно и то же. По сути, омега-3 (а конкретно ДГК и ЭПК) — это только составляющая рыбьего жира. Некоторые его сорта, такие как жир полученный из тунца, содержат только этот компонент. А другие, как жир из печени трески имеют в составе и витамины, в частности Д и А. Также, некоторые производители предлагают рыбий жир с витамином Е. Об этом ниже.

Витамин D в составе рыбьего жира

Это жирорастворимый витамин, который необходим организму для поддержания многих жизненно важных функций. Он важен для поддержания костной структуры у взрослых и детей, для нормального развития мышечной массы. Именно этот витамин отвечает за уровень кальция и его усвоением, а еще способствует укреплению иммунитета. Если вы хотите потреблять рыбий жир ради витамина Д, выбирайте исключительно продукт, полученный из печени трески. Он от природы богат данным компонентом. В среднем одна капсула объемом 500 мг содержит 65 МЕ (1,63 мкг) витамина D, а суточная норма 4 капсулы.

Также заметим, что речь идет о форме витамина D₃, ведь в природе встречается две формы: D₂ и D₃. Первый есть в овощах, дрожжах, грибах, то есть продуктах растительного происхождения. Люди редко испытывают в нем дополнительную потребность. А вот Dз — продукт животного происхождения и часто именно он в дефиците, особенно в сезон зима-весна. Кроме рыбьего жира, витамин Д содержится еще в ряде продуктов. Детальнее смотрите в таблице.

Продукт	Количество витамина Д на 100 гр продукта
Сельдь жирная	30 мкг
Икра черная зернистая	8 мкг
Яйца (желток)	7.7 мкг
Грибы лисички	5.3 мкг

Витамин А в составе рыбьего жира

Витамин А (в некоторых случаях его называют ретинол) тоже жирорастворимый витамин, который является не менее необходимым для организма, чем витамин Д. Ретинол принимает участие в окислительно-оздоровительных процессах, влияет на клеточные мембраны. Именно этот витамин играет большую роль в прочности костей, зубов, в здоровье кожи и волос. Если есть проблемы с высыпаниями, воспалительными процессами или акне, вероятно дефицит витамина А среди перечня причин. Ретинол помогает укрепить иммунитет, способствует лучшей сопротивляемости организма к вирусам и инфекциям. Именно поэтому, это некий маст хэв в осенне-зимний период. В составе рыбьего жира обычно содержится 550 МЕ (165 мкг) витамина А, в расчете на 1 капсулу объемом 500 мг.

Омега-3

И хоть «омеги» не являются витаминами, но не рассказать кратко об их особенностях будет неправильным. Омега содержится во всех видах рыбьего жира, но в разном количестве. Если хочется максимальной ее концентрации, следует выбирать жир из мяса тунца. Но он не содержит витаминов. В жире из печени трески есть и витамины и Омега-3, но в меньшем количестве, например 110 мг (из них DHA – 50 мг, EPA – 35 мг) в расчете на одну капсулу 500 мг.

Омега-3 – это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно и должна поступать с продуктами питания. Избавиться от дефицита Омега-3 без употребления ее в виде дополнительной диетической добавки – почти нереально. Это под силу только тем, кто может ежедневно есть жирные сорта рыбы или печень трески в больших количествах. Омега — это про крепкий иммунитет, внимание, концентрацию, энергию, хорошее самочувствие и внешний вид, поэтому пренебрегать ею не стоит.

Витамин Е и его роль в составе рыбьего жира

Рыбий жир в своем природном виде не содержит витамина Е, однако некоторые производители добавляют токоферол в качестве натурального консерванта. Он хорошо гармонирует с «омегами» и значительно усиливает их эффективность. Это самый мощный жирорастворимый антиоксидант и польза от витамина Е весомая. Он качественно влияет на репродуктивную функцию, эндокринную и нервную системы. Если выбираете рыбий жир с искусственно добавленным токоферолом, важно обращать внимание на состав, нет ли там других добавок. Ведь качественный и натуральный продукт не может содержать ничего другого, кроме своего природного состава.

Ограничения и рекомендации

Комплексно рыбий жир с витаминами обычно не имеет суровых противопоказаний, если речь идет о подростках и взрослых без существенных проблем со здоровьем. Некоторые рекомендации могут касаться только отдельного витамина:

1. Витамин D₃, не стоит употреблять в виде дополнительных добавок тем у кого сердечная или почечная недостаточность. Острые и хронические заболевания печени, язвенная болезнь желудка.
2. Витамин А. Среди противопоказаний хронический панкреатит, желчнокаменная болезнь, беременность и период грудного вскармливания.
3. Витамин Е не рекомендуется только тем, кто пережил острый инфаркт миокарда, а также людям с индивидуальной непереносимостью компонента.

Кроме этого, важно соблюдение оптимальной дозировки, ведь избыток витаминов в организме так же вреден, как и их дефицит. Что касается рыбьего жира, то следует подробно читать инструкцию и есть то количество капсул в день, которое указывает производитель. Ни в коем случае не больше.

Рыбий жир – однозначно полезная добавка, которую полезно пропивать курсами, по 2-3 месяца дважды в год. Регулярный прием Омега-3, витаминов Д и А качественно влияют на организм, причем в долгосрочной перспективе. Замедляются процессы старения, восстанавливаются ткани на клеточном уровне, улучшается работа всех органов и систем. Важно выбрать достойный продукт, желательно родом из Норвегии или Исландии, и отвечает всем необходимым стандартам качества.

польза, свойства, как принимать, применения и противопоказания

Для получения качественного рыбьего жира крупную печень трески без патологических изменений, очищают, отделяют от нее желчный пузырь, промывают и укладывают в большие котлы. Затем создается давление и производится нагрев с помощью водяного пара, выделившийся жир выкачивают и отстаивают при низких температурах. Чем ниже температура нагрева, тем светлее и качественнее масло. Некоторые производители отделяют масло поэтапно: сначала снимают выделившуюся часть при температуре от -5 до 0 градусов (так получают белый рыбий жир, пригодный для приема внутрь, используемый в медицине). Затем нагревают до 50 градусов и собирают жир желтого цвета. При дальнейшем нагреве и отжиме получают бурый рыбий жир технического назначения. Из одной печени весом 2 кг получают 250 г светлого рыбьего жира и 700–800 г темного. Бурый жир отличается резким прогорклым запахом и горьким вкусом.

Рыбий и рыбный жир, отличия

Сначала рыбий жир получали преимущественно из печени трески. Как ценный источник витаминов А и D, его назначали взрослым и детям в осенне-зимний период для общего укрепления организма, профилактики рахита и СДВГ, заболеваний сердца и сосудов, возрастных нарушений зрения, остеопороза и других болезней, связанных с недостатком этих веществ. Ухудшение экологии водных ресурсов заставило задуматься производителей о безопасности этого продукта, ведь в печени откладываются опасные токсины, которыми загрязнены водоемы.

Поэтому рыбий жир начали производить из мышечной ткани рыб. Содержание витаминов в нем несколько ниже, чем в печеночном жире. Но он характеризуется малым содержанием опасных токсинов и тяжелых металлов, которых много в печени рыб, содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3. Производители в названии обязательно подчеркивают разницу между печеночным и мышечным жиром. Часто жир из мышечной ткани рыб называют рыбным жиром, иногда рыбьим или ихтеновым маслом.

Выбирая этот продукт, нужно обращать внимание на состав и название. Если на упаковке или в инструкции указано «Liver oil» — это рыбий жир, пометка «Fish body oil» означает, что жир получен из жировой ткани, расположенной в мякоти рыбы. Некоторые фармацевтические компании производят смесь рыбьего и рыбного жира, обогащают его различными полезными добавками, например, витамином Е. Выпускают этот жир в жидком виде. Он представляет собой прозрачную маслянистую жидкость светло-желтого цвета, которая отличается специфическим запахом, без горечи, с привкусом рыбы. В аптеках представлен богатый выбор продукта в капсулах, при их употреблении человек избавлен от неприятного запаха и вкуса.

Состав и характеристики

Рыбий жир — густоватая жидкость светло-желтого или более интенсивного красно-бурого цвета отличается характерным запахом и вкусом рыбы. Чем масло темнее, тем запах интенсивнее. Реакция от слабо-кислой до кислой.

Пищевая ценность

Содержание в 100 г продукта		% от нормы
Калории	902 кКал	63.34%
Белки	0 г	0%
Жиры	100 г	153.85%
Углеводы	0 г	0%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	0 г	0%

Содержание органических веществ

Насыщенные карбоновые кислоты
Пальмитиновая кислота	25%
Стеариновая кислота	1-2%
Ненасыщенные карбоновые кислоты
Омега-9
Олеиновая	70%
Омега-6
Линолевая кислота	2%
Арахидоновая кислота	2-3%
Омега – 3
Эйкозапентаеновая (ЭПК)	6-10%
Докозагексаеновая (ДГК)	10-15%
Докозапентаеновая	2-5%
Холестерин (одноатомный спирт)	0,3-0,6%
Жирорастворимые витамины
Витамин А	30 мг
Витамин D	0,004 мг

В рыбьем жире содержатся также каприновая, масляная, уксусная, валериановая кислоты. В микродозах присутствуют йод, сера, бром, селен, фосфор, цинк, медь.

Полезные и лечебные свойства

Польза рыбьего масла определяется его составом. Содержание микро и макроэлементов слишком низкое, чтобы восполнить в них потребность организма, употребляя это продукт. Главную ценность представляют содержащиеся там ненасыщенные карбоновые кислоты и витамины.

Ретинол (вит. А) необходим организму:

1. для нормального роста и восстановления тканей;
2. для сохранения зрения;
3. поддержания здоровья и красоты кожи, волос и ногтей.

Витамин D тоже важен для организма:

1. помогает кальцию и фосфору проникать в клетки;
2. способствует правильному формированию костной ткани;
3. восстанавливает работу нервной системы.

Основная польза рыбьего жира состоит в восполнении незаменимых Омега-3 кислот. Так как Омега-6 в достаточном количестве поступает в организм из продуктов растительного происхождения (масла, мяса, яиц, орехов, семечек и др.).

Значение Омега-3:

1. улучшают работу нервных волокон и головного мозга;
2. уменьшают риск развития онкологических заболеваний, болезней сердца и сосудов;
3. помогают снизить уровень холестерина в крови.

Самостоятельно организм не способен вырабатывать Омега-3. Они должны поступать в организм с пищей и в виде биоактивных добавок к еде.

Польза для мужчин

Рыбий жир благотворно влияет на процессы обмена веществ и синтеза белка в организме. При правильном питании и достаточной физической активности он способствует росту мышечной массы, повышает работоспособность и выносливость, снижает мышечные боли, улучшает работу сердца, укрепляет костную ткань, стимулирует сжигание жира, повышает иммунные силы организма, благотворно влияет на состояние нервной системы. Поэтому спортсменам рекомендуют употреблять рыбий жир регулярно.

Учеными доказано, что рыбий жир стимулирует выработку мужского гормона — тестостерона. Именно он отвечает за набор мышечной массы по мужскому типу, рост волос, развитие голоса, влияет на количество и качество спермы, усиливает мужское либидо. Особенно заметно уменьшение выработки тестостерона в организме мужчины с возрастом. Поэтому рыбий жир позволяет мужчинам продлить молодость организма и сохранить мужское здоровье.

Польза для женщин

Для женского организма также существенна польза рыбьего жира. Его употребление предупреждает развитие некоторых гинекологических заболеваний. Косметологи рекомендуют эту добавку для профилактики развития алопеции (облысения), улучшения структуры волос и здоровья кожи, для борьбы с ранним появлением седины и возрастных изменений кожи.

Препарат рекомендуется женщинам в период планирования беременности, особенно зимой, так как он помогает наполнить клетки будущей мамы необходимыми для ребенка элементами. В период беременности и лактации рыбий жир назначают по медицинским показаниям (дефицит витаминов А и D) в строго оговоренных врачом дозировках, во избежание развития гипервитаминоза. При соблюдении рекомендаций врача, употребление рыбьего жира во время грудного вскармливания или беременности способствует правильному формированию нервной системы ребенка, нормальному функционированию органов зрения, гармоничному росту и развитию детского организма.

Рыбий жир для детей

Рыбий жир укрепляет организм, способствует полноценному нервно-психическому и физическому развитию детей, рекомендуется к употреблению в период реабилитации при некоторых заболеваниях. Полезные свойства рыбьего жира для растущего организма:

• укрепляет костную ткань;

• способствует повышению иммунитета;

• восстанавливает здоровье при различных хронических и острых заболеваниях;

• стимулирует умственное развитие детей;

• помогает правильному формированию нервных тканей и развитию клеток мозга;

• благотворно отражается на развитии органов зрения;

• купирует симптомы СГДВ — беспокойство, нарушение сна, излишнюю импульсивность и гиперактивность.

Детям рыбий жир назначают с первого дня жизни. Дозировку определяет врач.

Как принимать

Восполнить запасы рыбьего жира можно, употребляя в пищу печень трески и мясо морской рыбы (скумбрии, лосося, сельди). В виде маслянистой жидкости или капсул рыбий жир можно найти в любой аптеке, а также в магазинах спортивного питания. Ценовая политика, качество и даже состав представленного там продукта может разительно отличаться. При выборе этой биодобавки следует обращать внимание на то, из чего она изготовлена и какова концентрация биологически активных веществ.

Общие советы по приему:

• рыбий жир рекомендуется принимать во время еды или сразу после нее;

• непрерывно можно принимать продукт не дольше одного месяца;

• лучший период для приема продукта — с сентября по май;

• жидкий рыбий жир лучше хранить в холодильнике.

Норма приема для взрослого человека составляет 1–2 тыс. мг в сутки. Этот объем следует делить на 2–3 приема. Например, капсулы, содержащие 500 мг, принимают по 2 штуки дважды в день, или 2–3 раза по одной. Для новорожденных детей норма составляет 3–5 капель в день. В возрасте 1 год ребенку дают 0,5–1 чайную ложку в день, в 2 года — 1–2 десертные ложки; с 6 лет по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

Другие способы применения

Несмотря на высокую калорийность, рыбий жир — лучший помощник для желающих похудеть или накачать красивые мышцы. Этот продукт ускоряет обмен веществ, регулярное его употребление в совокупности с тренировками повышает скорость сжигания жира на 10–15% и заметно улучшает физические показатели спортсменов.

Рыбий жир применяют в домашней косметологии. Для омоложения кожи и улучшения цвета лица готовят маску из меда и рыбьего жира в соотношении 1:1. Замечено, также, что рыбий жир оказывает антигистаминное действие. Регулярный прием препарата позволяет купировать аллергические процессы в организме в периоды обострения.

Противопоказания

В печени и мясе рыбы накапливаются токсичные вещества, которыми загрязнены водоемы. Поэтому и в рыбьем жире они тоже могут присутствовать. Нужно выбирать качественный продукт от проверенного производителя, чтобы он не причинил вреда.

Регулярно употребляя рыбий жир, необходимо помнить, что жирорастворимые витамины А и D, содержащиеся в нем, имеют свойство накапливаться. Развивается гипервитаминоз — интоксикация организма избытком витаминов. Поэтому, затрудняясь самостоятельно определить свою суточную норму, лучше обратиться за советом к врачу.

Для регулярного курсового приема рыбьего жира существует ряд противопоказаний:

• острая форма туберкулеза легких;
• гемофилия;
• панкреатит;
• недостаточность почек и печени;
• холецистит;
• саркоидоз;
• болезни щитовидной железы;
• высокое содержание кальция в крови.

С осторожностью следует применять рыбий жир людям пожилого возраста и женщинам в период беременности и грудного вскармливания.

Выбор и хранение

При покупке рыбьего жира необходимо обратить внимание, из чего он сделан. Предпочтение лучше отдавать маслу, выжатому из мяса рыбы. На этикетке или в инструкции для применения должна быть пометка «медицинский». Приобретая продукт в жидкой форме, лучше, чтобы он был в темной стеклянной таре. Немаловажно обращать внимание на дату производства. Срок годности рыбьего жира составляет 2 года при соблюдении условий хранения.

Сегодня довольно много фармацевтических компаний выпускает рыбий жир, отдать предпочтение одной из них трудно. Хорошо зарекомендовали себя норвежские производители этого продукта. В России хорошим спросом пользуется рыбий жир, произведенный в Архангельске и Мурманске.

Вся правда о рыбьем жире

11.01.2020

Репутация рыбьего жира провалилась. В конце 90-х годов рыбий жир претерпел стремительный спад продаж, когда страшное масло печени трески было заменено омега-3 капсулами нового тысячелетия. Безумие рыбьего жира, возможно, уже утихло, но путаница остается. Нужно ли нам рыбий жир для здоровья?

Жиры Омега-3 объясняют, что насыщенные жиры, такие как сало и сливочное масло, имеют тенденцию быть твердыми, и у нас нет диетической потребности в этом типе нездоровых жиров. Ненасыщенные жиры, такие как оливковое и рапсовое масло, а также рыбий жир, как правило, являются жидкими. Именно гибкость этих жиров делает их биологически полезными.

Незаменимые жирные кислоты — это ненасыщенные жиры, которые мы не можем производить: мы должны получить их из еды. Они необходимы для клеточных мембран, мозга и нервной системы, а также для выработки регуляторов кровяного давления, свертываемости крови и иммунных и воспалительных реакций.

Альфа-линоленовая кислота (ALA) — это незаменимая жирная кислота омега-3, содержащаяся в льняных семенах (льняных семенах), рапсе, сое, грецких орехах и маслах, изготовленных из них. ALA может превращаться в организме в омега-3 жиры с более длинной цепью: эйкозапентановую кислоту (EPA) и докозагексановую кислоту (DHA). EPA и DHA, которые содержатся в жирной рыбе, такой как сельдь, лосось и скумбрия, также содержатся в некоторых добавках из водорослей, которые подходят для веганов.

Коэффициент конверсии в организме может быть низким, отсюда и противоречия. Некоторые люди говорят, что веганские диеты не дают достаточного количества EPA или DHA и настаивают на том, что жирная рыба необходима, но исследования говорят о другом…

Рыбий жир и болезни

Многие люди до сих пор считают, что жирная рыба – это лучший источник жиров омега-3. Нам говорят, что рыбий жир полезен для здоровья сердца, однако доказательства его пользы неубедительны. Крупное исследование в Британском медицинском журнале показало, что: «жиры омега-3 с длинной и короткой цепями не оказывают явного влияния на общую смертность,  сердечно-сосудистые заболевания или рак». Дальнейшие исследования в Европейском журнале клинического питания показали, что «мужчины, которые советуют есть жирную рыбу, особенно те, которые употребляли капсулы с рыбьим жиром, имеют более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний».

Другое исследование, опубликованное в Журнале Американской медицинской ассоциации, показало, что добавки с рыбьим жиром усиливают опасные для жизни нарушения сердечного ритма у пациентов с имплантированными дефибрилляторами. Американская ассоциация кардиологов говорит, что результаты этих исследований можно объяснить «неблагоприятными воздействиями метилртути, загрязнителя окружающей среды, обнаруженного в некоторых рыбах, который может уменьшить пользу для здоровья жирных кислот омега-3».

Рыбий жир: не такой полезный как нам кажется. Миф о том, что рыбий жир повышает мощность мозга, был подкреплен неточными сообщениями об исследовании с участием детей с проблемами в обучении и поведении. В исследовании Оксфорд-Дарем было изучено влияние рыбьего жира по сравнению с оливковым маслом у детей с нарушениями координации развития (DCD), такими как дефицит внимания и гиперактивность (ADHD), дислексия и диспраксия. Через три месяца результаты показали улучшение в чтении, орфография и поведение среди «группы рыбьего жира». Был сделан вывод о том, что добавки жирных кислот могут быть безопасным и эффективным средством для улучшения успеваемости и поведения детей с ДКП. Это не то же самое, что сказать, что рыбий жир превратит всех детей в гениев.

Вводящая в заблуждение реклама от BBC «Человеческий разум и дитя нашего времени» освещала эту историю, и, следовательно, омега-3 добавки с рыбьим жиром были распроданы по всему миру. Продовольственные компании начали добавлять рыбий жир в йогурты и молочные напитки, чтобы помочь нашим детям стать умнее.

В рекламе «Умное молоко» от St Ivel Advance участвовали знаменитые ученые, профессора Роберта Уинстона. Однако Управление по стандартам рекламы (ASA) постановило, что реклама вводит в заблуждение: «поскольку у детей в испытании были трудности с обучением, то не было никаких оснований утверждать, что способность к концентрации всех детей улучшится».  Dairy Crest снял рекламу. Единственным «умным» в этом отношении была огромная маркетинговая кампания, которая заставила тысячи людей бегать по магазинам.

Рыбный вопрос

Это развитие событий в скользкой проблеме рыбьего жира добавляет путаницу. Если в рационе содержится достаточно незаменимых жирных кислот, то рыбий жир может вообще не влиять на когнитивные способности. Но принуждение детей есть жирную рыбу в погоне за умом может привести к проблемам гораздо более зловещей природы.

Токсичный шок

Все океаны мира загрязнены токсичными загрязнителями, такими как полихлорированные дифенилы (ПХД), диоксины и метилртуть.  Эти токсины накапливаются, особенно в жирной рыбе, когда вы продвигаетесь по пищевой цепи и могут нейтрализовать любые полезные эффекты омега-3.

В марте 2006 года Seven Seas Ltd отозвала партии добавок с рыбьим жиром из-за уровня присутствующих в них загрязняющих веществ, менее чем через месяц. Капсулы с рыбьим жиром по той же причине содержит меньше омега-3 и больше токсинов, чем дикая рыба. Сравнение выращенного лосося и дикого лосося показало, что в выращиваемой рыбе уровень ПХБ был постоянно выше.

Правительство Великобритании говорит: «Мужчины, мальчики и женщины старше детородного возраста, которые не могут или не собираются иметь детей, могут съедать до четырех порций жирной рыбы в неделю». Девушки и женщины, которые могут забеременеть в какой-то момент в своей жизни могут есть от одной до двух порций жирной рыбы в неделю. Беременные и кормящие грудью женщины также могут есть от одной до двух порций жирной рыбы в неделю. Беременные женщины и женщины, намеревающиеся забеременеть, должны избегать акул, марлинов и меч-рыб и не есть большое количество тунца. Они говорят, что беременные и кормящие грудью женщины должны есть жирную рыбу, потому что это помогает неврологическому развитию их детей. Однако токсичные загрязнители в жирной рыбе могут нанести вред нерожденным детям и младенцам.

Люди в замешательстве. Рыба не является популярной пищей и, в среднем, люди в Великобритании едят треть порции жирной рыбы в неделю, а семь из 10 человек вообще ее не едят.  Мы должны перестать искать «быстрое чудо-решение» и сосредоточиться на более широкой картине — улучшая нашу диету, исключая насыщенные жирные продукты и потребляя больше фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых, орехов и семян.

Здоровые сердца

Исследования показывают, что омега-3 из растительной пищи обеспечивают большую защиту, чем рыбий жир. Исследование здоровья медсестер, в котором приняли участие более 76 000 женщин в течение 10 лет, показало, что у тех, кто потребляет больше всего АЛК, риск сердечно-сосудистых заболеваний на 45% ниже.

Авторы говорят: «Более высокое потребление таких продуктов, как заправки для салатов на масляной основе, которые обеспечивают полиненасыщенные жиры, в том числе ALA, может снизить риск смертельных заболеваний сердца».

В исследовании медицинских работников было обследовано более 43 000 мужчин в течение шести лет, и было установлено, что увеличение потребления АЛК на 1% снижает риск сердечного приступа на 59%.

Подводя итоги

Избегайте или сокращайте количество обработанных пищевых продуктов, трансжирных кислот от маргаринов и гидрогенизированных растительных масел.

Избегайте или уменьшайте количество жареной пищи, алкоголя, кофеина, сахара, курения и стресса.

Удостоверьтесь, что вы получаете минералы, которые вам необходимы, включая цинк и хром.

Соотношение омега-6 и омега-3

Наши тела могут быть похожи на те, что есть у наших предков, но способ, которым мы их питаем, изменился. Вы не ожидаете, что автомобиль будет работать на топливе с более низким качеством, чем он был предназначен, без проблем с двигателем. Современные диеты, богатые жареными и обработанными продуктами, содержат высокий уровень омега-6 и низкий уровень омега-3. Оба жира конкурируют в организме по одним и тем же путям, поэтому, если мы потребляем слишком много омега-6, это может привести к ошибкам. Люди развивались на диете с соотношением омега-6 к омега-3 примерно 1:1. В западных диетах соотношение больше похоже на 15:1.  Для восстановления баланса уменьшите использование подсолнечного, сафлорового и кукурузного масел, одновременно увеличивая использование льняного, рапсового и соево.

---

Рыбий жир как натуральный источник омега-жирных кислот ·

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), мы должны употреблять не менее 1-2 порций рыбы каждую неделю. Помимо легкоусвояемых белков, рыба содержит ряд витаминов, а также жирные кислоты омега-3, которые играют важную роль в профилактике ряда заболеваний. Минздрав России определил норму потребления омега-3 в количестве от одного до трех граммов в сутки.            При этом  в рационе россиян в большинстве случаев отсутствуют эти незаменимые кислоты в достаточных количествах

Жирные кислоты омега-3 играют важную роль в профилактике многих заболеваний.

Жирные кислоты омега-3 не могут вырабатываться самим организмом, поэтому мы должны принимать их с пищей.  Отличным источником омега-3 может стать регулярное потребление рыбы, особенно с содержанием жира более 10%, обитающей в холодных водах северных морей. Именно холодная и соленая вода влияют на концентрацию этой незаменимой кислоты в мясе рыбы.

К этим сортам рыбы относятся лосось, тунец, сардины, скумбрия, анчоусы, а также некоторые морепродукты и икра.

Среднестатистический россиянин съедает менее 5 килограммов рыбы в год, что часто отражается на недостатке жирных кислот омега-3 и, следовательно, на его здоровье.

Почему для нас так важны жирные кислоты омега-3 из рыбьего жира?

Около 30% рыбьего жира состоит из жирных кислот омега-3, а остальные 70% содержатся в других жирах. Кроме того, сырой и необработанный рыбий жир также содержит витамины A и D.

Основными жирными кислотами омега-3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Основная жирная кислота омега-3 в продуктах растительного происхождения — это альфа-линоленовая кислота (ALA).

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) : самая известная жирная кислота омега-3 помогает организму синтезировать химические вещества, участвующие в свертывании крови и воспалении. Рыбы получают EPA из водорослей, которые они потребляют.

Докозагексаеновая кислота (ДГК) : эта жирная кислота омега-3 является ключевым компонентом сперматозоидов, сердца, сетчатки и коры головного мозга. Он также присутствует в грудном молоке.

Альфа-линоленовая кислота (ALA): содержится в основном в различных типах семян (чиа, лен, конопля), орехах (особенно грецких), а также в нескольких типах растительных масел. Как и EPA, он помогает организму регулировать свертывание крови, строить клеточные мембраны в головном мозге и уменьшать воспалительные процессы, только в меньшей степени.

Омега – 3 и профилактика заболеваний и проблем со здоровьем

 Сердечно-сосудистая система

Жирные кислоты омега-3 очень положительно влияют на систему кровообращения. По данным Википедии они замедляют развитие атеросклероза, снижают плотность крови и образование тромбов .

Установлено, что Омега-3 предотвращает воспалительные процессы в организме, которое вызывает хрупкость кровеносных сосудов, улучшает их гибкость, а также положительно влияет на кровяное давление. Омега-3  также снижают риск аритмии.

•  Функции мозга

Омега-3 улучшают когнитивные функции, включая память, концентрацию, внимание, речь, способность понимать определенную информацию и т. Д. Наибольшую пользу могут они могут принести детям и пожилым людям.

• Аутоиммунные заболевания

Омега-3  снижают риск развития, или немного улучшают состояние некоторых аутоиммунных заболеваний: рассеянного склероза, болезни Крона, ревматоидного артрита, псориаза и др.

Омега-3 поддерживают выработку простагландинов с противовоспалительным действием, а иногда и улучшают действие классических препаратов, подавляющих воспаление.

• Проблемы с психическим здоровьем

Омега-3  обладают мягким антидепрессивным действием, поддерживают действие антидепрессантов и иногда снижают потребность в их дозе.

Омега-3  улучшают всасывание кальция из кишечника и его хранение в костях. Они увеличивают свою силу. «Таким образом, их можно рассматривать как часть профилактики остеопороза», — отмечает Макашек.

• Ослабленный иммунитет

Омега-3  поддерживают иммунитет, что помогает лучше контролировать различные колебания. Они также сокращают продолжительность воспалительных процессов и в сочетании с витамином D улучшают иммунный барьер организма.

Они Омега-3 помогают уменьшить симптомы СДВГ (Синдром дефицита внимания и гиперактивности), особенно невнимательность, беспокойство и плохую память, а также поддерживают способность к учёбе. Омега-3   также могут уменьшить признаки агрессии у детей и подростков.

Как поддерживать достаточный уровень Омега-3 в организме?

Вопреки распространенному мнению нет для поддержания достаточного уровня Омега-3 в организме нет необходимости пичкать себя БАДами или поливитаминами. Достаточно лишь употреблять морскую рыбу, богатую рыбьим жиром как минимум дважды в неделю.

Рыбий жир

Рыбий жир

Рыбий жир – это маслянистая жидкость, получаемая из печени тресковых рыб. В его состав входят три основных компонента: витамин А, витамин D и жирные кислоты Омега-3, наличие которых и делает рыбий жир столь ценным для здоровья человека.
Рыбий жир производится в промышленных масштабах из печени свежей рыбы, преимущественно Трески.
Добавки рыбьего жира представлены на рынке в жидком виде и в желатиновых капсулах. Рыбий жир в жидкой форме намного дешевле чем в капсулах, однако капсулы удобны в дозировке и не имеют неприятного вкуса.

Общая польза рыбьего жира
Польза рыбьего жира очень широка (от предотвращения болезней сердца до похудения и сжигания подкожного жира), что подтверждено многими медицинскими исследованиями. Омега-3 жирные кислоты, что содержатся в рыбьем жире, играют важную роль в клеточном росте и развитии. Они в основном сосредоточены в головном мозге человека и очень важны для когнитивных (внимание, память, мышление) и поведенческих функций.

Краткий список полезных свойств рыбьего жира:

-Снижение депрессии и чувства тревоги
-Снижение артериального давления
-Уменьшает негативное воздействие стрессов
-Борется с сухостью кожи и помогает в лечении псориаза
-Снижает риск хронических заболеваний, болезней сердца, артрита и даже рака
-Уменьшает воспалительные процессы во всем организме
-Снижает уровень триглицеридов (форма хранения жиров в организме человека)
-Помогает в лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности
-Активирует роботу ген, отвечающие за сжигание жира
-Способствует синтезу белка в мышечных клетках
-Рыбий жир для похудения и сжигания жира

Помимо общей пользы для здоровья, рыбий жир может помочь вам похудеть и сжечь лишний жир. А именно если вы мужчина с более чем 15% жира в организме или женщины с более чем 25%, тогда рыбий жир поможет вам сжечь жир и быстро похудеть. Как определить свой процент жира в организме читайте – здесь.

Жир рыб включает жиры семейства омега 3, которые принципиально отличаются от того же подсолнечного масла. Организм использует их в качестве топлива и не способен хранить про запас. Омега-3 жирные кислоты из рыбьего жира имеют большой и недооцененный жиросжигающий потенциал. Омега-3 содержат эйкозапентаеновую (ЭПК), докозагексаеновую (ДГК) и линоленовую кислоту (ЛНК). По словам медиков и ученых, эти жирные кислоты могут помочь в разрушении жиров (липолиз), одновременно уменьшая пространство для хранения жиров (липогенез). Иными словами регулярное потребление рыбьего жира помогает «включить» в работу жиросжигающие гены и «отключить» гены которые накапливают жир.

Американский журнал клинического питания в 2007 году опубликовал исследование воздействия рыбьего жира на распад жиров в организме. Результаты исследований подтвердили, что рыбий жир способен самостоятельно уменьшить жировую массу тела человека, снизить количество триглицеридов и уровень сахара в крови. Когда уровень сахара в крови высок, в организме вырабатывается инсулин, который предотвращает потерю жира. После снижения уровня сахара, рыбий жир помогает предотвратить всплеск инсулина и оказывает дальнейшую помощь в сжигании жира.

Включение рыбьего жира в рацион питания помогает нашему организму извлекать энергию из всех видов жиров, включая те, что уже накоплены под кожей. Это является причиной парадокса: потребляя жиры омега 3, вы ускоряете похудение.
Рыбий жир для роста мышц

Рыбий жир также может помочь увеличить мускулы. По данным исследования, опубликованного в журнале Международного общества спортивного питания в 2010 году, прирост мышечной массы были замечены после шести недель приема препаратов из рыбьего жира (3-4 грамма вдень). Полученые результаты засвидетельствовали, что рыбий жир положительно влияет на синтез белков в мышечных клетках, также было замечено и увеличение самих клеток.
Сколько нужно принимать рыбьего жира в день

Есть много различных мнений о том, сколько рыбьего жира нужно принимать в день. Американская Ассоциация Сердца рекомендует низкие дозы – от 0,5 до 2 г в день, тогда как другие рекомендуют принимать 1 г, на каждый процент подкожного жира. Однако умеренный и наиболее оптимальный прием это – 1- 2 г рыбьего жира вместе с едой 2- 3 раза в день.

Рыбий жир может быть опасен: в чем вред биодобавки

Многие наши читатели, которые застали советские времена, наверняка помнят, как врачи всем детям прописывали рыбий жир — прозрачные капсулки странноватого вкуса. А в детсадах выстраивали целые очереди из малышни, и каждому давали положенную ему дозу. Родителям медики объясняли, что рыбий жир спасает от рахита, помогает укрепиться костной ткани, улучшает работу мозга, да и в целом повышает иммунитет и укрепляет организм. Но как на счет побочных действий и противопоказаний? О них, конечно же, никто не говорил, что и не удивительно, ведь наука их обнаружила совсем недавно. Теперь ученые перестали утверждать, что рыбий жир безопасен. А для некоторых людей, как показали исследования, он может быть и вовсе губителен. Кому необходимо отказаться от рыбьего жира и в чем его опасность? Подробнее об этом расскажем ниже.

Согласно последним исследованиям, рыбий жир способен вызвать смертельное заболевание.

Кислоты Омега-3 способны нанести непоправимый вред здоровью

Как известно, рыбий жир богат кислотами Омега 3, что и делает его таким полезным. Эту добавку даже назначают людям с сердечно-сосудистыми и некоторыми другими заболеваниями в терапевтических целях. Однако, как выяснили американские ученые, у определенной группы людей Омега-3 вызывает мерцательную аритмию. Выводы ученых были опубликованы в журнале “European Heart Journal — Cardiovascular Pharmacotherapy”.

Оказывается, у пациентов с повышенным содержанием липидов в крови жирные кислоты Омега-3 вызывают дефибрилляцию предсердий. По данным, опубликованным в журнале EHJ, этот недуг в пять раз повышает вероятность возникновения инсульта. Наблюдения за пациентами длились от 2 до 7,5 лет. За это время ученым удалось проанализировать течение болезни 50 277 человек, которые регулярно получали рыбий жир либо плацебо.

Рыбий жир может стать причиной мерцательной аритмии.

Отметим, что доля содержания кислот Омега-3 в пищевых добавках колебалась. Это позволило установить неопровержимую связь между рыбьим жиром и развитием аритмии. Соответственно, прежде чем принимать эту добавку, крайне желательно сделать липидограмму (липидный профиль).

Подпишитесь на наш Яндекс.Дзен-канал канал, чтобы быть в курсе последних медицинских исследований и новостей в мире науки.

Другие негативные воздействия рыбьего жира на организм

Даже если с липидами в крови у вас полный порядок, принимать рыбий жир необходимо с осторожностью. В первую очередь это касается людей с диабетом II типа. О вреде рыбьего жира для данной категории людей науке известно уже более 30 лет. В журнале “Diabetes Care” в апреле 1989 года было опубликовано исследование, согласно которому омега-3 влияет на гомеостаз глюкозы и уровни липопротеинов.

У группы пациентов, принимающих 8г в день омега-3FA в течение 8 недель, уровень глюкозы в плазме натощак увеличился на 22% (P = 0,005). А глюкоза, стимулированная приемом пищи, увеличилась на 35% (P = 0,036).

Более поздние исследования показали, что у взрослых здоровых людей, принимающих от 640 мг рыбьего жира в день, ухудшается свертываемость крови. Информация была опубликована в журнале «Semin Thromb Hemost» в 2013 году. У подростков же, принимающих от 1 до 5г рыбьего жира, увеличивается риск возникновения кровотечений из носа. Об этом свидетельствует исследование, результаты которого опубликованы в журнале «The Journal of Pediatrics». Но все эти побочные действия меркнут на фоне другой опасности, которую может таить в себе рыбий жир.

Рыбий жир может содержать большое количество ртути.

Не секрет, что на Земле загрязнен не только воздух и почва, но и вода. Часто можно услышать информацию о том, что в морской рыбе и других морепродуктах повышено содержание ртути. Это тяжелый метал, обладающий сильными нейротоксичными свойствами. Ртуть особенно опасна для маленьких детей, а также беременных женщин и кормящий матерей.

К примеру, испытания американских ученых, которые по всей стране испытывали морскую рыбу, вызвало шок. Абсолютно все образцы содержали ртуть. У 25% рыбы количество этого металла превышало безопасную норму.

Принимаете ли вы рыбий жир или может даете своим детям? Предлагаем рассказать об этом в нашем Telegram-чате.

Кроме ртути в морской рыбе могут присутствовать и другие тяжелые металлы, такие как кадмий, свинец, хром и мышьяк. В некоторых образцах обнаружен даже радиоактивный стронций-90. Что произойдет с человеком, если все эти элементы будут регулярно попадать в его организм, думаю, пояснять не стоит.

Конечно, это не значит, что весь рыбий жир обязательно содержит ртуть и прочие тяжелые металлы. Однако, принимая его, приходится полагаться на добросовестность производителей. Тем не менее ВОЗ и по сей день рекомендует рыбий жир маленьким детям, как источник витамина A и D, а также кислот Омега 3. Разумеется, помимо негативных воздействий, его полезные свойства сложно переоценить. Поэтому принимать или не принимать рыбий жир — решать вам.

7 фактов, которые нужно знать о жирных кислотах омега-3

Результаты исследований диет, богатых морепродуктами (рыбой и моллюсками), и болезней сердца дают умеренные доказательства того, что люди, которые едят морепродукты хотя бы раз в неделю, реже умирают от болезни сердца, чем у тех, кто редко или никогда не ест морепродукты. Диетические рекомендации для американцев, 2010 г. (3MB PDF) включают новую рекомендацию о том, что взрослые должны потреблять 8 или более унций различных морепродуктов в неделю, поскольку они содержат целый ряд питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты.(Меньшие количества рекомендуются для маленьких детей, и есть специальные рекомендации для беременных или кормящих женщин. См. Совет № 4.)

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что морепродукты, богатые EPA и DHA, должны быть включены в диету, полезную для сердца; однако не было доказано, что добавки ЭПК и ДГК защищают от сердечных заболеваний. В 2012 году две группы ученых проанализировали результаты исследований влияния добавок EPA/DHA на риск сердечно-сосудистых заболеваний. Одна группа проанализировала только исследования людей с сердечными заболеваниями в анамнезе, а другая группа проанализировала исследования людей как с сердечными заболеваниями, так и без них.Ни один из обзоров не нашел убедительных доказательств защитного эффекта добавок.

Обзор научной литературы, проведенный в 2012 году, пришел к выводу, что ЭПК и ДГК, типы омега-3, содержащиеся в морепродуктах и ​​рыбьем жире, могут быть умеренно полезными для облегчения симптомов ревматоидного артрита. В исследованиях, включенных в обзор, многие участники сообщили, что, когда они принимали рыбий жир, у них была более короткая утренняя скованность, меньшая отечность и боль в суставах, а также меньшая потребность в противовоспалительных препаратах для контроля симптомов.

Пищевая ценность морепродуктов имеет особое значение во время роста и развития плода, а также в раннем младенчестве и детстве. Женщины, которые беременны или кормят грудью, должны потреблять от 8 до 12 унций морепродуктов в неделю из различных видов морепродуктов с низким содержанием метилртути в рамках здорового питания и при соблюдении их потребностей в калориях. Беременные или кормящие женщины должны ограничить количество белого тунца (обозначенного как «альбакор») не более 6 унций в неделю.Им следует , а не есть кафельную рыбу, акулу, рыбу-меч и королевскую макрель, потому что в них высокое содержание метилртути.

Продолжаются исследования омега-3 жирных кислот и заболеваний головного мозга и глаз, но недостаточно доказательств, чтобы сделать выводы об эффективности омега-3 при этих состояниях. DHA играет важную роль в функционировании мозга и глаз. Исследователи активно изучают возможные преимущества ДГК и других жирных кислот омега-3 в профилактике или лечении различных заболеваний головного мозга и глаз.

Существуют противоречивые данные о том, может ли существовать связь между омега-3 жирными кислотами, содержащимися в морепродуктах и ​​рыбьем жире (EPA/DHA), и повышенным риском рака предстательной железы. В настоящее время проводятся дополнительные исследования связи потребления омега-3 и риска развития рака предстательной железы.

Итог: включение морепродуктов в ваш рацион полезно для здоровья. Неясно, полезны ли добавки омега-3. Если вы подумываете о добавках омега-3, поговорите со своим лечащим врачом.Особенно важно проконсультироваться со своим лечащим врачом (или врачом вашего ребенка), если вы беременны или кормите грудью, если вы принимаете лекарства, влияющие на свертываемость крови, если у вас аллергия на морепродукты или если вы планируете давать ребенку добавки омега-3. .

Что такое рыбий жир? (Почему вы должны его принимать?)

Рыбий жир прошел долгий путь с момента получения большой ложки жира печени трески. В наши дни на рынке существует множество вариантов добавок.Многие из них могут показаться очень похожими. Вы также можете задаться вопросом: «Чем именно полезен рыбий жир?» Чтобы помочь вам ориентироваться в этих оживленных водах, мы составили руководство по полезным вещам о рыбьем жире. Давайте углубимся в то, почему вы бы взяли его, как он сделан, на что обращать внимание и многое другое!

Роль полезных жиров в нашем организме

Жир является одним из трех макроэлементов, необходимых человеку в рационе. (Двумя другими являются белки и углеводы.) Наше тело использует жир в качестве топлива и для хранения энергии.Жир также является частью структуры нашей клеточной мембраны. Конечно, некоторые виды жира полезнее других.

Типы жиров

• Ненасыщенные жиры. Эти «хорошие» жиры связаны с более низким риском некоторых заболеваний. Они содержатся в таких продуктах, как лосось, оливковое масло, орехи и семена. К ним относятся полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6.
• Насыщенные жиры. Насыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как сливочное масло, пальмовое масло, сало, шортенинг, маргарин, колбасы, хот-доги, обычный говяжий фарш и продукты, приготовленные во фритюре.Рекомендации USDA MyPlate рекомендуют ограничивать насыщенные жиры в вашем рационе. Ищите ненасыщенные замены!
• Трансжиры. Рекомендуется избегать этого типа жира. По данным Школы общественного здравоохранения Гарварда, трансжиры связаны с повышенным риском заболеваний. Трансжиры содержатся в частично гидрогенизированных маслах.

Хорошие омеги

Когда дело доходит до полезных жиров, есть один тип, который стоит выше остальных: жирные кислоты Омега-3.Организм не вырабатывает собственные Омега-3, поэтому важно получать их из пищи.

Зачем такой ключ? Исследования показывают, что омега-3 могут снизить вероятность сердечного приступа или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота) являются формами омега-3, которые организм может распознать и использовать сразу. EPA и DHA содержатся в морепродуктах и ​​добавках с рыбьим жиром. ALA (альфа-линоленовая кислота) — это омега-3 растительного происхождения, содержащаяся в льняном масле и масле канолы. Тем не менее, организм должен работать, чтобы преобразовать эту АЛК в ЭПК и ДГК, прежде чем ее можно будет использовать.Это означает, что ALA не считается сильнодействующим.

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир — это жидкий жир, извлеченный из морской рыбы, которая является хорошим источником ЭПК и ДГК. Таблетки с рыбьим жиром — это простой способ получить жирные кислоты Омега-3, независимо от того, предпочитаете ли вы есть рыбу или нет. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют есть не менее 2 порций рыбы в неделю. Предпочтительно это должны быть жирные типы, которые действительно доставят эти кардиозащитные Омега-3.

Какие виды рыб содержат омега-3 жирные кислоты?

Очевидно, рыбий жир лучше всего получать из жирных видов рыбы! Лосось — это жирная холодноводная рыба, которая является отличным источником омега-3.В то время как другие виды рыбы также содержат Омега-3, New Chapter предпочитает использовать дикого аляскинского лосося. Дикий лосось не требует тяжелой многоступенчатой ​​обработки для его очистки. Это также более устойчивый выбор. Давайте сравним распространенные ингредиенты рыбьего жира.

 

Кормовая рыба

Многие добавки с рыбьим жиром производятся из кормовой рыбы, такой как анчоусы, сардины и менхаден. Эти мелкие виды составляют неотъемлемую часть морской пищевой сети.К сожалению, кормовая рыба имеет тенденцию к чрезмерному вылову.

Кормовая рыба является адекватным источником омега-кислот при употреблении в свежем виде. Однако жир из этих видов рыбы часто поступает из разных мест по всему миру, причем рыба доставляется на большие расстояния. Рыбий жир обычно проходит процесс стерилизации и отбеливания при высокой температуре перед использованием в добавках. Этот многоэтапный процесс фракционирует, изолирует и перегоняет масло. Он может удалить некоторые из полезных соединений, которые естественным образом содержатся в цельной рыбе.

Криль (не рыба)

Криль является еще одним источником добавок Омега-3. На самом деле это не рыба, а мелкое ракообразное (вроде креветки). Коммерческие уловы криля в Антарктиде технически ограничены, но криль является жизненно важным кормом для многих крупных морских животных, включая синих китов и пингвинов. Даже «небольшие» урожаи могут повлиять на эти более крупные виды.

Выращенная рыба

Можно подумать, что разведение лосося и других видов рыб дает передышку их диким сородичам.Однако выращиваемую рыбу часто кормят кормовой рыбой. Это усугубляет истощение морских видов. Кроме того, интенсивные операции по разведению рыбы могут привести к загрязнению воды, заражению болезнями и разрушению прибрежных местообитаний рыбными отходами. В настоящее время также существует разновидность выращиваемого на ферме лосося, который является генетически модифицированным. Исследователи еще не знают о долгосрочных последствиях выращивания и потребления генетически модифицированных организмов (ГМО).

Дикий аляскинский лосось

В отличие от этого, масло дикого лосося с Аляски, такое как Wholemega™ от New Chapter, поступает из устойчивого источника и имеет естественную чистоту.Как и оливковое масло первого отжима, свежий лосось отжимается сразу после сбора урожая. Наш щадящий пищевой процесс — это все, что нужно для доставки 17 омега-жирных кислот дикого аляскинского лосося — от омега-3 до омега-9. Рыбий жир Wholemega содержит полезные соединения лосося, в том числе полезный витамин D3. Результат? Цельнопищевая альтернатива строго стерилизованному рыбьему жиру. Полезные омега жирные кислоты свежевыжатого рыбьего жира лучше усваиваются организмом.

Сколько рыбьего жира следует принимать?

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть не менее 2 порций рыбы в неделю, чтобы получить все важные жирные кислоты омега-3.Текущие Диетические рекомендации для американцев согласны с тем, что взрослым рекомендуется съедать 8-10 унций морепродуктов в неделю, причем особенно рекомендуется лосось из-за высокого содержания ЭПК и ДГК и низкого содержания ртути. Размер порции рыбы составляет 4 унции. (По данным клиники Майо, это размер колоды карт.)

Тем не менее, большинство американцев не едят так много рыбы. Некоторые вообще не едят рыбу. Таким образом, прием цельнопищевого рыбьего жира, такого как Wholemega, может быть очень полезным. Когда вы принимаете Wholemega каждый день в течение недели (ежедневная порция по 2 грамма), вы потребляете целых омега из 3 еженедельных порций дикого аляскинского лосося, настоятельно рекомендуемой рыбы.Вот прямо в цель.

 

Когда принимать добавки с рыбьим жиром

Вы можете подумать: «Звучит здорово, но когда мне принимать добавки с рыбьим жиром?» Стоит ли принимать рыбий жир во время еды? Имеет ли значение время суток? Ответ на вопрос, когда принимать рыбий жир, прост: просто следуйте дозировке рыбьего жира, указанной на этикетке. Wholemega от New Chapter принимается вместе с едой, поэтому вы можете добавлять 2 капсулы в свой рацион с любым приемом пищи. Принимайте их утром, в обеденное время или вечером, если хотите.Поговорите со своим лечащим врачом, если у вас есть вопросы о том, какие добавки вам подходят.

Для тех, кто предпочитает капсулы меньшего размера, легко глотаемые капсулы Wholemega Tiny Caps™ содержат ту же дозу рыбьего жира в миниатюрном размере (4 крошечные капсулы в день).

 

Польза рыбьего жира для здоровья сердца

Польза рыбьего жира для здоровья сердца является основной причиной, по которой люди принимают эту добавку. Наука убедительна. Во-первых, Омега-3 ЭПК и ДГК могут снизить риск ишемической болезни сердца. ^† Кроме того, рыбий жир Wholemega доказал свою эффективность в отношении многих преимуществ для здоровья сердца.

Улучшает индекс Омега-3

Одна порция Wholemega в день (2 грамма ежедневной порции) была клинически изучена для улучшения индекса омега-3, изученного маркера здоровья сердца. * Индекс омега-3 указывает процент полезных жирных кислот омега-3 среди общего жирные кислоты в мембранах эритроцитов.

Сохраняет здоровый уровень триглицеридов

В клиническом исследовании одна порция Wholemega в день (2 грамма в день) в течение всего двух недель помогла сохранить здоровый уровень триглицеридов.* Триглицериды представляют собой форму накопленного жира, которая содержится в кровотоке и тканях организма. Поддержание этих уровней в здоровом диапазоне важно для здоровья сердца.

Комбинируйте с Zyflamend для получения дополнительных преимуществ

Исследования предлагают добавить нашу формулу Zyflamend™ из 10 трав в ежедневную порцию Wholemega для приема полезных для сердца добавок. В клинических испытаниях комбинации этих двух продуктов здоровая функция кровеносных сосудов значительно улучшилась, поддерживая оптимальное кровообращение, а также общие преимущества для сердечно-сосудистой системы.*

 

 

Дополнительные преимущества добавок с рыбьим жиром

«Суперфуд» — вкусно звучащее слово, которое часто используют, но что такое суперпродукт? Хотя официального определения нет, думайте о нем как о еде от природы, которая содержит питательные вещества, которые, как известно, полезны для здоровья. Дикий аляскинский лосось точно подходит! Он не только поддерживает здоровье сердца с помощью жирных кислот Омега-3, но и рыбий жир приносит пользу и другим областям здоровья.

Поддержка мозга

Рыбий жир содержит полезные жиры, которые поддерживают здоровую работу мозга и настроение.*

Совместная опора

Полезные жиры из рыбы помогают поддерживать здоровье хрящей и суставов.*

Подставка для беременных

Мамы могут принимать Омега-3 во время беременности и кормления грудью, чтобы убедиться, что их ребенок тоже получает хорошие жиры. Омега-3 имеют решающее значение для зрительного и когнитивного развития ребенка. Пренатальный рыбий жир Wholemega™ for Moms представляет собой крошечные мягкие капсулы, которые легко проглатывать.Он поддерживает маму и ребенка благодаря 935 мг хорошо усваиваемых ^‡ хороших омега-кислот на порцию, включая EPA и DHA.

Как устойчиво собирать рыбий жир?

Перелов — одна из самых больших проблем устойчивого развития в мире, поэтому, выбирая рыбную добавку для ежедневного приема, вы должны быть уверены, что она не наносит вреда. Обратите внимание на то, как производится рыбий жир! В New Chapter используется жир дикого лосося с Аляски, потому что он на 100% выловлен экологически безопасным способом, чтобы поддержать как людей, так и планету.

 

Wholemega вылавливается без донного траления, без прилова и без потерь улова. Как мы можем быть так уверены? Правда в том, что ни одна дополнительная рыба не поймана для производства рыбьего жира Wholemega. Мы прессуем его из уже выловленного дикого лосося для разделки на филе для розничных магазинов и ресторанов. Наш поставщик удаляет филе, а оставшуюся питательную мякоть прессует, а не выбрасывает. Это дает естественно чистое, золотое, цельнопищевое масло и помогает использовать весь драгоценный лосось.

Откуда берется рыбий жир New Chapter?

Чтобы убедиться, что наш рыбий жир не наносит вреда планете, мы выбираем лосося только из сертифицированных ответственных рыболовных промыслов Аляски. Устойчивый промысел лосося является законом штата Аляска, гарантирующим, что дикий аляскинский лосось управляется и вылавливается экологически чувствительным и ответственным образом. На Аляске каждый промысел лосося постоянно контролируется, чтобы обеспечить здоровые запасы возвращающегося дикого лосося. Если количество возвращаемой рыбы не соответствует заранее установленным квотам, годовой вылов приостанавливается.Аляска поддерживает одну из самых хорошо управляемых программ в мире. Мы гордимся тем, что рыбий жир только из источников, сертифицированных третьей стороной, из чистых вод Аляски.

Опасность некоторых видов рыбьего жира

Возможно, вы слышали, что некоторые виды рыб могут содержать повышенный уровень ртути. К счастью, согласно FDA (Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), лосось является лучшей рыбой. Он имеет безопасный уровень ртути, и можно есть рекомендуемые 2-3 порции лосося в неделю, чтобы получить эти критически важные омега-3.Другие рыбы в списке лучших включают анчоусы, сардины и треску.

Кроме того, каждая партия нашего масла дикого лосося проходит тщательную проверку на предмет вашей безопасности. Масло цельного лосося сертифицировано NSF и соответствует строгим стандартам по содержанию ртути и других тяжелых металлов или превосходит их. ^§

Типы рыб, употребление которых следует ограничить или избегать, согласно FDA, включают королевскую макрель, марлина, оранжевого большеголова, акулу, меч-рыбу и кафель. Это особенно важно, если вы беременны или планируете беременность.

На что обращать внимание при добавлении рыбьего жира

Если вы ищете лучший рыбий жир, мы думаем, что он сделан из лучшей рыбы! Наше масло дикого аляскинского лосося устойчиво поступает с Аляски, не содержит ГМО, подтверждено проектом, и свежеотжато в щадящем, цельнопищевом процессе. Откройте для себя золотой стандарт рыбьего жира: чистый от природы, клинически изученный, богатый омега-жирами, включая омега-3, и источник витамина D3 природного происхождения. Выращенной или кормовой рыбы не видно.Вот это здоровье, молодец!

 

^† Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что потребление омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК может снизить риск ишемической болезни сердца. См. информацию о питании для общего содержания жиров, насыщенных жиров и холестерина.
^‡ Wholemega свежевыжатый, чтобы доставить полезные омега-кислоты для лучшего усвоения.
^§ Соответствует или превосходит стандарт NSF/ANSI 173 по ртути и другим тяжелым металлам, сертифицированный NSF

24 преимущества рыбьего жира (Омега-3) + дозировка и безопасность

Современные западные диеты крайне бедны противовоспалительными жирами омега-3, которые способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и другим хроническим заболеваниям.Рыбий жир является отличным источником омега-3, которые могут уменьшить воспаление и защитить сердце, мозг, кости и многое другое. Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах, дозировке и безопасности пищевых добавок с рыбьим жиром.

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир — отличный источник противовоспалительных полезных жиров омега-3. Он содержит две омега-3 жирные кислоты, известные как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Наш организм может производить их из незаменимой жирной кислоты, АЛК, но эффективность этого преобразования сомнительна [1, 2].

Идеальное соотношение омега-3/омега-6 в организме составляет 1:1 – 1:3, что связано с более низким содержанием липидов, более здоровыми кровеносными сосудами и сниженным риском хронических заболеваний [3].

DHA имеет высокую концентрацию в головном мозге, сетчатке глаза, яичках и сперме.

Снимок

Сторонники:

• Необходим для здоровья мозга и сердца
• Снижает уровень триглицеридов в крови
• Сильное противовоспалительное действие
• Поддерживает психическое здоровье
• Улучшает здоровье и внешний вид кожи
• Защищает кости и суставы
• Поддерживает беременность и развитие плода

Скептики:

• Быстро прогоркает
• Не снижает уровень сахара в крови
• Может не помочь при экземе
• Может взаимодействовать с препаратами для разжижения крови
• Может вызывать рыбную отрыжку и тошноту

Противовоспалительное действие

Пищевые омега-3 жирные кислоты обладают мощным противовоспалительным действием и могут быть полезны при ряде воспалительных состояний [4].

В одном исследовании мужчины, которые принимали добавки ДГК в течение 6-12 недель, снизили концентрацию нескольких воспалительных маркеров в крови примерно на 20% [5].

В исследовании 174 пациентов с болезнью Альцгеймера рыбий жир с более высоким содержанием ЭПК, чем ДГК, снижал воспалительные цитокины, такие как ИЛ-6 и ИЛ-1β, связанные с нейродегенеративными и аутоиммунными заболеваниями [6].

EPA и DHA производят молекулы, известные как «резольвины», которые названы в честь их способности «устранять» воспаление.DHA также продуцирует молекулы NPD1, обладающие противовоспалительными свойствами в головном мозге [7, 8].

Исследования показывают, что пищевые добавки с рыбьим жиром снижают активность хронических воспалительных и аутоиммунных заболеваний, включая ревматоидный артрит, болезнь Крона, язвенный колит, псориаз, красную волчанку, рассеянный склероз и другие [9, 10].

Медицинские пособия

Действует:

1) Высокий уровень триглицеридов

Как EPA, так и DHA обладают способностью снижать уровень триглицеридов, наиболее эффективно после нескольких недель приема добавок.Уровни снижения варьируются от 15% до 50%, и их эффект подтвержден множеством хорошо спланированных клинических испытаний [11, 12, 13, 14].

Многие из этих исследований также показали их способность повышать уровень холестерина ЛПВП, но результаты были менее последовательными.

На основании этих результатов FDA одобрило рецептурные препараты на основе омега-3 для лечения высокого уровня триглицеридов (гипертриглицеридемия): Lovaza (ранее Omacor), Omtryg, Vascepa и Epanova [15].

Важно отметить, что вышеперечисленные составы имеют намного более высокое содержание EPA/DHA , чем добавки с рыбьим жиром, и они содержат специфические формы (сложные эфиры) этих жирных кислот.В отличие от пищевых добавок, они проходят строгий контроль качества FDA [15, 16].

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно принимать 4 г омега-3, отпускаемых по рецепту, для оптимального воздействия на уровень триглицеридов в крови. Эти количества трудно получить из большинства коммерчески доступных добавок [17].

Более того, продукты, содержащие ДГК, могут повышать уровень холестерина ЛПНП, что не является проблемой для некоторых рецептурных омега-3, содержащих чистую ЭПК [18, 16].

Возможно эффективное:

2) Высокое кровяное давление

Согласно всестороннему метаанализу 70 клинических испытаний, добавки с омега-3 из рыбьего жира (ЭПК + ДГК) значительно снижают как систолическое (на 2.5-5,5 мм рт.ст.) и диастолическое (на 1,5-3,5 мм рт.ст.) артериальное давление. Эффекты более выражены у людей с умеренной нелеченой гипертонией [19].

3) Депрессия

Как 1 г, так и 2 г этил-ЭПК помогли облегчить симптомы депрессии у 75 пациентов с биполярным расстройством [20].

В исследовании 60 пациентов с депрессией ЭПК была так же эффективна в уменьшении симптомов, как и антидепрессант флуоксетин [21].

Многочисленные клинические обзоры и метаанализы выявили благотворное влияние добавок рыбьего жира/омега-3 на симптомы депрессии.По правде говоря, наблюдаемые преимущества были незначительными, и исследователи подчеркивали низкое качество имеющихся доказательств [22, 23, 24].

4) Агрессия

ДГК значительно снижал агрессию из-за умственного стресса в исследовании с участием 41 студента. Та же группа авторов не смогла подтвердить это преимущество в нестрессовых ситуациях [25, 26].

В 6-месячном исследовании с участием 200 школьников в возрасте 8–16 лет добавки омега-3 вызвали значительное снижение нескольких показателей агрессии [27].

5) Ревматоидный артрит

Резолвины, обнаруженные в EPA и DHA, по-видимому, предотвращают появление боли у некоторых воспалительных цитокинов, таких как TNF-α [28].

Метаанализ 17 исследований показал, что дополнительный прием рыбьего жира уменьшает воспалительную боль в суставах при ревматоидном артрите и других воспалительных состояниях [29].

Согласно исследованию 250 пациентов,

омега-3 были так же эффективны, как ибупрофен, в уменьшении боли, вызванной артритом [30].

В одном клиническом обзоре подчеркивалась многообещающая польза рыбьего жира для пациентов с ревматоидным артритом и предлагались дальнейшие хорошо спланированные испытания для раскрытия его полного потенциала [31].

6) Защита кожи

Согласно предварительным исследованиям, высокое потребление жиров омега-3 связано с более низким уровнем заболеваемости раком кожи. Омега-3 могут защищать кожу, предотвращая временное подавление иммунной системы, вызванное солнечным светом [32, 33].

У 42 добровольцев добавки ЭПК предотвращали повреждение кожи УФ-излучением, наблюдаемое при раке кожи [34].

Рыбий жир уменьшает воспаление кожи, вызванное ультрафиолетовым излучением, в другом небольшом исследовании [35].

Обеспечивая противовоспалительные омега-3, рыбий жир может предотвратить повреждение кожи, вызванное УФ-излучением.Для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

7) Болезненные месячные

В трех исследованиях с участием 380 участников рыбий жир, сам по себе или в сочетании с витамином B1 или витамином E, уменьшал боль, использование НПВП и качество жизни у девочек-подростков и женщин с болезненными менструациями (дисменорея) [36, 37, 38] .

8) Психоз

В исследовании с участием 81 молодого пациента с легким психозом прием низких доз омега-3 (1,2 г/день) значительно снижал частоту психотических расстройств [39].

Дальнейшие испытания должны изучить эту потенциальную пользу омега-3/рыбий жир.

9) Остеопороз

Обсервационные исследования показывают, что более высокое потребление омега-3 и более низкое потребление омега-6 жирных кислот коррелируют с улучшением минеральной плотности костей (МПКТ) у пожилых людей [40, 41].

В небольшом исследовании с участием 65 пожилых женщин комбинация ЭПК, ГЛК и кальция значительно увеличивала МПК [42].

Однако обзор 10 исследований показал, что влияние омега-3 на здоровье костей слабое и, вероятно, связано с одновременным приемом кальция и других добавок [43].

Более высокое потребление жиров омега-3 и более низкое соотношение омега-6/омега-3 благотворно влияют на здоровье костей, но терапевтическое воздействие рыбьего жира на минеральную плотность костей менее убедительно.

10) Кахексия

Прием мегадоз (7,5-8,1 г в день) рыбьего жира немного замедлил потерю веса у 67 пациентов с раковой кахексией (выраженная слабость и истощение) [44, 45].

Более низкие дозы (3 грамма в день), по-видимому, не оказывают благотворного воздействия [46].

11) СДВГ

Согласно мета-анализу 10 исследований с участием 699 детей, добавление омега-3 продемонстрировало « небольшой, но значительный эффект в улучшении симптомов СДВГ ». Добавки с более высоким содержанием EPA кажутся более эффективными [47].

При этом в обзоре, опубликованном в 2019 году, преимущества рыбьего жира при СДВГ оценивались как незначительные [48].

Необходимы дальнейшие исследования для оценки эффективности омега-3 жирных кислот при симптомах СДВГ и определения оптимальной дозировки и состава.

Недостаточно доказательств:

Нет достоверных клинических данных, подтверждающих использование рыбьего жира при каких-либо состояниях, описанных в этом разделе. Ниже приводится сводка современных исследований на животных, клеточных исследований или клинических испытаний низкого качества, которые должны побудить к дальнейшим исследованиям. Тем не менее, вы не должны интерпретировать их как поддерживающие какую-либо пользу для здоровья.

12) Ход

Рыбий жир улучшил приток крови к мозгу у 22 здоровых людей [49].

Согласно обсервационным исследованиям, повышенное потребление рыбы и рыбьего жира связано с более низкой частотой инсультов. Данные клинических испытаний менее убедительны; они указывают на умеренное положительное влияние на тромботический (свертывание крови), но не на геморрагический (кровоточащий) инсульт [50, 51].

Защита мозга, вероятно, связана с жирами омега-3, особенно с ДГК, которые борются с воспалением и защищают кровеносные сосуды от образования тромбов [52].

У 66 пациентов с ревматоидным артритом высокие дозы рыбьего жира снижали активность заболевания и уменьшали болезненность суставов даже после прекращения лечения НПВП (диклофенак) [53].

13) Здоровье сердца

ЭПК и ДГК из рыбьего жира эффективно снижают высокий уровень триглицеридов, фактор риска различных сердечно-сосудистых заболеваний [11, 12, 13].

Нормализация связана с сердечно-сосудистой защитой [54].

Исследования показывают, что более высокое потребление ДГК+ЭПК улучшает соотношение омега-6/омега-3, что связано с улучшением здоровья сердца. Соотношение 4:1 и ниже связано со значительным снижением частоты заболеваний сердца и различных воспалительных состояний [54, 55].

Ученые предупреждают, что мы эволюционировали с соотношением почти 1:1, а в современной западной диете это соотношение может достигать 16:1 [54].

Согласно более раннему обзору клинических данных, добавки с рыбьим жиром связаны со значительным снижением смертности от сердечных заболеваний [56].

Однако недавний всесторонний обзор из Кокрановской базы данных — 79 испытаний с общим числом участников более 112 000 — не выявил значительных преимуществ добавок омега-3/рыбий жир в отношении сердечно-сосудистых заболеваний и связанной с ними смертности [57].

Исследование, опубликованное в этом году, включало 25 871 участника и пришло к такому же выводу [58].

Умеренное потребление рыбы, вероятно, обеспечит вас полезными жирами и снизит риск сердечных заболеваний, чего нельзя сказать о добавках с рыбьим жиром.

14) Потеря веса

Противовоспалительные эффекты рыбьего жира способны косвенно способствовать метаболизму жиров у людей с сильным воспалением или метаболическим синдромом [59].

Может увеличивать секрецию адипонектина, отвечающего за расщепление жиров [60].

В крупном метаанализе 21 клинического исследования рыбий жир в сочетании с изменением образа жизни значительно снижал соотношение отходов и бедер (WHR) , но не улучшал потерю веса [61].

Современные данные не могут рекомендовать рыбий жир в качестве дополнительного средства для снижения веса. Тем не менее, люди с ожирением могут получить пользу от его способности уменьшать брюшной жир, который является сильным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний [62].

15) Фертильность и развитие плода

Данные свидетельствуют о том, что рыбий жир может способствовать замедлению репродуктивного старения и увеличению продолжительности репродуктивной жизни.Высокие дозы добавок с рыбьим жиром улучшали показатели женской репродуктивной жизни 12 у женщин с нормальным весом, но не оказывали положительного влияния на женщин с ожирением [63, 64].

Плод беременной женщины нуждается в EPA и DHA для правильного развития. DHA играет важную роль в развитии нервной системы плода. Плод зависит от матери в обеспечении ДГК либо через добавки, либо через диету [65, 66].

Грудное молоко является важным источником ДГК. Более высокая концентрация ДГК в грудном молоке связана с диетой матери и добавками [67].

Имеются ограниченные доказательства того, что рыбий жир может снизить риск преждевременных родов [68].

Однако клинические испытания, в которых изучалось влияние добавок рыбьего жира на развитие и когнитивные функции младенцев, были менее убедительными. В двух испытаниях с участием 250 беременных женщин рыбий жир вызывал лишь незначительных улучшения когнитивных функций и координации у младенцев [69, 70].

Второе исследование наблюдало за младенцами в течение 12 лет и не выявило долгосрочных когнитивных преимуществ от приема материнского рыбьего жира [71].

16) Заболевания почек

Добавка омега-3 улучшила функцию почек при диабете 97 [72].

Однако в другом исследовании с участием 36 пациентов с диабетической нефропатией (заболеванием почек) он не оказал положительного действия. Чтобы сделать вывод, необходимы дополнительные исследования [73].

17) Воспалительные заболевания кишечника

Противовоспалительное действие омега-3 жиров может помочь в лечении воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) и других желудочно-кишечных заболеваний, вызывающих воспаление, но имеющиеся доказательства недостаточны [74].

В одном исследовании прием 4,2 г рыбьего жира в день в течение 8 месяцев уменьшал симптомы активного язвенного колита легкой и средней степени тяжести [75].

Тем не менее, обзор трех клинических испытаний и 138 пациентов с язвенным колитом не обнаружил значительных преимуществ добавок рыбьего жира . Авторы предложили провести дальнейшие испытания с улучшенным составом рыбьего жира (капсулы с энтеросолюбильным покрытием) [76].

18) Спортивное выступление

Рыбий жир снижал частоту сердечных сокращений и потребность в кислороде во время упражнений, не влияя на производительность, в исследовании 16 хорошо тренированных велосипедистов [77].

У 40 молодых борцов рыбий жир (1 грамм в день в течение 12 недель) улучшал функцию легких по сравнению с плацебо [78].

В исследовании на крысах рыбий жир снижал потребление кислорода мышцами, что повышало устойчивость к мышечной усталости [79].

С другой стороны, добавки с рыбьим жиром улучшали работу сердца, но не улучшали работоспособность или восстановление у 25 футболистов [80].

19) Профилактика рака

Данные о роли рыбьего жира в профилактике рака противоречивы.

Согласно различным обсервационным исследованиям, повышенное потребление дополнительного или диетического рыбьего жира, а также более высокие уровни омега-3 в крови связаны с более низким риском развития нескольких видов рака, включая рак кожи, ротовой полости, предстательной железы, колоректальный рак, рак яичников и рак молочной железы. 33, 81, 82, 83, 84].

С другой стороны, некоторые обсервационные исследования и одно крупное клиническое испытание (25 871 участник) не смогли подтвердить эту связь [85, 86, 87].

Хорошо спроектированный должен исследовать это дальше и определить факторы, способствующие неоднозначным результатам. На данный момент недостаточно доказательств, чтобы предложить рыбий жир для профилактики рака.

20) Мигрень

Недавний метаанализ 10 клинических испытаний обобщил имеющиеся исследования по рыбьему жиру/омега-3 и мигренозным головным болям. Согласно результатам, добавка может не снижать частоту и тяжесть приступов, но может значительно уменьшить их продолжительность (3,4 часа) [88].

21) Болезнь Альцгеймера

Предварительные исследования показали, что высокое потребление ДГК связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера [89].

В двух исследованиях с участием 1600 пожилых участников повышенное потребление рыбьего жира и диетической рыбы было связано с более низкими показателями болезни Альцгеймера [90].

Доклинические исследования показывают, что ДГК улучшает память и может замедлять прогрессирование болезни Альцгеймера у мышей [91].

Однако в метаанализе трех клинических испытаний с участием 630 пациентов с болезнью Альцгеймера добавление омега-3 не улучшало когнитивную функцию [92].

Рыбий жир может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера, но может быть неэффективен для уменьшения симптомов после того, как болезнь возникла.

22) Эпилепсия (припадки)

У 57 пациентов с хронической эпилепсией прием омега-3 (1 г ЭПК + 0,7 г ДГК) значительно снижал частоту приступов в течение первых 6 недель, но эффект не был устойчивым [93].

В недавнем исследовании с участием 24 пациентов с лекарственно-устойчивой эпилепсией низкие дозы рыбьего жира (3 капсулы в день, 1080 мг ЭПК+ДГК) снижали частоту приступов на 33,6%. Требуются дальнейшие исследования [94].

23) Псориаз

Дополнительные омега-3 жирные кислоты улучшили местное лечение у 30 пациентов с псориазом, улучшив кожную сыпь, шелушение, покраснение и другие симптомы [95].

В двух исследованиях с участием 103 пациентов инъекции омега-3 быстро и значительно улучшили состояние кожи и симптомы псориаза [96, 97].

Однако в двух клинических испытаниях с участием более 150 пациентов пероральный рыбий жир не превосходил кукурузное или оливковое масло в снижении симптомов псориаза [98, 99].

Диетическое потребление рыбьего жира необходимо для здоровья кожи, но его терапевтическое воздействие на псориаз требует дальнейшего изучения.

24) Нерегулярное сердцебиение

В большом мета-анализе 51 исследования (3000 участников) добавки омега-3 «умеренно, но значительно снижали частоту сердечных сокращений.«ДГК кажется более эффективной, чем ЭПК [100].

С другой стороны, в двух крупных исследованиях не удалось показать пользу рыбьего жира при различных типах нерегулярного сердцебиения у пациентов со вставленными устройствами (имплантируемыми дефибрилляторами) [101, 102].

Необходимы дополнительные исследования, чтобы пролить свет на противоречивое влияние рыбьего жира на нерегулярное сердцебиение.

Возможно неэффективно:

Когнитивная функция

Жиры Омега-3 необходимы для функций и развития мозга.Более высокие уровни ДГК коррелируют с улучшенной беглостью речи у пожилых людей и более высокими показателями у взрослых среднего возраста [103, 104].

Добавки рыбьего жира и ДГК улучшали когнитивную функцию в двух небольших клинических испытаниях с участием молодых людей [105, 106].

Тем не менее, обзор базы данных Cochrane проанализировал три крупных хорошо спланированных клинических испытания с участием более 3500 пожилых людей. Авторы не обнаружили значительного влияния на снижение когнитивных функций у здоровых пожилых людей [107].

Два недавних исследования более 700 пожилых людей пришли к такому же выводу [108, 109].

Другое

Согласно предварительным клиническим данным, добавки с рыбьим жиром могут не помочь при:

• Атеросклероз [110, 111]
• Атопический дерматит (экзема) [112]
• Мерцательная аритмия (нерегулярное сердцебиение) [113]
• Инфекция Helicobacter pylori [114]
• Симптомы менопаузы [115]
• Преэклампсия (высокое кровяное давление во время беременности) [116]

Вероятно, неэффективно:

Диабет

Добавки с рыбьим жиром могут снижать уровень триглицеридов у пациентов с диабетом, но многочисленные клинические испытания показали, что они неэффективны для улучшения маркеров контроля уровня сахара в крови [117, 118, 119, 120].

Побочные эффекты рыбьего жира и меры предосторожности

При приеме в умеренных количествах (до 3 г в день) добавки с рыбьим жиром безопасны для населения в целом. Вероятно, они также безопасны для беременных женщин и детей при использовании в дозах, рекомендованных медицинским работником [121].

FDA пометило диетический рыбий жир как GRAS (обычно признанный безопасным) [122].

Возможные побочные эффекты легкие и включают [121]:

• «Рыбная отрыжка»
• Неприятный запах изо рта
• Изжога
• Тошнота
• Диарея

Большое количество рыбьего жира из пищевых источников, возможно, небезопасно из-за риска загрязнения токсинами окружающей среды и тяжелыми металлами.Беременные женщины могут быть особенно чувствительны к этому [123].

При выборе продукта с рыбьим жиром обязательно выбирайте проверенный бренд, который очищает масло и проверяет его на наличие загрязняющих веществ. В отличие от пищевых добавок, рецептурный рыбий жир/омега-3 проходит строгий контроль качества и безопасности.

Высокие дозы ДГК могут повышать уровень холестерина ЛПНП. Люди с высоким уровнем холестерина могут захотеть выбрать препараты, содержащие только ЭПК [18, 16].

Лекарственные взаимодействия

Взаимодействие добавок с лекарствами может быть опасным и, в редких случаях, даже опасным для жизни.Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и сообщайте ему обо всех препаратах и ​​добавках, которые вы принимаете или рассматриваете.

Препараты для снижения веса (Орлистат) и оральные контрацептивы могут препятствовать всасыванию и снижать эффективность рыбьего жира [124, 121].

С другой стороны, рыбий жир может усиливать действие разжижителей крови и препаратов от высокого кровяного давления [125, 19].

При комбинировании рыбьего жира с вышеперечисленными группами препаратов требуется осторожность и строгий медицинский контроль.

Добавка с рыбьим жиром

Дозировка

Приведенные ниже дозы могут не относиться к вам лично. Если ваш врач предлагает использовать рыбий жир, поработайте с ним, чтобы найти оптимальную дозировку в соответствии с вашим состоянием здоровья и другими факторами.

Рекомендуемая суточная доза добавок с рыбьим жиром составляет 1000–3000 мг , в зависимости от состояния. Взрослые должны получать не менее двух порций жирной рыбы в неделю , что эквивалентно примерно 500 мг жиров омега-3.Максимальные результаты достигаются примерно через три недели приема добавок [126].

Некоторые люди лучше реагируют на высокие дозы рыбьего жира. Для максимального воздействия на уровень триглицеридов может потребоваться прием 4 г рецептурных омега-3 в день [17].

Рецепт рыбьего жира и питание

Краткий обзор

Рыбий жир – это рыбий жир. Делиш! Рыбий жир стал популярной добавкой из-за богатой концентрации омега-3 жиров, которые, среди прочего, помогают поддерживать здоровье мозга, способствуют здоровой клеточной коммуникации и справляются с воспалением.Рыбий жир может поступать из разных источников. Некоторые популярные из них включают сардину, анчоусы, скумбрию, сельдь, лосося, печень трески, рыбью икру, криль и кальмаров. Несмотря на то, что рыбий жир широко доступен из-за его растущей популярности в качестве пищевой добавки, его качество сильно различается, поэтому перед покупкой изучите вопрос. Вы должны учитывать чистоту, эффективность, свежесть и устойчивость, а также то, какая форма (капсулы или жидкость) наиболее подходит для вас. Иногда вы найдете сиропы рыбьего жира или жевательные резинки, маскирующиеся под терапевтические добавки.Передайте это. Они обычно имеют минимальное содержание рыбьего жира и, следовательно, не более чем леденцы, испорченные рыбьим жиром.

Обзор

По названию вы, наверное, догадались, что это такое. Рыбий жир – это рыбий жир.

Звучит аппетитно?

Рыбий жир находится где-то между пищей и добавкой. Хотя его получают из цельных продуктов (а именно, из жирной рыбы), его обычно употребляют в качестве добавки, а не как часть еды (слава богу).

Рыбий жир принимается в качестве пищевой добавки из-за высокой концентрации омега-3 жиров, которые обычно содержатся в небольших количествах в большинстве стандартных североамериканских диет.Омега-3 из рыбьего жира богаты двумя типами жирных кислот: эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК).

Жиры EPA и DHA важны для организма по многим причинам, в том числе:

• Лечение воспаления и, следовательно, подавление многих болезненных процессов
• Обеспечивает структуру глаз, мозга и нервной системы
• Поддержание здоровья клеточных мембран, что позволяет клеткам правильно вести себя и общаться

В зависимости от торговой марки рыбий жир может быть получен из разных рыб или из комбинации рыб.Общие источники включают: сардина, скумбрия, анчоусы, сельдь и лосось. Иногда рыбий жир получают из печени рыб, например, из печени трески или из печени палтуса. Рыбий жир также может быть получен из множества других морских обитателей, таких как рыбья икра, криль, акула, тунец и кальмар.

Более мелкие рыбы, такие как сардины, скумбрия и анчоусы, часто являются предпочтительными источниками рыбьего жира, потому что они более экологически устойчивы и находятся ниже в пищевой цепочке (и, следовательно, с меньшей вероятностью накапливают экологические токсины, такие как тяжелые металлы, ПХБ и диоксины). .

Идентификация

Рыбий жир представляет собой маслянистую жидкость, которая, в зависимости от источника, может быть бесцветной или иметь легкий желтый оттенок. Свежий рыбий жир обычно имеет слегка рыбный запах и вкус. Если рыбий жир имеет резкий запах или вкус, это обычно происходит из-за чрезмерного окисления, то есть он прогоркл.

Некоторые источники рыбьего жира, например, из лосося, криля или рыбьей икры, будут иметь более сильный рыбный вкус, а также цвет от мягкого до темно-оранжевого, что обусловлено наличием астаксантина, каротиноида из семейства витаминов А.

Многие бренды ароматизируют свои масла (наиболее распространенным ароматизатором является лимон), поэтому ваш рыбий жир приобретет вкус и запах любых ароматизаторов, которые были добавлены к нему.

Как правило, рыбий жир продается в виде жидкости или в капсулах.

Информация о питании

Одна чайная ложка рыбьего жира (около 4,5 г) содержит 41 калорию, 4,5 г жира и не содержит белков, углеводов, клетчатки или сахара.

В зависимости от источника рыбьего жира количество DHA и EPA будет варьироваться, как и любых других встречающихся в природе витаминов.

Например, источники масла из тел сардин, скумбрии, анчоусов, сельди и лосося обычно имеют отношение ЭПК к ДГК примерно 1,5 к 1, тогда как масло кальмара имеет более высокое отношение ДГК к ЭПК, примерно 2:1.

Рыбий жир, полученный из печени (обычно трески или палтуса), содержит меньшее количество омега-3, но богато естественными витаминами А и D, в то время как рыбий жир из тел рыб будет более концентрированным по омега-3, но без значительного содержания витаминов. .

Как уже упоминалось, некоторые источники масла, такие как лосось, рыбья икра и криль, содержат каротиноид астаксантин, придающий ему оранжевый оттенок.

Выбор

За последнее десятилетие добавки с рыбьим жиром стали более популярными, и поэтому добавки с рыбьим жиром широко доступны в любом месте, от небольших независимых магазинов здоровой пищи до крупных сетей универсальных магазинов.

Однако качество добавок рыбьего жира сильно различается, поэтому проведите небольшое исследование и научитесь читать этикетки.Вот несколько вещей, на которые стоит обратить внимание:

Стороннее тестирование:

Ваша добавка с рыбьим жиром должна быть протестирована на эффективность, чистоту и свежесть. Компании, производящие рыбий жир хорошего качества, будут использовать сторонние испытания, чтобы убедиться, что:

• Уровни омега-3 соответствуют эффективности, указанной на этикетке;
• Их продукт не содержит избыточных тяжелых металлов, диоксинов, ПХБ и других загрязнителей;
•  При упаковке и при стандартном использовании их продукт не образует чрезмерных побочных продуктов окисления, которые являются маркерами прогорклости.

Источник:

Вы также можете принять во внимание экологичность видов рыб, из которых получен ваш рыбий жир. Как правило, рыбий жир из более мелкой рыбы, такой как сардины, скумбрия, анчоусы, а также жир, полученный из рыбных отходов (головы и хвосты), являются более экологически чистыми вариантами.

В качестве добавки рыбий жир выпускается в двух формах: в виде жидкости или мягких капсул. Так что это еще один выбор, который вам придется сделать. Как правило, жидкости легче потреблять в больших дозах, и они также, как правило, более выгодны.Капсулы могут быть более удобными для людей, которые путешествуют, или для тех, кто испытывает сильное отвращение к рыбьему жиру.

Прочие ингредиенты:

Прочтите состав рыбьего жира на этикетке. Первым ингредиентом должна быть рыба (или рыбы), из которых получают масло. Компании также обычно добавляют один или несколько ингредиентов с антиоксидантными свойствами (например, витамин Е, экстракт зеленого чая, эфирное масло розмарина и т. д.), чтобы предотвратить прогорклость, а также натуральный ароматизатор (например, лимонное масло).Помимо этих категорий ингредиентов, в вашем продукте из рыбьего жира не должно быть ничего другого.

Иногда вы можете столкнуться с добавками рыбьего жира в виде сиропов или мармеладных конфет. Передайте это. В них обычно очень мало омега-3 и много подсластителей, текстуризаторов, красителей и других ненужных добавок.

Хранение

В первую очередь следуйте инструкциям на этикетке добавки, чтобы узнать, как хранить рыбий жир.

Как правило, после вскрытия жидкости следует хранить в холодильнике. Через три месяца выбросьте бутылку и все, что в ней осталось. Если на этикетке не указано иное, большая часть рыбьего жира примерно в это время становится прогорклой.

Капсулы

стабильны при хранении, если на этикетке не указано иное, но их следует хранить в прохладном, темном, сухом месте для сохранения свежести. Следите за сроками годности на этикетке.

Подготовка

Большинство людей считают, что рыбий жир усваивается лучше, если его принимать вместе с пищей.В остальном принимать рыбий жир просто.

Если у вас есть капсулы, проглотите их, запив небольшим количеством воды.

Если у вас есть жидкость, налейте ее на ложку и поднесите ложку ко рту.

Рецепт: САЛАТ С КОПЧЕННОЙ ФОРЕЛЬЮ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЭНДИВИВОМ С СЕКРЕТНОЙ ЗАПРАВКОЙ ИЗ РЫБЬЕГО МАСЛА

Благодаря здоровой дозе цитрусовых рыбий жир, богатый омега-3, секретный ингредиент этой заправки для салата, полностью замаскирован. Эта заправка универсальна и подходит практически для любого салата, но особенно хорошо подходит для сочетания копченой форели, хрустящих грецких орехов и свежей зелени.

Ингредиенты

рыбий жир со вкусом лимона

2 столовые ложки

оливковое масло экстра вирджин

1 столовая ложка

лимонный сок

1 столовая ложка

зернистая горчица

1 чайная ложка

кленовый сироп

1 чайная ложка

Лук-шалот мелко нарезанный

1 средний

морская соль

1/4 чайной ложки

эндивий, нарезанный

3 чашки

ростки подсолнечника

1 чашка

копченая форель, нарезанная небольшими кусочками

10 унций

половинки грецкого ореха, поджаренные

1/3 чашки

Направления

Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 0 минут Выход: 2 порции

В банке смешайте рыбий жир, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, кленовый сироп, измельченный лук-шалот и соль.Отложите, пока будете готовить салат.

Разложите нарезанный цикорий, ростки подсолнуха и копченую форель на две тарелки. Сверху посыпать поджаренными грецкими орехами и сбрызнуть заправкой. Подавать немедленно.

Бесплатная книга рецептов

Энциклопедия продуктов питания Precision Nutrition расширяется каждый месяц, поскольку мы освещаем новые продукты и демонстрируем красивые фотографии еды. Если вы хотите быть в курсе последних событий, просто нажмите на эту ссылку . Оттуда мы вышлем вам БЕСПЛАТНУЮ копию нашей книги рецептов.Мы также сообщим вам, когда на сайт будут добавлены новые вкусные блюда.

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную книгу рецептов Encyclopedia of Food  .

Сопутствующие продукты

Преимущества омега-3, продукты, добавки, дозировка и многое другое

Омега-3 (или жирные кислоты омега-3) заслужили большое уважение в медицинском сообществе, но знаете ли вы, что такое омега-3? Каковы преимущества омега-3, и может ли у вас быть дефицит этих жирных кислот?

Мы рассмотрим эти вопросы один за другим, но давайте начнем с того, что жирные кислоты омега-3 являются важными питательными веществами для общего состояния здоровья.Ваше тело не производит омега-3 самостоятельно, что означает, что они являются «незаменимыми жирными кислотами» — вы должны регулярно потреблять их из пищи и источников пищевых добавок.

Наиболее широко известное благотворное влияние омега-3 на здоровье — это снижение риска сердечных заболеваний, но они также помогают развитию плода, зрению, здоровью кожи, контролю веса и многому другому. Давайте рассмотрим ниже, зачем они вам нужны и как эффективно получить больше.

Что такое Омега-3?

Омега-3 — это особый тип полиненасыщенных жирных кислот.Это означает, что в их химической структуре содержится более одной двойной связи. «3» означает, где в химической структуре возникает первая двойная связь.

Зачем мне омега-3? Ваше тело способно синтезировать насыщенные жирные кислоты, но у вас нет фермента, который позволяет вам вставлять двойную связь в нужном месте, чтобы самостоятельно создавать омега-3.

Другими словами, ваше тело не может производить эти жиры самостоятельно, поэтому вам нужно получать их из своего рациона или из добавок омега-3 (таких как рыбий жир омега-3 или капсулы).

Четыре наиболее распространенных жирных кислоты омега-3, содержащиеся в пище, — это ALA, EPA, ETA и DHA.

• Альфа-линоленовая кислота (АЛК): Эта растительная омега-3 содержится в зеленых листовых овощах; семена льна и чиа; и масла канолы, грецкого ореха и сои (хотя я обычно не рекомендую эти прогорклые масла). АЛК известна как омега-3 с короткой цепью. Это означает, что ваше тело должно преобразовать его в длинноцепочечные ЭПК и ДГК для его синтеза. Этот процесс довольно неэффективен, и только около 10 процентов потребляемой вами АЛК преобразуется в версию с длинной цепью, в которой нуждается ваше тело (хотя этот процент немного выше у женщин).
• Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК): ЭПК представляет собой 20-углеродную жирную кислоту, содержащуюся в жирной рыбе, масле водорослей и масле криля. Ваше тело способно синтезировать эту молекулу в ее исходной форме. EPA и DHA — это омега-3, которые нужны вашему организму в больших количествах для достижения преимуществ, которые они предлагают.
• Эйкозатетраеновая кислота (ЭТА): ЭТА — менее известная омега-3 жирная кислота, которая также содержит 20 атомов углерода, как и ЭПК, но только четыре связи вместо пяти. Он содержится в большом количестве в косульном масле и зеленогубых мидиях.Он не только обладает противовоспалительным действием, как и другие жирные кислоты омега-3, но и может ограничивать выработку организмом арахидоновой кислоты жирных кислот омега-6 (ARA). Фактически, ETA перенаправляет фермент, который обычно создает ARA, вместо этого превращать его в EPA.
• Докозагексаеновая кислота (DHA): Эта молекула из 22 атомов углерода также содержится в жирной рыбе, масле криля, масле водорослей и добавках рыбьего жира омега-3. Ваше тело преобразует некоторые молекулы DHA обратно в EPA, чтобы поддерживать их на достаточно одинаковом уровне, если вы потребляете больше DHA.

Ваше тело также нуждается в омега-6, другом типе жирных кислот, для правильного функционирования и предотвращения болезней. Омега-6 входят в состав линолевой кислоты. Они содержатся в растительных маслах, сафлоровом масле, мясе, птице и яйцах.

К сожалению, они встречаются в гораздо большем количестве, чем омега-3 в стандартной американской диете, хотя ваше тело жаждет соотношения 1: 1, чтобы снизить воспаление. Большинство современных диет содержат соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот ближе к 20:1 или 30:1.

Связанный: Как сбалансировать омега-3, 6, 9 жирных кислот

Преимущества омега-3

1. Полезен для здоровья сердца

Одним из наиболее известных преимуществ омега-3 является то, как они положительно влияют на факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями и инсультом, основными причинами смерти во всем мире. Исследования показывают, что у взрослых, которые придерживаются диеты, богатой рыбой, как правило, меньше случаев этих заболеваний.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило две добавки с омега-3 для лечения высокого уровня триглицеридов.Один содержит только одно соединение, а другой содержит две жирные кислоты омега-3 животного происхождения: EPA и DHA.

Хотя некоторые исследования и анализы не обнаружили доказательств того, что омега-3 значительно снижают риск инсульта или сердечных приступов, другие обзоры с этим не согласны.

Вот что мы знаем о рисках сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульты и сердечные приступы, и омега-3:

• Снижение высокого уровня триглицеридов: Американская кардиологическая ассоциация признает, что наибольшее количество омега-3 обычно требуется людям с высоким уровнем триглицеридов, что является основным фактором риска сердечных заболеваний.Использование добавок омега-3 было связано со снижением уровня триглицеридов у пациентов с другими заболеваниями или без них.
• Регуляция холестерина: Исследования показывают, что омега-3 могут влиять на уровень холестерина, повышая уровень холестерина ЛПВП («хороший»), хотя некоторые результаты также обнаруживают небольшое увеличение «плохого» холестерина ЛПНП.
• Снижение высокого кровяного давления: Одно исследование показало, что три порции лосося каждую неделю успешно снижают кровяное давление у молодых людей с избыточным весом в течение восьми недель.Хотя это не является окончательным доказательством того, что омега-3 снижают кровяное давление, это обнадеживающий предварительный результат. Диета DASH, используемая для контроля гипертонии, также делает упор на рыбу для здоровья сердца.
• Предотвращение образования бляшек:  Предотвращая повреждение артерий, омега-3 могут помочь вашему организму предотвратить образование бляшек, ответственных за затвердевание и сужение артерий.
• Уменьшение метаболического синдрома Симптомы: Группа факторов риска, известных как метаболический синдром, включает абдоминальное ожирение, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов, высокое кровяное давление и низкий уровень холестерина ЛПВП.Эти факторы риска указывают на высокую вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта или диабета. Многочисленные исследования показали, что добавки омега-3 могут помочь улучшить симптомы метаболического синдрома и могут защитить вас от связанных с ним заболеваний.
• Предотвращение образования тромбов: Возможно, омега-3 помогают вашим тромбоцитам не слипаться, способствуя предотвращению образования тромбов, которые могут привести к инсульту.

2. Может бороться с психическими расстройствами и упадком сил

Существует ряд состояний, связанных с мозгом и психическим здоровьем, которые, кажется, улучшаются, когда люди получают хорошие омега-3.

• Депрессия и тревога: Некоторые исследования показывают, что люди, которые регулярно получают большое количество омега-3, менее склонны к депрессии, чем те, кто испытывает дефицит. Несколько исследований продемонстрировали, что люди, страдающие признаками депрессии и/или тревоги, часто замечают улучшения после добавления добавки омега-3 в свой распорядок дня, даже в двойных слепых рандомизированных контролируемых исследованиях. По крайней мере, одно исследование, сравнивающее распространенные лекарства от депрессии, показало, что добавки омега-3 столь же эффективны в борьбе с симптомами депрессии.
• СДВГ: Некоторые исследования, но не все, по сравнению уровней омега-3 у детей обнаружили, что у детей с диагнозом СДВГ уровень омега-3 жирных кислот в крови ниже, чем у здоровых людей. Ограниченные, но многообещающие результаты, похоже, подтверждают вероятность некоторой эффективности омега-3 для лечения симптомов СДВГ.
• Шизофрения: В одном метаанализе по изучению связи между омега-3 и шизофренией были обнаружены умеренно положительные результаты при более высоком потреблении, особенно на ранних стадиях заболевания.
• Биполярное расстройство: Биполярное расстройство, также известное как маниакальная депрессия, представляет собой сложное и иногда изнурительное состояние. Есть некоторые свидетельства того, что омега-3 могут помочь страдающим биполярным расстройством, стабилизируя их настроение.
• Другие психические заболевания и поведение: В некоторых исследованиях была обнаружена корреляция между омега-3 и снижением уровня насилия, антиобщественного поведения и пограничного расстройства личности.
• Болезнь Альцгеймера и возрастное снижение умственных способностей: Небольшие клинические испытания выявили потенциальное нейропротекторное действие жиров омега-3 на людей, страдающих деменцией, возрастным снижением умственных способностей и даже болезнью Альцгеймера.Похоже, что повышенное содержание омега-3 в крови потенциально может помочь замедлить или даже обратить вспять некоторое снижение когнитивных функций, однако не все исследования показывают, что это правда.

3. Уменьшение воспаления

Одна из причин, по которой омега-3 жирные кислоты могут быть столь полезными для многих аспектов здоровья, может заключаться в том, что они помогают уменьшить общесистемное воспаление, являющееся основной причиной большинства заболеваний. Соблюдая диету, богатую питательными веществами, вы даете своему телу лучший шанс бороться с болезнью так, как оно было задумано.

В частности, недавние данные показали, что добавление омега-3 может уменьшить воспаление, вызванное накоплением жира при неалкогольной жировой болезни печени.

Исследование на животных, включающее омега-3 ЭТА, показало, что у испытуемых наблюдалось снижение общего воспаления, подобное тому, которое вызывалось нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), но без опасностей НПВП, таких как побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.

Авторы исследования также отметили, что эйкозапентаеновая кислота, по-видимому, даже более эффективна для поддержания нормального иммунного ответа, чем обычные омега-3, содержащиеся в добавках с рыбьим жиром (ЭПК/ДГК).

4. Связан с профилактикой и лечением аутоиммунных заболеваний

Аутоиммунные заболевания, характеризующиеся тем, что иммунная система атакует здоровые клетки, принимая их за чужеродных, включают такие заболевания, как диабет 1 типа, волчанка, ревматоидный артрит, язвенный колит, рассеянный склероз, синдром повышенной кишечной проницаемости и многие другие.

Многочисленные исследования выявили связь между высоким потреблением омега-3 и снижением риска аутоиммунных заболеваний или улучшением симптомов аутоиммунных заболеваний.Некоторые из них предполагают, что наилучший защитный эффект достигается при употреблении омега-3 жирных кислот в течение первого года жизни.

5. Связан со сниженным риском развития рака

Благодаря нескольким эпидемиологическим исследованиям, в которых ученые наблюдают тенденции в больших выборках населения с течением времени, кажется возможным, что достаточное потребление жиров омега-3 может быть связано со снижением риска некоторых видов рака.

Согласно наблюдениям, проведенным в Шотландии и Китае, у людей, которые потребляют больше жирных кислот омега-3 с длинной цепью (ДГК и ЭПК), снижается риск колоректального рака.

После того, как большое количество лабораторных исследований показало, что омега-3 жирные кислоты могут эффективно замедлять или обращать вспять рост гормональных раковых заболеваний, а именно рака предстательной железы и клеток рака молочной железы, были проведены эпидемиологические исследования на животных и людях, чтобы выяснить, имеет ли место этот эффект. в реальных сценариях. Тем не менее, дополнительная информация по этой теме по-прежнему требуется.

Данные в некоторых отчетах несколько противоречивы, но есть данные, свидетельствующие о потенциальном замедлении развития рака молочной железы и рака предстательной железы (или снижении риска) у людей, которые едят много жирной рыбы, и, возможно, у тех, кто принимает добавки с омега-3. .

Лабораторное исследование, проведенное в 2014 году, показало, что действие куркумина, активного ингредиента куркумы, на борьбу с раком поджелудочной железы, может быть усилено в сочетании с омега-3 жирными кислотами, что побуждает к дальнейшим исследованиям на животных и людях для изучения потенциала этой комбинации. .

6. Может поддерживать здоровье костей и суставов

Проблема остеопороза является основным фактором для пожилых людей, затрагивающим сотни миллионов людей во всем мире и приводящим к остеопоротическим переломам каждые три секунды.

Незаменимые жирные кислоты, в том числе омега-3, признаны в научных исследованиях способными увеличить количество кальция, которое вы усваиваете из кишечника (частично за счет усиления эффекта витамина D), и улучшить прочность ваших костей и синтез костного коллагена.

Небольшие рандомизированные контролируемые исследования показали увеличение плотности костной ткани у пожилых людей с остеопорозом при приеме добавок ЭПК по сравнению с группами плацебо, у которых плотность костной ткани со временем снижалась.

Кроме того, исследования показывают, что омега-3 могут помочь людям, страдающим артритом, уменьшая отек и воспаление болезненных суставов.

Другое исследование показало, что из-за их потенциальной противовоспалительной и антиоксидантной активности омега-3 могут также помочь улучшить физическую работоспособность и помочь в восстановлении.

7. Может улучшить качество сна

Возможно, что у детей, в частности, могут возникнуть проблемы со сном, если они не получают достаточного количества омега-3 жирных кислот в своем рационе. У взрослых низкие уровни омега-3 связаны с обструктивным апноэ во сне.

Одна из причин этого может заключаться в том, что низкий уровень омега-3 связан с более низким уровнем мелатонина, гормона, частично отвечающего за то, что в первую очередь помогает вам заснуть.

Хорошей новостью является то, что, согласно некоторым исследованиям, симптомы лишения сна, такие как плохая память и способность к обучению, имеют тенденцию улучшаться у пациентов, получающих добавки омега-3.

8. Полезен для развития младенцев и детей

Похоже, что младенчество и детство являются одними из самых важных периодов в жизни человека для получения большого количества омега-3 в рационе, вероятно, из-за количества длинноцепочечных жирных кислот, обнаруженных в мозге и сетчатке глаза.Для развития младенцев и детей крайне важно получать достаточное количество ДГК и ЭПК, чтобы их мозг и глаза развивались полноценно и правильно.

Беременные мамы должны быть особенно осведомлены об этом, потому что дети, матери которых принимали омега-3 жирные кислоты во время беременности, показали лучшие результаты в тестах умственной обработки, психомоторики, зрительно-моторной координации и слуховой обработки в возрасте девяти месяцев и четырех лет. У этих детей также, по-видимому, снижен риск СДВГ.

Хотя грудное молоко является отличным источником омега-3 жиров для грудных детей (при условии, что мама получает их сама), смеси не всегда содержат достаточное количество питательных веществ.С другой стороны, смесь, обогащенная ДГК, может помочь детям, находящимся на искусственном вскармливании, как в зрительном, так и в когнитивном развитии.

Возможно, добавки с EPA, ETA и DHA могут даже помочь предотвратить детский церебральный паралич, расстройства аутистического спектра и астму у некоторых детей.

9. Может бороться с менструальной болью

Судороги ПМС затрагивают около 75 процентов менструирующих женщин, а для некоторых из них становятся изнурительными и влияют на работу или домашнюю жизнь. Тем не менее, исследования показывают, что добавление омега-3 значительно влияет на менструальные симптомы, делая их мягче.

На самом деле, одно исследование, сравнивающее добавки ибупрофена и рыбьего жира во время предменструального синдрома у подростков, показало, что добавка на самом деле лучше облегчала менструальную боль, чем стандартное лекарство.

10. Связан со сниженным риском дегенерации желтого пятна

Ваша сетчатка содержит довольно много ДГК, что делает ее необходимой для функционирования этой жирной кислоты. Национальный институт глаз, входящий в состав Национального института здоровья, пришел к выводу, что существуют «непротиворечивые доказательства», свидетельствующие о том, что длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты ДГК и ЭПК необходимы для здоровья сетчатки и могут помочь защитить глаза от болезней.

В частности, достаточное потребление омега-3 значительно коррелирует с более низким риском возрастной дегенерации желтого пятна, основной причины слепоты у людей старше 60 лет.

11. Поддержка здоровой кожи и замедление старения

Жирные кислоты омега-3 не только защищают плотность костей, но и помогают коже оставаться красивой изнутри. DHA и EPA приносят пользу вашей коже, регулируя выработку кожного сала и естественным образом замедляя старение.

Некоторые исследования даже показывают, что омега-3 благотворно влияет на кожу, помогая предотвратить акне и связанные с ним воспалительные состояния.

Продукты питания

Жирная рыба — лучший источник омега-3 жирных кислот. Есть и растительные источники, в том числе некоторые орехи и семена, но они содержат АЛК, которая требует много энергии для преобразования вашего тела в ЭПК и ДГК.

Идеально получать жирные кислоты из продуктов с омега-3, так как они содержат другие полезные для здоровья питательные вещества, такие как витамин К, фолиевая кислота, фосфор и т. д.

Вот основные продукты с омега-3, на которые стоит обратить внимание:

1. Скумбрия атлантическая
2. Рыбий жир лосося
3. Рыбий жир
4. Грецкие орехи
5. Семена чиа
6. Сельдь
7. Аляскинский лосось (дикий)
8. Семена льна (молотые)
9. Альбакор Тунец
10. Белая рыба
11. Сардины
12. Семена конопли
13. Анчоусы
14. Натто
15. Яичные желтки

А как насчет льняного масла? Льняное масло очень богато АЛК, более 7 граммов АЛК на столовую ложку.Однако ALA усваивается хуже, чем DHA и EPA, поэтому это не идеальный источник.

Тем не менее, это полезное масло и хороший источник жиров, поэтому его можно использовать в умеренных количествах в качестве дополнения к сбалансированной диете.

Добавки и дозировка

Официальных указаний по правильному количеству омега-3, которые вы должны потреблять каждый день, не существует.

Однако большинство организаций согласны с тем, что по крайней мере две порции рыбы весом 3,5 унции (предпочтительно жирной) каждую неделю являются хорошим началом.Это соответствует примерно 500 миллиграммам ЭПК/ДГК каждый день.

В целом, большинство организаций здравоохранения согласны с тем, что 250–500 миллиграммов ЭПК и ДГК каждый день являются разумным количеством для поддержания здоровья людей.

Тем не менее, люди с проблемами сердца (или с высоким риском сердечных заболеваний), депрессией, беспокойством и раком (и, возможно, другими состояниями) могут получить пользу от более высоких доз — до 4000 миллиграммов в день, хотя значения различаются.

Если вы соблюдаете веганскую диету, будет разумно принимать веганские капсулы/масла омега-3 на основе АЛК.Вам, вероятно, потребуется более высокая доза из-за того, как ваш организм обрабатывает жирные кислоты со средней длиной цепи, когда вы принимаете веганские омега-3.

Некоторые высококачественные добавки омега-3 содержат меньше ЭПК/ДГК, но содержат пищеварительные ферменты. Хотя это выглядит нелогичным на этикетке, это часто делается из-за споров о том, сколько омега-3 вы действительно усваиваете из пищевых добавок, когда принимаете их отдельно.

Сочетая омега-3 со смесью пищеварительных ферментов, вы, вероятно, сможете поглощать больше питательных веществ без необходимости потреблять столько граммов.

Полезно ли принимать омега-3 каждый день?

В большинстве случаев да. Как правило, безопасно употреблять на постоянной основе, если только ваш врач не говорит вам об обратном.

Симптомы дефицита

Считается, что большинство людей не получают достаточного количества этих жиров, а это означает, что дефицит омега-3 является распространенным явлением.

В 2009 году Гарвардская школа общественного здравоохранения опубликовала обзор индивидуальных факторов риска, связанных с конкретными случаями смерти. По его оценкам, низкое потребление омега-3 занимает восьмое место в списке наиболее серьезных факторов риска, способствующих смерти, что является причиной до 96 000 смертей в США.С. каждый год.

Омега-6 широко распространены в западной диете, однако слишком много этих жиров может вызвать различные проблемы, связанные с воспалением. Идеальное соотношение продуктов омега-6 к продуктам омега-3 примерно равно или, по крайней мере, соотношению омега-6 к омега-3 2:1.

Каковы риски потребления слишком малого количества омега-3 (плюс слишком много омега-6)? Недостаток омега-3 может способствовать:

• Воспаление (иногда тяжелое)
• Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и высокого уровня холестерина
• Расстройства пищеварения
• Аллергии
• Артрит
• Боли в суставах и мышцах
• Психические расстройства, такие как депрессия
• Плохое развитие мозга
• Когнитивное снижение

Риски и побочные эффекты

Самое лучшее в пищевых продуктах и ​​добавках с омега-3 заключается в том, что жирные кислоты омега-3 не имеют каких-либо известных взаимодействий с лекарствами или неблагоприятных побочных эффектов омега-3, согласно некоторым надежным источникам.

Почему омега-3 могут быть вредны для вас? Основная предосторожность при введении большего количества омега-3 в ваш рацион обычно связана с побочными продуктами, содержащимися в некоторых морепродуктах, такими как ртуть и другие промышленные химикаты.

Когда вы покупаете высококачественные добавки омега-3, вы не будете потреблять эти загрязняющие вещества, согласно ряду тестов, которые показывают, что обработка для создания добавок отфильтровывает большинство токсинов.

Как всегда, если вы решите начать использовать пищевую добавку для увеличения потребления, убедитесь, что вы делаете это под наблюдением своего врача/натуропата, который может контролировать и давать вам рекомендации в случае возникновения побочных реакций.

Заключение

• Омега-3 — это тип незаменимых жирных кислот, необходимых вашему организму для многих естественных системных функций.
• Большинство американцев потребляют недостаточно жиров омега-3 и/или имеют неправильное соотношение омега-6 и омега-3.
• Три основных типа омега-3 – это APA, EPA и DHA.
• Преимущества омега-3 включают те, которые связаны со здоровьем сердца, психическими заболеваниями или снижением активности мозга, воспалением, аутоиммунными заболеваниями и раком.
• Лучший способ насытиться – есть продукты, богатые питательными веществами, особенно жирную рыбу, такую ​​как лосось, сардины, скумбрия и тунец.Растительные продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот содержат АЛК, поэтому вам нужно есть их больше, чтобы получить тот же эффект, что и их аналоги животного происхождения.
• Вы также можете получить пользу от приема высококачественной добавки омега-3. Стремитесь получать от 250 до 500 миллиграммов ЭПК и ДГК каждый день.

Нужны ли мне добавки с рыбьим жиром? Справочник по омега-3

«ЭПК и ДГК важны для нормального развития мозга, глаз и нервов у детей в возрасте до двух лет», — объясняет Китли.В то время как NIH говорит, что неясно, влияют ли добавки во время беременности и грудного вскармливания на развитие детей, в нем также говорится, что «некоторые исследования показывают, что прием этих добавок может немного увеличить вес ребенка при рождении и продолжительность периода, в течение которого ребенок находится в матка.»

Если я регулярно ем рыбу, нужны ли мне добавки с рыбьим жиром?

Нет, не обязательно, говорит Китли. «Если вы едите по крайней мере от 250 до 500 мг комбинированных ЭПК и ДГК каждый день из рыбы и моллюсков, то вы в безопасности», — объясняет она.Кроме того, она добавляет, что вам следует избегать приема добавок, если они не прописаны вашим врачом.

На самом деле, делать рыбу регулярной частью своего рациона на самом деле предпочтительнее, чем принимать добавки, подобно тому, как получение витамина С и клетчатки из настоящих цельных фруктов, как правило, лучше, чем их прием в форме таблеток. «Я не могу говорить за всех диетологов, но большинство из тех, кого я знаю, выступают за настоящую еду, прежде чем перейти к добавкам», — говорит Китли. На самом деле Киркпатрик говорит, что всегда старается рекомендовать своим клиентам еду, а не добавки.

Идея состоит в том, что в настоящей рыбе могут быть и другие полезные питательные вещества, которых не хватает в таблетках. Например, в то время как люди, которые регулярно едят рыбу, имеют более низкий риск развития некоторых хронических заболеваний, «неясно, связана ли эта польза для здоровья от простого употребления этих продуктов или от омега-3 в этих продуктах», — рассуждает NIH.

Можно ли принимать слишком много рыбьего жира и есть ли побочные эффекты?

Вообще-то да, хотя это сложно сделать.«Для здорового человека существует мало доказательств того, что передозировка является обычным явлением», — говорит Киркпатрик. Если вы переборщите с рыбьим жиром, побочные эффекты будут относительно легкими. «Они включают неприятный вкус, неприятный запах изо рта, неприятный запах пота, головную боль и желудочно-кишечные симптомы, такие как изжога, тошнота и диарея», — говорит Китли. Даже если вы не съедаете достаточно, чтобы вызвать проблемы, прием чрезмерного количества рыбьего жира, вероятно, является пустой тратой денег. «Последнее исследование, похоже, показывает, что существует точка убывающей отдачи, когда большее количество омега-3 не приносит большей пользы», — объясняет Китли.Больше — не всегда лучше.

Кому противопоказан рыбий жир?

Да. Большие дозы омега-3 могут вызвать кровотечение у людей с уже повышенным риском. «Многим пожилым пациентам, принимающим антикоагулянты, не следует назначать добавки омега-3 из-за риска кровотечения», — объясняет Китли.

Кардиамин | Омега-3

Получаете ли вы достаточное количество омега-3 рыбьего жира в своем рационе?

Жирные кислоты Омега-3 являются важными питательными веществами, которые ваш организм не может синтезировать, поэтому вы можете получать Омега-3 только из своего рациона.Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть жирную рыбу как минимум 2 раза в неделю. Примеры жирной рыбы с высоким содержанием омега-3 жирных кислот включают лосося, скумбрию, сельдь, озерную форель, сардины и тунца-альбакора. ¹  Если вы не получаете достаточного количества омега-3 только с пищей, вы можете подумать о приеме пищевых добавок с омега-3 жирными кислотами.

Что произойдет, если вы не получаете достаточно Омега-3?

Признаки и симптомы дефицита омега-3 могут включать усталость, плохую память, сухость кожи, проблемы с сердцем, перепады настроения или депрессию, а также плохое кровообращение. ²  Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, найдите минутку, чтобы проконсультироваться со своим врачом о том, являются ли добавки с рыбьим жиром правильным выбором для вас.

Каково назначение омега-3 в вашем организме?

Омега-3 жирные кислоты являются неотъемлемой частью клеточных мембран по всему телу и влияют на функцию клеточных рецепторов в этих мембранах. Они обеспечивают отправную точку для выработки гормонов, регулирующих свертываемость крови, сокращение и расслабление стенок артерий и воспаление.Они также связываются с рецепторами в клетках, которые регулируют генетическую функцию. Вероятно, благодаря этим клеточным механизмам омега-3 жирные кислоты могут помочь предотвратить сердечные заболевания и инсульт. ³  Поскольку жирные кислоты омега-3 играют столь важную роль в оптимизации здоровья нашего сердца, может быть важно убедиться, что вы получаете достаточное количество омега-3 с пищей или с добавками.

В чем разница между Омега-3 и рыбьим жиром?

Омега-3 жирные кислоты являются активными компонентами рыбьего жира.Две незаменимые омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, — это эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые поступают из жировой ткани жирной рыбы. Добавка рыбьего жира омега-3 наиболее эффективна при высоких концентрациях рыбьего жира, богатого ЭПК и ДГК. К сожалению, обычные добавки с рыбьим жиром могут содержать всего 8% активных ДГК и ЭПК, а вместо этого содержат некачественный рыбий жир, который может быть вреден для вашего здоровья. ⁴

Используются ли различные формы омега-3 в добавках?

Существует ряд соображений, которые отличают рыбий жир, содержащийся в добавках.При поиске самых безопасных добавок с омега-3 жирными кислотами выбирайте рыбий жир, полученный из дикой холодноводной рыбы, занимающей низкое положение в пищевой цепи, такой как сардины и анчоусы. Избегайте витаминов рыбьего жира, которые получены из донных кормушек, падальщиков или выращенной на ферме рыбы, которые могут увеличить риск загрязнения, включая диоксины, ПХБ и ртуть.

Есть ли добавки с омега-3, которые рекомендуют врачи для здоровья сердца?

Cardiamin ^®  – это разработанная и рекомендованная врачом добавка, специально разработанная для поддержания здоровья сердца.Омега-3, используемые в Cardiamin ^®  , получены из диких сардин и анчоусов из холодных вод Чили, что снижает риски, связанные с пестицидами или другими загрязнителями. Омега-3 постоянно тестируется партиями на предприятии фармацевтического класса, где производится Cardiamin ^®  . Концентрация омега-3 рыбьего жира в Cardiamin ^® основана на последних клинических исследованиях и включает 1667 мг рыбьего жира, состоящего из 600 мг ЭПК и 400 мг ДГК для поддержки здоровья сердца.